ENCAPSULATION OF BIOACTIVE FLAVOURINGS AND MEDICINAL HERBS IN NANOOMATS FOR USE IN THE PRODUCTION: (a) VIOLERGICAL FOODS & FOOD Supplements (b) [Tzimikas IKE TURGERAL] [DMP1 (Q2808833)
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Project Q2808833 in Greece
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | ENCAPSULATION OF BIOACTIVE FLAVOURINGS AND MEDICINAL HERBS IN NANOOMATS FOR USE IN THE PRODUCTION: (a) VIOLERGICAL FOODS & FOOD Supplements (b) [Tzimikas IKE TURGERAL] [DMP1 |
Project Q2808833 in Greece |
Statements
317,217.0 Euro
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24 August 2018
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5 May 2022
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ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΤΖΙΜΙΚΑΣ ΙΚΕ
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40°21'14.47"N, 21°29'48.08"E
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Είναι γνωστό ότι η καλή υγεία και μακροζωία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την σωστή διατροφή και την κατανάλωση ποιοτικών προϊόντων (τρόφιμα χωρίς χημικά συντηρητικά, αντιβιοτικά κ.λπ.). Είναι επίσης γνωστό και επιστημονικώς τεκμηριωμένο ότι υπάρχει μεταφορά ή/και βιοσυσσώρευση (συσσώρευση στον ανθρώπινο κυτταρικό ιστό) μέσω της τροφικής αλυσίδας, επικίνδυνων για την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον συστατικών, όπως αντιβιοτικά και βαρέα μέταλλα, λόγω των χημικών σκευασμάτων που χρησιμοποιούνται στη γεωργία και στην κτηνοτροφία (λιπάσματα, εντομοκτόνα, αντιβιοτικά κ.α.). Αποσκοπώντας στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της εφαρμογής χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων και φαρμακευτικών σκευασμάτων (αντιβιοτικά) τόσο στο περιβάλλον όσο και στον άνθρωπο, τα τελευταία χρόνια έχει διερευνηθεί η ανάπτυξη εναλλακτικών βιολογικών και οικολογικών μεθόδων αντιμετώπισης των ασθενειών των καλλιεργούμενων φυτών και προστασίας του ζωικού κεφαλαίου. Η χρήση βιολογικών και οικολογικών σκευασμάτων φυτοπροστασίας και προστασίας του ζωικού κεφαλαίου βελτιώνει την ποιότητα των διατροφικών προϊόντων, συμβάλλοντας στην διατήρηση της υγείας των ανθρώπων. Γενικότερα, η χρήση φιλικών με το περιβάλλον μεθόδων για τη φυτοπροστασία, δηλαδή την αντιμετώπιση των εχθρών, ασθενειών και ζιζανίων στα καλλιεργούμενα φυτά, όπως επίσης και για την προστασία του ζωικού κεφαλαίου αποτελεί βέλτιστη πρακτική για τη γεωργία και την κτηνοτροφία, καθώς προσδίδει προστιθέμενη αξία στα αγροκτηνοτροφικά προϊόντα και αυξάνει την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων του κλάδου.Ειδικότερα, για την περίπτωση της προστασίας των μελισσών, των οποίων ο πληθυσμός δέχεται έντονες πιέσεις τις τελευταίες δεκαετίες λόγω χρήσης χημικών (εντομοκτόνα) και άλλων περιβαλλοντικών αιτιών (ρύπανση κατωτέρων στρωμάτων ατμόσφαιρας), η ανάγκη εύρεσης οικολογικών πρακτικών προστασίας των μελισσοσμηνών και αντιμετώπισης των ασθενειών τους είναι επιτακτική. Τα φυτικά εκχυλίσματα και τα έλαια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών μπορούν να αποτελέσουν εναλλακτικές στρατηγικές για την πρόληψη ή/και αντιμετώπιση πολλών ασθενειών που πλήττουν το φυτικό και ζωικό κεφάλαιο, όπως επίσης και για την αύξηση τη παραγωγής. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή βιολειτουργικών προϊόντων ή/και συμπληρωμάτων διατροφής με αποδεδειγμένη κυτταροπροστατευτική δράση. Η χρήση φυσικών προϊόντων σε αντικατάσταση χημικών συντελεί στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στην προστασία της ανθρώπινης υγείας, των υπόγειων και επιφανειακών υδάτων, του εδάφους και του περιβάλλοντος γενικότερα. Οι δράσεις του έργου θα παρέχουν πολύτιμο υλικό, κυρίως πρωτόκολλα χρήσης, για την εμπορική αξιοποίηση των καλλιεργούμενων αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών της ευρύτερης περιοχής της Δυτικής Μακεδονίας με σκοπό την αειφορική εκμετάλλευση τους ως προς την αντιμετώπιση βασικών προβλημάτων και ασθενειών κύριων καλλιεργειών και εκτρεφόμενων ζώων της περιοχής, καθώς και για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής ή/και βιολειτουργικών τροφίμων με κύτταροπροστατευτικές ιδιότητες. (Greek)
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It is known that good health and longevity is inextricably linked to the proper nutrition and consumption of quality products (food without chemical preservatives, antibiotics, etc.). It is also known and scientifically documented that there is transport and/or bioaccumulation (accumulation in human cell tissue) through the food chain, dangerous to human health and the environment of components such as antibiotics and heavy metals, due to chemical preparations used in agriculture and animal husbandry (fertilisers, insecticides, antibiotics, etc.). With a view to reducing the negative effects of the application of chemical plant protection products and medicinal products (antibiotics) both on the environment and on humans, in recent years the development of alternative biological and ecological methods for the treatment of diseases of cultivated plants and the protection of livestock has been investigated. The use of organic and ecological plant protection preparations and livestock protection improves the quality of food products, contributing to the maintenance of human health. More generally, the use of environmentally friendly methods for plant protection, i.e. the treatment of enemies, diseases and weeds in cultivated plants, as well as for the protection of livestock, is the best practice for agriculture and animal husbandry, as it adds value to agricultural products and increases the competitiveness of businesses in the sector.In particular, for the protection of bees, the population is strongly pressured in recent decades due to the use of other chemicals (integrated environments) and environmental protection practices. Plant extracts and oils of aromatic and medicinal plants can be alternative strategies to prevent and/or combat many diseases affecting plant and livestock, as well as to increase production. In addition, they can be used to manufacture biofunctional products and/or food supplements with proven cytoprotective action. The use of natural products to replace chemicals contributes to the improvement of the quality of products, the protection of human health, ground and surface water, soil and the environment in general. The actions of the project will provide valuable material, mainly protocols of use, for the commercial exploitation of the cultivated aromatic and medicinal plants of the wider region of Western Macedonia, with a view to their sustainable exploitation in addressing basic problems and diseases of major crops and farmed animals in the region, as well as for the production of food supplements and/or biofunctional foods with cell protection properties. (English)
5 July 2021
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On sait que la bonne santé et la longévité sont inextricablement liées à une bonne nutrition et à la consommation de produits de qualité (aliments sans conservateurs chimiques, antibiotiques, etc.). Il est également connu et scientifiquement documenté qu’il existe un transfert et/ou une bioaccumulation (accumulation dans les tissus cellulaires humains) dans la chaîne alimentaire, des ingrédients dangereux pour la santé humaine et l’environnement, tels que les antibiotiques et les métaux lourds, en raison de préparations chimiques utilisées dans l’agriculture et l’élevage (engrais, insecticides, antibiotiques, etc.). Afin de réduire l’impact négatif de l’application de produits phytopharmaceutiques chimiques et de préparations pharmaceutiques (antibiotiques) à la fois sur l’environnement et l’homme, la mise au point de méthodes biologiques et écologiques alternatives pour le traitement des maladies des cultures et la protection du bétail a été étudiée ces dernières années. L’utilisation de produits biologiques et écologiques de protection des végétaux et de protection du bétail améliore la qualité des produits alimentaires, contribuant ainsi au maintien de la santé humaine. D’une manière plus générale, l’utilisation de méthodes respectueuses de l’environnement pour la protection des végétaux, c’est-à-dire la lutte contre les ennemis, les maladies et les mauvaises herbes sur les plantes d’élevage, ainsi que pour la protection du bétail, constitue une bonne pratique pour l’agriculture et l’élevage, car elle apporte une valeur ajoutée aux produits agricoles et accroît la compétitivité des entreprises du secteur. En particulier, dans le cas de la protection des abeilles, dont la population a été soumise à de fortes pressions au cours des dernières décennies en raison de l’utilisation de produits chimiques (insecticides) et d’autres causes environnementales (pollution des couches atmosphériques inférieures), il est impératif de trouver des pratiques écologiques pour protéger les abeilles et lutter contre leurs maladies. Les extraits végétaux et les huiles de plantes aromatiques et médicinales peuvent être des stratégies alternatives pour prévenir et/ou traiter de nombreuses maladies affectant les végétaux et le bétail, ainsi que pour augmenter la production. En outre, ils peuvent être utilisés pour fabriquer des produits biofonctionnels et/ou des compléments alimentaires ayant un effet cytoprotecteur prouvé. L’utilisation de produits naturels au lieu de produits chimiques contribue à améliorer la qualité des produits, à protéger la santé humaine, les eaux souterraines et de surface, le sol et l’environnement en général. Les actions du projet fourniront des matériaux précieux, principalement des protocoles d’utilisation, pour l’utilisation commerciale de plantes aromatiques et médicinales cultivées dans l’ensemble de la région de la Macédoine occidentale afin de les exploiter durablement pour faire face aux problèmes fondamentaux et aux maladies des principales cultures et des animaux d’élevage dans la région, ainsi que pour la production de compléments alimentaires et/ou d’aliments biofonctionnels ayant des propriétés de protection cellulaire. (French)
30 November 2021
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Es ist bekannt, dass gute Gesundheit und Langlebigkeit untrennbar mit der richtigen Ernährung und dem Verzehr von Qualitätsprodukten verbunden sind (Lebensmittel ohne chemische Konservierungsmittel, Antibiotika usw.). Es ist auch bekannt und wissenschaftlich dokumentiert, dass es Transfer und/oder Bioakkumulation (Akkumulation im menschlichen Zellgewebe) durch die Nahrungskette, Inhaltsstoffe, die für die menschliche Gesundheit und die Umwelt gefährlich sind, wie Antibiotika und Schwermetalle, aufgrund chemischer Zubereitungen in der Landwirtschaft und Viehzucht (Düngemittel, Insektizide, Antibiotika usw.). Um die negativen Auswirkungen der Anwendung chemischer Pflanzenschutzmittel und pharmazeutischer Zubereitungen (Antibiotika) sowohl auf die Umwelt als auch auf den Menschen zu verringern, wurde in den letzten Jahren die Entwicklung alternativer biologischer und ökologischer Methoden zur Behandlung von Pflanzenkrankheiten und zum Schutz von Nutztieren untersucht. Die Verwendung von ökologischen und ökologischen Pflanzenschutzmitteln und tierischen Erzeugnissen verbessert die Qualität von Lebensmitteln und trägt zur Erhaltung der menschlichen Gesundheit bei. Generell ist der Einsatz umweltfreundlicher Methoden für den Pflanzenschutz, d. h. die Bekämpfung von Feinden, Krankheiten und Unkraut in landwirtschaftlichen Betrieben sowie für den Tierschutz, bewährte Verfahren für die Landwirtschaft und die Tierhaltung, da sie einen Mehrwert für landwirtschaftliche Erzeugnisse schafft und die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen in diesem Sektor erhöht. Insbesondere im Falle des Schutzes von Bienen, deren Bevölkerung in den letzten Jahrzehnten aufgrund des Einsatzes von Chemikalien (Insektiziden) und anderen Umweltursachen (Verschmutzung niedrigerer atmosphärischer Schichten) unter starkem Druck stand, ist die Notwendigkeit ökologischer Praktiken zum Schutz der Bienen und zur Bekämpfung ihrer Krankheiten unerlässlich. Pflanzenextrakte und Öle von aromatischen und medizinischen Pflanzen können alternative Strategien sein, um viele Krankheiten zu verhindern und/oder zu behandeln, die Pflanzen und Tiere betreffen, sowie zur Steigerung der Produktion. Darüber hinaus können sie zur Herstellung von biofunktionalen Produkten und/oder Nahrungsergänzungsmitteln mit nachgewiesener zytoprotektiver Wirkung verwendet werden. Die Verwendung natürlicher Produkte anstelle von Chemikalien trägt zur Verbesserung der Produktqualität und zum Schutz der menschlichen Gesundheit, des Grundwassers und des Oberflächenwassers, des Bodens und der Umwelt im Allgemeinen bei. Die Maßnahmen des Projekts werden wertvolles Material, hauptsächlich Gebrauchsprotokolle, für die kommerzielle Nutzung angebauter aromatischer und medizinischer Pflanzen in der weiteren Region Westmazedoniens liefern, um sie nachhaltig zu nutzen, um grundlegende Probleme und Krankheiten von Hauptkulturen und Nutztieren in der Region sowie für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und/oder biofunktionalen Lebensmitteln mit zellschützenden Eigenschaften zu bekämpfen. (German)
6 December 2021
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Het is bekend dat een goede gezondheid en levensduur onlosmakelijk verbonden zijn met een goede voeding en consumptie van kwaliteitsproducten (levensmiddelen zonder chemische conserveermiddelen, antibiotica enz.). Ook is bekend en wetenschappelijk gedocumenteerd dat er sprake is van overdracht en/of bioaccumulatie (accumulatie in menselijk celweefsel) via de voedselketen, ingrediënten die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid en het milieu, zoals antibiotica en zware metalen, als gevolg van chemische preparaten die worden gebruikt in de landbouw en de veehouderij (meststoffen, insecticiden, antibiotica, enz.). Om de negatieve gevolgen van de toepassing van chemische gewasbeschermingsmiddelen en farmaceutische preparaten (antibiotica) voor zowel het milieu als de mens te beperken, is de ontwikkeling van alternatieve biologische en ecologische methoden voor de behandeling van gewasziekten en de bescherming van vee de afgelopen jaren onderzocht. Het gebruik van biologische en ecologische gewasbeschermingsmiddelen en veebeschermingsproducten verbetert de kwaliteit van levensmiddelen en draagt bij tot de instandhouding van de menselijke gezondheid. Meer in het algemeen is het gebruik van milieuvriendelijke methoden voor gewasbescherming, d.w.z. het aanpakken van vijanden, ziekten en onkruid op landbouwgewassen en voor de bescherming van vee, beste praktijken voor de landbouw en de veehouderij, aangezien het toegevoegde waarde toevoegt aan landbouwproducten en het concurrentievermogen van bedrijven in de sector vergroot. Met name in het geval van de bescherming van bijen, waarvan de bevolking de laatste decennia onder zware druk staat als gevolg van het gebruik van chemische stoffen (insecticiden) en andere milieuoorzaken (verontreiniging van lagere atmosferische lagen), is het absoluut noodzakelijk om ecologische praktijken te vinden om bijen te beschermen en hun ziekten te bestrijden. Plantenextracten en oliën van aromatische en geneeskrachtige planten kunnen alternatieve strategieën zijn om vele ziekten die planten en vee treffen te voorkomen en/of te behandelen, en om de productie te verhogen. Bovendien kunnen ze worden gebruikt voor de productie van biofunctionele producten en/of voedingssupplementen met een bewezen cytoprotectief effect. Het gebruik van natuurlijke producten in plaats van chemische stoffen draagt bij tot de verbetering van de productkwaliteit en de bescherming van de menselijke gezondheid, het grondwater en het oppervlaktewater, de bodem en het milieu in het algemeen. De acties van het project zullen waardevol materiaal opleveren, voornamelijk protocollen voor het gebruik, voor het commerciële gebruik van gekweekte aromatische en medicinale planten in de ruimere regio van West-Macedonië om ze duurzaam te exploiteren bij het aanpakken van fundamentele problemen en ziekten van hoofdgewassen en landbouwhuisdieren in het gebied, alsmede voor de productie van voedingssupplementen en/of biofunctionele levensmiddelen met celbeschermende eigenschappen. (Dutch)
16 December 2021
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È noto che la buona salute e la longevità sono indissolubilmente legate alla corretta alimentazione e al consumo di prodotti di qualità (alimenti senza conservanti chimici, antibiotici, ecc.). È inoltre noto e scientificamente documentato che vi è trasferimento e/o bioaccumulazione (accumulo nel tessuto cellulare umano) attraverso la catena alimentare, ingredienti pericolosi per la salute umana e per l'ambiente, come antibiotici e metalli pesanti, a causa di preparati chimici utilizzati nell'agricoltura e nell'allevamento (fertilizzanti, insetticidi, antibiotici, ecc.). Al fine di ridurre l'impatto negativo dell'applicazione dei prodotti fitosanitari chimici e dei preparati farmaceutici (antibiotici) sia sull'ambiente che sull'uomo, negli ultimi anni è stato esaminato lo sviluppo di metodi biologici ed ecologici alternativi per il trattamento delle malattie delle colture e la protezione del bestiame. L'uso di prodotti fitosanitari biologici ed ecologici e di prodotti per la protezione dell'allevamento migliora la qualità dei prodotti alimentari, contribuendo al mantenimento della salute umana. Più in generale, l'uso di metodi rispettosi dell'ambiente per la protezione delle piante, vale a dire affrontare i nemici, le malattie e le erbe infestanti sulle piante coltivate, nonché per la protezione del bestiame, è la migliore pratica per l'agricoltura e l'allevamento, in quanto apporta valore ai prodotti agricoli e aumenta la competitività delle imprese del settore. In particolare, nel caso della protezione delle api, la cui popolazione è stata sottoposta a forti pressioni negli ultimi decenni a causa dell'uso di sostanze chimiche (insetticidi) e di altre cause ambientali (inquinamento degli strati atmosferici inferiori), è indispensabile trovare pratiche ecologiche per proteggere le api e combattere le loro malattie. Estratti vegetali e oli di piante aromatiche e medicinali possono essere strategie alternative per prevenire e/o curare molte malattie che colpiscono piante e bestiame, nonché per aumentare la produzione. Inoltre, possono essere utilizzati per produrre prodotti biofunzionali e/o integratori alimentari con un comprovato effetto citoprotettivo. L'uso di prodotti naturali al posto delle sostanze chimiche contribuisce a migliorare la qualità dei prodotti, a proteggere la salute umana, le acque sotterranee e superficiali, il suolo e l'ambiente in generale. Le azioni del progetto forniranno materiale prezioso, principalmente protocolli di utilizzo, per l'uso commerciale di piante aromatiche e medicinali coltivate nella regione più ampia della Macedonia occidentale, al fine di sfruttarle in modo sostenibile nell'affrontare i problemi di base e le malattie delle principali colture e degli animali d'allevamento della zona, nonché per la produzione di integratori alimentari e/o alimenti biofunzionali con proprietà cellulari. (Italian)
15 January 2022
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Se sabe que la buena salud y la longevidad están inextricablemente ligadas a una nutrición adecuada y al consumo de productos de calidad (alimentos sin conservantes químicos, antibióticos, etc.). También se sabe y está científicamente documentado que existe transferencia o bioacumulación (acumulación en tejido celular humano) a través de la cadena alimentaria, ingredientes peligrosos para la salud humana y el medio ambiente, tales como antibióticos y metales pesados, debido a preparados químicos utilizados en la agricultura y ganadería (fertilizantes, insecticidas, antibióticos, etc.). Con el fin de reducir el impacto negativo de la aplicación de productos fitosanitarios químicos y preparados farmacéuticos (antibióticos) tanto en el medio ambiente como en el ser humano, se ha estudiado en los últimos años el desarrollo de métodos biológicos y ecológicos alternativos para el tratamiento de las enfermedades de los cultivos y la protección del ganado. El uso de productos fitosanitarios ecológicos y ecológicos y de productos de protección del ganado mejora la calidad de los productos alimenticios, contribuyendo a mantener la salud humana. En términos más generales, el uso de métodos respetuosos con el medio ambiente para la protección de las plantas, es decir, la lucha contra los enemigos, las enfermedades y las malas hierbas en las plantas cultivadas, así como para la protección de la ganadería, es la mejor práctica para la agricultura y la ganadería, ya que añade valor a los productos agrícolas y aumenta la competitividad de las empresas del sector. En particular, en el caso de la protección de las abejas, cuya población ha estado sometida a una fuerte presión en las últimas décadas debido al uso de sustancias químicas (insecticidas) y otras causas ambientales (contaminación de capas atmosféricas inferiores), es imperativo encontrar prácticas ecológicas para proteger a las abejas y combatir sus enfermedades. Los extractos de plantas y aceites de plantas aromáticas y medicinales pueden ser estrategias alternativas para prevenir o tratar muchas enfermedades que afectan a las plantas y el ganado, así como para aumentar la producción. Además, pueden utilizarse para fabricar productos biofuncionales o complementos alimenticios con un efecto citoprotector probado. El uso de productos naturales en lugar de productos químicos contribuye a mejorar la calidad de los productos, protegiendo la salud humana, las aguas subterráneas y superficiales, el suelo y el medio ambiente en general. Las acciones del proyecto proporcionarán material valioso, principalmente protocolos de uso, para el uso comercial de plantas aromáticas y medicinales cultivadas en la región más amplia de Macedonia Occidental con el fin de explotarlas de manera sostenible para abordar los problemas básicos y las enfermedades de los principales cultivos y animales de granja de la zona, así como para la producción de complementos alimenticios o alimentos biofuncionales con propiedades celulares protectoras. (Spanish)
15 January 2022
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Identifiers
5.068.931
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