Sustainable speis (Q2660884)
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| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Sustainable speis |
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Statements
4,724,280.0 Swedish krona
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9,448,559.0 Swedish krona
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50.0 percent
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50.0 percent
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1 August 2019
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30 November 2022
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Ideella Fören Tillväxt Gotland Med Firma Tillväx
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57°38'12.73"N, 18°17'27.89"E
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62157
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Projektet Sustainable speis syftar till att stärka förutsättningarna för måltidsturism på Gotland genom affärs- och marknadsutveckling i små och medelstora mat- och livsmedelsföretag. Under de senaste åren har Gotlands positioner inom området för mat och livsmedel flyttats fram och är nu tillsammans med besöksnäringen en av de två viktigaste näringslivsgrenarna på ön. Det finns stor potential i att utveckla synergierna mellan mat- och livsmedelsnäringarna och besöksnäringen för att stärka näringslivet på Gotland. Detta område har dessutom potential att utvecklas utanför högsäsong. Måltidsturism har ett ben i vardera näringen och projektet förväntas genomföra insatser i linje med regionala mat- och livsmedelsstrategin för Gotland 2016-2025. Det grundläggande skälet till att genomföra projektet är att regionens SMF som erbjuder måltidsturism inte har tillgång till tillräckliga stödfunktioner för affärsutvecklings- och innovationsprocesser kopplat till måltidsturism. Det behöver skapas förutsättningar för att SMF ska kunna växa, stärka sin kapacitet och utveckla nya produkter som erbjuder reseanledningar under hela året. Projektet avser därför att stödja SMF att utveckla nya reseanledningar samt att öka synligheten och tillgängligheten för företagens erbjudande på marknaden. Vid projektavslut är målet att SMF aktiva inom måltidsturism har stärkt sin förmåga att arbeta aktivt med hållbarhetsaspekterna; miljö, ekonomi, inkludering/mångfald samt jämställdhet som innovationsdrivande faktorer för att utveckla nya tematiska produkter och reseanledningar. Det har bidragit till att det har skapats förutsättningar för säsongsförlängning och utökade affärer på nya marknader, gentemot nya målgrupper och affärssegment. (Swedish)
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The Sustainable Speis project aims to strengthen the conditions for meal tourism on Gotland through business and market development in small and medium-sized food and food companies. In recent years, Gotland’s positions in the field of food and food have been moved forward and are now, together with the tourism industry, one of the two most important industries on the island. There is great potential in developing synergies between the food and food industries and the tourism industry to strengthen the business sector on Gotland. This area also has the potential to develop outside the peak season. Meal tourism has one leg in each industry and the project is expected to implement efforts in line with the Regional Food and Food Strategy for Gotland 2016-2025. The basic reason for implementing the project is that the region’s SMEs, which offers meal tourism, do not have access to sufficient support functions for business development and innovation processes linked to meal tourism. It needs to be created conditions for SMEs to grow, strengthen their capacity and develop new products that offer travel reasons throughout the year. The project therefore intends to support SMEs to develop new travel reasons and to increase the visibility and availability of companies’ offerings in the market. At the end of the project, SMEs are active in meal tourism have strengthened their ability to work actively with sustainability aspects; environment, economy, inclusion/diversity and gender equality as driving innovation to develop new thematic products and travel reasons. This has contributed to the creation of conditions for seasonal extension and expanded business in new markets, towards new target groups and business segments. (English)
29 April 2021
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Le projet Sustainable Speis vise à renforcer les conditions du tourisme alimentaire sur Gotland par le développement des affaires et du marché dans les petites et moyennes entreprises alimentaires et alimentaires. Ces dernières années, les positions de Gotland dans le domaine de l’alimentation et de l’alimentation ont été avancées et, avec l’industrie hôtelière, est maintenant l’une des deux branches d’activité les plus importantes de l’île. Il existe un grand potentiel pour développer des synergies entre les industries alimentaires et alimentaires et l’industrie hôtelière pour renforcer le secteur des affaires sur Gotland. De plus, cette zone a le potentiel de se développer en dehors de la haute saison. Le tourisme de repas a une étape dans chaque industrie et le projet devrait mettre en œuvre des mesures conformes à la stratégie alimentaire et alimentaire régionale pour Gotland 2016-2025. La raison fondamentale de la mise en œuvre du projet est que les PME du tourisme alimentaire de la région n’ont pas suffisamment de fonctions de soutien au développement des entreprises et aux processus d’innovation liés au tourisme de repas. Des conditions doivent être créées pour permettre aux PME de se développer, de renforcer leurs capacités et de développer de nouveaux produits qui offrent des raisons de voyage tout au long de l’année. Le projet vise donc à aider les PME à développer de nouvelles raisons de voyage ainsi qu’à accroître la visibilité et l’accessibilité des offres des entreprises sur le marché. À la fin du projet, l’objectif est que les PME actives dans le tourisme de repas ont renforcé leur capacité à travailler activement avec les aspects de durabilité. environnement, économie, inclusion/diversité et égalité des sexes en tant que moteurs de l’innovation dans le développement de nouveaux produits thématiques et raisons de voyage. Cela a contribué à créer les conditions propices à l’extension saisonnière et à l’expansion des activités sur de nouveaux marchés, vers de nouveaux groupes cibles et de nouveaux segments d’activité. (French)
25 November 2021
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Das Projekt „Sustainable Speis“ zielt darauf ab, die Bedingungen für den Lebensmitteltourismus in Gotland durch Geschäfts- und Marktentwicklung in kleinen und mittleren Lebensmittel- und Lebensmittelunternehmen zu stärken. In den letzten Jahren wurden Gotlands Positionen im Bereich Lebensmittel und Lebensmittel weiter vorangetrieben und ist zusammen mit der Hotellerie heute einer der beiden wichtigsten Geschäftszweige auf der Insel. Es besteht großes Potenzial bei der Entwicklung von Synergien zwischen der Lebensmittel- und Lebensmittelindustrie und der Gastgewerbeindustrie, um den Geschäftssektor auf Gotland zu stärken. Darüber hinaus hat dieser Bereich das Potenzial, sich außerhalb der Hauptsaison zu entwickeln. Der Essenstourismus hat in jeder Branche eine Rolle, und das Projekt wird voraussichtlich Maßnahmen im Einklang mit der regionalen Lebensmittel- und Lebensmittelstrategie für Gotland 2016-2025 umsetzen. Grund für die Umsetzung des Projekts ist, dass die KMU im Lebensmitteltourismus in der Region nicht über ausreichende Unterstützungsfunktionen für die Unternehmensentwicklung und Innovationsprozesse im Zusammenhang mit dem Essenstourismus verfügen. Es müssen Bedingungen geschaffen werden, um KMU in die Lage zu versetzen, ihre Kapazitäten auszubauen und neue Produkte zu entwickeln, die das ganze Jahr über Reisegründe bieten. Das Projekt zielt daher darauf ab, KMU dabei zu unterstützen, neue Reisegründe zu entwickeln und die Sichtbarkeit und Zugänglichkeit der Angebote von Unternehmen auf dem Markt zu erhöhen. Am Ende des Projekts ist das Ziel, dass KMU, die im Essenstourismus tätig sind, ihre Fähigkeit, aktiv mit Nachhaltigkeitsaspekten zu arbeiten, gestärkt haben. Umwelt, Wirtschaft, Inklusion/Diversität und Gleichstellung der Geschlechter als Triebkräfte für Innovation bei der Entwicklung neuer thematischer Produkte und Reisegründe. Dies hat dazu beigetragen, die Bedingungen für die saisonale Erweiterung und den Ausbau des Geschäfts in neuen Märkten, hin zu neuen Zielgruppen und Geschäftsfeldern zu schaffen. (German)
27 November 2021
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Identifiers
20202545
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