KITCHEN ASSISTANT HIMSELF AND. 2 COD TR17A047 (Q1662552)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q1662552 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | KITCHEN ASSISTANT HIMSELF AND. 2 COD TR17A047 |
Project Q1662552 in Italy |
Statements
13,482.05 Euro
0 references
26,964.1 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
7 July 2017
0 references
30 October 2020
0 references
REGIONE UMBRIA
0 references
42°33'50.90"N, 12°38'25.98"E
0 references
L¿OBIETTIVO DEL CORSO Ê OFFRIRE RISPOSTA ALLA SITUAZIONE OCCUPAZIONALE ATTRAVERSO UNA FORMAZIONE MIRATA, QUALIFICATA E TECNICA PER ADDETTI ALLA CUCINA PERSEGUITA SULLA BASE DI CONOSCENZE E ADDESTRAMENTO RIELATIVI ALLA RISTORAZIONE, A STRUMENTI E DEI METODI DI LAVORO, ALLE TIPOLOGIE DI LAVORAZIONE ED ALLE VARIE FASI DELLA PREPARAZIONE DEI CIBI E DELLA LORO PRESENTAZIONE. IL PERCORSO FORMATIVO INTENDE FORNIRE ALL¿ALLIEVO CONOSCENZE CHE GLI PERMETTANO DI OPERARE IN IMPRESE DELLA RISTORAZIONE DI DIFFERENTI TIPOLOGIE, CONSENTENDOGLI DI LAVORARE IN AUSILIO AL CUOCO ALL¿INTERNO DELLA BRIGATA DI CUCINA, ACQUISENDO COMPETENZE RELATIVE ALLA GASTRONOMIA ITALIANA, AGLI ASPETTI IGIENICI E NUTRIZIONALI, MA ANCHE A QUELLI ORGANIZZATIVI, FONDAMENTALI PER LAVORARE IN EQUIPE. (Italian)
0 references
MY AIM OF THIS COURSE IS TO PROVIDE A RESPONSE TO THE EMPLOYMENT SITUATION THROUGH TARGETED, QUALIFIED AND TECHNICAL TRAINING FOR COOKING PERSONNEL PROSECUTED ON THE BASIS OF KNOWLEDGE AND TRAINING GEARED TO CATERING, TOOLS AND WORKING METHODS, TYPES OF WORK AND THE VARIOUS STAGES OF PREPARATION OF AND PRESENTATION OF THE FOOD. THIS TRAINING COURSE IS INTENDED TO PROVIDE PUPILS WITH KNOWLEDGE THAT WILL ENABLE THEM TO WORK IN CATERING BUSINESSES OF DIFFERENT TYPES, ALLOWING THEM TO WORK TOWARDS THE COOK AT THE KITCHEN DEPARTMENT OF THE COOKING BRIGADE, ACQUIRING SKILLS IN THE FIELD OF ITALIAN GASTRONOMY, HYGIENE AND NUTRITIONAL ASPECTS, AS WELL AS ORGANISATIONAL SKILLS, WHICH ARE CRUCIAL FOR WORKING AS A TEAM. (English)
0 references
L’OBJECTIF DU COURS EST D’APPORTER UNE RÉPONSE À LA SITUATION DE L’EMPLOI À TRAVERS UNE FORMATION CIBLÉE, QUALIFIÉE ET TECHNIQUE POUR LES TRAVAILLEURS DE CUISINE SUR LA BASE DES CONNAISSANCES ET DE LA FORMATION REELATIVE EN RESTAURATION, OUTILS ET MÉTHODES DE TRAVAIL, LES TYPES DE TRANSFORMATION ET LES DIFFÉRENTES ÉTAPES DE LA PRÉPARATION ET DE LA PRÉSENTATION DES ALIMENTS. LE COURS DE FORMATION VISE À FOURNIR À L’ÉTUDIANT DES CONNAISSANCES QUI LUI PERMETTENT DE TRAVAILLER DANS DES ENTREPRISES DE RESTAURATION DE DIFFÉRENTS TYPES, LUI PERMETTANT DE TRAVAILLER EN AIDE AU CUISINIER AU SEIN DE LA BRIGADE DE CUISINE, EN ACQUÉRANT DES COMPÉTENCES LIÉES À LA GASTRONOMIE ITALIENNE, L’HYGIÈNE ET LES ASPECTS NUTRITIONNELS, MAIS AUSSI ORGANISATIONNELLES, FONDAMENTALES POUR TRAVAILLER EN ÉQUIPE. (French)
10 December 2021
0 references
ZIEL DES KURSES IST ES, AUF DIE BESCHÄFTIGUNGSSITUATION DURCH EINE GEZIELTE, QUALIFIZIERTE UND TECHNISCHE AUSBILDUNG FÜR KÜCHENBESCHÄFTIGTE AUF DER GRUNDLAGE VON KENNTNISSEN UND SCHULUNGEN REELATIVE IN DEN BEREICHEN CATERING, WERKZEUGE UND ARBEITSMETHODEN, DIE VERARBEITUNGSARTEN UND DIE VERSCHIEDENEN PHASEN DER LEBENSMITTELZUBEREITUNG UND -PRÄSENTATION ZU REAGIEREN. DER KURS ZIELT DARAUF AB, DEM SCHÜLER DAS WISSEN ZU VERMITTELN, DAS ES IHM ERMÖGLICHT, IN GASTRONOMIEBETRIEBEN UNTERSCHIEDLICHER ART ZU ARBEITEN UND IHM DIE MÖGLICHKEIT ZU GEBEN, DEN KOCH IN DER KÜCHENBRIGADE ZU UNTERSTÜTZEN, FÄHIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT ITALIENISCHER GASTRONOMIE, HYGIENE- UND ERNÄHRUNGSASPEKTEN ZU ERWERBEN, ABER AUCH ORGANISATORISCHE, DIE FÜR DIE ARBEIT IN TEAMS VON GRUNDLEGENDER BEDEUTUNG SIND. (German)
20 December 2021
0 references
HET DOEL VAN DE CURSUS IS OM EEN ANTWOORD TE BIEDEN OP DE WERKGELEGENHEIDSSITUATIE DOOR MIDDEL VAN EEN GERICHTE, GEKWALIFICEERDE EN TECHNISCHE OPLEIDING VOOR KEUKENMEDEWERKERS OP BASIS VAN KENNIS EN OPLEIDING OP HET GEBIED VAN CATERING, GEREEDSCHAPPEN EN WERKMETHODEN, DE SOORTEN VERWERKING EN DE VERSCHILLENDE STADIA VAN VOEDSELBEREIDING EN -PRESENTATIE. DE OPLEIDING IS BEDOELD OM DE STUDENT TE VOORZIEN VAN KENNIS DIE HEM IN STAAT STELT OM TE WERKEN IN CATERINGBEDRIJVEN VAN VERSCHILLENDE SOORTEN, WAARDOOR HIJ KAN WERKEN IN HULP AAN DE KOK BINNEN DE KEUKENBRIGADE, HET VERWERVEN VAN VAARDIGHEDEN IN VERBAND MET DE ITALIAANSE GASTRONOMIE, HYGIËNE EN VOEDINGSASPECTEN, MAAR OOK ORGANISATORISCHE ASPECTEN, DIE ESSENTIEEL ZIJN OM IN TEAMS TE WERKEN. (Dutch)
22 December 2021
0 references
EL OBJETIVO DEL CURSO ES OFRECER UNA RESPUESTA A LA SITUACIÓN LABORAL A TRAVÉS DE UNA FORMACIÓN ESPECÍFICA, CUALIFICADA Y TÉCNICA PARA LOS TRABAJADORES DE LA COCINA SOBRE LA BASE DE LOS CONOCIMIENTOS Y LA FORMACIÓN REELATIVA EN RESTAURACIÓN, HERRAMIENTAS Y MÉTODOS DE TRABAJO, LOS TIPOS DE TRANSFORMACIÓN Y LAS DISTINTAS ETAPAS DE PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS. EL CURSO DE FORMACIÓN TIENE COMO OBJETIVO PROPORCIONAR AL ALUMNO CONOCIMIENTOS QUE LE PERMITAN TRABAJAR EN EMPRESAS DE RESTAURACIÓN DE DIFERENTES TIPOS, PERMITIÉNDOLE TRABAJAR EN AYUDA AL COCINERO DENTRO DE LA BRIGADA DE COCINA, ADQUIRIENDO HABILIDADES RELACIONADAS CON LA GASTRONOMÍA ITALIANA, LA HIGIENE Y LOS ASPECTOS NUTRICIONALES, PERO TAMBIÉN LOS ORGANIZATIVOS, FUNDAMENTALES PARA TRABAJAR EN EQUIPO. (Spanish)
23 January 2022
0 references
SELLE KURSUSE EESMÄRK ON REAGEERIDA TÖÖHÕIVEOLUKORRALE SIHIPÄRASE, KVALIFITSEERITUD JA TEHNILISE KOOLITUSE KAUDU TOIDUVALMISTAMISPERSONALILE, KELLELE ESITATAKSE SÜÜDISTUS TOITLUSTAMISE, TÖÖRIISTADE JA TÖÖMEETODITE, TÖÖLIIKIDE NING TOIDU ETTEVALMISTAMISE JA ESITLEMISE ERI ETAPPIDE PÕHJAL. SELLE KOOLITUSKURSUSE EESMÄRK ON ANDA ÕPILASTELE TEADMISI, MIS VÕIMALDAVAD NEIL TÖÖTADA ERINEVAT TÜÜPI TOITLUSTUSETTEVÕTETES, VÕIMALDADES NEIL TÖÖTADA KOKANDUSES KÖÖGIBRIGAADI KÖÖGIOSAKONNAS, OMANDADA OSKUSI ITAALIA GASTRONOOMIA-, HÜGIEENI- JA TOITUMISALASTES ASPEKTIDES NING KORRALDUSLIKKE OSKUSI, MIS ON MEESKONNANA TÖÖTAMISEKS ÜLIOLULISED. (Estonian)
27 July 2022
0 references
ŠIO KURSO TIKSLAS – PATEIKTI ATSAKĄ Į UŽIMTUMO PADĖTĮ PASITELKIANT TIKSLINĮ, KVALIFIKUOTĄ IR TECHNINĮ MAISTO RUOŠIMO PERSONALO, PERSEKIOJAMO REMIANTIS ŽINIOMIS IR MOKYMU, ORIENTUOTU Į MAITINIMĄ, PRIEMONES IR DARBO METODUS, DARBO RŪŠIS IR ĮVAIRIUS MAISTO RUOŠIMO IR PATEIKIMO ETAPUS, MOKYMĄ. ŠIS MOKYMO KURSAS SKIRTAS MOKSLEIVIAMS SUTEIKTI ŽINIŲ, KURIOS LEISTŲ JIEMS DIRBTI ĮVAIRIŲ TIPŲ MAITINIMO ĮMONĖSE, KAD JIE GALĖTŲ DIRBTI VIRĖJO VIRTUVĖS SKYRIUJE VIRIMO BRIGADOS, ĮGYTI ĮGŪDŽIŲ ITALIJOS GASTRONOMIJOS, HIGIENOS IR MITYBOS ASPEKTŲ SRITYJE, TAIP PAT ORGANIZACINIAI ĮGŪDŽIAI, KURIE YRA LABAI SVARBŪS DIRBANT KOMANDOJE. (Lithuanian)
27 July 2022
0 references
MOJ JE CILJ OVOG KOLEGIJA PRUŽITI ODGOVOR NA SITUACIJU U POGLEDU ZAPOŠLJAVANJA CILJANIM, KVALIFICIRANIM I TEHNIČKIM OSPOSOBLJAVANJEM OSOBLJA KUHANJA KOJE SE PROGONI NA TEMELJU ZNANJA I OSPOSOBLJAVANJA USMJERENOG NA UGOSTITELJSTVO, ALATE I METODE RADA, VRSTE RADA I RAZLIČITE FAZE PRIPREME I PREDSTAVLJANJA HRANE. OVAJ TEČAJ NAMIJENJEN JE UČENICIMA PRUŽITI ZNANJE KOJE ĆE IM OMOGUĆITI DA RADE U UGOSTITELJSKIM DJELATNOSTIMA RAZLIČITIH VRSTA, OMOGUĆUJUĆI IM DA RADE PREMA KUHARU U KUHINJSKOM ODJELU KULINARSKE BRIGADE, STEKNU VJEŠTINE IZ PODRUČJA TALIJANSKE GASTRONOMIJE, HIGIJENE I NUTRICIONISTIČKIH ASPEKATA, KAO I ORGANIZACIJSKE VJEŠTINE KOJE SU KLJUČNE ZA RAD KAO TIM. (Croatian)
27 July 2022
0 references
ΣΤΌΧΟΣ ΑΥΤΟΎ ΤΟΥ ΜΑΘΉΜΑΤΟΣ ΕΊΝΑΙ ΝΑ ΔΟΘΕΊ ΑΠΆΝΤΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΑΠΑΣΧΌΛΗΣΗΣ ΜΈΣΩ ΣΤΟΧΕΥΜΈΝΗΣ, ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΉΣ ΚΑΤΆΡΤΙΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΌ ΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΟΣ ΠΟΥ ΔΙΏΚΕΤΑΙ ΒΆΣΕΙ ΓΝΏΣΕΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΆΡΤΙΣΗΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΈΝΩΝ ΣΤΗΝ ΤΡΟΦΟΔΟΣΊΑ, ΤΑ ΕΡΓΑΛΕΊΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΘΌΔΟΥΣ ΕΡΓΑΣΊΑΣ, ΤΑ ΕΊΔΗ ΕΡΓΑΣΊΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΔΙΆΦΟΡΑ ΣΤΆΔΙΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΊΑΣΗΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΊΜΩΝ. ΑΥΤΌ ΤΟ ΠΡΌΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΆΡΤΙΣΗΣ ΈΧΕΙ ΩΣ ΣΤΌΧΟ ΝΑ ΠΑΡΆΣΧΕΙ ΣΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΈΣ ΓΝΏΣΕΙΣ ΠΟΥ ΘΑ ΤΟΥΣ ΕΠΙΤΡΈΨΟΥΝ ΝΑ ΕΡΓΑΣΤΟΎΝ ΣΕ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΙΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΊΑΣ ΔΙΑΦΌΡΩΝ ΤΎΠΩΝ, ΕΠΙΤΡΈΠΟΝΤΆΣ ΤΟΥΣ ΝΑ ΕΡΓΑΣΤΟΎΝ ΠΡΟΣ ΤΟΝ ΜΆΓΕΙΡΑ ΣΤΟ ΤΜΉΜΑ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΤΗΣ ΤΑΞΙΑΡΧΊΑΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ, ΑΠΟΚΤΏΝΤΑΣ ΔΕΞΙΌΤΗΤΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΚΉΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑΣ, ΤΗΣ ΥΓΙΕΙΝΉΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ, ΚΑΘΏΣ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΈΣ ΔΕΞΙΌΤΗΤΕΣ, ΟΙ ΟΠΟΊΕΣ ΕΊΝΑΙ ΖΩΤΙΚΉΣ ΣΗΜΑΣΊΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΑΔΙΚΉ ΕΡΓΑΣΊΑ. (Greek)
27 July 2022
0 references
MOJÍM CIEĽOM JE POSKYTNÚŤ ODPOVEĎ NA SITUÁCIU V ZAMESTNANÍ PROSTREDNÍCTVOM CIELENEJ, KVALIFIKOVANEJ A TECHNICKEJ ODBORNEJ PRÍPRAVY PERSONÁLU VARENIA STÍHANÉHO NA ZÁKLADE ZNALOSTÍ A ODBORNEJ PRÍPRAVY ZAMERANEJ NA STRAVOVANIE, NÁSTROJE A PRACOVNÉ METÓDY, DRUHY PRÁCE A RÔZNE FÁZY PRÍPRAVY A PREZENTÁCIE POTRAVÍN. CIEĽOM TOHTO VZDELÁVACIEHO KURZU JE POSKYTNÚŤ ŽIAKOM VEDOMOSTI, KTORÉ IM UMOŽNIA PRACOVAŤ V STRAVOVACÍCH ZARIADENIACH RÔZNYCH TYPOV, ČO IM UMOŽNÍ PRACOVAŤ NA KUCHÁRSKOM ODDELENÍ KUCHYNSKEJ BRIGÁDY, ZÍSKAŤ ZRUČNOSTI V OBLASTI TALIANSKEJ GASTRONÓMIE, HYGIENICKÉ A VÝŽIVOVÉ ASPEKTY, AKO AJ ORGANIZAČNÉ ZRUČNOSTI, KTORÉ SÚ ROZHODUJÚCE PRE PRÁCU V TÍME. (Slovak)
27 July 2022
0 references
TÄMÄN KURSSIN TAVOITTEENA ON VASTATA TYÖLLISYYSTILANTEESEEN KOHDENNETULLA, PÄTEVÄLLÄ JA TEKNISELLÄ KOULUTUKSELLA RUOANLAITTOHENKILÖSTÖLLE, JOKA ASETETAAN SYYTTEESEEN ATERIAPALVELUUN, TYÖVÄLINEISIIN JA TYÖMENETELMIIN, TYÖTYYPPEIHIN SEKÄ RUOAN VALMISTELUN JA ESITTELYN ERI VAIHEISIIN LIITTYVÄN TIEDON JA KOULUTUKSEN PERUSTEELLA. KURSSIN TARKOITUKSENA ON ANTAA OPPILAILLE TIETOA, JONKA AVULLA HE VOIVAT TYÖSKENNELLÄ ERITYYPPISISSÄ ATERIAPALVELUYRITYKSISSÄ, JOTTA HE VOIVAT TYÖSKENNELLÄ KEITTIÖN KEITTIÖOSASTOLLA RUOANLAITON PARISSA, HANKKIA ITALIALAISTA GASTRONOMIAA, HYGIENIAA JA RAVITSEMUSTA KOSKEVIA TAITOJA SEKÄ ORGANISAATIOTAITOJA, JOTKA OVAT RATKAISEVAN TÄRKEITÄ TIIMITYÖSKENTELYLLE. (Finnish)
27 July 2022
0 references
MOIM CELEM TEGO KURSU JEST ZAPEWNIENIE ODPOWIEDZI NA SYTUACJĘ ZATRUDNIENIA POPRZEZ UKIERUNKOWANE, WYKWALIFIKOWANE I TECHNICZNE SZKOLENIA DLA PERSONELU GOTOWANIA ŚCIGANEGO NA PODSTAWIE WIEDZY I SZKOLEŃ UKIERUNKOWANYCH NA CATERING, NARZĘDZIA I METODY PRACY, RODZAJE PRACY ORAZ RÓŻNE ETAPY PRZYGOTOWANIA I PREZENTACJI ŻYWNOŚCI. SZKOLENIE TO MA NA CELU DOSTARCZENIE UCZNIOM WIEDZY, KTÓRA UMOŻLIWI IM PRACĘ W RÓŻNEGO RODZAJU FIRMACH GASTRONOMICZNYCH, UMOŻLIWIAJĄC IM PRACĘ W KIERUNKU KUCHARZA W DZIALE KUCHENNYM BRYGADY KULINARNEJ, NABYWANIE UMIEJĘTNOŚCI W ZAKRESIE GASTRONOMII WŁOSKIEJ, ASPEKTÓW HIGIENICZNYCH I ŻYWIENIOWYCH, A TAKŻE UMIEJĘTNOŚCI ORGANIZACYJNYCH, KTÓRE MAJĄ KLUCZOWE ZNACZENIE DLA PRACY ZESPOŁOWEJ. (Polish)
27 July 2022
0 references
ENNEK A KURZUSNAK AZ A CÉLJA, HOGY CÉLZOTT, KÉPZETT ÉS TECHNIKAI KÉPZÉSSEL VÁLASZOLJAK A FOGLALKOZTATÁSI HELYZETRE A VENDÉGLÁTÓIPARI ISMERETEK, ESZKÖZÖK ÉS MUNKAMÓDSZEREK, MUNKATÍPUSOK, VALAMINT AZ ÉTELEK ELKÉSZÍTÉSÉNEK ÉS BEMUTATÁSÁNAK KÜLÖNBÖZŐ SZAKASZAI ALAPJÁN INDÍTOTT FŐZÉSI SZEMÉLYZET SZÁMÁRA. A KÉPZÉS CÉLJA, HOGY A TANULÓKAT OLYAN ISMERETEKKEL LÁSSA EL, AMELYEK LEHETŐVÉ TESZIK SZÁMUKRA, HOGY KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSÚ VENDÉGLÁTÓIPARI VÁLLALKOZÁSOKBAN DOLGOZZANAK, LEHETŐVÉ TÉVE SZÁMUKRA, HOGY A FŐZÉSI BRIGÁD KONYHAI OSZTÁLYÁNAK SZAKÁCSA FELÉ DOLGOZZANAK, KÉSZSÉGEKET SZEREZZENEK AZ OLASZ GASZTRONÓMIA, HIGIÉNIAI ÉS TÁPLÁLKOZÁSI SZEMPONTOK TERÉN, VALAMINT SZERVEZETI KÉSZSÉGEKET SZEREZZENEK, AMELYEK ELENGEDHETETLENEK A CSAPATKÉNT VALÓ MUNKAVÉGZÉSHEZ. (Hungarian)
27 July 2022
0 references
CÍLEM TOHOTO KURZU JE REAGOVAT NA SITUACI V OBLASTI ZAMĚSTNANOSTI CÍLENÝM, KVALIFIKOVANÝM A TECHNICKÝM ŠKOLENÍM STÍHANÉHO KUCHAŘSKÉHO PERSONÁLU NA ZÁKLADĚ ZNALOSTÍ A ŠKOLENÍ ZAMĚŘENÝCH NA STRAVOVÁNÍ, NÁSTROJE A PRACOVNÍ METODY, TYPY PRÁCE A RŮZNÉ FÁZE PŘÍPRAVY A PREZENTACE POTRAVIN. CÍLEM TOHOTO VZDĚLÁVACÍHO KURZU JE POSKYTNOUT ŽÁKŮM ZNALOSTI, KTERÉ JIM UMOŽNÍ PRACOVAT V STRAVOVACÍCH PODNICÍCH RŮZNÝCH TYPŮ, KTERÉ JIM UMOŽNÍ PRACOVAT NA KUCHAŘSKÉM ODDĚLENÍ KUCHYŇSKÉ BRIGÁDY, ZÍSKAT DOVEDNOSTI V OBLASTI ITALSKÉ GASTRONOMIE, HYGIENY A VÝŽIVOVÝCH ASPEKTŮ, JAKOŽ I ORGANIZAČNÍ DOVEDNOSTI, KTERÉ JSOU ZÁSADNÍ PRO PRÁCI V TÝMU. (Czech)
27 July 2022
0 references
MANS ŠĀ KURSA MĒRĶIS IR REAĢĒT UZ NODARBINĀTĪBAS SITUĀCIJU, IZMANTOJOT MĒRĶTIECĪGU, KVALIFICĒTU UN TEHNISKU APMĀCĪBU ĒDIENA GATAVOŠANAS PERSONĀLAM, PRET KURU, PAMATOJOTIES UZ ZINĀŠANĀM UN APMĀCĪBU, KAS VĒRSTA UZ ĒDINĀŠANU, INSTRUMENTIEM UN DARBA METODĒM, DARBA VEIDIEM UN DAŽĀDIEM PĀRTIKAS SAGATAVOŠANAS UN NOFORMĒŠANAS POSMIEM. ŠIS MĀCĪBU KURSS IR PAREDZĒTS, LAI SNIEGTU SKOLĒNIEM ZINĀŠANAS, KAS ĻAUS VIŅIEM STRĀDĀT DAŽĀDA VEIDA ĒDINĀŠANAS UZŅĒMUMOS, ĻAUJOT VIŅIEM STRĀDĀT PIE PAVĀRA VIRTUVES BRIGĀDES NODAĻĀ, APGŪSTOT PRASMES ITĀĻU GASTRONOMIJAS, HIGIĒNAS UN UZTURA JOMĀ, KĀ ARĪ ORGANIZATORISKĀS PRASMES, KAS IR BŪTISKAS DARBAM KOMANDĀ. (Latvian)
27 July 2022
0 references
IS É AIDHM AN CHÚRSA SEO NÁ FREAGRA A THABHAIRT AR STAID NA FOSTAÍOCHTA TRÍ OILIÚINT SPRIOCDHÍRITHE, CHÁILITHE AGUS THEICNIÚIL A CHUR AR FÁIL DO PHEARSANRA CÓCAIREACHTA A IONCHÚISÍTEAR AR BHONN EOLAIS AGUS OILIÚNA ATÁ DÍRITHE AR LÓNADÓIREACHT, UIRLISÍ AGUS MODHANNA OIBRE, CINEÁLACHA OIBRE AGUS CÉIMEANNA ÉAGSÚLA ULLMHÚCHÁIN AGUS CUR I LÁTHAIR AN BHIA. TÁ SÉ MAR AIDHM AG AN GCÚRSA OILIÚNA SEO EOLAS A CHUR AR FÁIL DO DHALTAÍ A CHUIRFIDH AR A GCUMAS OIBRIÚ I NGNÓTHAIS LÓNADÓIREACHTA DE CHINEÁLACHA ÉAGSÚLA, AG LIGEAN DÓIBH OIBRIÚ I DTREO AN CHÓCAIRE I ROINN NA CISTINE DEN BHRIOGÁID CHÓCAIREACHTA, SCILEANNA A FHÁIL I RÉIMSE GASTRANÓMACHAIS NA HIODÁILE, GNÉITHE SLÁINTEACHAIS AGUS COTHAITHE, CHOMH MAITH LE SCILEANNA EAGRÚCHÁIN, ATÁ RÍTHÁBHACHTACH LE BHEITH AG OBAIR MAR FHOIREANN. (Irish)
27 July 2022
0 references
MOJ CILJ TEGA TEČAJA JE ZAGOTOVITI ODZIV NA RAZMERE NA PODROČJU ZAPOSLOVANJA S CILJNO USMERJENIM, KVALIFICIRANIM IN TEHNIČNIM USPOSABLJANJEM ZA KUHARSKO OSEBJE, KI SE PREGANJA NA PODLAGI ZNANJA IN USPOSABLJANJA, USMERJENEGA V GOSTINSTVO, ORODJA IN DELOVNE METODE, VRSTE DELA TER RAZLIČNE FAZE PRIPRAVE IN PREDSTAVITVE HRANE. NAMEN TEGA USPOSABLJANJA JE UČENCEM ZAGOTOVITI ZNANJE, KI JIM BO OMOGOČILO DELO V GOSTINSKIH PODJETJIH RAZLIČNIH VRST, TAKO DA BODO LAHKO DELALI ZA KUHARJA V KUHINJSKEM ODDELKU KUHARSKE BRIGADE, PRIDOBILI VEŠČINE NA PODROČJU ITALIJANSKE GASTRONOMIJE, HIGIENE IN PREHRANE TER ORGANIZACIJSKE SPOSOBNOSTI, KI SO KLJUČNEGA POMENA ZA DELO KOT EKIPA. (Slovenian)
27 July 2022
0 references
ЦЕЛТА НА ТОЗИ КУРС Е ДА СЕ ДАДЕ ОТГОВОР НА ПОЛОЖЕНИЕТО СЪС ЗАЕТОСТТА ЧРЕЗ ЦЕЛЕНАСОЧЕНО, КВАЛИФИЦИРАНО И ТЕХНИЧЕСКО ОБУЧЕНИЕ ЗА ГОТВАРСКИ ПЕРСОНАЛ, ПРЕСЛЕДВАН ВЪЗ ОСНОВА НА ЗНАНИЯ И ОБУЧЕНИЕ, НАСОЧЕНИ КЪМ КЕТЪРИНГ, ИНСТРУМЕНТИ И МЕТОДИ НА РАБОТА, ВИДОВЕ РАБОТА И РАЗЛИЧНИТЕ ЕТАПИ НА ПРИГОТВЯНЕ И ПРЕДСТАВЯНЕ НА ХРАНАТА. ТОЗИ КУРС НА ОБУЧЕНИЕ ИМА ЗА ЦЕЛ ДА ПРЕДОСТАВИ НА УЧЕНИЦИТЕ ЗНАНИЯ, КОИТО ЩЕ ИМ ПОЗВОЛЯТ ДА РАБОТЯТ В РАЗЛИЧНИ ВИДОВЕ КЕТЪРИНГ ПРЕДПРИЯТИЯ, КОЕТО ЩЕ ИМ ПОЗВОЛИ ДА РАБОТЯТ ЗА ГОТВАЧА В КУХНЕНСКОТО ОТДЕЛЕНИЕ НА ГОТВАРСКАТА БРИГАДА, ДА ПРИДОБИЯТ УМЕНИЯ В ОБЛАСТТА НА ИТАЛИАНСКАТА ГАСТРОНОМИЯ, ХИГИЕННИ И ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ, КАКТО И ОРГАНИЗАЦИОННИ УМЕНИЯ, КОИТО СА ОТ РЕШАВАЩО ЗНАЧЕНИЕ ЗА РАБОТАТА КАТО ЕКИП. (Bulgarian)
27 July 2022
0 references
L-GĦAN TIEGĦI TA’ DAN IL-KORS HUWA LI NIPPROVDI RISPONS GĦAS-SITWAZZJONI TAL-IMPJIEG PERMEZZ TA’ TAĦRIĠ IMMIRAT, KWALIFIKAT U TEKNIKU GĦALL-PERSUNAL TAT-TISJIR IMĦARREK FUQ IL-BAŻI TA’ GĦARFIEN U TAĦRIĠ IMMIRAT LEJN IL-FORNIMENT TAL-IKEL, L-GĦODOD U L-METODI TA’ ĦIDMA, IT-TIPI TA’ XOGĦOL U D-DIVERSI STADJI TA’ TĦEJJIJA U PREŻENTAZZJONI TAL-IKEL. DAN IL-KORS TA’ TAĦRIĠ HUWA MAĦSUB BIEX JIPPROVDI LILL-ISTUDENTI B’GĦARFIEN LI JIPPERMETTILHOM JAĦDMU F’NEGOZJI TAL-FORNIMENT TAL-IKEL TA’ TIPI DIFFERENTI, LI JIPPERMETTILHOM JAĦDMU LEJN IS-SAJJAR FID-DIPARTIMENT TAL-KĊINA TAL-BRIGATA TAT-TISJIR, JIKSBU ĦILIET FIL-QASAM TAL-GASTRONOMIJA TALJANA, L-ASPETTI TAL-IĠJENE U TAN-NUTRIZZJONI, KIF UKOLL IL-ĦILIET ORGANIZZATTIVI, LI HUMA KRUĊJALI GĦALL-ĦIDMA BĦALA TIM. (Maltese)
27 July 2022
0 references
O MEU OBJETIVO DESTE CURSO É DAR UMA RESPOSTA À SITUAÇÃO DO EMPREGO ATRAVÉS DE UMA FORMAÇÃO ESPECÍFICA, QUALIFICADA E TÉCNICA PARA O PESSOAL DE COZINHA PROCESSADO COM BASE EM CONHECIMENTOS E FORMAÇÃO ORIENTADOS PARA A RESTAURAÇÃO, FERRAMENTAS E MÉTODOS DE TRABALHO, TIPOS DE TRABALHO E AS DIFERENTES FASES DE PREPARAÇÃO E APRESENTAÇÃO DOS ALIMENTOS. ESTE CURSO DE FORMAÇÃO DESTINA-SE A PROPORCIONAR AOS ALUNOS CONHECIMENTOS QUE LHES PERMITAM TRABALHAR EM EMPRESAS DE RESTAURAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS, PERMITINDO-LHES TRABALHAR EM DIREÇÃO AO COZINHEIRO NO DEPARTAMENTO DE COZINHA DA BRIGADA DE CULINÁRIA, ADQUIRINDO COMPETÊNCIAS NO DOMÍNIO DA GASTRONOMIA ITALIANA, HIGIENE E ASPETOS NUTRICIONAIS, BEM COMO COMPETÊNCIAS ORGANIZACIONAIS, QUE SÃO CRUCIAIS PARA TRABALHAR EM EQUIPA. (Portuguese)
27 July 2022
0 references
MIT FORMÅL MED DETTE KURSUS ER AT REAGERE PÅ BESKÆFTIGELSESSITUATIONEN GENNEM MÅLRETTET, KVALIFICERET OG TEKNISK UDDANNELSE AF MADLAVNINGSPERSONALE, DER RETSFORFØLGES PÅ GRUNDLAG AF VIDEN OG UDDANNELSE, DER ER RETTET MOD CATERING, VÆRKTØJER OG ARBEJDSMETODER, ARBEJDSTYPER OG DE FORSKELLIGE FASER AF TILBEREDNINGEN OG PRÆSENTATIONEN AF MADEN. DETTE KURSUS HAR TIL FORMÅL AT GIVE ELEVERNE VIDEN, DER VIL SÆTTE DEM I STAND TIL AT ARBEJDE I CATERINGVIRKSOMHEDER AF FORSKELLIGE TYPER, SÅ DE KAN ARBEJDE HEN IMOD KOKKEN PÅ KØKKENAFDELINGEN I MADLAVNINGSBRIGADEN, ERHVERVE FÆRDIGHEDER INDEN FOR ITALIENSK GASTRONOMI, HYGIEJNE OG ERNÆRINGSMÆSSIGE ASPEKTER SAMT ORGANISATORISKE FÆRDIGHEDER, DER ER AFGØRENDE FOR AT ARBEJDE SOM ET TEAM. (Danish)
27 July 2022
0 references
SCOPUL ACESTUI CURS ESTE DE A OFERI UN RĂSPUNS LA SITUAȚIA OCUPĂRII FORȚEI DE MUNCĂ PRINTR-O FORMARE SPECIFICĂ, CALIFICATĂ ȘI TEHNICĂ PENTRU PERSONALUL DE GĂTIT URMĂRIT PENAL PE BAZA CUNOȘTINȚELOR ȘI A FORMĂRII ORIENTATE CĂTRE CATERING, INSTRUMENTE ȘI METODE DE LUCRU, TIPURI DE MUNCĂ ȘI DIFERITELE ETAPE DE PREGĂTIRE ȘI PREZENTARE A ALIMENTELOR. ACEST CURS DE FORMARE ESTE MENIT SĂ OFERE ELEVILOR CUNOȘTINȚE CARE SĂ LE PERMITĂ SĂ LUCREZE ÎN ÎNTREPRINDERI DE CATERING DE DIFERITE TIPURI, PERMIȚÂNDU-LE SĂ LUCREZE LA BUCĂTARUL DE LA DEPARTAMENTUL DE BUCĂTĂRIE AL BRIGĂZII DE GĂTIT, DOBÂNDIND COMPETENȚE ÎN DOMENIUL GASTRONOMIEI ITALIENE, AL IGIENEI ȘI AL ASPECTELOR NUTRIȚIONALE, PRECUM ȘI ABILITĂȚI ORGANIZAȚIONALE, CARE SUNT ESENȚIALE PENTRU A LUCRA ÎN ECHIPĂ. (Romanian)
27 July 2022
0 references
MITT MÅL MED DENNA KURS ÄR ATT GE SVAR PÅ SYSSELSÄTTNINGSSITUATIONEN GENOM RIKTAD, KVALIFICERAD OCH TEKNISK UTBILDNING FÖR MATLAGNINGSPERSONAL SOM ÅTALAS PÅ GRUNDVAL AV KUNSKAP OCH UTBILDNING INRIKTAD PÅ CATERING, VERKTYG OCH ARBETSMETODER, TYPER AV ARBETE OCH DE OLIKA STADIERNA I BEREDNINGEN OCH PRESENTATIONEN AV MATEN. DENNA KURS ÄR AVSEDD ATT GE ELEVERNA KUNSKAPER SOM GÖR DET MÖJLIGT FÖR DEM ATT ARBETA I CATERINGFÖRETAG AV OLIKA SLAG, SÅ ATT DE KAN ARBETA MOT KOCKEN VID KÖKSAVDELNINGEN VID MATLAGNINGSBRIGADEN, FÖRVÄRVA FÄRDIGHETER INOM ITALIENSK GASTRONOMI, HYGIEN OCH NÄRINGSMÄSSIGA ASPEKTER, SAMT ORGANISATORISKA FÄRDIGHETER, SOM ÄR AVGÖRANDE FÖR ATT ARBETA SOM TEAM. (Swedish)
27 July 2022
0 references
TERNI
0 references
8 April 2023
0 references
Identifiers
I47D17000310009
0 references