INTERNSHIP IN GASTRONOMY (Q4275028)
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Project Q4275028 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | INTERNSHIP IN GASTRONOMY |
Project Q4275028 in Italy |
Statements
2,250.0 Euro
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4,500.0 Euro
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50.0 percent
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CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CIVIDALE - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
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46°2'40.20"N, 13°22'46.16"E
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LL TIROCINIO FORMATIVO DENOMINATO TIROCINIO IN ADDETTO ALLA GASTRONOMIA - H.M. DI 758 ORE HA UNA DURATA DI 6 MESI E SI SVOLGERà PRESSO IL NEGOZIO DI ALIMENTARI ED IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE INTERNI ALLA COOPERATIVA DI PREMARIACCO (UD). IL PERCORSO Ê RIVOLTO A H.M. GIOVANE STRANIERO NON ACCOMPAGNATO OSPITATO PRESSO LA STRUTTURA CONVITTUALE DI CIVIFORM. IL PERCORSO SI PREFIGGE DI FAR ACQUISIRE AL DISCENTE ALCUNE DELLE COMPETENZE PROFESSIONALI NELL'AMBITO DEL PORZIONAMENTO, DELLA SOMMINISTRAZIONE DEI CIBI DA BANCO, DEL LORO CONFEZIONAMENTO PER LA SUCCESSIVA COMMERCIALIZZAZIONE E DELLA COSTANTE PULIZIA ED IGIENIZZAZIONE DEGLI AMBIENTI DI LAVORO. NELLO SPECIFICO, ATTRAVERSO IL PRESENTE PERCORSO FORMATIVO IL DISCENTE ACQUISIRà LE SEGUENTI COMPETENZE: - LAVORARE IN SICUREZZA E NEL RISPETTO DEL'IGIENE ALIMENTARE - PORZIONARE GLI ALIMENTI - ALLESTIRE PIATTI E VASSOI - CONSERVARE GLI ALIMENTI - RIORDINARE LO SPAZIO DI LAVORO PROVVEDENDO ALLA PULIZIA DI ROUTINE (Italian)
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THE TRAINING INTERNSHIP CALLED A 758-HOUR INTERNSHIP IN GASTRONOMY STAFF HAS A DURATION OF 6 MONTHS AND WILL TAKE PLACE AT THE GROCERY STORE AND CATERING SERVICE INSIDE THE COOPERATIVE IN PREMARIACCO (UD). THE ROUTE IS AIMED AT H.M. YOUNG UNACCOMPANIED FOREIGNER HOSTED AT THE CIVIFORM CONVICTUAL FACILITY. THE AIM OF THE COURSE IS TO ENABLE THE LEARNER TO ACQUIRE SOME OF THE PROFESSIONAL SKILLS IN THE FIELD OF PORTIONING, ADMINISTRATION OF OVER-THE-COUNTER FOOD, THEIR PACKAGING FOR SUBSEQUENT MARKETING AND THE CONSTANT CLEANING AND SANITISING OF WORKING ENVIRONMENTS. SPECIFICALLY, THROUGH THIS TRAINING COURSE, THE LEARNER WILL ACQUIRE THE FOLLOWING SKILLS: — WORK SAFELY AND IN COMPLIANCE WITH FOOD HYGIENE — PORTIONING THE FOOD — SETTING UP PLATES AND TRAYS — STORING FOOD — REORDERING THE WORKSPACE BY PROVIDING ROUTINE CLEANING (English)
2 February 2022
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LE STAGE DE FORMATION APPELÉ UN STAGE DE 758 HEURES DANS LE PERSONNEL GASTRONOMIQUE A UNE DURÉE DE 6 MOIS ET AURA LIEU À L’ÉPICERIE ET SERVICE DE RESTAURATION À L’INTÉRIEUR DE LA COOPÉRATIVE DE PREMARIACCO (UD). L’ITINÉRAIRE EST DESTINÉ AUX JEUNES ÉTRANGERS NON ACCOMPAGNÉS DE H.M. HÉBERGÉS DANS LE CENTRE CIVIFORM CONVICTUAL. L’OBJECTIF DU COURS EST DE PERMETTRE À L’APPRENANT D’ACQUÉRIR UNE PARTIE DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES DANS LE DOMAINE DU PORTIONNEMENT, DE L’ADMINISTRATION DES ALIMENTS EN VENTE LIBRE, DE LEUR CONDITIONNEMENT POUR LA COMMERCIALISATION ULTÉRIEURE ET DU NETTOYAGE ET DE L’ASSAINISSEMENT CONSTANTS DES ENVIRONNEMENTS DE TRAVAIL. PLUS PRÉCISÉMENT, GRÂCE À CETTE FORMATION, L’APPRENANT ACQUERRA LES COMPÉTENCES SUIVANTES: — TRAVAILLER EN TOUTE SÉCURITÉ ET DANS LE RESPECT DE L’HYGIÈNE ALIMENTAIRE — PORTIONS DES ALIMENTS — MISE EN PLACE DE PLAQUES ET DE PLATEAUX — STOCKAGE DES ALIMENTS — RÉORDONNER L’ESPACE DE TRAVAIL EN ASSURANT UN NETTOYAGE DE ROUTINE (French)
3 February 2022
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DAS AUSBILDUNGSPRAKTIKUM, DAS EIN 758-STUNDEN-PRAKTIKUM IM GASTRONOMIEPERSONAL GENANNT WIRD, HAT EINE DAUER VON 6 MONATEN UND FINDET IM LEBENSMITTELGESCHÄFT UND CATERING-SERVICE INNERHALB DER GENOSSENSCHAFT IN PREMARIACCO (UD) STATT. DIE ROUTE RICHTET SICH AN H.M. JUNGE UNBEGLEITETE AUSLÄNDER IN DER CIVIFORM CONVICTUAL EINRICHTUNG. ZIEL DES KURSES IST ES, DEN LERNENDEN IN DIE LAGE ZU VERSETZEN, EINIGE DER BERUFLICHEN FÄHIGKEITEN IM BEREICH DER PORTIONIERUNG, DER VERABREICHUNG VON LEBENSMITTELN, IHRER VERPACKUNG FÜR DIE ANSCHLIESSENDE VERMARKTUNG UND DER STÄNDIGEN REINIGUNG UND DESINFEKTION VON ARBEITSUMGEBUNGEN ZU ERWERBEN. INSBESONDERE WIRD DER LERNENDE DURCH DIESEN SCHULUNGSKURS DIE FOLGENDEN FÄHIGKEITEN ERWERBEN: — ARBEITEN SICHER UND IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER LEBENSMITTELHYGIENE – PORTIONIEREN DES LEBENSMITTELS – EINRICHTUNG VON PLATTEN UND TABLETTS – LAGERUNG VON LEBENSMITTELN – NEUORDNUNG DES ARBEITSBEREICHS DURCH ROUTINEMÄSSIGE REINIGUNG (German)
3 February 2022
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DE TRAININGSSTAGE GENAAMD EEN 758 UUR DURENDE STAGE BIJ GASTRONOMIEMEDEWERKERS HEEFT EEN DUUR VAN 6 MAANDEN EN VINDT PLAATS IN DE SUPERMARKT EN CATERINGDIENST BINNEN DE COÖPERATIE IN PREMARIACCO (UD). DE ROUTE IS GERICHT OP H.M. JONGE NIET-BEGELEIDE BUITENLANDER DIE WORDT GEHOST IN DE CIVIFORM CONVICTUAL FACILITEIT. HET DOEL VAN DE CURSUS IS OM DE LEERLING IN STAAT TE STELLEN EEN DEEL VAN DE PROFESSIONELE VAARDIGHEDEN TE VERWERVEN OP HET GEBIED VAN PORTIONERING, BEHEER VAN OVER-THE-COUNTER FOOD, HUN VERPAKKING VOOR DAAROPVOLGENDE MARKETING EN HET VOORTDUREND REINIGEN EN ONTSMETTEN VAN WERKOMGEVINGEN. IN HET BIJZONDER ZAL DE LEERLING VIA DEZE OPLEIDING DE VOLGENDE VAARDIGHEDEN VERWERVEN: — VEILIG EN IN OVEREENSTEMMING MET DE LEVENSMIDDELENHYGIËNE — PORTIEREN VAN HET VOEDSEL — HET OPZETTEN VAN BORDEN EN TRAYS — HET OPSLAAN VAN VOEDSEL — HET OPNIEUW ORDENEN VAN DE WERKRUIMTE DOOR ROUTINEMATIGE REINIGING (Dutch)
4 February 2022
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LA PASANTÍA DE FORMACIÓN DENOMINADA PASANTÍA DE 758 HORAS EN PERSONAL GASTRONÓMICO TIENE UNA DURACIÓN DE 6 MESES Y TENDRÁ LUGAR EN LA TIENDA DE COMESTIBLES Y SERVICIO DE CATERING DENTRO DE LA COOPERATIVA DE PREMARIACCO (UD). LA RUTA ESTÁ DIRIGIDA A JÓVENES EXTRANJEROS NO ACOMPAÑADOS DE H.M. ALOJADOS EN EL CENTRO CIVIFORM CONVICTUAL. EL OBJETIVO DEL CURSO ES PERMITIR QUE EL ALUMNO ADQUIERA ALGUNAS DE LAS HABILIDADES PROFESIONALES EN EL CAMPO DE LA PORCIÓN, LA ADMINISTRACIÓN DE ALIMENTOS DE VENTA LIBRE, SU ENVASADO PARA SU POSTERIOR COMERCIALIZACIÓN Y LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN CONSTANTES DE LOS ENTORNOS DE TRABAJO. CONCRETAMENTE, A TRAVÉS DE ESTE CURSO DE FORMACIÓN, EL ALUMNO ADQUIRIRÁ LAS SIGUIENTES HABILIDADES: — TRABAJAR DE FORMA SEGURA Y DE CONFORMIDAD CON LA HIGIENE ALIMENTARIA — PORCIONAR LOS ALIMENTOS — CONFIGURAR PLATOS Y BANDEJAS — ALMACENAR ALIMENTOS — REORDENAR EL ESPACIO DE TRABAJO MEDIANTE LA LIMPIEZA RUTINARIA (Spanish)
4 February 2022
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PREMARIACCO
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