THE INTERNATIONAL CONTEXT OF NUTRITION AND FOOD POLICIES OF SPAIN OF DEVELOPMENT (1959-1975) (Q3176993)
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Project Q3176993 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | THE INTERNATIONAL CONTEXT OF NUTRITION AND FOOD POLICIES OF SPAIN OF DEVELOPMENT (1959-1975) |
Project Q3176993 in Spain |
Statements
12,705.0 Euro
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25,410.0 Euro
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50.0 percent
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1 January 2015
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31 December 2017
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UNIVERSIDAD DE ALICANTE
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38°20'37.10"N, 0°29'17.41"W
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03014
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LA CONSOLIDACION Y LA PLENA INCORPORACION DE LA ALIMENTACION Y LA NUTRICION A LAS AGENDAS DE LOS ORGANISMOS INTERNACIONALES, A TRAVES DE LA CREACION DE LA ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA PARA LA ALIMENTACION Y LA AGRICULTURA (FAO), DEL DEPARTAMENTO DE NUTRICION DE LA ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD (OMS) Y DE LOS COMITES MIXTOS OMS/FAO, ENTRE OTRAS INICIATIVAS, COINCIDIO CON EL PROCESO DE TRANSICION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL QUE EXPERIMENTO LA POBLACION ESPAÑOLA EN LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO PASADO, ESPECIALMENTE EN EL PERIODO QUE VA DESDE EL PLAN DE ESTABILIZACION DE 1959 HASTA LA CRISIS DE LA DECADA DE 1970. EN AQUEL PROCESO, NO SOLO CAMBIO, Y DE FORMA SUBSTANCIAL, LA DEMANDA Y CONSUMO DE ALIMENTOS, SINO QUE LO HICIERON TAMBIEN FASES ESTRATEGICAS DE LA CADENA DE PRODUCCION, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS. _x000D_ MUCHAS DE LAS POLITICAS DE SALUD, ALIMENTARIAS Y NUTRICIONALES QUE BUSCABAN AFRONTAR LOS RETOS QUE PLANTEABAN TODAS AQUELLAS TRANSFORMACIONES, ESTUVIERON CONDICIONADAS TANTO POR LAS CONSECUENCIAS QUE SE DERIVABAN DE FACTORES DE NATURALEZA SOCIOECONOMICA LIGADOS AL INCREMENTO DEL COMERCIO EXTERIOR O EL DESARROLLO DEL FENOMENO TURISTICO, COMO POR LOS ACUERDOS QUE SE ALCANZARON CON AGENCIAS INTERNACIONALES COMO LA FAO O EL FONDO DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA INFANCIA (UNICEF), POR LOS COMPROMISOS QUE FUE ASUMIENDO LA ADMINISTRACION ESPAÑOLA TRAS LA INCORPORACION DE NUESTRO PAIS A LOS DIFERENTES ORGANISMOS INTERNACIONALES Y POR LA INTERNACIONALIZACION QUE EXPERIMENTARON LAS CIENCIAS DE LA ALIMENTACION Y LA NUTRICION EN SU PROCESO DE INSTITUCIONALIZACION. _x000D_ DESDE ESTAS PREMISAS Y TENIENDO EN CUENTA LA NECESIDAD QUE EXISTE DE ABORDAR LOS CONTEXTOS POLITICOS, SOCIALES Y ORGANIZATIVOS QUE DETERMINAN LA FACTIBILIDAD/VIABILIDAD DE LAS POLITICAS DE SALUD, ALIMENTARIAS Y NUTRICIONALES, EL SUB-PROYECTO --CONTINUACION DE LOS QUE SE LLEVARON A CABO, ENTRE 2005 Y 2013, SOBRE LOS ¿ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA NUTRICION COMUNITARIA EN ESPAÑA: LOS PRIMEROS INTENTOS DE INSTITUCIONALIZACION, 1923-1947¿ (HUM2005-04961-C03-01) Y ¿LA LUCHA CONTRA LA DESNUTRICION EN LA ESPAÑA CONTEMPORANEA Y EL CONTEXTO INTERNACIONAL (1874-1975)¿ (HAR2009-13504-C02-01), AMBOS FINANCIADOS POR EL MICINN-- SE PROPONE ANALIZAR EL PAPEL QUE TUVO EL CONTEXTO INTERNACIONAL EN EL MODO DE ABORDAR LOS PROBLEMAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION QUE TENIA QUE AFRONTAR LA SOCIEDAD ESPAÑOLA EN LOS AÑOS CINCUENTA, SESENTA Y SETENTA DEL SIGLO PASADO. PARA ELLO, ADEMAS DE CONTEMPLAR CON CARACTER TRASVERSAL LA INFLUENCIA DE LA VARIABLE DE GENERO, SE ESTUDIARAN CUESTIONES CLAVE DE ESTAS POLITICAS, COMO LOS PROGRAMAS DE EDUCACION NUTRICIONAL Y MEJORA DE LA ALIMENTACION Y NUTRICION DE LA POBLACION QUE SE IMPLEMENTARON CON LA AYUDA INTERNACIONAL Y SU PROYECCION EN DICHO AMBITO, EL CODIGO ALIMENTARIO COMO INSTRUMENTO QUE BUSCABA ACERCAR LA SITUACION ESPAÑOLA A LOS PARAMETROS INTERNACIONALES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA O ABORDAR PROBLEMATICAS COMO LA DEL RIESGO QUIMICO ASOCIADO A LA PRESENCIA DE SUSTANCIAS EXTRAÑAS Y ADITIVOS Y PRODUCTOS QUIMICOS EN LOS ALIMENTOS Y SU IMPACTO SOBRE LA SALUD DE LA POBLACION, Y LA INSTITUCIONALIZACION Y LA INTERNACIONALIZACION DE LAS CIENCIAS DE LA NUTRICION QUE PERMITIO LA FORMACION DE TECNICOS ESPECIALISTAS EN ALIMENTACION Y NUTRICION. (Spanish)
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THE CONSOLIDATION AND FULL INCORPORATION OF FOOD AND NUTRITION INTO THE AGENDAS OF INTERNATIONAL ORGANISATIONS, THROUGH THE CREATION OF THE UNITED NATIONS FOOD AND AGRICULTURE ORGANISATION (FAO), THE DEPARTMENT OF NUTRITION OF THE WORLD HEALTH ORGANISATION (WHO) AND THE WHO/FAO MIXED COMMITTEES, AMONG OTHER INITIATIVES, COINCIDED WITH THE PROCESS OF FOOD AND NUTRITION TRANSITION EXPERIENCED BY THE SPANISH POPULATION IN THE SECOND HALF OF THE LAST CENTURY, ESPECIALLY IN THE PERIOD FROM THE 1959 STABILISATION PLAN TO THE CRISIS OF THE DECADE OF 1970. IN THAT PROCESS, NOT ONLY CHANGE, AND IN A SUBSTANTIAL WAY, THE DEMAND AND CONSUMPTION OF FOOD, BUT THEY ALSO DID STRATEGIC PHASES OF THE CHAIN OF PRODUCTION, PROCESSING AND MARKETING OF FOOD PRODUCTS. _x000D_ many of the HEALTH POLITICES, FOODS AND NUTRICIONALS that sought to trumpet the RETS that raised all those transformations, were conditioned so much by the consequences that were derived from SOCIOECONOMIC NATURE FACTORS read to the INCREMENT OF THE EXTERIOR TRADE OR THE DEVELOPMENT OF THE TURISTICAL FENOMEN, as for the agreements reached with international agreements such as FAO or the United Nations INFANCE FUND (UNICEF), for the commitments that were made to support the Spanish administration of our country’s integration into international organisations and by the internationalisation the SCIENCES OF FOOD AND NUTRICTION EXPERIED IN THEIR PROCESS OF Institutionalisation. _x000D_ from these prejudges and having in mind the need that exists to abrogate the POLITICAL, SOCIAL AND ORGANISATIONAL CONTEXTS that determine the FACTIBILITY/viABILITY OF HEALTH, FOOD AND NUTRICIONAL POLITICES, the Sub-PROJECT — CONTINUATION OF THE COUNTRY TO CABO, BETWEEN 2005 AND 2013, ON THE HISTORIC anteCEDENTS OF THE COMMUNITY NUTRICTION IN SPAIN: THE FIRST ATTEMPTS AT INSTITUTIONALISATION, 1923-1947? (HUM2005-04961-C03-01) AND THE FIGHT AGAINST MALNUTRITION IN CONTEMPORARY SPAIN AND THE INTERNATIONAL CONTEXT (1874-1975) (HAR2009-13504-C02-01), BOTH FUNDED BY MICINN- IT IS PROPOSED TO ANALYSE THE ROLE PLAYED BY THE INTERNATIONAL CONTEXT IN HOW TO ADDRESS THE PROBLEMS OF FOOD AND NUTRITION THAT SPANISH SOCIETY HAD TO FACE IN THE 1950S, 1960S AND 1970S. TO THIS END, IN ADDITION TO CONTEMPLATING WITH TRANSVERSAL CHARACTER THE INFLUENCE OF THE GENE VARIABLE, WE WILL STUDY KEY ISSUES OF THESE POLICIES, SUCH AS THE PROGRAMS OF NUTRITIONAL EDUCATION AND IMPROVEMENT OF THE FOOD AND NUTRITION OF THE POPULATION THAT WERE IMPLEMENTED WITH INTERNATIONAL AID AND THEIR PROJECTION IN THIS AREA, THE FOOD CODE AS AN INSTRUMENT THAT SOUGHT TO BRING THE SPANISH SITUATION CLOSER TO THE INTERNATIONAL PARAMETERS OF FOOD SECURITY OR TO ADDRESS PROBLEMS SUCH AS THE CHEMICAL RISK ASSOCIATED WITH THE PRESENCE OF FOREIGN SUBSTANCES AND ADDITIVES AND CHEMICAL PRODUCTS IN FOOD AND THEIR IMPACT ON THE HEALTH OF THE POPULATION, AND THE INSTITUTIONALISATION AND INTERNATIONALISATION OF THE NUTRITION SCIENCES THAT TRAINED. (English)
12 October 2021
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LA CONSOLIDATION ET L’INTÉGRATION COMPLÈTE DE L’ALIMENTATION ET DE LA NUTRITION DANS LES PROGRAMMES DES ORGANISATIONS INTERNATIONALES, GRÂCE À LA CRÉATION DE L’ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE (FAO), DU DÉPARTEMENT DE LA NUTRITION DE L’ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ (QUI) ET DES COMITÉS MIXTES QUI/FAO ONT, ENTRE AUTRES INITIATIVES, COÏNCIDÉ AVEC LE PROCESSUS DE TRANSITION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE VÉCU PAR LA POPULATION ESPAGNOLE AU COURS DE LA SECONDE MOITIÉ DU SIÈCLE DERNIER, EN PARTICULIER DANS LA PÉRIODE ALLANT DU PLAN DE STABILISATION DE 1959 À LA CRISE DE LA DÉCENNIE 1970. DANS CE PROCESSUS, NON SEULEMENT ILS CHANGENT, ET D’UNE MANIÈRE SUBSTANTIELLE, LA DEMANDE ET LA CONSOMMATION DE DENRÉES ALIMENTAIRES, MAIS ILS ONT ÉGALEMENT RÉALISÉ DES PHASES STRATÉGIQUES DE LA CHAÎNE DE PRODUCTION, DE TRANSFORMATION ET DE COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES. _x000D_ bon nombre des politices de la SANTÉ, FOODS ET NUTRICIONALS qui cherchaient à tromper les RETS qui ont soulevé toutes ces transformations, ont été conditionnés tant par les conséquences qui ont été dérivées des FACTORS SOCIOECONOMIQUES DE LA NATURE SOCIOECONOMIQUE lues à l’INCREMENT DU COMMERCE EXTERIEUR OU LE DÉVELOPPEMENT DU Fenomen turistique, que pour les accords conclus avec les accords internationaux tels que la FAO ou le FOND D’INFANCE des Nations Unies (UNICEF), pour les engagements qui ont été pris pour soutenir l’administration espagnole de l’intégration de notre pays dans les organisations internationales et par l’internationalisation de l’Institut de la science de la science et de la science de la science et de la technologie. _x000D_ de ces préjugés et ayant à l’esprit la nécessité d’abroger les contextes POLITICAL, SOCIAL ET ORGANISATIONAL qui déterminent la FACTIBILITÉ/viabilité DE LA SANTÉ, DES ALIMENTS ET DES Politiques Nutricales, le Sous-PROJET — CONTINUATION DU PAYS À CABO, ENTRE 2005 ET 2013, SUR LES antécédents HISTORIQUES DE LA NUTRICTION COMMUNAUTAIRE EN ESPAGNE: LES PREMIÈRES TENTATIVES D’INSTITUTIONNALISATION, 1923-1947? (HUM2005-04961-C03-01) ET LA LUTTE CONTRE LA MALNUTRITION DANS L’ESPAGNE CONTEMPORAINE ET LE CONTEXTE INTERNATIONAL (1874-1975) (HAR2009-13504-C02-01), TOUTES DEUX FINANCÉES PAR LA MICINN- IL EST PROPOSÉ D’ANALYSER LE RÔLE JOUÉ PAR LE CONTEXTE INTERNATIONAL DANS LA MANIÈRE DE TRAITER LES PROBLÈMES ALIMENTAIRES ET NUTRITIONNELS AUXQUELS LA SOCIÉTÉ ESPAGNOLE A DÛ FAIRE FACE DANS LES ANNÉES 1950, 1960S ET 1970. À CETTE FIN, EN PLUS D’ENVISAGER AVEC UN CARACTÈRE TRANSVERSAL L’INFLUENCE DE LA VARIABLE GÉNÉTIQUE, NOUS ÉTUDIERONS LES QUESTIONS CLÉS DE CES POLITIQUES, TELLES QUE LES PROGRAMMES D’ÉDUCATION NUTRITIONNELLE ET D’AMÉLIORATION DE L’ALIMENTATION ET DE LA NUTRITION DE LA POPULATION QUI ONT ÉTÉ MIS EN ŒUVRE AVEC L’AIDE INTERNATIONALE ET LEUR PROJECTION DANS CE DOMAINE, LE CODE ALIMENTAIRE EN TANT QU’INSTRUMENT VISANT À RAPPROCHER LA SITUATION ESPAGNOLE DES PARAMÈTRES INTERNATIONAUX DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE OU À TRAITER DES PROBLÈMES TELS QUE LE RISQUE CHIMIQUE ASSOCIÉ À LA PRÉSENCE DE SUBSTANCES ÉTRANGÈRES ET D’ADDITIFS ET DE PRODUITS CHIMIQUES DANS LES ALIMENTS ET LEUR IMPACT SUR LA SANTÉ DE LA POPULATION, AINSI QUE L’INSTITUTIONNALISATION ET L’INTERNATIONALISATION DES SCIENCES DE LA NUTRITION QUI ONT FORMÉ. (French)
4 December 2021
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DIE KONSOLIDIERUNG UND VOLLSTÄNDIGE EINBEZIEHUNG VON NAHRUNGSMITTELN UND ERNÄHRUNG IN DIE AGENDA DER INTERNATIONALEN ORGANISATIONEN DURCH DIE GRÜNDUNG DER ORGANISATION DER VEREINTEN NATIONEN FÜR ERNÄHRUNG UND LANDWIRTSCHAFT (FAO), DER ABTEILUNG FÜR ERNÄHRUNG DER WELTGESUNDHEITSORGANISATION (DIE) UND DEN GEMISCHTEN AUSSCHÜSSEN, DIE U. A. MIT ANDEREN INITIATIVEN ZUSAMMENFIELEN, FIELEN MIT DEM PROZESS DER ERNÄHRUNGS- UND ERNÄHRUNGSWENDE ZUSAMMEN, DEN DIE SPANISCHE BEVÖLKERUNG IN DER ZWEITEN HÄLFTE DES LETZTEN JAHRHUNDERTS ERLEBTE, INSBESONDERE IN DER ZEIT VOM STABILISIERUNGSPLAN VON 1959 BIS ZUR KRISE DES JAHRZEHNTS 1970. DABEI ÄNDERTEN SICH NICHT NUR DIE NACHFRAGE UND DER VERBRAUCH VON LEBENSMITTELN IN ERHEBLICHEM MASSE, SONDERN FÜHRTEN AUCH STRATEGISCHE PHASEN DER PRODUKTIONS-, VERARBEITUNGS- UND VERMARKTUNGSKETTE VON LEBENSMITTELN DURCH. _x000D_ viele der GESUNDEN-Politiken, FOODS und NUTRICIONALS, die versuchten, die RETS zu trompeten, die all diese Transformationen aufhoben, wurden so stark von den Folgen abhängig gemacht, die von SOCIOECONOMISCHEN NATURE FACTOREN hergeleitet wurden, die in die INCREMENT OF THE EXTERIOR TRADE oder die Entwicklung des touristischen Fenomen aufgenommen wurden, wie für die Abkommen, die mit internationalen Abkommen wie der FAO oder dem INFANCE FUND der Vereinten Nationen (UNICEF) geschlossen wurden, für die Verpflichtungen, die gemacht wurden, um die spanische Verwaltung der Integration unseres Landes in internationale Organisationen und durch die Internationalisierung die SCIENCES OF FOOD AND NUTRICTION EXPERIED IN THEIR PROCESS DER Institutionalisierung zu unterstützen. _x000D_ aus diesen Vorurteilen und unter Berücksichtigung der Notwendigkeit, die POLITISCHE, SOZIAL- und ORGANISATIONAL-Kontexte abzubauen, die die FACTIBILITY/Lebenstauglichkeit von GESUNDHEIT, FOOD und Nutricional politices bestimmen, die Sub-PROJECT – CONTINUATION DES RATES FÜR CABO, BETWEEN 2005 UND 2013, AUF DIE HISTORIK-Vorläufer der Gemeinschaft NUTRICTION IN SPAIN: DIE ERSTEN VERSUCHE DER INSTITUTIONALISIERUNG, 1923-1947? (HUM2005-04961-C03-01) UND DIE BEKÄMPFUNG DER UNTERERNÄHRUNG IN SPANIEN UND DEN INTERNATIONALEN KONTEXT (1874-1975) (HAR2009-13504-C02-01), BEIDE VON MICINN FINANZIERT, WIRD VORGESCHLAGEN, DIE ROLLE DES INTERNATIONALEN KONTEXTES ZU ANALYSIEREN, WIE DIE PROBLEME DER ERNÄHRUNG UND ERNÄHRUNG ANGEGANGEN WERDEN KÖNNEN, MIT DENEN DIE SPANISCHE GESELLSCHAFT 1950S, 1960S UND 1970S KONFRONTIERT WERDEN MUSSTE. ZU DIESEM ZWECK WERDEN WIR NEBEN DER BEREICHSÜBERGREIFENDEN BETRACHTUNG DES EINFLUSSES DER GENVARIABLEN WICHTIGE THEMEN DIESER POLITIK UNTERSUCHEN, WIE Z. B. DIE PROGRAMME ZUR ERNÄHRUNGSERZIEHUNG UND VERBESSERUNG DER ERNÄHRUNG UND ERNÄHRUNG DER BEVÖLKERUNG, DIE MIT INTERNATIONALER HILFE UND DEREN PROJEKTION IN DIESEM BEREICH UMGESETZT WURDEN, DEN LEBENSMITTELKODEX ALS INSTRUMENT, DAS DARAUF ABZIELTE, DIE SPANISCHE SITUATION DEN INTERNATIONALEN PARAMETERN DER ERNÄHRUNGSSICHERHEIT NÄHER ZU BRINGEN ODER PROBLEME WIE DAS CHEMISCHE RISIKO IM ZUSAMMENHANG MIT DEM VORHANDENSEIN VON FREMDSTOFFEN UND ZUSATZSTOFFEN UND CHEMISCHEN PRODUKTEN IN LEBENSMITTELN UND DEREN AUSWIRKUNGEN AUF DIE GESUNDHEIT DER BEVÖLKERUNG SOWIE DIE INSTITUTIONALISIERUNG UND INTERNATIONALISIERUNG DER ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTEN, DIE AUSGEBILDET WURDEN, ANZUGEHEN. (German)
9 December 2021
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DE CONSOLIDATIE EN VOLLEDIGE OPNAME VAN VOEDSEL EN VOEDING IN DE AGENDA’S VAN INTERNATIONALE ORGANISATIES, DOOR DE OPRICHTING VAN DE VOEDSEL- EN LANDBOUWORGANISATIE VAN DE VERENIGDE NATIES (FAO), HET MINISTERIE VAN VOEDING VAN DE WERELDGEZONDHEIDSORGANISATIE (WIE) EN DE WHO/FAO GEMENGDE COMITÉS VIELEN SAMEN MET HET PROCES VAN VOEDSEL- EN VOEDINGSTRANSITIE DAT DE SPAANSE BEVOLKING IN DE TWEEDE HELFT VAN DE VORIGE EEUW HEEFT ERVAREN, MET NAME IN DE PERIODE VAN HET STABILISATIEPLAN VAN 1959 TOT DE CRISIS VAN HET DECENNIUM 1970. IN DAT PROCES VERANDEREN NIET ALLEEN DE VRAAG NAAR EN DE CONSUMPTIE VAN LEVENSMIDDELEN, MAAR OOK DE STRATEGISCHE FASEN VAN DE PRODUCTIE-, VERWERKINGS- EN AFZETKETEN VAN LEVENSMIDDELEN. _x000D_ veel van de GEZONDHEIDpolitici, FOODS EN NUTRICIONALS die trachtten de RETS’s die al die transformaties opriepen, te bekritiseren, werden zo sterk geconditioneerd door de gevolgen die werden afgeleid van SOCIOECONOMISCHE NATUUR FACTORS voor de INCREMENT VAN DE EXTERIOR TRADE OF DE ONTWIKKELING VAN HET turistical Fenomen, als voor de overeenkomsten die zijn gesloten met internationale overeenkomsten zoals de FAO of de Verenigde Naties INFANCE FUND (UNICEF), voor de toezeggingen die zijn gedaan ter ondersteuning van de Spaanse administratie van de integratie van ons land in internationale organisaties en door de internationalisering van de SCIENCES VAN FOOD EN NUTRICTIE IN HET PROCESS VAN Institutionalisering. _x000D_ vanuit deze vooroordelen en met het oog op de noodzaak die bestaat om de POLITISCHE, SOCIALE EN ORGANISATIEKE contexten die de FACTIBILITEITHEID/levensvatbaarheid van GEZONDHEID, FOOD EN Nutricionele politiek bepalen, de Sub-PROJECT — CONTINUAT VAN DE LEVEN AAN CABO, BETWEEN 2005 EN 2013, op de HISTORIC antecedents VAN DE GEMEENSCHAP NUTRICTIE IN SPANJE: DE EERSTE POGINGEN TOT INSTITUTIONALISERING, 1923-1947? (HUM2005-04961-C03-01) EN DE STRIJD TEGEN ONDERVOEDING IN HET HEDENDAAGSE SPANJE EN DE INTERNATIONALE CONTEXT (1874-1975) (HAR2009-13504-C02-01), BEIDE GEFINANCIERD DOOR MICINN- WORDT VOORGESTELD OM DE ROL TE ANALYSEREN DIE DE INTERNATIONALE CONTEXT SPEELT BIJ HET AANPAKKEN VAN DE PROBLEMEN OP HET GEBIED VAN VOEDSEL EN VOEDING WAARMEE DE SPAANSE SAMENLEVING IN DE JAREN 1950, 1960 EN 1970 TE MAKEN KREEG. DAARTOE ZULLEN WE, NAAST HET OVERWEGEN MET TRANSVERSALE KARAKTER VAN DE INVLOED VAN DE GENVARIABELE, DE BELANGRIJKSTE KWESTIES VAN DIT BELEID BESTUDEREN, ZOALS DE PROGRAMMA’S VOOR VOEDINGSEDUCATIE EN VERBETERING VAN HET VOEDSEL EN DE VOEDING VAN DE BEVOLKING DIE WERDEN UITGEVOERD MET INTERNATIONALE HULP EN HUN PROJECTIE OP DIT GEBIED, DE VOEDSELCODE ALS EEN INSTRUMENT DAT DE SPAANSE SITUATIE DICHTER BIJ DE INTERNATIONALE PARAMETERS VAN VOEDSELZEKERHEID WILDE BRENGEN OF PROBLEMEN AAN TE PAKKEN ZOALS HET CHEMISCHE RISICO IN VERBAND MET DE AANWEZIGHEID VAN VREEMDE STOFFEN EN ADDITIEVEN EN CHEMISCHE PRODUCTEN IN LEVENSMIDDELEN EN HUN IMPACT OP DE GEZONDHEID VAN DE BEVOLKING, EN DE INSTITUTIONALISERING EN INTERNATIONALISERING VAN DE VOEDINGSWETENSCHAPPEN DIE GETRAIND ZIJN. (Dutch)
17 December 2021
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IL CONSOLIDAMENTO E LA PIENA INTEGRAZIONE DELL'ALIMENTAZIONE E DELLA NUTRIZIONE NELLE AGENDE DELLE ORGANIZZAZIONI INTERNAZIONALI, ATTRAVERSO LA CREAZIONE DELL'ORGANIZZAZIONE DELLE NAZIONI UNITE PER L'ALIMENTAZIONE E L'AGRICOLTURA (FAO), IL DIPARTIMENTO DELLA NUTRIZIONE DELL'ORGANIZZAZIONE SANITARIA MONDIALE (CHI) E I COMITATI MISTI DI CHI/FAO, TRA LE ALTRE INIZIATIVE, HANNO COINCISO CON IL PROCESSO DI TRANSIZIONE ALIMENTARE E NUTRIZIONALE SPERIMENTATO DALLA POPOLAZIONE SPAGNOLA NELLA SECONDA METÀ DEL SECOLO SCORSO, SOPRATTUTTO NEL PERIODO DAL PIANO DI STABILIZZAZIONE 1959 ALLA CRISI DEL DECENNIO DEL 1970. IN TALE PROCESSO, NON SOLO CAMBIANO, E IN MODO SOSTANZIALE, LA DOMANDA E IL CONSUMO DI ALIMENTI, MA HANNO ANCHE FATTO FASI STRATEGICHE DELLA CATENA DI PRODUZIONE, TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI. _x000D_ molte delle politiche della SAALTH, ALIMENTI E NUTRICIONALI che cercavano di trombare i RET che sollevavano tutte quelle trasformazioni, erano condizionati tanto dalle conseguenze che derivavano dai FACTORS NATURA SOCIOECONOMICI letti all'INNCREMENTO DEL TRADE ESTERO O dallo Sviluppo del Fenomen turistico, quanto per gli accordi raggiunti con accordi internazionali quali la FAO o l'INFANCE FUND delle Nazioni Unite (UNICEF), per gli impegni che sono stati assunti per sostenere l'amministrazione spagnola dell'integrazione del nostro paese nelle organizzazioni internazionali e dall'internazionalizzazione delle SCIENCES OF FOOD AND NUTRICTION EXPERIED NEL loro PROCESSO DI Istituzionalizzazione. _x000D_ da questi pregiudizi e tenendo presente la necessità che esiste di abrogare i contesti politici, sociali e ORGANIZZATIVI che determinano la FATTIBILITÀ/vitalità della salute, dell'alimentazione e delle politiche Nutrizionali, il sub-PROJECT — CONTINUAZIONE DEL PAESE A CABO, tra il 2005 e il 2013, sugli antecedenti istorici della NUTRICAZIONE DELLA COMUNITÀ IN SPAGNA: I PRIMI TENTATIVI DI ISTITUZIONALIZZAZIONE, 1923-1947? (HUM2005-04961-C03-01) E LA LOTTA CONTRO LA MALNUTRIZIONE NELLA SPAGNA CONTEMPORANEA E IL CONTESTO INTERNAZIONALE (1874-1975) (HAR2009-13504-C02-01), ENTRAMBI FINANZIATI DA MICINN — SI PROPONE DI ANALIZZARE IL RUOLO SVOLTO DAL CONTESTO INTERNAZIONALE PER AFFRONTARE I PROBLEMI DELL'ALIMENTAZIONE E DELLA NUTRIZIONE CHE LA SOCIETÀ SPAGNOLA HA DOVUTO AFFRONTARE NEGLI ANNI 1950S, 1960S E 1970S. A TAL FINE, OLTRE A CONTEMPLARE CON CARATTERE TRASVERSALE L'INFLUENZA DELLA VARIABILE GENICA, STUDIEREMO QUESTIONI CHIAVE DI QUESTE POLITICHE, COME I PROGRAMMI DI EDUCAZIONE NUTRIZIONALE E DI MIGLIORAMENTO DELL'ALIMENTAZIONE E DELLA NUTRIZIONE DELLA POPOLAZIONE CHE SONO STATI ATTUATI CON AIUTI INTERNAZIONALI E LA LORO PROIEZIONE IN QUESTO SETTORE, IL CODICE ALIMENTARE COME STRUMENTO CHE HA CERCATO DI AVVICINARE LA SITUAZIONE SPAGNOLA AI PARAMETRI INTERNAZIONALI DI SICUREZZA ALIMENTARE O DI AFFRONTARE PROBLEMI QUALI IL RISCHIO CHIMICO ASSOCIATO ALLA PRESENZA DI SOSTANZE E ADDITIVI E PRODOTTI CHIMICI STRANIERI E AL LORO IMPATTO SULLA SALUTE DELLA POPOLAZIONE, NONCHÉ L'ISTITUZIONALIZZAZIONE E L'INTERNAZIONALIZZAZIONE DELLE SCIENZE NUTRIZIONALI CHE SI SONO FORMATE. (Italian)
16 January 2022
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Alicante/Alacant
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Identifiers
HAR2014-51859-C2-2-P
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