LIKIRUOKA — Development of the distribution of rural resources: a new approach to rural entrepreneurship and regional logistics (Q3755250)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3755250 in Finland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | LIKIRUOKA — Development of the distribution of rural resources: a new approach to rural entrepreneurship and regional logistics |
Project Q3755250 in Finland |
Statements
174,743 Euro
0 references
218,431.0 Euro
0 references
80.0 percent
0 references
1 January 2021
0 references
31 December 2022
0 references
Centria-ammattikorkeakoulu Oy
0 references
Tämän kehityshankkeen tavoitteena on luoda uudenlainen toimintamalli maaseudun yrittäjyyteen ja alueellisen elintarviketuotannon kokonaislogistiikkaan sähköistä alustaa pilotoimalla. Tarkoituksena on elintarvikkeiden ostajien eli ravintoloiden, julkisten ruokapalveluiden ja yksityisten kuluttuajien sekä niiden myyjien eli alku- ja elintarviketuottajien ja heidän tuotteidensa, sekä molempiin ryhmiin kuuluvien jatkojalostajien ja vähittäismyyjiien kohtaamisen ja kaupankäynnin mahdollistaminen sekä kuljetusten vähähiilinen ja kustannustehokas optimointi harvaanasutulla alueella. Toimintamalli muodostaa kokonaisuuden, jossa sähköiseen alustaan yhdistetään esimerkiksi tuotantotiloja, terminaaleja, joustavaa kuljetustoimintaa sekä elintarvikealan toimijoita, mukaan lukien porotalous. Mallin pilotoinnilla on tarkoitus testata, voiko tällaisella järjestelmällä käytännössä edistää paikallistaloutta, paikallisten pk-yritysten toimintamahdollisuuksia ja Lapin maakunnan alueiden välistä yhteistyötä sekä lyhentää pitkiä elintarvikkeiden kuljetusketjuja ja vähentää hiilidioksidipäästöjä samalla kustannustehokkuutta parantaen.Hankkeen hakijana ja hallinnoitsijana toimii Centria-ammattikorkeakoulu, joka on aiemmassa hankkeessa toteuttanut pilotointiin soveltuvan VASTE-alustan. Hankkeen toteutusaika on 1.1.2021 – 31.12.2022.Hankkeen toteutuksesta vastaavat Centria-ammattikorkeakoulu ja lisäksi osatoteutusta tekevät mukana olevien K-P:n ja Lapin kuntien ja elinkeinoyhtiöiden edustajat seutukunnittain sovituin työnjaoin. Hankkeen toimenpiteiden toteutumista tukevat mm. Lapin liiton ”Lähiruoan edistämistä tukeva toimintamalli julkisiin ruokapalveluihin vähähiilisyys, aluetalous ja pk-yrittäjyys huomioiden” -hanke, Lapin ELY-keskuksen ”Alueellinen elintarvikelogistiikka” -hanke yhteistyöhankkeineen, kuten Lapin AMK:n "Kohti kestäviä hankintoja"-hanke sekä jäljempänä listatut muut käynnissä olevat ja aiemmat hankkeet, joille tämä hanke toimii käytännön yhdistäjänä ja jatkajana.Hankkeessa luotavaa, skaalautuvaa toimintamallia voivat hyödyntää valtakunnallisesti muut maakunnat ja kunnat. Pilotoinnin tavoitteena on huomioida ja myös käytännössä testata mahdolliset hiilineutraalit toimintamallit, aluetaloudelliset näkökohdat sekä pk-yritysten toimintamahdollisuudet elintarviketuotannon alalla. Kehitystyön lähtökohtana ovat valtioneuvoston painopistealueet ja MMM:n lähiruokaohjelma. (Finnish)
0 references
The aim of this development project is to create a new operating model for rural entrepreneurship and regional food production logistics by piloting an electronic platform. The aim is to enable food purchasers, i.e. restaurants, public food services and private end-users, as well as their sellers, i.e. primary and food producers and their products, to meet and trade in both categories of downstream producers and retailers, and to optimise transport in a low-populated area with low carbon and cost-effective transport. The operating model is a whole combining the electronic platform, e.g. production facilities, terminals, flexible transport operations and food business operators, including reindeer husbandry. Piloting the model is intended to test whether such a system can in practice promote the local economy, the capacity of local SMEs and cooperation between the regions of the Province of Lapland, as well as shorten long food transport chains and reduce CO2 emissions while improving cost-effectiveness. The project is applied for and managed by the Centria University of Applied Sciences, which has implemented the VASTE platform suitable for piloting in the previous project. The implementation period of the project is from 1.1.2021 to 31.12.2022.The project is implemented by Centria University of Applied Sciences and the representatives of the municipalities and business enterprises involved in the project are also involved in the project through divisions of labour agreed by sub-region. The implementation of the project’s measures is supported, for example, by the Lapland Association’s “Action model supporting the promotion of local food for public food services with low carbon, regional economy and SME entrepreneurship” project, the Lapland ELY Centre’s “Regional Food Logistics” project and cooperation projects, such as the Lapland University of Applied Sciences’ project “Towards sustainable procurement”, and the other ongoing and previous projects listed below, for which this project serves as a practical link and continuation. The scalable operating model created in the project can be utilised at national level by other regions and municipalities. The aim of the piloting is to take into account and also test in practice possible carbon-neutral operating models, regional economic considerations and the capacity of SMEs in food production. The starting point of the development work is the Government’s priorities and the MMM’s Local Food Programme. (English)
23 November 2021
0 references