SITE INSERTION SEWING AND RESTORATION (Q3704335)
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Project Q3704335 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | SITE INSERTION SEWING AND RESTORATION |
Project Q3704335 in France |
Statements
71,396.42 Euro
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159,902.4 Euro
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44.65 percent
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1 January 2018
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31 December 2018
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Ecole des métiers
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Concernant les salariés en CDDI, les chantiers ont favorisé le développement des compétences professionnelles et l'accroissement de leur autonomie. Pour le chantier restauration, chaque salarié en contrat effectue les différentes tâches afférentes à la brasserie à savoir : la cuisine et la préparation de repas froids et chauds, le service en salle, la plonge et l'entretien du matériel et des locaux. Une période d'immersion en entreprise fait découvrir aux salariés en insertion, les réalités des métiers de bouche au sein de restaurants traditionnels, d'hôtels restaurants et de cafétérias. Les salariés recherchent eux-mêmes leur terrain de stage et ils sont aidés par la conseillère en insertion en cas de difficulté. Durant leur immersion, ils découvrent d'autres facettes du métier qu'ils exercent au sein du chantier et auxquels ils ne sont pas préparés (travail les jours fériés, weekends, horaires décalés…) Pour la couture, nous avons procédé à la mise en place d’une camionnette itinérante en mai 2016 qui propose du repassage et des retouches « minutes ». L’activité de la camionnette est en pleine expansion après la gare, Longvic , le conseil départemental . Pour le chantier couture depuis 1er janvier 2017, mise en place d’un partenariat avec UNIDOM21, association de services à la personne pour un public fragilisé (famille, personnes âgées….) Notre projet en co-construction avec UNIDOM 21, vise à créer des emplois pérennes sur notre territoire en permettant aux salariées du chantier couture de construire leur parcours professionnel avec la possibilité de temps d’immersion individualisé et progressif en situation réelle d’emploi dans l’aide à domicile avec un tutorat professionnel assuré par les salariés d’UNIDOM . Un premier stage de découverte du Métier de 2 à 3 jours, à plusieurs reprise sera proposé : à l’issue des immersions , un bilan est fait avec l’AVS (auxiliaire de vie sociale), la directrice d’UNIDOM et la CIP. Un deuxième stage d’immersion de deux semaines dans le métier avec un tutorat par une AVS est également proposé. UNIDOM 21 est intéressé par l’accueil de nos salariées pour 3 raisons : * Le recrutement * L’apprentissage des savoirs de base en couture et repassage et des savoirs être (absences, retards, comportement….) * Nos salariés vont intégrer UNIDOM en apportant leurs compétences en couture et repassage auprès des familles (femme seule avec enfants ….) D’autre part les salariés peu qualifiés D’UNIDOM vont bénéficier d’une formation en repassage et couture (ourlets…) donnée par l’encadrante technique du chantier. Une formation repassage sera dispensée une fois par trimestre. (French)
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In the case of employees in CDDI, construction sites have promoted the development of professional skills and the increase of their autonomy. For the catering site, each employee under contract performs the various tasks relating to the brewery, namely: kitchen and preparation of cold and hot meals, room service, diving and maintenance of equipment and premises. A period of immersion in the company makes employees discover the realities of mouth jobs in traditional restaurants, hotels and cafeterias. The employees themselves seek their internship ground and are assisted by the integration counsellor in case of difficulty. During their immersion, they discover other facets of the craft they do in the construction site and for which they are not prepared (work on public holidays, weekends, shifts...) For the sewing, we set up a mobile van in May 2016 which offers ironing and touch-ups “minutes”. The activity of the van is expanding after the station, Longvic, the departmental council. For the sewing site since 1 January 2017, setting up a partnership with UNIDOM21, an association of personal services for a vulnerable public (family, elderly people....) Our project in co-construction with UNIDOM 21, aims to create permanent jobs in our territory by allowing employees in the seam construction site to build their career with the possibility of individualised and progressive immersion time in real employment in the home help situation with a professional mentoring provided by UNIDOM employees. A first course of discovery of the Craft from 2 to 3 days, with several resumptions will be offered: at the end of the immersions, an assessment is made with the AVS (auxiliary of social life), the director of UNIDOM and the CIP. A second two-week immersion course in the trade with tutoring by an AVS is also offered. UNIDOM 21 is interested in welcoming our employees for 3 reasons: * Recruitment * Learning basic knowledge in sewing and ironing and learning to be (absences, delays, behaviour...) * Our employees will integrate UNIDOM by bringing their skills in sewing and ironing to families (woman alone with children....) On the other hand, the low-skilled UNIDOM employees will benefit from training in ironing and sewing (hemlets...) given by the technical manager of the site. Ironing training will be provided once a quarter. (English)
22 November 2021
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Identifiers
201801533
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