Development of new vegetable-fruit products with targeted functional properties based on new species and their varieties. (Q77837)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q77837 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of new vegetable-fruit products with targeted functional properties based on new species and their varieties. |
Project Q77837 in Poland |
Statements
11,212,077.96 zloty
0 references
22,899,453.77 zloty
0 references
48.96 percent
0 references
1 September 2017
0 references
31 December 2019
0 references
TYMBARK-MWS SP. Z O.O. SP. K
0 references
53°35'0.2"N, 20°16'53.8"E
0 references
Przedmiotem projektu jest przeprowadzenie kompleksowych badań przemysłowych oraz prac rozwojowych w celu opracowania nowych składów recepturowych oraz technologii produkcji unikalnej w skali europejskiej żywności funkcjonalnej o ukierunkowanych właściwościach prozdrowotnych. Bezpośrednim rezultatem projektu będzie opracowanie i wprowadzenie do sprzedaży płynnych i półpłynnych produktów warzywno-owocowych, na bazie mało znanych gatunków warzyw i owoców z dodatkiem ziół i nasion, o silnych właściwościach przeciwutleniających polecanych w stanach chorobowych o podłożu wolnorodnikowym oraz w zapobieganiu i leczeniu niezakaźnych chorób przewlekłych (in. chorób cywilizacyjnych) Cel główny zostanie zrealizowany poprzez następujące cele szczegółowe: - zwiększenie wiedzy przedsiębiorstwa w zakresie podnoszenia jakości produktów spożywczych pochodzenia roślinnego – wytypowanie najkorzystniejszych surowców do uzyskania żywności funkcjonalnej celem produkcji żywności o pożądanych walorach prozdrowotnych wraz z ograniczeniem ich strat w procesie produkcyjnym, tj. w obszarach uznanych za priorytetowe w rozwoju polskiej nauki i gospodarki, - przebadanie i wytypowanie surowców pod kątem własności prozdrowotnych uwzględniając atrakcyjność sensoryczną dla konsumenta - opracowanie formulacji w skali laboratoryjnej, skalowanie technologii do wyższej skali - uruchomienie produkcji szarży pilotowej w ramach zaplanowanych prac rozwoj Nr_ref_prog._pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). (Polish)
0 references
The subject of the project is to carry out comprehensive industrial research and development work in order to develop new formulations and technology for producing unique European functional foods with targeted health-promoting properties. The direct result of the project will be the development and introduction to the sale of liquid and semi-liquid vegetable-fruit products, on the basis of unknown species of vegetables and fruits with the addition of herbs and seeds, with strong antioxidant properties recommended in disease conditions with a free root and in the prevention and treatment of non-infectious chronic diseases (e.g. civilisation diseases) The main objective will be achieved through the following specific objectives: — increase the company’s knowledge on improving the quality of food products of plant origin – identifying the most advantageous raw materials to obtain functional food for the purpose of producing food with the desired health-promoting qualities together with limiting their losses in the production process, i.e. in areas recognised as priorities in the development of Polish science and economy, – testing and selecting raw materials for pro-health properties taking into account sensory attractiveness for the consumer – development of formulation on a laboratory scale, scaling technology to a higher scale – launching of the production of pilot grays within the framework. SA.41471(2015/X) Purpose of public aid: Article 25 of EC Regulation No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain types of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ L. I'm sorry. EU L 187/1 of 26.06.2014). (English)
14 October 2020
0 references
L’objectif de ce projet est de mener des travaux complets de recherche et de développement industriels afin de développer de nouvelles compositions de formulation et de nouvelles technologies de production d’aliments fonctionnels uniques à l’échelle européenne ayant des propriétés de promotion de la santé ciblées. Le résultat direct du projet sera le développement et l’introduction à la vente de produits liquides et semi-liquides de légumes et de fruits, à base d’espèces peu connues de légumes et de fruits avec l’ajout d’herbes et de graines, avec de fortes propriétés antioxydantes recommandées dans des conditions de radicaux libres et dans la prévention et le traitement des maladies chroniques non transmissibles (y compris les maladies de civilisation). L’objectif principal sera atteint par les objectifs spécifiques suivants: — accroître les connaissances de l’entreprise sur l’amélioration de la qualité des produits alimentaires d’origine végétale – sélection des matières premières les plus avantageuses pour l’obtention d’aliments fonctionnels pour la production de denrées alimentaires des qualités de promotion de la santé souhaitées, ainsi que la réduction de leurs pertes dans le processus de production, c’est-à-dire dans des domaines identifiés comme prioritaires dans le développement de la science et de l’économie polonaises, — recherche et sélection de matières premières pour des propriétés de promotion de la santé en tenant compte de l’attractivité sensorielle pour le consommateur — développement de la formulation à l’échelle du laboratoire, mise à l’échelle de la technologie — lancement de la production pilote de charge dans le cadre des travaux de développement planifiés Nr_ref_prog._aid: SA.41471(2015/X) But_public_aid: Article 25 du règlement (CE) no 651/2014 du 17 juin 2014 déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur en application des articles 107 et 108 du traité (JO URZ. EU L 187/1 du 26.6.2014). (French)
30 November 2021
0 references
Ziel des Projekts ist die Durchführung umfassender industrieller Forschungs- und Entwicklungsarbeiten zur Entwicklung neuer Formulierungszusammensetzungen und Produktionstechnologien einzigartiger europäischer funktioneller Lebensmittel mit gezielten gesundheitsfördernden Eigenschaften. Das direkte Ergebnis des Projekts wird die Entwicklung und Einführung von flüssigen und halbflüssigen Gemüse- und Obstprodukten sein, die auf wenig bekannten Gemüse- und Obstarten mit Zusatz von Kräutern und Samen basieren, mit starken antioxidativen Eigenschaften, die unter frei-radischen Bedingungen und bei der Prävention und Behandlung nicht übertragbarer chronischer Krankheiten (einschließlich Zivilisationskrankheiten) empfohlen werden. — Verbesserung der Kenntnisse des Unternehmens zur Verbesserung der Qualität von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs – Auswahl der vorteilhaftesten Rohstoffe für die Gewinnung von funktionellen Lebensmitteln für die Herstellung von Lebensmitteln der gewünschten gesundheitsfördernden Qualitäten, zusammen mit der Verringerung ihrer Verluste im Produktionsprozess, d. h. in Bereichen, die als Prioritäten in der Entwicklung der polnischen Wissenschaft und Wirtschaft identifiziert werden, – Erforschung und Auswahl von Rohstoffen für gesundheitsfördernde Eigenschaften unter Berücksichtigung der sensorischen Attraktivität für den Verbraucher – Entwicklung der Formulierung im Labormaßstab, Erweiterung der Technologie auf ein höheres Maß – Start der Pilotlastproduktion im Rahmen der geplanten Entwicklungsarbeiten Nr_ref_prog._aid: SA.41471(2015/X) Zweck_public_aid: Artikel 25 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014 vom 17. Juni 2014 zur Feststellung der Vereinbarkeit bestimmter Gruppen von Beihilfen mit dem Binnenmarkt in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV (ABl. URZ. EU L 187/1 vom 26.6.2014). (German)
7 December 2021
0 references
Het doel van het project is uitgebreide industriële onderzoeks- en ontwikkelingswerkzaamheden uit te voeren om nieuwe samenstellingen en productietechnologie te ontwikkelen van unieke functionele levensmiddelen op Europese schaal met doelgerichte gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het directe resultaat van het project is de ontwikkeling en introductie tot de verkoop van vloeibare en halfvloeibare groente- en fruitproducten, gebaseerd op weinig bekende soorten groenten en fruit met toevoeging van kruiden en zaden, met sterke antioxiderende eigenschappen aanbevolen in vrij-radicale omstandigheden en in de preventie en behandeling van niet-overdraagbare chronische ziekten (waaronder beschavingsziekten). Het hoofddoel zal worden bereikt door middel van de volgende specifieke doelstellingen: — verhoog de kennis van het bedrijf over het verbeteren van de kwaliteit van levensmiddelen van plantaardige oorsprong – selectie van de meest voordelige grondstoffen voor het verkrijgen van functionele levensmiddelen voor de productie van levensmiddelen met de gewenste gezondheidsbevorderende kwaliteiten, samen met de vermindering van hun verliezen in het productieproces, d.w.z. op gebieden die als prioriteiten zijn aangemerkt bij de ontwikkeling van de Poolse wetenschap en economie, — onderzoek naar en selectie van grondstoffen voor gezondheidsbevorderende eigenschappen, rekening houdend met de zintuiglijke aantrekkelijkheid voor de consument — ontwikkeling van het formuleren op laboratoriumschaal, opschaling van de technologie op grotere schaal — lancering van proefladingsproductie als onderdeel van geplande ontwikkelingswerkzaamheden Nr_ref_prog._aid: SA.41471(2015/X) Doel_public_aid: Artikel 25 van Verordening (EG) nr. 651/2014 van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun op grond van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag met de interne markt verenigbaar worden verklaard (PB URZ. EU L 187/1 van 26.6.2014). (Dutch)
16 December 2021
0 references
L'obiettivo del progetto è quello di svolgere un'ampia attività di ricerca e sviluppo industriale per sviluppare nuove composizioni di formulazione e tecnologie di produzione di alimenti funzionali unici su scala europea con proprietà mirate di promozione della salute. Il risultato diretto del progetto sarà lo sviluppo e l'introduzione alla vendita di prodotti vegetali e ortofrutticoli liquidi e semiliquidi, a base di specie poco conosciute di ortaggi e frutta con l'aggiunta di erbe e semi, con forti proprietà antiossidanti raccomandate in condizioni di radicalizzazione libera e nella prevenzione e nel trattamento delle malattie croniche non trasmissibili (comprese le malattie della civiltà). L'obiettivo principale sarà raggiunto attraverso i seguenti obiettivi specifici: — aumentare la conoscenza dell'azienda per migliorare la qualità dei prodotti alimentari di origine vegetale – selezione delle materie prime più vantaggiose per l'ottenimento di alimenti funzionali per la produzione di alimenti delle qualità di promozione della salute auspicate, unitamente alla riduzione delle loro perdite nel processo di produzione, vale a dire nelle aree individuate come priorità nello sviluppo della scienza e dell'economia polacche, — ricerca e selezione delle materie prime per le proprietà di promozione della salute, tenendo conto dell'attrattiva sensoriale per il consumatore — sviluppo della formulazione su scala di laboratorio, ridimensionamento della tecnologia su scala più elevata — lancio della produzione di carichi pilota nell'ambito dei lavori di sviluppo pianificati Nr_ref_prog._aid: SA.41471(2015/X) Scopo_pubblico_aiuto: Articolo 25 del regolamento (CE) n. 651/2014, del 17 giugno 2014, che dichiara alcune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno in applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato (GU URZ. UE L 187/1 del 26.6.2014). (Italian)
15 January 2022
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-0261/17
0 references