GEL-AID: Gelified water for hydration in dysphagia (Q3215658)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3215658 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | GEL-AID: Gelified water for hydration in dysphagia |
Project Q3215658 in Spain |
Statements
10,000.0 Euro
0 references
20,000.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
1 January 2019
0 references
30 June 2019
0 references
UNIVERSIDAD DE LERIDA
0 references
25003
0 references
La prevalencia de disfagia (dificultar para deglutir) se encuentra entre el 56 y 78% de los adultos mayores que viven en residencias. La dificultad en la deglución tiene como consecuencia característica una capacidad de hidratación insuficiente, y se observa que entre el 50% y el 92% de residentes tienen una ingesta inadecuada de líquidos lo que conlleva a estados de deshidratación, cuya prevalencia en residencias oscila entre el 31% y el 46%. Así, pues, ¿cómo se puede hidratar a las personas mayores con problemas de disfagia de forma eficaz y segura? Nuestra propuesta es una formulación de agua isotónica gelificada lista para su consumo; con una estabilidad de almacenamiento a temperatura ambiente prolongada, una mayor adaptación a diferentes necesidades de deglución ofreciendo tres tipos de viscosidad y con demostradas capacidad de hidratación. Actualmente el grupo de investigación cuenta con una formulación estandarizada a partir del uso de 3 espesantes (TRL2). El objetivo principal de la participación en este proyecto es, además de realizar una caracterización más amplia de la formulación, avanzar hasta un estadio TRL5 en donde se pretende validar la tecnología en un entorno relevante como lo es en residencias de adultos mayores con problemas de disfagia. En este sentido se plantean tres actividades: 1) la caracterización físico-química y funcional de la formulación; 2) la validación de las propiedades de hidratación en una residencia de adultos mayor de Lleida, y 3) la identificación del roadmap y plan de marketing más adecuado para su comercialización. El modelo transferencia preferible será a través de un acuerdo de licencia a un tercero que sea capaz de producir, comercializar y distribuir la solución a los clientes y beneficiarios de la tecnología. El equipo de investigación involucrado en este proyecto será multidisciplinar y cuenta con la experiencia de un grupo experto en la formulación y validación de alimentos funcionales; y la experiencia de un grupo experto en el cuidado de adultos mayores institucionalizados. (Spanish)
0 references
The prevalence of dysphagia (difficult to swallow) is between 56 and 78% of elderly people living in geriatric residences. The difficulty in swallowing has as a characteristic feature an insufficient hydration capacity, and it is observed that between 50% and 92% of residents have an inadequate intake of liquids which leads to dehydration states, whose prevalence in residences ranges from 31% and 46%. So, how can elderly people with dysphagia problems can be hydrated effectively and safely? Our proposal is a gelled isotonic water formulation ready for its consumption; with a prolonged storage stability at room temperature, better adaptation to different swallowing needs offering three types of viscosity and with a proven hydration capacity. Currently, the research group has a standardized formulation based on the use of 3 thickeners (TRL2). The main objective of participation in this project is, in addition to making a broader characterization of the formulation, advance to a TRL5 stadium where it is intended to validate the technology in a relevant environment, as it is in residences of older adults with dysphagia problems . In this sense, three activities are proposed: 1) the physical-chemical and functional characterization of the formulation; 2) the validation of the hydration properties in an elderly residence in Lleida, and 3) the identification of the roadmap and the most appropriate marketing plan for its commercialization. The preferable transfer model will be through a license agreement to a third party that is capable of producing, marketing and distributing the solution to customers and beneficiaries of the technology. The research team involved in this project will be multidisciplinary and have the experience of an expert group in the formulation and validation of functional foods; and the experience of an expert group in the care of institutionalized older adults. (English)
0.3591614510642212
0 references
La prévalence de la dysphagie (difficulté à avaler) se situe entre 56 % et 78 % des personnes âgées vivant dans des maisons d’habitation. La difficulté à avaler a comme conséquence caractéristique une capacité d’hydratation insuffisante, et on observe qu’entre 50 % et 92 % des résidents ont une consommation insuffisante de liquides, ce qui conduit à des états de déshydratation, dont la prévalence dans les résidences varie de 31 % à 46 %. Comment les personnes âgées souffrant de problèmes de dysphagie peuvent-elles être hydratées efficacement et en toute sécurité? Notre proposition est une formulation d’eau isotonique gelée prête à la consommation; avec une longue stabilité de stockage à température ambiante, une plus grande adaptation aux différents besoins d’avalage offrant trois types de viscosité et une capacité d’hydratation démontrée. Le groupe de recherche dispose actuellement d’une formulation normalisée basée sur l’utilisation de 3 épaississants (TRL2). Le principal objectif de la participation à ce projet est, en plus d’effectuer une caractérisation plus large de la formulation, de passer à l’étape TRL5 où il est prévu de valider la technologie dans un environnement pertinent comme dans les résidences d’aînés souffrant de problèmes de dysphagie. Trois activités sont proposées à cet égard: 1) la caractérisation physico-chimique et fonctionnelle de la formulation; 2) validation des propriétés d’hydratation dans une résidence pour adultes âgés à Lleida, et 3) identification de la feuille de route et du plan de commercialisation les plus appropriés pour la commercialisation. Le modèle de transfert privilégié consistera en un accord de licence à un tiers capable de produire, de commercialiser et de distribuer la solution aux clients et aux bénéficiaires de la technologie. L’équipe de recherche impliquée dans ce projet sera pluridisciplinaire et possède l’expérience d’un groupe d’experts dans la formulation et la validation des aliments fonctionnels; et l’expérience d’un groupe d’experts en institutionnalisation des soins aux personnes âgées. (French)
5 December 2021
0 references
Die Prävalenz von Dysphagie (Schluckschwierigkeiten) liegt zwischen 56 % und 78 % der älteren Erwachsenen, die in Wohnheimen leben. Die Schwierigkeit beim Schlucken hat als charakteristische Folge eine unzureichende Hydratationskapazität, und es wird festgestellt, dass zwischen 50 % und 92 % der Einwohner eine unzureichende Aufnahme von Flüssigkeiten aufweisen, was zu Dehydrierungszuständen führt, deren Prävalenz in Wohngebieten zwischen 31 % und 46 % liegt. Wie können also ältere Menschen mit Dysphagieproblemen effektiv und sicher hydratisiert werden? Unser Vorschlag ist eine paraled isotonische Wasserformulierung, die zum Verzehr bereit ist; mit langer Raumtemperaturspeicherstabilität, einer größeren Anpassung an verschiedene Schluckbedürfnisse, die drei Arten von Viskosität und nachgewiesene Hydratationskapazität bieten. Die Forschungsgruppe verfügt derzeit über eine standardisierte Formulierung, die auf der Verwendung von 3 Verdickungsmitteln (TRL2) basiert. Hauptziel der Teilnahme an diesem Projekt ist neben der Durchführung einer breiteren Charakterisierung der Formulierung, bis zu einer Stufe TRL5 vorzuschreiten, in der die Technologie in einem relevanten Umfeld, wie z. B. in Wohnräumen älterer Erwachsener mit Dysphagieproblemen, validiert werden soll. In diesem Zusammenhang werden drei Maßnahmen vorgeschlagen: 1) die physikalisch-chemische und funktionale Charakterisierung der Formulierung; 2) Validierung von Hydratationseigenschaften in einem älteren Erwachsenenwohnsitz in Lleida und 3) Ermittlung des am besten geeigneten Fahrplans und Marketingplans für das Marketing. Das bevorzugte Transfermodell wird durch eine Lizenzvereinbarung an einen Dritten erfolgen, der in der Lage ist, die Lösung an die Kunden und Nutznießer der Technologie zu produzieren, zu vermarkten und zu vertreiben. Das an diesem Projekt beteiligte Forschungsteam wird multidisziplinär sein und über die Erfahrung einer Expertengruppe bei der Formulierung und Validierung funktionaler Lebensmittel verfügen; und die Erfahrung einer Expertengruppe für institutionalisierte Altenpflege. (German)
10 December 2021
0 references
De prevalentie van dysfagie (moeilijk slikken) ligt tussen 56 % en 78 % van de oudere volwassenen die in tehuizen wonen. De moeilijkheid om te slikken heeft als karakteristiek gevolg een onvoldoende hydratatiecapaciteit, en er wordt vastgesteld dat tussen de 50 % en 92 % van de bewoners een ontoereikende inname van vloeistoffen heeft, wat leidt tot uitdrogingstoestanden, waarvan de prevalentie in woningen varieert van 31 % tot 46 %. Dus hoe kunnen ouderen met dysfagieproblemen effectief en veilig worden gehydrateerd? Ons voorstel is een gelled isotone waterformulering klaar voor consumptie; met een lange opslagstabiliteit op kamertemperatuur, een grotere aanpassing aan verschillende slikbehoeften met drie soorten viscositeit en aangetoonde hydratatiecapaciteit. De onderzoeksgroep heeft momenteel een gestandaardiseerde formulering gebaseerd op het gebruik van 3 verdikkingsmiddelen (TRL2). De belangrijkste doelstelling van deelname aan dit project is, naast het uitvoeren van een bredere karakterisering van de formulering, om naar een fase TRL5 te gaan waar het de bedoeling is de technologie te valideren in een relevante omgeving, zoals in woningen van oudere volwassenen met dysfagieproblemen. In dit verband worden drie activiteiten voorgesteld: 1) de fysisch-chemische en functionele karakterisering van de formulering; 2) validatie van hydratatie-eigenschappen in een oudere volwassen residentie in Lleida, en 3) identificatie van het meest geschikte stappenplan en marketingplan voor marketing. Het voorkeursoverdrachtsmodel is via een licentieovereenkomst aan een derde partij die in staat is de oplossing te produceren, op de markt te brengen en te verspreiden onder de klanten en begunstigden van de technologie. Het onderzoeksteam dat bij dit project betrokken is, is multidisciplinair en heeft de ervaring van een deskundigengroep op het gebied van de formulering en validatie van functionele voedingsmiddelen; en de ervaring van een deskundigengroep op het gebied van geïnstitutionaliseerde ouderenzorg. (Dutch)
17 December 2021
0 references
La prevalenza della disfagia (difficoltà di deglutizione) è compresa tra il 56 % e il 78 % degli adulti anziani che vivono in abitazioni residenziali. La difficoltà di deglutizione ha come conseguenza caratteristica un'insufficiente capacità di idratazione e si osserva che tra il 50 % e il 92 % dei residenti ha un'inadeguata assunzione di liquidi, il che porta a stati di disidratazione, la cui prevalenza nelle residenze varia dal 31 % al 46 %. Così come le persone anziane con problemi di disfagia possono essere idratate in modo efficace e sicuro? La nostra proposta è una formulazione in acqua isotonica gelata pronta per il consumo; con una lunga stabilità di conservazione a temperatura ambiente, un maggiore adattamento alle diverse esigenze di deglutizione, offrendo tre tipi di viscosità e dimostrato capacità di idratazione. Il gruppo di ricerca ha attualmente una formulazione standardizzata basata sull'uso di 3 addensanti (TRL2). L'obiettivo principale della partecipazione a questo progetto è, oltre a realizzare una caratterizzazione più ampia della formulazione, di avanzare in una fase TRL5 in cui si intende convalidare la tecnologia in un ambiente pertinente come nelle residenze di adulti più anziani con problemi di disfagia. Al riguardo sono proposte tre attività: 1) la caratterizzazione fisico-chimica e funzionale della formulazione; 2) convalida delle proprietà di idratazione in una vecchia residenza per adulti a Lleida, e 3) identificazione della tabella di marcia e del piano di marketing più adatti per il marketing. Il modello di trasferimento preferito sarà attraverso un accordo di licenza a un terzo che sia in grado di produrre, commercializzare e distribuire la soluzione ai clienti e ai beneficiari della tecnologia. Il gruppo di ricerca coinvolto in questo progetto sarà multidisciplinare e avrà l'esperienza di un gruppo di esperti nella formulazione e nella convalida di alimenti funzionali; e l'esperienza di un gruppo di esperti nell'assistenza agli anziani istituzionalizzata. (Italian)
16 January 2022
0 references
Ο επιπολασμός της δυσφαγίας (δυσκολία κατάποσης) κυμαίνεται μεταξύ 56 και 78 % των ηλικιωμένων που ζουν σε γηριατρικές κατοικίες. Η δυσκολία στην κατάποση χαρακτηρίζεται ως χαρακτηριστικό ανεπαρκούς ικανότητας ενυδάτωσης και παρατηρείται ότι μεταξύ 50 % και 92 % των κατοίκων έχουν ανεπαρκή πρόσληψη υγρών, γεγονός που οδηγεί σε καταστάσεις αφυδάτωσης, των οποίων ο επιπολασμός στις κατοικίες κυμαίνεται από 31 % έως 46 %. Έτσι, πώς μπορούν οι ηλικιωμένοι με προβλήματα δυσφαγίας να ενυδατωθούν αποτελεσματικά και με ασφάλεια; Η πρότασή μας είναι ένα σκεύασμα ισοτονικού νερού πηκτώματος έτοιμο για κατανάλωσή του. με παρατεταμένη σταθερότητα αποθήκευσης σε θερμοκρασία δωματίου, καλύτερη προσαρμογή στις διαφορετικές ανάγκες κατάποσης προσφέροντας τρεις τύπους ιξώδους και αποδεδειγμένη ικανότητα ενυδάτωσης. Επί του παρόντος, η ερευνητική ομάδα έχει τυποποιημένη διατύπωση που βασίζεται στη χρήση 3 πυκνωτικών ουσιών (TRL2). Ο κύριος στόχος της συμμετοχής σε αυτό το έργο είναι, εκτός από τον ευρύτερο χαρακτηρισμό της διαμόρφωσης, να προχωρήσει σε ένα στάδιο TRL5, όπου προορίζεται για την επικύρωση της τεχνολογίας σε ένα σχετικό περιβάλλον, όπως συμβαίνει σε κατοικίες ηλικιωμένων ενηλίκων με προβλήματα δυσφαγίας. Υπό την έννοια αυτή, προτείνονται τρεις δραστηριότητες: 1) ο φυσικοχημικός και λειτουργικός χαρακτηρισμός του σκευάσματος. 2) η επικύρωση των ενυδατικών ιδιοτήτων σε μια ηλικιωμένη κατοικία στη Λειίδα και 3) η ταυτοποίηση του χάρτη πορείας και το καταλληλότερο σχέδιο μάρκετινγκ για την εμπορευματοποίησή της. Το προτιμότερο μοντέλο μεταβίβασης θα είναι μέσω συμφωνίας παραχώρησης άδειας εκμετάλλευσης σε τρίτο μέρος που είναι σε θέση να παράγει, να εμπορεύεται και να διανέμει τη λύση στους πελάτες και τους δικαιούχους της τεχνολογίας. Η ερευνητική ομάδα που συμμετέχει στο έργο αυτό θα είναι διεπιστημονική και θα διαθέτει την εμπειρία ομάδας εμπειρογνωμόνων στη σύνθεση και την επικύρωση λειτουργικών τροφίμων· και την εμπειρία μιας ομάδας εμπειρογνωμόνων στη φροντίδα των ηλικιωμένων ενηλίκων σε ιδρύματα. (Greek)
18 August 2022
0 references
Forekomsten af dysfagi (vanskelig at sluge) er mellem 56 og 78 % af de ældre, der bor i geriatriske boliger. Synkebesværet har som et karakteristisk træk en utilstrækkelig hydreringskapacitet, og det bemærkes, at mellem 50 % og 92 % af indbyggerne har et utilstrækkeligt indtag af væsker, hvilket fører til dehydreringstilstande, hvis prævalens i boliger ligger på mellem 31 % og 46 %. Så hvordan kan ældre mennesker med dysfagi problemer hydreres effektivt og sikkert? Vores forslag er en geleret isotonisk vandformulering klar til dets forbrug; med langvarig opbevaringsstabilitet ved stuetemperatur, bedre tilpasning til forskellige synkebehov, der tilbyder tre typer af viskositet og med en dokumenteret hydreringskapacitet. I øjeblikket har forskergruppen en standardiseret formulering baseret på brugen af 3 fortykningsmidler (TRL2). Hovedformålet med at deltage i dette projekt er, ud over en bredere beskrivelse af formuleringen, at gå videre til et TRL5-stadion, hvor det er hensigten at validere teknologien i et relevant miljø, som det er i boliger for ældre voksne med dysfagiproblemer. I den forbindelse foreslås der tre aktiviteter: 1) den fysisk-kemiske og funktionelle karakterisering af formuleringen; 2) validering af hydreringsegenskaberne i en ældre bolig i Lleida og 3) identifikation af køreplanen og den mest hensigtsmæssige markedsføringsplan for dens kommercialisering. Den foretrukne overførselsmodel vil være gennem en licensaftale til en tredjepart, der er i stand til at producere, markedsføre og distribuere løsningen til kunder og modtagere af teknologien. Det forskerhold, der deltager i dette projekt, vil være tværfagligt og have erfaring fra en ekspertgruppe med hensyn til formulering og validering af funktionelle fødevarer. og erfaringerne fra en ekspertgruppe inden for pleje af institutionaliserede ældre voksne. (Danish)
18 August 2022
0 references
Nielemisvaikeuksia on 56–78 prosenttia vanhuksista, jotka asuvat vanhuksissa. Nielemisvaikeudelle on ominaista riittämätön nesteytyskapasiteetti, ja on huomattava, että 50–92 prosentilla asukkaista on riittämätön nesteiden saanti, mikä johtaa kuivumisvaltioihin, joiden esiintyvyys asunnoissa vaihtelee 31 prosentista 46 prosenttiin. Joten, miten ikääntyneet ihmiset, joilla on dysfagia ongelmia, voidaan kosteuttaa tehokkaasti ja turvallisesti? Ehdotuksemme on gelled-isotoninen vesivalmiste, joka on valmis kulutukseen; kun säilytysstabiilius huoneenlämmössä on pitkä, parempi sopeutuminen eri nielemiseen edellyttää kolmenlaista viskositeettia ja todistetusti nesteytyskykyä. Tällä hetkellä tutkimusryhmällä on standardoitu formulaatio, joka perustuu kolmen sakeuttamisaineen (TRL2) käyttöön. Projektiin osallistumisen päätavoitteena on sen lisäksi, että valmisteesta tehdään laajempi luonnehdinta, edetä TRL5-stadionille, jossa sen tarkoituksena on validoida teknologia asiaankuuluvassa ympäristössä, kuten ikääntyneiden aikuisten asunnoissa, joilla on dysfagia-ongelmia. Tässä mielessä ehdotetaan kolmea toimea: 1) valmisteen fysikaalis-kemiallinen ja toiminnallinen luonnehdinta; 2) nesteytysominaisuuksien validointi iäkkäässä asunnossa Lleidassa ja 3) etenemissuunnitelman ja sopivimman markkinointisuunnitelman määrittäminen sen kaupallistamista varten. Parempi siirtomalli tehdään lisenssisopimuksella kolmannelle osapuolelle, joka pystyy tuottamaan, markkinoimaan ja jakamaan ratkaisun asiakkaille ja teknologian edunsaajille. Hankkeeseen osallistuva tutkimusryhmä on monitieteinen, ja sillä on kokemusta asiantuntijaryhmältä toiminnallisten elintarvikkeiden muotoilusta ja validoinnista. sekä laitoshoidossa olevien vanhempien aikuisten hoitoa käsittelevän asiantuntijaryhmän kokemus. (Finnish)
18 August 2022
0 references
Il-prevalenza ta’ disfaġja (diffiċli biex tibla’) hija bejn 56 u 78 % tal-anzjani li jgħixu f’residenzi ġerjatriċi. Id-diffikultà biex tibla’ għandha bħala karatteristika kapaċità insuffiċjenti ta’ idratazzjoni, u huwa osservat li bejn 50 % u 92 % tar-residenti għandhom konsum inadegwat ta’ likwidi li jwassal għal stati ta’ deidratazzjoni, li l-prevalenza tagħhom fir-residenzi tvarja bejn 31 % u 46 %. Allura, kif jistgħu nies anzjani bi problemi disfaġja jistgħu jiġu idratati b’mod effettiv u sikur? Il-proposta tagħna hija formulazzjoni ta’ ilma isotonika f’forma ta’ ġell lesta għall-konsum tagħha; B’istabbiltà tal-ħażna fit-tul f’temperatura tal-kamra, adattament aħjar għal ħtiġijiet differenti biex tibla’ li joffri tliet tipi ta’ viskożità u b’kapaċità ppruvata ta’ idratazzjoni. Bħalissa, il-grupp ta’ riċerka għandu formulazzjoni standardizzata bbażata fuq l-użu ta’ 3 sustanzi li jgħaqqdu (TRL2). L-objettiv ewlieni tal-parteċipazzjoni f’dan il-proġett huwa, minbarra li ssir karatterizzazzjoni usa’ tal-formulazzjoni, l-avvanz għal stadju TRL5 fejn huwa maħsub biex jivvalida t-teknoloġija f’ambjent rilevanti, kif inhu f’residenzi ta’ adulti akbar fl-età bi problemi ta’ disfaġja. F’dan is-sens, qed jiġu proposti tliet attivitajiet: 1) il-karatterizzazzjoni fiżika-kimika u funzjonali tal-formulazzjoni; 2) il-validazzjoni tal-proprjetajiet ta’ idratazzjoni f’residenza anzjana f’Lleida, u 3) l-identifikazzjoni tal-pjan direzzjonali u l-pjan ta’ kummerċjalizzazzjoni l-aktar xieraq għall-kummerċjalizzazzjoni tiegħu. Il-mudell ta’ trasferiment preferibbli se jkun permezz ta’ ftehim ta’ liċenzja lil parti terza li tkun kapaċi tipproduċi, tikkummerċjalizza u tqassam is-soluzzjoni lill-klijenti u lill-benefiċjarji tat-teknoloġija. It-tim tar-riċerka involut f’dan il-proġett se jkun multidixxiplinari u se jkollu l-esperjenza ta’ grupp ta’ esperti fil-formulazzjoni u l-validazzjoni tal-ikel funzjonali; u l-esperjenza ta’ grupp ta’ esperti fil-kura ta’ adulti anzjani istituzzjonalizzati. (Maltese)
18 August 2022
0 references
Disfāgijas (grūti norīt) izplatība ir 56–78 % vecāka gadagājuma cilvēku, kas dzīvo geriatriskajās dzīvesvietās. Rīšanas grūtības raksturo nepietiekama hidratācijas spēja, un ir novērots, ka no 50 % līdz 92 % iedzīvotāju nav pietiekami uzņemti šķidrumi, kas noved pie dehidratācijas stāvokļiem, kuru izplatība dzīvesvietās svārstās no 31 % līdz 46 %. Tātad, kā gados vecāki cilvēki ar disfāgijas problēmām var efektīvi un droši hidratēt? Mūsu priekšlikums ir gelled izotonisks ūdens preparāts gatavs tās patēriņam; ar ilgstošu uzglabāšanas stabilitāti istabas temperatūrā, labāka pielāgošanās dažādām rīšanas vajadzībām, piedāvājot trīs veidu viskozitāti un ar pierādītu hidratācijas jaudu. Pašlaik pētniecības grupai ir standartizēts formulējums, kura pamatā ir 3 biezinātāju (TRL2) izmantošana. Galvenais mērķis dalībai šajā projektā ir ne tikai plašāk raksturot formulējumu, bet arī pāriet uz TRL5 stadionu, kur ir paredzēts apstiprināt tehnoloģiju atbilstošā vidē, kā tas ir gados vecāku pieaugušo ar disfāgijas problēmām rezidencēs. Šajā ziņā ir ierosināti trīs pasākumi: 1) preparāta fizikālķīmisko un funkcionālo raksturojumu; 2) hidratācijas īpašību apstiprināšanu vecāka gadagājuma cilvēku dzīvesvietā Lleidā un 3) ceļveža un tā komercializācijas piemērotākā mārketinga plāna apzināšanu. Vēlamais nodošanas modelis būs licences līgums trešai personai, kas spēj ražot, tirgot un izplatīt risinājumu klientiem un tehnoloģijas saņēmējiem. Šajā projektā iesaistītā pētniecības grupa būs daudznozaru grupa, un tai būs ekspertu grupas pieredze funkcionālo pārtikas produktu formulēšanā un validēšanā; un pieredzi, ko guvusi ekspertu grupa institucionalizētu gados vecāku pieaugušo aprūpē. (Latvian)
18 August 2022
0 references
Výskyt dysfágie (ťažké prehĺtanie) je 56 až 78 % starších ľudí žijúcich v geriatrických rezidenciách. Ťažkosti s prehĺtaním majú charakteristiku nedostatočnej hydratačnej kapacity a pozoruje sa, že 50 % až 92 % obyvateľov má nedostatočný príjem tekutín, čo vedie k dehydratačným stavom, ktorých prevalencia v rezidenciách sa pohybuje od 31 % do 46 %. Takže, ako môžu byť starší ľudia s dysfágiou účinne a bezpečne hydratovaní? Náš návrh je gélovaná izotonická voda pripravená na jej spotrebu; pri dlhšej skladovacej stabilite pri izbovej teplote lepšie prispôsobenie rôznym potrebám prehĺtania ponúka tri typy viskozity a osvedčenú hydratačnú kapacitu. V súčasnosti má výskumná skupina štandardizovanú formuláciu založenú na použití 3 zahusťovadiel (TRL2). Hlavným cieľom účasti na tomto projekte je okrem širšej charakterizácie formulácie pokrok na štadióne TRL5, kde sa plánuje validácia technológie v príslušnom prostredí, ako je to v rezidenciách starších dospelých s dysfágiou. V tomto zmysle sa navrhujú tri činnosti: 1) fyzikálno-chemickú a funkčnú charakterizáciu formulácie; 2) overenie hydratačných vlastností v staršom rezidencii v Lleide a 3) určenie plánu a najvhodnejší marketingový plán na jeho komercializáciu. Uprednostňovaný model prevodu bude prostredníctvom licenčnej zmluvy pre tretiu stranu, ktorá je schopná vyrábať, uvádzať na trh a distribuovať riešenie zákazníkom a príjemcom technológie. Výskumný tím zapojený do tohto projektu bude multidisciplinárny a bude mať skúsenosti so skupinou odborníkov v oblasti prípravy a overovania funkčných potravín; a skúsenosti expertnej skupiny v starostlivosti o inštitucionalizovaných starších dospelých. (Slovak)
18 August 2022
0 references
Tá leitheadúlacht dysphagia (deacair a shlogadh) idir 56 agus 78 % de dhaoine scothaosta atá ina gcónaí in áiteanna cónaithe geriatric. Tá cumas hiodráitithe neamhleor ag an deacracht a bhaineann le slogadh, agus tugtar faoi deara go bhfuil iontógáil neamhleor leachtanna ag idir 50 % agus 92 % de na cónaitheoirí, rud a fhágann go bhfuil stáit díhiodráitithe ann, a bhfuil a leitheadúlacht in áiteanna cónaithe ó 31 % agus 46 %. Mar sin, conas is féidir le daoine scothaosta le fadhbanna dysphagia a hiodráitiú go héifeachtach agus go sábháilte? Is é an togra atá againn ná foirmliú uisce iseatónach geillithe atá réidh lena thomhailt; le cobhsaíocht stórála fada ag teocht an tseomra, oiriúnú níos fearr do riachtanais shlogtha éagsúla ag tairiscint trí chineál slaodachta agus le cumas cruthaithe hydration. Faoi láthair, tá foirmliú caighdeánaithe ag an ngrúpa taighde bunaithe ar úsáid 3 thickeners (TRL2). Is é príomhchuspóir na rannpháirtíochta sa tionscadal seo, chomh maith le tréithriú níos leithne a dhéanamh ar an bhfoirmliú, dul chun cinn a dhéanamh chuig staidiam TRL5 áit a bhfuil sé beartaithe an teicneolaíocht a bhailíochtú i dtimpeallacht ábhartha, mar go bhfuil sé in áiteanna cónaithe daoine fásta níos sine a bhfuil fadhbanna dysphagia acu. Sa chiall sin, moltar trí ghníomhaíocht: 1) tréithriú fisiceach-cheimiceach agus feidhmiúil an fhoirmlithe; 2) bailíochtú na n-airíonna hydration in áit chónaithe scothaosta i Lleida, agus 3) an treochlár agus an plean margaíochta is oiriúnaí dá thráchtálú a shainaithint. Is é an tsamhail aistrithe is fearr ná comhaontú ceadúnais chuig tríú páirtí atá in ann an réiteach a tháirgeadh, a mhargú agus a dháileadh ar chustaiméirí agus ar thairbhithe na teicneolaíochta. Beidh an fhoireann taighde a bheidh páirteach sa tionscadal seo ildisciplíneach agus beidh taithí acu ar shainghrúpa maidir le bianna feidhmiúla a fhoirmliú agus a bhailíochtú; agus taithí grúpa saineolaithe i gcúram daoine scothaosta institiúidithe. (Irish)
18 August 2022
0 references
Prevalence dysfagie (obtížné polykání) se pohybuje mezi 56 a 78 % starších lidí žijících v geriatrických sídlech. Obtíže s polykáním mají jako charakteristickou vlastnost nedostatečnou hydratační kapacitu a je třeba poznamenat, že 50 % až 92 % obyvatel má nedostatečný příjem tekutin, což vede ke stavu dehydratace, jehož prevalence v rezidencích se pohybuje od 31 % do 46 %. Tak, jak mohou být starší lidé s dysfagií problémy mohou být hydratovány efektivně a bezpečně? Naším návrhem je gelovaná izotonická formulace vody připravená ke spotřebě; s prodlouženou stabilitou skladování při pokojové teplotě je lepší adaptace na různé polykání potřeba nabídnout tři typy viskozity a s prokázanou hydratační kapacitou. V současné době má výzkumná skupina standardizovanou formulaci založenou na použití 3 zahušťovadel (TRL2). Hlavním cílem účasti na tomto projektu je kromě širší charakterizace formulace postoupit na stadion TRL5, kde je určen k validaci technologie v příslušném prostředí, jak je tomu v rezidencích starších dospělých s dysfagií. V tomto smyslu se navrhují tři činnosti: 1) fyzikálně-chemická a funkční charakterizace složení; 2) validace hydratačních vlastností v seniorské rezidenci v Lleidě a 3) identifikace plánu a nejvhodnějšího marketingového plánu pro jeho komercializaci. Upřednostňovaným modelem převodu bude licenční smlouva s třetí stranou, která je schopna vyrábět, uvádět na trh a distribuovat řešení zákazníkům a příjemcům technologie. Výzkumný tým zapojený do tohoto projektu bude multidisciplinární a bude mít zkušenosti s odbornou skupinou v oblasti přípravy a validace funkčních potravin; a zkušenosti expertní skupiny v péči o institucionalizované starší dospělé. (Czech)
18 August 2022
0 references
A prevalência de disfagia (difícil de engolir) está entre 56 e 78 % dos idosos residentes em residências geriátricas. A dificuldade na deglutição apresenta como característica uma capacidade de hidratação insuficiente, e observa-se que entre 50 % e 92 % dos residentes têm ingestão inadequada de líquidos, o que leva a estados de desidratação, cuja prevalência nas residências varia de 31 % a 46 %. Então, como os idosos com problemas de disfagia podem ser hidratados de forma eficaz e segura? Nossa proposta é uma formulação gelada de água isotônica pronta para seu consumo; com uma estabilidade de armazenamento prolongada à temperatura ambiente, melhor adaptação às diferentes necessidades de deglutição, oferecendo três tipos de viscosidade e com capacidade de hidratação comprovada. Atualmente, o grupo de pesquisa possui uma formulação padronizada baseada no uso de 3 espessantes (TRL2). O principal objetivo da participação neste projeto é, além de fazer uma caracterização mais ampla da formulação, avançar para um estádio TRL5 onde se pretende validar a tecnologia em um ambiente relevante, como está em residências de idosos com problemas de disfagia. Neste sentido, propõem-se três atividades: 1) a caracterização físico-química e funcional da formulação; 2) a validação das propriedades de hidratação em uma residência idosa em Lleida, e 3) a identificação do guião e o plano de marketing mais adequado para sua comercialização. O modelo de transferência preferível será através de um contrato de licença a um terceiro capaz de produzir, comercializar e distribuir a solução aos clientes e beneficiários da tecnologia. A equipa de investigação envolvida neste projeto será multidisciplinar e terá a experiência de um grupo de peritos na formulação e validação de alimentos funcionais; e a experiência de um grupo de peritos no cuidado de idosos institucionalizados. (Portuguese)
18 August 2022
0 references
Düsfaagia (raske neelamisvõime) levimus on 56–78 % eakatest inimestest, kes elavad geriaatrilistes eluruumides. Neelamisraskused on iseloomulikud ebapiisavale hüdratsioonivõimele ning täheldatakse, et 50–92 % elanikest ei tarbi piisavalt vedelikke, mis põhjustab dehüdratsiooni, mille esinemissagedus on 31–46 %. Niisiis, kuidas saab düsfaagiaga eakaid inimesi tõhusalt ja ohutult hüdreerida? Meie ettepanek on geeliga isotooniline veesegu, mis on valmis tarbimiseks; pikaajaline stabiilsus toatemperatuuril, parem kohanemine erinevate neelamisvajadustega, pakkudes kolme tüüpi viskoossust ja tõestatud hüdratsioonivõimet. Praegu on uurimisrühmal standardkoostis, mis põhineb kolme paksendaja (TRL2) kasutamisel. Projektis osalemise peamine eesmärk on lisaks koostise laiemale iseloomustusele liikuda TRL5 staadionile, kus see on mõeldud tehnoloogia valideerimiseks asjakohases keskkonnas, kuna see asub düsfaagiaga eakate täiskasvanute elukohas. Sellega seoses pakutakse välja kolm meedet: 1) koostise füüsikalis-keemiline ja funktsionaalne iseloomustus; 2) Lleida eakate eluruumide hüdratsiooniomaduste valideerimine ja 3) tegevuskava ja selle turustamiseks kõige asjakohasema turustamiskava kindlaksmääramine. Eelistatav ülekandemudel on litsentsileping kolmandale osapoolele, kes suudab toota, turustada ja levitada lahendust tehnoloogia klientidele ja kasusaajatele. Selles projektis osalev uurimisrühm on multidistsiplinaarne ning tal on funktsionaalsete toitude koostamise ja valideerimise eksperdirühma kogemused; ning eakate hoolekandeasutuste eest hoolitsemise eksperdirühma kogemus. (Estonian)
18 August 2022
0 references
A dysphagia (lenyelési nehézség) prevalenciája a geriátriai rezidenciákban élő idősek 56–78%-a között van. A lenyelési nehézség jellemzője az elégtelen hidratációs kapacitás, és megfigyelhető, hogy a lakosok 50–92%-a nem megfelelő folyadékbevitellel rendelkezik, ami kiszáradáshoz vezet, amelynek előfordulási gyakorisága 31% és 46% között mozog a lakóhelyeken. Tehát hogyan lehet hatékonyan és biztonságosan hidratálni a dysphagia problémákkal küzdő időseket? Javaslatunk egy zselézett izotóniás vízkészítmény, amely készen áll a fogyasztásra; szobahőmérsékleten tartós tárolási stabilitással a különböző nyelési igényekhez való jobb alkalmazkodás háromféle viszkozitást és bizonyított hidratációs kapacitást kínál. A kutatócsoport jelenleg 3 sűrítőszer (TRL2) használatán alapuló standardizált megfogalmazással rendelkezik. A projektben való részvétel fő célja a megfogalmazás szélesebb körű jellemzése mellett a TRL5 stadionba való továbblépés, ahol a technológia megfelelő környezetben történő validálására irányul, mivel a diszfágiás problémákkal küzdő idősebb felnőttek lakóhelyén van. Ebben az értelemben három tevékenység javasolt: 1) a készítmény fizikai-kémiai és funkcionális jellemzése; 2) a hidratációs tulajdonságok validálása egy Lleida-i idős lakóhelyen, és 3) az útiterv és a legmegfelelőbb értékesítési terv azonosítása. Az előnyben részesítendő átadási modell egy licencmegállapodáson keresztül történik egy olyan harmadik fél számára, amely képes a megoldás előállítására, forgalmazására és a technológia vevői és kedvezményezettjei számára történő terjesztésére. A projektben részt vevő kutatócsoport multidiszciplináris lesz, és a funkcionális élelmiszerek elkészítésével és validálásával foglalkozó szakértői csoport tapasztalatával rendelkezik; és egy szakértői csoport tapasztalata az intézményesített idősebb felnőttek gondozásában. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
Разпространението на дисфагия (трудно преглъщане) е между 56 и 78 % от възрастните хора, живеещи в гериатрични домове. Трудността при преглъщането се характеризира с недостатъчен капацитет за хидратация и се наблюдава, че между 50 % и 92 % от жителите имат недостатъчен прием на течности, което води до дехидратация, чието разпространение в жилищата варира между 31 % и 46 %. И така, как възрастните хора с проблеми с дисфагията могат да бъдат хидратирани ефективно и безопасно? Нашето предложение е гелирана изотонична вода, готова за консумация; с продължителна стабилност на съхранение при стайна температура, по-добра адаптация към различни нужди от преглъщане, предлагаща три вида вискозитет и с доказана способност за хидратация. Понастоящем изследователската група разполага със стандартизирана формулировка въз основа на използването на 3 сгъстители (TRL2). Основната цел на участието в този проект е, в допълнение към по-широкото характеризиране на формулировката, да се премине към стадион TRL5, където има за цел да валидира технологията в подходяща среда, както и в резиденции на възрастни хора с проблеми с дисфагията. В този смисъл се предлагат три дейности: 1) физикохимично и функционално характеризиране на рецептурата; 2) валидиране на свойствата на хидратацията в старчески дом в Lleida, и 3) идентифициране на пътната карта и най-подходящия маркетингов план за нейната комерсиализация. Предпочитаният модел на трансфер ще бъде чрез лицензионно споразумение за трета страна, която е в състояние да произвежда, предлага на пазара и разпространява решението до клиенти и бенефициери на технологията. Изследователският екип, участващ в този проект, ще бъде мултидисциплинарен и ще има опита на експертна група във формулирането и валидирането на функционални храни; и опита на експертна група в грижите за институционализирани по-възрастни възрастни. (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
Disfagija (sunku nuryti) yra 56–78 % senyvo amžiaus žmonių, gyvenančių geriatrinėse rezidencijose. Sunku nuryti yra būdingas nepakankamas hidratacijos pajėgumas, ir pažymima, kad 50–92 % gyventojų nepakankamai suvartoja skysčių, o tai lemia dehidratacijos būseną, kurios paplitimas gyvenamosiose patalpose svyruoja nuo 31 % iki 46 %. Taigi, kaip galima veiksmingai ir saugiai hidratuoti pagyvenusius žmones su disfagija? Mūsų pasiūlymas yra geled izotoninis vandens preparatas, paruoštas jo vartojimui; ilgai laikant kambario temperatūroje, geriau prisitaikyti prie skirtingų rijimo poreikių, siūlant trijų tipų klampumą ir įrodytą hidratacijos pajėgumą. Šiuo metu mokslinių tyrimų grupė turi standartizuotą formulę, pagrįstą 3 tirštiklių (TRL2) naudojimu. Pagrindinis dalyvavimo šiame projekte tikslas yra ne tik plačiau apibūdinti formuluotę, bet ir pereiti prie TRL5 stadiono, kuriame siekiama patvirtinti technologiją atitinkamoje aplinkoje, nes ji yra vyresnio amžiaus suaugusiųjų, turinčių disfagijos problemų, rezidencijos. Šiuo požiūriu siūlomi trys veiksmai: 1) fizikinis-cheminis ir funkcinis formulės apibūdinimas; 2) hidratacijos savybių patvirtinimas pagyvenusių žmonių gyvenamoje Lleidoje ir 3) plano nustatymas ir tinkamiausias rinkodaros planas jo komercializavimui. Pageidautinas perdavimo modelis bus per licencijos susitarimą trečiajai šaliai, kuri gali gaminti, parduoti ir platinti sprendimą klientams ir šios technologijos naudos gavėjams. Šiame projekte dalyvausianti mokslinių tyrimų grupė bus daugiadalykė ir turės ekspertų grupės patirtį rengiant ir tvirtinant funkcinius maisto produktus; ir ekspertų grupės patirtis, susijusi su institucionalizuotų vyresnio amžiaus žmonių priežiūra. (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
Prevalencija disfagije (teško gutati) je između 56 i 78 % starijih osoba koje žive u gerijatrijskim rezidencijama. Poteškoće pri gutanju imaju kao obilježje nedostatan kapacitet hidratacije, a primjećuje se da između 50 % i 92 % stanovnika ima neadekvatan unos tekućina, što dovodi do stanja dehidracije, čija se prevalencija u boravištima kreće od 31 % do 46 %. Dakle, kako starije osobe s disfagijskim problemima mogu biti učinkovito i sigurno hidrirane? Naš prijedlog je gelirana izotonična formulacija vode spremna za njegovu potrošnju; uz dugotrajnu stabilnost skladištenja na sobnoj temperaturi, bolja prilagodba različitim potrebama gutanja nudi tri vrste viskoznosti i dokazanu sposobnost hidratacije. Trenutačno istraživačka skupina ima standardiziranu formulaciju koja se temelji na uporabi 3 zgušnjivača (TRL2). Glavni cilj sudjelovanja u ovom projektu je, osim šire karakterizacije formulacije, napredak na stadionu TRL5 na kojem se namjerava potvrditi tehnologija u relevantnom okruženju, kao što je to slučaj kod starijih odraslih osoba s disfagijskim problemima. U tom smislu predlažu se tri aktivnosti: 1) fizikalno-kemijska i funkcionalna karakterizacija formulacije; 2) potvrđivanje svojstava hidratacije u starijem boravištu u Lleidi i 3) utvrđivanje plana i najprikladnijeg marketinškog plana za njegovu komercijalizaciju. Preferirani model prijenosa bit će putem sporazuma o licenciranju na treću osobu koja je sposobna proizvoditi, stavljati na tržište i distribuirati rješenje kupcima i korisnicima tehnologije. Istraživački tim uključen u ovaj projekt bit će multidisciplinaran i imati iskustvo stručne skupine u oblikovanju i vrednovanju funkcionalne hrane; i iskustvo stručne skupine u skrbi za institucionalizirane starije odrasle osobe. (Croatian)
18 August 2022
0 references
Förekomsten av dysfagi (svårt att svälja) är mellan 56 och 78 % av de äldre som bor i geriatriska bostäder. Svårigheten att svälja kännetecknas av otillräcklig hydratiseringsförmåga, och det noteras att mellan 50 % och 92 % av invånarna har ett otillräckligt intag av vätskor, vilket leder till uttorkningstillstånd, vars prevalens i bostäder varierar mellan 31 % och 46 %. Så, hur kan äldre personer med dysfagiproblem hydreras effektivt och säkert? Vårt förslag är en gelled isoton vatten formulering redo för sin konsumtion; med en långvarig förvaringsstabilitet vid rumstemperatur, bättre anpassning till olika sväljbehov erbjuder tre typer av viskositet och med en bevisad återfuktningskapacitet. För närvarande har forskargruppen en standardiserad formulering baserad på 3 förtjockningsmedel (TRL2). Huvudsyftet med deltagandet i detta projekt är, förutom att göra en bredare karakterisering av formuleringen, att gå vidare till en TRL5-stadion där den är avsedd att validera tekniken i en relevant miljö, eftersom den är i bostäder för äldre vuxna med dysfagiproblem. I detta avseende föreslås tre verksamheter: 1) beredningens fysikalisk-kemiska och funktionella karakterisering. 2) validering av hydreringsegenskaperna i ett äldreboende i Lleida, och 3) identifiering av färdplanen och den lämpligaste marknadsföringsplanen för dess kommersialisering. Den lämpligaste överföringsmodellen kommer att vara genom ett licensavtal till en tredje part som kan producera, marknadsföra och distribuera lösningen till kunder och mottagare av tekniken. Den forskargrupp som deltar i detta projekt kommer att vara tvärvetenskaplig och ha erfarenhet av en expertgrupp för formulering och validering av funktionella livsmedel. och erfarenheten från en expertgrupp för vård av institutionaliserade äldre vuxna. (Swedish)
18 August 2022
0 references
Prevalența disfagiei (dificil de înghițit) este cuprinsă între 56 și 78 % dintre persoanele în vârstă care trăiesc în reședințe geriatrice. Dificultatea de înghițire are ca caracteristică o capacitate insuficientă de hidratare și se observă că între 50 % și 92 % dintre rezidenți au un aport inadecvat de lichide, ceea ce duce la stări de deshidratare, a căror prevalență în locuințe variază între 31 % și 46 %. Deci, cum pot persoanele în vârstă cu probleme de disfagie să fie hidratate eficient și în siguranță? Propunerea noastră este o formulă de apă izotonică gelată gata pentru consumul său; cu o stabilitate prelungită la temperatura camerei, o mai bună adaptare la diferite nevoi de înghițire, oferind trei tipuri de vâscozitate și cu o capacitate dovedită de hidratare. În prezent, grupul de cercetare are o formulare standardizată bazată pe utilizarea a 3 agenți de îngroșare (TRL2). Obiectivul principal al participării la acest proiect este, pe lângă caracterizarea mai largă a formulării, avansarea pe un stadion TRL5, unde se intenționează validarea tehnologiei într-un mediu relevant, așa cum se află în reședințele adulților în vârstă cu probleme de disfagie. În acest sens, se propun trei activități: 1) caracterizarea fizico-chimică și funcțională a formulării; 2) validarea proprietăților de hidratare într-o reședință în vârstă din Lleida și 3) identificarea foii de parcurs și a celui mai adecvat plan de marketing pentru comercializarea acesteia. Modelul preferat de transfer va fi printr-un acord de licență către o terță parte care este capabilă să producă, să comercializeze și să distribuie soluția clienților și beneficiarilor tehnologiei. Echipa de cercetare implicată în acest proiect va fi multidisciplinară și va avea experiența unui grup de experți în formularea și validarea alimentelor funcționale; și experiența unui grup de experți în îngrijirea adulților mai în vârstă instituționalizați. (Romanian)
18 August 2022
0 references
Razširjenost disfagije (težave pri požiranju) je med 56 in 78 % starejših ljudi, ki živijo v geriatričnih domovih. Težave pri požiranju so značilne za nezadostno hidracijo, pri čemer je ugotovljeno, da med 50 % in 92 % prebivalcev nima zadostnega vnosa tekočin, kar vodi v stanje dehidracije, katerih razširjenost v rezidencah se giblje med 31 % in 46 %. Torej, kako se lahko starejši ljudje s težavami z disfagijo učinkovito in varno hidrirajo? Naš predlog je gelirana izotonična formulacija vode, pripravljena za njeno porabo; z dolgotrajno stabilnostjo pri sobni temperaturi, boljše prilagajanje različnim potrebam požiranja ponuja tri vrste viskoznosti in z dokazano hidracijo zmogljivosti. Trenutno ima raziskovalna skupina standardizirano formulacijo, ki temelji na uporabi treh zgoščevalcev (TRL2). Glavni cilj sodelovanja v tem projektu je poleg širše karakterizacije formulacije napredovanje na stadion TRL5, kjer je namenjen validaciji tehnologije v ustreznem okolju, saj je to v rezidencah starejših odraslih s težavami z disfagijo. V tem smislu so predlagane tri dejavnosti: 1) fizikalno-kemijska in funkcionalna karakterizacija formulacije; 2) potrjevanje hidracijskih lastnosti v starejšem prebivališču v Lleidi in 3) opredelitev časovnega načrta in najustreznejšega načrta trženja za njegovo trženje. Najprimernejši model prenosa bo prek licenčne pogodbe tretji osebi, ki je sposobna proizvajati, tržiti in distribuirati rešitev strankam in upravičencem tehnologije. Raziskovalna skupina, vključena v ta projekt, bo multidisciplinarna in bo imela izkušnje strokovne skupine za oblikovanje in potrjevanje funkcionalnih živil; in izkušnje strokovne skupine za nego institucionaliziranih starejših odraslih. (Slovenian)
18 August 2022
0 references
Częstość dysfagii (trudności do połykania) wynosi od 56 do 78 % osób w podeszłym wieku mieszkających w rezydencjach geriatrycznych. Trudności w połykaniu mają jako cechę charakterystyczną niewystarczającą zdolność nawadniania i zauważa się, że od 50 % do 92 % mieszkańców ma niewystarczające spożycie płynów, co prowadzi do stanów odwodnienia, których częstość występowania w rezydencjach waha się od 31 % do 46 %. Tak więc, w jaki sposób osoby starsze z problemami dysfagii mogą być skutecznie i bezpiecznie nawodnione? Nasza propozycja to żelowana izotoniczna formuła wody gotowa do jej spożycia; dzięki długotrwałej stabilności przechowywania w temperaturze pokojowej lepsze dostosowanie do różnych potrzeb połykania oferuje trzy rodzaje lepkości i sprawdzoną zdolność nawadniania. Obecnie grupa badawcza posiada znormalizowany preparat oparty na zastosowaniu 3 zagęszczaczy (TRL2). Głównym celem uczestnictwa w tym projekcie jest, oprócz szerszej charakterystyki receptury, przejście na stadion TRL5, gdzie ma on na celu zatwierdzenie technologii w odpowiednim środowisku, ponieważ znajduje się w rezydencjach starszych osób dorosłych z problemami dysfagii. W związku z tym proponuje się trzy działania: 1) charakterystykę fizyczno-chemiczną i funkcjonalną postaci użytkowej; 2) walidację właściwości nawilżania w podeszłym domu w Lleidzie oraz 3) określenie planu działania i najwłaściwszego planu marketingowego dla jego komercjalizacji. Preferowanym modelem transferu będzie umowa licencyjna z osobą trzecią, która jest w stanie produkować, wprowadzać do obrotu i dystrybuować rozwiązanie wśród klientów i beneficjentów technologii. Zespół badawczy zaangażowany w ten projekt będzie multidyscyplinarny i będzie miał doświadczenie grupy ekspertów w zakresie opracowywania i zatwierdzania żywności funkcjonalnej; oraz doświadczenie grupy ekspertów w zakresie opieki nad osobami starszymi zinstytucjonalizowanymi. (Polish)
18 August 2022
0 references
Lleida
0 references
21 December 2023
0 references
Identifiers
IU68-009859
0 references