Process and design support for the biological supplementation of the diet is aided by a subprecision crusher (Q97921)
Jump to navigation
Jump to search
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Process and design support for the biological supplementation of the diet is aided by a subprecision crusher |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
692,761.3 zloty
0 references
815,013.32 zloty
0 references
85.0 percent
0 references
1 May 2017
0 references
14 September 2018
0 references
ZJ TECHNOLOGY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
Suplementy diety to, zgodnie z ustawą o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, środki spożywcze, które mają uzupełniać normalną dietę, są skoncentrowanym źródłem witamin, składników mineralnych i innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny. Są wprowadzane do obrotu w opakowaniach jednostkowych w formie umożliwiającej dawkowanie, a więc w postaci proszków, mieszanek, tabletek, drażetek, syropów itp. Podstawą suplementacji biologicznej jest wykorzystanie związków roślinnych, zwłaszcza nasion. Ze względu na zawartość w nich cennych związków, istotne jest takie prowadzenie procesu preparacji lub przygotowania suplementów, aby zachować wszelkie związki w postaci pierwotnej. W tym przypadku istotne jest dla procesu: brak wzrostu temperatury powyżej 27oC, brak emisji oleju, tłuszczu, olejków eterycznych i innych związków – co wszystko w konsekwencji może doprowadzić do zubożenia mineralnego produktów. Przedmiotem projektu jest przeprowadzenie badań laboratoryjnych procesu rozdrabniania różnych nasion, zwłaszcza z dużą zawartością tłuszczu, olejków eterycznych i mikro związków organicznych, w celu wykorzystania ich w preparacji i przygotowaniu prozdrowotnych suplementacji diety, w żywieniu człowieka, w oparciu o innowacyjną konstrukcję rozdrabniacza. Celem realizacji projektu jest uzyskanie produktu (urządzenia i maszyny) oraz dokumentacji technicznej i technologicznej prototypu linii technologicznej do rozdrabniania, przetwarzania, również konfekcjonowania cennych biologicznie nasion ( o określonej zawartości witamin i składników mineralnych oraz ich form chemicznych) do wykorzystania w produkcji suplementacji diety. (Polish)
0 references
Food supplements are foodstuffs which are intended to supplement the normal diet, are concentrated sources of vitamins, minerals and other substances with a nutritional or other physiological effect, in accordance with the Act on Health Conditions for Food and Nutrition. They are placed on the market in prepackages in the form which allows the dosage, and thus in the form of powders, mixtures, tablets, dredges, syrups, etc. Biological supplementation is based on the use of plant compounds, in particular seeds. Due to their content of valuable compounds, it is important that the preparation or preparation of the supplements is carried out in order to maintain all the ties in the original form. In this case, it is important for the process: no increase in temperature above 27 °C, no oil, fat, other essential oils and other compounds, all of which may result in the depletion of mineral products. The aim of the project is to carry out a laboratory test of the process of grinding different seeds, in particular with a high fat content, essential oils and micro organic compounds, in order to use them for the preparation and preparation of healthy food supplements, in human nutrition based on the innovative design of the crusher. The purpose of the project is to obtain the product (equipment and machine) and the technical and technological prototype of the technology line for grinding, processing and also packaging valuable bio-based seeds (with a specific content of vitamins and minerals and their chemical forms) for use in the manufacture of food supplements. (English)
0 references
Identifiers
RPKP.01.03.01-04-0044/16
0 references