Development of the production of special bread products at Turai KASTÉLY Kft. (Q3916379)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3916379 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of the production of special bread products at Turai KASTÉLY Kft. |
Project Q3916379 in Hungary |
Statements
512,200,000 forint
0 references
3,111,473.405 Euro
0.0027336256 Euro
14 December 2021
0 references
1,138,222,222.222 forint
0 references
45.0 percent
0 references
20 December 2019
0 references
31 December 2021
0 references
TURAI KASTÉLY Ingatlankezelő Korlátolt Felelősségű Társaság
0 references
47°11'8.27"N, 18°2'51.54"E
0 references
A beszerezni kívánt berendezésekkel a következő gyártástechnológia valósul meg: a) Puppodum Mungóbabból készült lisztet vásárolunk meg és abból gyártjuk a terméket. Folyamatos gyártástechnológiát eredményező berendezés beszerzése és üzembe helyezése a további cél. b) Kenyér A félkész kenyér alapanyag egyedileg kikísérletezett recept alapján kerül elkészítésre. A megfelelő alapanyagok kiválasztása, pontos kimérése és precíz adagolása érdekében az első ütem megvalósításában olyan félautomata berendezés beszerzését végezzük el, amely alkalmas az alapanyagok pontos mérésére, adagolására és csomagolására. Technológiai leírás: 1. Mungóbab lisztből készült lapkenyér Az összetevőkből a masszakészítőben alapmassza készül, melyet közvetlenül a sütőbe juttatunk, ahol készre sül, majd még melegen megtörténik a méretre vágás és hűlés után a csomagolás. 2. Adalékanyagoktól mentes félkész kenyér Az egyedi receptúra alapján az egyes összetevők a frakcióméretük alapján meghatározott sorrendben kerülnek adagolásra folymatos elegyítés mellett, miközben az egyes kiszerelési egységek tömegének mérése is kontrollálva van. A pályázó cég a Felhívás 4.4.2.3.11 a) pontja alapján Nagy növekedési potenciállal rendelkező KKV. Továbbá ISO 9001 és ISO 14001 tanúsítványokkal már rendelkezik a cég. Termelésirányítási rendszer kiépítését vállaljuk a projekt kapcsán. (Hungarian)
0 references
Öskü, Veszprém
0 references
Identifiers
GINOP-1.2.1-16-2017-00801
0 references