No label defined (Q3214991)
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Project 0.05321758963960854 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project 0.05321758963960854 in Spain |
Statements
7,897,950.4 Euro
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9,872,438.0 Euro
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80.0 percent
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25 September 2017
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31 December 2018
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BELERIAND SL
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33033
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GastroSpy es una herramienta multiplataforma de Business Intelligence para productores y distribuidores del sector alimentario, y su finalidad es ayudar en la toma de decisiones de estos agentes económicos proporcionando información segmentada sobre gustos y tendencias, siendo capaz asimismo de predecir cambios en la estructura de este mercado._x000D_ _x000D_ Los métodos de investigación de mercados existentes, basados en análisis ad-hoc de la estructura del mercado gastronómico, son ineficaces en tanto no tienen en cuenta variables de tipo cualitativo como los gustos y las modas. En general se puede afirmar que no tienen en cuenta la gran cantidad y complejidad de las variables explicativas del comportamiento de la demanda porque su modelo no es escalable y adolece de basarse en técnicas que ya no son competitivas si las comparamos con las soluciones TIC._x000D_ _x000D_ Es solo cuando se cuenta con una base de datos Big Data, entrenada con datos fiables y bien estructurada, que con un algoritmo que saque lo mejor de ella pueden llegar a responderse preguntas como qué plato le gustaría a mis clientes que introdujera en la carta._x000D_ _x000D_ Este proyecto es posible gracias a la combinación de dos fuentes de información, una interna y otra externa:_x000D_ _x000D_ 1. App TopTasting. Es una red social donde el foco se pone sobre la valoración y posibilidad de compartir experiencias sobre los platos de restaurantes y locales de hostelería en general. Ha sido desarrollada de forma interna por Beleriand S.L.. Actualmente se encuentra en plena fase de comercialización ._x000D_ _x000D_ 2. Internet. A través de algoritmos y sistemas avanzados de obtención de datos Open Data, permitirá rastrear información contenida en la red para incorporarla al proceso de datos._x000D_ _x000D_ Toda esta información se captura y almacena convenientemente mediante técnicas de Big Data y Machine Learning para posteriormente ser utilizada en un algoritmo de análisis de datos que permita generar la información demandada. (Spanish)
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GastroSpy is a multi-platform tool for Business Intelligence for producers and distributors in the food sector, whose aim is help these economic operators by providing segmented information on tastes and trends to enable forecasting changes in the market structure._x000D_ _x000D_ Current research methods into markets, based on and ad-hoc analysis of the structure of the gastronomy market, are inefficient in that they do not include qualitative variables, such as tastes and fashions. In general, it can be said that they do not take into account the great quantity and complexity of the variables explaining the behaviour of demand, because their model is not scalable and suffers from being based on uncompetitive techniques when compared with ITC solutions._x000D_ _x000D_ It is only when counting on a Big Data database, trained with reliable, well-structured data, that an algorithm getting the best from it can answer questions such as which dish would my customers want me to put on the menu. (English)
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Lena
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Identifiers
IDE/2017/000771
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