THE METABOLISM OF STEROLS AS A NEW DIANA FOR THE IMPROVEMENT OF FRUIT QUALITY AND STRESS TOLERANCE IN TOMATO (Q3181869)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3181869 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | THE METABOLISM OF STEROLS AS A NEW DIANA FOR THE IMPROVEMENT OF FRUIT QUALITY AND STRESS TOLERANCE IN TOMATO |
Project Q3181869 in Spain |
Statements
118,592.1 Euro
0 references
217,800.0 Euro
0 references
54.45 percent
0 references
1 January 2014
0 references
31 December 2017
0 references
CENTRO DE INVESTIGACION EN AGRIGENOMICA
0 references
8193
0 references
EL TOMATE ES UNO DE LOS CULTIVOS VEGETALES MAS IMPORTANTES A NIVEL MUNDIAL QUE SE COMERCIALIZA TANTO FRESCO COMO PROCESADO. MIENTRAS QUE EL TOMATE FRESCO DEBE TENER UNAS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS QUE SATISFAGAN AL CONSUMIDOR, EL TOMATE PARA USO INDUSTRIAL DEBE TENER ADEMAS PROPIEDADES ADECUADAS A TAL FIN. LA MADURACION DEL FRUTO ES UN PROCESO COMPLEJO, PROGRAMADO A NIVEL GENETICO, QUE COMPORTA UNA SERIE DE PROCESOS BIOQUIMICOS QUE MODIFICAN SU TEXTURA, PIGMENTACION, SABOR Y AROMA. ESTOS CAMBIOS CONFIEREN AL FRUTO LAS CARACTERISTICAS OPTIMAS PARA EL CONSUMO. NO OBSTANTE, EN LAS ETAPAS FINALES DE LA MADURACION SE PRODUCE UN RAPIDO ABLANDAMIENTO DEL FRUTO Y UN INCREMENTO DE LA SUSCEPTIBILIDAD A LAS INFECCIONES MICROBIANAS QUE PROPICIAN SU RAPIDO DETERIORO. OTRAS CARACTERISTICAS RELEVANTES DEL FRUTO ESTAN RELACIONADAS CON LA MANIPULACION POSTCOSECHA Y SU COMERCIALIZACION. TODOS ESTOS ASPECTOS CONSTITUYEN OBJETIVOS IMPORTANTES EN LOS PROGRAMAS DE MEJORA DE CALIDAD DEL FRUTO. OTRO PUNTO A TENER EN CUENTA EN RELACION CON EL CULTIVO DEL TOMATE ES LA ELEVADA SUSCEPTIBILIDAD DE LA PLANTA A DISTINTOS TIPOS DE ESTRES CON LA CONSIGUIENTE REPERCUSION ECONOMICA. EN PARTICULAR EL CONTROL DE PLAGAS MEDIANTE EL USO DE PESTICIDAS INCREMENTA EL COSTE DE PRODUCCION Y REPRESENTA ADEMAS UN FACTOR DE RIESGO PARA LOS CONSUMIDORES Y EL MEDIOAMBIENTE. POR ELLO EL DESARROLLO DE VARIEDADES RESISTENTES A PLAGAS CONSTITUYE UN RETO IMPORTANTE EN EL CONTEXTO DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE. A DIFERENCIA DEL RESTO DE ESPECIES VEGETALES, EL TOMATE, JUNTO CON OTRAS ESPECIES DEL GENERO SOLANUM, PRESENTA UNA COMPOSICION ATIPICA EN EL CONTENIDO Y PERFIL DE ESTEROLES, SIENDO DE DESTACAR LOS NIVELES EXTRAORDINARIAMENTE ELEVADOS DE ESTEROLES CONJUGADOS. ADEMAS, DURANTE LA MADURACION DEL FRUTO SE PRODUCEN CAMBIOS MUY IMPORTANTES EN LOS NIVELES Y PROPORCIONES RELATIVAS DE LOS ESTEROLES LIBRES Y CONJUGADOS. LA SIGNIFICACION BIOLOGICA Y EVOLUTIVA DEL PECULIAR METABOLISMO DE LOS ESTEROLES EN EL TOMATE ES TOTALMENTE DESCONOCIDA. ESTUDIOS RECIENTES INDICAN QUE LOS ESTEROLES JUEGAN UN PAPEL ESENCIAL EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LAS PLANTAS Y EN SU RESPUESTA A DIFERENTES TIPOS DE ESTRES. A PARTIR DE ESTAS OBSERVACIONES, Y TENIENDO EN CUENTA QUE EL CONOCIMIENTO SOBRE LAS ENZIMAS IMPLICADAS EN LA SINTESIS DE LOS ESTEROLES CONJUGADOS ES TODAVIA MUY LIMITADO, SE PROPONE UN PROYECTO ORIENTADO AL ESTUDIO DEL METABOLISMO DE DICHOS COMPUESTOS EN EL TOMATE. POR UNA PARTE, SE PROPONE IDENTIFICAR Y CARACTERIZAR LAS ENZIMAS IMPLICADAS EN LA SINTESIS DE ESTEROLES CONJUGADOS Y CLONAR LOS GENES CORRESPONDIENTES. ELLO PERMITIRA ABORDAR APROXIMACIONES GENETICAS BASADAS EN LA GENERACION DE PLANTAS TRANSGENICAS Y LA SELECCION DE PLANTAS MUTANTES Y CON VARIANTES ALELICAS DE LOS GENES DE INTERES (OBTENIDAS MEDIANTE TILLING Y ECOTILLING) CON CONTENIDOS Y PERFILES DE ESTEROLES MODIFICADOS. LA DISPONIBILIDAD DE ESTAS PLANTAS PERMITIRA EVALUAR EL PAPEL DE ESTEROLES ESPECIFICOS EN PROCESOS RELACIONADOS TANTO CON EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA PLANTA Y SU RESPUESTA A ESTRES COMO CON LA MADURACION DEL FRUTO, LA RESPUESTA AL DAÑO POR FRIO Y LA SUSCEPTIBILIDAD AL ATAQUE POR PATOGENOS. ES POR ELLO QUE LOS CONOCIMIENTOS GENERADOS EN EL PROYECTO DEBERIAN CONTRIBUIR NO SOLO A UNA MEJOR COMPRENSION DE LA FUNCION BIOLOGICA DE LOS ESTEROLES EN EL TOMATE SINO TAMBIEN AL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS ORIENTADAS A LA MEJORA DE LA CALIDAD DEL FRUTO Y DE LA TOLERANCIA A DISTINTOS TIPOS DE ESTRES. (Spanish)
0 references
TOMATO IS ONE OF THE MOST IMPORTANT VEGETABLE CROPS WORLDWIDE THAT IS MARKETED BOTH FRESH AND PROCESSED. WHILE FRESH TOMATO MUST HAVE ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS THAT SATISFY THE CONSUMER, TOMATO FOR INDUSTRIAL USE MUST ALSO HAVE APPROPRIATE PROPERTIES FOR THIS PURPOSE. THE MATURATION OF THE FRUIT IS A COMPLEX PROCESS, PROGRAMMED AT A GENETIC LEVEL, THAT INVOLVES A SERIES OF BIOCHEMICAL PROCESSES THAT MODIFY ITS TEXTURE, PIGMENTATION, FLAVOR AND AROMA. THESE CHANGES GIVE THE FRUIT THE OPTIMAL CHARACTERISTICS FOR CONSUMPTION. HOWEVER, IN THE FINAL STAGES OF MATURATION THERE IS A RAPID SOFTENING OF THE FRUIT AND AN INCREASE IN SUSCEPTIBILITY TO MICROBIAL INFECTIONS THAT CAUSE ITS RAPID DETERIORATION. OTHER RELEVANT CHARACTERISTICS OF THE FRUIT ARE RELATED TO POST-HARVEST HANDLING AND MARKETING. ALL THESE ASPECTS ARE IMPORTANT OBJECTIVES IN PROGRAMMES TO IMPROVE THE QUALITY OF THE FRUIT. ANOTHER POINT TO CONSIDER IN RELATION TO THE CULTIVATION OF TOMATO IS THE HIGH SUSCEPTIBILITY OF THE PLANT TO DIFFERENT TYPES OF STRESS WITH THE CONSEQUENT ECONOMIC IMPACT. IN PARTICULAR, PEST CONTROL THROUGH THE USE OF PESTICIDES INCREASES THE COST OF PRODUCTION AND ALSO REPRESENTS A RISK FACTOR FOR CONSUMERS AND THE ENVIRONMENT. THE DEVELOPMENT OF PEST-RESISTANT VARIETIES IS THEREFORE A MAJOR CHALLENGE IN THE CONTEXT OF SUSTAINABLE AGRICULTURE. UNLIKE OTHER PLANT SPECIES, THE TOMATO, ALONG WITH OTHER SPECIES OF THE GENUS SOLANUM, HAS AN ATYPICAL COMPOSITION IN THE CONTENT AND PROFILE OF STEROLS, BEING TO HIGHLIGHT THE EXTRAORDINARILY HIGH LEVELS OF CONJUGATED STEROLS. MOREOVER, DURING THE RIPENING OF THE FRUIT THERE ARE VERY IMPORTANT CHANGES IN THE LEVELS AND RELATIVE PROPORTIONS OF THE FREE AND CONJUGATED STEROLS. THE BIOLOGICAL AND EVOLUTIONARY SIGNIFICANCE OF THE PECULIAR METABOLISM OF STEROLS IN TOMATO IS TOTALLY UNKNOWN. RECENT STUDIES INDICATE THAT STEROLS PLAY AN ESSENTIAL ROLE IN PLANT GROWTH AND DEVELOPMENT AND IN THEIR RESPONSE TO DIFFERENT TYPES OF STRESS. BASED ON THESE OBSERVATIONS, AND TAKING INTO ACCOUNT THAT THE KNOWLEDGE OF ENZYMES INVOLVED IN THE SYNTHESIS OF CONJUGATED STEROLS IS STILL VERY LIMITED, A PROJECT AIMED AT STUDYING THE METABOLISM OF THESE COMPOUNDS IN TOMATO IS PROPOSED. ON THE ONE HAND, IT IS PROPOSED TO IDENTIFY AND CHARACTERISE THE ENZYMES INVOLVED IN THE SYNTHESIS OF CONJUGATED STEROLS AND TO CLONE THE CORRESPONDING GENES. THIS WILL ALLOW TO ADDRESS GENETIC APPROACHES BASED ON THE GENERATION OF TRANSGENIC PLANTS AND THE SELECTION OF MUTANT PLANTS AND WITH ALELICAS VARIANTS OF THE GENES OF INTEREST (OBTAINED BY TILLING AND ECOTILLING) WITH CONTENTS AND PROFILES OF MODIFIED STEROLS. THE AVAILABILITY OF THESE PLANTS WILL ALLOW TO EVALUATE THE ROLE OF SPECIFIC STEROLS IN PROCESSES RELATED BOTH TO THE GROWTH AND DEVELOPMENT OF THE PLANT AND ITS RESPONSE TO STRESS AND TO THE MATURATION OF THE FRUIT, THE RESPONSE TO COLD DAMAGE AND SUSCEPTIBILITY TO THE ATTACK BY PATHOGENS. THAT IS WHY THE KNOWLEDGE GENERATED IN THE PROJECT SHOULD CONTRIBUTE NOT ONLY TO A BETTER UNDERSTANDING OF THE BIOLOGICAL FUNCTION OF STEROLS IN TOMATO BUT ALSO TO THE DEVELOPMENT OF NEW STRATEGIES AIMED AT IMPROVING THE QUALITY OF THE FRUIT AND TOLERANCE TO DIFFERENT TYPES OF STRESS. (English)
12 October 2021
0.3359702405010357
0 references
LA TOMATE EST L’UNE DES CULTURES VÉGÉTALES LES PLUS IMPORTANTES AU MONDE QUI EST COMMERCIALISÉE À LA FOIS FRAÎCHE ET TRANSFORMÉE. SI LA TOMATE FRAÎCHE DOIT AVOIR DES CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES QUI SATISFONT LE CONSOMMATEUR, LA TOMATE DESTINÉE À UN USAGE INDUSTRIEL DOIT ÉGALEMENT AVOIR DES PROPRIÉTÉS APPROPRIÉES À CET EFFET. LA MATURATION DU FRUIT EST UN PROCESSUS COMPLEXE, PROGRAMMÉ AU NIVEAU GÉNÉTIQUE, QUI IMPLIQUE UNE SÉRIE DE PROCESSUS BIOCHIMIQUES QUI MODIFIENT SA TEXTURE, SA PIGMENTATION, SA SAVEUR ET SON ARÔME. CES CHANGEMENTS DONNENT AU FRUIT LES CARACTÉRISTIQUES OPTIMALES POUR LA CONSOMMATION. CEPENDANT, DANS LES DERNIERS STADES DE MATURATION, IL Y A UN RAMOLLISSEMENT RAPIDE DU FRUIT ET UNE AUGMENTATION DE LA SENSIBILITÉ AUX INFECTIONS MICROBIENNES QUI CAUSENT SA DÉTÉRIORATION RAPIDE. D’AUTRES CARACTÉRISTIQUES PERTINENTES DES FRUITS SONT LIÉES À LA MANIPULATION ET À LA COMMERCIALISATION APRÈS RÉCOLTE. TOUS CES ASPECTS SONT DES OBJECTIFS IMPORTANTS DES PROGRAMMES VISANT À AMÉLIORER LA QUALITÉ DES FRUITS. UN AUTRE POINT À PRENDRE EN CONSIDÉRATION EN CE QUI CONCERNE LA CULTURE DE LA TOMATE EST LA FORTE SENSIBILITÉ DE LA PLANTE À DIFFÉRENTS TYPES DE STRESS AVEC L’IMPACT ÉCONOMIQUE QUI EN DÉCOULE. EN PARTICULIER, LA LUTTE CONTRE LES RAVAGEURS PAR L’UTILISATION DE PESTICIDES AUGMENTE LE COÛT DE PRODUCTION ET REPRÉSENTE ÉGALEMENT UN FACTEUR DE RISQUE POUR LES CONSOMMATEURS ET L’ENVIRONNEMENT. LE DÉVELOPPEMENT DE VARIÉTÉS RÉSISTANTES AUX RAVAGEURS CONSTITUE DONC UN DÉFI MAJEUR DANS LE CONTEXTE D’UNE AGRICULTURE DURABLE. CONTRAIREMENT À D’AUTRES ESPÈCES VÉGÉTALES, LA TOMATE, AINSI QUE D’AUTRES ESPÈCES DU GENRE SOLANUM, A UNE COMPOSITION ATYPIQUE DANS LA TENEUR ET LE PROFIL DES STÉROLS, ÉTANT DE METTRE EN ÉVIDENCE LES NIVEAUX EXTRAORDINAIREMENT ÉLEVÉS DE STÉROLS CONJUGUÉS. DE PLUS, AU COURS DE LA MATURATION DU FRUIT, IL Y A DES CHANGEMENTS TRÈS IMPORTANTS DANS LES NIVEAUX ET LES PROPORTIONS RELATIVES DES STÉROLS LIBRES ET CONJUGUÉS. LA SIGNIFICATION BIOLOGIQUE ET ÉVOLUTIVE DU MÉTABOLISME PARTICULIER DES STÉROLS CHEZ LA TOMATE EST TOTALEMENT INCONNUE. DES ÉTUDES RÉCENTES INDIQUENT QUE LES STÉROLS JOUENT UN RÔLE ESSENTIEL DANS LA CROISSANCE ET LE DÉVELOPPEMENT DES PLANTES ET DANS LEUR RÉPONSE À DIFFÉRENTS TYPES DE STRESS. SUR LA BASE DE CES OBSERVATIONS, ET COMPTE TENU DU FAIT QUE LA CONNAISSANCE DES ENZYMES IMPLIQUÉES DANS LA SYNTHÈSE DES STÉROLS CONJUGUÉS EST ENCORE TRÈS LIMITÉE, UN PROJET VISANT À ÉTUDIER LE MÉTABOLISME DE CES COMPOSÉS DANS LA TOMATE EST PROPOSÉ. D’UNE PART, IL EST PROPOSÉ D’IDENTIFIER ET DE CARACTÉRISER LES ENZYMES IMPLIQUÉES DANS LA SYNTHÈSE DES STÉROLS CONJUGUÉS ET DE CLONER LES GÈNES CORRESPONDANTS. CELA PERMETTRA D’ABORDER LES APPROCHES GÉNÉTIQUES BASÉES SUR LA GÉNÉRATION DE PLANTES TRANSGÉNIQUES ET LA SÉLECTION DE PLANTES MUTANTES ET AVEC DES VARIANTES ALELICAS DES GÈNES D’INTÉRÊT (OBTENUS PAR LE LABOUR ET ECOTILLING) AVEC LE CONTENU ET LES PROFILS DE STÉROLS MODIFIÉS. LA DISPONIBILITÉ DE CES PLANTES PERMETTRA D’ÉVALUER LE RÔLE DES STÉROLS SPÉCIFIQUES DANS LES PROCESSUS LIÉS À LA CROISSANCE ET AU DÉVELOPPEMENT DE LA PLANTE ET À SA RÉPONSE AU STRESS ET À LA MATURATION DU FRUIT, LA RÉACTION AUX DOMMAGES CAUSÉS PAR LE FROID ET LA SENSIBILITÉ À L’ATTAQUE PAR LES AGENTS PATHOGÈNES. C’EST POURQUOI LES CONNAISSANCES ACQUISES DANS LE CADRE DU PROJET DEVRAIENT CONTRIBUER NON SEULEMENT À UNE MEILLEURE COMPRÉHENSION DE LA FONCTION BIOLOGIQUE DES STÉROLS DANS LA TOMATE, MAIS AUSSI À L’ÉLABORATION DE NOUVELLES STRATÉGIES VISANT À AMÉLIORER LA QUALITÉ DES FRUITS ET LA TOLÉRANCE AUX DIFFÉRENTS TYPES DE STRESS. (French)
4 December 2021
0 references
TOMATEN IST EINE DER WICHTIGSTEN GEMÜSEKULTUREN WELTWEIT, DIE SOWOHL FRISCH ALS AUCH VERARBEITET VERMARKTET WERDEN. WÄHREND FRISCHE TOMATEN ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN AUFWEISEN MÜSSEN, DIE DEN VERBRAUCHER BEFRIEDIGEN, MUSS TOMATE FÜR DEN INDUSTRIELLEN GEBRAUCH AUCH GEEIGNETE EIGENSCHAFTEN ZU DIESEM ZWECK HABEN. DIE REIFUNG DER FRUCHT IST EIN AUF GENETISCHER EBENE PROGRAMMIERTER KOMPLEXER PROZESS, DER EINE REIHE BIOCHEMISCHER PROZESSE BEINHALTET, DIE IHRE TEXTUR, PIGMENTIERUNG, AROMA UND AROMA VERÄNDERN. DIESE ÄNDERUNGEN GEBEN DER FRUCHT DIE OPTIMALEN EIGENSCHAFTEN FÜR DEN VERZEHR. IN DEN LETZTEN STADIEN DER REIFUNG GIBT ES JEDOCH EINE SCHNELLE ERWEICHUNG DER FRUCHT UND EINE ZUNAHME DER EMPFINDLICHKEIT GEGENÜBER MIKROBIELLEN INFEKTIONEN, DIE IHRE SCHNELLE VERSCHLECHTERUNG VERURSACHEN. ANDERE RELEVANTE MERKMALE DER FRÜCHTE BEZIEHEN SICH AUF DIE BEHANDLUNG UND VERMARKTUNG NACH DER ERNTE. ALL DIESE ASPEKTE SIND WICHTIGE ZIELE IN PROGRAMMEN ZUR VERBESSERUNG DER QUALITÄT DER FRÜCHTE. EIN WEITERER PUNKT IN BEZUG AUF DEN ANBAU VON TOMATEN IST DIE HOHE EMPFINDLICHKEIT DER PFLANZE FÜR VERSCHIEDENE ARTEN VON STRESS MIT DEN DARAUS RESULTIERENDEN WIRTSCHAFTLICHEN AUSWIRKUNGEN. INSBESONDERE DIE SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG DURCH DEN EINSATZ VON PESTIZIDEN ERHÖHT DIE PRODUKTIONSKOSTEN UND STELLT AUCH EINEN RISIKOFAKTOR FÜR VERBRAUCHER UND UMWELT DAR. DIE ENTWICKLUNG SCHÄDLINGSRESISTENTER SORTEN STELLT DAHER EINE GROSSE HERAUSFORDERUNG IM KONTEXT EINER NACHHALTIGEN LANDWIRTSCHAFT DAR. IM GEGENSATZ ZU ANDEREN PFLANZENARTEN HAT DIE TOMATE ZUSAMMEN MIT ANDEREN ARTEN DER GATTUNG SOLANUM EINE ATYPISCHE ZUSAMMENSETZUNG DES INHALTS UND DES PROFILS VON STEROLEN, UM DIE AUSSERORDENTLICH HOHEN KONZENTRATIONEN KONJUGIERTER STEROLE HERVORZUHEBEN. DARÜBER HINAUS GIBT ES WÄHREND DER REIFE DER FRÜCHTE SEHR WICHTIGE VERÄNDERUNGEN IN DEN MENGEN UND RELATIVEN ANTEILEN DER FREIEN UND KONJUGIERTEN STEROLE. DIE BIOLOGISCHE UND EVOLUTIONÄRE BEDEUTUNG DES EIGENARTIGEN METABOLISMUS VON STEROLEN IN TOMATEN IST VÖLLIG UNBEKANNT. JÜNGSTE STUDIEN DEUTEN DARAUF HIN, DASS STEROLE EINE WESENTLICHE ROLLE BEI PFLANZENWACHSTUM UND -ENTWICKLUNG UND IN IHRER REAKTION AUF VERSCHIEDENE ARTEN VON STRESS SPIELEN. AUF DER GRUNDLAGE DIESER BEOBACHTUNGEN UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER TATSACHE, DASS DIE KENNTNISSE DER ENZYME, DIE AN DER SYNTHESE KONJUGIERTER STEROLE BETEILIGT SIND, NACH WIE VOR SEHR BEGRENZT SIND, WIRD EIN PROJEKT VORGESCHLAGEN, DAS DARAUF ABZIELT, DEN STOFFWECHSEL DIESER VERBINDUNGEN IN TOMATEN ZU UNTERSUCHEN. EINERSEITS WIRD VORGESCHLAGEN, DIE ENZYME ZU IDENTIFIZIEREN UND ZU CHARAKTERISIEREN, DIE AN DER SYNTHESE KONJUGIERTER STEROLE BETEILIGT SIND, UND DIE ENTSPRECHENDEN GENE ZU KLONEN. DIES ERMÖGLICHT ES, GENETISCHE ANSÄTZE AUF DER GRUNDLAGE DER ERZEUGUNG VON TRANSGENEN PFLANZEN UND DER SELEKTION VON MUTANTENPFLANZEN UND MIT ALELICAS-VARIANTEN DER GENE VON INTERESSE (ERHALTEN DURCH BODENBEARBEITUNG UND ECOTILLING) MIT INHALT UND PROFILEN MODIFIZIERTER STEROLE ZU BEHANDELN. DIE VERFÜGBARKEIT DIESER PFLANZEN WIRD ES ERMÖGLICHEN, DIE ROLLE SPEZIFISCHER STEROLE IN PROZESSEN ZU BEWERTEN, DIE SOWOHL MIT DEM WACHSTUM UND DER ENTWICKLUNG DER PFLANZE ALS AUCH IHRER REAKTION AUF STRESS UND DER REIFUNG DER FRÜCHTE, DER REAKTION AUF KÄLTESCHÄDEN UND DER ANFÄLLIGKEIT FÜR DEN ANGRIFF DURCH KRANKHEITSERREGER ZUSAMMENHÄNGEN. DESHALB SOLLTE DAS IM PROJEKT GEWONNENE WISSEN NICHT NUR ZU EINEM BESSEREN VERSTÄNDNIS DER BIOLOGISCHEN FUNKTION VON STEROLEN IN TOMATEN BEITRAGEN, SONDERN AUCH ZUR ENTWICKLUNG NEUER STRATEGIEN ZUR VERBESSERUNG DER QUALITÄT DER FRÜCHTE UND ZUR TOLERANZ GEGENÜBER VERSCHIEDENEN ARTEN VON STRESS. (German)
9 December 2021
0 references
TOMAAT IS EEN VAN DE BELANGRIJKSTE GROENTEGEWASSEN TER WERELD DIE ZOWEL VERS ALS VERWERKT OP DE MARKT WORDT GEBRACHT. TERWIJL VERSE TOMAAT ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN MOET HEBBEN DIE AAN DE CONSUMENT VOLDOEN, MOET DE TOMAAT VOOR INDUSTRIEEL GEBRUIK OOK GESCHIKTE EIGENSCHAPPEN HEBBEN. DE RIJPING VAN DE VRUCHT IS EEN COMPLEX PROCES, GEPROGRAMMEERD OP GENETISCH NIVEAU, DAT EEN REEKS BIOCHEMISCHE PROCESSEN OMVAT DIE DE TEXTUUR, PIGMENTATIE, SMAAK EN AROMA ERVAN WIJZIGEN. DEZE VERANDERINGEN GEVEN DE VRUCHT DE OPTIMALE KENMERKEN VOOR CONSUMPTIE. IN DE LAATSTE STADIA VAN RIJPING IS ER ECHTER EEN SNELLE VERZACHTING VAN DE VRUCHT EN EEN TOENAME VAN DE GEVOELIGHEID VOOR MICROBIËLE INFECTIES DIE DE SNELLE VERSLECHTERING ERVAN VEROORZAKEN. ANDERE RELEVANTE KENMERKEN VAN DE VRUCHT HOUDEN VERBAND MET DE BEHANDELING EN HET IN DE HANDEL BRENGEN NA DE OOGST. AL DEZE ASPECTEN ZIJN BELANGRIJKE DOELSTELLINGEN IN PROGRAMMA’S OM DE KWALITEIT VAN HET FRUIT TE VERBETEREN. EEN ANDER PUNT OM REKENING TE HOUDEN MET DE TEELT VAN TOMATEN IS DE HOGE GEVOELIGHEID VAN DE PLANT VOOR VERSCHILLENDE SOORTEN STRESS, MET DE DAARUIT VOORTVLOEIENDE ECONOMISCHE IMPACT. MET NAME DE BESTRIJDING VAN PLAGEN DOOR HET GEBRUIK VAN PESTICIDEN VERHOOGT DE PRODUCTIEKOSTEN EN VORMT OOK EEN RISICOFACTOR VOOR CONSUMENTEN EN HET MILIEU. DE ONTWIKKELING VAN ONGEDIERTERESISTENTE RASSEN IS DAAROM EEN GROTE UITDAGING IN HET KADER VAN DUURZAME LANDBOUW. IN TEGENSTELLING TOT ANDERE PLANTENSOORTEN HEEFT DE TOMAAT, SAMEN MET ANDERE SOORTEN VAN HET GESLACHT SOLANUM, EEN ATYPISCHE SAMENSTELLING IN DE INHOUD EN HET PROFIEL VAN STEROLEN, MET ALS DOEL HET BUITENGEWOON HOGE GEHALTE AAN GECONJUGEERDE STEROLEN TE BENADRUKKEN. BOVENDIEN ZIJN ER TIJDENS DE RIJPING VAN DE VRUCHT ZEER BELANGRIJKE VERANDERINGEN IN DE NIVEAUS EN RELATIEVE VERHOUDINGEN VAN DE VRIJE EN GECONJUGEERDE STEROLEN. DE BIOLOGISCHE EN EVOLUTIONAIRE BETEKENIS VAN HET BIJZONDERE METABOLISME VAN STEROLEN IN TOMAAT IS TOTAAL ONBEKEND. RECENTE STUDIES TONEN AAN DAT STEROLEN EEN ESSENTIËLE ROL SPELEN BIJ DE GROEI EN ONTWIKKELING VAN PLANTEN EN IN HUN REACTIE OP VERSCHILLENDE SOORTEN STRESS. OP BASIS VAN DEZE WAARNEMINGEN EN REKENING HOUDEND MET HET FEIT DAT DE KENNIS VAN ENZYMEN DIE BETROKKEN ZIJN BIJ DE SYNTHESE VAN GECONJUGEERDE STEROLEN NOG STEEDS ZEER BEPERKT IS, WORDT EEN PROJECT VOORGESTELD DAT GERICHT IS OP HET BESTUDEREN VAN HET METABOLISME VAN DEZE VERBINDINGEN IN TOMAAT. ENERZIJDS WORDT VOORGESTELD DE ENZYMEN DIE BETROKKEN ZIJN BIJ DE SYNTHESE VAN GECONJUGEERDE STEROLEN TE IDENTIFICEREN EN TE KARAKTERISEREN EN DE OVEREENKOMSTIGE GENEN TE KLONEN. DIT ZAL HET MOGELIJK MAKEN OM GENETISCHE BENADERINGEN AAN TE PAKKEN OP BASIS VAN DE GENERATIE VAN TRANSGENE PLANTEN EN DE SELECTIE VAN MUTANTPLANTEN EN MET ALELICAS VARIANTEN VAN DE GENEN VAN BELANG (VERKREGEN DOOR GRONDBEWERKING EN ECOTILLING) MET INHOUD EN PROFIELEN VAN GEMODIFICEERDE STEROLEN. DE BESCHIKBAARHEID VAN DEZE PLANTEN ZAL HET MOGELIJK MAKEN OM DE ROL VAN SPECIFIEKE STEROLEN IN PROCESSEN IN VERBAND MET ZOWEL DE GROEI EN ONTWIKKELING VAN DE PLANT EN DE REACTIE OP STRESS EN DE RIJPING VAN DE VRUCHT, DE REACTIE OP KOUDE SCHADE EN GEVOELIGHEID VOOR DE AANVAL DOOR ZIEKTEVERWEKKERS TE EVALUEREN. DAAROM MOET DE IN HET PROJECT GEGENEREERDE KENNIS NIET ALLEEN BIJDRAGEN TOT EEN BETER BEGRIP VAN DE BIOLOGISCHE FUNCTIE VAN STEROLEN IN TOMATEN, MAAR OOK TOT DE ONTWIKKELING VAN NIEUWE STRATEGIEËN OM DE KWALITEIT VAN HET FRUIT EN DE TOLERANTIE VOOR VERSCHILLENDE SOORTEN STRESS TE VERBETEREN. (Dutch)
17 December 2021
0 references
IL POMODORO È UNA DELLE COLTURE VEGETALI PIÙ IMPORTANTI AL MONDO CHE VIENE COMMERCIALIZZATA SIA FRESCA CHE TRASFORMATA. MENTRE IL POMODORO FRESCO DEVE AVERE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE CHE SODDISFANO IL CONSUMATORE, ANCHE IL POMODORO PER USO INDUSTRIALE DEVE AVERE PROPRIETÀ ADEGUATE A TALE SCOPO. LA MATURAZIONE DEL FRUTTO È UN PROCESSO COMPLESSO, PROGRAMMATO A LIVELLO GENETICO, CHE PREVEDE UNA SERIE DI PROCESSI BIOCHIMICI CHE NE MODIFICANO LA CONSISTENZA, LA PIGMENTAZIONE, IL SAPORE E L'AROMA. QUESTE MODIFICHE CONFERISCONO AL FRUTTO LE CARATTERISTICHE OTTIMALI PER IL CONSUMO. TUTTAVIA, NELLE FASI FINALI DELLA MATURAZIONE C'È UN RAPIDO AMMORBIDIMENTO DEL FRUTTO E UN AUMENTO DELLA SUSCETTIBILITÀ ALLE INFEZIONI MICROBICHE CHE NE CAUSANO IL RAPIDO DETERIORAMENTO. ALTRE CARATTERISTICHE RILEVANTI DEL FRUTTO SONO LEGATE ALLA MANIPOLAZIONE E ALLA COMMERCIALIZZAZIONE POST-RACCOLTA. TUTTI QUESTI ASPETTI COSTITUISCONO OBIETTIVI IMPORTANTI NEI PROGRAMMI VOLTI A MIGLIORARE LA QUALITÀ DEI FRUTTI. UN ALTRO PUNTO DA CONSIDERARE IN RELAZIONE ALLA COLTIVAZIONE DEL POMODORO È L'ELEVATA SUSCETTIBILITÀ DELLA PIANTA A DIVERSI TIPI DI STRESS CON IL CONSEGUENTE IMPATTO ECONOMICO. IN PARTICOLARE, IL CONTROLLO DEI PARASSITI ATTRAVERSO L'USO DI PESTICIDI AUMENTA I COSTI DI PRODUZIONE E RAPPRESENTA ANCHE UN FATTORE DI RISCHIO PER I CONSUMATORI E L'AMBIENTE. LO SVILUPPO DI VARIETÀ RESISTENTI AI PARASSITI RAPPRESENTA PERTANTO UNA SFIDA IMPORTANTE NEL CONTESTO DI UN'AGRICOLTURA SOSTENIBILE. A DIFFERENZA DI ALTRE SPECIE VEGETALI, IL POMODORO, INSIEME AD ALTRE SPECIE DEL GENERE SOLANUM, HA UNA COMPOSIZIONE ATIPICA NEL CONTENUTO E NEL PROFILO DEGLI STEROLI, ESSENDO PER EVIDENZIARE I LIVELLI STRAORDINARIAMENTE ELEVATI DI STEROLI CONIUGATI. INOLTRE, DURANTE LA MATURAZIONE DEI FRUTTI SI VERIFICANO CAMBIAMENTI MOLTO IMPORTANTI NEI LIVELLI E NELLE PROPORZIONI RELATIVE DEGLI STEROLI LIBERI E CONIUGATI. IL SIGNIFICATO BIOLOGICO ED EVOLUTIVO DEL PARTICOLARE METABOLISMO DEGLI STEROLI NEL POMODORO È DEL TUTTO SCONOSCIUTO. STUDI RECENTI INDICANO CHE GLI STEROLI SVOLGONO UN RUOLO ESSENZIALE NELLA CRESCITA E NELLO SVILUPPO DELLE PIANTE E NELLA LORO RISPOSTA A DIVERSI TIPI DI STRESS. SULLA BASE DI QUESTE OSSERVAZIONI E TENENDO CONTO DEL FATTO CHE LA CONOSCENZA DEGLI ENZIMI COINVOLTI NELLA SINTESI DEGLI STEROLI CONIUGATI È ANCORA MOLTO LIMITATA, SI PROPONE UN PROGETTO VOLTO A STUDIARE IL METABOLISMO DI QUESTI COMPOSTI NEL POMODORO. DA UN LATO, SI PROPONE DI IDENTIFICARE E CARATTERIZZARE GLI ENZIMI COINVOLTI NELLA SINTESI DEGLI STEROLI CONIUGATI E DI CLONARE I GENI CORRISPONDENTI. CIÒ CONSENTIRÀ DI AFFRONTARE APPROCCI GENETICI BASATI SULLA GENERAZIONE DI PIANTE TRANSGENICHE E SULLA SELEZIONE DI PIANTE MUTANTI E CON VARIANTI ALELICAS DEI GENI DI INTERESSE (OTTENUTI MEDIANTE LAVORAZIONE ED ECOTILLING) CON CONTENUTI E PROFILI DI STEROLI MODIFICATI. LA DISPONIBILITÀ DI QUESTE PIANTE PERMETTERÀ DI VALUTARE IL RUOLO DI SPECIFICI STEROLI NEI PROCESSI LEGATI SIA ALLA CRESCITA E ALLO SVILUPPO DELLA PIANTA SIA ALLA SUA RISPOSTA ALLO STRESS E ALLA MATURAZIONE DEI FRUTTI, LA RISPOSTA AI DANNI FREDDI E LA SUSCETTIBILITÀ ALL'ATTACCO DA PARTE DI AGENTI PATOGENI. ECCO PERCHÉ LE CONOSCENZE GENERATE NEL PROGETTO DOVREBBERO CONTRIBUIRE NON SOLO A UNA MIGLIORE COMPRENSIONE DELLA FUNZIONE BIOLOGICA DEGLI STEROLI NEL POMODORO, MA ANCHE ALLO SVILUPPO DI NUOVE STRATEGIE VOLTE A MIGLIORARE LA QUALITÀ DEI FRUTTI E LA TOLLERANZA AI DIVERSI TIPI DI STRESS. (Italian)
16 January 2022
0 references
Η ΝΤΟΜΆΤΑ ΕΊΝΑΙ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΕΣ ΚΑΛΛΙΈΡΓΕΙΕΣ ΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΠΑΓΚΟΣΜΊΩΣ ΠΟΥ ΔΙΑΤΊΘΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΆ ΤΌΣΟ ΦΡΈΣΚΙΑ ΌΣΟ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΜΈΝΗ. ΕΝΏ Η ΝΩΠΉ ΤΟΜΆΤΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΈΧΕΙ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΠΟΥ ΝΑ ΙΚΑΝΟΠΟΙΟΎΝ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΉ, Η ΝΤΟΜΆΤΑ ΠΟΥ ΠΡΟΟΡΊΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΉ ΧΡΉΣΗ ΠΡΈΠΕΙ ΕΠΊΣΗΣ ΝΑ ΈΧΕΙ ΚΑΤΆΛΛΗΛΕΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΚΟΠΌ ΑΥΤΌ. Η ΩΡΊΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΎ ΕΊΝΑΙ ΜΙΑ ΣΎΝΘΕΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ, ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΈΝΗ ΣΕ ΓΕΝΕΤΙΚΌ ΕΠΊΠΕΔΟ, Η ΟΠΟΊΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΆΝΕΙ ΜΙΑ ΣΕΙΡΆ ΒΙΟΧΗΜΙΚΏΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΏΝ ΠΟΥ ΤΡΟΠΟΠΟΙΟΎΝ ΤΗΝ ΥΦΉ, ΤΗ ΧΡΏΣΗ, ΤΗ ΓΕΎΣΗ ΚΑΙ ΤΟ ΆΡΩΜΆ ΤΟΥ. ΟΙ ΑΛΛΑΓΈΣ ΑΥΤΈΣ ΠΡΟΣΔΊΔΟΥΝ ΣΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΎΣ ΤΑ ΒΈΛΤΙΣΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΚΑΤΑΝΆΛΩΣΗΣ. ΩΣΤΌΣΟ, ΣΤΑ ΤΕΛΙΚΆ ΣΤΆΔΙΑ ΤΗΣ ΩΡΊΜΑΣΗΣ ΠΑΡΑΤΗΡΕΊΤΑΙ ΤΑΧΕΊΑ ΜΑΛΆΚΥΝΣΗ ΤΩΝ ΚΑΡΠΏΝ ΚΑΙ ΑΎΞΗΣΗ ΤΗΣ ΕΥΑΙΣΘΗΣΊΑΣ ΣΕ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΈΣ ΛΟΙΜΏΞΕΙΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΎΝ ΤΗΝ ΤΑΧΕΊΑ ΕΠΙΔΕΊΝΩΣΗ ΤΟΥ ΚΑΡΠΟΎ. ΆΛΛΑ ΣΧΕΤΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΤΩΝ ΚΑΡΠΏΝ ΣΧΕΤΊΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΟΝ ΧΕΙΡΙΣΜΌ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΜΠΟΡΊΑ ΜΕΤΆ ΤΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΉ. ΌΛΕΣ ΑΥΤΈΣ ΟΙ ΠΤΥΧΈΣ ΑΠΟΤΕΛΟΎΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΎΣ ΣΤΌΧΟΥΣ ΣΤΑ ΠΡΟΓΡΆΜΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΕΛΤΊΩΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΦΡΟΎΤΩΝ. ΈΝΑ ΆΛΛΟ ΣΗΜΕΊΟ ΠΟΥ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΕΞΕΤΑΣΤΕΊ ΣΕ ΣΧΈΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΈΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΤΟΜΆΤΑΣ ΕΊΝΑΙ Η ΥΨΗΛΉ ΕΥΑΙΣΘΗΣΊΑ ΤΟΥ ΦΥΤΟΎ ΣΕ ΔΙΆΦΟΡΟΥΣ ΤΎΠΟΥΣ ΆΓΧΟΥΣ ΜΕ ΤΟΝ ΕΠΑΚΌΛΟΥΘΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΌ ΑΝΤΊΚΤΥΠΟ. ΕΙΔΙΚΌΤΕΡΑ, Η ΚΑΤΑΠΟΛΈΜΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΒΛΑΒΏΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΏΝ ΜΈΣΩ ΤΗΣ ΧΡΉΣΗΣ ΦΥΤΟΦΑΡΜΆΚΩΝ ΑΥΞΆΝΕΙ ΤΟ ΚΌΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΚΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΊ ΕΠΊΣΗΣ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑ ΚΙΝΔΎΝΟΥ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΈΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΆΛΛΟΝ. ΩΣ ΕΚ ΤΟΎΤΟΥ, Η ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΠΟΙΚΙΛΙΏΝ ΑΝΘΕΚΤΙΚΏΝ ΣΕ ΕΠΙΒΛΑΒΕΊΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΎΣ ΑΠΟΤΕΛΕΊ ΜΕΊΖΟΝΑ ΠΡΌΚΛΗΣΗ ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΤΗΣ ΒΙΏΣΙΜΗΣ ΓΕΩΡΓΊΑΣ. ΣΕ ΑΝΤΊΘΕΣΗ ΜΕ ΆΛΛΑ ΕΊΔΗ ΦΥΤΏΝ, Η ΤΟΜΆΤΑ, ΜΑΖΊ ΜΕ ΆΛΛΑ ΕΊΔΗ ΤΟΥ ΓΈΝΟΥΣ SOLANUM, ΈΧΕΙ ΆΤΥΠΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΣΤΟ ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΦΊΛ ΤΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ, ΓΕΓΟΝΌΣ ΠΟΥ ΚΑΘΙΣΤΆ ΕΜΦΑΝΉ ΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΆ ΥΨΗΛΆ ΕΠΊΠΕΔΑ ΣΥΖΕΥΓΜΈΝΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΩΡΊΜΑΣΗ ΤΩΝ ΚΑΡΠΏΝ ΠΑΡΑΤΗΡΟΎΝΤΑΙ ΠΟΛΎ ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΑΛΛΑΓΈΣ ΣΤΑ ΕΠΊΠΕΔΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΧΕΤΙΚΈΣ ΑΝΑΛΟΓΊΕΣ ΤΩΝ ΕΛΕΎΘΕΡΩΝ ΚΑΙ ΣΥΖΕΥΓΜΈΝΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ. Η ΒΙΟΛΟΓΙΚΉ ΚΑΙ ΕΞΕΛΙΚΤΙΚΉ ΣΗΜΑΣΊΑ ΤΟΥ ΙΔΙΌΜΟΡΦΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΎ ΤΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ ΣΤΗΝ ΤΟΜΆΤΑ ΕΊΝΑΙ ΕΝΤΕΛΏΣ ΆΓΝΩΣΤΗ. ΠΡΌΣΦΑΤΕΣ ΜΕΛΈΤΕΣ ΔΕΊΧΝΟΥΝ ΌΤΙ ΟΙ ΣΤΕΡΌΛΕΣ ΔΙΑΔΡΑΜΑΤΊΖΟΥΝ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΌ ΡΌΛΟ ΣΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΦΥΤΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΠΌΚΡΙΣΗ ΤΟΥΣ ΣΕ ΔΙΆΦΟΡΟΥΣ ΤΎΠΟΥΣ ΣΤΡΕΣ. ΜΕ ΒΆΣΗ ΤΙΣ ΠΑΡΑΤΗΡΉΣΕΙΣ ΑΥΤΈΣ ΚΑΙ ΛΑΜΒΆΝΟΝΤΑΣ ΥΠΌΨΗ ΌΤΙ Η ΓΝΏΣΗ ΤΩΝ ΕΝΖΎΜΩΝ ΠΟΥ ΕΜΠΛΈΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΣΥΖΕΥΓΜΈΝΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΊ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΎ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΈΝΗ, ΠΡΟΤΕΊΝΕΤΑΙ ΈΝΑ ΣΧΈΔΙΟ ΠΟΥ ΑΠΟΣΚΟΠΕΊ ΣΤΗ ΜΕΛΈΤΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΎ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΕΝΏΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΤΟΜΆΤΑ. ΑΦΕΝΌΣ, ΠΡΟΤΕΊΝΕΤΑΙ ΝΑ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΤΟΎΝ ΚΑΙ ΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΟΎΝ ΤΑ ΈΝΖΥΜΑ ΠΟΥ ΕΜΠΛΈΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΣΥΖΕΥΓΜΈΝΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ ΚΑΙ ΝΑ ΚΛΩΝΟΠΟΙΗΘΟΎΝ ΤΑ ΑΝΤΊΣΤΟΙΧΑ ΓΟΝΊΔΙΑ. ΑΥΤΌ ΘΑ ΕΠΙΤΡΈΨΕΙ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΏΠΙΣΗ ΤΩΝ ΓΕΝΕΤΙΚΏΝ ΠΡΟΣΕΓΓΊΣΕΩΝ ΠΟΥ ΒΑΣΊΖΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΔΙΑΓΟΝΙΔΙΑΚΏΝ ΦΥΤΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ ΤΩΝ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΈΝΩΝ ΦΥΤΏΝ ΚΑΙ ΜΕ ΠΑΡΑΛΛΑΓΈΣ ALELICAS ΤΩΝ ΓΟΝΙΔΊΩΝ ΠΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΆΖΟΥΝ ΕΝΔΙΑΦΈΡΟΝ (ΠΟΥ ΑΠΟΚΤΏΝΤΑΙ ΜΕ ΆΡΟΣΗ ΚΑΙ ECOTILLING) ΜΕ ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΟ ΚΑΙ ΠΡΟΦΊΛ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΈΝΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ. Η ΔΙΑΘΕΣΙΜΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΦΥΤΏΝ ΑΥΤΏΝ ΘΑ ΕΠΙΤΡΈΨΕΙ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΌΓΗΣΗ ΤΟΥ ΡΌΛΟΥ ΤΩΝ ΕΙΔΙΚΏΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ ΣΤΙΣ ΔΙΕΡΓΑΣΊΕΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΊΖΟΝΤΑΙ ΤΌΣΟ ΜΕ ΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΦΥΤΟΎ ΌΣΟ ΚΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΌΚΡΙΣΗ ΤΟΥ ΣΤΟ ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΩΡΊΜΑΝΣΗ ΤΩΝ ΚΑΡΠΏΝ, ΤΗΝ ΑΝΤΊΔΡΑΣΗ ΣΕ ΨΥΚΤΙΚΈΣ ΒΛΆΒΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΥΑΙΣΘΗΣΊΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΒΟΛΉ ΑΠΌ ΠΑΘΟΓΌΝΟΥΣ ΠΑΡΆΓΟΝΤΕΣ. ΑΥΤΌΣ ΕΊΝΑΙ Ο ΛΌΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΊΟ ΟΙ ΓΝΏΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΤΟΥ ΣΧΕΔΊΟΥ ΘΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΣΥΜΒΆΛΛΟΥΝ ΌΧΙ ΜΌΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΛΎΤΕΡΗ ΚΑΤΑΝΌΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΉΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΑΣ ΤΩΝ ΣΤΕΡΟΛΏΝ ΣΤΗΝ ΤΟΜΆΤΑ, ΑΛΛΆ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΝΈΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΏΝ ΜΕ ΣΤΌΧΟ ΤΗ ΒΕΛΤΊΩΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΚΑΡΠΏΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΟΧΉ ΣΕ ΔΙΆΦΟΡΕΣ ΜΟΡΦΈΣ ΆΓΧΟΥΣ. (Greek)
18 August 2022
0 references
TOMAT ER EN AF DE VIGTIGSTE VEGETABILSKE AFGRØDER I VERDEN, DER MARKEDSFØRES BÅDE FRISKE OG FORARBEJDEDE. MENS FRISKE TOMAT SKAL HAVE ORGANOLEPTISKE EGENSKABER, DER TILFREDSSTILLER FORBRUGEREN, SKAL TOMAT TIL INDUSTRIEL BRUG OGSÅ HAVE PASSENDE EGENSKABER TIL DETTE FORMÅL. MODNINGEN AF FRUGTEN ER EN KOMPLEKS PROCES, PROGRAMMERET PÅ ET GENETISK NIVEAU, DER INVOLVERER EN RÆKKE BIOKEMISKE PROCESSER, DER ÆNDRER DENS TEKSTUR, PIGMENTERING, SMAG OG AROMA. DISSE ÆNDRINGER GIVER FRUGTEN DE OPTIMALE EGENSKABER FOR FORBRUGET. I DE SIDSTE STADIER AF MODNINGEN ER DER IMIDLERTID EN HURTIG OPBLØDNING AF FRUGTEN OG EN STIGNING I MODTAGELIGHEDEN OVER FOR MIKROBIELLE INFEKTIONER, DER FORÅRSAGER DENS HURTIGE FORVÆRRING. ANDRE RELEVANTE KENDETEGN VED FRUGTEN ER HÅNDTERING OG AFSÆTNING EFTER HØST. ALLE DISSE ASPEKTER ER VIGTIGE MÅL I PROGRAMMERNE TIL FORBEDRING AF FRUGTERNES KVALITET. ET ANDET PUNKT, DER SKAL TAGES I BETRAGTNING I FORBINDELSE MED DYRKNING AF TOMAT, ER PLANTENS HØJE MODTAGELIGHED OVER FOR FORSKELLIGE FORMER FOR STRESS MED DE DERAF FØLGENDE ØKONOMISKE KONSEKVENSER. BEKÆMPELSE AF SKADEGØRERE GENNEM ANVENDELSE AF PESTICIDER ØGER PRODUKTIONSOMKOSTNINGERNE OG UDGØR OGSÅ EN RISIKOFAKTOR FOR FORBRUGERNE OG MILJØET. UDVIKLINGEN AF SKADEDYRSRESISTENTE SORTER ER DERFOR EN STOR UDFORDRING I FORBINDELSE MED BÆREDYGTIGT LANDBRUG. I MODSÆTNING TIL ANDRE PLANTEARTER HAR TOMATEN SAMMEN MED ANDRE ARTER AF SLÆGTEN SOLANUM EN ATYPISK SAMMENSÆTNING I STEROLERNES INDHOLD OG PROFIL, IDET DEN FREMHÆVER DE USÆDVANLIGT HØJE NIVEAUER AF KONJUGEREDE STEROLER. UNDER MODNINGEN AF FRUGTEN SKER DER DESUDEN MEGET VIGTIGE ÆNDRINGER I DE FRIE OG KONJUGEREDE STEROLERS NIVEAUER OG RELATIVE ANDELE. DEN BIOLOGISKE OG EVOLUTIONÆRE BETYDNING AF DEN EJENDOMMELIGE METABOLISME AF STEROLER I TOMAT ER HELT UKENDT. NYLIGE UNDERSØGELSER VISER, AT STEROLER SPILLER EN VÆSENTLIG ROLLE FOR PLANTEVÆKST OG -UDVIKLING OG I DERES REAKTION PÅ FORSKELLIGE FORMER FOR STRESS. PÅ GRUNDLAG AF DISSE OBSERVATIONER OG UNDER HENSYNTAGEN TIL, AT KENDSKABET TIL ENZYMER, DER ER INVOLVERET I SYNTESEN AF KONJUGEREDE STEROLER, STADIG ER MEGET BEGRÆNSET, FORESLÅS DER ET PROJEKT, DER HAR TIL FORMÅL AT UNDERSØGE METABOLISMEN AF DISSE FORBINDELSER I TOMAT. PÅ DEN ENE SIDE FORESLÅS DET AT IDENTIFICERE OG KARAKTERISERE DE ENZYMER, DER INDGÅR I SYNTESEN AF KONJUGEREDE STEROLER, OG AT KLONE DE TILSVARENDE GENER. DETTE VIL GØRE DET MULIGT AT BEHANDLE GENETISKE TILGANGE BASERET PÅ GENERERING AF TRANSGENE PLANTER OG UDVÆLGELSE AF MUTANTPLANTER OG MED ALELICAS-VARIANTER AF DE RELEVANTE GENER (FREMSTILLET VED BEARBEJDNING OG ECOTILLING) MED INDHOLD OG PROFILER AF MODIFICEREDE STEROLER. TILGÆNGELIGHEDEN AF DISSE PLANTER VIL GØRE DET MULIGT AT VURDERE DEN ROLLE, SOM SPECIFIKKE STEROLER SPILLER I PROCESSER, DER BÅDE VEDRØRER PLANTENS VÆKST OG UDVIKLING OG DENS REAKTION PÅ STRESS OG MODNING AF FRUGTEN, REAKTIONEN PÅ KOLD SKADE OG MODTAGELIGHEDEN OVER FOR PATOGENERS ANGREB. DERFOR BØR DEN VIDEN, DER GENERERES I PROJEKTET, IKKE BLOT BIDRAGE TIL EN BEDRE FORSTÅELSE AF DEN BIOLOGISKE FUNKTION AF STEROLER I TOMAT, MEN OGSÅ TIL UDVIKLING AF NYE STRATEGIER, DER TAGER SIGTE PÅ AT FORBEDRE FRUGTENS KVALITET OG TOLERANCEN OVER FOR FORSKELLIGE FORMER FOR STRESS. (Danish)
18 August 2022
0 references
TOMAATTI ON YKSI MAAILMAN TÄRKEIMMISTÄ KASVIKASVEISTA, JOTA MARKKINOIDAAN SEKÄ TUOREINA ETTÄ JALOSTETTUINA. VAIKKA TUOREELLA TOMAATTILLA ON OLTAVA AISTINVARAISET OMINAISUUDET, JOTKA TÄYTTÄVÄT KULUTTAJAN VAATIMUKSET, TEOLLISEEN KÄYTTÖÖN TARKOITETULLA TOMAATILLA ON MYÖS OLTAVA ASIANMUKAISET OMINAISUUDET TÄTÄ TARKOITUSTA VARTEN. HEDELMÄN KYPSYMINEN ON MONIMUTKAINEN PROSESSI, JOKA ON OHJELMOITU GENEETTISELLÄ TASOLLA JA JOHON LIITTYY JOUKKO BIOKEMIALLISIA PROSESSEJA, JOTKA MUUTTAVAT SEN KOOSTUMUSTA, PIGMENTTIÄ, MAKUA JA AROMIA. NÄMÄ MUUTOKSET ANTAVAT HEDELMÄLLE OPTIMAALISET KULUTUSOMINAISUUDET. KYPSYMISEN LOPPUVAIHEISSA HEDELMÄT KUITENKIN PEHMENEVÄT NOPEASTI JA HERKKYYS MIKROBITARTUNNOILLE LISÄÄNTYY, MIKÄ AIHEUTTAA SEN NOPEAN HEIKKENEMISEN. MUUT HEDELMIEN MERKITYKSELLISET OMINAISUUDET LIITTYVÄT SADONKORJUUN JÄLKEISEEN KÄSITTELYYN JA KAUPAN PITÄMISEEN. KAIKKI NÄMÄ NÄKÖKOHDAT OVAT TÄRKEITÄ TAVOITTEITA OHJELMISSA, JOILLA PYRITÄÄN PARANTAMAAN HEDELMIEN LAATUA. TOINEN SEIKKA, JOTA ON TARKASTELTAVA SUHTEESSA TOMAATIN VILJELYYN, ON KASVIN SUURI ALTTIUS ERITYYPPISILLE STRESSEILLE, JOILLA ON TALOUDELLINEN VAIKUTUS. TORJUNTA-AINEIDEN KÄYTÖN AVULLA TOTEUTETTAVA TUHOLAISTORJUNTA NOSTAA TUOTANTOKUSTANNUKSIA JA ON MYÖS RISKITEKIJÄ KULUTTAJILLE JA YMPÄRISTÖLLE. TUHOLAISRESISTENTTIEN LAJIKKEIDEN KEHITTÄMINEN ON NÄIN OLLEN MERKITTÄVÄ HAASTE KESTÄVÄN MAATALOUDEN KANNALTA. TOISIN KUIN MUUT KASVILAJIT, TOMAATTI, YHDESSÄ MUIDEN SOLANUM-SUVUN LAJIEN KANSSA, ON EPÄTYYPILLINEN KOOSTUMUS STEROLIEN SISÄLLÖSSÄ JA PROFIILISSA, KOSKA SE KOROSTAA KONJUGOITUJEN STEROLIEN POIKKEUKSELLISEN KORKEITA PITOISUUKSIA. LISÄKSI HEDELMIEN KYPSYMISEN AIKANA VAPAIDEN JA KONJUGOITUJEN STEROLIEN MÄÄRÄSSÄ JA SUHTEELLISISSA SUHTEISSA TAPAHTUU HYVIN MERKITTÄVIÄ MUUTOKSIA. STEROLIEN ERIKOISEN METABOLIAN BIOLOGINEN JA EVOLUUTIOLLINEN MERKITYS TOMAATTISSA ON TÄYSIN TUNTEMATON. VIIMEAIKAISET TUTKIMUKSET OSOITTAVAT, ETTÄ STEROLIT OVAT KESKEISESSÄ ASEMASSA KASVIEN KASVUSSA JA KEHITYKSESSÄ SEKÄ REAGOINNISSA ERILAISIIN STRESSITYYPPEIHIN. NÄIDEN HAVAINTOJEN PERUSTEELLA JA OTTAEN HUOMIOON, ETTÄ KONJUGOITUJEN STEROLIEN SYNTEESIIN OSALLISTUVIEN ENTSYYMIEN TIETÄMYS ON EDELLEEN HYVIN VÄHÄISTÄ, EHDOTETAAN HANKETTA, JONKA TARKOITUKSENA ON TUTKIA NÄIDEN YHDISTEIDEN METABOLIAA TOMAATISSA. TOISAALTA EHDOTETAAN KONJUGOITUJEN STEROLIEN SYNTEESIIN OSALLISTUVIEN ENTSYYMIEN TUNNISTAMISTA JA KARAKTERISOINTIA JA VASTAAVIEN GEENIEN KLOONAUSTA. NÄIN VOIDAAN KÄSITELLÄ GENEETTISIÄ LÄHESTYMISTAPOJA, JOTKA PERUSTUVAT SIIRTOGEENISTEN KASVIEN SYNTYMISEEN JA MUTANTTIKASVIEN VALINTAAN SEKÄ ALELICAS-MUUNNELMIIN, JOISSA ON KIINNOSTAVIA GEENEJÄ (MUOKKAAMALLA JA ECOTILLINGILLA) JA JOISSA ON MUUNNELTUJEN STEROLIEN SISÄLTÖ JA PROFIILIT. NÄIDEN KASVIEN SAATAVUUDEN ANSIOSTA VOIDAAN ARVIOIDA TIETTYJEN STEROLIEN ROOLIA PROSESSEISSA, JOTKA LIITTYVÄT SEKÄ KASVIN KASVUUN ETTÄ KEHITYKSEEN JA SEN REAGOINTIIN STRESSIIN JA HEDELMIEN KYPSYMISEEN, REAKTIOON KYLMÄVAURIOIHIN JA ALTTIUTEEN PATOGEENIEN HYÖKKÄYKSELLE. SIKSI HANKKEESSA SYNTYVÄN TIETÄMYKSEN PITÄISI AUTTAA YMMÄRTÄMÄÄN PAREMMIN TOMAATTIEN STEROLIEN BIOLOGISTA TOIMINTAA, MUTTA MYÖS KEHITTÄMÄÄN UUSIA STRATEGIOITA, JOIDEN TARKOITUKSENA ON PARANTAA HEDELMIEN LAATUA JA SIETÄÄ ERITYYPPISIÄ STRESSIÄ. (Finnish)
18 August 2022
0 references
IT-TADAM HUWA WIEĦED MILL-GĦELEJJEL TAL-ĦXEJJEX L-AKTAR IMPORTANTI MADWAR ID-DINJA LI JIĠI KKUMMERĊJALIZZAT KEMM FRISK KIF UKOLL IPPROĊESSAT. FILWAQT LI T-TADAM FRISK GĦANDU JKOLLU KARATTERISTIĊI ORGANOLETTIĊI LI JISSODISFAW LILL-KONSUMATUR, IT-TADAM GĦALL-UŻU INDUSTRIJALI GĦANDU JKOLLU WKOLL KARATTERISTIĊI XIERQA GĦAL DAN IL-GĦAN. IL-MATURAZZJONI TAL-FROTTA HIJA PROĊESS KUMPLESS, IPPROGRAMMAT F’LIVELL ĠENETIKU, LI JINVOLVI SERJE TA’ PROĊESSI BIJOKIMIĊI LI JIMMODIFIKAW IL-KONSISTENZA, IL-PIGMENTAZZJONI, IT-TOGĦMA U L-AROMA TIEGĦU. DAWN IL-BIDLIET JAGĦTU LILL-FROTT L-AĦJAR KARATTERISTIĊI GĦALL-KONSUM. MADANKOLLU, FL-AĦĦAR STADJI TAL-MATURAZZJONI HEMM TRATTIB MGĦAĠĠEL TAL-FROTTA U ŻIEDA FIS-SUXXETTIBILITÀ GĦALL-INFEZZJONIJIET MIKROBIĊI LI JIKKAWŻAW ID-DETERJORAMENT RAPIDU TIEGĦU. KARATTERISTIĊI RILEVANTI OĦRA TAL-FROTT HUMA RELATATI MAL-IMMANIĠĠJAR U L-KUMMERĊJALIZZAZZJONI TA’ WARA L-ĦSAD. DAWN L-ASPETTI KOLLHA HUMA OBJETTIVI IMPORTANTI FIL-PROGRAMMI GĦAT-TITJIB TAL-KWALITÀ TAL-FROTT. PUNT IEĦOR LI GĦANDU JIĠI KKUNSIDRAT FIR-RIGWARD TAL-KULTIVAZZJONI TAT-TADAM HUWA S-SUXXETTIBBILTÀ GĦOLJA TAL-IMPJANT GĦAL TIPI DIFFERENTI TA’ STRESS BL-IMPATT EKONOMIKU KONSEGWENTI. B’MOD PARTIKOLARI, IL-KONTROLL TAL-ORGANIŻMI TA’ ĦSARA PERMEZZ TAL-UŻU TAL-PESTIĊIDI JŻID L-ISPIŻA TAL-PRODUZZJONI U JIRRAPPREŻENTA WKOLL FATTUR TA’ RISKJU GĦALL-KONSUMATURI U L-AMBJENT. L-IŻVILUPP TA’ VARJETAJIET REŻISTENTI GĦALL-ORGANIŻMI TA’ ĦSARA HUWA GĦALHEKK SFIDA EWLENIJA FIL-KUNTEST TAL-AGRIKOLTURA SOSTENIBBLI. GĦALL-KUNTRARJU TA’ SPEĊIJIET TA’ PJANTI OĦRA, IT-TADAM, FLIMKIEN MA’ SPEĊIJIET OĦRA TAL-ĠENERU SOLANUM, GĦANDU KOMPOŻIZZJONI ATIPIKA FIL-KONTENUT U L-PROFIL TAL-ISTEROLI, JIĠIFIERI LI JENFASIZZA L-LIVELLI STRAORDINARJAMENT GĦOLJIN TA’ STEROLI KONJUGATI. BARRA MINN HEKK, MATUL IL-MATURAZZJONI TAL-FROTT HEMM BIDLIET IMPORTANTI ĦAFNA FIL-LIVELLI U L-PROPORZJONIJIET RELATTIVI TAL-ISTEROLI LIBERI U KONJUGATI. IS-SINIFIKAT BIJOLOĠIKU U EVOLUZZJONARJU TAL-METABOLIŻMU PARTIKOLARI TAL-ISTEROLI FIT-TADAM HUWA TOTALMENT MHUX MAGĦRUF. STUDJI RIĊENTI JINDIKAW LI L-ISTEROLI GĦANDHOM RWOL ESSENZJALI FIT-TKABBIR U L-IŻVILUPP TAL-PJANTI U FIR-RISPONS TAGĦHOM GĦAL TIPI DIFFERENTI TA’ STRESS. ABBAŻI TA’ DAWN L-OSSERVAZZJONIJIET, U META JITQIES LI L-GĦARFIEN TAL-ENZIMI INVOLUTI FIS-SINTEŻI TAL-ISTEROLI KONJUGATI GĦADU LIMITAT ĦAFNA, QED JIĠI PROPOST PROĠETT IMMIRAT LEJN L-ISTUDJU TAL-METABOLIŻMU TA’ DAWN IL-KOMPOSTI FIT-TADAM. MINN NAĦA WAĦDA, HUWA PROPOST LI JIĠU IDENTIFIKATI U KKARATTERIZZATI L-ENZIMI INVOLUTI FIS-SINTEŻI TAL-ISTEROLI KONJUGATI U LI JIĠU KLONI L-ĠENI KORRISPONDENTI. DAN SE JIPPERMETTI LI JIĠU INDIRIZZATI APPROĊĊI ĠENETIĊI BBAŻATI FUQ IL-ĠENERAZZJONI TA’ PJANTI TRANSĠENIĊI U L-GĦAŻLA TA’ PJANTI MUTANTI U B’VARJANTI ALELICAS TAL-ĠENI TA’ INTERESS (MIKSUBA MILL-ĦDIM TAR-RABA’ U MILL-ECOTILLING) B’KONTENUT U PROFILI TA’ STEROLS MODIFIKATI. ID-DISPONIBBILTÀ TA’ DAWN IL-PJANTI SE TIPPERMETTI LI JIĠI EVALWAT IR-RWOL TA’ STEROLI SPEĊIFIĊI FI PROĊESSI RELATATI KEMM MAT-TKABBIR U L-IŻVILUPP TAL-PJANTA U R-RISPONS TAGĦHA GĦALL-ISTRESS U MAL-MATURAZZJONI TAL-FROTTA, IR-RISPONS GĦALL-ĦSARA KIESĦA U S-SUXXETTIBBILTÀ GĦALL-ATTAKK MILL-PATOĠENI. HUWA GĦALHEKK LI L-GĦARFIEN IĠĠENERAT FIL-PROĠETT GĦANDU JIKKONTRIBWIXXI MHUX BISS GĦAL FEHIM AĦJAR TAL-FUNZJONI BIJOLOĠIKA TAL-ISTEROLI FIT-TADAM IŻDA WKOLL GĦALL-IŻVILUPP TA’ STRATEĠIJI ĠODDA MMIRATI LEJN IT-TITJIB TAL-KWALITÀ TAL-FROTT U T-TOLLERANZA GĦAL TIPI DIFFERENTI TA’ STRESS. (Maltese)
18 August 2022
0 references
TOMĀTI IR VIENS NO SVARĪGĀKAJIEM DĀRZEŅU KULTŪRAUGIEM VISĀ PASAULĒ, KAS TIEK TIRGOTS GAN SVAIGU, GAN PĀRSTRĀDĀTU. LAI GAN SVAIGIEM TOMĀTIEM JĀBŪT AR PATĒRĒTĀJA PRASĪBĀM ATBILSTOŠĀM ORGANOLEPTISKAJĀM ĪPAŠĪBĀM, ARĪ RŪPNIECISKAI LIETOŠANAI PAREDZĒTIEM TOMĀTIEM JĀBŪT AR ŠIM NOLŪKAM PIEMĒROTĀM ĪPAŠĪBĀM. AUGĻU NOGATAVINĀŠANA IR SAREŽĢĪTS PROCESS, KAS IEPROGRAMMĒTS ĢENĒTISKĀ LĪMENĪ UN IETVER VIRKNI BIOĶĪMISKU PROCESU, KAS MAINA TĀ TEKSTŪRU, PIGMENTĀCIJU, GARŠU UN AROMĀTU. ŠĪS IZMAIŅAS DOD AUGĻIEM OPTIMĀLAS PATĒRIŅA ĪPAŠĪBAS. TOMĒR PĒDĒJOS NOGATAVINĀŠANAS POSMOS AUGLIS STRAUJI MĪKSTINĀS UN PALIELINĀS UZŅĒMĪBA PRET MIKROBU INFEKCIJĀM, KAS IZRAISA TO STRAUJU PASLIKTINĀŠANOS. CITAS BŪTISKAS AUGĻU ĪPAŠĪBAS IR SAISTĪTAS AR APSTRĀDI UN TIRDZNIECĪBU PĒC RAŽAS NOVĀKŠANAS. VISI ŠIE ASPEKTI IR SVARĪGI PROGRAMMU MĒRĶI, LAI UZLABOTU AUGĻU KVALITĀTI. VĒL VIENS JAUTĀJUMS, KAS JĀŅEM VĒRĀ SAISTĪBĀ AR TOMĀTU AUDZĒŠANU, IR AUGA AUGSTĀ JUTĪBA PRET DAŽĀDA VEIDA STRESU, KAM IR NO TĀ IZRIETOŠA EKONOMISKA IETEKME. JO ĪPAŠI KAITĒKĻU APKAROŠANA, IZMANTOJOT PESTICĪDUS, PALIELINA RAŽOŠANAS IZMAKSAS UN IR ARĪ RISKA FAKTORS PATĒRĒTĀJIEM UN VIDEI. TĀPĒC PRET KAITĒKĻIEM REZISTENTU ŠĶIRŅU ATTĪSTĪBA IR BŪTISKA PROBLĒMA ILGTSPĒJĪGAS LAUKSAIMNIECĪBAS KONTEKSTĀ. ATŠĶIRĪBĀ NO CITĀM AUGU SUGĀM, TOMĀTIEM KOPĀ AR CITĀM SOLANUM ĢINTS SUGĀM IR NETIPISKS SASTĀVS STERĪNU SATURĀ UN PROFILĀ, LAI IZCELTU ĀRKĀRTĪGI AUGSTO KONJUGĒTO STERĪNU LĪMENI. TURKLĀT AUGĻU NOGATAVINĀŠANAS LAIKĀ IR ĻOTI SVARĪGI MAINĪT BRĪVO UN KONJUGĒTO STERĪNU LĪMENI UN RELATĪVO PROPORCIJU. TOMĀTU SAVDABĪGĀ METABOLISMA BIOLOĢISKĀ UN EVOLŪCIJAS NOZĪME IR PILNĪGI NEZINĀMA. JAUNĀKIE PĒTĪJUMI LIECINA, KA STERĪNIEM IR BŪTISKA NOZĪME AUGU AUGŠANĀ UN ATTĪSTĪBĀ, KĀ ARĪ TO REAKCIJĀ UZ DAŽĀDA VEIDA STRESU. PAMATOJOTIES UZ ŠIEM NOVĒROJUMIEM UN ŅEMOT VĒRĀ TO, KA ZINĀŠANAS PAR FERMENTIEM, KAS IESAISTĪTI KONJUGĒTO STERĪNU SINTĒZĒ, JOPROJĀM IR ĻOTI IEROBEŽOTAS, TIEK IEROSINĀTS PROJEKTS, KURA MĒRĶIS IR PĒTĪT ŠO SAVIENOJUMU METABOLISMU TOMĀTU SASTĀVĀ. NO VIENAS PUSES, TIEK IEROSINĀTS IDENTIFICĒT UN RAKSTUROT KONJUGĒTO STERĪNU SINTĒZĒ IESAISTĪTOS FERMENTUS UN KLONĒT ATBILSTOŠOS GĒNUS. TAS ĻAUS PIEVĒRSTIES ĢENĒTISKĀM PIEEJĀM, KURU PAMATĀ IR TRANSGĒNU AUGU ĢENERĒŠANA UN MUTANTU AUGU SELEKCIJA, KĀ ARĪ AR ALELICAS INTERESĒJOŠO GĒNU VARIANTIEM (KO IEGŪST, APSTRĀDĀJOT UN IZMANTOJOT ECOTILLING) AR MODIFICĒTU STERĪNU SATURU UN PROFILIEM. ŠO AUGU PIEEJAMĪBA ĻAUS NOVĒRTĒT KONKRĒTU STERĪNU NOZĪMI PROCESOS, KAS SAISTĪTI GAN AR AUGA AUGŠANU UN ATTĪSTĪBU, GAN TĀ REAKCIJU UZ STRESU UN AUGĻU NOGATAVINĀŠANOS, REAKCIJU UZ AUKSTUMA BOJĀJUMIEM UN PATOGĒNU UZŅĒMĪBU. TĀPĒC PROJEKTĀ IEGŪTAJĀM ZINĀŠANĀM BŪTU JĀVEICINA NE TIKAI LABĀKA IZPRATNE PAR STERĪNU BIOLOĢISKO FUNKCIJU TOMĀTU SASTĀVĀ, BET ARĪ TĀDU JAUNU STRATĒĢIJU IZSTRĀDE, KURU MĒRĶIS IR UZLABOT AUGĻU KVALITĀTI UN TOLERANCI PRET DAŽĀDA VEIDA STRESU. (Latvian)
18 August 2022
0 references
RAJČIAKY SÚ JEDNOU Z NAJDÔLEŽITEJŠÍCH PLODÍN ZELENINY NA SVETE, KTORÉ SA UVÁDZAJÚ NA TRH AKO ČERSTVÉ, TAK AJ SPRACOVANÉ. ZATIAĽ ČO ČERSTVÉ PARADAJKY MUSIA MAŤ ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI, KTORÉ VYHOVUJÚ SPOTREBITEĽOVI, RAJČIAKY URČENÉ NA PRIEMYSELNÉ POUŽITIE MUSIA MAŤ NA TENTO ÚČEL AJ VHODNÉ VLASTNOSTI. DOZRIEVANIE OVOCIA JE KOMPLEXNÝ PROCES NAPROGRAMOVANÝ NA GENETICKEJ ÚROVNI, KTORÝ ZAHŔŇA SÉRIU BIOCHEMICKÝCH PROCESOV, KTORÉ MENIA JEHO TEXTÚRU, PIGMENTÁCIU, CHUŤ A VÔŇU. TIETO ZMENY DÁVAJÚ PLODOM OPTIMÁLNE VLASTNOSTI NA KONZUMÁCIU. V ZÁVEREČNÝCH ŠTÁDIÁCH DOZRIEVANIA VŠAK DOCHÁDZA K RÝCHLEMU ZMÄKČENIU OVOCIA A ZVÝŠENIU CITLIVOSTI NA MIKROBIÁLNE INFEKCIE, KTORÉ SPÔSOBUJÚ JEHO RÝCHLE ZHORŠENIE. ĎALŠIE RELEVANTNÉ VLASTNOSTI OVOCIA SÚVISIA S MANIPULÁCIOU PO ZBERE ÚRODY A UVÁDZANÍM NA TRH. VŠETKY TIETO ASPEKTY SÚ DÔLEŽITÝMI CIEĽMI PROGRAMOV NA ZLEPŠENIE KVALITY PLODOV. ĎALŠÍM BODOM, KTORÝ TREBA ZVÁŽIŤ V SÚVISLOSTI S PESTOVANÍM PARADAJOK, JE VYSOKÁ NÁCHYLNOSŤ RASTLINY NA RÔZNE DRUHY STRESU S NÁSLEDNÝM HOSPODÁRSKYM VPLYVOM. NAJMÄ KONTROLA ŠKODCOV PROSTREDNÍCTVOM POUŽÍVANIA PESTICÍDOV ZVYŠUJE VÝROBNÉ NÁKLADY A PREDSTAVUJE AJ RIZIKOVÝ FAKTOR PRE SPOTREBITEĽOV A ŽIVOTNÉ PROSTREDIE. VÝVOJ ODRÔD ODOLNÝCH VOČI ŠKODCOM JE PRETO HLAVNOU VÝZVOU V KONTEXTE UDRŽATEĽNÉHO POĽNOHOSPODÁRSTVA. NA ROZDIEL OD INÝCH RASTLINNÝCH DRUHOV RAJČIAKY SPOLU S INÝMI DRUHMI RODU SOLANUM MAJÚ ATYPICKÉ ZLOŽENIE V OBSAHU A PROFILE STEROLOV, PRIČOM ZVÝRAZŇUJÚ MIMORIADNE VYSOKÉ HLADINY KONJUGOVANÝCH STEROLOV. OKREM TOHO POČAS DOZRIEVANIA PLODOV DOCHÁDZA K VEĽMI DÔLEŽITÝM ZMENÁM V HLADINÁCH A RELATÍVNYCH POMEROCH VOĽNÝCH A KONJUGOVANÝCH STEROLOV. BIOLOGICKÝ A EVOLUČNÝ VÝZNAM ZVLÁŠTNEHO METABOLIZMU STEROLOV V PARADAJKÁCH JE ÚPLNE NEZNÁMY. NEDÁVNE ŠTÚDIE NAZNAČUJÚ, ŽE STEROLY ZOHRÁVAJÚ ZÁSADNÚ ÚLOHU PRI RASTE A VÝVOJI RASTLÍN A V REAKCII NA RÔZNE TYPY STRESU. NA ZÁKLADE TÝCHTO POZOROVANÍ A VZHĽADOM NA TO, ŽE POZNATKY O ENZÝMOCH PODIEĽAJÚCICH SA NA SYNTÉZE KONJUGOVANÝCH STEROLOV SÚ STÁLE VEĽMI OBMEDZENÉ, NAVRHUJE SA PROJEKT ZAMERANÝ NA ŠTÚDIUM METABOLIZMU TÝCHTO ZLÚČENÍN V PARADAJKÁCH. NA JEDNEJ STRANE SA NAVRHUJE IDENTIFIKOVAŤ A CHARAKTERIZOVAŤ ENZÝMY PODIEĽAJÚCE SA NA SYNTÉZE KONJUGOVANÝCH STEROLOV A KLONOVAŤ ZODPOVEDAJÚCE GÉNY. TO UMOŽNÍ ZAOBERAŤ SA GENETICKÝMI PRÍSTUPMI ZALOŽENÝMI NA GENEROVANÍ TRANSGÉNNYCH RASTLÍN A VÝBERE MUTANTNÝCH RASTLÍN A VARIANTOCH GÉNOV ALELICAS, KTORÉ SÚ PREDMETOM ZÁUJMU (ZÍSKANÉ OBRÁBANÍM A ECOTILLINGOM), S OBSAHOM A PROFILMI MODIFIKOVANÝCH STEROLOV. DOSTUPNOSŤ TÝCHTO RASTLÍN UMOŽNÍ VYHODNOTIŤ ÚLOHU ŠPECIFICKÝCH STEROLOV V PROCESOCH SÚVISIACICH S RASTOM A VÝVOJOM RASTLINY A JEJ REAKCIOU NA STRES A DOZRIEVANIE PLODOV, REAKCIU NA POŠKODENIE CHLADOM A NÁCHYLNOSŤ NA ÚTOK PATOGÉNMI. PRETO BY ZNALOSTI ZÍSKANÉ V RÁMCI PROJEKTU MALI PRISPIEŤ NIELEN K LEPŠIEMU POCHOPENIU BIOLOGICKEJ FUNKCIE STEROLOV V RAJČIAKOCH, ALE AJ K ROZVOJU NOVÝCH STRATÉGIÍ ZAMERANÝCH NA ZLEPŠENIE KVALITY OVOCIA A TOLERANCIE VOČI RÔZNYM TYPOM STRESU. (Slovak)
18 August 2022
0 references
TÁ TRÁTAÍ AR CHEANN DE NA BARRA GLASRAÍ IS TÁBHACHTAÍ AR FUD AN DOMHAIN A MHARGAÍTEAR ÚR AGUS PRÓISEÁILTE ARAON. CÉ GO GCAITHFIDH TRÉITHE ORGÁNAILEIPTEACHA A SHÁSAÍONN AN TOMHALTÓIR A BHEITH AG TRÁTAÍ ÚR, NÍ MÓR AIRÍONNA IOMCHUÍ A BHEITH AG TRÁTAÍ LE HAGHAIDH ÚSÁIDE TIONSCLAÍCHE CHUN NA CRÍCHE SIN. IS PRÓISEAS CASTA É AIBIÚ NA DTORTHAÍ, ATÁ CLÁRAITHE AG LEIBHÉAL GÉINITEACH, A CHUIMSÍONN SRAITH PRÓISEAS BITHCHEIMICEACH A MHODHNAÍONN A UIGEACHT, A LÍOCHA, A BLAS AGUS A AROMA. TUGANN NA HATHRUITHE SEO NA TRÉITHE IS FEARR IS FÉIDIR DO NA TORTHAÍ. MAR SIN FÉIN, SNA CÉIMEANNA DEIRIDH DEN AIBIÚ TÁ MAOLÚ TAPA AR NA TORTHAÍ AGUS MÉADÚ AR SHOGHABHÁLTACHT IONFHABHTUITHE MIOCRÓBACHA IS CÚIS LENA MEATH TAPA. BAINEANN SAINTRÉITHE ÁBHARTHA EILE NA DTORTHAÍ LE LÁIMHSEÁIL AGUS MARGAÍOCHT IARBHUAINTE. IS CUSPÓIRÍ TÁBHACHTACHA IAD NA GNÉITHE SIN GO LÉIR I GCLÁIR CHUN CÁILÍOCHT NA DTORTHAÍ A FHEABHSÚ. POINTE EILE ATÁ LE BREITHNIÚ I NDÁIL LE SAOTHRÚ TRÁTAÍ NÁ ARD-MHEAS AR AN BPLANDA DO CHINEÁLACHA ÉAGSÚLA STRUS LEIS AN TIONCHAR EACNAMAÍOCH DÁ BHARR. GO HÁIRITHE, MÉADAÍONN RIALÚ LOTNAIDÍ TRÍ LOTNAIDICÍDÍ A ÚSÁID AN COSTAS TÁIRGTHE AGUS IS FACHTÓIR RIOSCA É FREISIN DO THOMHALTÓIRÍ AGUS DON CHOMHSHAOL. DÁ BHRÍ SIN, IS DÚSHLÁN MÓR É FORBAIRT CINEÁLACHA ATÁ FRITHSHEASMHACH IN AGHAIDH LOTNAIDÍ I GCOMHTHÉACS NA TALMHAÍOCHTA INBHUANAITHE. MURAB IONANN AGUS SPEICIS PLANDAÍ EILE, TÁ COMHDHÉANAMH NEAMHTHIPICIÚIL AG AN TRÁTAÍ, CHOMH MAITH LE SPEICIS EILE DEN GHÉINEAS SOLANUM, IN ÁBHAR AGUS I BPRÓIFÍL STEROLS, A BHEITH CHUN AIRD A THARRAINGT AR NA LEIBHÉIL EXTRAORDINARILY ARD DE STEROLS COMHCHUINGEACHA. THAIRIS SIN, LE LINN NA TORTHAÍ A MHAOLÚ, TÁ ATHRUITHE AN-TÁBHACHTACH AR LEIBHÉIL AGUS AR CHIONMHAIREACHTAÍ COIBHNEASTA NA STÉARÓIL SAOR IN AISCE AGUS COMHCHUINGITHE. TÁ TÁBHACHT BITHEOLAÍOCH AGUS ÉABHLÓIDEACH MEITIBILEACHT PECULIAR STEROLS I TRÁTAÍ ANAITHNID GO HIOMLÁN. LÉIRÍONN STAIDÉIR A RINNEADH LE DÉANAÍ GO BHFUIL RÓL RÍTHÁBHACHTACH AG STÉARÓIL I BHFÁS AGUS I BHFORBAIRT PLANDAÍ AGUS INA BHFREAGAIRT AR CHINEÁLACHA ÉAGSÚLA STRUIS. BUNAITHE AR NA TUAIRIMÍ SEO, AGUS AG CUR SAN ÁIREAMH GO BHFUIL EOLAS NA N-EINSÍMÍ A BHFUIL BAINT ACU LE SINTÉIS STÉARÓIL CHOMHCHUINGEACHA FÓS AN-TEORANTA, MOLTAR TIONSCADAL ATÁ DÍRITHE AR MHEITIBILEACHT NA GCOMHDHÚL SEO A STAIDÉAR I DTRÁTAÍ. AR THAOBH AMHÁIN, MOLTAR NA HEINSÍMÍ A BHAINEANN LE SINTÉIS STÉARÓIL CHOMHCHUINGEACHA A AITHINT AGUS A THRÉITHRIÚ AGUS NA GÉINTE COMHFHREAGRACHA A CHLÓNÁIL. LEIS SIN, BEIFEAR IN ANN AGHAIDH A THABHAIRT AR CHUR CHUIGE GÉINITEACH ATÁ BUNAITHE AR GHINIÚINT PLANDAÍ TRASGHINEACHA AGUS AR ROGHNÚ PLANDAÍ SÓITE AGUS LE MALAIRTÍ ALELICAS DE NA GÉINTE AR DÍOL SPÉISE IAD (A FHAIGHTEAR TRÍ CHNAGADH AGUS TRÍ ECOTILLING) INA BHFUIL INNEACHAR AGUS PRÓIFÍLÍ STÉARÓL MODHNAITHE. TABHARFAIDH INFHAIGHTEACHT NA BPLANDAÍ SEO DEIS MEASTÓIREACHT A DHÉANAMH AR RÓL NA STÉARÓIL AR LEITH I BPRÓISIS A BHAINEANN LE FÁS AGUS FORBAIRT AN GHLÉASRA AGUS A FHREAGAIRT AR STRUS AGUS AR AIBIÚ NA DTORTHAÍ, AN FREAGRA AR DHAMÁISTE FUAR AGUS SO-GHABHÁLACHT DON IONSAÍ AG PATAIGINÍ. SIN É AN FÁTH GUR CHÓIR GO GCUIRFEADH AN T-EOLAS A GHINTEAR SA TIONSCADAL NÍ HAMHÁIN LE TUISCINT NÍOS FEARR AR FHEIDHM BHITHEOLAÍOCH NA STÉARÓL I DTRÁTAÍ ACH FREISIN LE STRAITÉISÍ NUA A FHORBAIRT ATÁ DÍRITHE AR CHAIGHDEÁN NA DTORTHAÍ AGUS CAOINFHULAINGT A FHEABHSÚ DO CHINEÁLACHA ÉAGSÚLA STRUIS. (Irish)
18 August 2022
0 references
RAJČATA PATŘÍ K NEJDŮLEŽITĚJŠÍM ROSTLINÁM NA CELÉM SVĚTĚ, KTERÉ JSOU UVÁDĚNY NA TRH V ČERSTVÉM I ZPRACOVANÉM STAVU. ZATÍMCO ČERSTVÉ RAJČE MUSÍ MÍT ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI, KTERÉ USPOKOJÍ SPOTŘEBITELE, MUSÍ MÍT K TOMUTO ÚČELU VHODNÉ VLASTNOSTI I RAJČATA URČENÁ K PRŮMYSLOVÉMU POUŽITÍ. ZRÁNÍ OVOCE JE KOMPLEXNÍ PROCES NAPROGRAMOVANÝ NA GENETICKÉ ÚROVNI, KTERÝ ZAHRNUJE ŘADU BIOCHEMICKÝCH PROCESŮ, KTERÉ MĚNÍ JEHO STRUKTURU, PIGMENTACI, CHUŤ A VŮNI. TYTO ZMĚNY DÁVAJÍ PLODŮM OPTIMÁLNÍ VLASTNOSTI PRO KONZUMACI. V POSLEDNÍCH FÁZÍCH ZRÁNÍ VŠAK DOCHÁZÍ K RYCHLÉMU ZMĚKČENÍ PLODŮ A KE ZVÝŠENÍ CITLIVOSTI NA MIKROBIÁLNÍ INFEKCE, KTERÉ ZPŮSOBUJÍ JEHO RYCHLÉ ZHORŠENÍ. DALŠÍ DŮLEŽITÉ VLASTNOSTI PLODŮ SOUVISEJÍ S MANIPULACÍ PO SKLIZNI A S JEJICH UVÁDĚNÍM NA TRH. VŠECHNY TYTO ASPEKTY JSOU DŮLEŽITÝMI CÍLI PROGRAMŮ KE ZLEPŠENÍ JAKOSTI OVOCE. DALŠÍM BODEM, KTERÝ JE TŘEBA ZVÁŽIT V SOUVISLOSTI S PĚSTOVÁNÍM RAJČAT, JE VYSOKÁ NÁCHYLNOST ROSTLINY K RŮZNÝM TYPŮM STRESU S NÁSLEDNÝM HOSPODÁŘSKÝM DOPADEM. ZEJMÉNA OCHRANA PŘED ŠKŮDCI PROSTŘEDNICTVÍM POUŽÍVÁNÍ PESTICIDŮ ZVYŠUJE VÝROBNÍ NÁKLADY A PŘEDSTAVUJE TAKÉ RIZIKOVÝ FAKTOR PRO SPOTŘEBITELE A ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ. VÝVOJ ODRŮD ODOLNÝCH VŮČI ŠKŮDCŮM JE PROTO VELKOU VÝZVOU V SOUVISLOSTI S UDRŽITELNÝM ZEMĚDĚLSTVÍM. NA ROZDÍL OD JINÝCH ROSTLINNÝCH DRUHŮ MÁ RAJČE SPOLU S DALŠÍMI DRUHY RODU SOLANUM ATYPICKÉ SLOŽENÍ OBSAHU A PROFILU STEROLŮ, PŘIČEMŽ ZVÝRAZŇUJÍ MIMOŘÁDNĚ VYSOKÉ HLADINY KONJUGOVANÝCH STEROLŮ. BĚHEM ZRÁNÍ PLODŮ NAVÍC DOCHÁZÍ K VELMI VÝZNAMNÝM ZMĚNÁM V ÚROVNÍCH A RELATIVNÍCH POMĚRECH VOLNÝCH A KONJUGOVANÝCH STEROLŮ. BIOLOGICKÝ A EVOLUČNÍ VÝZNAM ZVLÁŠTNÍHO METABOLISMU STEROLŮ V RAJČATECH JE ZCELA NEZNÁMÝ. NEDÁVNÉ STUDIE UKAZUJÍ, ŽE STEROLY HRAJÍ ZÁSADNÍ ÚLOHU V RŮSTU A VÝVOJI ROSTLIN A V REAKCI NA RŮZNÉ TYPY STRESU. NA ZÁKLADĚ TĚCHTO POZOROVÁNÍ A VZHLEDEM K TOMU, ŽE ZNALOSTI ENZYMŮ ZAPOJENÝCH DO SYNTÉZY KONJUGOVANÝCH STEROLŮ JSOU STÁLE VELMI OMEZENÉ, JE NAVRŽEN PROJEKT ZAMĚŘENÝ NA STUDIUM METABOLISMU TĚCHTO SLOUČENIN V RAJČATECH. NA JEDNÉ STRANĚ SE NAVRHUJE IDENTIFIKOVAT A CHARAKTERIZOVAT ENZYMY ZAPOJENÉ DO SYNTÉZY KONJUGOVANÝCH STEROLŮ A NAKLONOVAT ODPOVÍDAJÍCÍ GENY. TO UMOŽNÍ ŘEŠIT GENETICKÉ PŘÍSTUPY ZALOŽENÉ NA GENEROVÁNÍ TRANSGENNÍCH ROSTLIN A VÝBĚRU MUTANTNÍCH ROSTLIN A S VARIANTAMI ALELICAS ZAJÍMAVÝCH GENŮ (ZÍSKANÝCH OBDĚLÁVÁNÍM A ECOTILLINGEM) S OBSAHEM A PROFILY MODIFIKOVANÝCH STEROLŮ. DOSTUPNOST TĚCHTO ROSTLIN UMOŽNÍ VYHODNOTIT ÚLOHU SPECIFICKÝCH STEROLŮ V PROCESECH SOUVISEJÍCÍCH JAK S RŮSTEM A VÝVOJEM ROSTLINY, TAK S JEJÍ REAKCÍ NA STRES A ZRÁNÍ PLODŮ, REAKCE NA POŠKOZENÍ CHLADEM A NÁCHYLNOST K ÚTOKU PATOGENY. PROTO BY ZNALOSTI ZÍSKANÉ V RÁMCI PROJEKTU MĚLY PŘISPĚT NEJEN K LEPŠÍMU POCHOPENÍ BIOLOGICKÉ FUNKCE STEROLŮ V RAJČATECH, ALE TAKÉ K ROZVOJI NOVÝCH STRATEGIÍ ZAMĚŘENÝCH NA ZLEPŠENÍ KVALITY OVOCE A TOLERANCE VŮČI RŮZNÝM DRUHŮM STRESU. (Czech)
18 August 2022
0 references
O TOMATE É UMA DAS CULTURAS VEGETAIS MAIS IMPORTANTES EM TODO O MUNDO QUE É COMERCIALIZADO TANTO FRESCO QUANTO PROCESSADO. EMBORA O TOMATE FRESCO DEVA APRESENTAR CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS QUE SATISFAÇAM O CONSUMIDOR, O TOMATE PARA USO INDUSTRIAL DEVE IGUALMENTE POSSUIR PROPRIEDADES ADEQUADAS PARA ESSE EFEITO. A MATURAÇÃO DO FRUTO É UM PROCESSO COMPLEXO, PROGRAMADO A NÍVEL GENÉTICO, QUE ENVOLVE UMA SÉRIE DE PROCESSOS BIOQUÍMICOS QUE MODIFICAM A SUA TEXTURA, PIGMENTAÇÃO, SABOR E AROMA. ESTAS ALTERAÇÕES CONFEREM AO FRUTO AS CARACTERÍSTICAS IDEAIS PARA O CONSUMO. NO ENTANTO, NOS ESTÁGIOS FINAIS DE MATURAÇÃO HÁ UM AMOLECIMENTO RÁPIDO DO FRUTO E UM AUMENTO NA SUSCETIBILIDADE A INFEÇÕES MICROBIANAS QUE CAUSAM SUA RÁPIDA DETERIORAÇÃO. OUTRAS CARACTERÍSTICAS RELEVANTES DO FRUTO ESTÃO RELACIONADAS COM A MANIPULAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO PÓS-COLHEITA. TODOS ESTES ASPETOS SÃO OBJETIVOS IMPORTANTES DOS PROGRAMAS DESTINADOS A MELHORAR A QUALIDADE DOS FRUTOS. OUTRO PONTO A CONSIDERAR EM RELAÇÃO AO CULTIVO DE TOMATE É A ALTA SUSCETIBILIDADE DA PLANTA A DIFERENTES TIPOS DE ESTRESSE COM O CONSEQUENTE IMPACTO ECONÔMICO. EM ESPECIAL, O CONTROLO DE PRAGAS ATRAVÉS DA UTILIZAÇÃO DE PESTICIDAS AUMENTA O CUSTO DE PRODUÇÃO E REPRESENTA TAMBÉM UM FATOR DE RISCO PARA OS CONSUMIDORES E O AMBIENTE. O DESENVOLVIMENTO DE VARIEDADES RESISTENTES ÀS PRAGAS CONSTITUI, POR CONSEGUINTE, UM GRANDE DESAFIO NO CONTEXTO DA AGRICULTURA SUSTENTÁVEL. AO CONTRÁRIO DE OUTRAS ESPÉCIES DE PLANTAS, O TOMATE, JUNTAMENTE COM OUTRAS ESPÉCIES DO GÊNERO SOLANUM, TEM UMA COMPOSIÇÃO ATÍPICA NO CONTEÚDO E PERFIL DOS ESTERÓIS, SENDO PARA DESTACAR OS NÍVEIS EXTRAORDINARIAMENTE ELEVADOS DE ESTERÓIS CONJUGADOS. ALÉM DISSO, DURANTE O AMADURECIMENTO DOS FRUTOS, VERIFICAM-SE ALTERAÇÕES MUITO IMPORTANTES NOS NÍVEIS E PROPORÇÕES RELATIVAS DOS ESTERÓIS LIVRES E CONJUGADOS. O SIGNIFICADO BIOLÓGICO E EVOLUTIVO DO METABOLISMO PECULIAR DOS ESTERÓIS NO TOMATE É TOTALMENTE DESCONHECIDO. ESTUDOS RECENTES INDICAM QUE OS ESTERÓIS DESEMPENHAM UM PAPEL ESSENCIAL NO CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DAS PLANTAS E NA SUA RESPOSTA A DIFERENTES TIPOS DE STRESS. COM BASE NESTAS OBSERVAÇÕES, E TENDO EM CONTA QUE O CONHECIMENTO DAS ENZIMAS ENVOLVIDAS NA SÍNTESE DE ESTERÓIS CONJUGADOS É AINDA MUITO LIMITADO, PROPÕE-SE UM PROJETO DESTINADO A ESTUDAR O METABOLISMO DESTES COMPOSTOS NO TOMATE. POR UM LADO, PROPÕE-SE IDENTIFICAR E CARACTERIZAR AS ENZIMAS ENVOLVIDAS NA SÍNTESE DE ESTERÓIS CONJUGADOS E CLONAR OS GENES CORRESPONDENTES. ISTO PERMITIRÁ ABORDAR ABORDAGENS GENÉTICAS BASEADAS NA GERAÇÃO DE PLANTAS TRANSGÊNICAS E NA SELEÇÃO DE PLANTAS MUTANTES E COM VARIANTES ALELICAS DOS GENES DE INTERESSE (OBTIDOS POR LAVOURA E ECOTILLING) COM CONTEÚDO E PERFIS DE ESTERÓIS MODIFICADOS. A DISPONIBILIDADE DESSAS PLANTAS PERMITIRÁ AVALIAR O PAPEL DE ESTERÓIS ESPECÍFICOS EM PROCESSOS RELACIONADOS TANTO AO CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DA PLANTA E SUA RESPOSTA AO ESTRESSE E À MATURAÇÃO DO FRUTO, À RESPOSTA AO FRIO E À SUSCETIBILIDADE AO ATAQUE POR PATÓGENOS. É POR ISSO QUE O CONHECIMENTO GERADO NO PROJETO DEVE CONTRIBUIR NÃO SÓ PARA UMA MELHOR COMPREENSÃO DA FUNÇÃO BIOLÓGICA DOS ESTERÓIS NO TOMATE, MAS TAMBÉM PARA O DESENVOLVIMENTO DE NOVAS ESTRATÉGIAS DESTINADAS A MELHORAR A QUALIDADE DO FRUTO E A TOLERÂNCIA AOS DIFERENTES TIPOS DE ESTRESSE. (Portuguese)
18 August 2022
0 references
TOMAT ON ÜKS MAAILMA TÄHTSAMAID KÖÖGIVILJAKULTUURE, MIDA TURUSTATAKSE NII VÄRSKELT KUI KA TÖÖDELDUD KUJUL. KUIGI VÄRSKEL TOMATIL PEAVAD OLEMA TARBIJAT RAHULDAVAD ORGANOLEPTILISED OMADUSED, PEAVAD KA TÖÖSTUSLIKUKS KASUTAMISEKS MÕELDUD TOMATIL OLEMA SELLEKS SOBIVAD OMADUSED. VILJADE KÜPSEMINE ON KEERUKAS, GENEETILISEL TASEMEL PROGRAMMEERITUD PROTSESS, MIS HÕLMAB MITMEID BIOKEEMILISI PROTSESSE, MIS MUUDAVAD VILJA TEKSTUURI, PIGMENTATSIOONI, MAITSET JA LÕHNA. NEED MUUTUSED ANNAVAD PUUVILJALE TARBIMISEKS OPTIMAALSED OMADUSED. KUID KÜPSEMISE LÕPPETAPPIDES ON VILJAD KIIRESTI PEHMENENUD JA SUURENEB VASTUVÕTLIKKUS MIKROOBSETELE NAKKUSTELE, MIS PÕHJUSTAVAD NENDE KIIRET HALVENEMIST. PUUVILJADE MUUD OLULISED OMADUSED ON SEOTUD SAAGIKORISTUSJÄRGSE KÄITLEMISE JA TURUSTAMISEGA. KÕIK NEED ASPEKTID ON PUUVILJA KVALITEEDI PARANDAMISE PROGRAMMIDE OLULISED EESMÄRGID. VEEL ÜKS KÜSIMUS, MIDA TULEB TOMATIKASVATUSE PUHUL ARVESSE VÕTTA, ON TAIME SUUR VASTUVÕTLIKKUS ERI TÜÜPI STRESSILE, MILLEL ON SELLEST TULENEV MAJANDUSLIK MÕJU. EELKÕIGE SUURENDAB KAHJURITÕRJE PESTITSIIDIDE KASUTAMISEGA TOOTMISKULUSID NING KUJUTAB ENDAST KA RISKITEGURIT TARBIJATELE JA KESKKONNALE. SEEGA ON KAHJURITE SUHTES RESISTENTSETE SORTIDE ARENDAMINE SÄÄSTVA PÕLLUMAJANDUSE KONTEKSTIS SUUR VÄLJAKUTSE. ERINEVALT TEISTEST TAIMELIIKIDEST ON TOMATIL KOOS TEISTE PEREKONNA SOLANUM LIIKIDEGA STEROOLIDE SISU JA PROFIILI EBATÜÜPILINE KOOSTIS, MIS TOOB ESILE KONJUGEERITUD STEROOLIDE ERAKORDSELT KÕRGE TASEME. LISAKS ON PUUVILJADE VALMIMISE AJAL VÄGA OLULISED MUUTUSED VABADE JA KONJUGEERITUD STEROOLIDE SISALDUSES JA SUHTELISES PROPORTSIOONIS. TOMATI STEROOLIDE OMAPÄRASE AINEVAHETUSE BIOLOOGILINE JA EVOLUTSIOONILINE TÄHTSUS ON TÄIESTI TEADMATA. HILJUTISED UURINGUD NÄITAVAD, ET STEROOLIDEL ON OLULINE ROLL TAIMEDE KASVUS JA ARENGUS NING NENDE REAGEERIMISES ERI TÜÜPI STRESSILE. NENDE TÄHELEPANEKUTE PÕHJAL JA VÕTTES ARVESSE, ET KONJUGEERITUD STEROOLIDE SÜNTEESIS OSALEVATE ENSÜÜMIDE ANDMED ON ENDISELT VÄGA PIIRATUD, TEHAKSE ETTEPANEK PROJEKTI KOHTA, MILLE EESMÄRK ON UURIDA NENDE ÜHENDITE METABOLISMI TOMATIS. ÜHEST KÜLJEST TEHAKSE ETTEPANEK KONJUGEERITUD STEROOLIDE SÜNTEESIS OSALEVATE ENSÜÜMIDE IDENTIFITSEERIMISEKS JA ISELOOMUSTAMISEKS NING VASTAVATE GEENIDE KLOONIMISEKS. SEE VÕIMALDAB KÄSITLEDA GENEETILISI LÄHENEMISVIISE, MIS PÕHINEVAD TRANSGEENSETE TAIMEDE TEKKIMISEL JA MUTANTTAIMEDE VALIKUL NING ALELICASE VARIANTIDEL (SAADUD MULLAHARIMISE JA ECOTILLINGU ABIL) MUUDETUD STEROOLIDE SISU JA PROFIILIDEGA. NENDE TAIMEDE KÄTTESAADAVUS VÕIMALDAB HINNATA KONKREETSETE STEROOLIDE ROLLI NII TAIME KASVU JA ARENGU PROTSESSIDES KUI KA SELLE REAGEERIMIST STRESSILE JA VILJADE KÜPSEMISELE, REAGEERIMIST KÜLMAKAHJUSTUSELE JA VASTUVÕTLIKKUST PATOGEENIDE RÜNNAKULE. SEETÕTTU EI PEAKS PROJEKTI KÄIGUS SAADUD TEADMISED AITAMA PAREMINI MÕISTA TOMATITES ESINEVATE STEROOLIDE BIOLOOGILIST FUNKTSIOONI, VAID KA UUTE STRATEEGIATE VÄLJATÖÖTAMIST, MILLE EESMÄRK ON PARANDADA PUUVILJADE KVALITEETI JA VASTUPIDAVUST ERI TÜÜPI STRESSILE. (Estonian)
18 August 2022
0 references
A PARADICSOM A VILÁG EGYIK LEGFONTOSABB ZÖLDSÉGNÖVÉNYE, AMELYET FRISSEN ÉS FELDOLGOZVA IS FORGALMAZNAK. MÍG A FRISS PARADICSOMNAK A FOGYASZTÓT KIELÉGÍTŐ ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐKKEL KELL RENDELKEZNIE, AZ IPARI FELHASZNÁLÁSRA SZÁNT PARADICSOMNAK IS MEGFELELŐ TULAJDONSÁGOKKAL KELL RENDELKEZNIE ERRE A CÉLRA. A GYÜMÖLCS ÉRLELÉSE EGY GENETIKAI SZINTEN PROGRAMOZOTT ÖSSZETETT FOLYAMAT, AMELY SZÁMOS BIOKÉMIAI FOLYAMATOT FOGLAL MAGÁBAN, AMELYEK MEGVÁLTOZTATJÁK TEXTÚRÁJÁT, PIGMENTÁCIÓJÁT, ÍZÉT ÉS AROMÁJÁT. EZEK A VÁLTOZÁSOK BIZTOSÍTJÁK A GYÜMÖLCS OPTIMÁLIS FOGYASZTÁSI JELLEMZŐIT. AZ ÉRLELÉS VÉGSŐ SZAKASZAIBAN AZONBAN A GYÜMÖLCS GYORS LÁGYULÁSA ÉS A GYORS ROMLÁST OKOZÓ MIKROBIÁLIS FERTŐZÉSEKKEL SZEMBENI ÉRZÉKENYSÉG NÖVEKEDÉSE TAPASZTALHATÓ. A GYÜMÖLCS EGYÉB LÉNYEGES JELLEMZŐI A BETAKARÍTÁS UTÁNI KEZELÉSHEZ ÉS FORGALMAZÁSHOZ KAPCSOLÓDNAK. MINDEZEK A SZEMPONTOK A GYÜMÖLCS MINŐSÉGÉNEK JAVÍTÁSÁT CÉLZÓ PROGRAMOK FONTOS CÉLKITŰZÉSEI. A PARADICSOM TERMESZTÉSÉVEL KAPCSOLATBAN EGY MÁSIK SZEMPONT AZ, HOGY A NÖVÉNY MENNYIRE ÉRZÉKENY A KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSÚ STRESSZEKRE, ÉS ENNEK KÖVETKEZTÉBEN GAZDASÁGI HATÁSA IS VAN. A PESZTICIDEK HASZNÁLATA RÉVÉN A KÁRTEVŐK ELLENI VÉDEKEZÉS NÖVELI A TERMELÉSI KÖLTSÉGEKET, ÉS KOCKÁZATI TÉNYEZŐT JELENT A FOGYASZTÓK ÉS A KÖRNYEZET SZÁMÁRA. A KÁRTEVŐ-REZISZTENS FAJTÁK KIFEJLESZTÉSE EZÉRT JELENTŐS KIHÍVÁST JELENT A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG ÖSSZEFÜGGÉSÉBEN. A TÖBBI NÖVÉNYFAJTÓL ELTÉRŐEN A PARADICSOM A SOLANUM NEMZETSÉG MÁS FAJAIVAL EGYÜTT ATIPIKUS ÖSSZETÉTELŰ A SZTERINEK TARTALMÁBAN ÉS PROFILJÁBAN, KIEMELVE A KONJUGÁLT SZTERINEK RENDKÍVÜL MAGAS SZINTJÉT. EZENKÍVÜL A GYÜMÖLCS ÉRLELÉSE SORÁN A SZABAD ÉS KONJUGÁLT SZTERINEK SZINTJE ÉS RELATÍV ARÁNYA NAGYON JELENTŐS VÁLTOZÁSOKON MEGY KERESZTÜL. A SZTERINEK SAJÁTOS METABOLIZMUSÁNAK BIOLÓGIAI ÉS EVOLÚCIÓS JELENTŐSÉGE A PARADICSOMBAN TELJESEN ISMERETLEN. A LEGÚJABB TANULMÁNYOK AZT MUTATJÁK, HOGY A SZTERINEK ALAPVETŐ SZEREPET JÁTSZANAK A NÖVÉNYEK NÖVEKEDÉSÉBEN ÉS FEJLŐDÉSÉBEN, VALAMINT A KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSÚ STRESSZEKRE ADOTT VÁLASZUKBAN. E MEGFIGYELÉSEK ALAPJÁN, ÉS FIGYELEMBE VÉVE, HOGY A KONJUGÁLT SZTERINEK SZINTÉZISÉBEN RÉSZT VEVŐ ENZIMEK ISMERETE MÉG MINDIG NAGYON KORLÁTOZOTT, JAVASLATOT TESZNEK EGY OLYAN PROJEKTRE, AMELYNEK CÉLJA E VEGYÜLETEK PARADICSOMBAN TÖRTÉNŐ METABOLIZMUSÁNAK TANULMÁNYOZÁSA. EGYRÉSZT JAVASOLT A KONJUGÁLT SZTERINEK SZINTÉZISÉBEN RÉSZT VEVŐ ENZIMEK AZONOSÍTÁSA ÉS JELLEMZÉSE, VALAMINT A MEGFELELŐ GÉNEK KLÓNOZÁSA. EZ LEHETŐVÉ TESZI A TRANSZGENIKUS NÖVÉNYEK ELŐÁLLÍTÁSÁN ÉS A MUTÁNS NÖVÉNYEK KIVÁLASZTÁSÁN ALAPULÓ GENETIKAI MEGKÖZELÍTÉSEK KEZELÉSÉT, VALAMINT AZ ÉRINTETT GÉNEK ALELICAS-VÁLTOZATAIT (A TALAJMŰVELÉS ÉS AZ ECOTILLING RÉVÉN), AMELYEK TARTALMA ÉS PROFILJA MÓDOSÍTOTT SZTERINEK. E NÖVÉNYEK RENDELKEZÉSRE ÁLLÁSA LEHETŐVÉ TESZI ANNAK ÉRTÉKELÉSÉT, HOGY AZ EGYES SZTERINEK MILYEN SZEREPET JÁTSZANAK A NÖVÉNY NÖVEKEDÉSÉVEL ÉS FEJLŐDÉSÉVEL, VALAMINT A STRESSZRE ÉS A GYÜMÖLCS ÉRLELÉSÉRE, A HIDEGKÁROSODÁSRA ÉS A KÓROKOZÓK TÁMADÁSÁRA VALÓ FOGÉKONYSÁGRA VONATKOZÓ FOLYAMATOKBAN. EZÉRT A PROJEKT SORÁN KELETKEZETT ISMERETEKNEK NEMCSAK A PARADICSOMBAN TALÁLHATÓ SZTERINEK BIOLÓGIAI FUNKCIÓJÁNAK JOBB MEGÉRTÉSÉHEZ KELL HOZZÁJÁRULNIUK, HANEM OLYAN ÚJ STRATÉGIÁK KIDOLGOZÁSÁHOZ IS, AMELYEK CÉLJA A GYÜMÖLCS MINŐSÉGÉNEK JAVÍTÁSA ÉS A KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSÚ STRESSZEKKEL SZEMBENI TOLERANCIA. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
ДОМАТИТЕ СА ЕДНИ ОТ НАЙ-ВАЖНИТЕ ЗЕЛЕНЧУКОВИ КУЛТУРИ В СВЕТА, КОИТО СЕ ПРЕДЛАГАТ НА ПАЗАРА КАКТО ПРЕСНИ, ТАКА И ПРЕРАБОТЕНИ. ДОКАТО ПРЕСНИЯТ ДОМАТ ТРЯБВА ДА ПРИТЕЖАВА ОРГАНОЛЕПТИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО УДОВЛЕТВОРЯВАТ ПОТРЕБИТЕЛЯ, ДОМАТИТЕ ЗА ПРОМИШЛЕНА УПОТРЕБА СЪЩО ТРЯБВА ДА ПРИТЕЖАВАТ ПОДХОДЯЩИ СВОЙСТВА ЗА ТАЗИ ЦЕЛ. ЗРЕЕНЕТО НА ПЛОДА Е СЛОЖЕН ПРОЦЕС, ПРОГРАМИРАН НА ГЕНЕТИЧНО НИВО, КОЙТО ВКЛЮЧВА ПОРЕДИЦА ОТ БИОХИМИЧНИ ПРОЦЕСИ, КОИТО ПРОМЕНЯТ НЕГОВАТА ТЕКСТУРА, ПИГМЕНТАЦИЯ, АРОМАТ И АРОМАТ. ТЕЗИ ПРОМЕНИ ПРИДАВАТ НА ПЛОДОВЕТЕ ОПТИМАЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗА КОНСУМАЦИЯ. ВЪПРЕКИ ТОВА, В ПОСЛЕДНИТЕ ЕТАПИ НА ЗРЕЕНЕ ИМА БЪРЗО ОМЕКОТЯВАНЕ НА ПЛОДА И УВЕЛИЧАВАНЕ НА ЧУВСТВИТЕЛНОСТТА КЪМ МИКРОБНИ ИНФЕКЦИИ, КОИТО ПРИЧИНЯВАТ БЪРЗОТО МУ ВЛОШАВАНЕ. ДРУГИ ВАЖНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПЛОДОВЕТЕ СА СВЪРЗАНИ С ОБРАБОТКАТА И ПРЕДЛАГАНЕТО НА ПАЗАРА СЛЕД ПРИБИРАНЕ НА РЕКОЛТАТА. ВСИЧКИ ТЕЗИ АСПЕКТИ СА ВАЖНИ ЦЕЛИ В ПРОГРАМИТЕ ЗА ПОДОБРЯВАНЕ НА КАЧЕСТВОТО НА ПЛОДОВЕТЕ. ДРУГ ВЪПРОС, КОЙТО ТРЯБВА ДА СЕ РАЗГЛЕДА ВЪВ ВРЪЗКА С ОТГЛЕЖДАНЕТО НА ДОМАТИ, Е ВИСОКАТА ПОДАТЛИВОСТ НА РАСТЕНИЕТО КЪМ РАЗЛИЧНИ ВИДОВЕ СТРЕС С ПОСЛЕДВАЩОТО ИКОНОМИЧЕСКО ВЪЗДЕЙСТВИЕ. ПО-СПЕЦИАЛНО КОНТРОЛЪТ НА ВРЕДИТЕЛИТЕ ЧРЕЗ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ПЕСТИЦИДИ УВЕЛИЧАВА ПРОИЗВОДСТВЕНИТЕ РАЗХОДИ И СЪЩО ТАКА ПРЕДСТАВЛЯВА РИСКОВ ФАКТОР ЗА ПОТРЕБИТЕЛИТЕ И ОКОЛНАТА СРЕДА. ПОРАДИ ТОВА РАЗВИТИЕТО НА УСТОЙЧИВИ НА ВРЕДИТЕЛИ СОРТОВЕ Е ГОЛЯМО ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО В КОНТЕКСТА НА УСТОЙЧИВОТО СЕЛСКО СТОПАНСТВО. ЗА РАЗЛИКА ОТ ДРУГИ РАСТИТЕЛНИ ВИДОВЕ, ДОМАТИТЕ, ЗАЕДНО С ДРУГИ ВИДОВЕ ОТ РОДА SOLANUM, ИМАТ НЕТИПИЧЕН СЪСТАВ В СЪДЪРЖАНИЕТО И ПРОФИЛА НА СТЕРОЛИТЕ, КАТО ПОДЧЕРТАВАТ ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ВИСОКИТЕ НИВА НА КОНЮГИРАНИ СТЕРОЛИ. ОСВЕН ТОВА ПО ВРЕМЕ НА ЗРЕЕНЕТО НА ПЛОДОВЕТЕ СЕ НАБЛЮДАВАТ МНОГО ВАЖНИ ПРОМЕНИ В НИВАТА И ОТНОСИТЕЛНИТЕ ПРОПОРЦИИ НА СВОБОДНИТЕ И КОНЮГИРАНИ СТЕРОЛИ. БИОЛОГИЧНОТО И ЕВОЛЮЦИОННО ЗНАЧЕНИЕ НА СПЕЦИФИЧНИЯ МЕТАБОЛИЗЪМ НА СТЕРОЛИТЕ В ДОМАТИТЕ Е НАПЪЛНО НЕИЗВЕСТНО. ПОСЛЕДНИТЕ ПРОУЧВАНИЯ ПОКАЗВАТ, ЧЕ СТЕРОЛИТЕ ИГРАЯТ СЪЩЕСТВЕНА РОЛЯ ЗА РАСТЕЖА И РАЗВИТИЕТО НА РАСТЕНИЯТА И ЗА ОТГОВОРА ИМ НА РАЗЛИЧНИ ВИДОВЕ СТРЕС. ВЪЗ ОСНОВА НА ТЕЗИ НАБЛЮДЕНИЯ И КАТО СЕ ИМА ПРЕДВИД, ЧЕ ПОЗНАНИЯТА ЗА ЕНЗИМИТЕ, УЧАСТВАЩИ В СИНТЕЗА НА КОНЮГИРАНИ СТЕРОЛИ, СА ВСЕ ОЩЕ МНОГО ОГРАНИЧЕНИ, СЕ ПРЕДЛАГА ПРОЕКТ, НАСОЧЕН КЪМ ИЗСЛЕДВАНЕ НА МЕТАБОЛИЗМА НА ТЕЗИ СЪЕДИНЕНИЯ В ДОМАТИТЕ. ОТ ЕДНА СТРАНА СЕ ПРЕДЛАГА ДА СЕ ИДЕНТИФИЦИРАТ И ХАРАКТЕРИЗИРАТ ЕНЗИМИТЕ, УЧАСТВАЩИ В СИНТЕЗА НА КОНЮГИРАНИ СТЕРОЛИ, И ДА СЕ КЛОНИРАТ СЪОТВЕТНИТЕ ГЕНИ. ТОВА ЩЕ ПОЗВОЛИ ДА СЕ РАЗГЛЕДАТ ГЕНЕТИЧНИТЕ ПОДХОДИ, ОСНОВАНИ НА ГЕНЕРИРАНЕТО НА ТРАНСГЕННИ РАСТЕНИЯ И ПОДБОРА НА МУТАНТИ, КАКТО И НА ВАРИАНТИТЕ ALELICAS НА РАЗГЛЕЖДАНИТЕ ГЕНИ (ПОЛУЧЕНИ ЧРЕЗ ОБРАБОТКА И ECOTILLING) СЪС СЪДЪРЖАНИЕ И ПРОФИЛИ НА МОДИФИЦИРАНИ СТЕРОЛИ. НАЛИЧИЕТО НА ТЕЗИ РАСТЕНИЯ ЩЕ ПОЗВОЛИ ДА СЕ ОЦЕНИ РОЛЯТА НА СПЕЦИФИЧНИТЕ СТЕРОЛИ В ПРОЦЕСИТЕ, СВЪРЗАНИ КАКТО С РАСТЕЖА И РАЗВИТИЕТО НА РАСТЕНИЕТО, ТАКА И С НЕГОВАТА РЕАКЦИЯ НА СТРЕСА И ЗРЕЕНЕТО НА ПЛОДОВЕТЕ, РЕАКЦИЯТА НА СТУДЕНИТЕ ПОВРЕДИ И ПОДАТЛИВОСТТА НА АТАКАТА ОТ ПАТОГЕНИ. ЕТО ЗАЩО ЗНАНИЯТА, ГЕНЕРИРАНИ В ПРОЕКТА, СЛЕДВА ДА ДОПРИНЕСАТ НЕ САМО ЗА ПО-ДОБРОТО РАЗБИРАНЕ НА БИОЛОГИЧНАТА ФУНКЦИЯ НА СТЕРОЛИТЕ В ДОМАТИТЕ, НО И ЗА РАЗРАБОТВАНЕТО НА НОВИ СТРАТЕГИИ, НАСОЧЕНИ КЪМ ПОДОБРЯВАНЕ НА КАЧЕСТВОТО НА ПЛОДОВЕТЕ И ТОЛЕРАНТНОСТТА КЪМ РАЗЛИЧНИ ВИДОВЕ СТРЕС. (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
POMIDORAI YRA VIENAS IŠ SVARBIAUSIŲ DARŽOVIŲ PASĖLIŲ VISAME PASAULYJE, KURIS YRA PARDUODAMAS TIEK ŠVIEŽIAS, TIEK PERDIRBTAS. NORS ŠVIEŽI POMIDORAI TURI TURĖTI ORGANOLEPTINIŲ SAVYBIŲ, KURIOS ATITINKA VARTOTOJĄ, PRAMONINIAM NAUDOJIMUI SKIRTI POMIDORAI TAIP PAT TURI TURĖTI ŠIAM TIKSLUI TINKAMŲ SAVYBIŲ. VAISIŲ BRENDIMAS YRA SUDĖTINGAS PROCESAS, UŽPROGRAMUOTAS GENETINIU LYGIU, APIMANTIS KELETĄ BIOCHEMINIŲ PROCESŲ, KURIE KEIČIA JO TEKSTŪRĄ, PIGMENTACIJĄ, SKONĮ IR AROMATĄ. ŠIE POKYČIAI SUTEIKIA VAISIAMS OPTIMALIAS VARTOJIMO SAVYBES. TAČIAU PASKUTINIUOSE BRANDINIMO ETAPUOSE VAISIAI GREITAI SUMINKŠTĖJA IR PADIDĖJA JAUTRUMAS MIKROBŲ INFEKCIJOMS, KURIOS SUKELIA GREITĄ JO PABLOGĖJIMĄ. KITOS SVARBIOS VAISIŲ SAVYBĖS YRA SUSIJUSIOS SU TVARKYMU IR PREKYBA PO DERLIAUS NUĖMIMO. VISI ŠIE ASPEKTAI YRA SVARBŪS PROGRAMŲ TIKSLAI SIEKIANT PAGERINTI VAISIŲ KOKYBĘ. KITAS KLAUSIMAS, Į KURĮ REIKIA ATSIŽVELGTI AUGINANT POMIDORUS, YRA DIDELIS AUGALŲ JAUTRUMAS ĮVAIRIŲ RŪŠIŲ STRESUI IR DĖL TO DAROMAS EKONOMINIS POVEIKIS. VISŲ PIRMA KENKĖJŲ KONTROLĖ NAUDOJANT PESTICIDUS DIDINA GAMYBOS SĄNAUDAS IR TAIP PAT KELIA PAVOJŲ VARTOTOJAMS IR APLINKAI. TODĖL KENKSMINGIESIEMS ORGANIZMAMS ATSPARIŲ VEISLIŲ KŪRIMAS YRA SVARBUS UŽDAVINYS TVARAUS ŽEMĖS ŪKIO SRITYJE. SKIRTINGAI NUO KITŲ AUGALŲ RŪŠIŲ, POMIDORAI, KARTU SU KITOMIS SOLANUM GENTIES RŪŠIMIS, TURI NETIPIŠKĄ STEROLIŲ KIEKIO IR PROFILIO SUDĖTĮ, SIEKIANT PABRĖŽTI NEPAPRASTAI DIDELĮ KONJUGUOTŲ STEROLIŲ KIEKĮ. BE TO, VAISIŲ NOKIMO METU VYKSTA LABAI SVARBŪS LAISVŲJŲ IR KONJUGUOTŲ STEROLIŲ KIEKIO IR SANTYKINĖS PROPORCIJOS POKYČIAI. BIOLOGINIS IR EVOLIUCINIS SPECIFINIO STEROLIŲ METABOLIZMO POMIDORUOSE REIKŠMĖ YRA VISIŠKAI NEŽINOMA. NAUJAUSI TYRIMAI RODO, KAD STEROLIAI ATLIEKA ESMINĮ VAIDMENĮ AUGALŲ AUGIMO IR VYSTYMOSI BEI JŲ ATSAKO Į ĮVAIRIŲ RŪŠIŲ STRESĄ. REMIANTIS ŠIAIS STEBĖJIMAIS IR ATSIŽVELGIANT Į TAI, KAD ŽINIOS APIE FERMENTUS, DALYVAUJANČIUS KONJUGUOTŲ STEROLIŲ SINTEZĖJE, VIS DAR YRA LABAI RIBOTOS, SIŪLOMAS PROJEKTAS, SKIRTAS ŠIŲ JUNGINIŲ METABOLIZMUI POMIDORUOSE TIRTI. VIENA VERTUS, SIŪLOMA NUSTATYTI IR APIBŪDINTI KONJUGUOTŲ STEROLIŲ SINTEZĖJE DALYVAUJANČIUS FERMENTUS IR ATITINKAMUS GENUS KLONUOTI. TAI LEIS SPRĘSTI GENETINIUS METODUS, PAGRĮSTUS TRANSGENINIŲ AUGALŲ GENERAVIMU IR MUTANTINIŲ AUGALŲ ATRANKA BEI DOMINANČIŲ GENŲ ALELICAS VARIANTAIS (GAUTAIS ĮDIRBANT IR ECOTILLING) SU MODIFIKUOTŲ STEROLIŲ TURINIU IR PROFILIU. ŠIŲ AUGALŲ PRIEINAMUMAS LEIS ĮVERTINTI KONKREČIŲ STEROLIŲ VAIDMENĮ PROCESUOSE, SUSIJUSIUOSE TIEK SU AUGALO AUGIMU IR VYSTYMUSI, TIEK SU JO REAKCIJA Į STRESĄ IR VAISIŲ BRENDIMĄ, ATSAKĄ Į ŠALČIO ŽALĄ IR PATOGENŲ JAUTRUMĄ UŽPUOLIMUI. TODĖL PROJEKTO METU SUKAUPTOS ŽINIOS TURĖTŲ PADĖTI NE TIK GERIAU SUPRASTI STEROLIŲ STEROLIŲ POMIDORUOSE BIOLOGINĘ FUNKCIJĄ, BET IR KURTI NAUJAS STRATEGIJAS, KURIOMIS SIEKIAMA PAGERINTI VAISIŲ KOKYBĘ IR TOLERUOTI ĮVAIRIŲ RŪŠIŲ STRESĄ. (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
RAJČICA JE JEDNA OD NAJVAŽNIJIH BILJNIH KULTURA DILJEM SVIJETA KOJA SE STAVLJA NA TRŽIŠTE I SVJEŽA I PRERAĐENA. IAKO SVJEŽA RAJČICA MORA IMATI ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA KOJA ZADOVOLJAVAJU POTROŠAČA, RAJČICA ZA INDUSTRIJSKU UPORABU TAKOĐER MORA IMATI ODGOVARAJUĆA SVOJSTVA U TU SVRHU. SAZRIJEVANJE PLODA SLOŽEN JE PROCES, PROGRAMIRAN NA GENETSKOJ RAZINI, KOJI UKLJUČUJE NIZ BIOKEMIJSKIH PROCESA KOJI MIJENJAJU NJEGOVU TEKSTURU, PIGMENTACIJU, OKUS I AROMU. TE PROMJENE DAJU PLODU OPTIMALNA SVOJSTVA ZA KONZUMACIJU. MEĐUTIM, U ZAVRŠNIM FAZAMA SAZRIJEVANJA DOLAZI DO BRZOG OMEKŠAVANJA PLODA I POVEĆANJA OSJETLJIVOSTI NA MIKROBNE INFEKCIJE KOJE UZROKUJU NJEGOVO BRZO POGORŠANJE. DRUGA RELEVANTNA SVOJSTVA VOĆA POVEZANA SU S RUKOVANJEM I STAVLJANJEM NA TRŽIŠTE NAKON BERBE. SVI SU TI ASPEKTI VAŽNI CILJEVI PROGRAMA ZA POBOLJŠANJE KVALITETE PLODOVA. JOŠ JEDNA STVAR KOJU TREBA RAZMOTRITI U VEZI S UZGOJEM RAJČICE JEST VISOKA OSJETLJIVOST BILJKE NA RAZLIČITE VRSTE STRESA S POSLJEDIČNIM GOSPODARSKIM UČINKOM. KONKRETNO, SUZBIJANJEM NAMETNIKA UPOTREBOM PESTICIDA POVEĆAVA SE TROŠAK PROIZVODNJE TE PREDSTAVLJA I ČIMBENIK RIZIKA ZA POTROŠAČE I OKOLIŠ. RAZVOJ SORTI OTPORNIH NA NAMETNIKE STOGA JE VELIK IZAZOV U KONTEKSTU ODRŽIVE POLJOPRIVREDE. ZA RAZLIKU OD DRUGIH BILJNIH VRSTA, RAJČICA, ZAJEDNO S DRUGIM VRSTAMA RODA SOLANUM, IMA ATIPIČNI SASTAV U SADRŽAJU I PROFILU STEROLA, ŠTO NAGLAŠAVA IZVANREDNO VISOKE RAZINE KONJUGIRANIH STEROLA. ŠTOVIŠE, TIJEKOM DOZRIJEVANJA VOĆA POSTOJE VRLO VAŽNE PROMJENE U RAZINAMA I RELATIVNIM UDJELIMA SLOBODNIH I KONJUGIRANIH STEROLA. BIOLOŠKI I EVOLUCIJSKI ZNAČAJ OSEBUJNOG METABOLIZMA STEROLA U RAJČICAMA POTPUNO JE NEPOZNAT. NEDAVNE STUDIJE POKAZUJU DA STEROLI IMAJU KLJUČNU ULOGU U RASTU I RAZVOJU BILJAKA TE U NJIHOVU ODGOVORU NA RAZLIČITE VRSTE STRESA. NA TEMELJU TIH OPAŽANJA I UZIMAJUĆI U OBZIR DA JE POZNAVANJE ENZIMA UKLJUČENIH U SINTEZU KONJUGIRANIH STEROLA JOŠ UVIJEK VRLO OGRANIČENO, PREDLAŽE SE PROJEKT USMJEREN NA PROUČAVANJE METABOLIZMA TIH SPOJEVA U RAJČICI. S JEDNE STRANE, PREDLAŽE SE IDENTIFIKACIJA I KARAKTERIZACIJA ENZIMA UKLJUČENIH U SINTEZU KONJUGIRANIH STEROLA I KLONIRANJE ODGOVARAJUĆIH GENA. TIME ĆE SE OMOGUĆITI RJEŠAVANJE PITANJA GENETSKIH PRISTUPA KOJI SE TEMELJE NA GENERIRANJU TRANSGENSKIH BILJAKA I ODABIRU MUTANTNIH BILJAKA I VARIJANTI ALELICAS-A VAŽNIH GENA (DOBIVENIH OBRADOM I ECOTILLINGOM) SA SADRŽAJEM I PROFILIMA MODIFICIRANIH STEROLA. DOSTUPNOST TIH BILJAKA OMOGUĆIT ĆE PROCJENU ULOGE ODREĐENIH STEROLA U PROCESIMA POVEZANIMA S RASTOM I RAZVOJEM BILJKE I NJEZINIM ODGOVOROM NA STRES I SAZRIJEVANJEM PLODOVA, ODGOVOROM NA HLADNO OŠTEĆENJE I OSJETLJIVOST NA NAPAD PATOGENA. ZATO BI ZNANJE STEČENO U PROJEKTU TREBALO DOPRINIJETI NE SAMO BOLJEM RAZUMIJEVANJU BIOLOŠKE FUNKCIJE STEROLA U RAJČICAMA, VEĆ I RAZVOJU NOVIH STRATEGIJA USMJERENIH NA POBOLJŠANJE KVALITETE VOĆA I TOLERANCIJE NA RAZLIČITE VRSTE STRESA. (Croatian)
18 August 2022
0 references
TOMAT ÄR EN AV DE VIKTIGASTE GRÖNSAKSGRÖDORNA I VÄRLDEN SOM MARKNADSFÖRS BÅDE FÄRSKA OCH BEARBETADE. FÄRSK TOMAT MÅSTE HA ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER SOM TILLFREDSSTÄLLER KONSUMENTEN, MEN TOMAT FÖR INDUSTRIELLT BRUK MÅSTE OCKSÅ HA LÄMPLIGA EGENSKAPER FÖR DETTA ÄNDAMÅL. MOGNADEN AV FRUKTEN ÄR EN KOMPLEX PROCESS, PROGRAMMERAD PÅ EN GENETISK NIVÅ, SOM INNEBÄR EN RAD BIOKEMISKA PROCESSER SOM MODIFIERAR DESS KONSISTENS, PIGMENTERING, SMAK OCH AROM. DESSA FÖRÄNDRINGAR GER FRUKTEN OPTIMALA EGENSKAPER FÖR KONSUMTION. MEN I SLUTSKEDET AV MOGNADEN SKER EN SNABB MJUKNING AV FRUKTEN OCH EN ÖKNING AV KÄNSLIGHETEN FÖR MIKROBIELLA INFEKTIONER SOM ORSAKAR DESS SNABBA FÖRSÄMRING. ANDRA RELEVANTA EGENSKAPER HOS FRUKTEN ÄR KOPPLADE TILL HANTERING OCH SALUFÖRING EFTER SKÖRD. ALLA DESSA ASPEKTER ÄR VIKTIGA MÅL I PROGRAMMEN FÖR ATT FÖRBÄTTRA FRUKTENS KVALITET. EN ANNAN PUNKT ATT TA HÄNSYN TILL I SAMBAND MED ODLING AV TOMAT ÄR VÄXTENS HÖGA MOTTAGLIGHET FÖR OLIKA TYPER AV STRESS MED ÅTFÖLJANDE EKONOMISKA KONSEKVENSER. I SYNNERHET ÖKAR SKADEDJURSBEKÄMPNINGEN GENOM ANVÄNDNING AV BEKÄMPNINGSMEDEL PRODUKTIONSKOSTNADERNA OCH UTGÖR OCKSÅ EN RISKFAKTOR FÖR KONSUMENTER OCH MILJÖ. UTVECKLINGEN AV SKADEGÖRARRESISTENTA SORTER ÄR DÄRFÖR EN STOR UTMANING INOM RAMEN FÖR ETT HÅLLBART JORDBRUK. TILL SKILLNAD FRÅN ANDRA VÄXTARTER HAR TOMAT, TILLSAMMANS MED ANDRA ARTER AV SLÄKTET SOLANUM, EN ATYPISK SAMMANSÄTTNING I STEROLERNAS INNEHÅLL OCH PROFIL, VILKET ÄR ATT BELYSA DE UTOMORDENTLIGT HÖGA NIVÅERNA AV KONJUGERADE STEROLER. UNDER FRUKTENS MOGNAD FÖRÄNDRAS DESSUTOM DE FRIA OCH KONJUGERADE STEROLERNAS NIVÅER OCH RELATIVA PROPORTIONER. DEN BIOLOGISKA OCH EVOLUTIONÄRA BETYDELSEN AV DEN SÄREGNA METABOLISMEN AV STEROLER I TOMAT ÄR HELT OKÄND. NYLIGEN GENOMFÖRDA STUDIER VISAR ATT STEROLER SPELAR EN VIKTIG ROLL FÖR VÄXTTILLVÄXT OCH UTVECKLING OCH FÖR DERAS REAKTION PÅ OLIKA TYPER AV STRESS. BASERAT PÅ DESSA OBSERVATIONER, OCH MED HÄNSYN TILL ATT KUNSKAPEN OM ENZYMER SOM INGÅR I SYNTESEN AV KONJUGERADE STEROLER FORTFARANDE ÄR MYCKET BEGRÄNSAD, FÖRESLÅS ETT PROJEKT SOM SYFTAR TILL ATT STUDERA METABOLISMEN AV DESSA FÖRENINGAR I TOMAT. Å ENA SIDAN FÖRESLÅS ATT IDENTIFIERA OCH KARAKTERISERA DE ENZYMER SOM INGÅR I SYNTESEN AV KONJUGERADE STEROLER OCH ATT KLONA MOTSVARANDE GENER. DETTA KOMMER ATT GÖRA DET MÖJLIGT ATT TA ITU MED GENETISKA METODER SOM BYGGER PÅ GENERERING AV TRANSGENA VÄXTER OCH URVAL AV MUTERADE VÄXTER OCH MED ALELICAS-VARIANTER AV DE GENER SOM ÄR AV INTRESSE (SOM ERHÅLLS GENOM BEARBETNING OCH ECOTILLING) MED INNEHÅLL OCH PROFILER FÖR MODIFIERADE STEROLER. TILLGÅNGEN TILL DESSA VÄXTER KOMMER ATT GÖRA DET MÖJLIGT ATT UTVÄRDERA ROLLEN AV SPECIFIKA STEROLER I PROCESSER SOM RÖR BÅDE VÄXTENS TILLVÄXT OCH UTVECKLING OCH DESS REAKTION PÅ STRESS OCH FRUKTENS MOGNAD, REAKTIONEN PÅ KALLA SKADOR OCH KÄNSLIGHETEN FÖR ANGREPP AV PATOGENER. DÄRFÖR BÖR DEN KUNSKAP SOM GENERERAS I PROJEKTET BIDRA INTE BARA TILL EN BÄTTRE FÖRSTÅELSE AV STEROLERS BIOLOGISKA FUNKTION I TOMAT UTAN OCKSÅ TILL UTVECKLINGEN AV NYA STRATEGIER SOM SYFTAR TILL ATT FÖRBÄTTRA FRUKTENS KVALITET OCH TOLERANS MOT OLIKA TYPER AV STRESS. (Swedish)
18 August 2022
0 references
TOMATELE ESTE UNA DINTRE CELE MAI IMPORTANTE CULTURI DE LEGUME DIN LUME, CARE ESTE COMERCIALIZATĂ ATÂT ÎN STARE PROASPĂTĂ, CÂT ȘI PRELUCRATĂ. DEȘI ROȘIILE PROASPETE TREBUIE SĂ AIBĂ CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE CARE SĂ SATISFACĂ CONSUMATORUL, TOMATELE PENTRU UZ INDUSTRIAL TREBUIE SĂ AIBĂ, DE ASEMENEA, PROPRIETĂȚI ADECVATE ÎN ACEST SCOP. MATURAREA FRUCTULUI ESTE UN PROCES COMPLEX, PROGRAMAT LA NIVEL GENETIC, CARE IMPLICĂ O SERIE DE PROCESE BIOCHIMICE CARE ÎI MODIFICĂ TEXTURA, PIGMENTAREA, AROMA ȘI AROMA. ACESTE SCHIMBĂRI CONFERĂ FRUCTULUI CARACTERISTICILE OPTIME PENTRU CONSUM. CU TOATE ACESTEA, ÎN ETAPELE FINALE DE MATURARE EXISTĂ O ÎNMUIERE RAPIDĂ A FRUCTELOR ȘI O CREȘTERE A SENSIBILITĂȚII LA INFECȚII MICROBIENE CARE PROVOACĂ DETERIORAREA RAPIDĂ A ACESTUIA. ALTE CARACTERISTICI RELEVANTE ALE FRUCTELOR SUNT LEGATE DE MANIPULAREA ȘI COMERCIALIZAREA DUPĂ RECOLTARE. TOATE ACESTE ASPECTE SUNT OBIECTIVE IMPORTANTE ÎN CADRUL PROGRAMELOR DE ÎMBUNĂTĂȚIRE A CALITĂȚII FRUCTELOR. UN ALT ASPECT CARE TREBUIE LUAT ÎN CONSIDERARE ÎN CEEA CE PRIVEȘTE CULTIVAREA TOMATELOR ESTE SENSIBILITATEA RIDICATĂ A PLANTEI LA DIFERITE TIPURI DE STRES, AVÂND DREPT CONSECINȚĂ IMPACTUL ECONOMIC. ÎN SPECIAL, CONTROLUL DĂUNĂTORILOR PRIN UTILIZAREA PESTICIDELOR CREȘTE COSTUL DE PRODUCȚIE ȘI REPREZINTĂ, DE ASEMENEA, UN FACTOR DE RISC PENTRU CONSUMATORI ȘI MEDIU. DEZVOLTAREA SOIURILOR REZISTENTE LA DĂUNĂTORI REPREZINTĂ, PRIN URMARE, O PROVOCARE MAJORĂ ÎN CONTEXTUL AGRICULTURII DURABILE. SPRE DEOSEBIRE DE ALTE SPECII DE PLANTE, TOMATELE, ÎMPREUNĂ CU ALTE SPECII DIN GENUL SOLANUM, AU O COMPOZIȚIE ATIPICĂ ÎN CONȚINUTUL ȘI PROFILUL STEROLILOR, EVIDENȚIIND NIVELURILE EXTRAORDINAR DE RIDICATE DE STEROLI CONJUGAȚI. ÎN PLUS, ÎN TIMPUL MATURĂRII FRUCTELOR, EXISTĂ MODIFICĂRI FOARTE IMPORTANTE ALE NIVELURILOR ȘI PROPORȚIILOR RELATIVE ALE STEROLILOR LIBERI ȘI CONJUGAȚI. SEMNIFICAȚIA BIOLOGICĂ ȘI EVOLUTIVĂ A METABOLISMULUI SPECIFIC AL STEROLILOR DIN TOMATE ESTE TOTAL NECUNOSCUTĂ. STUDII RECENTE INDICĂ FAPTUL CĂ STEROLII JOACĂ UN ROL ESENȚIAL ÎN CREȘTEREA ȘI DEZVOLTAREA PLANTELOR ȘI ÎN RĂSPUNSUL LOR LA DIFERITE TIPURI DE STRES. PE BAZA ACESTOR OBSERVAȚII ȘI ȚINÂND SEAMA DE FAPTUL CĂ CUNOȘTINȚELE PRIVIND ENZIMELE IMPLICATE ÎN SINTEZA STEROLILOR CONJUGAȚI SUNT ÎNCĂ FOARTE LIMITATE, SE PROPUNE UN PROIECT CARE VIZEAZĂ STUDIEREA METABOLISMULUI ACESTOR COMPUȘI ÎN TOMATE. PE DE O PARTE, SE PROPUNE IDENTIFICAREA ȘI CARACTERIZAREA ENZIMELOR IMPLICATE ÎN SINTEZA STEROLILOR CONJUGAȚI ȘI CLONAREA GENELOR CORESPUNZĂTOARE. ACEST LUCRU VA PERMITE ABORDAREA ABORDĂRILOR GENETICE BAZATE PE GENERAREA DE PLANTE TRANSGENICE ȘI SELECȚIA PLANTELOR MUTANTE ȘI CU VARIANTELE ALELICAS ALE GENELOR DE INTERES (OBȚINUTE PRIN ARAT ȘI ECOTILLING) CU CONȚINUT ȘI PROFILURI DE STEROLI MODIFICAȚI. DISPONIBILITATEA ACESTOR PLANTE VA PERMITE EVALUAREA ROLULUI STEROLILOR SPECIFICI ÎN PROCESELE LEGATE ATÂT DE CREȘTEREA ȘI DEZVOLTAREA PLANTEI, CÂT ȘI DE RĂSPUNSUL ACESTEIA LA STRES ȘI LA MATURAREA FRUCTELOR, RĂSPUNSUL LA DETERIORAREA LA RECE ȘI SENSIBILITATEA LA ATACUL AGENȚILOR PATOGENI. ACESTA ESTE MOTIVUL PENTRU CARE CUNOȘTINȚELE GENERATE ÎN CADRUL PROIECTULUI AR TREBUI SĂ CONTRIBUIE NU NUMAI LA O MAI BUNĂ ÎNȚELEGERE A FUNCȚIEI BIOLOGICE A STEROLILOR DIN TOMATE, CI ȘI LA DEZVOLTAREA DE NOI STRATEGII MENITE SĂ ÎMBUNĂTĂȚEASCĂ CALITATEA FRUCTELOR ȘI TOLERANȚA LA DIFERITE TIPURI DE STRES. (Romanian)
18 August 2022
0 references
PARADIŽNIK JE EDEN NAJPOMEMBNEJŠIH RASTLINSKIH PRIDELKOV NA SVETU, KI SE TRŽI TAKO SVEŽE KOT PREDELANE. MEDTEM KO MORA IMETI SVEŽ PARADIŽNIK ORGANOLEPTIČNE LASTNOSTI, KI ZADOVOLJIJO POTROŠNIKA, MORA IMETI PARADIŽNIK ZA INDUSTRIJSKO UPORABO TUDI USTREZNE LASTNOSTI V TA NAMEN. ZORENJE SADJA JE KOMPLEKSEN PROCES, PROGRAMIRAN NA GENETSKI RAVNI, KI VKLJUČUJE VRSTO BIOKEMIČNIH PROCESOV, KI SPREMINJAJO NJEGOVO TEKSTURO, PIGMENTACIJO, OKUS IN AROMO. TE SPREMEMBE DAJEJO SADJU OPTIMALNE LASTNOSTI ZA UŽIVANJE. VENDAR PA SE V ZADNJIH FAZAH ZORENJA SADJE HITRO MEHČA IN POVEČA DOVZETNOST ZA MIKROBNE OKUŽBE, KI POVZROČAJO NJEGOVO HITRO POSLABŠANJE. DRUGE POMEMBNE ZNAČILNOSTI SADJA SO POVEZANE Z RAVNANJEM PO SPRAVILU IN TRŽENJEM. VSI TI VIDIKI SO POMEMBNI CILJI PROGRAMOV ZA IZBOLJŠANJE KAKOVOSTI SADJA. DRUGA TOČKA, KI JO JE TREBA UPOŠTEVATI V ZVEZI Z GOJENJEM PARADIŽNIKA, JE VISOKA DOVZETNOST RASTLINE ZA RAZLIČNE VRSTE STRESA S POSLEDIČNIM GOSPODARSKIM VPLIVOM. ZLASTI ZATIRANJE ŠKODLJIVCEV Z UPORABO PESTICIDOV POVEČUJE STROŠKE PROIZVODNJE IN PREDSTAVLJA DEJAVNIK TVEGANJA ZA POTROŠNIKE IN OKOLJE. RAZVOJ SORT, ODPORNIH NA ŠKODLJIVCE, JE ZATO VELIK IZZIV V OKVIRU TRAJNOSTNEGA KMETIJSTVA. ZA RAZLIKO OD DRUGIH RASTLINSKIH VRST IMA PARADIŽNIK, SKUPAJ Z DRUGIMI VRSTAMI RODU SOLANUM, ATIPIČNO SESTAVO V VSEBINI IN PROFILU STEROLOV, SAJ POUDARJA IZJEMNO VISOKE RAVNI KONJUGIRANIH STEROLOV. POLEG TEGA MED ZORENJEM SADJA PRIDE DO ZELO POMEMBNIH SPREMEMB RAVNI IN RELATIVNEGA DELEŽA PROSTIH IN KONJUGIRANIH STEROLOV. BIOLOŠKI IN EVOLUCIJSKI POMEN POSEBNEGA METABOLIZMA STEROLOV V PARADIŽNIKU JE POPOLNOMA NEZNAN. NEDAVNE ŠTUDIJE KAŽEJO, DA IMAJO STEROLI KLJUČNO VLOGO PRI RASTI IN RAZVOJU RASTLIN TER PRI ODZIVANJU NA RAZLIČNE VRSTE STRESA. NA PODLAGI TEH OPAZOVANJ IN OB UPOŠTEVANJU, DA JE POZNAVANJE ENCIMOV, VKLJUČENIH V SINTEZO KONJUGIRANIH STEROLOV, ŠE VEDNO ZELO OMEJENO, SE PREDLAGA PROJEKT, NAMENJEN PREUČEVANJU METABOLIZMA TEH SPOJIN V PARADIŽNIKU. PO ENI STRANI SE PREDLAGA OPREDELITEV IN OPREDELITEV ENCIMOV, KI SODELUJEJO PRI SINTEZI KONJUGIRANIH STEROLOV, IN KLONIRANJE USTREZNIH GENOV. TO BO OMOGOČILO OBRAVNAVO GENETSKIH PRISTOPOV, KI TEMELJIJO NA USTVARJANJU TRANSGENIH RASTLIN IN SELEKCIJI MUTANTNIH RASTLIN TER Z ALELICAS RAZLIČICAMI POMEMBNIH GENOV (PRIDOBLJENIH Z OBDELAVO IN ECOTILLING) Z VSEBINO IN PROFILI MODIFICIRANIH STEROLOV. RAZPOLOŽLJIVOST TEH RASTLIN BO OMOGOČILA OCENO VLOGE SPECIFIČNIH STEROLOV V PROCESIH, POVEZANIH Z RASTJO IN RAZVOJEM RASTLINE TER NJENIM ODZIVOM NA STRES IN ZORENJE SADJA, ODZIVOM NA MRAZ IN DOVZETNOSTJO ZA NAPAD PATOGENOV. ZATO BI MORALO ZNANJE, PRIDOBLJENO V PROJEKTU, PRISPEVATI NE LE K BOLJŠEMU RAZUMEVANJU BIOLOŠKE FUNKCIJE STEROLOV V PARADIŽNIKU, AMPAK TUDI K RAZVOJU NOVIH STRATEGIJ ZA IZBOLJŠANJE KAKOVOSTI SADJA IN ODPORNOST NA RAZLIČNE VRSTE STRESA. (Slovenian)
18 August 2022
0 references
POMIDOR JEST JEDNYM Z NAJWAŻNIEJSZYCH ROŚLIN WARZYWNYCH NA ŚWIECIE, KTÓRY JEST SPRZEDAWANY ZARÓWNO ŚWIEŻE I PRZETWORZONE. PODCZAS GDY ŚWIEŻY POMIDOR MUSI POSIADAĆ WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE, KTÓRE ZADOWALAJĄ KONSUMENTA, POMIDOR PRZEZNACZONY DO UŻYTKU PRZEMYSŁOWEGO MUSI RÓWNIEŻ POSIADAĆ ODPOWIEDNIE WŁAŚCIWOŚCI DO TEGO CELU. DOJRZEWANIE OWOCÓW JEST ZŁOŻONYM PROCESEM, ZAPROGRAMOWANYM NA POZIOMIE GENETYCZNYM, OBEJMUJĄCYM SZEREG PROCESÓW BIOCHEMICZNYCH, KTÓRE ZMIENIAJĄ JEGO KONSYSTENCJĘ, PIGMENTACJĘ, SMAK I AROMAT. ZMIANY TE NADAJĄ OWOCOWI OPTYMALNE WŁAŚCIWOŚCI KONSUMPCYJNE. JEDNAK W KOŃCOWYCH ETAPACH DOJRZEWANIA NASTĘPUJE SZYBKIE ZMIĘKCZENIE OWOCÓW I WZROST WRAŻLIWOŚCI NA INFEKCJE DROBNOUSTROJOWE, KTÓRE POWODUJĄ JEGO SZYBKIE POGORSZENIE. INNE ISTOTNE CECHY CHARAKTERYSTYCZNE OWOCÓW SĄ ZWIĄZANE Z OBCHODZENIEM SIĘ I WPROWADZANIEM DO OBROTU PO ZBIORACH. WSZYSTKIE TE ASPEKTY SĄ WAŻNYMI CELAMI PROGRAMÓW MAJĄCYCH NA CELU POPRAWĘ JAKOŚCI OWOCÓW. INNĄ KWESTIĄ, KTÓRĄ NALEŻY ROZWAŻYĆ W ODNIESIENIU DO UPRAWY POMIDORÓW, JEST WYSOKA PODATNOŚĆ ROŚLINY NA RÓŻNEGO RODZAJU STRESY I WYNIKAJĄCE Z TEGO SKUTKI GOSPODARCZE. W SZCZEGÓLNOŚCI ZWALCZANIE SZKODNIKÓW POPRZEZ STOSOWANIE PESTYCYDÓW ZWIĘKSZA KOSZTY PRODUKCJI, A TAKŻE STANOWI CZYNNIK RYZYKA DLA KONSUMENTÓW I ŚRODOWISKA. ROZWÓJ ODMIAN ODPORNYCH NA SZKODNIKI STANOWI ZATEM POWAŻNE WYZWANIE W KONTEKŚCIE ZRÓWNOWAŻONEGO ROLNICTWA. W PRZECIWIEŃSTWIE DO INNYCH GATUNKÓW ROŚLIN POMIDOR, WRAZ Z INNYMI GATUNKAMI RODZAJU SOLANUM, MA NIETYPOWY SKŁAD POD WZGLĘDEM ZAWARTOŚCI I PROFILU STEROLI, CO MA NA CELU PODKREŚLENIE NIEZWYKLE WYSOKIEGO POZIOMU SPRZĘŻONYCH STEROLI. PONADTO PODCZAS DOJRZEWANIA OWOCÓW WYSTĘPUJĄ BARDZO ISTOTNE ZMIANY W POZIOMACH I PROPORCJACH WOLNYCH I SPRZĘŻONYCH STEROLI. BIOLOGICZNE I EWOLUCYJNE ZNACZENIE SWOISTEGO METABOLIZMU STEROLI W POMIDORACH JEST CAŁKOWICIE NIEZNANE. OSTATNIE BADANIA WSKAZUJĄ, ŻE STEROLE ODGRYWAJĄ ZASADNICZĄ ROLĘ W WZROŚCIE I ROZWOJU ROŚLIN ORAZ W REAKCJI NA RÓŻNE RODZAJE STRESU. NA PODSTAWIE TYCH OBSERWACJI ORAZ BIORĄC POD UWAGĘ, ŻE WIEDZA NA TEMAT ENZYMÓW BIORĄCYCH UDZIAŁ W SYNTEZIE SPRZĘŻONYCH STEROLI JEST NADAL BARDZO OGRANICZONA, PROPONUJE SIĘ PROJEKT MAJĄCY NA CELU ZBADANIE METABOLIZMU TYCH ZWIĄZKÓW W POMIDORACH. Z JEDNEJ STRONY PROPONUJE SIĘ ZIDENTYFIKOWANIE I SCHARAKTERYZOWANIE ENZYMÓW UCZESTNICZĄCYCH W SYNTEZIE SPRZĘŻONYCH STEROLI ORAZ KLONOWANIE ODPOWIEDNICH GENÓW. POZWOLI TO ZAJĄĆ SIĘ PODEJŚCIAMI GENETYCZNYMI OPARTYMI NA WYTWARZANIU ROŚLIN TRANSGENICZNYCH I WYBORZE ROŚLIN MUTACJI ORAZ Z WARIANTAMI ALELICAS INTERESUJĄCYCH GENÓW (UZYSKANYCH PRZEZ UPRAWĘ I ECOTILLING) Z ZAWARTOŚCIĄ I PROFILAMI ZMODYFIKOWANYCH STEROLI. DOSTĘPNOŚĆ TYCH ROŚLIN POZWOLI OCENIĆ ROLĘ OKREŚLONYCH STEROLI W PROCESACH ZWIĄZANYCH ZARÓWNO Z WZROSTEM I ROZWOJEM ROŚLINY, JAK I JEJ ODPOWIEDZIĄ NA STRES I DOJRZEWANIE OWOCÓW, ODPOWIEDZIĄ NA USZKODZENIA NA ZIMNO I PODATNOŚCIĄ NA ATAK PATOGENÓW. DLATEGO TEŻ WIEDZA UZYSKANA W RAMACH PROJEKTU POWINNA PRZYCZYNIĆ SIĘ NIE TYLKO DO LEPSZEGO ZROZUMIENIA BIOLOGICZNEJ FUNKCJI STEROLI W POMIDORACH, ALE TAKŻE DO OPRACOWANIA NOWYCH STRATEGII MAJĄCYCH NA CELU POPRAWĘ JAKOŚCI OWOCÓW I TOLERANCJI NA RÓŻNE RODZAJE STRESU. (Polish)
18 August 2022
0 references
Cerdanyola del Vallès
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
AGL2013-43522-R
0 references