REDUCTION OF POLLUTING EFFLUENTS AND USE OF CO-PRODUCTS WITH FERTILISING PROPERTIES, BY THE MODIFICATION OF THE ALKALINE LEJIA IN THE PROCESS OF MAKING TABLE OLIVES (Q3156692)
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Project Q3156692 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | REDUCTION OF POLLUTING EFFLUENTS AND USE OF CO-PRODUCTS WITH FERTILISING PROPERTIES, BY THE MODIFICATION OF THE ALKALINE LEJIA IN THE PROCESS OF MAKING TABLE OLIVES |
Project Q3156692 in Spain |
Statements
419,697.6 Euro
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524,622.0 Euro
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80.0 percent
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3 July 2015
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31 December 2017
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SOC. COOP. AGRICOLA SANTA MARTA VIRGEN
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38°38'59.75"N, 6°38'26.56"W
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06121
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Existen 2 problemas de base en el sector de la aceituna de mesa, que a pesar de los avances del sector y del paso de los años, no ha conseguido solventarse el elevado consumo de agua que requieren estos procesos y el gran volumen de vertidos contaminantes que generan_x000D_ Pero todas las soluciones suponen un importante aumento económico en el proceso industrial que incrementa mucho el costo del producto final._x000D_ El proyecto ENGLOBA plantea una nueva solución, con un doble beneficio:_x000D_ un beneficio medioambiental, al reducir considerablemente el volumen de efluentes contaminantes _x000D_ un beneficio económico, al abaratar los gastos de gestión de efluentes y además al producir un coproducto con propiedades fertilizantes, que se puede comercializar en el mercado. _x000D_ Los principales efluentes contaminantes de la industria elaboradora de aceituna de mesa son 2 productos:_x000D_ 1- una solución diluida muy básica compuesta por sosa caustica o hidróxido de sodio, producidos durante el proceso industrial del aderezo de aceitunas verdes y negras, _x000D_ 2- y una solución ácida constituida por la salmuera o cloruro de sodio, que se producen durante los proceso de fermentación y envasado. _x000D_ Lo que ENGLOBA propone es reducir, hasta eliminar completamente, el residuo producido en el aderezo, mediante la sustitución el hidróxido de sodio, o sosa caústica, por otra lejía alcalina que será hidróxido de potasio. Está comprobado que el hidróxido de potasio puede ser neutralizado fácilmente y transformado en una sal, el sulfato de potasio, que es uno de los principales macronutrientes o fertilizante agronómicos. _x000D_ Reemplazando ese ingrediente del proceso de aderezo en los procesos industriales se eliminará completamente ese tipo de residuo. Y no sólo eso, sino que las empresas que implanten este procedimiento podrían usar ese residuo ya neutralizado como materia prima para la fabricación de fertilizantes, aplicables a cualquier tipo de cultivos. (Spanish)
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There are 2 basic problems in the table olive sector, which despite the advances of the sector and the passage of the years, has not managed to solve the high water consumption required by these processes and the large volume of polluting discharges that generate_x000D_ But all the solutions represent an important economic increase in the industrial process that greatly increases the cost of the final product._x000D_ The project encompasses a new solution, with a double benefit:_x000D_ an environmental benefit, by significantly reducing the volume of polluting effluents _x000D_. _x000D_ the main contaminating effluents in the table olive processing industry are 2 products:_x000D_ 1- a very basic diluted solution composed of caustic soda or sodium hydroxide, produced during the industrial process of dressing green and black olives, _x000D_ 2- and an acid solution consisting of brine or sodium chloride, which are produced during the fermentation and packaging process. _x000D_ what it includes is to reduce, until completely eliminate, the residue produced in the dressing, by replacing sodium hydroxide, or caustic soda, by another alkaline bleach that will be potassium hydroxide. It is proven that potassium hydroxide can be easily neutralised and transformed into a salt, potassium sulfate, which is one of the main macronutrients or agronomic fertiliser. _x000D_ replacing that dressing process ingredient in industrial processes will completely eliminate that type of waste. And not only that, but companies implementing this procedure could use that already neutralised waste as a raw material for the manufacture of fertilisers, applicable to any type of crop. (English)
12 October 2021
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Santa Marta
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Identifiers
ITC-20151221-6
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