No label defined (Q117934)
Jump to navigation
Jump to search
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
42,500.0 zloty
0 references
61,500.0 zloty
0 references
85.0 percent
0 references
1 March 2016
0 references
31 December 2016
0 references
PODKARPACKIE CENTRUM DORADZTWA BIZNESOWEGO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
W ramach zakupionej usługi badawczej, jednostka naukowa, dokona analizy wykonalności prac B+R nad opracowaniem wskaźnika świeżości mleka, które, bazując na analizie składu chemicznego i mikrobiologicznego produktu, pozwoli na dobór inteligentnego indykatora świeżości który w uniwersalny i niskokosztowy sposób zostanie wkomponowany w rozwiązanie technologiczne dedykowane różnym typom opakowań do mleka. W celu określenia wykonalności badań JN podda szczegółowej analizie stabilność prób różnych rodzajów mleka, tj. pasteryzowanego w wysokiej temperaturze, pasteryzowanego w niskiej temperaturze, ekologicznego oraz mikrofiltrowanego. Ze względu na zmienność jakości mleka w zależności od pory roku, czy terenu pochodzenia, znamienne znaczenie dla podejmowanych analiz będzie miało opracowanie szczegółowego harmonogramu realizacji prac, który dodatkowo uwzględniał będzie konieczność analizowania czynników mogących mieć wpływ na wybraną grupę wskaźników, jak np., ilość tłuszczu, białka, laktozy, suchej masy w różnych okresach od zapakowania. (Polish)
0 references
Identifiers
RPPK.01.02.00-18-0049/15
0 references