Modernisation of the pálinka brewing plant (Q3913495): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Set a claim value: summary (P836): As principais razões para o nosso desenvolvimento são: No que diz respeito ao nosso atual sistema de cozedura «pálinka», somos constantemente confrontados com uma série de desafios tecnológicos e as paragens conexas limitam a nossa produção. Alguns elementos do nosso sistema não se adequam à capacidade dos outros elementos, desde a receção dos frutos até ao engarrafamento através de dispositivos recentemente adquiridos, uma «linha de produção» com c...) |
(Changed label, description and/or aliases in pt) |
||
| label / pt | label / pt | ||
Modernização da fábrica de cerveja | Modernização da fábrica de cerveja de «pálinka» | ||
Latest revision as of 17:41, 15 October 2024
Project Q3913495 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Modernisation of the pálinka brewing plant |
Project Q3913495 in Hungary |
Statements
49,765,932.0 forint
0 references
110,590,960.0 forint
0 references
45.0 percent
0 references
24 August 2015
0 references
31 March 2016
0 references
Birkás Pálinka Korlátolt Felelősségű Társaság
0 references
46°59'14.53"N, 16°50'58.31"E
0 references
A fejlesztésünk fő indokai: A jelenlegi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kell megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkednek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban. A fejlesztés főbb részei: Bogyozó, cefreszivattyú: Az üzemünkbe beérkező alapanyagok közül a csonthéjas gyümölcsöket magozzuk majd a cefreszivattyú segítségével juttatjuk el az erjesztő tartályokba a cefrét. Erjesztő tartály: A modern erjesztő tartály megvásárlásával befolyásolni tudjuk a cefre megfelelő irányú erjedését. A tartály a legújabb műszaki, technológiai feltételeknek felel meg, akár fűteni, akár hűteni is lehet a tartályban lévő cefrét, tehát egy állandó temperált hőmérsékletet tud biztosítani, ami az alapja a jó minőségű pálinkának. Rozsdamentes csigaszivattyú: A szivattyú segítségével jut el a kész cefre az erjesztő tartályokból a főző berendezésig. Pálinkafőző berendezés: Modern 500 literepálinkafőző berendezés, mely gőzzel fűthető. Energiatakarékos, hisz csak a szükséges hő mennyiséget használja, valamint az elhasznált hűtővizet tárolja, melyet a rendszer tisztítására használhatunk. Palacköblítő-töltő-dugózó: A palackozás jelenleg kézi módon történik, ezzel a géppel az öblítés-töltés-dugózás higéniailag biztonságosabban és gyorsabban történne. Címkézőgép+kapszulázó+dátumnyomó: Az értékesítés során fontos a megjelenés, s ehhez a pontos címke felragasztás hozzá tartozik, amelyet egy precíz címkéző géppel kívánunk megvalósítani. A termék esztétikus megjelenéséhez szükséges. Pálinkatároló tartályok: A rozsdamentes acélból készült pálinka tartályokkal hosszú távon a minőségi tárolás megoldottá válik. (Hungarian)
0 references
The main reasons for our development are: With regard to our current pálinka cooking system, we are constantly confronted with a number of technological challenges, and the related shutdowns limit our production. Some elements of our system do not fit in capacity with the other elements, from fruit reception to bottling through newly procured devices, a “production line” with continuous uniform capacity, without bottlenecks. This allows us to make uniform use of the maximum capacity of the system in all workflows. The main parts of the development are: Berries, mash pumps: Of the raw materials that arrive at our factory, stone fruits are grained and the mash is delivered to the fermentation tanks using the mash pump. Fermentation tank: By purchasing the modern fermentation tank, we can influence the fermentation of the mash in the right direction. The tank meets the latest technical and technological conditions, whether you can heat or cool the mash in the tank, so it can provide a constant tempered temperature, which is the basis for good quality brandy. Stainless steel worm pump: The pump is used to reach the finished mash from the fermenting tanks to the cooking equipment. Pálinka cooking equipment: Modern 500 litres of pálinka cooking equipment, which can be heated by steam. Energy-saving, because it only uses the required amount of heat and stores the used cooling water, which can be used to clean the system. Bottle flushing-filling stopper: Bottling is currently done manually, with this machine rinsing-filling-stopping would be hygienicly safer and faster. Labeling machine+capsule+date printing: In sales, the appearance is important, and the exact label adhesion is part of it, which we intend to implement with a precise labeling machine. It is necessary for the aesthetic appearance of the product. Pálinka storage tanks: With stainless steel pálinka tanks, quality storage will be solved in the long term. (English)
8 February 2022
0.1328835258203285
0 references
Les principales raisons de notre développement sont les suivantes: En ce qui concerne notre système de cuisson pálinka actuel, nous sommes constamment confrontés à un certain nombre de défis technologiques, et les fermetures qui en découlent limitent notre production. Certains éléments de notre système ne correspondent pas aux autres éléments, de la réception des fruits à l’embouteillage en passant par les nouveaux appareils, une «ligne de production» avec une capacité constante, sans goulets d’étranglement. Cela nous permet d’utiliser de manière uniforme la capacité maximale du système dans tous les workflows. Les principaux éléments du développement sont les suivants: Baies, pompes à moût: Parmi les matières premières qui arrivent à notre usine, les fruits à noyau sont grainés et le moût est livré dans les cuves de fermentation à l’aide de la pompe à moût. Cuve de fermentation: En achetant le réservoir de fermentation moderne, nous pouvons influencer la fermentation du moût dans la bonne direction. Le réservoir répond aux dernières conditions techniques et technologiques, que vous puissiez chauffer ou refroidir le mash dans le réservoir, de sorte qu’il peut fournir une température constante tempérée, qui est la base de l’eau-de-vie de bonne qualité. Pompe à vers en acier inoxydable: La pompe est utilisée pour atteindre le moût fini des cuves de fermentation à l’équipement de cuisson. Équipement de cuisson pálinka: Moderne 500 litres d’équipement de cuisson pálinka, qui peut être chauffé à la vapeur. Économie d’énergie, car il utilise seulement la quantité de chaleur requise et stocke l’eau de refroidissement utilisée, qui peut être utilisée pour nettoyer le système. Bouchon de remplissage de bouteille: L’embouteillage est actuellement effectué manuellement, avec cette machine de rinçage-remplissage-arrêt serait hygiéniquement plus sûre et plus rapide. Machine d’étiquetage+capsule+impression de date: Dans les ventes, l’apparence est importante, et l’adhérence exacte de l’étiquette en fait partie, que nous avons l’intention de mettre en œuvre avec une machine d’étiquetage précise. Il est nécessaire pour l’aspect esthétique du produit. Réservoirs de stockage pálinka: Avec des réservoirs en acier inoxydable pálinka, le stockage de qualité sera résolu à long terme. (French)
10 February 2022
0 references
Die Hauptgründe für unsere Entwicklung sind: In Bezug auf unser derzeitiges Pálinka-Kochsystem sind wir ständig mit einer Reihe von technologischen Herausforderungen konfrontiert, und die damit verbundenen Abschaltungen beschränken unsere Produktion. Einige Elemente unseres Systems passen nicht in die Kapazität zu den anderen Elementen, vom Obstempfang bis zur Abfüllung über neu beschaffte Geräte, eine „Produktionslinie“ mit kontinuierlicher einheitlicher Kapazität, ohne Engpässe. Dies ermöglicht es uns, die maximale Kapazität des Systems in allen Workflows einheitlich zu nutzen. Die wichtigsten Teile der Entwicklung sind: Beeren, Maischepumpen: Von den Rohstoffen, die in unserer Fabrik ankommen, werden Steinfrüchte genarbt und die Maische wird mit der Maischepumpe in die Fermentationstanks geliefert. Gärbehälter: Durch den Kauf des modernen Gärbehälters können wir die Gärung der Maische in die richtige Richtung beeinflussen. Der Tank erfüllt die neuesten technischen und technologischen Bedingungen, ob Sie die Maische im Tank erhitzen oder kühlen können, so dass er eine konstante Temperatur bieten kann, die die Grundlage für gute Qualität Brandy ist. Schneckenpumpe aus Edelstahl: Die Pumpe wird verwendet, um die fertige Maische von den Gärtanks bis zur Kochausrüstung zu erreichen. Pálinka Kochgeräte: Moderne 500 Liter Pálinka Kochgeräte, die mit Dampf beheizt werden können. Energiesparend, weil es nur die erforderliche Wärmemenge nutzt und das verwendete Kühlwasser speichert, das zur Reinigung des Systems verwendet werden kann. Flaschenspültopfen: Die Abfüllung erfolgt derzeit manuell, mit dieser Maschine wäre das Spülen-Füllen hygienisch sicherer und schneller. Etikettiermaschine + Capsule+Datumsdruck: Im Vertrieb ist das Aussehen wichtig, und die genaue Etikettenhaftung ist Teil davon, die wir mit einer präzisen Etikettiermaschine umsetzen wollen. Es ist notwendig für das ästhetische Aussehen des Produkts. Lagertanks von Pálinka: Mit Edelstahl-Pálinka-Tanks wird die Qualität der Lagerung langfristig gelöst. (German)
11 February 2022
0 references
Meie arengu peamised põhjused on järgmised: Mis puutub meie praegusesse pálinka toiduvalmistamissüsteemi, siis seisame pidevalt silmitsi mitmete tehnoloogiliste väljakutsetega ning sellega seotud seisakud piiravad meie tootmist. Mõned meie süsteemi elemendid ei sobi teiste elementidega, alates puuviljade vastuvõtmisest kuni villimiseni äsja hangitud seadmete kaudu, „tootmisliini“ pideva ühtse mahuga, ilma kitsaskohtadeta. See võimaldab meil süsteemi maksimaalset võimsust kõikides töövoogudes ühetaoliselt kasutada. Arendustöö põhiosad on järgmised: Marjad, meskipumbad: Meie tehasesse jõudvatest toorainetest on kiviviljad terad ja meski toimetatakse kääritamismahutitesse, kasutades meskipumpa. Fermentatsioonipaak: Ostes kaasaegse fermentatsioonimahuti, saame mõjutada meski kääritamist õiges suunas. Paak vastab uusimatele tehnilistele ja tehnoloogilistele tingimustele, olenemata sellest, kas saate paagi meski soojendada või jahutada, nii et see võib pakkuda püsivat karastatud temperatuuri, mis on kvaliteetse brändi aluseks. Roostevabast terasest usside pump: Pumpa kasutatakse valmismeskini jõudmiseks kääritamismahutitest kuni toiduvalmistamisseadmeteni. Pálinka toiduvalmistamisseadmed: Kaasaegne 500 liitrit pálinka toiduvalmistamisseadmeid, mida saab soojendada auruga. Energia säästmine, sest see kasutab ainult vajalikku kogust soojust ja salvestab kasutatud jahutusvee, mida saab kasutada süsteemi puhastamiseks. Pudeli loputus-täitekork: Villimine toimub praegu käsitsi, kuna see masin loputamine-täitmine-peatamine oleks hügieeniliselt ohutum ja kiirem. Märgistusmasin+kapsli + kuupäeva trükkimine: Müügis on välimus oluline ja täpne sildi haardumine on osa sellest, mida me kavatseme rakendada täpse märgistusmasinaga. See on vajalik toote esteetilise välimuse jaoks. Pálinka kogumismahutid: Roostevabast terasest pálinka mahutitega lahendatakse kvaliteetladu pikas perspektiivis. (Estonian)
12 August 2022
0 references
Pagrindinės mūsų plėtros priežastys yra šios: Kalbant apie dabartinę pįlinka virimo sistemą, mes nuolat susiduriame su daugeliu technologinių iššūkių, o susiję uždarymai riboja mūsų gamybą. Kai kurie mūsų sistemos elementai netelpa su kitais elementais – nuo vaisių priėmimo iki išpilstymo į butelius per naujai įsigytus įrenginius, „gamybos liniją“, turinčią nuolatinį vienodą pajėgumą, be kliūčių. Tai leidžia mums vienodai išnaudoti maksimalų sistemos pajėgumą visose darbo eigose. Pagrindinės vystymosi dalys yra šios: Uogos, košės siurbliai: Iš žaliavų, kurios atvyksta į mūsų gamyklą, kaulavaisiai grūdinami, o košė pristatoma į fermentacijos rezervuarus, naudojant košė siurblį. Fermentacijos rezervuaras: Įsigydami modernią fermentacijos baką, galime daryti įtaką misos fermentacijai teisinga kryptimi. Bakas atitinka naujausias technines ir technologines sąlygas, ar galite šildyti arba atvėsinti baką, todėl jis gali suteikti pastovią grūdintą temperatūrą, kuri yra geros kokybės brendžio pagrindas. Nerūdijančio plieno kirmino siurblys: Siurblys naudojamas pasiekti gatavą košę iš fermentavimo rezervuarų į virimo įrangą. Pįlinka virimo įranga: Moderni 500 litrų pįlinka virimo įranga, kuri gali būti šildoma garais. Energijos taupymas, nes ji naudoja tik reikiamą kiekį šilumos ir saugo naudojamą aušinimo vandenį, kuris gali būti naudojamas valyti sistemą. Butelių nuplaunamojo vandens užpildymo kamštis: Šiuo metu išpilstymas į butelius atliekamas rankiniu būdu, o ši mašina skalavimo-užpildymo-sustabdymo būdu būtų higieniškai saugesnė ir greitesnė. Etikečių klijavimo mašina + kapsulė + datos spausdinimas: Pardavimų metu išvaizda yra svarbi, o tikslus etiketės sukibimas yra jo dalis, kurią mes ketiname įgyvendinti su tikslia ženklinimo mašina. Tai būtina dėl estetinės išvaizdos produkto. Pįlinka saugojimo talpyklos: Naudojant nerūdijančio plieno pįlinka rezervuarus, kokybės saugojimas bus išspręstas ilguoju laikotarpiu. (Lithuanian)
12 August 2022
0 references
I motivi principali del nostro sviluppo sono: Per quanto riguarda il nostro attuale sistema di cottura pálinka, siamo costantemente confrontati con una serie di sfide tecnologiche e le relative interruzioni limitano la nostra produzione. Alcuni elementi del nostro sistema non si adattano alla capacità degli altri elementi, dalla ricezione della frutta all'imbottigliamento attraverso dispositivi di nuova acquisizione, una "linea di produzione" con capacità costante e uniforme, senza strozzature. Questo ci permette di utilizzare in modo uniforme la massima capacità del sistema in tutti i flussi di lavoro. Le parti principali dello sviluppo sono: Bacche, pompe di schiacciamento: Delle materie prime che arrivano nella nostra fabbrica, i frutti di pietra sono granati e il mosto viene consegnato ai serbatoi di fermentazione utilizzando la pompa di schiacciamento. Serbatoio di fermentazione: Acquistando il moderno serbatoio di fermentazione, possiamo influenzare la fermentazione del mosto nella giusta direzione. Il serbatoio soddisfa le ultime condizioni tecniche e tecnologiche, se è possibile riscaldare o raffreddare il mash nel serbatoio, in modo da poter fornire una temperatura costante temperata, che è la base per il brandy di buona qualità. Pompa per verme in acciaio inossidabile: La pompa viene utilizzata per raggiungere il mosto finito dalle vasche di fermentazione all'attrezzatura di cottura. Attrezzatura da cucina pálinka: Moderno 500 litri di attrezzatura da cucina pálinka, che può essere riscaldata a vapore. Risparmio energetico, perché utilizza solo la quantità di calore richiesta e immagazzina l'acqua di raffreddamento utilizzata, che può essere utilizzata per pulire il sistema. Tappo di riempimento del flacone: L'imbottigliamento è attualmente fatto manualmente, con questa macchina risciacquo-riempimento-arresto sarebbe igienicamente più sicuro e più veloce. Etichettatrice+capsule+data stampa: Nelle vendite, l'aspetto è importante e l'adesione esatta dell'etichetta fa parte di esso, che intendiamo implementare con una etichettatrice precisa. È necessario per l'aspetto estetico del prodotto. Serbatoi di stoccaggio pálinka: Con i serbatoi di pálinka dell'acciaio inossidabile, lo stoccaggio di qualità sarà risolto a lungo termine. (Italian)
12 August 2022
0 references
Glavni razlozi za naš razvoj su: Što se tiče našeg trenutnog sustava kuhanja pálinka, stalno smo suočeni s nizom tehnoloških izazova, a s tim povezani prekidi ograničavaju našu proizvodnju. Neki elementi našeg sustava ne uklapaju se u kapacitet s drugim elementima, od prijema voća do punjenja u boce putem novonabavljenih uređaja, „proizvodne linije” sa stalnim ujednačenim kapacitetom, bez uskih grla. To nam omogućuje ujednačeno korištenje maksimalnog kapaciteta sustava u svim tijekovima rada. Glavni dijelovi razvoja su: Bobice, kaša sisaljke: Od sirovina koje dolaze u našu tvornicu, kameno voće se zrno i kaša se isporučuje u spremnike za fermentaciju pomoću kaše pumpe. Spremnik za fermentaciju: Kupnjom modernog fermentacijskog spremnika možemo utjecati na fermentaciju kaše u pravom smjeru. Spremnik zadovoljava najnovije tehničke i tehnološke uvjete, bilo da možete zagrijati ili ohladiti kaša u spremniku, tako da može osigurati stalnu kaljeno temperaturu, što je osnova za dobru kvalitetu rakije. Crpka od nehrđajućeg čelika: Pumpa se koristi za postizanje gotovih kaša od fermentacijskih spremnika do opreme za kuhanje. Oprema za kuhanje pálinka: Moderna 500 litara pálinka opreme za kuhanje, koja se može zagrijavati parom. Štedi energiju, jer koristi samo potrebnu količinu topline i pohranjuje korištenu rashladnu vodu, koja se može koristiti za čišćenje sustava. Čep za punjenje boca: Punjenje u boce trenutačno se obavlja ručno, s ovim strojem za ispiranje-ispunjavanje-zaustavljanje bi bilo higijenski sigurnije i brže. Stroj za etiketiranje + kapsule + ispis datuma: U prodaji, izgled je važan, a točna adhezija naljepnica je dio nje, koju namjeravamo implementirati preciznim strojem za označavanje. Potrebno je za estetski izgled proizvoda. Spremnici za skladištenje pálinka: Uz spremnike od nehrđajućeg čelika pálinka, dugoročno će se riješiti kvalitetno skladištenje. (Croatian)
12 August 2022
0 references
Οι κύριοι λόγοι για την ανάπτυξή μας είναι: Όσον αφορά το σημερινό μας σύστημα μαγειρέματος pálinka, βρισκόμαστε συνεχώς αντιμέτωποι με μια σειρά τεχνολογικών προκλήσεων, και οι σχετικές διακοπές λειτουργίας περιορίζουν την παραγωγή μας. Ορισμένα στοιχεία του συστήματός μας δεν ταιριάζουν σε χωρητικότητα με τα άλλα στοιχεία, από την παραλαβή φρούτων έως την εμφιάλωση μέσω νέων συσκευών, μια «γραμμή παραγωγής» με συνεχή ομοιόμορφη χωρητικότητα, χωρίς σημεία συμφόρησης. Αυτό μας επιτρέπει να χρησιμοποιούμε ομοιόμορφα τη μέγιστη χωρητικότητα του συστήματος σε όλες τις ροές εργασιών. Τα κύρια μέρη της ανάπτυξης είναι τα εξής: Μούρα, αντλίες πολτού: Από τις πρώτες ύλες που φτάνουν στο εργοστάσιό μας, οι πυρηνόκαρποι κόβονται και ο πολτός παραδίδεται στις δεξαμενές ζύμωσης χρησιμοποιώντας την αντλία πολτού. Δεξαμενή ζύμωσης: Με την αγορά της σύγχρονης δεξαμενής ζύμωσης, μπορούμε να επηρεάσουμε τη ζύμωση του πολτού προς τη σωστή κατεύθυνση. Η δεξαμενή πληροί τις τελευταίες τεχνικές και τεχνολογικές συνθήκες, είτε μπορείτε να θερμάνετε ή να δροσίσετε το πολτό στη δεξαμενή, έτσι ώστε να μπορεί να παρέχει μια σταθερή μετριασμένη θερμοκρασία, η οποία είναι η βάση για το brandy καλής ποιότητας. Αντλία σκουληκιών από ανοξείδωτο χάλυβα: Η αντλία χρησιμοποιείται για την επίτευξη του τελικού πολτού από τις δεξαμενές ζύμωσης στον εξοπλισμό μαγειρέματος. Εξοπλισμός μαγειρέματος pálinka: Σύγχρονο 500 λίτρα εξοπλισμού μαγειρέματος pálinka, το οποίο μπορεί να θερμανθεί με ατμό. Εξοικονόμηση ενέργειας, επειδή χρησιμοποιεί μόνο την απαιτούμενη ποσότητα θερμότητας και αποθηκεύει το χρησιμοποιημένο ψυκτικό νερό, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του συστήματος. Πώμα έκπλυσης φιαλών: Η εμφιάλωση γίνεται προς το παρόν χειροκίνητα, με αυτό το μηχάνημα ξεπλύνοντας-γέμιση-σταματώντας θα είναι υγιεινά ασφαλέστερα και γρηγορότερα. Εκτύπωση μαρκαρίσματος machine+capsule+date: Στις πωλήσεις, η εμφάνιση είναι σημαντική, και η ακριβής πρόσφυση ετικέτας είναι μέρος της, την οποία σκοπεύουμε να εφαρμόσουμε με μια ακριβή μηχανή επισήμανσης. Είναι απαραίτητο για την αισθητική εμφάνιση του προϊόντος. Δεξαμενές αποθήκευσης pálinka: Με τις δεξαμενές pálinka από ανοξείδωτο χάλυβα, η ποιοτική αποθήκευση θα λυθεί μακροπρόθεσμα. (Greek)
12 August 2022
0 references
Hlavnými dôvodmi nášho rozvoja sú: Pokiaľ ide o náš súčasný systém varenia pálinky, neustále čelíme mnohým technologickým výzvam a súvisiace odstávky obmedzujú našu výrobu. Niektoré prvky nášho systému nezapadajú do kapacity s ostatnými prvkami, od príjmu ovocia až po plnenie do fliaš cez novo obstarané zariadenia, „výrobnú linku“ s nepretržitou jednotnou kapacitou, bez prekážok. To nám umožňuje jednotné využívanie maximálnej kapacity systému vo všetkých pracovných postupoch. Hlavnými časťami vývoja sú: Bobuľové plody, čerpadlá na kašu: Zo surovín, ktoré prichádzajú do našej továrne, sú kôstkové ovocie zrnité a kaša sa dodáva do fermentačných nádrží pomocou čerpadla kaše. Fermentačná nádrž: Nákupom modernej fermentačnej nádrže môžeme ovplyvniť fermentáciu kaše správnym smerom. Nádrž spĺňa najnovšie technické a technologické podmienky, či už môžete zahriať alebo ochladiť kašu v nádrži, takže môže poskytnúť konštantnú teplotu, ktorá je základom pre kvalitné brandy. Červ čerpadlo z nehrdzavejúcej ocele: Čerpadlo sa používa na dosiahnutie hotovej kaše z fermentačných nádrží do zariadenia na varenie. Zariadenie na varenie pálinky: Moderné 500 litrov zariadenia na varenie pálinky, ktoré je možné zohrievať parou. Úspora energie, pretože používa len požadované množstvo tepla a ukladá použitú chladiacu vodu, ktorá môže byť použitá na čistenie systému. Zátka na preplachovanie fliaš: Plnenie do fliaš sa v súčasnosti vykonáva manuálne, pričom tento stroj by bol hygienicky bezpečnejší a rýchlejší. Etiketovací stroj + kapsula + dátum tlače: V predaji je dôležitý vzhľad a súčasťou je presná priľnavosť štítkov, ktorú plánujeme implementovať s presným štítkom. Je to potrebné pre estetický vzhľad výrobku. Skladovacie nádrže na pálinku: S nádržami z nehrdzavejúcej ocele pálinka bude kvalitné skladovanie riešené v dlhodobom horizonte. (Slovak)
12 August 2022
0 references
Kehityksen tärkeimmät syyt ovat seuraavat: Nykyisen pálinka-keittojärjestelmän osalta kohtaamme jatkuvasti useita teknologisia haasteita, ja niihin liittyvät pysäytykset rajoittavat tuotantoamme. Jotkin järjestelmän elementit eivät sovi kapasiteettiin muiden elementtien kanssa, hedelmien vastaanotosta pullotukseen äskettäin hankittujen laitteiden kautta, ”tuotantolinja” jatkuvalla tasaisella kapasiteetilla ilman pullonkauloja. Näin voimme käyttää yhdenmukaisesti järjestelmän enimmäiskapasiteettia kaikissa työnkuluissa. Kehityksen pääkohdat ovat seuraavat: Marjat, mäskipumput: Niistä raaka-aineista, jotka saapuvat tehtaallamme, kivihedelmät ovat rakeisia ja mäski toimitetaan käymissäiliöihin mash-pumpun avulla. Käymissäiliö: Ostamalla modernin käymissäiliön voimme vaikuttaa mäskin käymiseen oikeaan suuntaan. Säiliö täyttää uusimmat tekniset ja teknologiset olosuhteet, voit lämmittää tai jäähdyttää mäskiä säiliössä, joten se voi tarjota jatkuvan karkaistun lämpötilan, joka on hyvä laatu brandy. Ruostumaton teräs mato pumppu: Pumppua käytetään saavuttamaan valmiin mäskin fermentointisäiliöistä keittolaitteisiin. Pálinka ruoanlaittovälineet: Moderni 500 litraa pálinka-keittolaitteita, joita voidaan lämmittää höyryllä. Energiaa säästävä, koska se käyttää vain tarvittavan määrän lämpöä ja varastoi käytetyn jäähdytysveden, jota voidaan käyttää järjestelmän puhdistamiseen. Pullon huuhtelu-täyttötulppa: Pullotus tehdään tällä hetkellä manuaalisesti, ja tämä kone huuhtelu-täyttö-pysäytys olisi hygieenisesti turvallisempaa ja nopeampi. Merkintäkone + kapseli + päivämäärä tulostus: Myynnissä ulkonäkö on tärkeä, ja tarkka etiketti tarttuvuus on osa sitä, jonka aiomme toteuttaa tarkalla merkintäkoneella. Se on tarpeen tuotteen esteettiselle ulkonäölle. Pálinka-varastosäiliöt: Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pálinka-säiliöiden avulla laadukas varastointi ratkaistaan pitkällä aikavälillä. (Finnish)
12 August 2022
0 references
Główne przyczyny naszego rozwoju to: Jeśli chodzi o nasz obecny system gotowania pálinka, stale stoimy przed szeregiem wyzwań technologicznych, a związane z tym wyłączenia ograniczają naszą produkcję. Niektóre elementy naszego systemu nie pasują do innych elementów, od odbioru owoców po butelkowanie poprzez nowo zakupione urządzenia, „linia produkcyjna” o ciągłej jednolitej wydajności, bez wąskich gardeł. Pozwala to na jednolite wykorzystanie maksymalnej pojemności systemu we wszystkich przepływach pracy. Główne elementy rozwoju to: Jagody, pompy zacieru: Z surowców, które docierają do naszej fabryki, owoce pestkowe są ziarna, a zacier jest dostarczany do zbiorników fermentacyjnych za pomocą pompy zacieru. Zbiornik fermentacyjny: Kupując nowoczesny zbiornik fermentacyjny, możemy wpływać na fermentację zacieru we właściwym kierunku. Zbiornik spełnia najnowsze warunki techniczne i technologiczne, niezależnie od tego, czy można ogrzać lub schłodzić zacier w zbiorniku, dzięki czemu może zapewnić stałą temperaturę hartowanej, która jest podstawą dobrej jakości brandy. Pompa ślimakowa ze stali nierdzewnej: Pompa służy do osiągnięcia gotowego zacieru ze zbiorników fermentujących do sprzętu do gotowania. Sprzęt do gotowania pálinka: Nowoczesny 500 litrów sprzętu do gotowania pálinka, który może być podgrzewany parą. Oszczędność energii, ponieważ wykorzystuje tylko wymaganą ilość ciepła i przechowuje zużytą wodę chłodzącą, która może być wykorzystana do czyszczenia systemu. Korek do płukania butelki: Butelkowanie odbywa się obecnie ręcznie, dzięki tej maszynie płukanie-napełnianie-zatrzymywanie byłoby higienicznie bezpieczniejsze i szybsze. Maszyna do etykietowania + kapsułka + drukowanie daty: W sprzedaży ważny jest wygląd, a dokładna przyczepność etykiety jest jej częścią, którą zamierzamy wdrożyć za pomocą precyzyjnej maszyny do etykietowania. Jest to niezbędne do estetycznego wyglądu produktu. Zbiorniki do przechowywania pálinka: Dzięki zbiornikom pálinka ze stali nierdzewnej jakość przechowywania zostanie rozwiązana w dłuższej perspektywie. (Polish)
12 August 2022
0 references
De belangrijkste redenen voor onze ontwikkeling zijn: Met betrekking tot ons huidige pálinka kooksysteem worden we voortdurend geconfronteerd met een aantal technologische uitdagingen, en de daarmee samenhangende stilleggingen beperken onze productie. Sommige elementen van ons systeem passen niet in capaciteit met de andere elementen, van fruitontvangst tot botteling via nieuw aangekochte apparaten, een „productielijn” met continue uniforme capaciteit, zonder knelpunten. Dit stelt ons in staat om de maximale capaciteit van het systeem in alle workflows uniform te benutten. De belangrijkste onderdelen van de ontwikkeling zijn: Bessen, mashpompen: Van de grondstoffen die in onze fabriek aankomen, worden steenvruchten gekorreld en wordt het beslag geleverd aan de gistingstanks met behulp van de mashpomp. Fermentatietank: Door de moderne gistingstank aan te schaffen, kunnen we de gisting van de mash in de juiste richting beïnvloeden. De tank voldoet aan de nieuwste technische en technologische omstandigheden, of u nu de mash in de tank kunt verwarmen of koelen, zodat het een constante geharde temperatuur kan bieden, wat de basis is voor brandewijn van goede kwaliteit. De pomp van de roestvrij staalworm: De pomp wordt gebruikt om het afgewerkte beslag van de fermenteertanks naar de kookapparatuur te bereiken. Pálinka kookapparatuur: Moderne 500 liter pálinka kookapparatuur, die met stoom kan worden verwarmd. Energiebesparend, omdat het alleen de vereiste hoeveelheid warmte gebruikt en het gebruikte koelwater opslaat, dat kan worden gebruikt om het systeem te reinigen. Fles spoelen-vult stop: Bottelen gebeurt momenteel handmatig, met deze machine spoelen-filling-stopping zou hygiënisch veiliger en sneller zijn. Etiketteringsmachine+capsule+datedruk: In de verkoop, het uiterlijk is belangrijk, en de exacte label adhesie is onderdeel van het, die we van plan zijn te implementeren met een nauwkeurige etikettering machine. Het is noodzakelijk voor het esthetische uiterlijk van het product. Opslagtanks van pálinka: Met roestvrijstalen pálinka tanks zal kwaliteitsopslag op lange termijn worden opgelost. (Dutch)
12 August 2022
0 references
Hlavní důvody našeho vývoje jsou: S ohledem na náš současný systém vaření pálinka jsme neustále konfrontováni s řadou technologických výzev a související odstávky omezují naši výrobu. Některé prvky našeho systému nezapadají do kapacity s ostatními prvky, od příjmu ovoce až po plnění do lahví prostřednictvím nově pořízených zařízení, „výrobní linky“ s nepřetržitou jednotnou kapacitou, bez úzkých míst. To nám umožňuje jednotně využívat maximální kapacitu systému ve všech pracovních postupech. Hlavními částmi vývoje jsou: Bobule, kaše čerpadla: Ze surovin, které dorazí do naší továrny, jsou kamenné plody zrnité a kaše je dodávána do fermentačních nádrží pomocí kašového čerpadla. Fermentační nádrž: Zakoupením moderní fermentační nádrže můžeme ovlivnit fermentaci kaše správným směrem. Nádrž splňuje nejnovější technické a technologické podmínky, ať už můžete ohřát nebo ochladit kaši v nádrži, takže může zajistit konstantní temperovanou teplotu, která je základem kvalitní brandy. Šnekové čerpadlo z nerezové oceli: Čerpadlo se používá k dosažení hotové kaše z fermentačních nádrží na kuchyňské zařízení. Zařízení na vaření pálinka: Moderní 500 litrů varného zařízení pálinka, které lze ohřívat párou. Úspora energie, protože používá pouze požadované množství tepla a ukládá použitou chladicí vodu, kterou lze použít k čištění systému. Zátka pro splachování lahví: Plnění do lahví se v současné době provádí ručně, s tímto strojem oplachování-plnění-zastavení by bylo hygienicky bezpečnější a rychlejší. Etiketovací stroj + kapsle + tisk data: V prodeji je vzhled důležitý a součástí toho je přesná přilnavost etiket, kterou hodláme implementovat s přesným etiketovacím strojem. Je nezbytné pro estetický vzhled výrobku. Skladovací nádrže pálinka: S nerezovými nádržemi pálinka bude kvalita skladování řešena v dlouhodobém horizontu. (Czech)
12 August 2022
0 references
Galvenie mūsu attīstības iemesli ir: Attiecībā uz mūsu pašreizējo pálinka ēdiena gatavošanas sistēmu mēs pastāvīgi saskaramies ar vairākām tehnoloģiskām problēmām, un ar to saistītā slēgšana ierobežo mūsu ražošanu. Daži mūsu sistēmas elementi neatbilst citiem elementiem — no augļu pieņemšanas līdz iepildīšanai pudelēs, izmantojot no jauna iepirktas ierīces, “ražošanas līniju” ar nepārtrauktu vienveidīgu jaudu, bez sastrēgumiem. Tas ļauj mums vienoti izmantot sistēmas maksimālo jaudu visās darbplūsmās. Attīstības galvenās daļas ir šādas: Ogas, misu sūkņi: No izejvielām, kas nonāk mūsu rūpnīcā, akmens augļi tiek graudēti un misa tiek piegādāta fermentācijas tvertnēs, izmantojot misas sūkni. Fermentācijas tvertne: Iegādājoties mūsdienu fermentācijas tvertni, mēs varam ietekmēt misas fermentāciju pareizajā virzienā. Tvertne atbilst jaunākajiem tehniskajiem un tehnoloģiskajiem apstākļiem, neatkarīgi no tā, vai jūs varat uzsildīt vai atdzesēt misu tvertnē, tāpēc tā var nodrošināt pastāvīgu rūdītu temperatūru, kas ir labas kvalitātes brendija pamats. Nerūsējošā tērauda tārpu sūknis: Sūkni izmanto, lai sasniegtu gatavo misu no fermentācijas tvertnēm līdz ēdiena gatavošanas iekārtai. Pálinka ēdiena gatavošanas iekārtas: Mūsdienu 500 litri pálinka ēdiena gatavošanas iekārtas, ko var uzsildīt ar tvaiku. Enerģijas taupīšana, jo tas izmanto tikai nepieciešamo siltuma daudzumu un uzglabā izmantoto dzesēšanas ūdeni, ko var izmantot, lai attīrītu sistēmu. Pudeļu skalošanas-uzpildīšanas aizbāznis: Pildīšana pudelēs pašlaik tiek veikta manuāli, ar šo mašīnu skalošanas-uzpildīšanas-apturēšana būtu higiēniski drošāka un ātrāka. Marķēšanas mašīna + kapsula + datuma druka: Pārdošanā, izskats ir svarīgs, un precīza etiķetes saķere ir daļa no tā, ko mēs plānojam īstenot ar precīzu marķēšanas mašīnu. Tas ir nepieciešams produkta estētiskajam izskatam. Pálinka uzglabāšanas tvertnes: Ar nerūsējošā tērauda pálinka tvertnēm kvalitātes uzglabāšana tiks atrisināta ilgtermiņā. (Latvian)
12 August 2022
0 references
Is iad seo a leanas na príomhchúiseanna atá lenár bhforbairt: Maidir lenár gcóras cócaireachta pálinka atá ann faoi láthair, táimid ag tabhairt aghaidh i gcónaí ar roinnt dúshlán teicneolaíochta, agus cuireann na múchadh gaolmhar teorainn lenár dtáirgeadh. Níl roinnt gnéithe dár gcóras oiriúnach do na gnéithe eile, ó ghlacadh torthaí go buidéalú trí ghléasanna nua-aimsithe, “líne táirgeachta” a bhfuil acmhainn aonfhoirmeach leanúnach aige, gan scrogaill. Ligeann sé seo dúinn úsáid aonfhoirmeach a bhaint as acmhainn uasta an chórais i ngach sreabhadh oibre. Is iad seo a leanas príomhchodanna na forbartha: Caora, caidéil mash: As na hamhábhair a thagann ar ár n-mhonarcha, déantar torthaí cloiche a ghrá agus déantar an mash a sheachadadh chuig na humair choipeadh ag baint úsáide as an caidéal mash. Umar Coipeadh: Tríd an umar coipthe nua-aimseartha a cheannach, is féidir linn tionchar a imirt ar choipeadh an mash sa treo ceart. Buaileann an umar na coinníollacha teicniúla agus teicneolaíochta is déanaí, cibé acu is féidir leat teas nó fuarú an mash san umar, ionas gur féidir é a chur ar fáil teocht tempered tairiseach, a bhfuil an bonn le haghaidh brandy chaighdeán maith. Caidéil péisteanna cruach dhosmálta: Is é an caidéal a úsáidtear chun teacht ar an mash críochnaithe ó na umair fermenting leis an trealamh cócaireachta. Trealamh cócaireachta pálinka: Nua-aimseartha 500 lítear de threalamh cócaireachta pálinka, ar féidir iad a théamh le gaile. Coigilte fuinnimh, toisc nach n-úsáideann sé ach an méid teasa agus siopaí is gá an t-uisce fuaraithe a úsáidtear, ar féidir é a úsáid chun an córas a ghlanadh. Stopallán líonta buidéal: Déantar buidéalú de láimh faoi láthair, agus bheadh an meaisín seo ag sruthlú-líonadh-stad a bheith níos sábháilte agus níos tapúla. Meaisín lipéadaithe + capsule + priontáil dáta: I ndíolacháin, tá an chuma tábhachtach, agus tá an greamaitheacht lipéad cruinn mar chuid de, a bhfuil sé ar intinn againn a chur i bhfeidhm le meaisín lipéadaithe beacht. Tá sé riachtanach do chuma aeistéitiúil an táirge. Umair stórála pálinka: Le umair cruach dhosmálta pálinka, déanfar stóráil cáilíochta a réiteach san fhadtéarma. (Irish)
12 August 2022
0 references
Glavni razlogi za naš razvoj so: Kar zadeva naš trenutni sistem kuhanja pálinka, se nenehno soočamo s številnimi tehnološkimi izzivi, s tem povezane zaustavitve pa omejujejo našo proizvodnjo. Nekateri elementi našega sistema se ne ujemajo z drugimi elementi, od sprejema sadja do stekleničenja z novonaročenimi napravami, „proizvodne linije“ s stalno enotno zmogljivostjo, brez ozkih grl. To nam omogoča enotno uporabo največje zmogljivosti sistema v vseh delovnih tokovih. Glavni deli razvoja so: Jagode, črpalke za drozgo: Od surovin, ki prispejo v našo tovarno, so kamniti plodovi zrnat in drozga dostavljena v fermentacijske rezervoarje s črpalko za drozgo. Posoda za fermentacijo: Z nakupom sodobnega fermentacijskega rezervoarja lahko vplivamo na fermentacijo drozge v pravo smer. Rezervoar izpolnjuje najnovejše tehnične in tehnološke pogoje, ne glede na to, ali lahko ogrejete ali ohladite drozgo v rezervoarju, tako da lahko zagotovi konstantno kaljeno temperaturo, ki je osnova za kakovostno žganje. Črpalka črvov iz nerjavečega jekla: Črpalka se uporablja za doseganje končne drozge od fermentacijskih rezervoarjev do kuhalne opreme. Oprema za kuhanje pálinka: Sodobna 500 litrov opreme za kuhanje pálinka, ki jo je mogoče ogrevati s paro. Varčevanje z energijo, saj uporablja le potrebno količino toplote in shranjuje uporabljeno hladilno vodo, ki jo lahko uporabimo za čiščenje sistema. Zamašek za izpiranje steklenic: Polnjenje se trenutno izvaja ročno, s tem strojnim izpiranjem-polnjenjem-ustavljanjem bi bilo higiensko varnejše in hitrejše. Stroj za označevanje + kapsula + tiskanje datuma: V prodaji je videz pomemben, natančen oprijem nalepke pa je del tega, ki ga nameravamo izvajati z natančnim strojem za označevanje. To je potrebno za estetski videz izdelka. Rezervoarji za shranjevanje pálinka: Z rezervoarji iz nerjavečega jekla pálinka bo dolgoročno rešeno kakovostno skladiščenje. (Slovenian)
12 August 2022
0 references
Las principales razones de nuestro desarrollo son: Con respecto a nuestro actual sistema de cocción pálinka, nos enfrentamos constantemente a una serie de desafíos tecnológicos, y los cierres relacionados limitan nuestra producción. Algunos elementos de nuestro sistema no encajan en capacidad con los otros elementos, desde la recepción de frutas hasta el embotellado a través de dispositivos recién adquiridos, una «línea de producción» con capacidad uniforme continua, sin cuellos de botella. Esto nos permite hacer un uso uniforme de la capacidad máxima del sistema en todos los flujos de trabajo. Las principales partes del desarrollo son: Bayas, bombas de puré: De las materias primas que llegan a nuestra fábrica, las frutas de piedra son granuladas y el puré se entrega a los tanques de fermentación utilizando la bomba de puré. Depósito de fermentación: Al comprar el tanque de fermentación moderno, podemos influir en la fermentación del puré en la dirección correcta. El tanque cumple con las últimas condiciones técnicas y tecnológicas, ya sea que pueda calentar o enfriar el puré en el tanque, por lo que puede proporcionar una temperatura templada constante, que es la base para el brandy de buena calidad. Bomba de gusano de acero inoxidable: La bomba se utiliza para alcanzar el puré terminado desde los tanques de fermentación hasta el equipo de cocción. Equipo de cocina pálinka: Moderno 500 litros de equipo de cocina pálinka, que se puede calentar por vapor. Ahorro de energía, ya que solo utiliza la cantidad necesaria de calor y almacena el agua de refrigeración utilizada, que se puede utilizar para limpiar el sistema. Tapón de llenado de botellas: El embotellado se realiza actualmente manualmente, con esta máquina enjuague-llenado-parada sería higiénico más seguro y más rápido. Máquina de etiquetado+cápsula + impresión de fecha: En ventas, la apariencia es importante, y la adherencia exacta de la etiqueta es parte de ella, que pretendemos implementar con una máquina de etiquetado precisa. Es necesario para el aspecto estético del producto. Tanques de almacenamiento de pálinka: Con tanques de pálinka de acero inoxidable, el almacenamiento de calidad se resolverá a largo plazo. (Spanish)
12 August 2022
0 references
Основните причини за нашето развитие са: Що се отнася до настоящата ни система за готвене pálinka, ние постоянно сме изправени пред редица технологични предизвикателства, а свързаните с това спирания ограничават производството ни. Някои елементи на нашата система не се вписват в капацитета си с другите елементи, от приемането на плодове до бутилирането чрез новодоставени устройства, „производствена линия“ с непрекъснат еднакъв капацитет, без затруднения. Това ни позволява да използваме по еднакъв начин максималния капацитет на системата във всички работни процеси. Основните части на развитието са: Ягодоплодни, помпи за каша: От суровините, които пристигат в нашата фабрика, костилковите плодове се зърват и кашата се доставя в резервоарите за ферментация с помощта на помпата за каша. Ферментационен резервоар: Чрез закупуване на съвременния резервоар за ферментация, можем да повлияем на ферментацията на кашата в правилната посока. Резервоарът отговаря на най-новите технически и технологични условия, независимо дали можете да загреете или охладите кашата в резервоара, така че да може да осигури постоянна закалена температура, която е в основата на доброто качество на брендито. Червячна помпа от неръждаема стомана: Помпата се използва за достигане на готовата каша от ферментационните резервоари до оборудването за готвене. Оборудване за готвене pálinka: Модерни 500 литра оборудване за готвене pálinka, което може да се нагрява с пара. Енергоспестяване, защото използва само необходимото количество топлина и съхранява използваната охлаждаща вода, която може да се използва за почистване на системата. Запушалка за пълнене на бутилки: Бутилирането понастоящем се извършва ръчно, като това спиране на пълненето на машината ще бъде хигиенично по-безопасно и по-бързо. Етикетираща машина+капсула + печат на дата: В продажбите външният вид е важен, а точното сцепление на етикета е част от него, което възнамеряваме да приложим с прецизна машина за етикетиране. Това е необходимо за естетическия вид на продукта. Резервоари за съхранение pálinka: С резервоари от неръждаема стомана pálinka, качественото съхранение ще бъде решено в дългосрочен план. (Bulgarian)
12 August 2022
0 references
Ir-raġunijiet ewlenin għall-iżvilupp tagħna huma: Fir-rigward tas-sistema tat-tisjir pálinka attwali tagħna, qed niffaċċjaw kontinwament għadd ta’ sfidi teknoloġiċi, u l-għeluq relatat jillimita l-produzzjoni tagħna. Xi elementi tas-sistema tagħna ma jidħlux fil-kapaċità tal-elementi l-oħra, mir-riċeviment tal-frott sal-ibbottiljar permezz ta’ apparat akkwistat ġdid, “linja ta’ produzzjoni” b’kapaċità uniformi kontinwa, mingħajr konġestjoni. Dan jippermettilna nagħmlu użu uniformi tal-kapaċità massima tas-sistema fil-flussi kollha tax-xogħol. Il-partijiet ewlenin tal-iżvilupp huma: Berries, pompi tal-maxx: Tal-materja prima li jaslu fil-fabbrika tagħna, frott bl-għadma huma grained u l-maxx hija mwassla lill-tankijiet tal-fermentazzjoni bl-użu tal-pompa mash. Tank tal-fermentazzjoni: Billi jixtru t-tank tal-fermentazzjoni moderna, nistgħu ninfluwenzaw il-fermentazzjoni tal-maxx fid-direzzjoni t-tajba. It-tank jissodisfa l-aħħar kundizzjonijiet tekniċi u teknoloġiċi, kemm jekk inti tista ‘sħana jew jiksaħ il-maxx fit-tank, sabiex ikun jista’ jipprovdi temperatura ittemprat kostanti, li hija l-bażi għal brandy ta ‘kwalità tajba. Pompa tad-dud tal-azzar li ma jsaddadx: Il-pompa tintuża biex tilħaq il-maxx lest mit-tankijiet tal-fermentazzjoni sat-tagħmir tat-tisjir. Tagħmir tat-tisjir pálinka: Modern 500 litru ta ‘tagħmir tat-tisjir pálinka, li jista’ jissaħħan bil-fwar. Tiffranka l-enerġija, minħabba li tuża biss l-ammont meħtieġ ta ‘sħana u taħżen l-ilma tat-tkessiħ użat, li jista’ jintuża biex titnaddaf is-sistema. Tapp tal-flixkun li jimla l-flaxing: L-ibbottiljar bħalissa qed isir manwalment, b’din il-magna ta ‘tlaħliħ-mili-waqfien ikun iġjeniku aktar sikur u aktar mgħaġġel. Magna tat-tikkettar + kappa + stampar tad-data: Fil-bejgħ, id-dehra hija importanti, u l-adeżjoni eżatta tat-tikketta hija parti minnha, li għandna l-intenzjoni li nimplimentaw b’magna tat-tikkettar preċiża. Huwa meħtieġ għad-dehra estetika tal-prodott. Tankijiet tal-ħażna tal-pálinka: Bit-tankijiet tal-pálinka tal-istainless steel, il-ħażna ta ‘kwalità se tiġi solvuta fit-tul. (Maltese)
12 August 2022
0 references
As principais razões para o nosso desenvolvimento são: No que diz respeito ao nosso atual sistema de cozedura «pálinka», somos constantemente confrontados com uma série de desafios tecnológicos e as paragens conexas limitam a nossa produção. Alguns elementos do nosso sistema não se adequam à capacidade dos outros elementos, desde a receção dos frutos até ao engarrafamento através de dispositivos recentemente adquiridos, uma «linha de produção» com capacidade uniforme contínua, sem estrangulamentos. Isto permite-nos fazer uma utilização uniforme da capacidade máxima do sistema em todos os fluxos de trabalho. As principais partes do desenvolvimento são: Bagas, bombas de mosto: Das matérias-primas que chegam à nossa fábrica, os frutos de caroço são granulados e o mosto é entregue nos tanques de fermentação através da bomba de mosto. Tanque de fermentação: Ao comprar o tanque de fermentação moderno, podemos influenciar a fermentação do mosto na direcção certa. O tanque cumpre as mais recentes condições técnicas e tecnológicas, quer seja possível aquecer ou arrefecer o mosto no tanque, para que possa proporcionar uma temperatura temperada constante, que é a base para o brandy de boa qualidade. Bomba de aço inoxidável do verme: A bomba é usada para alcançar o mosto acabado dos tanques de fermentação para o equipamento de cozimento. Equipamento de cozinha Pálinka: Modernos 500 litros de equipamentos de cozinha pálinka, que podem ser aquecidos por vapor. Poupança de energia, porque utiliza apenas a quantidade necessária de calor e armazena a água de arrefecimento utilizada, que pode ser utilizada para limpar o sistema. Rolha para descarga de garrafas: O engarrafamento é feito manualmente, com esta máquina enxaguar-encher-parar seria higienicamente mais seguro e mais rápido. Máquina de etiquetas+cápsula+impressão da data: Nas vendas, a aparência é importante, e a adesão exacta da etiqueta é parte dela, que nós pretendemos implementar com uma máquina de etiquetas precisa. É necessário para a aparência estética do produto. Reservatórios de armazenagem de Pálinka: Com tanques de pálinka de aço inoxidável, o armazenamento de qualidade será resolvido a longo prazo. (Portuguese)
12 August 2022
0 references
Hovedårsagerne til vores udvikling er: Med hensyn til vores nuværende pálinka madlavning system, står vi konstant over for en række teknologiske udfordringer, og de relaterede nedlukninger begrænser vores produktion. Nogle elementer i vores system passer ikke i kapacitet med de andre elementer, fra frugtmodtagelse til aftapning gennem nyindkøbt udstyr, en "produktionslinje" med kontinuerlig ensartet kapacitet uden flaskehalse. Dette giver os mulighed for at gøre ensartet brug af den maksimale kapacitet af systemet i alle arbejdsgange. De vigtigste dele af udviklingen er: Bær, mæskepumper: Af de råvarer, der ankommer til vores fabrik, er stenfrugter kornet, og mæsken leveres til gæringstankene ved hjælp af mashpumpen. Gæringstank: Ved at købe den moderne gæringstank kan vi påvirke gæringen af mæsken i den rigtige retning. Tanken opfylder de nyeste tekniske og teknologiske betingelser, uanset om du kan varme eller køle mash i tanken, så det kan give en konstant hærdet temperatur, som er grundlaget for god kvalitet brandy. Ormpumpe af rustfrit stål: Pumpen bruges til at nå den færdige mæsk fra gæringstankene til madlavningsudstyret. Pálinka-køkkenudstyr: Moderne 500 liter pálinka madlavningsudstyr, som kan opvarmes med damp. Energibesparende, fordi det kun bruger den nødvendige mængde varme og lagrer det brugte kølevand, som kan bruges til at rense systemet. Flaskeskylnings-påfyldningsprop: Aftapning sker i øjeblikket manuelt, med denne maskine skylning-påfyldning-stopning ville være hygiejnisk sikrere og hurtigere. Mærkningsmaskine + kapsel + dato udskrivning: I salg, udseendet er vigtigt, og den nøjagtige etiket vedhæftning er en del af det, som vi agter at implementere med en præcis mærkning maskine. Det er nødvendigt for produktets æstetiske udseende. Pálinka-lagertanke: Med pálinka tanke i rustfrit stål vil kvalitetsopbevaring blive løst på lang sigt. (Danish)
12 August 2022
0 references
Principalele motive pentru dezvoltarea noastră sunt: În ceea ce privește sistemul actual de gătit pálinka, ne confruntăm în mod constant cu o serie de provocări tehnologice, iar opririle aferente ne limitează producția. Unele elemente ale sistemului nostru nu se potrivesc în capacitate cu celelalte elemente, de la recepția fructelor până la îmbutelierea prin dispozitive nou achiziționate, o „linie de producție” cu capacitate uniformă continuă, fără blocaje. Acest lucru ne permite să folosim în mod uniform capacitatea maximă a sistemului în toate fluxurile de lucru. Principalele părți ale dezvoltării sunt: Bace, pompe de must: Dintre materiile prime care ajung la fabrica noastră, fructele sâmburoase sunt granulate și mustul este livrat la rezervoarele de fermentare folosind pompa de must. Rezervor de fermentare: Prin achiziționarea rezervorului de fermentație modern, putem influența fermentarea mustului în direcția corectă. Rezervorul îndeplinește cele mai recente condiții tehnice și tehnologice, indiferent dacă puteți încălzi sau răci mustul din rezervor, astfel încât să poată oferi o temperatură constantă temperată, care este baza pentru brandy de bună calitate. Pompă de vierme din oțel inoxidabil: Pompa este utilizată pentru a ajunge la mustul finit de la rezervoarele de fermentare la echipamentul de gătit. Echipament de gătit pálinka: Modern 500 de litri de echipament de gătit pálinka, care pot fi încălzite cu abur. Economisirea energiei, deoarece utilizează doar cantitatea necesară de căldură și stochează apa de răcire utilizată, care poate fi utilizată pentru curățarea sistemului. Dop pentru umplerea sticlei: Îmbutelierea se face în prezent manual, cu această mașină de clătire-umplere-oprire ar fi igienic mai sigur și mai rapid. Mașină de etichetare + capsulă + data de imprimare: În vânzări, aspectul este important, iar aderența exactă a etichetei face parte din ea, pe care intenționăm să o implementăm cu o mașină de etichetare precisă. Este necesar pentru aspectul estetic al produsului. Rezervoare de stocare a pálinka: Cu rezervoare de pálinka din oțel inoxidabil, depozitarea de calitate va fi rezolvată pe termen lung. (Romanian)
12 August 2022
0 references
De främsta orsakerna till vår utveckling är: När det gäller vårt nuvarande tillagningssystem för pálinka står vi ständigt inför ett antal tekniska utmaningar, och de relaterade stängningarna begränsar vår produktion. Vissa delar av vårt system passar inte i kapacitet med de andra elementen, från fruktmottagning till tappning genom nyupphandlade enheter, en ”produktionslinje” med kontinuerlig enhetlig kapacitet, utan flaskhalsar. Detta gör att vi kan använda systemets maximala kapacitet på ett enhetligt sätt i alla arbetsflöden. De viktigaste delarna av utvecklingen är följande: Bär, mashpumpar: Av råvarorna som anländer till vår fabrik är stenfrukter kornade och mäsken levereras till jäsningstankarna med hjälp av mashpumpen. Jäsningstank: Genom att köpa den moderna jäsningstanken kan vi påverka jäsningen av mäsken i rätt riktning. Tanken uppfyller de senaste tekniska och tekniska villkoren, oavsett om du kan värma eller kyla mäsken i tanken, så det kan ge en konstant härdad temperatur, vilket är grunden för brandy av god kvalitet. Rostfritt stål maskpump: Pumpen används för att nå den färdiga mäsken från jäsningstankarna till matlagningsutrustningen. Matlagningsutrustning för pálinka: Moderna 500 liter pálinka matlagningsutrustning, som kan värmas med ånga. Energibesparing, eftersom den endast använder den mängd värme som krävs och lagrar det använda kylvattnet, som kan användas för att rengöra systemet. Propp för spolning av flaskor: Buteljering sker för närvarande manuellt, med denna maskin sköljning-fyllning-stoppning skulle vara hygieniskt säkrare och snabbare. Märkning maskin + kapsyl + datum utskrift: I försäljningen är utseendet viktigt, och den exakta etiketten vidhäftning är en del av det, som vi avser att genomföra med en exakt märkningsmaskin. Det är nödvändigt för produktens estetiska utseende. Lagringstankar för pálinka: Med rostfria pálinkatankar kommer kvalitetslagringen att lösas på lång sikt. (Swedish)
12 August 2022
0 references
Győrvár, Vas
0 references
Identifiers
GINOP-1.2.1-14-2014-00909
0 references