THE PRECARISATION OF EVERYDAY LIFE: (IN)FOOD SECURITY, GENDER AND HEALTH. (Q3135584)

EN EL ACTUAL CONTEXTO DE AUSTERIDAD, CARACTERIZADO POR ALTOS NIVELES DE INESTABILIDAD LABORAL, PERDIDA DE CAPACIDAD ADQUISITIVA Y AUMENTO DE LA DESIGUALDAD SOCIAL, LA CUESTION DE COMO LA GENTE SE ALIMENTA DIARIAMENTE, Y CON QUE CONSECUENCIAS FISICAS Y SOCIALES, CONSTITUYE UNA PROBLEMATICA QUE PRECISA SER ESTUDIADA Y RESPONDIDA CON URGENCIA. LA FINALIDAD DE ESTE PROYECTO ES ANALIZAR LAS RELACIONES ENTRE EL PROCESO DE PRECARIZACION DE LA VIDA COTIDIANA, EL AUMENTO DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL INCREMENTO DE LA OBESIDAD._x000D_ _x000D_ ENTENDIENDO LA PRECARIZACION COMO UN PROCESO ECONOMICO Y POLITICO CENTRAL EN LAS SOCIEDADES POSTINDUSTRIALES QUE GENERA SIMULTANEAMENTE INCERTIDUMBRES Y OPORTUNIDADES, LA PRIMERA HIPOTESIS PLANTEA QUE LA CRECIENTE ¿PRECARIZACION ALIMENTARIA¿ SE ESTRUCTURA COMO UN FENOMENO INTEGRADO EN ESTE PROCESO MAS AMPLIO Y QUE, EN CONSECUENCIA, DEVIENE UNA FUENTE DE TENSIONES Y CONFLICTOS. LA NECESIDAD DE RESOLVER LA ALIMENTACION DIARIA ENCARNA SITUACIONES DE INCERTEZA QUE LIMITA LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS PORQUE LES EXIGE CAMBIAR DE TACTICAS, ENTORNOS E INTERLOCUTORES CONSTANTEMENTE. EN ESTE CONTEXTO DE (IN)SEGURIDAD, LAS MUJERES DESEMPEÑAN UN PAPEL CENTRAL PORQUE SON ELLAS QUIENES, PRINCIPALMENTE, BUSCAN, PREPARAN Y REPARTEN LOS ALIMENTOS DEL GRUPO DOMESTICO, Y QUIENES INCORPORAN EN SUS PRACTICAS COTIDIANAS, Y TAMBIEN EN SUS CUERPOS, LA PARTE MAS COMPROMETIDA DE ESTAS DIFICULTADES. CON LOS ALIMENTOS CONSEGUIDOS REPRODUCEN Y/O CREAN PROPUESTAS QUE RESPONDEN A FORMULAS CULINARIAS ACEPTABLES Y SOSTENIBLES (GASTRO-NOMICAS). SIN EMBARGO, A LA HORA DE GESTIONAR UNA COMIDA QUE ES LIMITADA, LAS MUJERES PROTAGONIZAN PRACTICAS ALIMENTARIAS MAS FLEXIBLES PERO MAS INCIERTAS PARA SU SALUD (GASTRO-ANOMICAS). _x000D_ _x000D_ EN ESTE SENTIDO, LA SEGUNDA HIPOTESIS SUGIERE QUE LA OBESIDAD, CON UNA INCIDENCIA MAYOR EN LAS CLASES POPULARES Y MUY SIGNIFICATIVA ENTRE LAS MUJERES, CONSTITUYE UN EPITOME DE LA PRECARIZACION. DE ACUERDO CON LAS CARACTERISTICAS PARADOJICAS DE ESTE PROCESO, ESTOS "CUERPOS PRECARIZADOS" TANTO ENCARNAN LAS DESIGUALDADES SOCIALES COMO CUESTIONAN LOS DISCURSOS HEGEMONICOS QUE PRESENTAN A LAS PERSONAS GORDAS COMO ¿SUJETOS ENFERMOS¿ QUE LO ESTAN POR COMER MUCHO Y MOVERSE POCO Y, POR TANTO, POR SU FALTA DE DISCIPLINA Y/O CONTROL. QUEREMOS AVERIGUAR HASTA QUE PUNTO LAS EXIGENCIAS QUE PAUTAN LA VIDA COTIDIANA DE ESTAS MUJERES HAN DESESTRUCTURADO SUS PRACTICAS ALIMENTARIAS Y SI DICHA DESESTRUCTURACION (TIPO Y CANTIDAD DE ALIMENTOS CONSUMIDOS, HORARIOS, COMENSALIDAD, LUGARES¿) PUEDE VINCULARSE CON EL AUMENTO DE LA OBESIDAD U OTRAS POSIBLES DOLENCIAS. DE CONSTARSE DICHO VINCULO, SE PODRIAN COMPRENDER MEJOR LAS CAUSAS Y MECANISMOS QUE ARTICULAN LA PARADOJICA RELACION ENTRE POBREZA Y OBESIDAD, Y CONTESTAR ASI A LOS DISCURSOS SANITARIOS Y POLITICOS QUE PONEN EL ACENTO EXPLICATIVO Y, EN CONSECUENCIA SUS INTERVENCIONES, EN LA RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL Y LAS ELECCIONES ALIMENTARIAS DE LOS SUJETOS. A SU VEZ, ESTE MAYOR CONOCIMIENTO PODRIA CONTRIBUIR A TRANSFORMAR EL CONTENIDO DE LAS ESTRATEGIAS PREVENTIVAS ADOPTADAS EN ESPAÑA, LAS CUALES NO HAN PROSPERADO EN PARTE PORQUE HAN DESCONSIDERADO LA PARTICULARIDAD CONTEXTUAL/SOCIAL IMPUESTA POR LAS POLITICAS DE AUSTERIDAD Y SUS EFECTOS EN LA VIDA COTIDIANA. (Spanish)

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IN THE CURRENT CONTEXT OF AUSTERITY, CHARACTERISED BY HIGH LEVELS OF JOB INSTABILITY, LOSS OF PURCHASING CAPACITY AND INCREASING SOCIAL INEQUALITY, THE QUESTION OF HOW PEOPLE FEED ON A DAILY BASIS, AND WITH WHICH PHYSICAL AND SOCIAL CONSEQUENCES, IS A PROBLEM THAT NEEDS TO BE STUDIED AND RESPONDED URGENTLY. The FINALITY OF THIS PROJECT INCLUDING RELATIONS BETWEEN THE PROCESS OF Precarisation OF THE COTIDIAN LIFE, THE INCREMENT OF FOOD INSAFURITY AND THE INCREMENT OF OBESITY._x000D_ _x000D_ Understanding Precarisation as a CENTRAL ECONOMIC AND POLICY PROCESS in the post-industrial societies that GENERA SIMULTANEALY INCERTIDIBRES AND OPPORTUNITIES, THE FIRST HYPOTESIS THAT GROWING FOOD PRICERATIONS IS STRUCTURED AS an INTEGRATED FENOME IN THIS PROCESSING MORE and THAT, IN CONSEQUENCY, becomes a source of tensions and CONFLICTS. THE NEED TO SOLVE DAILY FOOD EMBODIES SITUATIONS OF UNCERTAINTY THAT LIMITS PEOPLE’S QUALITY OF LIFE BECAUSE IT REQUIRES THEM TO CHANGE TACTICS, ENVIRONMENTS AND INTERLOCUTORS CONSTANTLY. IN THIS CONTEXT OF (IN)SECURITY, WOMEN PLAY A CENTRAL ROLE BECAUSE IT IS THEY WHO MAINLY SEEK, PREPARE AND DISTRIBUTE THE FOOD OF THE DOMESTIC GROUP, AND WHO INCORPORATE INTO THEIR DAILY PRACTICES, AND ALSO INTO THEIR BODIES, THE MOST COMMITTED PART OF THESE DIFFICULTIES. WITH THE FOOD OBTAINED THEY REPRODUCE AND/OR CREATE PROPOSALS THAT RESPOND TO ACCEPTABLE AND SUSTAINABLE CULINARY FORMULATIONS (GASTRO-NOMICAS). HOWEVER, WHEN IT COMES TO MANAGING A LIMITED MEAL, WOMEN STAR IN MORE FLEXIBLE BUT MORE UNCERTAIN FOOD PRACTICES FOR THEIR HEALTH (GASTRO-ANOMICAS). _x000D_ _x000D_ in THIS FEELING, THE SECOND HIPOTESIS SUPPORTS OBESITY, WITH A MORE INCIDENCE IN THE POULAR AND VERY SIGNIFICATIVE CLASSES BETWEEN THE WOMEN, CONSTITUY A epitome of precarisation. ACCORDING TO THE PARADOXICAL CHARACTERISTICS OF THIS PROCESS, THESE “PRECARISED BODIES” BOTH EMBODY THE SOCIAL INEQUALITIES AND QUESTION THE HEGEMONICAL DISCOURSES THEY PRESENT TO FAT PEOPLE AS SICK SUBJECTS WHO ARE TO EAT A LOT AND MOVE LITTLE AND, THEREFORE, FOR THEIR LACK OF DISCIPLINE AND/OR CONTROL. WE WANT TO FIND OUT TO WHAT EXTENT THE DEMANDS THAT GOVERN THE DAILY LIFE OF THESE WOMEN HAVE DISRUPTED THEIR FOOD PRACTICES AND WHETHER THIS DESSTRUCTURATION (TYPE AND AMOUNT OF FOOD CONSUMED, SCHEDULES, EATING, PLACES) CAN BE LINKED TO THE INCREASE IN OBESITY OR OTHER POSSIBLE AILMENTS. IF THIS LINK IS ESTABLISHED, WE COULD BETTER UNDERSTAND THE CAUSES AND MECHANISMS THAT ARTICULATE THE PARADOXICAL RELATIONSHIP BETWEEN POVERTY AND OBESITY, AND THUS RESPOND TO THE HEALTH AND POLITICAL DISCOURSES THAT PLACE THE EXPLANATORY EMPHASIS AND, CONSEQUENTLY, THEIR INTERVENTIONS, ON THE INDIVIDUAL RESPONSIBILITY AND FOOD CHOICES OF THE SUBJECTS. IN TURN, THIS GREATER KNOWLEDGE COULD CONTRIBUTE TO TRANSFORMING THE CONTENT OF THE PREVENTIVE STRATEGIES ADOPTED IN SPAIN, WHICH HAVE NOT PROSPERED IN PART BECAUSE THEY HAVE DISREGARDED THE CONTEXTUAL/SOCIAL PECULIARITY IMPOSED BY AUSTERITY POLICIES AND THEIR EFFECTS ON EVERYDAY LIFE. (English)

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12 October 2021

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DANS LE CONTEXTE ACTUEL D’AUSTÉRITÉ, CARACTÉRISÉ PAR DES NIVEAUX ÉLEVÉS D’INSTABILITÉ DE L’EMPLOI, DE PERTE DE CAPACITÉ D’ACHAT ET D’AUGMENTATION DES INÉGALITÉS SOCIALES, LA QUESTION DE LA FAÇON DONT LES GENS SE NOURRISSENT AU QUOTIDIEN ET DES CONSÉQUENCES PHYSIQUES ET SOCIALES EST UN PROBLÈME QUI DOIT ÊTRE ÉTUDIÉ ET RÉPONDU D’URGENCE. La FINALITÉ DE CE PROJET INCLUS DES RELATIONS ENTRE LE PROCESSUS DE Précarisation DE LA VIE COTIDienne, L’ACCORD DE L’ASSAFURITÉ ALIMENTAIRE ET L’Accroissement DE L’OBESITY._x000D_ _x000D_ Comprendre la précarisation en tant que PROCESSUS ÉCONOMIQUE ET POLITIQUE CENTRALE dans les sociétés post-industrielles qui INCERTIDIBRES et OPPORTUNITIES SIMULTANEALY GÉNERA, la PREMIÈRE hypotèse C’est-à-dire qu’il s’agit d’un FENOME INTÉGRÉ DANS LE PREMIER PRICERATION D’ALIMENTATION ET que, dans la conséquence, il devient une source de tensions et de CONFLICTS. LA NÉCESSITÉ DE RÉSOUDRE LES ALIMENTS QUOTIDIENS INCARNE DES SITUATIONS D’INCERTITUDE QUI LIMITENT LA QUALITÉ DE VIE DES GENS PARCE QU’ILS DOIVENT CHANGER CONSTAMMENT LEURS TACTIQUES, LEURS ENVIRONNEMENTS ET LEURS INTERLOCUTEURS. DANS CE CONTEXTE DE (IN)SÉCURITÉ, LES FEMMES JOUENT UN RÔLE CENTRAL PARCE QUE CE SONT ELLES QUI RECHERCHENT, PRÉPARENT ET DISTRIBUENT LA NOURRITURE DU GROUPE DOMESTIQUE, ET QUI INTÈGRENT DANS LEURS PRATIQUES QUOTIDIENNES, AINSI QUE DANS LEUR CORPS, LA PARTIE LA PLUS ENGAGÉE DE CES DIFFICULTÉS. AVEC LES ALIMENTS OBTENUS, ILS REPRODUISENT ET/OU CRÉENT DES PROPOSITIONS QUI RÉPONDENT À DES FORMULATIONS CULINAIRES ACCEPTABLES ET DURABLES (GASTRO-NOMICAS). CEPENDANT, LORSQU’IL S’AGIT DE GÉRER UN REPAS LIMITÉ, LES FEMMES OPTENT POUR DES PRATIQUES ALIMENTAIRES PLUS SOUPLES MAIS PLUS INCERTAINES POUR LEUR SANTÉ (GASTRO-ANOMICAS). _x000D_ _x000D_ dans CE SENTIMENT, LA DEUXIÈME HIPOTESIS SOUTIEN OBESITY, AVEC UNE PLUS D’INCIDENCE DANS LES CLASSES poulares et très significatives entre les femmes, la CONSTITUIE Une épisode de précarisation. SELON LES CARACTÉRISTIQUES PARADOXALES DE CE PROCESSUS, CES «CORPS PRÉCARISÉS» INCARNENT À LA FOIS LES INÉGALITÉS SOCIALES ET REMETTENT EN QUESTION LES DISCOURS HÉGÉMONIQUES QU’ILS PRÉSENTENT AUX GROS COMME DES SUJETS MALADES QUI MANGENT BEAUCOUP ET QUI BOUGENT PEU ET, PAR CONSÉQUENT, POUR LEUR MANQUE DE DISCIPLINE ET/OU DE CONTRÔLE. NOUS VOULONS SAVOIR DANS QUELLE MESURE LES EXIGENCES QUI RÉGISSENT LA VIE QUOTIDIENNE DE CES FEMMES ONT PERTURBÉ LEURS PRATIQUES ALIMENTAIRES ET SI CETTE DESSTRUCTURATION (TYPE ET QUANTITÉ D’ALIMENTS CONSOMMÉS, HORAIRES, REPAS, LIEUX) PEUT ÊTRE LIÉE À L’AUGMENTATION DE L’OBÉSITÉ OU À D’AUTRES AFFECTIONS POSSIBLES. SI CE LIEN EST ÉTABLI, NOUS POURRIONS MIEUX COMPRENDRE LES CAUSES ET LES MÉCANISMES QUI ARTICULENT LA RELATION PARADOXALE ENTRE PAUVRETÉ ET OBÉSITÉ, ET AINSI RÉPONDRE AUX DISCOURS DE SANTÉ ET POLITIQUES QUI METTENT L’ACCENT SUR L’EXPLICATION ET, PAR CONSÉQUENT, LEURS INTERVENTIONS, SUR LA RESPONSABILITÉ INDIVIDUELLE ET LES CHOIX ALIMENTAIRES DES SUJETS. À SON TOUR, CETTE PLUS GRANDE CONNAISSANCE POURRAIT CONTRIBUER À TRANSFORMER LE CONTENU DES STRATÉGIES PRÉVENTIVES ADOPTÉES EN ESPAGNE, QUI N’ONT PAS PROSPÉRÉ EN PARTIE PARCE QU’ELLES N’ONT PAS TENU COMPTE DE LA SPÉCIFICITÉ CONTEXTUELLE/SOCIALE IMPOSÉE PAR LES POLITIQUES D’AUSTÉRITÉ ET DE LEURS EFFETS SUR LA VIE QUOTIDIENNE. (French)

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2 December 2021

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IM DERZEITIGEN KONTEXT DER SPARMASSNAHMEN, DIE DURCH HOHE BESCHÄFTIGUNGSINSTABILITÄT, VERLUST VON KAUFKAPAZITÄTEN UND ZUNEHMENDE SOZIALE UNGLEICHHEIT GEKENNZEICHNET SIND, STELLT SICH DIE FRAGE, WIE MENSCHEN TÄGLICH ERNÄHREN UND MIT WELCHEN PHYSISCHEN UND SOZIALEN FOLGEN DRINGEND REAGIERT WERDEN MUSS. Die FINALITÄT dieses PROJEKT, die das PROCESS der Prekarisierung des COTIDIAN-Lebens, die Veranlassung der Lebensmittel-INSAFURITÄT und die Bestimmung der OBESITÄT._x000D_ _x000D_Verstehen der Prekarisierung als ZENTRAL WIRTSCHAFTS- und POLITISCHEN PROCESS in den postindustriellen Gesellschaften, die GENERA SIMULTANEALY INCERTIDIBRES UND OPPORTUNITIES GENERA SIMULTANIALY INCERTIDIBRES UND OPPORTUNITIEN die FIRST Hypothese, dass die GROWING FOOD PRICERATIONEN ist STRUCTURED wie ein INTEGRATED FENOME IN DIES PROCESSING MEHR und dass, in der Konsequenz, wird eine Quelle von Spannungen und KONFLIKTEN. DIE NOTWENDIGKEIT, DAS TÄGLICHE ESSEN ZU LÖSEN, VERKÖRPERT SITUATIONEN DER UNSICHERHEIT, DIE DIE LEBENSQUALITÄT DER MENSCHEN EINSCHRÄNKEN, WEIL SIE TAKTIKEN, UMGEBUNGEN UND GESPRÄCHSPARTNER STÄNDIG VERÄNDERN MÜSSEN. IN DIESEM ZUSAMMENHANG DER (UN-)SICHERHEIT SPIELEN FRAUEN EINE ZENTRALE ROLLE, DENN SIE SIND ES, DIE HAUPTSÄCHLICH DIE NAHRUNG DER HÄUSLICHEN GRUPPE SUCHEN, VORBEREITEN UND VERTEILEN UND IN IHRE TÄGLICHEN PRAKTIKEN UND AUCH IN IHREN KÖRPER EINFLIESSEN, DER AM MEISTEN ENGAGIERTE TEIL DIESER SCHWIERIGKEITEN IST. MIT DEN GEWONNENEN LEBENSMITTELN REPRODUZIEREN SIE UND/ODER ERSTELLEN VORSCHLÄGE, DIE AUF AKZEPTABLE UND NACHHALTIGE KULINARISCHE REZEPTUREN (GASTRO-NOMICAS) REAGIEREN. WENN ES UM DIE VERWALTUNG EINER BEGRENZTEN MAHLZEIT GEHT, SEHEN FRAUEN JEDOCH FLEXIBLERE, ABER UNSICHERERE LEBENSMITTELPRAKTIKEN FÜR IHRE GESUNDHEIT (GASTRO-ANOMICAS). _x000D_ _x000D_ in DAS FÜHLUNG, DIE VEREINIGTEN HIPOTESIS SUPPORTS OBESITÄT, MIT A MEHR INCIDENCE in den poularen und sehr bedeutsamen CLASSEN BETWEEN THE WOMEN, CONSTITUY Ein Inbegriff der Prekarisierung. ENTSPRECHEND DEN PARADOXEN MERKMALEN DIESES PROZESSES VERKÖRPERN DIESE „PREKARISIERTEN KÖRPER“ SOWOHL DIE SOZIALEN UNGLEICHHEITEN ALS AUCH DIE HEGEMONISCHEN DISKURSE, DIE SIE FETTEN MENSCHEN ALS KRANKE SUBJEKTE PRÄSENTIEREN, DIE VIEL ESSEN UND WENIG BEWEGEN SOLLEN UND DAHER WEGEN IHRES MANGELS AN DISZIPLIN UND/ODER KONTROLLE. WIR WOLLEN HERAUSFINDEN, IN WELCHEM UMFANG DIE ANFORDERUNGEN, DIE DAS TÄGLICHE LEBEN DIESER FRAUEN REGELN, IHRE NAHRUNGSPRAKTIKEN GESTÖRT HABEN UND OB DIESE BESTRUCTURATION (ART UND MENGE DER VERZEHRTEN LEBENSMITTEL, ZEITPLÄNE, ESSEN, ORTE) MIT DER ZUNAHME VON FETTLEIBIGKEIT ODER ANDEREN MÖGLICHEN BESCHWERDEN VERBUNDEN SEIN KANN. WENN DIESE VERBINDUNG HERGESTELLT WIRD, KÖNNTEN WIR DIE URSACHEN UND MECHANISMEN BESSER VERSTEHEN, DIE DAS PARADOXE VERHÄLTNIS ZWISCHEN ARMUT UND ADIPOSITAS ARTIKULIEREN, UND DAMIT AUF DIE GESUNDHEITLICHEN UND POLITISCHEN DISKURSE REAGIEREN, DIE DEN ERKLÄRENDEN SCHWERPUNKT UND FOLGLICH IHRE INTERVENTIONEN AUF DIE INDIVIDUELLE VERANTWORTUNG UND ERNÄHRUNGSWAHL DER SUBJEKTE LEGEN. DIESES GRÖSSERE WISSEN KÖNNTE WIEDERUM DAZU BEITRAGEN, DEN INHALT DER IN SPANIEN ANGENOMMENEN PRÄVENTIVEN STRATEGIEN ZU VERÄNDERN, DIE TEILWEISE NICHT GEDEIHT HABEN, WEIL SIE DIE KONTEXTUELLE/SOZIALE BESONDERHEIT, DIE DURCH SPARPOLITIK UND IHRE AUSWIRKUNGEN AUF DEN ALLTAG AUFERLEGT WIRD, AUSSER ACHT GELASSEN HABEN. (German)

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9 December 2021

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Tarragona

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THE PRECARISATION OF EVERYDAY LIFE: (IN)FOOD SECURITY, GENDER AND HEALTH. (Q3135584)

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