No label defined (Q1662620)
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Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
9,800.0 Euro
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19,600.0 Euro
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50.0 percent
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22 July 2017
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30 October 2020
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REGIONE UMBRIA
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42°33'50.90"N, 12°38'25.98"E
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FAVORIRE L'ACQUISIZIONE DI COMPETENZE RELATIVE ALLA PROFESSIONE DI PASTICCERE SULLA BASE DI CONOSCENZE ED ABILITÃ CHE VANNO DALLA MERCEOLOGIA ALIMENTARE ED ALLE SUE SPECIFICITÃ IGIENICHE E GASTRONOMICHE, ALLE PREPARAZIONI SPECIFICHE DEL SETTORE, CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALL'AMBIENTE ED AI PRODOTTI TRADIZIONALI DELLA PASTICCERIA; SVILUPPARE TECNICHE PROFESSIONALI DA APPLICARE PER LA PREPARAZIONE DI DOLCI E DESSERT, I METODI DI LAVORAZIONE, LA PREPARAZIONE E LA GUARNIZIONE DI TORTE, LA CURA PER I PRODOTTI. FORMARE UNA FIGURA COMPETENTE CHE POSSA ADATTARSI ALLE SPECIFICITÃ DEL MERCATO DEL LAVORO E DELL'AMBIENTE IMPRENDITORIALE. (Italian)
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Identifiers
I44D17000550009
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