BRP Berries Redox Products-Valorisation of cranberry planting residues as products with high antioxidant power (Q3214278)
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Project Q3214278 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | BRP Berries Redox Products-Valorisation of cranberry planting residues as products with high antioxidant power |
Project Q3214278 in Spain |
Statements
5,174,220.0 Euro
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6,467,775.0 Euro
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80.0 percent
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6 October 2016
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30 November 2017
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BIOQUOCHEM SL
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43°27'16.45"N, 5°51'2.30"W
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33035
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Extracción de los compuestos antioxidantes de los arándanos de desecho, comprobación de sus propiedades beneficiosas y obtención de un producto que permita a la empresa abordar el mercado de los extractos naturales, tanto alimentario como cosmético._x000D_ Entre los compuestos bioactivos presentes en los arándanos destacan las antocianinas: colorantes naturales que debido a su carácter no tóxico, y al ser hidrosolubles, pueden utilizarse como colorantes en productos alimenticios. Además debido a su capacidad antioxidante son beneficios para la salud. _x000D_ Los resultados del proyecto se espera que tengan una comercialización a corto plazo, gracias tanto al producto BRP ( Berries Redox Products) como al kit para la cuantificación de las antocianinas que se generará durante el proyecto. (Spanish)
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Extraction of antioxidant components from waste blueberries, checking their beneficial properties and obtaining a product allowing the company to enter the market for natural extracts, both for food and cosmetics._x000D_ Among the bioactive compounds in blueberries are anthocyanins: natural colourants that are non-toxic and hydrosoluble, and can be used as food colouring. Their antioxidant properties also make them beneficial to health. _x000D_ It is expected that the results from the project will be on the market in the short term, due to BRP (Berries Redox Product) and the kit to quantify the anthocyanins generated during the project. (English)
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Llanera
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Identifiers
IDE/2016/000645
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