REDUCTION OF POLLUTING EFFLUENTS AND USE OF CO-PRODUCTS WITH FERTILISING PROPERTIES, BY THE MODIFICATION OF THE ALKALINE LEJIA IN THE PROCESS OF MAKING TABLE OLIVES (Q3156692)
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Project Q3156692 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | REDUCTION OF POLLUTING EFFLUENTS AND USE OF CO-PRODUCTS WITH FERTILISING PROPERTIES, BY THE MODIFICATION OF THE ALKALINE LEJIA IN THE PROCESS OF MAKING TABLE OLIVES |
Project Q3156692 in Spain |
Statements
419,697.6 Euro
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524,622.0 Euro
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80.0 percent
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3 July 2015
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31 December 2017
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SOC. COOP. AGRICOLA SANTA MARTA VIRGEN
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38°38'59.75"N, 6°38'26.56"W
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06121
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Existen 2 problemas de base en el sector de la aceituna de mesa, que a pesar de los avances del sector y del paso de los años, no ha conseguido solventarse el elevado consumo de agua que requieren estos procesos y el gran volumen de vertidos contaminantes que generan_x000D_ Pero todas las soluciones suponen un importante aumento económico en el proceso industrial que incrementa mucho el costo del producto final._x000D_ El proyecto ENGLOBA plantea una nueva solución, con un doble beneficio:_x000D_ un beneficio medioambiental, al reducir considerablemente el volumen de efluentes contaminantes _x000D_ un beneficio económico, al abaratar los gastos de gestión de efluentes y además al producir un coproducto con propiedades fertilizantes, que se puede comercializar en el mercado. _x000D_ Los principales efluentes contaminantes de la industria elaboradora de aceituna de mesa son 2 productos:_x000D_ 1- una solución diluida muy básica compuesta por sosa caustica o hidróxido de sodio, producidos durante el proceso industrial del aderezo de aceitunas verdes y negras, _x000D_ 2- y una solución ácida constituida por la salmuera o cloruro de sodio, que se producen durante los proceso de fermentación y envasado. _x000D_ Lo que ENGLOBA propone es reducir, hasta eliminar completamente, el residuo producido en el aderezo, mediante la sustitución el hidróxido de sodio, o sosa caústica, por otra lejía alcalina que será hidróxido de potasio. Está comprobado que el hidróxido de potasio puede ser neutralizado fácilmente y transformado en una sal, el sulfato de potasio, que es uno de los principales macronutrientes o fertilizante agronómicos. _x000D_ Reemplazando ese ingrediente del proceso de aderezo en los procesos industriales se eliminará completamente ese tipo de residuo. Y no sólo eso, sino que las empresas que implanten este procedimiento podrían usar ese residuo ya neutralizado como materia prima para la fabricación de fertilizantes, aplicables a cualquier tipo de cultivos. (Spanish)
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Santa Marta
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Identifiers
ITC-20151221-6
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