Equipment for the integral, chemical and functional characterisation of products with bioactive properties obtained using supercritical technology (Q3159657)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3159657 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Equipment for the integral, chemical and functional characterisation of products with bioactive properties obtained using supercritical technology |
Project Q3159657 in Spain |
Statements
175,599.1 Euro
0 references
219,498.88 Euro
0 references
80.0 percent
0 references
1 January 2019
0 references
31 December 2021
0 references
UNIVERSIDAD DE CADIZ
0 references
36°31'43.28"N, 6°11'24.79"W
0 references
11028
0 references
Estudios recientes han demostrado que residuos de semillas, hojas y tallos de numerosas especies tienen un alto contenido en compuestos con una potente actividad biológica. Estos residuos agrarios constituyen por tanto fuente de productos de alto valor añadido con gran demanda en sectores como el farmacéutico, alimentario o cosmético._x000D_ Dos de las líneas de investigación del Grupo ¿Análisis y Diseño de Procesos con Fluidos Supercríticos¿, la de extracción a alta presión y la de precipitación con fluidos supercríticos, han centrado su investigación en los últimos años en el aprovechamiento de diferentes residuos agrarios, principalmente hojas, para la obtención de extractos con elevado potencial activo. El objetivo final es la utilización de estos extractos en la impregnación de matrices porosas, y en la precipitación de dichos extractos en nanopartículas y su posterior encapsulación con biopolímeros._x000D_ Para demostrar la aplicabilidad de estos productos en sectores como el Alimentario y el Biomédico, es necesaria una caracterización química y funcional (actividad antioxidante, antimicrobiana, anticancerígena¿) de los extractos y nanopartículas obtenidas, así como el estudio de la cinética de liberación de los compuestos activos, de las matrices impregnadas y de las nanocápsulas._x000D_ Con este proyecto, se pretende conseguir la infraestructura necesaria para la caracterización, eficaz y eficiente, y puesta en valor de todos los productos obtenidos por tecnología supercrítica. (Spanish)
0 references
Recent studies have shown that agricultar residues of seeds, leaves and stems of numerous species have a high content of compounds with a important biological activity. Many of these agricultural residues are therefore a source of high value-added products with great demand in sectors such as pharmaceutical, food or cosmetic._x000D_ Two of the research lines of the Group "Analysis and Design of Supercritical Fluids Processes", the lines of extraction at high pressure, and the precipitation with supercritical fluids, have focused their research in recent years on the use of different agricultural residues, mainly leaves, to obtain extracts with high active potential. The main objective is the application of these extracts in the impregnation of porous matrices, and in the precipitation of the extracts in nanoparticles and their subsequent encapsulation with biopolymers._x000D_ In order to demostrarte the applicability of these products in economic sectors of food and pharmaceutic, a chemical and functional characterization (antioxidant, antimicrobial, anticancer activity ...) of the obtained extracts and nanoparticles is necessary. In addition, the study of the kinetics of release of the Active compounds, both impregnated matrices and nanocapsules is needed._x000D_ In this project, it is intended to obtain the necessary infrastructure for the characterization, effective and efficient, of all the products obtained by supercritical technology. (English)
0 references
Des études récentes ont montré que les résidus de graines, de feuilles et de tiges de nombreuses espèces ont une forte teneur en composés ayant une activité biologique puissante. Ces déchets agricoles constituent donc une source de produits à forte valeur ajoutée à forte demande dans des secteurs tels que les produits pharmaceutiques, alimentaires ou cosmétiques._x000D_ Deux des axes de recherche de l’analyse et de la conception des procédés avec des fluides supercritiques, l’extraction à haute pression et les précipitations à l’aide de fluides supercritiques, ont concentré leurs recherches ces dernières années sur l’utilisation de différents déchets agricoles, principalement des feuilles, pour obtenir des extraits à fort potentiel actif. L’objectif ultime est l’utilisation de ces extraits dans l’imprégnation des matrices poreuses, et dans la précipitation de ces extraits dans les nanoparticules et leur encapsulation ultérieure avec des biopolymères._x000D_Pour démontrer l’applicabilité de ces produits dans des secteurs tels que l’alimentation et le biomédical, une caractérisation chimique et fonctionnelle (oxydant, activité antimicrobienne, anticancer) des extraits et nanoparticules obtenus, ainsi que l’étude de la cinétique de la libération de composés actifs, de matrices imprégnées et de nanocapsules._x000D_ Ce projet vise à obtenir l’ensemble des caractéristiques et des infrastructures efficaces nécessaires à l’amélioration de l’efficacité de la technologie. (French)
4 December 2021
0 references
Puerto Real
0 references
Identifiers
EQC2019-005988-P
0 references