ROOM AND BAR MAIDS (Q1968437)
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Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | ROOM AND BAR MAIDS |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
43,705.0 Euro
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87,410.0 Euro
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50.0 percent
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28 February 2017
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28 March 2019
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21 November 2017
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IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE
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46°4'8.69"N, 12°35'26.12"E
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IL CAMERIERE DI SALA E BAR Ê L'OPERATORE CHE PROVVEDE, ALL'INTERNO DI STRUTTURE RISTORATIVE, ALLA PREDISPOSIZIONE, EROGAZIONE E DISTRIBUZIONE NELLA SALA RISTORANTE ED AL BAR DI PASTI E BEVANDE, RISPONDENDO ALLE VARIE ESIGENZE DEI CLIENTI E VERIFICANDONE IL GRADIMENTO. LE SUE PRINCIPALI ATTIVITà CONSISTONO NELLA PREPARAZIONE DELLA SALA (PULIZIA DI TAVOLI E BANCONI, MISE EN PLACE DEI TAVOLI, PREPARAZIONE LINEA DI SERVIZIO), NELL'ACCOGLIENZA DEL CLIENTE (SISTEMAZIONE AL TAVOLO, SPIEGAZIONE DEL MENU E RACCOLTA DELLE ORDINAZIONI), NEL SERVIZIO AL CLIENTE (PRESENTAZIONE DI CIBI E BEVANDE, GESTIONE DEGLI ELEMENTI DELL'ALLESTIMENTO E DELLE OPERAZIONI DI INCASSO). IL CAMERIERE DEL BAR SI OCCUPA POI, IN PARTICOLARE, DELLA GESTIONE DELLE SCORTE E DELLA PREPARAZIONE DI SNACK E BEVANDE; IL CAMERIERE DI SALA INVECE SI OCCUPA ANCHE, IN PARTICOLARE, DELL'ALLESTIMENTO DELLA SALA E DELL'ESECUZIONE DI PICCOLE LAVORAZIONI IN PRESENZA DEL CLIENTE. IL CORSO RILASCIA UNA QUALIFICA DI BASE ABBREVIATA E V (Italian)
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THE ROOM AND BAR MAZE INCLUDES THE OPERATOR WHO ARRANGES FOR THE PREPARATION, DISTRIBUTION AND DISTRIBUTION OF FOOD AND DRINK IN THE RESTAURANT ROOM AND THE COFFEE AND DRINK SHOP, RESPONDING TO THE VARIOUS NEEDS OF THE CUSTOMERS AND CHECKING THEIR SATISFACTION. ITS MAIN ACTIVITIES ARE THE PREPARATION OF THE MEETING ROOM (CLEANING OF TABLES AND DESKS, MISE EN PLACE OF TABLES, PREPARATION OF THE SERVICE), THE RECEPTION OF THE CLIENT (TABLE, EXPLANATION OF THE MENU AND COLLECTION OF ORDERS), IN THE SERVICE TO THE CUSTOMER (PRESENTATION OF FOOD AND BEVERAGES, MANAGEMENT OF ELEMENTS OF PREPARATION AND COLLECTION OF SERVICES). IN ADDITION, THE BAR CHAMBER IS RESPONSIBLE FOR THE MANAGEMENT OF THE STOCKS AND FOR THE PREPARATION OF SNACKS AND BEVERAGES; THE ROOM WAITER, ON THE OTHER HAND, INCLUDES, IN PARTICULAR, THE PREPARATION OF THE ROOM AND THE CARRYING OUT OF SMALL PROCESSING IN THE PRESENCE OF THE CLIENT. THE COURSE ISSUES A SHORTENED BASIC QUALIFICATION AND V (English)
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Identifiers
D39D17001140009
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