(16807.19102018.132000002) MOULD FREE CHEESE (Q4937807)
Jump to navigation
Jump to search
No description defined
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | (16807.19102018.132000002) MOULD FREE CHEESE |
No description defined |
Statements
32,000.0 Euro
0 references
64,000.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
1 February 2019
0 references
14 January 2020
0 references
CASEIFICIO SOCIALE MANCIANO SOCIETA' AGRICOLA COOPERATIVA
0 references
E? UN PROGETTO DI INNOVAZIONE DI PROCESSO CHE SI TRADUCE IN UNA INNOVAZIONE DI PRODOTTO, IN CUI SI VANNO A METTERE A PUNTO E VALIDARE 2 TIPOLOGIE DI INNOVAZIONE SUL PROCESSO PRODUTTIVO DEL FORMAGGIO ?PECORINO TOSCANO DOP?: - LA SOSTITUZIONE DELLE SOSTANZE CHIMICHE ANTIMUFFA ABITUALMENTE IMPIEGATE PER IL TRATTAMENTO IN CROSTA (NATAMICINA ? E235), A FAVORE DI SOSTANZE DI ORIGINE NATURALE (POLIFENOLI) RICAVATE DAL RESIDUO DELLA PRODUZIONE DELL?OLIO (AVO - ACQUE DI VEGETAZIONE OLEARIA);- UTILIZZO DI TECNOLOGIE INNOVATIVE DI SANIFICAZIONE DELLE CELLE DI STAGIONATURA DEL FORMAGGIO, BASATE SU SISTEMI DI FILTRAZIONE ASSOLUTA DELL?ARIA E DI UTILIZZO DEL NON THERMAL PLASMA (NTP) (Italian)
0 references
А КАКВО ЩЕ КАЖЕШ ЗА ТОВА? ПРОЕКТ ЗА ИНОВАЦИИ В ПРОЦЕСА, КОЙТО СЕ ИЗРАЗЯВА В ИНОВАЦИЯ НА ПРОДУКТА, В КОЙТО СЕ РАЗРАБОТВАТ И ВАЛИДИРАТ ДВА ВИДА ИНОВАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕНИЯ ПРОЦЕС НА СИРЕНЕТО „ТОСКАНСКО ПЕКОРИНО“ СЪС ЗНП? — ЗАМЯНАТА НА АНТИ МУХЪЛ ХИМИКАЛИ, КОИТО ОБИКНОВЕНО СЕ ИЗПОЛЗВАТ ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА КОРАТА (НАТАМИЦИН? E235), В ПОЛЗА НА ВЕЩЕСТВА ОТ ЕСТЕСТВЕН ПРОИЗХОД (ПОЛИФЕНОЛИ), ПОЛУЧЕНИ ОТ ОСТАТЪЦИТЕ ОТ ПРОИЗВОДСТВОТО НА МАСЛО (AVO — МАСЛОДАЙНИ РАСТИТЕЛНИ ВОДИ);- ИЗПОЛЗВАНЕ НА ИНОВАТИВНИ ТЕХНОЛОГИИ ЗА ДЕЗИНФЕКЦИРАНЕ НА КЛЕТКИ ЗА ВТВЪРДЯВАНЕ НА СИРЕНЕТО, ОСНОВАНИ НА СИСТЕМИ ЗА АБСОЛЮТНА ВЪЗДУШНА ФИЛТРАЦИЯ И ИЗПОЛЗВАНЕ НА НЕТЕРМИЧНА ПЛАЗМА (NTP) (Bulgarian)
0 references
A CO S TÍM? PROJEKT INOVACE PROCESŮ, KTERÝ SE PROMÍTÁ DO INOVACE VÝROBKŮ, V NÍŽ SE VYVÍJEJÍ A OVĚŘUJÍ DVA TYPY INOVACÍ V PROCESU VÝROBY TOSKÁNSKÉHO PECORINO SÝRA S CHOP? — NAHRAZENÍ ANTI-MYLOVÝCH CHEMIKÁLIÍ OBVYKLE POUŽÍVANÝCH PRO LÉČBU KŮRY (NATAMYCIN? E235), VE PROSPĚCH LÁTEK PŘÍRODNÍHO PŮVODU (POLYFENOLY) ZÍSKANÝCH ZE ZBYTKŮ VÝROBY OLEJE (AVO – OLEJOVÉ VEGETAČNÍ VODY);- POUŽITÍ INOVATIVNÍCH TECHNOLOGIÍ PRO DEZINFEKCI BUNĚK VYTVRZOVÁNÍ SÝRŮ NA ZÁKLADĚ SYSTÉMŮ ABSOLUTNÍ FILTRACE VZDUCHU A POUŽITÍ NETEPELNÉ PLAZMY (NTP) (Czech)
0 references
OG HVAD MED DET? ET PROCESINNOVATIONSPROJEKT, DER UDMØNTER SIG I EN PRODUKTINNOVATION, HVOR TO TYPER INNOVATION UDVIKLES OG VALIDERES PÅ PRODUKTIONSPROCESSEN FOR TOSCANSK PECORINOOST BOB? — UDSKIFTNING AF ANTI-FORMIGE KEMIKALIER, DER NORMALT ANVENDES TIL SKORPEBEHANDLING (NATAMYCIN? E235) TIL FORDEL FOR STOFFER AF NATURLIG OPRINDELSE (POLYPHENOLER) FRA RESTPRODUKTER FRA OLIEPRODUKTION (AVO — OLIEVEGETATIONVAND) — ANVENDELSE AF INNOVATIVE TEKNOLOGIER TIL RENSNING AF OSTEHÆRDNINGSCELLER BASERET PÅ SYSTEMER TIL ABSOLUT LUFTFILTRERING OG ANVENDELSE AF IKKE-TERMISK PLASMA (NTP) (Danish)
0 references
UND WAS IST DAMIT? EIN PROZESSINNOVATIONSPROJEKT, DAS SICH IN EINE PRODUKTINNOVATION UMWANDELT, IN DER ZWEI ARTEN VON INNOVATIONEN ENTWICKELT UND AUF DEM HERSTELLUNGSPROZESS DES TOSKANISCHEN PECORINOKÄSES G.U. VALIDIERT WERDEN? — DER ERSATZ VON ANTI-FORM-CHEMIKALIEN, DIE NORMALERWEISE FÜR DIE KRUSTENBEHANDLUNG VERWENDET WERDEN (NATAMYCIN? E235), ZUGUNSTEN VON STOFFEN NATÜRLICHEN URSPRUNGS (POLYPHENOLE), DIE AUS DEM ÖLRÜCKSTAND GEWONNEN WERDEN (AVO – ÖLVEGETATIONSGEWÄSSER);- EINSATZ INNOVATIVER TECHNOLOGIEN ZUR DESINFEKTION VON KÄSEHÄRTUNGSZELLEN AUF DER GRUNDLAGE VON SYSTEMEN ZUR ABSOLUTEN LUFTFILTRATION UND VERWENDUNG VON NICHTTHERMISCHEM PLASMA (NTP) (German)
0 references
ΚΑΙ ΤΙ ΓΊΝΕΤΑΙ Μ’ ΑΥΤΌ; ΈΝΑ ΈΡΓΟ ΚΑΙΝΟΤΟΜΊΑΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΏΝ ΠΟΥ ΜΕΤΑΦΡΆΖΕΤΑΙ ΣΕ ΚΑΙΝΟΤΟΜΊΑ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ, ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΤΟΥ ΟΠΟΊΟΥ ΑΝΑΠΤΎΣΣΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΕΠΙΚΥΡΏΝΟΝΤΑΙ ΔΎΟ ΤΎΠΟΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΊΑΣ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΎ ΠΟΠ ΠΕΚΟΡΊΝΟ ΤΟΣΚΆΝΗΣ; — Η ΑΝΤΙΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΑΝΤΙ-ΦΟΡΜΙΚΏΝ ΧΗΜΙΚΏΝ ΟΥΣΙΏΝ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΎΝΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ ΓΙΑ ΤΗ ΘΕΡΑΠΕΊΑ ΚΡΟΎΣΤΑΣ (ΝΑΤΑΜΥΚΊΝΗ; E235), ΥΠΈΡ ΤΩΝ ΟΥΣΙΏΝ ΦΥΣΙΚΉΣ ΠΡΟΈΛΕΥΣΗΣ (ΠΟΛΥΦΑΙΝΌΛΕΣ) ΠΟΥ ΛΑΜΒΆΝΟΝΤΑΙ ΑΠΌ ΤΟ ΥΠΌΛΕΙΜΜΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΠΕΤΡΕΛΑΊΟΥ (AVO — ΝΕΡΆ ΕΛΑΙΏΔΟΥΣ ΒΛΆΣΤΗΣΗΣ)·- ΧΡΉΣΗ ΚΑΙΝΟΤΌΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΏΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΛΎΜΑΝΣΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΆΡΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΑΣ ΤΥΡΙΏΝ, ΜΕ ΒΆΣΗ ΣΥΣΤΉΜΑΤΑ ΑΠΌΛΥΤΗΣ ΔΙΉΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΈΡΑ ΚΑΙ ΧΡΉΣΗ ΜΗ ΘΕΡΜΙΚΟΎ ΠΛΆΣΜΑΤΟΣ (NTP) (Greek)
0 references
AND WHAT ABOUT IT? A PROCESS INNOVATION PROJECT THAT TRANSLATES INTO A PRODUCT INNOVATION, IN WHICH TWO TYPES OF INNOVATION ARE BEING DEVELOPED AND VALIDATED ON THE PRODUCTION PROCESS OF TUSCAN PECORINO CHEESE PDO? — THE REPLACEMENT OF ANTI-MOULD CHEMICALS USUALLY USED FOR CRUST TREATMENT (NATAMYCIN? E235), IN FAVOUR OF SUBSTANCES OF NATURAL ORIGIN (POLYPHENOLS) OBTAINED FROM THE RESIDUE OF OIL PRODUCTION (AVO — OIL VEGETATION WATERS);- USE OF INNOVATIVE TECHNOLOGIES FOR SANITISING CHEESE CURING CELLS, BASED ON SYSTEMS OF ABSOLUTE AIR FILTRATION AND USE OF NON-THERMAL PLASMA (NTP) (English)
0 references
¿Y QUÉ HAY DE ESO? UN PROYECTO DE INNOVACIÓN DE PROCESOS QUE SE TRADUCE EN UNA INNOVACIÓN DE PRODUCTO, EN EL QUE SE ESTÁN DESARROLLANDO Y VALIDANDO DOS TIPOS DE INNOVACIÓN EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE QUESO DE PECORINO TOSCANO PDO? — EL REEMPLAZO DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS ANTI-MOLDE UTILIZADOS GENERALMENTE PARA EL TRATAMIENTO DE LA CORTEZA (NATAMICINA? E235), EN FAVOR DE LAS SUSTANCIAS DE ORIGEN NATURAL (POLIFENOLES) OBTENIDAS DEL RESIDUO DE LA PRODUCCIÓN DE ACEITE (AVO — AGUAS DE VEGETACIÓN PETROLÍFERA);- USO DE TECNOLOGÍAS INNOVADORAS PARA DESINFECTAR LAS CÉLULAS DE CURADO DE QUESO, BASADAS EN SISTEMAS DE FILTRACIÓN ABSOLUTA DE AIRE Y USO DE PLASMA NO TÉRMICO (NTP) (Spanish)
0 references
JA MIS SELLEST SAAB? PROTSESSIINNOVATSIOONI PROJEKT, MIS VÄLJENDUB TOOTEUUENDUSES, MILLE RAAMES ARENDATAKSE JA VALIDEERITAKSE KAHTE TÜÜPI INNOVATSIOONI TOSCANA PECORINO JUUSTU KPNI TOOTMISPROTSESSIS? – VORMIVASTASTE KEMIKAALIDE ASENDAMINE, MIDA TAVALISELT KASUTATAKSE KOORIKU RAVIKS (NATAMÜTSIIN? E235) LOODUSLIKU PÄRITOLUGA AINETE (POLÜFENOOLID) KASUKS, MIS ON SAADUD ÕLITOOTMISE JÄÄKIDEST (AVO – ÕLITAIMEVESI);- UUENDUSLIKE TEHNOLOOGIATE KASUTAMINE JUUSTU KUIVATAMISE RAKKUDE DESINFITSEERIMISEKS, MIS PÕHINEVAD ABSOLUUTSE ÕHU FILTREERIMISE SÜSTEEMIDEL JA MITTETERMILISE PLASMA (NTP) KASUTAMISEL (Estonian)
0 references
ENTÄ SE? PROSESSI-INNOVOINTIHANKE, JOKA JOHTAA TUOTEINNOVAATIOON, JOSSA KEHITETÄÄN JA VALIDOIDAAN KAHDENLAISIA INNOVAATIOITA TOSCANAN PECORINO-JUUSTON SAN:N TUOTANTOPROSESSISSA? — KORVAAMINEN HOMETTA KEMIKAALEJA KÄYTETÄÄN YLEENSÄ KUOREN HOITOON (NATAMYSIINI? E235), LUONNONPERÄISTEN AINEIDEN (POLYFENOLIEN) HYVÄKSI, JOTKA ON SAATU ÖLJYNTUOTANNON TÄHTEISTÄ (AVO – ÖLJYKASVILLISUUSVEDET);- INNOVATIIVISTEN TEKNIIKOIDEN KÄYTTÖ JUUSTON KOVETUSSOLUJEN PUHDISTAMISEKSI, JOTKA PERUSTUVAT ABSOLUUTTISEN ILMANSUODATUSJÄRJESTELMIIN JA MUIDEN KUIN LÄMPÖPLASMAN (NTP) KÄYTTÖÖN (Finnish)
0 references
ET QU’EN EST-IL? UN PROJET D’INNOVATION DE PROCESSUS QUI SE TRADUIT PAR UNE INNOVATION DE PRODUIT, DANS LEQUEL DEUX TYPES D’INNOVATIONS SONT EN COURS DE DÉVELOPPEMENT ET DE VALIDATION SUR LE PROCESSUS DE PRODUCTION DE FROMAGE PECORINO TOSCAN AOP? — LE REMPLACEMENT DES PRODUITS CHIMIQUES ANTIMOULEUX HABITUELLEMENT UTILISÉS POUR LE TRAITEMENT DE LA CROÛTE (NATAMYCINE? E235), EN FAVEUR DES SUBSTANCES D’ORIGINE NATURELLE (POLYPHÉNOLS) OBTENUES À PARTIR DES RÉSIDUS DE PRODUCTION D’HUILE (AVO — EAUX DE VÉGÉTATION OLÉAGINEUSE);- L’UTILISATION DE TECHNOLOGIES INNOVANTES POUR ASSAINIR LES CELLULES DE DURCISSEMENT DU FROMAGE, BASÉES SUR DES SYSTÈMES DE FILTRATION ABSOLUE DE L’AIR ET D’UTILISATION DU PLASMA NON THERMIQUE (NTP) (French)
0 references
AGUS CAD MAR GHEALL AIR? TIONSCADAL NUÁLAÍOCHTA PRÓISIS A CHRUTHAÍONN NUÁLAÍOCHT TÁIRGÍ, INA BHFUIL DHÁ CHINEÁL NUÁLAÍOCHTA Á BHFORBAIRT AGUS Á MBAILÍOCHTÚ AR PHRÓISEAS TÁIRGTHE PDO CÁIS PECORINO TUSCAN? — ATHSHOLÁTHAR CEIMICEÁN FRITH-MOULD A ÚSÁIDTEAR DE GHNÁTH LE HAGHAIDH CÓIREÁLA SCREAMH (NATAMYCIN? E235), I BHFABHAR SUBSTAINTÍ DE BHUNÚS NÁDÚRTHA (POLAIFEANÓIL) A FHAIGHTEAR Ó IARMHAR AN TÁIRGTHE OLA (AVO — UISCÍ FÁSRA OLA);- TEICNEOLAÍOCHTAÍ NUÁLACHA A ÚSÁID CHUN CEALLA LEASAITHE CÁISE A DHÍGHALRÚ, BUNAITHE AR CHÓRAIS DEARBH-SCAGTHA AEIR AGUS ÚSÁID PLASMA NEAMHTHEIRMEACH (NTP) (Irish)
0 references
A ŠTO JE S NJIM? PROJEKT INOVACIJA PROCESA KOJI SE PRETVARA U INOVACIJU PROIZVODA U OKVIRU KOJE SE RAZVIJAJU I VREDNUJU DVIJE VRSTE INOVACIJA U POSTUPKU PROIZVODNJE ZOI-JA TOSKANSKOG PECORINA? — ZAMJENA ANTI-MOULD KEMIKALIJA KOJE SE OBIČNO KORISTE ZA LIJEČENJE KORE (NATAMICIN? E235), U KORIST TVARI PRIRODNOG PODRIJETLA (POLIFENOLA) DOBIVENIH IZ OSTATKA PROIZVODNJE ULJA (AVO – VODE ULJNE VEGETACIJE);- PRIMJENA INOVATIVNIH TEHNOLOGIJA ZA DEZINFEKCIJU STANICA ZA SUŠENJE SIRA, NA TEMELJU SUSTAVA APSOLUTNE FILTRACIJE ZRAKA I UPORABE NETERMALNE PLAZME (NTP) (Croatian)
0 references
ÉS MI LESZ VELE? EGY FOLYAMATINNOVÁCIÓS PROJEKT, AMELY TERMÉKINNOVÁCIÓVÁ VÁLIK, AMELYBEN KÉTFÉLE INNOVÁCIÓT FEJLESZTENEK KI ÉS VALIDÁLNAK A TOSZKÁN PECORINO SAJT OEM ELŐÁLLÍTÁSI FOLYAMATÁBAN? A KÉREGKEZELÉSHEZ ÁLTALÁBAN HASZNÁLT PENÉSZELLENES VEGYI ANYAGOK CSERÉJE (NATAMICIN? E235), AZ OLAJTERMELÉS MARADÉKÁBÓL NYERT TERMÉSZETES EREDETŰ ANYAGOK (POLIFENOLOK) JAVÁRA (AVO – OLAJNÖVÉNYZETI VIZEK);- INNOVATÍV TECHNOLÓGIÁK ALKALMAZÁSA A SAJTKEMÉNYÍTŐ SEJTEK FERTŐTLENÍTÉSÉRE, ABSZOLÚT LÉGSZŰRÉSI RENDSZEREK ÉS NEM TERMIKUS PLAZMA (NTP) ALAPJÁN (Hungarian)
0 references
O KAIP DĖL TO? PROCESO INOVACIJŲ PROJEKTAS, KURIS VIRSTA PRODUKTO INOVACIJA, KURIOJE KURIAMOS IR TVIRTINAMOS DVIEJŲ RŪŠIŲ INOVACIJOS, SUSIJUSIOS SU SKVN TOSKANOS PECORINO SŪRIO GAMYBOS PROCESU? – NUO PELĖSIŲ APSAUGANČIŲ CHEMINIŲ MEDŽIAGŲ, PAPRASTAI NAUDOJAMŲ PLUTOS GYDYMUI, PAKEITIMAS (NATAMICINAS? E235), SKIRTAS NATŪRALIOS KILMĖS MEDŽIAGOMS (POLIFENOLIAMS), GAUTOMS IŠ NAFTOS GAMYBOS LIKUČIŲ (AVO – NAFTOS AUGMENIJOS VANDENYS);- NAUJOVIŠKŲ SŪRIO KIETINIMO LĄSTELIŲ DEZINFEKAVIMO TECHNOLOGIJŲ NAUDOJIMAS, PAGRĮSTAS ABSOLIUTAUS ORO FILTRAVIMO SISTEMOMIS IR NETERMINĖS PLAZMOS (NTP) NAUDOJIMU (Lithuanian)
0 references
UN KĀ AR TO? PROCESA INOVĀCIJAS PROJEKTS, KAS PĀRVĒRŠAS PAR PRODUKTU INOVĀCIJU, KURĀ TIEK IZSTRĀDĀTI UN APSTIPRINĀTI DIVU VEIDU JAUNINĀJUMI TOSKĀNAS PEKORINO SIERA ACVN RAŽOŠANAS PROCESĀ? — PRETVĒŽA ĶĪMISKO VIELU AIZSTĀŠANA, KO PARASTI IZMANTO GAROZAS APSTRĀDEI (NATAMICĪNS? E235) PAR LABU DABISKAS IZCELSMES VIELĀM (POLIFENOLIEM), KO IEGŪST NO EĻĻAS RAŽOŠANAS ATLIKUMIEM (AVO — EĻĻAS VEĢETĀCIJAS ŪDEŅI);- INOVATĪVU TEHNOLOĢIJU IZMANTOŠANA SIERA KONSERVĒŠANAS ŠŪNU DEZINFEKCIJAI, PAMATOJOTIES UZ ABSOLŪTĀS GAISA FILTRĒŠANAS SISTĒMĀM UN NETERMĀLĀS PLAZMAS (NTP) IZMANTOŠANU (Latvian)
0 references
U XI NGĦIDU DWAR DAN? PROĠETT TA’ INNOVAZZJONI TAL-PROĊESS LI JISSARRAF F’INNOVAZZJONI TAL-PRODOTT, LI FIH QED JIĠU ŻVILUPPATI U VVALIDATI ŻEWĠ TIPI TA’ INNOVAZZJONI FUQ IL-PROĊESS TAL-PRODUZZJONI TAD-DOP TAL-ĠOBON PECORINO TOSKAN? — IS-SOSTITUZZJONI TA’ SUSTANZI KIMIĊI KONTRA L-MOFFA LI NORMALMENT JINTUŻAW GĦAT-TRATTAMENT TAL-QOXRA (NATAMYCIN? E235), FAVUR SUSTANZI TA’ ORIĠINI NATURALI (POLIFENOLI) MIKSUBA MIR-RESIDWU TAL-PRODUZZJONI TAŻ-ŻEJT (AVO — ILMIJIET VEĠETALI TAŻ-ŻEJT);- L-UŻU TA’ TEKNOLOĠIJI INNOVATTIVI GĦAS-SANITIZZAZZJONI TAĊ-ĊELLOLI GĦAT-TQADDID TAL-ĠOBON, IBBAŻATI FUQ SISTEMI TA’ FILTRAZZJONI ASSOLUTA TAL-ARJA U L-UŻU TA’ PLAŻMA MHUX TERMALI (NTP) (Maltese)
0 references
EN HOE ZIT HET ERMEE? EEN PROCESINNOVATIEPROJECT DAT ZICH VERTAALT IN EEN PRODUCTINNOVATIE, WAARIN TWEE SOORTEN INNOVATIE WORDEN ONTWIKKELD EN GEVALIDEERD OP HET PRODUCTIEPROCES VAN TOSCAANSE PECORINO KAAS BOB? — DE VERVANGING VAN ANTI-MAL CHEMICALIËN DIE GEWOONLIJK WORDEN GEBRUIKT VOOR KORSTBEHANDELING (NATAMYCINE? E235) TEN GUNSTE VAN STOFFEN VAN NATUURLIJKE OORSPRONG (POLYFENOLEN) VERKREGEN UIT HET RESIDU VAN DE OLIEPRODUCTIE (AVO — OLIEVEGETATIEWATER);- GEBRUIK VAN INNOVATIEVE TECHNOLOGIEËN VOOR HET ONTSMETTEN VAN KAASCELLEN, GEBASEERD OP SYSTEMEN VOOR ABSOLUTE LUCHTFILTRATIE EN GEBRUIK VAN NIET-THERMISCH PLASMA (NTP) (Dutch)
0 references
E QUANTO A ISSO? UM PROJETO DE INOVAÇÃO DE PROCESSOS QUE SE TRADUZ NUMA INOVAÇÃO DE PRODUTOS, NO QUAL ESTÃO A SER DESENVOLVIDOS E VALIDADOS DOIS TIPOS DE INOVAÇÃO NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DO QUEIJO PECORINO DA TOSCANA DOP? — A SUBSTITUIÇÃO DE PRODUTOS QUÍMICOS ANTIMOLDE GERALMENTE USADOS PARA O TRATAMENTO DA CROSTA (NATAMICINA? E235), A FAVOR DE SUBSTÂNCIAS DE ORIGEM NATURAL (POLIFENÓIS) OBTIDAS A PARTIR DOS RESÍDUOS DA PRODUÇÃO DE ÓLEO (AVO — ÁGUAS DE VEGETAÇÃO OLEAGINOSA);- UTILIZAÇÃO DE TECNOLOGIAS INOVADORAS PARA A HIGIENIZAÇÃO DAS CÉLULAS DE CURA DO QUEIJO, BASEADAS EM SISTEMAS DE FILTRAÇÃO ABSOLUTA DO AR E UTILIZAÇÃO DE PLASMA NÃO TÉRMICO (NTP) (Portuguese)
0 references
ȘI CUM RĂMÂNE CU ASTA? UN PROIECT DE INOVARE A PROCESELOR CARE SE TRADUCE ÎNTR-O INOVAȚIE A PRODUSELOR, ÎN CARE SE DEZVOLTĂ ȘI SE VALIDEAZĂ DOUĂ TIPURI DE INOVARE PE BAZA PROCESULUI DE PRODUCȚIE A BRÂNZEI PECORINO CU DOP TOSCANĂ? ÎNLOCUIREA SUBSTANȚELOR CHIMICE ANTI-MOULD UTILIZATE DE OBICEI PENTRU TRATAREA CRUSTELOR (NATAMICINĂ? E235), ÎN FAVOAREA SUBSTANȚELOR DE ORIGINE NATURALĂ (POLIFENOLI) OBȚINUTE DIN REZIDUURILE DIN PRODUCȚIA DE ULEI (AVO – APE DE VEGETAȚIE ULEIOASĂ); – UTILIZAREA TEHNOLOGIILOR INOVATOARE PENTRU DEZINFECTAREA CELULELOR DE ÎNTĂRIRE A BRÂNZETURILOR, PE BAZA SISTEMELOR DE FILTRARE ABSOLUTĂ A AERULUI ȘI A UTILIZĂRII PLASMEI NETERMICE (NTP) (Romanian)
0 references
A ČO S TÝM? PROJEKT INOVÁCIE PROCESOV, KTORÝ SA PREMIETA DO INOVÁCIE VÝROBKOV, V RÁMCI KTOREJ SA VYVÍJAJÚ A POTVRDZUJÚ DVA TYPY INOVÁCIÍ V PROCESE VÝROBY SYRA S CHOP TOSKÁNSKEHO PECORINO? — NAHRADENIE ANTI-MOULD CHEMICKÝCH LÁTOK, KTORÉ SA ZVYČAJNE POUŽÍVAJÚ NA LIEČBU KÔRY (NATAMYCÍN? E235) V PROSPECH LÁTOK PRÍRODNÉHO PÔVODU (POLYFENOLOV) ZÍSKANÝCH ZO ZVYŠKOV Z PRODUKCIE OLEJA (AVO – OLEJOVÉ VEGETAČNÉ VODY);- POUŽITIE INOVATÍVNYCH TECHNOLÓGIÍ NA DEZINFEKCIU SYROVÝCH VYTVRDZOVACÍCH BUNIEK ZALOŽENÝCH NA SYSTÉMOCH ABSOLÚTNEJ FILTRÁCIE VZDUCHU A POUŽITIA NETEPELNEJ PLAZMY (NTP) (Slovak)
0 references
KAJ PA TO? PROCESNI INOVACIJSKI PROJEKT, KI SE PREVAJA V PROIZVODNO INOVACIJO, V KATERI SE RAZVIJATA IN POTRJUJETA DVE VRSTI INOVACIJ V PROIZVODNEM PROCESU TOSKANSKEGA PECORINO SIRA ZOP? — ZAMENJAVA ANTI-MOULD KEMIKALIJ, KI SE OBIČAJNO UPORABLJAJO ZA ZDRAVLJENJE SKORJE (NATAMICIN? E235), V KORIST SNOVI NARAVNEGA IZVORA (POLIFENOLOV), PRIDOBLJENIH IZ OSTANKOV PROIZVODNJE OLJA (AVO – OLJNE VEGETACIJSKE VODE);- UPORABA INOVATIVNIH TEHNOLOGIJ ZA RAZKUŽEVANJE CELIC ZA SUŠENJE SIRA NA PODLAGI SISTEMOV ABSOLUTNE FILTRACIJE ZRAKA IN UPORABE NETERMIČNE PLAZME (NTP) (Slovenian)
0 references
OCH HUR ÄR DET MED DET? ETT PROCESSINNOVATIONSPROJEKT SOM OMVANDLAS TILL EN PRODUKTINNOVATION, DÄR TVÅ TYPER AV INNOVATION UTVECKLAS OCH VALIDERAS I PRODUKTIONSPROCESSEN FÖR TOSKANSK PECORINOOST SUB? — ERSÄTTNING AV ANTI-MOULD KEMIKALIER SOM VANLIGTVIS ANVÄNDS FÖR SKORPA BEHANDLING (NATAMYCIN? E235), TILL FÖRMÅN FÖR ÄMNEN AV NATURLIGT URSPRUNG (POLYFENOLER) SOM ERHÅLLS FRÅN OLJEPRODUKTION (AVO – OLJEVÄXTVATTEN).- ANVÄNDNING AV INNOVATIV TEKNIK FÖR SANERING AV OSTHÄRDNINGSCELLER, BASERAT PÅ SYSTEM FÖR ABSOLUT LUFTFILTRERING OCH ANVÄNDNING AV ICKE-TERMISK PLASMA (NTP) (Swedish)
0 references
MANCIANO
0 references
10 April 2023
0 references