Innowacyjne urządzenie do wysokociśnieniowego utrwalania i przetwarzania żywności (HPP - high pressure processing), działające w sposób ciągły, jako nowoczesna alternatywa dla tradycyjnych procesów termicznych (Q2686428)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2686428 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Innowacyjne urządzenie do wysokociśnieniowego utrwalania i przetwarzania żywności (HPP - high pressure processing), działające w sposób ciągły, jako nowoczesna alternatywa dla tradycyjnych procesów termicznych |
Project Q2686428 in Poland |
Statements
5,651,932.8 zloty
0 references
8,357,140.0 zloty
0 references
67.6299882495686 percent
0 references
1 December 2020
0 references
31 May 2023
0 references
DS TECHNOLOGY SPÓŁKA Z O.O.
0 references
54°27'38.2"N, 17°1'39.7"E
0 references
Celem projektu jest wytworzenie i przetestowanie innowacyjnego urządzenia przemysłowego do utrwalania i przetwarzania żywności za pomocą wysokiego ciśnienia hydrostatycznego do 600 MPa (HPP - high pressure processing). W ramach projektu zostanie zaprojektowana i wykonana prototypowa komora wysokiego ciśnienia, system uszczelnienia komory oraz system do wytwarzania i podwyższania (wzmacniania) ciśnienia w komorze. Testy ciśnieniowe wykonane na komorze i wyniki badań wytrzymałościowych, przeprowadzone w docelowych warunkach pracy, zdeterminują wybór finalnej konstrukcji komory i jej komponentów. Komora testowa będzie odpowiadała rozmiarom komory w urządzeniu docelowym. Wybrane rozwiązanie zostanie zastosowane przy budowie kompletnego urządzenia przemysłowego działającego w systemie pracy ciągłej. W drugiej fazie projektu wyprodukowany zostanie prototyp przemysłowy maszyny oraz przeprowadzone zostaną testy technologiczne na wybranych produktach spożywczych. Celem tych badań będzie finalna walidacja procesu, jak i kompletnego rozwiązania do wysokociśnieniowego przetwarzania żywności. Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art: 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). (English)
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-0350/20
0 references