No label defined (Q3685757)
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Project in France 8146
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in France 8146 |
Statements
223,777.3 Euro
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497,282.89 Euro
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45.0 percent
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1 October 2019
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30 June 2020
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SARL GOLOSITA
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La société GOLOSITA a été créée en 2019. Il s'agit d'une SARL au capital de 5000€. Elle a pour principale activité la restauration traditionnelle à consommer sur place ou à emporter, salon de thé et l'organisation de tous autres évènements. La gérance est assurée par madame Giovanna RINZIVILLO. L'établissement se situe à l'Impasse Emile DESSOULT à Baie-Mahault. Une surface de 650 m2 pour le restaurant et un parking de 1000m2. Le maitre d'ouvrage a prévu le recrutement de 15 ETP répartis entre le personnel de cuisine et les serveurs. Afin de toucher le maximum de clients, trois services seront proposés : matin, midi et soir. Le dimanche, les clients auront le choix d'un brunch. De plus en plus en plus pressé, le consommateur s'attend à être servi sans délai. La qualité et l'origine des produits utilisés restent une priorité. Le maitre d'ouvrage a décidé donc d'innover en créant ce restaurant italien sur la zone de Jarry avec la particularité d'offrir des pâtes à partir de produits locaux : patate douce, fruit à pain, igname, ect...Pour réaliser ce nouveaux concept, il a établi des partenariats avec des agriculteurs locaux qui lui fourniront régulièrement garantissant ainsi la fraîcheur des produits. Madame RINZIVILLO utilisera des farines variées qu'elle achètera à GMA en partie. Sa priorité est de fabriquer des pâtes 100% locales. (French)
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Identifiers
GP0025274
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