KITCHEN FOR SPECIAL CUSTOMERS – ED.1 TS (Q1958221)
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Project Q1958221 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | KITCHEN FOR SPECIAL CUSTOMERS – ED.1 TS |
Project Q1958221 in Italy |
Statements
1,896.0 Euro
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3,792.0 Euro
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50.0 percent
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21 December 2016
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18 May 2017
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16 April 2017
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CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CIVIDALE - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
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Q258533 (Deleted Item)
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45°40'37.52"N, 13°45'12.31"E
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IL PRESENTE CORSO MIRA A FORNIRE E AD AGGIORNARE LE CONOSCENZE TECNICHE SULLA TEMATICA DELLA 'CUCINA PER CLIENTI SPECIALI'. IL CORSO, REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON L'AIC DEL FVG (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA), CON L'AILI DEL FVG (ASSOCIAZIONE ITALIANA LATTO-INTOLLERANTI) E CON INSU' (ASSOCIAZIONE GIOVANI DIABETICI) SI PROPONE DI INNOVARE I PROCESSI PRODUTTIVI NELLE AZIENDE CHE OFFRONO SERVIZI DI RISTORAZIONE AL FINE DI RISPONDERE ADEGUATAMENTE ALLE EVOLUZIONI DEL MERCATO E DEI CONSUMI. ESISTONO DELLE SEVERE REGOLE DA RISPETTARE PER LE AZIENDE CHE INTENDONO PRODURRE E OFFRIRE PRODOTTI ALIMENTARI SENZA GLUTINE, PER PERSONE INTOLLERANTI AL LATTOSIO, PER CLIENTI CHE SCELGONO LA CUCINA HALAL O QUELLA KOSHER. IL TARGET DI RIFERIMENTO DEL CORSO IN OGGETTO SI IDENTIFICA IN LAVORATORI DIPENDENTI DI IMPRESE DELLA REGIONE E DISOCCUPATI CHE VOGLIONO ACQUISIRE CONOSCENZE APPROFONDITE E COMPETENZE TECNOLOGICHE SULLA PRODUZIONE DI RICETTE PER CLIENTI SPECIALI. IL CORSO CONSENTIRÃ , INFATTI (Italian)
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THIS COURSE AIMS TO PROVIDE AND UPDATE TECHNICAL KNOWLEDGE ON THE THEME OF ‘SPECIAL CUSTOMER KITCHEN’. THE COURSE, CARRIED OUT IN COLLABORATION WITH THE AIC OF THE FVG (ITALIAN ASSOCIATION CELIAC DISEASE), WITH L’AILI DEL FVG (ITALIAN ASSOCIATION LATTO-INTOLERANT) AND WITH INSU' (ASSOCIATION YOUNG DIABETICS) AIMS TO INNOVATE THE PRODUCTION PROCESSES IN COMPANIES THAT OFFER CATERING SERVICES IN ORDER TO RESPOND ADEQUATELY TO THE EVOLUTIONS OF THE MARKET AND CONSUMPTION. THERE ARE STRICT RULES FOR COMPANIES THAT WANT TO PRODUCE AND OFFER GLUTEN-FREE FOOD, FOR PEOPLE WHO ARE INTOLERANT TO LACTOSE, FOR CUSTOMERS WHO CHOOSE HALAL OR KOSHER CUISINE. THE TARGET OF THIS COURSE IS IDENTIFIED AS EMPLOYEES OF COMPANIES IN THE REGION AND UNEMPLOYED WHO WANT TO ACQUIRE IN-DEPTH KNOWLEDGE AND TECHNOLOGICAL SKILLS ON THE PRODUCTION OF RECIPES FOR SPECIAL CUSTOMERS. THE COURSE WILL ALLOW, IN FACT (English)
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CE COURS VISE À FOURNIR ET À METTRE À JOUR LES CONNAISSANCES TECHNIQUES SUR LE THÈME DE LA «CUISINE CLIENTE SPÉCIALE». LE COURS, RÉALISÉ EN COLLABORATION AVEC L’AIC DE FVG (ASSOCIATION ITALIENNE CŒLIAQUE), AVEC L’AILI DEL FVG (ASSOCIATION ITALIENNE LACT-INTOLÉRANTE) ET AVEC L’INSU' (JEUNE ASSOCIATION DIABÉTIQUE) VISE À INNOVER LES PROCESSUS DE PRODUCTION DANS LES ENTREPRISES PROPOSANT DES SERVICES DE RESTAURATION AFIN DE RÉPONDRE DE MANIÈRE ADÉQUATE À L’ÉVOLUTION DU MARCHÉ ET DE LA CONSOMMATION. IL EXISTE DES RÈGLES STRICTES À RESPECTER POUR LES ENTREPRISES QUI VEULENT PRODUIRE ET OFFRIR DES ALIMENTS SANS GLUTEN, POUR LES PERSONNES INTOLÉRANTES AU LACTOSE, POUR LES CLIENTS QUI CHOISISSENT LA CUISINE HALAL OU CASHER. L’OBJECTIF CIBLE DU COURS EN QUESTION EST LES SALARIÉS DES ENTREPRISES DE LA RÉGION ET LES CHÔMEURS QUI SOUHAITENT ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES APPROFONDIES ET DES COMPÉTENCES TECHNOLOGIQUES SUR LA PRODUCTION DE RECETTES POUR DES CLIENTS PARTICULIERS. LE COURS PERMETTRA, EN FAIT, (French)
13 December 2021
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DEZE CURSUS IS BEDOELD OM TECHNISCHE KENNIS OVER „SPECIALE KLANTENKEUKEN” AAN TE BIEDEN EN BIJ TE WERKEN. DE CURSUS, UITGEVOERD IN SAMENWERKING MET DE AIC VAN FVG (ITALIAANSE COELIAKIEVERENIGING), L’AILI DEL FVG (ITALIAANSE LACT-INTOLERANTE VERENIGING) EN MET INSU' (JONGE DIABETISCHE VERENIGING) HEEFT TOT DOEL DE PRODUCTIEPROCESSEN IN BEDRIJVEN DIE CATERINGDIENSTEN AANBIEDEN TE INNOVEREN OM ADEQUAAT IN TE SPELEN OP MARKT- EN CONSUMPTIEONTWIKKELINGEN. ER ZIJN STRENGE REGELS DIE GERESPECTEERD MOETEN WORDEN VOOR BEDRIJVEN DIE GLUTENVRIJ VOEDSEL WILLEN PRODUCEREN EN AANBIEDEN, VOOR MENSEN MET EEN LACTOSE-INTOLERANTIE, VOOR KLANTEN DIE KIEZEN VOOR HALAL OF KOOSJER KEUKEN. HET DOEL VAN DE CURSUS IN KWESTIE IS WERKNEMERS VAN ONDERNEMINGEN IN DE REGIO EN WERKLOZEN DIE DIEPGAANDE KENNIS EN TECHNOLOGISCHE VAARDIGHEDEN WILLEN VERWERVEN OVER DE PRODUCTIE VAN RECEPTEN VOOR SPECIALE KLANTEN. DE CURSUS ZAL HET MOGELIJK MAKEN, IN FEITE (Dutch)
22 December 2021
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DIESER KURS ZIELT DARAUF AB, TECHNISCHES WISSEN ZUM THEMA „SONDERKUNDEKÜCHE“ ZUR VERFÜGUNG ZU STELLEN UND ZU AKTUALISIEREN. DER KURS, DER IN ZUSAMMENARBEIT MIT DER AIC DER FVG (ITALIENISCHER ZÖLIAKIEVERBAND), MIT L’AILI DEL FVG (ITALIENISCHER LACT-INTOLERANTER VERBAND) UND MIT INSU' (JUNGE DIABETIKERVEREINIGUNG) DURCHGEFÜHRT WIRD, ZIELT DARAUF AB, DIE PRODUKTIONSPROZESSE IN UNTERNEHMEN ZU ERNEUERN, DIE CATERING-DIENSTLEISTUNGEN ANBIETEN, UM ANGEMESSEN AUF MARKT- UND VERBRAUCHSENTWICKLUNGEN ZU REAGIEREN. ES GIBT STRENGE REGELN FÜR UNTERNEHMEN, DIE GLUTENFREIE LEBENSMITTEL PRODUZIEREN UND ANBIETEN WOLLEN, FÜR MENSCHEN, DIE LAKTOSE INTOLERANT SIND, FÜR KUNDEN, DIE HALAL- ODER KOSCHERE KÜCHE WÄHLEN. ZIEL DES KURSES SIND MITARBEITER VON UNTERNEHMEN IN DER REGION UND ARBEITSLOSE, DIE FUNDIERTE KENNTNISSE UND TECHNOLOGISCHE FÄHIGKEITEN ZUR HERSTELLUNG VON REZEPTUREN FÜR SPEZIELLE KUNDEN ERWERBEN WOLLEN. DER KURS WIRD ERLAUBEN, IN DER TAT (German)
23 December 2021
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Identifiers
D99D17000970009
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