Demand-oriented research for sustainable and innovative food, Drive4SIFood (Q3106486)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3106486 in Slovakia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Demand-oriented research for sustainable and innovative food, Drive4SIFood |
Project Q3106486 in Slovakia |
Statements
157,651.85 Euro
0 references
10,413,650.78 Euro
0 references
1.51 percent
0 references
7 January 2019
0 references
6 January 2023
0 references
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
0 references
Q3120577 (Deleted Item)
0 references
47°52'23.52"N, 18°10'58.76"E
0 references
Celkovým cieľom predkladaného projektu v rámci potravinového systému, je prostredníctvom vedeckovýskumných činností rozšíriť poznatky a lepšie porozumieť daným témam v oblasti vývoja kvalitných, bezpečných a inovatívnych potravín a ich následného environmentálneho a energetického spracovania. Dôsledkom týchto vedeckovýskumných činností bude potenciál pre využitie takýchto poznatkov v zmysle udržateľného zdravia konzumentov 21. storočia s prihliadnutím na vulnerabilné skupiny obyvateľov, pričom šírenie výsledkov bude realizované na nevýlučnom a nediskriminačnom základe, a to prioritne prostredníctvom výuky a publikovania vedeckých článkov. Nosnou znalostnou oblasťou je potravinárska technológia. K naplneniu celkového cieľa významne prispievajú aj 3 prierezové ciele:1. orientovať projekt s prihliadnutím na zraniteľné skupiny obyvateľstva a ich špecifické potreby a to v súlade s dodržiavaním etických princípov.2. orientovať projekt na vedeckovýskumné činnosti zamerané na využívanie environmentálnych aspektov v potravinárstve3. Posilniť medzinárodnú pozíciu vedecko-výskumných kapacít v priestore ERA(European Research Area Žiadateľ Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre rieši projekt spolu s partnermi:1. McCarter a.s.,2. Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum3. Slovenská technická univerzita v Bratislave4. Univerzita Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach5. Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach6. Centrum biológie rastlín a biodiverzity Slovenskej akadémie vied.7. TEKMAR SLOVENSKO, s.r.o. Projekt sa realizuje prostredníctvom 15 aktivít:1. Aktivita 1 Zachovanie zdravej pôdy pre produkciu zdravých potravín (NV95)2. Aktivita 2 Molekulárno-genetické hodnotenie potravinových zdrojov a potravín na podporu inteligentných riešení personalizácie výživových požiadaviek (NV95)3. Aktivita 3 Rizikové, dubiózne a protektívne faktory vo vzťahu k bezpečnosti potravín (NV95)4. Aktivita 4 Progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie (NV95)5. Aktivita 5 Progresívne riešenia využitia biomasy v biohospodárstve (NV95)6. Aktivita 6 Ekonomické a právne aspekty zdravých potravín (NV95)7. Aktivita 7 Potravinový inkubátor ako nástroj na podporu vývoja inovatívnych potravín (NV95)8. Aktivita 8 Moderné systémy a procesy pre konkurencieschopnú produkciu bezpečných potravín (NV100)· Aktivita 8 Moderné systémy a procesy pre konkurencieschopnú produkciu bezpečných potravín (NV100) - flexibilita 15%9. Aktivita 9 Procesy a technológie pre vyššie zhodnotenie biomasy a potravinových odpadov (NV100)· Aktivita 9 Procesy a technológie pre vyššie zhodnotenie biomasy a potravinových odpadov (NV100) -flexibilita 15%10. Aktivita 10 Nové prístupy k znižovaniu spotreby antibiotík vo výžive zvierat v kontexte posilnenia potravinovej bezpečnosti a kvality potravín (NV95)11. Aktivita 11 Nové funkčné potraviny na báze konceptu potencovaných probiotík na podporu zdravia človek (NV95)12. Aktivita 12 Vývoj nových druhov potravín a nápojov s pozitívnym účinkom na zdravie spotrebiteľov (NV95) -flexibilita 15%13. Aktivita 13 Láskavec ako inovatívny genetický zdroj (NV100)14. Aktivita 14 Využitie biologicky aktívnych látok z ovocia, zeleniny a bylín aplikáciou asepticky balených nápojov s pozitívnym účinkom na ľudské zdravie (EV50)15. Aktivita 15 Implementácia nových vedeckých poznatkov v priemyselnom výskume progresívnych funkčných potravín (PV75) Merateľnými ukazovateľmi projektu sú:1. Finančná podpora poskytnutá na podporu a registráciu práv duševného vlastníctva - 66,00 EUR2. Finančná podpora poskytnutá na rekonštrukciu a modernizáciu zariadení výskumnej infraštruktúry - 493 869,31 EUR3. Počet navrátivších slovenských výskumníkov zo zahraničia - 1,004. Počet nových výskumných pracovníkov v podporovaných subjektoch/podnikoch - 20,00 FTE5. Počet podaných patentových prihlášok - 1,006. Počet podporených účastí zahraničných výskumníkov v projektových aktivitách slovenskej inštitúcie VaV - 5,007. Počet podporených výskumných inštitúcií - 8,008. Počet prihlášok registrácie práv duševného vlastníctva - 12,009. Počet vzniknutých start-up a spin-off podnikov - 1,0010. Počet publikácií vytvorených v rámci projektu počet 160,0011. Počet publikácií subjektov zo SR v databázach Web of Science Core Collection a SCOPUS vytvorených v rámci projektu - 59,0012. Počet publikácií subjektov zo SR v iných databázach ako Web of Science Core Collection a SCOPUS vytvorených v rámci projektu - 99,00 (Slovak)
0 references
The overall objective of this project within the food system is to increase knowledge and better understanding of the topics concerned in the development of high-quality, safe and innovative food and their subsequent environmental and energy processing through scientific research activities. These scientific research activities will have the potential to exploit such knowledge in terms of the sustainable health of 21st century consumers, taking into account the vulnerable population groups, with dissemination of results on a non-exclusive and non-discriminatory basis, as a priority through the teaching and publication of scientific articles. The core knowledge area is food technology. 3 cross-cutting objectives also contribute significantly to the overall objective:1. orient the project, taking into account vulnerable population groups and their specific needs, in accordance with ethical principles.2. orient the project towards scientific research activities aimed at the use of environmental aspects in the food industry3. Strengthen the international position of scientific and research capacities in the ERA area (European Research Area Applicant Slovak University of Agriculture in Nitra is dealing with the project together with partners:1. McCarter a.s.,2. National Agricultural and Food Centre3. Slovak University of Technology in Bratislava4. Pavol Jozef Šafárik University in Košice5. University of Veterinary Medicine and Pharmacy in Košice6. Centre of Plant Biology and Biodiversity of the Slovak Academy of Sciences.7. TEKMAR SLOVENSKO, s.r.o. The project is implemented through 15 activities:1. Activity 1 Maintaining healthy soils for healthy food production (NV95)2. Activity 2 Molecular-genetic assessment of food resources and foods to support intelligent solutions for personalisation of nutrition requirements (NV95)3. Activity 3 Risk, dubiosis and protection factors in relation to food safety (NV95)4. Activity 4 Progressive technologies for food with high added value and positive effects on human health (NV95)5. Activity 5 Progressive solutions for the use of biomass in the bioeconomy (NV95)6. Activity 6 Economic and legal aspects of healthy foods (NV95)7. Activity 7 Food incubator as a tool to support the development of innovative food (NV95)8. Activity 8 Modern systems and processes for competitive production of safe food (NV100)· Activity 8 Modern systems and processes for competitive production of safe food (NV100) – 15 % flexibility9. Activity 9 Processes and technologies for higher recovery of biomass and food waste (NV100)· Activity 9 Processes and technologies for higher recovery of biomass and food waste (NV100) – flexibility 15 %10. Activity 10 New approaches to reducing the consumption of antibiotics in animal nutrition in the context of strengthening food safety and food quality (NV95)11. Activity 11 New functional foods based on the concept of potentiated probiotics for human health promotion (NV95)12. Activity 12 Development of new types of food and drink with a positive effect on consumer health (NV95) – 15 % flexibility13. Activity 13 kindergarten as an innovative genetic resource (NV100)14. Activity 14 Use of biologically active substances from fruits, vegetables and herbs by applying aseptically packaged drinks with a positive effect on human health (EV50)15. Activity 15 Implementation of new scientific knowledge in industrial research of progressive functional foods (PV75) measurable indicators of the project are:1. Financial support provided for the promotion and registration of intellectual property rights – 66,EUR 00 2. Financial support granted for the reconstruction and modernisation of research infrastructure facilities – EUR 493869,31 3. Number of returning Slovak researchers from abroad – 1,004. Number of new researchers in supported entities/undertakings – 20,00 FTE5. Number of patent applications filed – 1,006. Number of supported participations of foreign researchers in project activities of the Slovak institution R & D – 5,007. Number of research institutions supported – 8,008. Number of applications for registration of intellectual property rights – 12,009. Number of start-ups and spin-offs incurred – 1,0010. Number of publications produced by the project 160,0011. Number of publications of Slovak entities in the Web of Science Core Collection and SCOPUS databases created by the project – 59,0012. Number of publications of entities from Slovakia in databases other than Web of Science Core Collection and SCOPUS created by the project – 99,00 (English)
28 September 2021
0 references
L’objectif général de ce projet au sein du système alimentaire est d’améliorer les connaissances et la compréhension des sujets concernés par le développement d’aliments de haute qualité, sûrs et innovants et leur transformation ultérieure de l’environnement et de l’énergie par le biais d’activités de recherche scientifique. Ces activités de recherche scientifique auront le potentiel d’exploiter ces connaissances en termes de santé durable des consommateurs du XXIe siècle, en tenant compte des groupes de population vulnérables, avec diffusion des résultats sur une base non exclusive et non discriminatoire, en priorité par l’enseignement et la publication d’articles scientifiques. Le domaine de connaissances de base est la technologie alimentaire. 3 objectifs transversaux contribuent également de manière significative à l’objectif général:1. orienter le projet, en tenant compte des groupes de population vulnérables et de leurs besoins spécifiques, conformément aux principes éthiques.2. orienter le projet vers des activités de recherche scientifique visant à l’utilisation des aspects environnementaux dans l’industrie alimentaire3. Renforcer la position internationale des capacités scientifiques et de recherche dans le domaine de l’EER (l’Université slovaque d’agriculture de Nitra, candidat à l’Espace européen de la recherche, s’occupe du projet en collaboration avec ses partenaires1). McCarter a.s.,2. Centre national de l’agriculture et de l’alimentation3. Université de technologie slovaque de Bratislava4. Université Pavol Jozef Šafárik à Košice5. Université de médecine vétérinaire et de pharmacie de Košice6. Centre de biologie végétale et de biodiversité de l’Académie slovaque des sciences.7. Tekmar SLOVENSKO, s.r.o. Le projet est mis en œuvre au moyen de 15 activités:1. Activité 1 Maintenir des sols sains pour une production alimentaire saine (NV95)2. Activité 2 Évaluation moléculaire-génétique des ressources alimentaires et des aliments à l’appui de solutions intelligentes pour la personnalisation des besoins nutritionnels (NV95)3. Activité 3 Risque, dubiose et facteurs de protection liés à la salubrité des aliments (NV95)4. Activité 4 Technologies progressistes pour les denrées alimentaires à forte valeur ajoutée et effets positifs sur la santé humaine (NV95)5. Activité 5 Solutions progressives pour l’utilisation de la biomasse dans la bioéconomie (NV95)6. Activité 6 Aspects économiques et juridiques des aliments sains (NV95)7. Activité 7 Incubateur alimentaire en tant qu’outil pour soutenir le développement d’aliments innovants (NV95)8. Activité 8 Systèmes et procédés modernes pour la production compétitive d’aliments sûrs (NV100)· Activité 8 Systèmes et procédés modernes pour une production compétitive d’aliments sûrs (NV100) — 15 % de flexibilité9. Activité 9 Processus et technologies pour une meilleure valorisation de la biomasse et des déchets alimentaires (NV100)· Activité 9 Processus et technologies pour une meilleure valorisation de la biomasse et des déchets alimentaires (NV100) — flexibilité 15 %10. Activité 10 Nouvelles approches visant à réduire la consommation d’antibiotiques dans l’alimentation animale dans le contexte du renforcement de la sécurité et de la qualité des aliments (NV95)11. Activité 11 Nouveaux aliments fonctionnels fondés sur le concept de probiotiques potentialisés pour la promotion de la santé humaine (NV95)12. Activité 12 Développement de nouveaux types d’aliments et de boissons ayant un effet positif sur la santé des consommateurs (NV95) — 15 % de flexibilité13. Activité 13 maternelle en tant que ressource génétique innovante (NV100)14. Activité 14 Utilisation de substances biologiquement actives à partir de fruits, de légumes et d’herbes en appliquant des boissons aseptiquement emballées ayant un effet positif sur la santé humaine (EV50)15. Activité 15 Mise en oeuvre de nouvelles connaissances scientifiques dans la recherche industrielle sur les aliments fonctionnels progressifs (PV75) indicateurs mesurables du projet sont:1. Soutien financier pour la promotion et l’enregistrement des droits de propriété intellectuelle — 66,00 EUR 2. Soutien financier accordé à la reconstruction et à la modernisation des infrastructures de recherche — 493 869,31 EUR 3. Nombre de chercheurs slovaques de retour de l’étranger — 1 004. Nombre de nouveaux chercheurs dans des entités ou entreprises soutenues — 20,00 ETP5. Nombre de demandes de brevet déposées — 1 006. Nombre de participations soutenues de chercheurs étrangers aux activités de projet de l’institution slovaque R & D — 5 007. Nombre d’établissements de recherche soutenus — 8 008. Nombre de demandes d’enregistrement de droits de propriété intellectuelle — 12 009. Nombre de start-ups et d’entreprises dérivées encourues — 1 0010. Nombre de publications produites par le projet 160 0011. (French)
27 November 2021
0 references
Übergeordnetes Ziel dieses Projekts im Rahmen des Lebensmittelsystems ist es, durch wissenschaftliche Forschungstätigkeiten das Wissen und das Verständnis der Themen zu verbessern, die bei der Entwicklung hochwertiger, sicherer und innovativer Lebensmittel und deren anschließende Umwelt- und Energieverarbeitung in Frage kommen. Diese wissenschaftlichen Forschungstätigkeiten werden das Potenzial haben, dieses Wissen im Hinblick auf die nachhaltige Gesundheit der Verbraucher des 21. Jahrhunderts unter Berücksichtigung der gefährdeten Bevölkerungsgruppen zu nutzen, wobei die Ergebnisse auf nicht ausschließlicher und nichtdiskriminierender Grundlage verbreitet werden, als vorrangig durch die Lehre und Veröffentlichung wissenschaftlicher Artikel. Der Kernkompetenzbereich ist die Lebensmitteltechnologie. 3 Querschnittsziele tragen ebenfalls wesentlich zum Gesamtziel:1 bei. Ausrichtung des Projekts unter Berücksichtigung gefährdeter Bevölkerungsgruppen und ihrer spezifischen Bedürfnisse gemäß ethischen Grundsätzen.2. Ausrichtung des Projekts auf wissenschaftliche Forschungstätigkeiten zur Nutzung von Umweltaspekten in der Lebensmittelindustrie3. Stärkung der internationalen Position der wissenschaftlichen und Forschungskapazitäten im EFR-Bereich (Europäischer Forschungsraum Anwärter Slowakische Landwirtschaftsuniversität in Nitra befasst sich mit dem Projekt gemeinsam mit Partnern:1. McCarter a.s.,2. Nationales Landwirtschafts- und Lebensmittelzentrum3. Slowakische Technische Universität in Bratislava4. Pavol Jozef Šafárik Universität in Košice5. Universität für Veterinärmedizin und Pharmazie in Košice6. Zentrum für Pflanzenbiologie und Biodiversität der Slowakischen Akademie der Wissenschaften.7. Tekmar SLOVENSKO, s.r.o. Das Projekt wird durch 15 Aktivitäten umgesetzt:1. Aktivität 1 Erhalt gesunder Böden für eine gesunde Lebensmittelproduktion (NV95)2. Aktivität 2 Molekulargenetische Bewertung von Nahrungsmitteln und Lebensmitteln zur Unterstützung intelligenter Lösungen für die Personalisierung des Ernährungsbedarfs (NV95)3. Aktivität 3 Risiko-, Dubiose- und Schutzfaktoren im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit (NV95)4. Aktivität 4 Progressive Technologien für Lebensmittel mit hohem Mehrwert und positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit (NV95)5. Aktivität 5 Progressive Lösungen für die Nutzung von Biomasse in der Bioökonomie (NV95)6. Aktivität 6 Wirtschaftliche und rechtliche Aspekte gesunder Lebensmittel (NV95)7. Aktivität 7 Lebensmittelinkubator als Instrument zur Unterstützung der Entwicklung innovativer Lebensmittel (NV95)8. Aktivität 8 Moderne Systeme und Verfahren zur wettbewerbsfähigen Herstellung sicherer Lebensmittel (NV100)· Aktivität 8 Moderne Systeme und Verfahren für die wettbewerbsfähige Herstellung sicherer Lebensmittel (NV100) – 15 % Flexibilität9. Tätigkeit 9 Verfahren und Technologien zur besseren Verwertung von Biomasse und Lebensmittelabfällen (NV100)· Aktivität 9 Verfahren und Technologien zur besseren Verwertung von Biomasse und Lebensmittelabfällen (NV100) – Flexibilität 15 %10. Aktivität 10 Neue Ansätze zur Verringerung des Verzehrs von Antibiotika in der Tierernährung im Zusammenhang mit der Stärkung der Lebensmittelsicherheit und der Lebensmittelqualität (NV95)11. Aktivität 11 Neue funktionelle Lebensmittel basierend auf dem Konzept der potentiierten Probiotika für die Förderung der menschlichen Gesundheit (NV95)12. Aktivität 12 Entwicklung neuer Arten von Lebensmitteln und Getränken mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher (NV95) – 15 % Flexibilität13. Aktivität 13 Kindergarten als innovative genetische Ressource (NV100)14. Aktivität 14 Verwendung biologisch wirksamer Stoffe aus Obst, Gemüse und Kräutern durch Anwendung aseptisch verpackter Getränke mit positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit (EV50)15. Aktivität 15 Umsetzung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse in der industriellen Forschung an fortschrittlichen funktionalen Lebensmitteln (PV75) messbare Indikatoren des Projekts sind:1. Finanzielle Unterstützung für die Förderung und Registrierung von Rechten des geistigen Eigentums – 65,00 EUR 2. Finanzielle Unterstützung für den Wiederaufbau und die Modernisierung von Forschungsinfrastruktureinrichtungen – 493 869,313 EUR. Zahl der zurückkehrenden slowakischen Forscher aus dem Ausland – 1.004. Zahl der neuen Forscher in unterstützten Einrichtungen/Unternehmen – 20,00 VZÄ5. Anzahl der eingereichten Patentanmeldungen – 1.006. Zahl der geförderten Beteiligungen ausländischer Forscher an den Projektaktivitäten der slowakischen Einrichtung F & E – 5.007. Zahl der geförderten Forschungseinrichtungen – 8.008. Zahl der Anträge auf Eintragung von Rechten des geistigen Eigentums – 12.009. Zahl der angefallenen Start-ups und Spin-offs – 1.0010. Zahl der Veröffentlichungen des Projekts 160,0011. (German)
29 November 2021
0 references
De algemene doelstelling van dit project binnen het voedselsysteem is het vergroten van de kennis en een beter begrip van de thema’s die betrokken zijn bij de ontwikkeling van hoogwaardige, veilige en innovatieve voedingsmiddelen en de daaropvolgende milieu- en energieverwerking door middel van wetenschappelijke onderzoeksactiviteiten. Deze wetenschappelijke onderzoeksactiviteiten zullen het potentieel hebben om deze kennis te benutten op het gebied van de duurzame gezondheid van consumenten uit de 21e eeuw, rekening houdend met de kwetsbare bevolkingsgroepen, met verspreiding van resultaten op niet-exclusieve en niet-discriminerende basis, als prioriteit door middel van het onderwijzen en publiceren van wetenschappelijke artikelen. Het kernkennisgebied is voedseltechnologie. Drie horizontale doelstellingen dragen ook aanzienlijk bij tot de algemene doelstelling:1. oriënteren van het project, rekening houdend met kwetsbare bevolkingsgroepen en hun specifieke behoeften, in overeenstemming met ethische beginselen.2. oriënteren van het project op wetenschappelijke onderzoeksactiviteiten gericht op het gebruik van milieuaspecten in de voedingsindustrie3. Versterking van de internationale positie van wetenschappelijke en onderzoekscapaciteiten op het gebied van de EOR (aanvrager van de Slowaakse landbouwuniversiteit in Nitra in de Europese Onderzoeksruimte werkt samen met partners aan het project:1. McCarter a.s., 2. Nationaal Centrum voor Landbouw en Voedselvoorziening3. Slowaakse Technische Universiteit in Bratislava4. Pavol Jozef Šafárik Universiteit in Košice5. Universiteit voor diergeneeskunde en farmacie in Košice6. Centrum voor plantenbiologie en biodiversiteit van de Slowaakse Academie van Wetenschappen.7. Tekmar SLOVENSKO, s.r.o. Het project wordt uitgevoerd door middel van 15 activiteiten:1. Activiteit 1 Behoud van gezonde bodems voor gezonde voedselproductie (NV95)2. Activiteit 2 Moleculaire-genetische beoordeling van voedselbronnen en voedingsmiddelen ter ondersteuning van intelligente oplossingen voor het personaliseren van voedingsvereisten (NV95)3. Activiteit 3 Risico, dubiose en beschermingsfactoren in verband met voedselveiligheid (NV95)4. Activiteit 4 Progressieve technologieën voor levensmiddelen met een hoge toegevoegde waarde en positieve effecten op de menselijke gezondheid (NV95)5. Activiteit 5 Progressieve oplossingen voor het gebruik van biomassa in de bio-economie (NV95)6. Activiteit 6 Economische en juridische aspecten van gezonde levensmiddelen (NV95)7. Activiteit 7 Voedselincubator als instrument ter ondersteuning van de ontwikkeling van innovatief voedsel (NV95)8. Activiteit 8 Moderne systemen en processen voor concurrerende productie van veilig voedsel (NV100)· Activiteit 8 Moderne systemen en processen voor concurrerende productie van veilig voedsel (NV100) — 15 % flexibiliteit9. Activiteit 9 Processen en technologieën voor een grotere terugwinning van biomassa en voedselafval (NV100)· Activiteit 9 Processen en technologieën voor een grotere terugwinning van biomassa en voedselafval (NV100) — flexibiliteit 15 %10. Activiteit 10 Nieuwe benaderingen ter vermindering van de consumptie van antibiotica in diervoeding in het kader van de versterking van de voedselveiligheid en voedselkwaliteit (NV95)11. Activiteit 11 Nieuwe functionele voedingsmiddelen op basis van het concept van krachtige probiotica voor de bevordering van de menselijke gezondheid (NV95)12. Activiteit 12 Ontwikkeling van nieuwe soorten voedsel en dranken met een positief effect op de gezondheid van de consument (NV95) — 15 % flexibiliteit13. Activiteit 13 kleuterschool als innovatieve genetische rijkdom (NV100)14. Activiteit 14 Gebruik van biologisch werkzame stoffen uit fruit, groenten en kruiden door het aanbrengen van aseptisch verpakte dranken met een positief effect op de menselijke gezondheid (EV50)15. Activiteit 15 Uitvoering van nieuwe wetenschappelijke kennis in industrieel onderzoek naar progressieve functionele voedingsmiddelen (PV75) meetbare indicatoren van het project zijn:1. Financiële steun voor de bevordering en registratie van intellectuele-eigendomsrechten — 660,00 EUR 2. Financiële steun voor de wederopbouw en modernisering van onderzoeksinfrastructuurvoorzieningen — 493 869,31 EUR. Aantal terugkerende Slowaakse onderzoekers uit het buitenland — 1,004. Aantal nieuwe onderzoekers in ondersteunde entiteiten/ondernemingen — 20,00 VTE5. Aantal ingediende octrooiaanvragen — 1.006. Aantal ondersteunde deelnames van buitenlandse onderzoekers aan projectactiviteiten van de Slowaakse instelling O & O — 5,007. Aantal ondersteunde onderzoeksinstellingen — 8.008. Aantal aanvragen tot registratie van intellectuele-eigendomsrechten — 12.009. Aantal start-ups en spin-offs — 1.0010. Aantal publicaties van het project 160.0011. Aantal publicaties van Slowaakse entiteiten in het Web of Science Core Collection en SCOPUS-databanken die door het project zijn gecreëerd — 59.0012. (Dutch)
4 December 2021
0 references
L'obiettivo generale di questo progetto nell'ambito del sistema alimentare è quello di accrescere la conoscenza e una migliore comprensione degli argomenti interessati nello sviluppo di alimenti di alta qualità, sicuri e innovativi e della loro successiva trasformazione ambientale ed energetica attraverso attività di ricerca scientifica. Queste attività di ricerca scientifica avranno il potenziale per sfruttare tali conoscenze in termini di salute sostenibile dei consumatori del XXI secolo, tenendo conto dei gruppi vulnerabili della popolazione, con la diffusione dei risultati su base non esclusiva e non discriminatoria, in via prioritaria attraverso l'insegnamento e la pubblicazione di articoli scientifici. L'area di base della conoscenza è la tecnologia alimentare. Anche 3 obiettivi trasversali contribuiscono in modo significativo all'obiettivo generale:1. orientare il progetto, tenendo conto dei gruppi di popolazione vulnerabili e delle loro esigenze specifiche, conformemente ai principi etici.2. orientare il progetto verso attività di ricerca scientifica finalizzate all'utilizzo degli aspetti ambientali nell'industria alimentare3. Rafforzare la posizione internazionale delle capacità scientifiche e di ricerca nel settore del SER (il richiedente dello Spazio europeo della ricerca, l'Università slovacca di Nitra, si occupa del progetto insieme ai partner:1. McCarter a.s., 2. Centro nazionale agricolo e alimentare3. Università tecnologica slovacca di Bratislava4. Università Pavol Jozef Šafárik a Košice5. Università di Medicina Veterinaria e Farmacia a Košice6. Centro di Biologia vegetale e Biodiversità dell'Accademia Slovacca delle Scienze.7. Tekmar SLOVENSKO, s.r.o. Il progetto è realizzato attraverso 15 attività:1. Attività 1 Mantenimento di suoli sani per una produzione alimentare sana (NV95)2. Attività 2 Valutazione molecolare-genetica delle risorse alimentari e degli alimenti a sostegno di soluzioni intelligenti per la personalizzazione dei requisiti nutrizionali (NV95)3. Attività 3 Fattori di rischio, dubiosi e protezione in relazione alla sicurezza alimentare (NV95)4. Attività 4 Tecnologie avanzate per gli alimenti ad alto valore aggiunto ed effetti positivi sulla salute umana (NV95)5. Attività 5 Soluzioni progressive per l'uso della biomassa nella bioeconomia (NV95)6. Attività 6 Aspetti economici e giuridici degli alimenti sani (NV95)7. Attività 7 Incubatore alimentare come strumento per sostenere lo sviluppo di alimenti innovativi (NV95)8. Attività 8 Sistemi e processi moderni per la produzione competitiva di alimenti sicuri (NV100)· Attività 8 Sistemi e processi moderni per la produzione competitiva di alimenti sicuri (NV100) — 15 % di flessibilità9. Attività 9 Processi e tecnologie per un maggiore recupero della biomassa e degli sprechi alimentari (NV100)· Attività 9 Processi e tecnologie per un maggiore recupero della biomassa e degli sprechi alimentari (NV100) — flessibilità 15 %10. Attività 10 Nuovi approcci per ridurre il consumo di antibiotici nell'alimentazione animale nel contesto del rafforzamento della sicurezza alimentare e della qualità degli alimenti (NV95)11. Attività 11 Nuovi alimenti funzionali basati sul concetto di probiotici potenziati per la promozione della salute umana (NV95)12. Attività 12 Sviluppo di nuovi tipi di alimenti e bevande con un effetto positivo sulla salute dei consumatori (NV95) — 15 % di flessibilità13. Attività 13 asilo come risorsa genetica innovativa (NV100)14. Attività 14 Uso di sostanze biologicamente attive di frutta, verdura ed erbe applicando bevande confezionate asetticamente con un effetto positivo sulla salute umana (EV50)15. Attività 15 Attuazione di nuove conoscenze scientifiche nella ricerca industriale di alimenti funzionali progressivi (PV75) indicatori misurabili del progetto sono:1. Sostegno finanziario per la promozione e la registrazione dei diritti di proprietà intellettuale — 66,00 EUR 2. Sostegno finanziario concesso per la ricostruzione e l'ammodernamento delle infrastrutture di ricerca — 493 869,313 EUR. Numero di ricercatori slovacchi di ritorno dall'estero — 1.004. Numero di nuovi ricercatori nelle entità/imprese beneficiarie — 20,00 ETP5. Numero di domande di brevetto depositate — 1.006. Numero di partecipazioni sostenute di ricercatori stranieri alle attività di progetto dell'istituto slovacco R & S — 5.007. Numero di istituti di ricerca sostenuti — 8,008. Numero di domande di registrazione dei diritti di proprietà intellettuale — 12.009. Numero di start-up e spin-off — 1.010. Numero di pubblicazioni prodotte dal progetto 160,0011. Numero di pubblicazioni di entità slovacche nel Web of Science Core Collection e nelle banche dati SCOPUS create dal progetto — 59,0012. Numero di pubblicazioni di enti slovacchi in banche dati diverse da Web of Science Core Collection e SCOPUS c... (Italian)
12 January 2022
0 references
El objetivo general de este proyecto dentro del sistema alimentario es aumentar el conocimiento y una mejor comprensión de los temas en cuestión en el desarrollo de alimentos de alta calidad, seguros e innovadores y su posterior procesamiento medioambiental y energético a través de actividades de investigación científica. Estas actividades de investigación científica tendrán el potencial de explotar estos conocimientos en términos de salud sostenible de los consumidores del siglo XXI, teniendo en cuenta los grupos de población vulnerables, con la difusión de los resultados sobre una base no exclusiva y no discriminatoria, como prioridad a través de la enseñanza y publicación de artículos científicos. El área de conocimiento básico es la tecnología alimentaria. Tres objetivos transversales también contribuyen significativamente al objetivo global:1. orientar el proyecto, teniendo en cuenta los grupos de población vulnerables y sus necesidades específicas, de acuerdo con los principios éticos.2. orientar el proyecto hacia actividades de investigación científica destinadas a la utilización de aspectos medioambientales en la industria alimentaria3. Reforzar la posición internacional de las capacidades científicas y de investigación en el ámbito del EEI (la Universidad Eslovaca de Agricultura de Nitra, solicitante del Espacio Europeo de Investigación, se ocupa del proyecto junto con sus socios:1. McCarter a.s.,2. Centro Nacional de Agricultura y Alimentación3. Universidad Eslovaca de Tecnología en Bratislava4. Universidad Pavol Jozef Šafárik en Košice5. Universidad de Medicina Veterinaria y Farmacia de Košice6. Centro de Biología Vegetal y Biodiversidad de la Academia Eslovaca de Ciencias.7. Tekmar SLOVENSKO, s.r.o. El proyecto se ejecuta a través de 15 actividades:1. Actividad 1 Mantener suelos sanos para una producción de alimentos saludables (NV95)2. Actividad 2 Evaluación molecular-genética de los recursos alimentarios y alimentos para apoyar soluciones inteligentes para la personalización de las necesidades nutricionales (NV95)3. Actividad 3 Factores de riesgo, dubiosis y protección en relación con la seguridad alimentaria (NV95)4. Actividad 4 Tecnologías progresivas para los alimentos con alto valor añadido y efectos positivos en la salud humana (NV95)5. Actividad 5 Soluciones progresivas para el uso de biomasa en la bioeconomía (NV95)6. Actividad 6 Aspectos económicos y jurídicos de los alimentos saludables (NV95)7. Actividad 7 Incubadora de alimentos como herramienta para apoyar el desarrollo de alimentos innovadores (NV95)8. Actividad 8 Sistemas y procesos modernos para la producción competitiva de alimentos seguros (NV100)· Actividad 8 Sistemas y procesos modernos para la producción competitiva de alimentos seguros (NV100) — 15 % de flexibilidad9. Actividad 9 Procesos y tecnologías para una mayor recuperación de la biomasa y el desperdicio de alimentos (NV100)· Actividad 9 Procesos y tecnologías para una mayor recuperación de la biomasa y el desperdicio de alimentos (NV100) — flexibilidad 15 %10. Actividad 10 Nuevos enfoques para reducir el consumo de antibióticos en la nutrición animal en el contexto del fortalecimiento de la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos (NV95)11. Actividad 11 Nuevos alimentos funcionales basados en el concepto de probióticos potenciados para la promoción de la salud humana (NV95)12. Actividad 12 Desarrollo de nuevos tipos de alimentos y bebidas con un efecto positivo en la salud del consumidor (NV95) — 15 % de flexibilidad13. Actividad 13 jardín de infancia como recurso genético innovador (NV100)14. Actividad 14 Uso de sustancias biológicamente activas de frutas, verduras y hierbas mediante la aplicación de bebidas envasadas asépticamente con un efecto positivo en la salud humana (EV50)15. Actividad 15 Implementación de nuevos conocimientos científicos en la investigación industrial de alimentos funcionales progresivos (PV75) indicadores mensurables del proyecto son:1. Apoyo financiero para la promoción y el registro de los derechos de propiedad intelectual — 660,00 EUR 2. Ayuda financiera concedida para la reconstrucción y modernización de las infraestructuras de investigación: 493 869,313 EUR. Número de investigadores eslovacos que regresan del extranjero — 1.004. Número de nuevos investigadores en entidades/empresas subvencionadas — 20,00 ETC5. Número de solicitudes de patente presentadas — 1.006. Número de participaciones subvencionadas de investigadores extranjeros en actividades de proyectos de I+D de la institución eslovaca — 5.007. Número de instituciones de investigación subvencionadas — 8.008. Número de solicitudes de registro de derechos de propiedad intelectual — 12.009. Número de empresas emergentes y spin-offs incurridos — 1.0010. Número de publicaciones producidas por el proyecto 160,0011. N... (Spanish)
13 January 2022
0 references
Identifiers
313011V336
0 references