Separation and purification of preparations from the dairy solutions by membrane and electromembrane processes “4 whey 2 gifts” (Q11667)
Jump to navigation
Jump to search
Project in Czech Republic financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Separation and purification of preparations from the dairy solutions by membrane and electromembrane processes “4 whey 2 gifts” |
Project in Czech Republic financed by DG Regio |
Statements
26,601,000.0 Czech koruna
0 references
62.32 percent
0 references
31 October 2020
0 references
MEGA a.s.
0 references
50°5'40.42"N, 14°30'4.14"E
0 references
50°6'45.79"N, 14°29'53.20"E
0 references
50°6'16.78"N, 14°28'53.51"E
0 references
19000
0 references
19000
0 references
Dairy ingredients jsou důležitou složkou při formování mnoha funkčních, ale i základních potravin. Projekt si klade za cíl vyvinout nové technologické postupy usnadňujících výrobu výrobků s předepsanou specifikací pomocí integrovaných membránových a elektro-membránových procesů s využitím ED při teplotě 75. Aplikačně je projekt soustředěn zejména na možnosti přípravy termostabilních syrovátkových proteinů, ale i na zpracování koncentrátových odpadních produktů nebo meziproduktů z výroby. a. (Czech)
0 references
The ingredients are an important component in shaping many functional, but also basic, food. The project aims to develop new technological practices facilitating the production of products with prescribed specifications through integrated membrane and electro-membrane processes using EDs at a temperature of 75. The project focuses, inter alia, on preparations for the preparation of thermostable whey proteins, but also on the treatment of concentrated waste products or intermediate products. (English)
0 references
Identifiers
CZ.01.1.02/0.0/0.0/17_107/0012377
0 references