Purchase of research services in the field of development of gluten-free soft beer recipe for Galicja Tomaszek Sp. z o.o. (Q81344)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q81344 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Purchase of research services in the field of development of gluten-free soft beer recipe for Galicja Tomaszek Sp. z o.o. |
Project Q81344 in Poland |
Statements
118,720.0 zloty
0 references
169,600.0 zloty
0 references
70.0 percent
0 references
3 March 2017
0 references
31 October 2017
0 references
GALICJA TOMASZEK SP. Z O.O
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.42799(2015/X), pomoc_de_minimis: §42 rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Rozwoju z dnia 10 lipca 2015 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014–2020.Przedmiotem proj. jest zakup usługi badawczej polegającej na opracowaniu 2 receptur bezalkoholowego piwa bezglutenowego (piwo jasne i piwo ciemne),obie w wersji pasteryzowanej i niepasteryzowanej.Podstawą receptury będą naturalne składniki niezawierające glutenu –Wykonawca w trakcie badań dokona wyboru najbardziej adekwatnych składników biorąc pod uwagę wytyczne Zamawiającego min.chmiel,komosa ryżowa,amarantus,teff,kasztany jadalne,słodkie ziemniaki,miód itp.W wyniku realizacji proj.Wnioskodawca otrzyma 2 receptury napoju,opis procesu produkcji ze wskazaniem urządzeń tworzących linię produkcyjną,oznaczenie parametrów piwa,przedstawiona zostanie mu wersja demonstracyjna wyrobu.W efekcie będzie mógł on wprowadzić do oferty nowy produkt.Zaprojektowany wyrób jest innowacją w skali świata-nieliczne browary oferujące piwo bezglutenowe produkują je z tradycyjnych surowców zawierających gluten stosując tzw. metodę odbiałczania (pozbawienia frakcji glutenu).Produkt Wnioskodawcy będzie zupełnie naturalnym,bo opartym na surowcach z natury niezawierających glutenu.Funkcjonujące w Polsce browary oferują wyłącznie bezglutenowe piwo alkoholowe,brak jest na polskim rynku firm oferujących piwo bezglutenowe bez alkoholu.Piwo bezglutenowe bez alkoholu dostępne jest w ofercie nielicznych browarów zagran, pojedyncze browary zagran.mają też w ofercie piwo bezglutenowe zawierające alkohol.Wszystkie dostępne wyroby powstają z tradycyjnych słodów,a zasada ich produkcji oparta jest o usuwanie frakcji glutenu. O innowacyjności wyrobu świadczą: 1.Oparcie receptury na składnikach niezawierających glutenu; 2.Spełnianie wymogów napoju bezalkoholowego; 3.Cenne właściwości pseudozbóż decydujące (Polish)
0 references
Reference number of the aid programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: The gluten-free quantity of the gluten non-alcoholic product is available in the order of the non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic, non-alcoholic. The innovativeness of the product is demonstrated by: 1.Basing the recipe on gluten-free ingredients; 2.Compliance with the requirements of a non-alcoholic drink; 3.The Priceful Properties of pseudo-crops determining (English)
14 October 2020
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-18-0013/16
0 references