No label defined (Q3687074)
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Project Q3687074 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q3687074 in France |
Statements
117,280.0 Euro
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234,560.0 Euro
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50.0 percent
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1 November 2019
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1 May 2020
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TROPIKATHAI SAS
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Le projet consiste a reprendre l'activité du restaurant "LE NID TROPICAL" qui a arrêté son exploitation il y a quelques mois, en créant une nouvelle société et un nouveau concept basé sur un mariage entre la cuisine antillaise et thaïlandaise. Situé sur la plage de l'anse à l'âne, la notoriété de ce restaurant, son emplacement exceptionnel, son cadre chaleureux, sont des arguments qui ont motivé cette décision. Ce projet envisage: -La mise en place de cours de cuisine et de sculpture sur fruits et légumes -La création d'un jardin extérieur où seront cultivées des herbes aromatiques -La création d'un espace d'exposition culturelle -La création d'une terrasse sur le toit avec une splendide vue mer -La réalisation d'un mur végétal à l'étage bercé par un espace d'eau -L'aménagement d'un espace lounge de détente -La commercialisation de plats thaïlandais et antillais créer par le chef en personne -L'adoption d'une démarche bio -L'embauche d'un des cuisiniers thaïlandais les plus renommés -La vente de plats à emporter L'un des objectifs du TROPIKATHAI est de mettre en exergue la cuisine Antillaise et Thaïlandaise à travers leurs points communs (les mêmes ingrédients sont utilisés). L'originalité et la qualité des plats proposés par le Chef KUNCHAERON seront les éléments déterminants qui permettront au TROPIKATHAI de se démarquer des autres thaïlandais en Martinique. (French)
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Identifiers
MQ0019901
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