DEVELOPMENT OF NEW STRATEGIES FOR MINIMISING CONTAMINANTS IN VEGETABLE OILS AND FATS (Q3160134)
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Project Q3160134 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | DEVELOPMENT OF NEW STRATEGIES FOR MINIMISING CONTAMINANTS IN VEGETABLE OILS AND FATS |
Project Q3160134 in Spain |
Statements
483,002.5 Euro
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966,005.0 Euro
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50.0 percent
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12 February 2015
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31 December 2016
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LIPIDOS SANTIGA SA
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41°31'58.12"N, 2°10'56.39"E
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08260
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El objetivo principal del presente proyecto es el diseño y desarrollo de nuevas estrategias para la minimización de contaminantes en aceites y grasas vegetales. Concretamente, se persigue la reducción de la presencia del 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) y de ésteres glicidílicos de ácidos grasos._x000D_ Para ello, LIPSA va a investigar el uso de nuevas metodologías de procesado, así como la prospección y definición de las características de las materias primas necesarias, de modo que sea viable tecnológicamente la reducción del contenido final en el producto de estas sustancias críticas. (Spanish)
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Santa Perpètua de Mogoda
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Identifiers
IDI-20150328
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