No label defined (Q3684645)
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Project in France financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in France financed by DG Regio |
Statements
73,008.12 Euro
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183,483.6 Euro
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39.79 percent
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1 January 2016
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31 December 2016
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Ecole des métiers
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Concernant les salariés en CDDI, les chantiers ont favorisé le développement de compétences dans le domaine de la vente, de l'accueil de la clientèle, de la réalisation de bons de commande et de factures, et l'accroissement de leur autonomie. Pour la restauration, chaque salarié en contrat effectue les différentes tâches afférentes à la brasserie à savoir : la cuisine et la préparation de repas froids et chauds, le service en salle, la plonge et l'entretien du matériel et des locaux. Une période d'immersion en entreprise fait découvrir aux salariés en insertion, les réalités des métiers de bouche au sein de restaurants traditionnels, d'hôtels restaurants et de cafétérias. Les salariés recherchent eux-mêmes leur terrain de stage et ils sont aidés par la conseillère en insertion en cas de difficulté. Durant leur immersion, ils découvrent d'autres facettes du métier qu'ils exercent au sein du chantier et auxquels ils ne sont pas préparés (travail les jours fériés, weekends, horaires décalés…) Pour la couture, il existe un partenariat avec l'APCR (Association de Personnel du Conseil Régional) de Bourgogne. Celui-ci consiste à proposer un service de retouches et de repassage aux salariés du Conseil Régional avec une permanence deux fois par semaine le lundi et le jeudi dans leurs locaux. Un autre partenariat avec le service " gare et connexions SNCF", pour lequel nous avons la mise à disposition d'un emplacement dans le hall de la gare de Dijon . Les compétences supplémentaires acquises en CDDI pendant l'activité du stand à la gare sont d'autant plus importantes que le but du chantier d'insertion est de leur permettre de réintégrer le monde du travail, voir de développer leur propre activité en auto-entreprise. Lors des permanences sur le stand, les bénéficiaires peuvent être amenés à côtoyer d'éventuels employeurs ou personnes souhaitant céder leur affaire. (French)
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Identifiers
201601733
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