No label defined (Q3752074)
Jump to navigation
Jump to search
Project in Finland 3460
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in Finland 3460 |
Statements
101,580 Euro
0 references
169,300.0 Euro
0 references
60.0 percent
0 references
1 January 2018
0 references
31 December 2019
0 references
Kaakkois-Suomen Ammattikorkeakoulu Oy
0 references
"FiSu-postilla järvikalat liikkeelle" -hankkeessa kokeillaan ja konseptoidaan järvikalalle uudenlaista kauppatapaa. FiSu-posti on myyntikonttiin tehty, teknologiaa hyödyntävä järvikalan ja muiden lähiruokatuotteiden myynti- ja noutopiste, johon kalastaja tai tuottaja tuo ja josta asiakkaat hakevat ostamansa tuotteet oman aikataulunsa mukaisesti. Hanke vastaa tunnistettuun tarpeeseen saada perinteisten myyntikanavien rinnalle uusia suoramyynnin tapoja, jotka osaltaan lisäävät ruoka-alan kannattavuutta, vahvistavat paikallisten ruokatuotteiden paikallismarkkinoita, lähialuekauppaa ja lyhyitä jakeluketjuja. Hankkeessa kartoitetaan erityisesti järvikalan myyntiin sopivat uudet kauppatavat ja -paikat Etelä-Savossa, pilotoidaan FiSu-postin toimintaa sekä arvioidaan sen ja muiden uusien kauppatapojen edellytyksiä, haasteita ja mahdollisuuksia sekä liiketoimintapotentiaalia. Hankkeen tuloksena syntyy käytännön kokemuksiin perustuva arvio järvikalan ja paikallisen ruoan uusista kauppatavoista. (Finnish)
0 references