Alternative and healthy sugar beet sweeteners (Q3107751)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3107751 in Slovakia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Alternative and healthy sugar beet sweeteners |
Project Q3107751 in Slovakia |
Statements
50,000.0 Euro
0 references
71,428.57 Euro
0 references
70.0 percent
0 references
3 January 2021
0 references
8 January 2021
0 references
BFT, s.r.o.
0 references
47°52'23.52"N, 18°10'58.76"E
0 references
Vyvinuli sme novú metódu spracovania cukrovej repy, ktorej výsledkom je vznik novej skupiny alternatívnych sladidiel a potravinárskych ingrediencii pod označením sweetACTIVE, ktoré prispievajú k redukcii glykemickej záťaže, zlepšujú nutričný profil potravín a podporujú správny metabolizmus cukrov. Zároveň táto metóda zvyšuje efektivitu využívania cukrovej repy ako plodiny a znižuje produkciu CO2 pri jej spracovaní. SweetACTIVE je systematické riešenie prevencie civilizačných chorôb ako sú diabetes, súvisiace CVD či obezita, a to bez nutného zvyšovania finálnej ceny potravín.Metóda a produkt sú vyvinuté do technologickej úrovne 7 a následný grant SME Instrument / EIC Accelerator nám pomôže dosiahnuť financovanie štvrťprevádzkových výrobných testov, priemyselných aplikačných testov s partnermi, modelovanie technologického scale-up a rozšírenie klinických poznatkov o funkčnosti sweetACTIVE. Priemyselné aplikačné testy s partnermi by mali zvýšiť komerčný dopyt a otvoriť dvere širšiemu využitiu produktov sweetACTIVE. Máme potvrdené spolupráce už aj od svetových lídrov vo výrobe potravín na úrovni top manažmentu, napr: nemecký Sudzucker, Nestle corporation (dnes najväčší výrobca potravín na svete), BarryCallebaut, BUHLER a iný. Projekt bude realizovaný v sídle spoločnosti - Čajkovského 18, 949 11 NitraMerateľné ukazovatele:P0190 - počet MSP zapojených do programov EÚ: 1P0284 - počet podnikov, ktoré dostavajú granty: 1 (Slovak)
0 references
Identifiers
313031AZJ4
0 references