No label defined (Q3137030)
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Project Q3137030 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q3137030 in Spain |
Statements
6,890,420.0 Euro
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8,613,025.0 Euro
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80.0 percent
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1 January 2019
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30 June 2021
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AGENCIA CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
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41091
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En un entorno socioeconómico en el que los esfuerzos de I+D+i destinados a la transformación del modelo productivo lineal a uno circular, mediante el cual los flujos de materia y energía se optimizan y son sostenibles, el sector agroalimentario presenta un elevado potencial de generación de nuevos productos con valor añadido utilizando este cambio de modelo productivo. Así, diversas tecnologías que se desarrollaron décadas antes de que su mercado de aplicación adquiriera la madurez suficiente, se están reconsiderando para trasladar la economía circular desde la conciencia colectiva a la realidad social. Este es el caso de la extracción con fluido supercrítico, un proceso que actualmente tiene la versatilidad suficiente para abordar el reto de la separación/purificación/extracción de componentes naturales presentes en matrices de diversa procedencia y grado de transformación, ofreciendo la oportunidad de reintroducir en el ciclo productivo materias recicladas libres de contaminantes, obtener nuevos productos y suplementos alimenticios, y crear diferentes oportunidades de investigación y desarrollo de modelos de negocio alternativos. La presente actuación consiste en la dotación de un equipo de extracción de fluido supercrítico en el Instituto de la Grasa (CSIC) para fortalecer las actividades de investigación encaminadas a implantar nuevas tecnologías respetuosas con el medio ambiente dentro del sector agroalimentario, y desarrollar estudios innovadores en la economía circular (Spanish)
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In a socioeconomic environment where the R+D+i efforts devoted to the change of the lineal productive platform to a circular one, that means that the material and energy flows are fully optimized and sustainable, the agri-food sector shows a high potential for yielding new products with added value through the application of the circular economy model. Hence, different technologies developed decades ago, when their application market was not totally evolved and ready, are now reconsidered to move the circular economy from the collective conscience to the social reality. This is the case of the supercritical fluid extraction, a process that now displays enough versatility to face the challenge of separation/isolation/extraction of natural products from diverse agri-food matrices and byproducts with different processing levels. Indeed, these materials offer a wide range of opportunities for acquisition of new food products and dietary supplements, and for development of new research niches and alternative business models. The present action is aimed to provide the Instituto de la Grasa (CSIC) with a supercritical fluid extraction equipment that strengthen the research activities focused in the development of eco-friendly technologies in the agri-food sector, and to work in innovation at the circular economy. (English)
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Sevilla
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Identifiers
EQC2019-005929-P
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