Use of trainees at KÉT SZ LTD. (Q3939218)

A 2 SZ Péksütemény Gyártó és Kereskedelmi Kft.-t 1998. január 23-án alapította Szűcs Beatrix és Szabó Tamás. A tulajdonosok közel 20 éves tapasztalattal rendelkeznek a sütőipar területén. A vállalkozás Heves Megyében, a Gyöngyösi Kistérségben, Gyöngyössolymos községben üzemelteti pékségét. A vállalat a telephelyén fő tevékenységét, a csomagolt finom pékáru gyártását folytatja, ahol 2017-ben 17 fő) munkavállalót foglalkoztattak. Kezdeti termékkörüket folyamatosan bővítették évről-évre. Jelenleg 11 db terméket készítenek. Gyártanak csomagolt: sörperecet, kakaós-vaníliás mini kifliket, kuglófot, dejós tekercset, pogácsát, aranygaluskát, teasüteményt. Fő termékükből, a sörperecből 2017-ben több, mint 1 millió csomagot meghaladó mennyiség került ki a boltokba. A vállalkozás megalakulása óta növekvő árbevétel mellett évről-évre nyereséges, melyet folyamatosan fejlesztéseikre fordítottak. 2016-ban 163 MFt árbevétel mellett 33 MFt üzemi eredményt realizáltak. A vállalkozás folyamatos továbbképzésekkel próbálja fejleszteni az alkalmazottak tudását, hogy minden szinten lépést tudjanak tartani a legújabb szakmai kihívásokkal. A projekt keretében 3 fő gyakornok kerül alkalmazásra. A felvett gyakornokokat pék (OKJ szám: 34 541 05) munkakörben kívánják foglalkoztatni. A gyakornok számára egy fő vállalati gyakornoki kapcsolattartó került kinevezésre Szűcs Beatrix személyében, aki vegyipari technikus végzettséggel és szakmájában több évtizedes tapasztalattal rendelkezik, 1998 óta a vállalat ügyvezetője, így a vele szemben támasztott követelményeknek teljes mértékben eleget tesz. A vállalkozásban a gyakornokok feladatai következők lesznek: nyersanyagot, készterméket vizsgálnak, gyártásközi ellenőrzést végeznek, megtanulják az eszközöket használni, gépeket és berendezéseket kezelni, az élelmiszer előállítás higiéniai alapkövetelményeinek betartásával megtanulnak, tölteléket készíteni, tésztát keleszteni, feldolgozni és sütni, - készterméket kezelni, csomagolni, felelősek lesznek a technológiai, higiéniai, munkavédelmi szabályok betartásáért. A projekt keretében beszerzésre kerül: 1 db Maxi 15 Digit típ.új ioncserés vízlágyító, 1 db FR2C típusú VDM gyártmányú új szalagos kiflisodró gép, 1 db DOX 30 M típusú STM gyártmányú új vízkeverő-adagoló berendezés, és 1 db M40 típ. Effedue gyártmányú fix csészés új dagasztó gép. A beszerzendő eszközöket a gyakornokok a napi munkájukban tudják majd használni, mivel ezek a gyártott termékek készítésének alapeszközei. Az Maxi 15 Digit típ.új ioncserés vízlágyító eszközt a gyakornokok a termékek (sörperec, kifli, stb.) előállítása során használják. Az eszköz a vízből minden idegen ízt és illatanyagot eltávolít, ennek következtében az elkészített péksütemények ízvilága harmonikusabb válik. Továbbá az eszköz megakadályozza, hogy a termékekbe különböző baktériumok kerüljenek, valamint megakadályozza a vízkő megjelenését. A FR2C típusú VDM gyártmányú új szalagos kiflisodró gép úgy segíti a gyakornokok munkáját, hogy használata közben tapasztalatot szerezhetnek kalácsok, bagettek és nagykiflik készítésében egyaránt. A tésztát kézi adagolással teszik a gépbe, majd a vásárlói igényeknek megfelelő méretű és sodratú termék előállítása után a kemencébe téve megsütik azt. A DOX 30 M típusú STM gyártmányú vízkeverő gép teljesen automata adagolású. A digitális kijelzőn beállítható a hőmérséklet / mennyiség és a berendezés automatikusan elvégzi az adagolás és a keverést, így a gyakornokok számára megkönnyíti a kívánt tészta állag elkészítését. A M40 típ. Effedue gyártm. fix csészés új dagasztó gépet a gyakornokok kemény tészták dagasztására fogják használni. A gép képes rövid idő alatt nagy erővel tökéletes tésztát dagasztani, ezzel elősegítve a tészta további felhasználást. A projekt megvalósítása során a gyakornokoknak lehetőségük lesz megismerni a legújabb technológiákat, megismerkedhetnek a vállalati környezettel, elvárásokkal, így a projekt hozzájárul szakmai gyakorlati ismereteik, munkatapasztalataik, ezáltal munkaerő-piaci kilátásaik és foglalkoztatásuk javulásához. A projekt eredményeként 3 fő gyakornok és 1 fő vállalati kapcsolattartó alkalmazása történik 9 hónapon keresztül. A projekt fizikai befejezésekor elkészül a gyakornokok teljesítményértékelése. A projekt hozzájárul a szakképzésből kilépő fiatalok elhelyezkedésének, munkatapasztalat szerzésének elősegítéséhez, ezáltal javul foglalkoztathatósága és hosszabb távú munkaerő-piaci esélyeikhez. (Hungarian)

0 references

The 2 SZ Cookie Manufacturing and Trade Ltd. was founded on 23 January 1998 by Beatrix Szűcs and Tamás Szabó. The owners have nearly 20 years of experience in the bakery industry. The company operates its bakery in Heves County, Gyöngyösi Kis Region, Gyöngyössolymos village. The company carries out its main activity at its premises, the production of packaged fine bakery goods, where 17 employees were employed in 2017. Their initial product scope has been continuously expanded year by year. Currently, 11 products are produced. Manufactured packaged: beer pretzels, mini kiflikes with cocoa and vanilla, cupcakes, butcher’s rolls, scones, gold galluscakes, tea cakes. More than 1 million packets of their main product, the beer pretzel, were released to the shops in 2017. In addition to increasing turnover since its inception, the company is profitable from year to year, which has been continually spent on their development. In 2016, they realised an operating profit of 33 MFt and a turnover of 163 Mt. The company seeks to develop employees’ knowledge through continuous training to keep pace with the latest professional challenges at all levels. The project will employ 3 trainees. Recruited trainees baker (OKJ No: 34 541 05) to be employed. Beatrix Szűcs has been appointed as a principal internship contact for the trainee, who has a degree in chemical technician and decades of experience in his profession, and has been the managing director of the company since 1998 and therefore fully meets the requirements of the company. In the company, trainees will have the following tasks: they inspect raw materials, finished products, perform in-production inspection, learn to use tools, handle machinery and equipment, learn to prepare fillings, prepare pasta, process and bake, — handle finished products, package, comply with the rules of technology, hygiene and safety at work. The project will procure: 1 Pcs Maxi 15 Digit Tip.new ion exchange water softener, 1 pcs FR2C VDM brand new tape blower machine, 1 pcs DOX 30 M type STM new water mixer, and 1 pcs M40 type. EFFEDUE made fixed banging new kneading machine. The tools to be procured will be able to be used by trainees in their daily work, as they are the basic tools for making manufactured products. Maxi 15 Digit is used by trainees in the production of products (beer bracelet, kifli, etc.). The device removes all foreign flavours and fragrances from the water, resulting in a more harmonious taste of the prepared pastries. In addition, the tool prevents different bacteria in the products and prevents the appearance of limescale. The FR2C VDM brand new ribbon roll machine helps trainees to gain experience in making cakes, bagets and large knives while using it. The dough is placed in the machine manually and then fryed into the oven after the production of a product of the size and twist according to the customer’s requirements. The DOX 30 M type STM water mixing machine is fully automatic. The temperature/quantity can be set on the digital display and the equipment automatically performs the dosage and mixing, making it easier for trainees to prepare the desired dough consistency. The M40 is a typo. I produce EFFEDUE. Fixed cup new kneading machine will be used by trainees to knead hard dough. The machine is able to knead the perfect dough with great force in a short period of time, thus helping the dough to be used for further use. During the implementation of the project, trainees will have the opportunity to get acquainted with the latest technologies, familiarise themselves with the business environment and expectations, so the project contributes to the improvement of their internship skills, work experience and thus their labour market prospects and employment. As a result of the project, 3 trainees and 1 corporate contact person are employed for 9 months. At the physical completion of the project, the trainees’ performance assessment will be carried out. The project contributes to helping young people leaving vocational education and training to gain employment and work experience, thereby improving their employability and longer-term prospects on the labour market. (English)

point in time

9 February 2022

0 references

La 2 SZ Cookie Manufacturing and Trade Ltd. a été fondée le 23 janvier 1998 par Beatrix Sz’cs et Tamás Szabó. Les propriétaires ont près de 20 ans d’expérience dans l’industrie de la boulangerie. L’entreprise exploite sa boulangerie dans le comté de Heves, dans la région de Gyöngyösi Kis, dans le village de Gyöngyössolymos. L’entreprise exerce son activité principale dans ses locaux, la production de produits de boulangerie fine emballés, où 17 employés étaient employés en 2017. Leur champ d’application initial n’a cessé d’être élargi d’année en année. Actuellement, 11 produits sont produits. Emballés manufacturés: bretzels de bière, mini kiflikes au cacao et à la vanille, cupcakes, petits pains de boucher, scones, galuscakes d’or, gâteaux au thé. Plus d’un million de paquets de leur produit principal, le bretzel de bière, ont été libérés dans les magasins en 2017. En plus de l’augmentation du chiffre d’affaires depuis sa création, l’entreprise est rentable d’année en année, qui a été continuellement dépensée pour leur développement. En 2016, ils ont réalisé un bénéfice d’exploitation de 33 MFt et un chiffre d’affaires de 163 Mt. L’entreprise cherche à développer les connaissances des employés grâce à une formation continue afin de suivre le rythme des derniers défis professionnels à tous les niveaux. Le projet emploiera 3 stagiaires. Les stagiaires recrutés boulanger (OKJ No: 34 541 05) à employer. Beatrix Sz’cs a été nommé comme principal contact de stage pour le stagiaire, qui possède un diplôme de technicien chimique et des décennies d’expérience dans sa profession, et est le directeur général de l’entreprise depuis 1998 et répond donc pleinement aux exigences de l’entreprise. Dans l’entreprise, les stagiaires auront les tâches suivantes: ils inspectent les matières premières, les produits finis, effectuent des inspections en production, apprennent à utiliser des outils, manipulent des machines et des équipements, apprennent à préparer des remplissages, préparent des pâtes, transforment et cuisent, — manipulent les produits finis, les emballages, respectent les règles de technologie, d’hygiène et de sécurité au travail. Le projet permettra d’acquérir: 1 Pcs Maxi 15 Digit Tip.new ion échangeur d’eau adoucisseur, 1 PC FR2C VDM nouvelle machine de ventilateur de bande, 1 pcs DOX 30 M type STM nouveau mélangeur d’eau, et 1 pcs type M40. Effedue a fait frapper fixe nouvelle machine à pétrir. Les outils à acquérir pourront être utilisés par les stagiaires dans leur travail quotidien, car ils sont les outils de base pour la fabrication de produits manufacturés. Maxi 15 Digit est utilisé par les stagiaires dans la production de produits (bracelet à bière, kifli, etc.). L’appareil élimine toutes les saveurs et parfums étrangers de l’eau, ce qui donne un goût plus harmonieux aux pâtisseries préparées. En outre, l’outil empêche différentes bactéries dans les produits et empêche l’apparition de l’échelle de chaux. La nouvelle machine de rouleau de ruban FR2C VDM aide les stagiaires à acquérir de l’expérience dans la fabrication de gâteaux, de bagets et de grands couteaux tout en l’utilisant. La pâte est placée dans la machine manuellement, puis cuite dans le four après la production d’un produit de la taille et de la torsion selon les exigences du client. La machine de mélange d’eau DOX 30 M de type STM est entièrement automatique. La température/quantité peut être réglée sur l’écran numérique et l’équipement effectue automatiquement le dosage et le mélange, ce qui permet aux stagiaires de préparer plus facilement la consistance de la pâte souhaitée. Le M40 est un typo. Je produis EFFEDUE. Une nouvelle machine de pétrissage à tasse fixe sera utilisée par les stagiaires pour pétrir la pâte dure. La machine est capable de pétrir la pâte parfaite avec une grande force dans un court laps de temps, aidant ainsi la pâte à être utilisée pour une utilisation ultérieure. Au cours de la mise en œuvre du projet, les stagiaires auront la possibilité de se familiariser avec les dernières technologies, de se familiariser avec l’environnement et les attentes des entreprises, de sorte que le projet contribue à l’amélioration de leurs compétences de stage, de leur expérience professionnelle et, partant, de leurs perspectives d’emploi et de marché du travail. À la suite du projet, 3 stagiaires et 1 personne-ressource d’entreprise sont employés pendant 9 mois. À l’achèvement du projet, l’évaluation des performances des stagiaires sera effectuée. Le projet contribue à aider les jeunes qui quittent l’enseignement et la formation professionnels à acquérir un emploi et une expérience professionnelle, améliorant ainsi leur employabilité et leurs perspectives à plus long terme sur le marché du travail. (French)

point in time

10 February 2022

0 references

location (string)

Gyöngyössolymos, Heves

0 references

Identifiers

Hungarian Kohesio ID

GINOP-5.2.4-16-2018-02747

0 references

Use of trainees at KÉT SZ LTD. (Q3939218)

Statements

Identifiers

Navigation menu

Search