Development of coatings using substances authorised to come into contact with food, applied to the surface of cellulose material, characterised by improved barrier to fat and water (Q2687379)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2687379 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of coatings using substances authorised to come into contact with food, applied to the surface of cellulose material, characterised by improved barrier to fat and water |
Project Q2687379 in Poland |
Statements
109,168.74 zloty
0 references
128,433.82 zloty
0 references
85.0 percent
0 references
1 February 2020
0 references
12 October 2020
0 references
P.P.H.U. „MARCO” IMPORT-EXPORT MAREK WALKOWSKI
0 references
52°0'58.3"N, 18°30'41.0"E
0 references
SA 42799(2015/X) Przedmiotem projektu jest opracowanie nowych powłok zabezpieczających opakowanie papierowe przed oddziaływaniem tłuszczu i wody, z wykorzystaniem substancji dopuszczonych do kontaktu z żywnością, nanoszonych na powierzchnię materiału celulozowego. Powłoki będą się charakteryzować polepszoną barierowością na tłuszcz i posiadać cechy hydrofobowe. Opracowane zostaną również parametry nanoszenia i suszenia formulacji powłokotwórczych. Substancje bazowe dla nowych powłok to skrobie natywne i naturalne plastyfikatory (woski). Zmodyfikowane przy pomocy powłok funkcjonalnych opakowanie będzie w pełni biodegradowalne i przyjazne środowisku. Materiał celulozowy z naniesionymi powłokami posłuży do produkcji papierów i papierowych toreb tłuszczoszczelnych, dedykowanych przede wszystkim branży spożywczej i gastronomicznej, ze szczególnym uwzględnieniem dań typu fast food, produktów wędzonych lub z grilla. Produkt będzie stanowił innowację na krajowym i europejskim rynku opakowaniowym. Obecnie tego rodzaju produkty powstają poprzez nanoszenie na strukturę papieru powłoki z polietylenu, co skutkuje brakiem biodegradowalności wytworu. Nieliczne papiernie dodają substancje biodegradowalne, poprawiające tłuszczoszczelność, ale ma to miejsce na etapie tworzenia masy papierowej. Powstający w tym procesie produkt ma siłą rzeczy określony, stały poziom tłuszczoszczelności, co ogranicza znacznie producentów opakowań. Tymczasem rynek oczekuje opakowań o szerszym zakresie tłuszczoszczelności, do różnych zastosowań. Rozwiązanie, które stanowi efekt projektu, zakłada nanoszenie powłok o gramaturze i grubości dopasowanej do potrzeb odbiorców, z możliwością nakładania ich na różne rodzaje materiału celulozowego. Dzięki temu firma MARCO uzyska oczekiwaną przez rynek elastyczność w doborze rodzaju, koloru i gramatury papieru, jak również możliwości nakładania powłok funkcjonalnych o różnym poziomie zabezpieczenia przed oddziaływaniem tłuszczu/wody. (Polish)
0 references
SA 42799(2015/X) The object of the project is to develop new coatings to protect paper packaging against the influence of fat and water, using substances authorised to come into contact with food, applied to the surface of cellulose material. Coatings will have improved fat barrier and have hydrophobic characteristics. The application and drying parameters of coating formulations will also be developed. The base substances for new coatings are native starches and natural plasticisers (waxes). Modified with functional coatings, the packaging will be fully biodegradable and environmentally friendly. Cellulosic material with applied coatings will be used for the production of paper and fat-tight paper bags, dedicated primarily to the food and catering industry, with special emphasis on fast food, smoked or grilled products. The product will be an innovation on the national and European packaging market. At present, such products are produced by applying a polyethylene coating to the paper structure, resulting in a lack of biodegradability of the product. Few paper mills add biodegradable substances that improve fat-tightness, but this is the case at the stage of making the paper pulp. The resulting product necessarily has a fixed level of fat tightness, which significantly reduces packaging manufacturers. Meanwhile, the market expects packaging with a wider range of fat-tightness for various applications. The solution, which is the result of the project, involves the application of coatings of weight and thickness tailored to the needs of the customers, with the possibility of applying them to different types of cellulosic material. This will give MARCO the flexibility expected by the market in the choice of paper type, colour and weight, as well as the possibility of applying functional coatings with different levels of fat/water protection. (English)
7 July 2021
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-30-0026/19
0 references