The chocolate of your dreams. New technology – new products from cocoa beans. (Q82133): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in 1 language: remove_english_label) |
(Changed label, description and/or aliases in 1 language: translated_label) |
||
| label / en | label / en | ||
The chocolate of your dreams. New technology – new products from cocoa beans. | |||
Revision as of 11:47, 14 October 2020
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | The chocolate of your dreams. New technology – new products from cocoa beans. |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
13,060,710.0 zloty
0 references
29,023,800.0 zloty
0 references
45.0 percent
0 references
1 September 2016
0 references
31 May 2019
0 references
UNION CHOCOLATE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
Realizacja projektu ma kluczowe znaczenie dla rozwoju wnioskodawcy i wzmocnienia jej rynkowej pozycji, a potrzeba przeprowadzenia inwestycji na rzecz podniesienia poziomu innowacyjności stosowanych procesów technolog. jest odpowiedzią na ciągle rosnący popyt oraz wymagania rynku wyrobów cukierniczych. Plany inwestycyjne Sp. zakładają uruchomienie produkcji dezodoryzowanego masła kakaowego oraz alkalizowanego i temperowanego proszku kakaowego, stanowiących podstawowe półprodukty do produkcji czekolady, które zarówno Sp. jak i wszyscy konkurenci krajowi oraz zdecydowana większość zagranicznych kupuje obecnie na giełdach towarowych (np. w Londynie). Celowi temu przyświecało podjęcie i przeprowadzenie szeregu badań oraz dokonanie opracowań własnych, innowacyjnych metod wytwarzania (technologii) pozwalających na podjęcie produkcji całkowicie nowych w skali kraju, a ponadto zasadniczo ulepszonych względem dostępnych na rynku (czyli w ofercie wyżej wspomnianych giełd towarowych) produktów o nieosiągalnych dotychczas parametrach fizykochemicznych i organoleptycznych, powstających przy tym w procesach szybszych i mniej energochłonnych. Dodatkową wartością dla Sp. będzie możliwość uruchomienia produkcji nowego rodzaju wyrobu końcowego (a nie półproduktu) – trzeciego w ramach projektu i również nowego w skali kraju – t.j. czekolady (w tabliczkach) o trudnych do uzyskania własnościach smakowych. Obecnie posiadany przez Spółkę zakład produkcyjny nie ma wystarczającej powierzchni produkcyjnej oraz odpowiednich maszyn i urządzeń, aby możliwe było wytwarzanie ww. produktów, a tym bardziej takich, których parametry byłyby choćby zbliżone do planowanych do uzyskania. Dlatego też niezbędna jest rozbudowa zakładu oraz wyposażenie w zintegrowaną linię produkcyjną skompletowaną wg pomysłów i koncepcji Spółki wypracowanych w toku prac B+R, a której główne elementy zostaną wyposażone w innowacyjne i chronione patentami rozwiązania techniczne. SA 42799(2015/X), art. 13,18,25 rozp.651/2014 (Polish)
0 references
The implementation of the project is crucial for the development of the applicant and the strengthening of its market position, and the need to invest to increase the level of innovation of the technological processes used is a response to the ever-increasing demand and requirements of the confectionery market. Investment plans Sp. assume the start of production of deodorised cocoa butter and alkalised and tempered cocoa powder, which are the basic semi-finished products for the production of chocolate, which both Sp. and all domestic competitors and the vast majority of foreign companies currently buy on commodity exchanges (e.g. in London). The aim was to undertake and carry out a number of studies and to develop their own innovative methods of manufacturing (technologies) allowing for production of completely new products on the national scale, and substantially improved in relation to available on the market (i.e. in the offer of the above mentioned freight exchanges) products with previously unattainable physicochemical and organoleptic parameters, resulting in faster and less energy-intensive processes. An additional value for Sp. will be the possibility of launching the production of a new type of final product (not an intermediate product) – the third one within the project and also a new one in the country – i.e. chocolate (in tablets) with difficult to obtain taste properties. Currently, the company’s production plant does not have sufficient production space and suitable machinery and equipment to produce the above-mentioned products, especially those whose parameters would be at least similar to those planned to obtain. Therefore, it is necessary to expand the plant and equip an integrated production line completed according to the ideas and concepts of the Company developed in the course of R & D works, and whose main elements will be equipped with innovative and patent-protected technical solutions. SA 42799(2015/X), Article 13,18,25, Chapter 651/2014 (English)
14 October 2020
0 references
Identifiers
POIR.03.02.01-10-0007/15
0 references