Launching of restaurant services involving the culinary heritage of Warmia and Mazury (Q130643)
Jump to navigation
Jump to search
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Launching of restaurant services involving the culinary heritage of Warmia and Mazury |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
857,564.33 zloty
0 references
80.8 percent
0 references
21 May 2018
0 references
30 December 2019
0 references
FIRMA HANDLOWO-USŁUGOWA JOLANTA WASILEWSKA
0 references
Niniejszy projekt polega na odtworzeniu warmińskiego dziedzictwa kulinarnego poprzez budowę obiektu restauracyjnego przez firmę Handlowo-Usługową Jolanta Wasilewska. Inwestycja zostanie zrealizowana na działce nr 63, obręb 3 w Korszach przy ul. Adama Mickiewicza 21. Zakres inwestycji obejmuje modernizację budynku na cele prowadzenia restauracji związanej z odtworzeniem od podstaw tradycyjnych potraw kulinarnych w szczególności związanych z przetwarzaniem oraz konserwacją żywności. Firma Handlowo-Usługowa Jolanta Wasilewska w celu możliwości rozpoczęcia produkcji żywności zamierza przeprowadzić budowę obiektu restauracyjnego z zakupem niezbędnych do tego celu środków trwałych. Działania te pozwolą na popularyzację oraz dostosowanie do czasów współczesnych starych, tradycyjnych przepisów kulinarnych co wiąże się z budowaniem przewagi konkurencyjnej MŚP. Wieloletnie doświadczenie kucharzy pozwoli na wdrożenie nowych pomysłów opartych na tradycji warmińskiej. Przedsięwzięcie posiada opinię wystawiona przez Izbę Rzemieślniczą potwierdzającą, iż projekt stanowi kontynuację tradycji. Dziedzictwo kulinarne stanowi istotny element składowy dziedzictwa kulturowego. Produkty tradycyjne i regionalne są doskonałą formą prezentowania narodowych zwyczajów, odgrywając równocześnie istotną rolę w pielęgnowaniu dziedzictwa. Wyrób tradycyjnych potraw jest okazją do promocji lokalnego i regionalnego dziedzictwa kulinarnego, a także pobudzania lokalnej przedsiębiorczości. Niniejsza inwestycja wpisuje się w założenia określone w SzOOP RPO WiM dla Osi Priorytetowej 1 Inteligentna gospodarka Warmii i Mazur dla działania 1.5.- Nowoczesne firmy i podziałania 1.5.2–Odtwarzanie gospodarczego dziedzictwa regionu i jest tożsama z głównym celem tematycznym 3. Wzmacnianie konkurencyjności MŚP, sektora rolnego oraz sektora rybołówstwa i akwakultury oraz Priorytetem inwestycyjnym 3c.„Wspieranie tworzenia i poszerzania zaawansowanych zdolności w zakresie rozwoju produktów i usług”. (Polish)
0 references
This project consists of the restoration of the Warmiński culinary heritage by the construction of a restaurant facility by Jolanta Wasielewska. The investment will be carried out on plot No. 63, rim 3 in Korów, ul. Adam Mickiewicz 21. The scope of the investment includes the modernisation of a building for the purpose of maintaining a restaurant on the basis of traditional culinary dishes, in particular those relating to the processing and preservation of foodstuffs. In order to be able to start producing the food, the company Handlowo-Usługowa Jolanta Wasielewska intends to construct a restaurant facility with the purchase of the fixed assets needed for this purpose. These actions will help promote and adapt to today’s old traditional recipes which create competitive advantages for SMEs. The experience of chefs will allow new ideas based on the WarMinsk tradition to be put into practice. The project holds an opinion issued by the Chamber of Crafts confirming that the project is a continuation of tradition. Culinary heritage is an important building block of cultural heritage. Traditional and regional products are an excellent way of presenting national customs, while playing an important role in nurturing heritage. The product of traditional dishes is an opportunity to promote local and regional culinary heritage and to encourage local entrepreneurship. This investment forms part of the assumptions set out in the ROP WiM for the Priority Axis 1 of the Intelligent Economy of Warmia and Mazury Province for 1.5.- Modern firms and actions 1.5.2 — Restoring economic heritage of the region and being the main thematic objective 3. Strengthening the competitiveness of SMEs, the agricultural sector and the fisheries and aquaculture sector and investment priority 3c. “Supporting the creation and extension of advanced capacities for the development of products and services”. (English)
0 references
Identifiers
RPWM.01.05.02-28-0022/18
0 references