Vine and Wine: building quality — IRAP 2016 (Q3695270)
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Project Q3695270 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Vine and Wine: building quality — IRAP 2016 |
Project Q3695270 in France |
Statements
118,438.08 Euro
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284,764.08 Euro
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41.59 percent
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18 March 2016
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31 October 2018
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Université de Bourgogne
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Le présent projet concerne concrètement la construction de la qualité des vins de Bourgogne au travers de programmes transdisciplinaires impliquant non seulement les sciences expérimentales (physiologie, microbiologie, climatologie, physico-chimie, analyses sensorielles…) mais également les sciences humaines et sociales (communication, histoire, sociologie, linguistique, économie…). Ce positionnement est unique en France par son ambition fédérative conjuguée à la création d'un pôle régional de compétences et à l'identification du domaine vigne et vin parmi les priorités de spécialisation pour l'Université de Bourgogne. (French)
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This project specifically concerns the construction of the quality of Burgundy wines through transdisciplinary programmes involving not only experimental sciences (physiology, microbiology, climatology, physico-chemistry, sensory analyses...) but also the human and social sciences (communication, history, sociology, linguistics, economics...). This positioning is unique in France by its federative ambition combined with the creation of a regional competence centre and the identification of the vineyard and wine domain among the specialisation priorities for the University of Burgundy. (English)
18 November 2021
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Le présent projet concerne concrètement la construction de la qualité des vins de Bourgogne au travers de programme Transdisciplinaires impliquant non seulement les sciences expérimentales (Physik, Mikrobiologie, Klimatologie, Physiochimie, Analysen sensorielles...) mais également les sciences humaines et sociales (Kommunikation, Histoire, Soziologie, Linguistique, économie...). CE positionnement est unique en France par son ambition Fédérative conjuguée à la création d‚un pôle régional de compétences et à l‘identification du domaine vigne et vin parmi les priorités de spécialization pour l’Université de Bourgogne. (German)
27 November 2021
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Identifiers
BG0005888
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