Implementation of innovative dietary food products on the regional market as a way to counter the spread of the COVID-19 pandemic (Q2712844)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2712844 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Implementation of innovative dietary food products on the regional market as a way to counter the spread of the COVID-19 pandemic |
Project Q2712844 in Poland |
Statements
516,971.93 zloty
0 references
608,202.25 zloty
0 references
85.0 percent
0 references
1 July 2020
0 references
30 June 2021
0 references
TOP SZKOŁA PARALOTNIOWA - WOJCIECH ŁUCZYŃSKI
0 references
49°39'8.6"N, 18°52'15.2"E
0 references
Przedmiotem projektu, jest wdrożenie na rynek, innowacyjnych produktów żywności dietetycznej, wytwarzanych z zastosowaniem technologii produkcyjnej próżniowej Sous-Vide oraz zastosowanie nowej, rynkowej formy oferowania produktów i ich pakowania. Dzięki wdrożeniu do działalności wnioskodawcy innowacyjnej metody technologicznej i marketingowej nastąpi wzrost konkurencyjności przedsiębiorstwa, zwiększenie liczby klientów, wzrost zatrudnienia, zapewnienie wysokiej jakości usług, usprawnienie działania przedsiębiorstwa, również w obliczu pandemii COVID-19. W ramach projektu przewidziane jest wdrożenie nowego procesu produkcji Sous-Vide polegającej na produkcji potraw w hermetycznie szczelnych opakowaniach próżniowych, umieszczanych w kąpieli wodnej lub parowej z użyciem ściśle kontrolowanych temperatur (zwykle niższych niż podczas tradycyjnego gotowania) i w ściśle określonym czasie. (Polish)
0 references
The subject of the project is the implementation on the market of innovative dietary foods manufactured using Sous-Vide vacuum production technology and the use of a new, market-based form of product offering and packaging. Thanks to the implementation of an innovative technological and marketing method, the company will increase its competitiveness, increase the number of customers, increase employment, provide high-quality services, improve the performance of the company, also in the face of the COVID-19 pandemic. The project envisages the implementation of a new Sous-Vide production process consisting of the production of dishes in hermetically sealed vacuum packaging, placed in water or steam baths using strictly controlled temperatures (usually lower than during traditional cooking) and at a specific time. (English)
8 July 2021
0 references
L’objet du projet est la mise en œuvre sur le marché d’aliments diététiques innovants fabriqués à partir de la technologie de production sous vide Sous-Vide et l’utilisation d’une nouvelle forme d’offre et d’emballage de produits basés sur le marché. Grâce à la mise en œuvre d’une méthode technologique et marketing innovante, l’entreprise augmentera sa compétitivité, augmentera le nombre de clients, augmentera l’emploi, fournira des services de qualité, améliorera les performances de l’entreprise, également face à la pandémie de COVID-19. Le projet prévoit la mise en œuvre d’un nouveau procédé de production Sous-Vide consistant à produire des plats dans des emballages sous vide hermétiquement scellés, placés dans des bains d’eau ou de vapeur à des températures strictement contrôlées (généralement inférieures à celles lors de la cuisson traditionnelle) et à un moment précis. (French)
4 December 2021
0 references
Gegenstand des Projekts ist die Umsetzung innovativer diätetischer Lebensmittel, die mit der Sous-Vide-Vakuumproduktionstechnologie hergestellt werden, und die Verwendung einer neuen, marktbasierten Form von Produktangebot und Verpackung. Dank der Einführung einer innovativen Technologie- und Marketingmethode wird das Unternehmen seine Wettbewerbsfähigkeit steigern, die Zahl der Kunden erhöhen, die Beschäftigung erhöhen, qualitativ hochwertige Dienstleistungen anbieten, die Leistungsfähigkeit des Unternehmens verbessern, auch angesichts der COVID-19-Pandemie. Das Projekt sieht die Durchführung eines neuen Sous-Vide-Herstellungsprozesses vor, der in der Herstellung von Geschirr in hermetisch versiegelten Vakuumverpackungen besteht, die in Wasser oder Dampfbädern unter streng kontrollierten Temperaturen (in der Regel niedriger als beim traditionellen Kochen) und zu einem bestimmten Zeitpunkt platziert werden. (German)
15 December 2021
0 references
Het doel van het project is de invoering op de markt van innovatieve voedingsproducten die worden vervaardigd met behulp van Sous-Vide vacuümproductietechnologie en het gebruik van een nieuwe, marktgebaseerde vorm van productaanbod en verpakking. Dankzij de invoering van een innovatieve technologische en marketingmethode zal het bedrijf zijn concurrentievermogen vergroten, het aantal klanten vergroten, de werkgelegenheid vergroten, hoogwaardige diensten verlenen, de prestaties van het bedrijf verbeteren, ook in het licht van de COVID-19-pandemie. Het project voorziet in de tenuitvoerlegging van een nieuw Sous-Vide-productieproces, bestaande uit de productie van gerechten in hermetisch afgesloten vacuümverpakkingen, die in water- of stoombaden worden geplaatst met strikt gecontroleerde temperaturen (meestal lager dan tijdens het traditionele koken) en op een bepaald tijdstip. (Dutch)
18 December 2021
0 references
Oggetto del progetto è l'attuazione sul mercato di alimenti dietetici innovativi fabbricati con la tecnologia di produzione sottovuoto di Sous-Vide e l'uso di una nuova forma di offerta di prodotti e imballaggio basata sul mercato. Grazie all'implementazione di un innovativo metodo tecnologico e di marketing, l'azienda aumenterà la propria competitività, aumenterà il numero di clienti, aumenterà l'occupazione, fornirà servizi di alta qualità, migliorerà le prestazioni dell'azienda, anche di fronte alla pandemia di COVID-19. Il progetto prevede l'attuazione di un nuovo processo di produzione di Sous-Vide che consiste nella produzione di piatti in imballaggi sottovuoto ermeticamente sigillati, collocati in bagni d'acqua o di vapore a temperature rigorosamente controllate (solitamente inferiori a quelle durante la cottura tradizionale) e in un determinato momento. (Italian)
15 January 2022
0 references
El objeto del proyecto es la implantación en el mercado de alimentos dietéticos innovadores fabricados con tecnología de producción al vacío Sous-Vide y el uso de una nueva forma de oferta y envasado de productos basados en el mercado. Gracias a la aplicación de un método tecnológico y de marketing innovador, la empresa aumentará su competitividad, aumentará el número de clientes, aumentará el empleo, prestará servicios de alta calidad, mejorará el rendimiento de la empresa, también frente a la pandemia de COVID-19. El proyecto prevé la aplicación de un nuevo proceso de producción de Sous-Vide consistente en la producción de platos en envases al vacío sellados herméticamente, colocados en baños de agua o vapor utilizando temperaturas estrictamente controladas (generalmente inferiores a las de la cocina tradicional) y en un momento determinado. (Spanish)
19 January 2022
0 references
Identifiers
RPSL.03.02.00-24-03BH/20
0 references