AID CUOCO (Q2423918)
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Project Q2423918 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | AID CUOCO |
Project Q2423918 in Italy |
Statements
18,581.6 Euro
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37,163.2 Euro
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50.0 percent
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27 February 2018
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18 April 2019
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30 November 2018
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ATI 4 PN - IAL FVG - PROGETTO GIOVANI E OCCUPABILITA'
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46°4'8.69"N, 12°35'26.12"E
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IL PROFILO PROFESSIONALE DI RIFERIMENTO Ê L`AIUTO CUOCO Ê UNA FIGURA ESECUTIVA CHE GARANTISCE IL SUPPORTO AL *individuo* LE DIVERSE FASI DI PREPARAZIONE DEI PASTI DA SERVIRE AI CLIENTI. LA SUA ATTIVITà Ê, IN PARTICOLARE, RIVOLTA ALLA PREPARAZIONE DELLE MATERIE PRIME (VERDURA, FRUTTA, CARNE, PESCE), ALLA PREPARAZIONE DEI SEMILAVORATI (FONDI, LEGANTI, SALSE, PASTA E GNOCCHI FRESCHI, APPARECCHI DA CUCINA, ECC.), ALLA PREPARAZIONE DI SEMPLICI PIATTI. GESTISCE, INOLTRE, LA PULIZIA E LA SANIFICAZIONE DEGLI AMBIENTI E DELLE ATTREZZATURE, LO STOCCAGGIO IN MAGAZZINO DELLE MATERIE PRIME E LA CONSERVAZIONE DEI SEMILAVORATI IN CELLA FRIGORIFERA, RISPETTANDO QUANTO PREVISTO DAL SISTEMA DI AUTOCONTROLLO PER LA SICUREZZA E L`IGIENE DEI PRODOTTI ALIMENTARI. IL CORSO Ê RISOLTO AD UTENTI PIPOL FASCIA 2,3,5 SI TERRà PRESSO LA STRUTTURA IAL FVG DI AVIANO E PRESSO LA STRUTTURA IAL FVG DI PORDENONE. (Italian)
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The introduction of the introduction of the product will be carried out in accordance with the criteria laid down in Annex I to Regulation (EC) No 1083/2006. THE PREPARATION OF THE RAW MATERIALS (VEGETABLES, FRUITS, MEAT, FISH), THE PREPARATION OF SEMI-FINISHED PRODUCTS (FUNDS, BINDERS, SAUCES, FRESH PASTA AND GNOCCHI, COOKING APPLIANCES, ETC.), IN THE PREPARATION OF SIMPLE DISHES, IS SET UP FOR THE PREPARATION OF THE RAW MATERIALS (VEGETABLES, FRUIT, MEAT, FISH). IT MAINTAINS, IN ADDITION, THE CLEANING AND SANITISING OF THE PREMISES AND EQUIPMENT, THE STORAGE OF RAW MATERIALS AND THE STORAGE OF SEMI-FINISHED PRODUCTS IN A COLD STORE, IN ACCORDANCE WITH THE OWN-CHECKS SYSTEM FOR FOOD SAFETY AND HYGIENE. THIS COURSE WAS CLOSED TO IPPOL USERS IN AVIANO, AVIANO, AND AT THE IAL FRIULI-VENEZIA GIULIA REGION OF PORDENONE. (English)
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La REFERENCE PROFESSIONNEL PROFESSIONNEL PROFESSIONNEL Àš Le CUTO CUTO À UNE FIGURATION EXECUTIVE QUE GUARANTE LE SOUTIEN à l’individu* Différentes étapes de la préparation des passés à servir au CLIENT. SON ACTIVITÉ VISE NOTAMMENT LA PRÉPARATION DES MATIÈRES PREMIÈRES (LÉGUMES, FRUITS, VIANDES, POISSONS), LA PRÉPARATION DE PRODUITS SEMI-FINIS (FONDS, LIANTS, SAUCES, PÂTES ET BOULETTES FRAÎCHES, APPAREILS DE CUISINE, ETC.), LA PRÉPARATION DE PLATS SIMPLES. ELLE GÈRE ÉGALEMENT LE NETTOYAGE ET L’ASSAINISSEMENT DES ENVIRONNEMENTS ET DES ÉQUIPEMENTS, LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES DANS L’ENTREPÔT ET LE STOCKAGE DES PRODUITS SEMI-FINIS DANS LA CHAMBRE FROIDE, EN RESPECTANT LES DISPOSITIONS DU SYSTÈME D’AUTOCONTRÔLE POUR LA SÉCURITÉ ET L’HYGIÈNE DES PRODUITS ALIMENTAIRES. LE COURS AURA LIEU À L’ÉTABLISSEMENT FVG IAL À AVIANO ET AU FVG IAL À PORDENONE. (French)
3 January 2022
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Das PROFESSIONAL PROFESSIONAL PROFESSIONAL REFERENCE Ú Die CUTO CUTO Ú A EXECUTIVE FIGURATION, dass der SUPPORT zum *individuellen* Verschiedene Schritte der Vorbereitung der dem KUNDEN zu dienenden Vergangenheiten gewährt wird. SEINE TÄTIGKEIT RICHTET SICH INSBESONDERE AUF DIE HERSTELLUNG VON ROHSTOFFEN (GEMÜSE, OBST, FLEISCH, FISCH), DIE HERSTELLUNG VON HALBFERTIGERZEUGNISSEN (MITTEL, BINDEMITTEL, SAUCEN, PASTA UND FRISCHE KNÖDEL, KÜCHENGERÄTE USW.), DIE ZUBEREITUNG VON EINFACHEN GERICHTEN. SIE VERWALTET AUCH DIE REINIGUNG UND DESINFEKTION VON UMGEBUNGEN UND AUSRÜSTUNGEN, DIE LAGERUNG VON ROHSTOFFEN IM LAGER UND DIE LAGERUNG VON HALBFERTIGERZEUGNISSEN IM KÜHLRAUM UNTER BEACHTUNG DER BESTIMMUNGEN DES SELBSTKONTROLLSYSTEMS FÜR DIE SICHERHEIT UND HYGIENE VON LEBENSMITTELN. DER KURS FINDET IN DER IAL FVG-ANLAGE IN AVIANO UND IM IAL FVG IN PORDENONE STATT. (German)
10 January 2022
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Identifiers
D35D18001050009
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