Innovation line for the production of toasted bread Penam a.s. (Q9833)

From EU Knowledge Graph
Revision as of 15:44, 27 December 2020 by DG Regio (talk | contribs) (‎Changed an Item: Change because item Q214255 was merged with Q4859)
Jump to navigation Jump to search
Project Q9833 in Czech Republic
Language Label Description Also known as
English
Innovation line for the production of toasted bread Penam a.s.
Project Q9833 in Czech Republic

    Statements

    0 references
    100,000,000.0 Czech koruna
    0 references
    4,000,000.0 Euro
    10 January 2020
    0 references
    400,000,000.0 Czech koruna
    0 references
    16,000,000.0 Euro
    10 January 2020
    0 references
    25 percent
    0 references
    3 December 2015
    0 references
    14 April 2018
    0 references
    30 April 2018
    0 references
    Pekárna Zelená louka, a.s.
    0 references
    0 references

    49°59'28.97"N, 14°39'35.53"E
    0 references
    25101
    0 references
    Předmětem projektu je zvýšení technické hodnoty a efektivnosti technologie na výrobu toastového chleba a užitných hodnot nových výrobků (odstranění konzervantů, redukce soli, prodloužení trvanlivosti, zlepšení chuťových vlastností). Jde o pořízení linky s výraznými inovačními prvky (skladování a dávkování ingrediencí, vakuové hnětení, clean-room, inovovaný systém řízení výroby) umožňující realizaci nových produktů (originální vlastní pšeničný kvas, 3 nové druhy toastového chleba-c.k.19059090). (Czech)
    0 references
    The aim of the project is to increase the technical value and efficiency of the technology for the production of toast bread and the utility values of new products (removing preservatives, reducing salt, extending durability, improving taste properties). It is the acquisition of a line with significant innovative elements (storage and dosing of ingredients, vacuum kneading, clean-room, innovative production management system) enabling the realisation of new products (original own wheat yeast, 3 new types of toast bread-c.k.19059090). (English)
    22 October 2020
    0 references

    Identifiers

    CZ.01.1.02/0.0/0.0/15_014/0000516
    0 references