PASTRY CHEF PG162AC0500005 (Q1665149)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q1665149 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | PASTRY CHEF PG162AC0500005 |
Project Q1665149 in Italy |
Statements
1,260.0 Euro
0 references
2,520.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
13 February 2016
0 references
30 October 2020
0 references
REGIONE UMBRIA
0 references
UNIVERSITA' DEI SAPORI S.C.R.L.
0 references
43°6'43.06"N, 12°23'20.44"E
0 references
L¿ADDETTO QUALIFICATO PASTICCIERE PROVVEDE ALLA PRODUZIONE (PREPARAZIONE, LAVORAZIONE, COTTURA E DECORAZIONE) DEI VARI TIPI DI DOLCI APPARTENENTI ALLA PASTICCERIA, UTILIZZANDO MATERIE PRIME FRESCHE E PRODOTTI DOLCIARI SEMI-LAVORATI. A SECONDA DELLA RICETTA, L¿ADDETTO QUALIFICATO PASTICCIERE APPLICA IL PROCEDIMENTO DI LAVORAZIONE CON L¿EVENTUALE COTTURA OPPURE CON LA REFRIGERAZIONE DEL COMPOSTO. IN SEGUITO, PUò ESEGUIRE LA DECORAZIONE DEL DOLCE, SECONDO LA CREATIVITà INDIVIDUALE O IN BASE AD EVENTUALI PERSONALIZZAZIONI RICHIESTE DAL CLIENTE. PARTE DELLE ATTIVITà SVOLTE CONSISTONO NELLA SPERIMENTAZIONE E NELLA RICERCA DI NUOVE RICETTE. NEL CASO DI PICCOLE REALTà PRODUTTIVE, IL PASTICCIERE SI OCCUPA ANCHE DELLA VENDITA DEI PRODOTTI. (Italian)
0 references
THE QUALIFIED BAKER IS RESPONSIBLE FOR THE PRODUCTION (PREPARATION, PROCESSING, COOKING AND DECORATION) OF THE VARIOUS TYPES OF CAKES BELONGING TO THE PASTRY SHOP, USING FRESH RAW MATERIALS AND SEMI-WORKED CONFECTIONERY PRODUCTS. DEPENDING ON THE RECIPE, THE QUALIFIED PASTRY CHEF APPLIES THE PROCESSING PROCESS WITH THE POSSIBLE COOKING OR REFRIGERATION OF THE MIXTURE. LATER, PUò PERFORM THE DECORATION OF THE DESSERT, ACCORDING TO INDIVIDUAL CREATIVITY OR ACCORDING TO ANY CUSTOMISATION REQUIRED BY THE CUSTOMER. PART OF THE ACTIVITIES CARRIED OUT CONSIST OF EXPERIMENTATION AND THE SEARCH FOR NEW RECIPES. IN THE CASE OF SMALL PRODUCTION REALITIES, THE PASTRY CHEF ALSO DEALS WITH THE SALE OF THE PRODUCTS. (English)
0 references
L’OUVRIER QUALIFIÉ PRODUIT (PRÉPARATION, TRANSFORMATION, CUISSON ET DÉCORATION) LES DIFFÉRENTS TYPES DE GÂTEAUX PÂTISSIERS, EN UTILISANT DES MATIÈRES PREMIÈRES FRAÎCHES ET DES PRODUITS DE CONFISERIE SEMI-FINIS. SELON LA RECETTE, LE BAKER QUALIFIÉ APPLIQUE LE PROCESSUS DE TRANSFORMATION AVEC LA CUISSON OU LA RÉFRIGÉRATION POSSIBLE DU COMPOSÉ. ENSUITE, PUò EFFECTUERA LA DÉCORATION DU GÂTEAU, SELON LA CRÉATIVITÉ INDIVIDUELLE OU SELON LES PERSONNALISATIONS DEMANDÉES PAR LE CLIENT. CERTAINES DES ACTIVITÉS MENÉES CONSISTENT À EXPÉRIMENTER ET À RECHERCHER DE NOUVELLES RECETTES. DANS LE CAS DES PETITES ENTREPRISES DE PRODUCTION, LE BAKER S’OCCUPE ÉGALEMENT DE LA VENTE DE PRODUITS. (French)
10 December 2021
0 references
DER QUALIFIZIERTE SÜSSWARENARBEITER PRODUZIERT (ZUBEREITUNG, VERARBEITUNG, KOCHEN UND DEKORATION) DIE VERSCHIEDENEN ARTEN VON GEBÄCKKUCHEN MIT FRISCHEN ROHSTOFFEN UND HALBFERTIGEN SÜSSWAREN. JE NACH REZEPT WENDET DER QUALIFIZIERTE BAKER DEN VERARBEITUNGSPROZESS MIT DEM MÖGLICHEN KOCHEN ODER KÜHLEN DER VERBINDUNG AN. DANACH FÜHREN PUò DIE DEKORATION DES KUCHENS NACH INDIVIDUELLER KREATIVITÄT ODER NACH WUNSCH DES KUNDEN DURCH. EINIGE DER DURCHGEFÜHRTEN AKTIVITÄTEN UMFASSEN DIE ERPROBUNG UND ERFORSCHUNG NEUER REZEPTUREN. BEI KLEINEN PRODUKTIONSUNTERNEHMEN BESCHÄFTIGT SICH DER BAKER AUCH MIT DEM VERKAUF VON PRODUKTEN. (German)
20 December 2021
0 references
DE GEKWALIFICEERDE SUIKERWERKER PRODUCEERT (VOORBEREIDING, VERWERKING, KOKEN EN DECORATIE) DE VERSCHILLENDE SOORTEN BANKETBAKKERSKOEKEN, MET BEHULP VAN VERSE GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN. AFHANKELIJK VAN HET RECEPT PAST DE GEKWALIFICEERDE BAKER HET VERWERKINGSPROCES TOE MET DE MOGELIJKE KOOK- OF KOELING VAN DE VERBINDING. DAARNA VOERT PUò DE DECORATIE VAN DE TAART UIT, OP BASIS VAN INDIVIDUELE CREATIVITEIT OF VOLGENS EVENTUELE AANPASSINGEN DIE DOOR DE KLANT WORDEN GEVRAAGD. SOMMIGE VAN DE UITGEVOERDE ACTIVITEITEN BESTAAN UIT HET EXPERIMENTEREN EN ONDERZOEKEN VAN NIEUWE RECEPTEN. IN HET GEVAL VAN KLEINE PRODUCTIEBEDRIJVEN HOUDT DE BAKER ZICH OOK BEZIG MET DE VERKOOP VAN PRODUCTEN. (Dutch)
22 December 2021
0 references
EL TRABAJADOR DE CONFITERÍA CALIFICADO PRODUCE (PREPARACIÓN, PROCESAMIENTO, COCCIÓN Y DECORACIÓN) LOS DIVERSOS TIPOS DE PASTELES DE PASTELERÍA, UTILIZANDO MATERIAS PRIMAS FRESCAS Y PRODUCTOS DE CONFITERÍA SEMIACABADOS. DEPENDIENDO DE LA RECETA, EL BAKER CALIFICADO APLICA EL PROCESO DE PROCESAMIENTO CON LA POSIBLE COCCIÓN O REFRIGERACIÓN DEL COMPUESTO. POSTERIORMENTE, PUò REALIZA LA DECORACIÓN DEL PASTEL, DE ACUERDO CON LA CREATIVIDAD INDIVIDUAL O SEGÚN CUALQUIER PERSONALIZACIÓN SOLICITADA POR EL CLIENTE. ALGUNAS DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS CONSISTEN EN EXPERIMENTAR E INVESTIGAR NUEVAS RECETAS. EN EL CASO DE LAS PEQUEÑAS EMPRESAS PRODUCTORAS, EL BAKER TAMBIÉN SE OCUPA DE LA VENTA DE PRODUCTOS. (Spanish)
23 January 2022
0 references
DEN KVALIFICEREDE BAGER ER ANSVARLIG FOR PRODUKTIONEN (TILBEREDNING, FORARBEJDNING, MADLAVNING OG DEKORATION) AF DE FORSKELLIGE TYPER KAGER, DER TILHØRER KONDITORFORRETNINGEN, VED HJÆLP AF FRISKE RÅVARER OG HALVFORARBEJDEDE KONFEKTUREPRODUKTER. AFHÆNGIGT AF OPSKRIFTEN ANVENDER DEN KVALIFICEREDE KONDITOR FORARBEJDNINGSPROCESSEN MED DEN MULIGE MADLAVNING ELLER KØLING AF BLANDINGEN. SENERE, PUò UDFØRE UDSMYKNINGEN AF DESSERTEN, I HENHOLD TIL INDIVIDUEL KREATIVITET ELLER I HENHOLD TIL ENHVER TILPASNING, DER KRÆVES AF KUNDEN. EN DEL AF DE GENNEMFØRTE AKTIVITETER BESTÅR AF EKSPERIMENTER OG SØGNING EFTER NYE OPSKRIFTER. I TILFÆLDE AF SMÅ PRODUKTIONSFORHOLD BESKÆFTIGER KONDITOREN SIG OGSÅ MED SALGET AF PRODUKTERNE. (Danish)
3 July 2022
0 references
Η ΕΙΔΙΚΉ BAKER ΕΊΝΑΙ ΥΠΕΎΘΥΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ (ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ, ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΑ, ΜΑΓΕΊΡΕΜΑ ΚΑΙ ΔΙΑΚΌΣΜΗΣΗ) ΤΩΝ ΔΙΑΦΌΡΩΝ ΤΎΠΩΝ ΚΈΙΚ ΠΟΥ ΑΝΉΚΟΥΝ ΣΤΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΊΟ, ΜΕ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΝΩΠΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉΣ. ΑΝΆΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΉ, Ο ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΟΣ ΣΕΦ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉΣ ΕΦΑΡΜΌΖΕΙ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΙΘΑΝΉ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Ή ΨΎΞΗ ΤΟΥ ΜΕΊΓΜΑΤΟΣ. ΑΡΓΌΤΕΡΑ, PUò ΕΚΤΕΛΈΣΕΙ ΤΗ ΔΙΑΚΌΣΜΗΣΗ ΤΟΥ ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΤΟΜΙΚΉ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΌΤΗΤΑ Ή ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΟΠΟΙΑΔΉΠΟΤΕ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΉ ΑΠΑΙΤΕΊΤΑΙ ΑΠΌ ΤΟΝ ΠΕΛΆΤΗ. ΜΈΡΟΣ ΤΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΉΤΩΝ ΠΟΥ ΔΙΕΞΆΓΟΝΤΑΙ ΣΥΝΊΣΤΑΝΤΑΙ ΣΕ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΌ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΑΖΉΤΗΣΗ ΝΈΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ. ΣΤΗΝ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΜΙΚΡΉΣ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΌΤΗΤΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ, Ο ΖΑΧΑΡΟΠΛΆΣΤΗΣ ΑΣΧΟΛΕΊΤΑΙ ΕΠΊΣΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΏΛΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ. (Greek)
3 July 2022
0 references
KVALIFICIRANI BAKER ODGOVORAN JE ZA PROIZVODNJU (PRIPREMA, PRERADA, KUHANJE I DEKORACIJA) RAZLIČITIH VRSTA KOLAČA IZ SLASTIČARNICE, KORISTEĆI SVJEŽE SIROVINE I POLUOBRAĐENE SLASTIČARNICE. OVISNO O RECEPTU, KVALIFICIRANI SLASTIČAR PRIMJENJUJE PROCES PRERADE S MOGUĆIM KUHANJEM ILI HLAĐENJEM SMJESE. KASNIJE, PUò OBAVLJATI DEKORACIJU DESERTA, PREMA INDIVIDUALNOJ KREATIVNOSTI ILI PREMA BILO KOJOJ PRILAGODBI KOJU ZAHTIJEVA KUPAC. DIO AKTIVNOSTI KOJE SE PROVODE SASTOJI SE OD EKSPERIMENTIRANJA I TRAŽENJA NOVIH RECEPATA. U SLUČAJU MALE PROIZVODNE STVARNOSTI, SLASTIČAR SE BAVI I PRODAJOM PROIZVODA. (Croatian)
3 July 2022
0 references
BAKER CALIFICAT ESTE RESPONSABIL PENTRU PRODUCEREA (PREGĂTIRE, PRELUCRARE, GĂTIT ȘI DECORARE) DIFERITELOR TIPURI DE PRĂJITURI APARȚINÂND PATISERIEI, FOLOSIND MATERII PRIME PROASPETE ȘI PRODUSE SEMIPRELUCRATE DE COFETĂRIE. ÎN FUNCȚIE DE REȚETĂ, BUCĂTARUL CALIFICAT DE PATISERIE APLICĂ PROCESUL DE PRELUCRARE CU POSIBILA GĂTIRE SAU REFRIGERARE A AMESTECULUI. MAI TÂRZIU, PUĂ² EFECTUA DECORAREA DESERTULUI, ÎN FUNCȚIE DE CREATIVITATEA INDIVIDUALĂ SAU ÎN FUNCȚIE DE ORICE PERSONALIZARE CERUTĂ DE CLIENT. O PARTE DIN ACTIVITĂȚILE DESFĂȘURATE CONSTAU ÎN EXPERIMENTAREA ȘI CĂUTAREA DE REȚETE NOI. ÎN CAZUL REALITĂȚILOR DE PRODUCȚIE MICI, BUCĂTARUL-ȘEF DE PATISERIE SE OCUPĂ, DE ASEMENEA, DE VÂNZAREA PRODUSELOR. (Romanian)
3 July 2022
0 references
KVALIFIKOVANÝ PEKÁR JE ZODPOVEDNÝ ZA VÝROBU (PRÍPRAVU, SPRACOVANIE, VARENIE A DEKORÁCIU) RÔZNYCH DRUHOV KOLÁČOV PATRIACICH DO CUKRÁRNE S POUŽITÍM ČERSTVÝCH SUROVÍN A POLOTOVAROV. V ZÁVISLOSTI OD RECEPTÚRY KVALIFIKOVANÝ CUKRÁR APLIKUJE PROCES SPRACOVANIA S MOŽNÝM VARENÍM ALEBO CHLADENÍM ZMESI. NESKÔR, PUò VYKONÁVAŤ VÝZDOBU DEZERTU, PODĽA INDIVIDUÁLNEJ KREATIVITY ALEBO PODĽA AKÉHOKOĽVEK PRISPÔSOBENIA POŽADOVANÉHO ZÁKAZNÍKOM. SÚČASŤOU VYKONÁVANÝCH ČINNOSTÍ JE EXPERIMENTOVANIE A HĽADANIE NOVÝCH RECEPTOV. V PRÍPADE MALEJ VÝROBNEJ REALITY SA ŠÉFKUCHÁR PEČIVA ZAOBERÁ AJ PREDAJOM VÝROBKOV. (Slovak)
3 July 2022
0 references
IL-BAKER IKKWALIFIKAT HUWA RESPONSABBLI GĦALL-PRODUZZJONI (PREPARAZZJONI, IPPROĊESSAR, TISJIR U DEKORAZZJONI) TAD-DIVERSI TIPI TA’ KEJKIJIET LI JAPPARTJENU GĦALL-ĦANUT TAL-GĦAĠINA, BL-UŻU TA’ MATERJA PRIMA FRISKA U PRODOTTI TAL-ĦELU NOFSHOM MAĦDUMA. SKONT IR-RIĊETTA, IL-KOK KWALIFIKAT TAL-GĦAĠINA JAPPLIKA L-PROĊESS TAL-IPPROĊESSAR BIT-TISJIR JEW IR-REFRIĠERAZZJONI POSSIBBLI TAT-TAĦLITA. AKTAR TARD, PUò IWETTAQ L-DEKORAZZJONI TAL-DEŻERTA, SKONT IL-KREATTIVITÀ INDIVIDWALI JEW SKONT KWALUNKWE CUSTOMIZATION MEĦTIEĠA MILL-KLIJENT. PARTI MILL-ATTIVITAJIET IMWETTQA TIKKONSISTI FL-ESPERIMENTAZZJONI U T-TFITTXIJA GĦAL RIĊETTI ĠODDA. FIL-KAŻ TA’ REALTAJIET TA’ PRODUZZJONI ŻGĦAR, IL-KOK TAL-GĦAĠINA JITTRATTA WKOLL IL-BEJGĦ TAL-PRODOTTI. (Maltese)
3 July 2022
0 references
O PADEIRO QUALIFICADO É RESPONSÁVEL PELA PRODUÇÃO (PREPARAÇÃO, TRANSFORMAÇÃO, COZIMENTO E DECORAÇÃO) DOS VÁRIOS TIPOS DE BOLOS PERTENCENTES À PASTELARIA, UTILIZANDO MATÉRIAS-PRIMAS FRESCAS E PRODUTOS DE CONFEITARIA SEMITRABALHADOS. DEPENDENDO DA RECEITA, O CHEF DE PASTELARIA QUALIFICADO APLICA O PROCESSO DE PROCESSAMENTO COM A POSSÍVEL COZEDURA OU REFRIGERAÇÃO DA MISTURA. MAIS TARDE, PUò REALIZAR A DECORAÇÃO DA SOBREMESA, DE ACORDO COM A CRIATIVIDADE INDIVIDUAL OU DE ACORDO COM QUALQUER PERSONALIZAÇÃO EXIGIDA PELO CLIENTE. PARTE DAS ATIVIDADES REALIZADAS CONSISTE NA EXPERIMENTAÇÃO E NA PROCURA DE NOVAS RECEITAS. NO CASO DE PEQUENAS REALIDADES DE PRODUÇÃO, O CHEF DE PASTELARIA TAMBÉM LIDA COM A VENDA DOS PRODUTOS. (Portuguese)
3 July 2022
0 references
PÄTEVÖITY BAKER VASTAA LEIVONNAISTEN ERILAISTEN LEIVONNAISTEN TUOTANNOSTA (VALMISTUS, JALOSTUS, RUOANLAITTO JA KORISTELU) KÄYTTÄEN TUOREITA RAAKA-AINEITA JA PUOLIVALMISTEISIA MAKEISTUOTTEITA. RESEPTIN MUKAAN PÄTEVÄ LEIVONNAINEN KOKKI KÄYTTÄÄ KÄSITTELYPROSESSIA SEOKSEN MAHDOLLISEN KYPSENNYKSEN TAI JÄÄHDYTYKSEN KANSSA. MYÖHEMMIN PUò SUORITTAA JÄLKIRUOAN KORISTELU YKSILÖLLISEN LUOVUUDEN TAI ASIAKKAAN VAATIMAN RÄÄTÄLÖINNIN MUKAAN. OSA TOTEUTETUISTA TOIMISTA KOOSTUU KOKEILUISTA JA UUSIEN RESEPTIEN ETSIMISESTÄ. PIENISSÄ TUOTANTOREALITEETEISSA LEIVONNAINEN KOKKI KÄSITTELEE MYÖS TUOTTEIDEN MYYNTIÄ. (Finnish)
3 July 2022
0 references
WYKWALIFIKOWANY PIEKARNIK JEST ODPOWIEDZIALNY ZA PRODUKCJĘ (PRZYGOTOWANIE, PRZETWÓRSTWO, GOTOWANIE I DEKORACJĘ) RÓŻNYCH RODZAJÓW CIAST NALEŻĄCYCH DO CUKIERNI, Z WYKORZYSTANIEM ŚWIEŻYCH SUROWCÓW I PÓŁOBROBIONYCH WYROBÓW CUKIERNICZYCH. W ZALEŻNOŚCI OD RECEPTURY, WYKWALIFIKOWANY CUKIERNIK STOSUJE PROCES PRZETWARZANIA Z MOŻLIWOŚCIĄ GOTOWANIA LUB CHŁODZENIA MIESZANINY. PÓŹNIEJ PUò WYKONUJE DEKORACJĘ DESERU, ZGODNIE Z INDYWIDUALNĄ KREATYWNOŚCIĄ LUB ZGODNIE Z DOWOLNYM DOSTOSOWANIEM WYMAGANYM PRZEZ KLIENTA. CZĘŚĆ PROWADZONYCH DZIAŁAŃ POLEGA NA EKSPERYMENTOWANIU I POSZUKIWANIU NOWYCH RECEPTUR. W PRZYPADKU MAŁYCH REALIÓW PRODUKCYJNYCH SZEF KUCHNI CUKIERNICZEJ ZAJMUJE SIĘ RÓWNIEŻ SPRZEDAŻĄ PRODUKTÓW. (Polish)
3 July 2022
0 references
USPOSOBLJENI BAKER JE ODGOVOREN ZA PROIZVODNJO (PRIPRAVA, PREDELAVA, KUHANJE IN DEKORACIJA) RAZLIČNIH VRST PECIVA, KI PRIPADAJO SLAŠČIČARNI, Z UPORABO SVEŽIH SUROVIN IN POLOBDELANIH SLAŠČIČARSKIH IZDELKOV. GLEDE NA RECEPT, KVALIFICIRANI KUHAR PECIVA UPORABLJA PROCES PREDELAVE Z MOREBITNO KUHANJEM ALI HLAJENJEM MEŠANICE. KASNEJE, PUò OPRAVI DEKORACIJO SLADICE, GLEDE NA INDIVIDUALNO USTVARJALNOST ALI V SKLADU S KATERO KOLI PRILAGODITEV, KI JO ZAHTEVA STRANKA. DEL DEJAVNOSTI, KI SE IZVAJAJO, VKLJUČUJE EKSPERIMENTIRANJE IN ISKANJE NOVIH RECEPTOV. V PRIMERU MAJHNIH PROIZVODNIH REALNOSTI SE SLAŠČIČAR UKVARJA TUDI S PRODAJO IZDELKOV. (Slovenian)
3 July 2022
0 references
KVALIFIKOVANÝ BAKER JE ZODPOVĚDNÝ ZA VÝROBU (PŘÍPRAVA, ZPRACOVÁNÍ, VAŘENÍ A DEKORACE) RŮZNÝCH DRUHŮ KOLÁČŮ PATŘÍCÍCH DO CUKRÁRNY S VYUŽITÍM ČERSTVÝCH SUROVIN A POLOZPRACOVANÝCH CUKROVINEK. V ZÁVISLOSTI NA RECEPTU POUŽÍVÁ KVALIFIKOVANÝ CUKRÁŘ ZPRACOVATELSKÝ PROCES S MOŽNÝM VAŘENÍM NEBO CHLAZENÍM SMĚSI. POZDĚJI, PUò PROVÉST VÝZDOBU DEZERTU, PODLE INDIVIDUÁLNÍ KREATIVITY NEBO PODLE JAKÉKOLIV PŘIZPŮSOBENÍ POŽADOVANÉ ZÁKAZNÍKEM. ČÁST PROVÁDĚNÝCH ČINNOSTÍ SPOČÍVÁ V EXPERIMENTOVÁNÍ A HLEDÁNÍ NOVÝCH RECEPTŮ. V PŘÍPADĚ MALÝCH VÝROBNÍCH REALIT SE CUKRÁŘSKÝ ŠÉFKUCHAŘ ZABÝVÁ TAKÉ PRODEJEM VÝROBKŮ. (Czech)
3 July 2022
0 references
KVALIFIKUOTAS KEPĖJAS YRA ATSAKINGAS UŽ ĮVAIRIŲ PYRAGŲ, PRIKLAUSANČIŲ KONDITERIJOS DIRBTUVĖMS, GAMYBĄ (PARUOŠIMĄ, PERDIRBIMĄ, VIRIMĄ IR DEKORAVIMĄ), NAUDOJANT ŠVIEŽIAS ŽALIAVAS IR PUSAPDOROTUS KONDITERIJOS GAMINIUS. PRIKLAUSOMAI NUO RECEPTO, KVALIFIKUOTAS KONDITERIJOS VIRĖJAS TAIKO PERDIRBIMO PROCESĄ SU GALIMU MIŠINIO VIRIMU AR ŠALDYMU. VĖLIAU, PUò ATLIKTI DESERTAS APDAILA, PAGAL INDIVIDUALŲ KŪRYBIŠKUMĄ ARBA PAGAL BET KOKĮ UŽSAKYMĄ, KURIO REIKALAUJA KLIENTAS. DALĮ VYKDOMOS VEIKLOS SUDARO EKSPERIMENTAVIMAS IR NAUJŲ RECEPTŲ PAIEŠKA. NEDIDELĖS GAMYBOS ATVEJU KONDITERIJOS VIRĖJAS TAIP PAT UŽSIIMA PRODUKTŲ PARDAVIMU. (Lithuanian)
3 July 2022
0 references
KVALIFICĒTS BAKER IR ATBILDĪGS PAR DAŽĀDU VEIDU KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMU RAŽOŠANU (SAGATAVOŠANU, PĀRSTRĀDI, GATAVOŠANU UN DEKORĒŠANU), IZMANTOJOT SVAIGAS IZEJVIELAS UN PUSAPSTRĀDĀTUS KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMUS. ATKARĪBĀ NO RECEPTES KVALIFICĒTS MĪKLAS ŠEFPAVĀRS PIEMĒRO PĀRSTRĀDES PROCESU AR IESPĒJAMO MAISĪJUMA GATAVOŠANU VAI SALDĒŠANU. VĒLĀK, PUò VEIKT DEKORĀCIJU DESERTU, SASKAŅĀ AR INDIVIDUĀLO RADOŠUMU VAI SASKAŅĀ AR JEBKURU PIELĀGOŠANU, KO PIEPRASA KLIENTS. DAĻA NO VEIKTAJĀM DARBĪBĀM SASTĀV NO EKSPERIMENTIEM UN JAUNU RECEPŠU MEKLĒŠANAS. MAZAS RAŽOŠANAS REALITĀTES GADĪJUMĀ KONDITOREJAS ŠEFPAVĀRS NODARBOJAS ARĪ AR PRODUKTU PĀRDOŠANU. (Latvian)
3 July 2022
0 references
КВАЛИФИЦИРАНИЯТ БЕЙКЪР Е ОТГОВОРЕН ЗА ПРОИЗВОДСТВОТО (ПОДГОТОВКА, ПРЕРАБОТКА, ГОТВЕНЕ И ДЕКОРАЦИЯ) НА РАЗЛИЧНИТЕ ВИДОВЕ ТОРТИ, ПРИНАДЛЕЖАЩИ КЪМ СЛАДКАРНИЦАТА, КАТО СЕ ИЗПОЛЗВАТ ПРЕСНИ СУРОВИНИ И ПОЛУОБРАБОТЕНИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ. В ЗАВИСИМОСТ ОТ РЕЦЕПТАТА, КВАЛИФИЦИРАНИЯТ ГОТВАЧ НА СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПРИЛАГА ПРОЦЕСА НА ПРЕРАБОТКА С ВЪЗМОЖНО ГОТВЕНЕ ИЛИ ОХЛАЖДАНЕ НА СМЕСТА. ПО-КЪСНО PUò ИЗПЪЛНЯВА ДЕКОРАЦИЯТА НА ДЕСЕРТА, СПОРЕД ИНДИВИДУАЛНОТО ТВОРЧЕСТВО ИЛИ СПОРЕД ВСЯКО ПЕРСОНАЛИЗИРАНЕ, ИЗИСКВАНО ОТ КЛИЕНТА. ЧАСТ ОТ ИЗВЪРШВАНИТЕ ДЕЙНОСТИ СЕ СЪСТОЯТ В ЕКСПЕРИМЕНТИРАНЕ И ТЪРСЕНЕ НА НОВИ РЕЦЕПТИ. В СЛУЧАЙ НА МАЛКИ ПРОИЗВОДСТВЕНИ РЕАЛНОСТИ ГОТВАЧЪТ НА СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ СЪЩО СЕ ЗАНИМАВА С ПРОДАЖБАТА НА ПРОДУКТИТЕ. (Bulgarian)
3 July 2022
0 references
A KVALIFIKÁLT BAKER FELELŐS A CUKRÁSZDÁHOZ TARTOZÓ KÜLÖNFÉLE SÜTEMÉNYEK ELŐÁLLÍTÁSÁÉRT (ELŐKÉSZÍTÉS, FELDOLGOZÁS, FŐZÉS ÉS DEKORÁCIÓ), FRISS NYERSANYAGOK ÉS FÉLIG MEGMUNKÁLT CUKRÁSZIPARI TERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁVAL. A RECEPTTŐL FÜGGŐEN A MINŐSÍTETT CUKRÁSZ A FELDOLGOZÁSI FOLYAMATOT A KEVERÉK LEHETSÉGES FŐZÉSÉVEL VAGY HŰTÉSÉVEL ALKALMAZZA. KÉSŐBB PUò ELVÉGZI A DESSZERT DÍSZÍTÉSÉT, EGYÉNI KREATIVITÁS VAGY AZ ÜGYFÉL ÁLTAL IGÉNYELT TESTRESZABÁS SZERINT. AZ ELVÉGZETT TEVÉKENYSÉGEK RÉSZBEN KÍSÉRLETEZÉSBŐL ÉS ÚJ RECEPTEK FELKUTATÁSÁBÓL ÁLLNAK. A KIS TERMELÉSI REALITÁSOK ESETÉBEN A CUKRÁSZ A TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSÉVEL IS FOGLALKOZIK. (Hungarian)
3 July 2022
0 references
TÁ AN BAKER CÁILITHE FREAGRACH AS TÁIRGEADH (ULLMHÚ, PRÓISEÁIL, CÓCAIREACHT AGUS MAISIÚ) NA GCINEÁLACHA ÉAGSÚLA CÁCAÍ A BHAINEANN LEIS AN SIOPA TAOSRÁIN, AG BAINT ÚSÁIDE AS AMHÁBHAIR ÚRA AGUS TÁIRGÍ MILSEOGRA LEATHOIBRITHE. AG BRATH AR AN OIDEAS, CUIREANN AN CÓCAIRE TAOSRÁIN CÁILITHE AN PRÓISEAS PRÓISEÁLA I BHFEIDHM LE CÓCAIREACHT NÓ CUISNIÚ FÉIDEARTHA AN MHEASCÁIN. NÍOS DÉANAÍ, PUò A DHÉANAMH AR AN MAISIÚ AN MILSEOG, DE RÉIR CRUTHAITHEACHT AONAIR NÓ DE RÉIR AON SAINCHEAPTHA A THEASTAÍONN ÓN GCUSTAIMÉIR. IS ÉARD ATÁ I GCUID DE NA GNÍOMHAÍOCHTAÍ A DHÉANTAR TURGNAMH AGUS CUARDACH OIDIS NUA. I GCÁS RÉALTACHTAÍ TÁIRGEACHTA BEAGA, DÉILEÁLANN AN CÓCAIRE TAOSRÁIN LE DÍOL NA DTÁIRGÍ FREISIN. (Irish)
3 July 2022
0 references
DEN KVALIFICERADE BAKER ANSVARAR FÖR PRODUKTION (BEREDNING, BEARBETNING, MATLAGNING OCH DEKORATION) AV DE OLIKA TYPER AV KAKOR SOM TILLHÖR KONDITORIAFFÄREN, MED HJÄLP AV FÄRSKA RÅVAROR OCH HALVBEARBETADE KONFEKTYRPRODUKTER. BEROENDE PÅ RECEPTET TILLÄMPAR DEN KVALIFICERADE KONDITORN BEARBETNINGSPROCESSEN MED EVENTUELL MATLAGNING ELLER KYLNING AV BLANDNINGEN. SENARE UTFÖR PUò DEKORATION AV DESSERT, ENLIGT INDIVIDUELL KREATIVITET ELLER ENLIGT NÅGON ANPASSNING SOM KRÄVS AV KUNDEN. EN DEL AV DEN VERKSAMHET SOM BEDRIVS BESTÅR AV EXPERIMENT OCH SÖKANDET EFTER NYA RECEPT. NÄR DET GÄLLER SMÅ PRODUKTIONSFÖRHÅLLANDEN HAR KONDITOREN OCKSÅ HAND OM FÖRSÄLJNINGEN AV PRODUKTERNA. (Swedish)
3 July 2022
0 references
KVALIFITSEERITUD PAGARITOOTJA VASTUTAB KONDIITRITOODETE ERI TÜÜPI KOOKIDE TOOTMISE (VALMISTAMISE, TÖÖTLEMISE, KEETMISE JA KAUNISTAMISE) EEST, KASUTADES VÄRSKET TOORAINET JA POOLTÖÖDELDUD KONDIITRITOOTEID. SÕLTUVALT RETSEPTIST RAKENDAB KVALIFITSEERITUD KONDIITRITOODETE KOKK TÖÖTLEMISPROTSESSI KOOS SEGU VÕIMALIKU KEETMISE VÕI JAHUTAMISEGA. HILJEM TEOSTAB PU² MAGUSTOIDU KAUNISTAMIST VASTAVALT INDIVIDUAALSELE LOOVUSELE VÕI KLIENDI POOLT NÕUTAVALE KOHANDAMISELE. OSA LÄBIVIIDUD TEGEVUSTEST KOOSNEB EKSPERIMENTEERIMISEST JA UUTE RETSEPTIDE OTSIMISEST. VÄIKESE TOOTMISOLUKORRA PUHUL TEGELEB PAGARITOODETE MÜÜGIGA KA KONDIITRITOODETE PEAKOKK. (Estonian)
3 July 2022
0 references
PERUGIA
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
J99J16000140007
0 references