No label defined (Q3202880)
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Project 0.6801100616027067 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project 0.6801100616027067 in Spain |
Statements
140,360.0 Euro
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175,450.0 Euro
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80.0 percent
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1 January 2015
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31 December 2017
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AGENCIA CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
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33076
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DIVERSOS ESTUDIOS EPIDEMIOLOGICOS SUGIEREN QUE LA INGESTA DE ISOFLAVONAS DE LA SOJA ESTA RELACIONADA CON LA DISMINUCION DE LA SINTOMATOLOGIA DE LA MENOPAUSIA EN LA MUJER Y UNA MENOR INCIDENCIA DE ENFERMEDADES DEPENDIENTES DE HORMONAS O ASOCIADAS AL ENVEJECIMIENTO COMO LA OSTEOPOROSIS, LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y CIERTOS TIPOS DE CANCER. PARA QUE LAS ISOFLAVONAS DE LA DIETA ACTUEN EN EL ORGANISMO DEBE PRODUCIRSE UNA ACTIVACION Y/O POSTERIOR CONVERSION EN METABOLITOS DERIVADOS, COMO EL EQUOL QUE SE PRODUCE A PARTIR DE LA DAIDZEINA. EL EQUOL ES EL COMPUESTO DERIVADO DE LAS ISOFLAVONAS CON MAYOR ACTIVIDAD ESTROGENICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, MECANISMOS A TRAVES DE LOS QUE PARECEN PROVEER SUS EFECTOS BENEFICIOSOS. DE FORMA SIMILAR, LA GENISTEINA SE CONVIERTE EN 5-HIDROXI EQUOL. EQUOL Y 5-HIDOXI EQUOL SE PRODUCEN EN PORCIONES DISTALES DEL TRACTO GASTROINTESTINAL POR POBLACIONES BACTERIANAS POCO CARACTERIZADAS. LA PRODUCCION DE EQUOL EN PARTICULAR SOLO LA REALIZA ALREDEDOR DE UN 30% DE LOS INDIVIDUOS EN LAS POBLACIONES OCCIDENTALES._x000D_ EN ESTE PROYECTO PROPONEMOS ESTUDIAR LAS POBLACIONES INVOLUCRADAS EN LA FORMACION DE EQUOL Y 5-HIDROXI EQUOL EN MUJERES MENOPAUSICAS TRATADAS CON CONCENTRADOS DE ISOFLAVONAS. LA IDENTIFICACION DE CEPAS PRODUCTORAS Y LA CARACTERIZACION DE LA MAQUINARIA BIOQUIMICA Y GENETICA IMPLICADA POSIBILITARAN LA UTILIZACION CONJUNTA DE ISOFLAVONAS Y BACTERIAS EN EL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES. A MEDIO Y LARGO PLAZO, LOS RESULTADOS DE ESTAS INVESTIGACIONES TIENEN IMPLICACIONES CIENTIFICAS, CONTRIBUIR A LA CARACTERIZACION MICROBIANA DEL COMPLEJO ECOSISTEMA GASTROINTESTINAL, SOCIALES, MAXIMIZAR LOS BENEFICIOS SALUDABLES DE LAS ISOFLAVONAS PARA LA MUJER Y LA POBLACION GENERAL, Y ECONOMICAS, INCREMENTAR LA COMPETITIVIDAD DE LA INDUSTRIA LACTEA Y DE FERMENTACION. A CONTINUACION SE RELACIONAN DE FORMA SUCINTA LOS OBJETIVOS GENERALES DEL PROYECTO._x000D_ _x000D_ 1.- AISLAMIENTO, IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE ESPECIES Y POBLACIONES PRODUCTORAS DE EQUOL Y 5-HIDROXI EQUOL EN MUJERES MENOPAUSICAS EN TRATAMIENTO CON ISOFLAVONAS._x000D_ 2.- EVALUACION DE LA PRODUCCION DE EQUOL Y 5-HIDROXI EQUOL Y CARACTERIZACION FUNCIONAL DE CEPAS PRODUCTORAS._x000D_ 3.- TRANSFERENCIA DE LA MAQUINARIA GENETICA DE PRODUCCION DE EQUOL Y/O 5-HIDROXI EQUOL A BACTERIAS DE GRADO ALIMENTARIO (Spanish)
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Villaviciosa
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Identifiers
AGL2014-57820-R
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