ANCIENT GASTRONOMY OF RINALDI ENRICA (Q4766279): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Added qualifier: readability score (P590521): 0.0694500403599164) |
(Set a claim value: summary (P836): A FIRMA DE GASTRONOMIA DE UMA VEZ DA RINALDI ENRICA entrou EM FUNCIONAMENTO EM 20/06/2017 NA ATUAL SEDE E UNIDADE LOCAL DA EMPRESA CONJUNTA DE BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 NO CENTRO HISTÓRICO DA CIDADE. A antiga GASTRONOMIA abriu as suas portas para a aspiração a uma vida de ENRICA RINALDI, que, depois de se formar na escola de hotéis e de algumas experiências como cozinheiro em restaurantes como LUCHIN em CHIAVARI, tinha enforcado o seu chapéu...) |
||
| Property / summary | Property / summary | ||
A FIRMA DE GASTRONOMIA DE UMA VEZ DA RINALDI ENRICA entrou EM FUNCIONAMENTO EM 20/06/2017 NA ATUAL SEDE E UNIDADE LOCAL DA EMPRESA CONJUNTA DE BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 NO CENTRO HISTÓRICO DA CIDADE. A antiga GASTRONOMIA abriu as suas portas para a aspiração a uma vida de ENRICA RINALDI, que, depois de se formar na escola de hotéis e de algumas experiências como cozinheiro em restaurantes como LUCHIN em CHIAVARI, tinha enforcado o seu chapéu na pele para se sentar à frente do balcão de BAKERIES e GASTRONOMIA. O RESTAURANTE, RENOVADO, É GRANDE E BRILHANTE, COM UMA COZINHA PROFISSIONAL ESPUMANTE QUE CORTA A TODAS AS HORAS OS DISPOSITIVOS TÍPICOS DA TRADIÇÃO LIGURIANA: No topo do forno, a Salvória faz o mesmo que o Baciocca típico do Sturla Valley (cujo recibo é proposto nesta página), sopa, estocagem e muito mais. NO BRANCO EXTERNO ESTABELECE OS DISHES DO DIA, ENQUANTO É POSSÍVEL CONSUMIR NO LOCAL, OBRIGADO AOS 15 POS (Portuguese) | |||
Latest revision as of 05:07, 12 October 2024
Project Q4766279 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | ANCIENT GASTRONOMY OF RINALDI ENRICA |
Project Q4766279 in Italy |
Statements
626.8 Euro
0 references
1,253.6 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
3 June 2020
0 references
3 June 2020
0 references
GASTRONOMIA ANTICA BOTTEGA DI RINALDI ENRICA
0 references
LA DITTA INDIVIDUALE GASTRONOMIA ANTICA BOTTEGA DI RINALDI ENRICA E' ENTRATA IN ATTIVITA' IL 20/06/2017 PRESSO L'ATTUALE SEDE E UNITA' LOCALE DELL'IMPRESA IN COMUNE DI LAVAGNA, VIA XX SETTEMBRE, 13 NEL CENTRO STORICO DELLA CITTADINA. LA GASTRONOMIA ANTICA BOTTEGA HA APERTO I BATTENTI CORONANDO L'ASPIRAZIONE DI UNA VITA DI ENRICA RINALDI, LA QUALE DOPO IL DIPLOMA ALLA SCUOLA ALBERGHIERA E ALCUNE ESPERIENZE COME CUOCA IN RISTORANTI COME LUCHIN A CHIAVARI, AVEVA APPESO IL CAPPELLO AL CHIODO PER ACCOMODARSI DIETRO AL BANCONE DI PANETTERIE E GASTRONOMIE. IL LOCALE, RISTRUTTURATO E' AMPIO E LUMINOSO, CON UNA SCINTILLANTE CUCINA PROFESSIONALE CHE SFORNA A TUTTE LE ORE I PIATTI TIPICI DELLA TRADIZIONE LIGURE: CIMA AL FORNO, TORTE SALATE COME LA TIPICA BACIOCCA DELLA VALLE STURLA (LA CUI RICETTA E' PROPOSTA IN QUESTA PAGINA), MINESTRONE, STOCCAFISSO E MOLTO ALTRO. SULLA LAVAGNA ESTERNA SPICCANO I PIATTI DEL GIORNO, MENTRE ALL'INTERNO E' POSSIBILE CONSUMARE IN LOCO, GRAZIE A CIRCA 15 POS (Italian)
0 references
НЯКОГАШНАТА ГАСТРОНОМИЧЕСКА ФИРМА НА RINALDI ENRICA ВЛЕЗЕ В ЕКСПЛОАТАЦИЯ НА 20.6.2017 Г. В НАСТОЯЩАТА ЦЕНТРАЛА И МЕСТНА ЕДИНИЦА НА СЪВМЕСТНОТО ПРЕДПРИЯТИЕ НА BLACKBOARD, ЧРЕЗ XX SETTEMBRE, 13 В ИСТОРИЧЕСКИЯ ЦЕНТЪР НА ГРАДА. ДРЕВНАТА ГАСТРОНОМИЯ Е ОТВОРИЛА ВРАТИТЕ СИ, УВЕНЧАВАЙКИ СТРЕМЕЖА ЗА ЖИВОТ НА ЕНРИКА РИНАЛДИ, КОЙТО СЛЕД КАТО ЗАВЪРШВА ХОТЕЛСКОТО УЧИЛИЩЕ И НЯКОИ ПРЕЖИВЯВАНИЯ КАТО ГОТВАЧ В РЕСТОРАНТИ КАТО ЛУЧИН В ЧИАВАРИ, Е ОКАЧИЛ ШАПКАТА СИ НА НОКЪТЯ, ЗА ДА СЕДНЕ ЗАД ЩАНДА НА ПЕКАРНИТЕ И ГАСТРОНОМИЯТА. РЕНОВИРАНИЯТ РЕСТОРАНТ Е ГОЛЯМ И СВЕТЪЛ, С БЛЕСТЯЩА ПРОФЕСИОНАЛНА КУХНЯ, КОЯТО ПО ВСЯКО ВРЕМЕ РАЗЛИВА ТИПИЧНИТЕ ЯСТИЯ ОТ ЛИГУРИЙСКАТА ТРАДИЦИЯ: В ГОРНАТА ЧАСТ НА ФУРНАТА, ПИКАНТНИ ТОРТИ КАТО ТИПИЧНАТА BACIOCCA ОТ ДОЛИНАТА STURLA (ЧИЯТО РЕЦЕПТА Е ПРЕДЛОЖЕНА НА ТАЗИ СТРАНИЦА), СУПА, РИБА РИБА И МНОГО ДРУГИ. НА ВЪНШНАТА БЯЛА ДЪСКА СЕ ОТКРОЯВАТ ЯСТИЯТА НА ДЕНЯ, ДОКАТО ВЪТРЕ Е ВЪЗМОЖНО ДА СЕ КОНСУМИРАТ НА МЯСТО, БЛАГОДАРЕНИЕ НА ОКОЛО 15 POS (Bulgarian)
0 references
JEDNORÁZOVÁ GASTRONOMICKÁ FIRMA RINALDI ENRICA VSTOUPILA DO PROVOZU 20. ČERVNA 2017 V SOUČASNÉM SÍDLE A MÍSTNÍ JEDNOTCE SPOLEČNÉHO PODNIKU BLACKBOARD PŘES XX SETTEMBRE, 13 V HISTORICKÉM CENTRU MĚSTA. STAROVĚKÁ GASTRONOMIE OTEVŘELA SVÉ DVEŘE A KORUNOVALA TOUHU ŽIVOTA ENRICA RINALDI, KTERÁ PO ABSOLVOVÁNÍ HOTELOVÉ ŠKOLY A NĚKTERÝCH ZÁŽITKŮ JAKO KUCHAŘ V RESTAURACÍCH, JAKO JE LUCHIN V CHIAVARI, POVĚSILA KLOBOUK NA HŘEBÍK, ABY SEDĚLA ZA PULTEM PEKÁREN A GASTRONOMIE. RESTAURACE, ZREKONSTRUOVANÁ JE VELKÁ A SVĚTLÁ, S ŠUMIVÉ PROFESIONÁLNÍ KUCHYNĚ, KTERÁ CHURN VEN NA VŠECHNY HODINY TYPICKÉ POKRMY LIGURSKÉ TRADICE: HORNÍ ČÁST TROUBY, PIKANTNÍ KOLÁČE, JAKO JE TYPICKÁ BACIOCCA ÚDOLÍ STURLA (JEHOŽ RECEPT JE NAVRŽEN NA TÉTO STRÁNCE), POLÉVKA, STOCKFISH A MNOHO DALŠÍHO. NA VNĚJŠÍ TABULI VYNIKNOUT NÁDOBÍ DNE, ZATÍMCO UVNITŘ JE MOŽNÉ KONZUMOVAT NA MÍSTĚ, DÍKY ASI 15 POS (Czech)
0 references
DEN ENGANGS GASTRONOMI FIRMA RINALDI ENRICA TRÅDTE I DRIFT DEN 20/06/2017 PÅ DET NUVÆRENDE HOVEDKVARTER OG LOKALE ENHED AF FÆLLESFORETAGENDET BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 I BYENS HISTORISKE CENTRUM. DEN GAMLE GASTRONOMI HAR ÅBNET DØRENE, DER KRONEDE ØNSKET OM ET LIV FOR ENRICA RINALDI, DER EFTER EKSAMEN FRA HOTELSKOLEN OG NOGLE OPLEVELSER SOM KOK I RESTAURANTER SOM LUCHIN I CHIAVARI, HAVDE HÆNGT SIN HAT PÅ NEGLEN FOR AT SIDDE BAG BAGERIER OG GASTRONOMI. RESTAURANTEN, RENOVERET ER STOR OG LYS, MED ET FUNKLENDE PROFESSIONELT KØKKEN, DER CHURNER UD PÅ ALLE TIMER DE TYPISKE RETTER I DEN LIGURISKE TRADITION: TOPPEN AF OVNEN, SALTE KAGER SOM DEN TYPISKE BACIOCCA I STURLA VALLEY (HVIS OPSKRIFT ER FORESLÅET PÅ DENNE SIDE), SUPPE, FISK OG MEGET MERE. PÅ DEN EKSTERNE WHITEBOARD SKILLER SIG UD RETTERNE AF DAGEN, MENS DET INDENI ER MULIGT AT FORBRUGE PÅ STEDET, TAKKET VÆRE OMKRING 15 POS (Danish)
0 references
DAS EINMALIGE GASTRONOMIEUNTERNEHMEN VON RINALDI ENRICA TRAT AM 20.6.2017 AM HEUTIGEN HAUPTSITZ UND DER ÖRTLICHEN EINHEIT DES GEMEINSCHAFTSUNTERNEHMENS BLACKBOARD ÜBER XX SETTEMBRE, 13 IM HISTORISCHEN ZENTRUM DER STADT, IN BETRIEB. DIE ALTE GASTRONOMIE HAT IHRE TÜREN GEÖFFNET, DIE DAS STREBEN NACH EINEM LEBEN VON ENRICA RINALDI KRÖNT, DIE NACH DEM ABSCHLUSS DER HOTELSCHULE UND EINIGEN ERFAHRUNGEN ALS KOCH IN RESTAURANTS WIE LUCHIN IN CHIAVARI SEINEN HUT AUF DEN NAGEL GEHÄNGT HATTE, UM HINTER DER THEKE VON BÄCKEREIEN UND GASTRONOMIE ZU SITZEN. DAS RENOVIERTE RESTAURANT IST GROSS UND HELL, MIT EINER FUNKELNDEN PROFESSIONELLEN KÜCHE, DIE ZU JEDER ZEIT DIE TYPISCHEN GERICHTE DER LIGURISCHEN TRADITION VERSTRÖMT: OBEN IM OFEN, HERZHAFTE KUCHEN WIE DIE TYPISCHE BACIOCCA DES STURLA-TALS (DEREN REZEPT AUF DIESER SEITE VORGESCHLAGEN WIRD), SUPPE, STOCKFISCH UND VIELES MEHR. AUF DEM EXTERNEN WHITEBOARD STEHEN DIE GERICHTE DES TAGES HERAUS, WÄHREND ES IM INNEREN DANK ETWA 15 POS MÖGLICH IST, VOR ORT ZU KONSUMIEREN. (German)
0 references
Η ΜΟΝΑΔΙΚΉ ΕΤΑΙΡΕΊΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑΣ ΤΗΣ RINALDI ENRICA ΤΈΘΗΚΕ ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΑ ΣΤΙΣ 20/06/2017 ΣΤΗΝ ΤΡΈΧΟΥΣΑ ΈΔΡΑ ΚΑΙ ΤΟΠΙΚΉ ΜΟΝΆΔΑ ΤΗΣ ΚΟΙΝΉΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΗΣ ΤΗΣ BLACKBOARD, ΜΈΣΩ XX SETTEMBRE, 13 ΣΤΟ ΙΣΤΟΡΙΚΌ ΚΈΝΤΡΟ ΤΗΣ ΠΌΛΗΣ. Η ΑΡΧΑΊΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑ ΈΧΕΙ ΑΝΟΊΞΕΙ ΤΙΣ ΠΌΡΤΕΣ ΤΗΣ ΣΤΕΦΑΝΏΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΦΙΛΟΔΟΞΊΑ ΜΙΑΣ ΖΩΉΣ ΤΟΥ ENRICA RINALDI, Ο ΟΠΟΊΟΣ ΜΕΤΆ ΤΗΝ ΑΠΟΦΟΊΤΗΣΉ ΤΟΥ ΑΠΌ ΤΟ ΣΧΟΛΕΊΟ ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΟΥ ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΈΣ ΕΜΠΕΙΡΊΕΣ ΩΣ ΜΆΓΕΙΡΑΣ ΣΕ ΕΣΤΙΑΤΌΡΙΑ ΌΠΩΣ Ο LUCHIN ΣΤΟ CHIAVARI, ΕΊΧΕ ΚΡΕΜΆΣΕΙ ΤΟ ΚΑΠΈΛΟ ΤΟΥ ΣΤΟ ΚΑΡΦΊ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΘΊΣΕΙ ΠΊΣΩ ΑΠΌ ΤΟΝ ΠΆΓΚΟ ΤΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΕΊΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑΣ. ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΌΡΙΟ, ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΜΈΝΟ ΕΊΝΑΙ ΜΕΓΆΛΟ ΚΑΙ ΦΩΤΕΙΝΌ, ΜΕ ΜΙΑ ΑΦΡΏΔΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΉ ΚΟΥΖΊΝΑ ΠΟΥ ΑΝΑΔΕΙΚΝΎΕΙ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΏΡΕΣ ΤΑ ΤΥΠΙΚΆ ΠΙΆΤΑ ΤΗΣ ΠΑΡΆΔΟΣΗΣ ΤΗΣ ΛΙΓΟΥΡΊΑΣ: ΠΆΝΩ ΑΠΌ ΤΟ ΦΟΎΡΝΟ, ΑΛΜΥΡΆ ΚΈΙΚ ΌΠΩΣ ΤΟ ΤΥΠΙΚΌ BACIOCCA ΤΗΣ ΚΟΙΛΆΔΑΣ STURLA (ΤΟΥ ΟΠΟΊΟΥ Η ΣΥΝΤΑΓΉ ΠΡΟΤΕΊΝΕΤΑΙ ΣΕ ΑΥΤΉ ΤΗ ΣΕΛΊΔΑ), ΣΟΎΠΑ, ΑΠΌΘΕΜΑ ΚΑΙ ΠΟΛΛΆ ΆΛΛΑ. ΣΤΟΝ ΕΞΩΤΕΡΙΚΌ ΠΊΝΑΚΑ ΞΕΧΩΡΊΖΟΥΝ ΤΑ ΠΙΆΤΑ ΤΗΣ ΗΜΈΡΑΣ, ΕΝΏ ΜΈΣΑ ΕΊΝΑΙ ΔΥΝΑΤΉ Η ΚΑΤΑΝΆΛΩΣΗ ΣΤΟ ΧΏΡΟ, ΧΆΡΗ ΣΕ ΠΕΡΊΠΟΥ 15 POS (Greek)
0 references
THE ONE-TIME GASTRONOMY FIRM OF RINALDI ENRICA ENTERED INTO OPERATION ON 20/06/2017 AT THE CURRENT HEADQUARTERS AND LOCAL UNIT OF THE JOINT ENTERPRISE OF BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 IN THE HISTORIC CENTER OF THE TOWN. THE ANCIENT GASTRONOMY HAS OPENED ITS DOORS CROWNING THE ASPIRATION OF A LIFE OF ENRICA RINALDI, WHO AFTER GRADUATING FROM THE HOTEL SCHOOL AND SOME EXPERIENCES AS A COOK IN RESTAURANTS SUCH AS LUCHIN IN CHIAVARI, HAD HUNG HIS HAT ON THE NAIL TO SIT BEHIND THE COUNTER OF BAKERIES AND GASTRONOMY. THE RESTAURANT, RENOVATED IS LARGE AND BRIGHT, WITH A SPARKLING PROFESSIONAL KITCHEN THAT CHURNS OUT AT ALL HOURS THE TYPICAL DISHES OF THE LIGURIAN TRADITION: TOP OF THE OVEN, SAVORY CAKES LIKE THE TYPICAL BACIOCCA OF THE STURLA VALLEY (WHOSE RECIPE IS PROPOSED ON THIS PAGE), SOUP, STOCKFISH AND MUCH MORE. ON THE EXTERNAL WHITEBOARD STAND OUT THE DISHES OF THE DAY, WHILE INSIDE IT IS POSSIBLE TO CONSUME ON SITE, THANKS TO ABOUT 15 POS (English)
0.0694500403599164
0 references
LA FIRMA DE GASTRONOMÍA DE RINALDI ENRICA ENTRÓ EN FUNCIONAMIENTO EL 20/06/2017 EN LA ACTUAL SEDE Y UNIDAD LOCAL DE LA EMPRESA CONJUNTA DE BLACKBOARD, VÍA XX SETTEMBRE, 13 EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD. LA ANTIGUA GASTRONOMÍA HA ABIERTO SUS PUERTAS CORONANDO LA ASPIRACIÓN DE UNA VIDA DE ENRICA RINALDI, QUE DESPUÉS DE GRADUARSE DE LA ESCUELA HOTELERA Y ALGUNAS EXPERIENCIAS COMO COCINERO EN RESTAURANTES COMO LUCHIN EN CHIAVARI, HABÍA COLGADO SU SOMBRERO EN EL CLAVO PARA SENTARSE DETRÁS DEL MOSTRADOR DE PANADERÍAS Y GASTRONOMÍA. EL RESTAURANTE, REFORMADO ES GRANDE Y LUMINOSO, CON UNA COCINA PROFESIONAL BRILLANTE QUE PRODUCE A TODAS HORAS LOS PLATOS TÍPICOS DE LA TRADICIÓN LIGURIA: EN LA PARTE SUPERIOR DEL HORNO, PASTELES SALADOS COMO LA TÍPICA BACIOCCA DEL VALLE DE STURLA (CUYA RECETA SE PROPONE EN ESTA PÁGINA), SOPA, STOCKFISH Y MUCHO MÁS. EN LA PIZARRA EXTERIOR DESTACAN LOS PLATOS DEL DÍA, MIENTRAS QUE EN EL INTERIOR ES POSIBLE CONSUMIR EN EL SITIO, GRACIAS A UNOS 15 PUNTOS DE VENTA (Spanish)
0 references
RINALDI ENRICA ÜHEKORDNE GASTRONOOMIAETTEVÕTE ALUSTAS TEGEVUST 20. JUUNIL 2017 BLACKBOARDI ÜHISETTEVÕTTE PRAEGUSES PEAKORTERIS JA KOHALIKUS ÜKSUSES XX SETTEMBRE’I KAUDU, 13 AJALOOLISES KESKLINNAS. IIDNE GASTRONOOMIA ON AVANUD OMA UKSED, KROONIDES ENRICA RINALDI ELU PÜÜDLUSI, KES PÄRAST HOTELLIKOOLI LÕPETAMIST JA MÕNINGAID KOGEMUSI KOKANA SELLISTES RESTORANIDES NAGU LUCHIN CHIAVARIS OLI RIPUTANUD OMA MÜTSI KÜÜNTELE, ET ISTUDA PAGARIÄRIDE JA GASTRONOOMIA LETI TAGA. RESTORAN, RENOVEERITUD ON SUUR JA SÄRAV, VAHUVEINI PROFESSIONAALNE KÖÖK, MIS KOORIB IGAL TUNNIL LIGUURIA TRADITSIOONI TÜÜPILISI ROOGASID: AHJU PEAL, SOOLASED KOOGID, NAGU STURLA ORU TÜÜPILINE BACIOCCA (KELLE RETSEPTI PAKUTAKSE SELLEL LEHEL), SUPP, KALA JA PALJU MUUD. VÄLISEL TAHVLIL PAISTAVAD PÄEVA TOIDUD VÄLJA, SAMAS KUI SEES ON VÕIMALIK KOHAPEAL TARBIDA, TÄNU UMBES 15 POS-ILE (Estonian)
0 references
RINALDI ENRICAN KERTALUONTEINEN GASTRONOMIAYRITYS ALOITTI TOIMINTANSA 20.6.2017 BLACKBOARDIN YHTEISYRITYKSEN PÄÄKONTTORISSA JA PAIKALLISESSA YKSIKÖSSÄ XX SETTEMBREN KAUTTA 13 KAUPUNGIN HISTORIALLISESSA KESKUSTASSA. MUINAINEN GASTRONOMIA ON AVANNUT OVENSA, JOKA KRUUNAA ENRICA RINALDIN ELÄMÄN PYRKIMYKSEN, JOKA VALMISTUTTUAAN HOTELLIKOULUSTA JA JOITAKIN KOKEMUKSIA KOKKINA RAVINTOLOISSA, KUTEN LUCHIN CHIAVARISSA, OLI RIPUSTANUT HATTUNSA NAULALLE ISTUAKSEEN LEIPOMOIDEN JA GASTRONOMIAN TISKIN TAKANA. RAVINTOLA, REMONTOITU ON SUURI JA VALOISA, KUOHUVIINI AMMATILLINEN KEITTIÖ, JOKA KIRISTÄÄ ULOS KAIKKINA AIKOINA TYYPILLISIÄ RUOKIA LIGURIAN PERINNE: UUNIN YLÄOSASSA SUOLAISIA KAKKUJA, KUTEN TYYPILLINEN BACIOCCA STURLAN LAAKSOSSA (JONKA RESEPTIÄ EHDOTETAAN TÄLLÄ SIVULLA), KEITTOA, KALAA JA PALJON MUUTA. ULKOISELLA VALKOTAULULLA EROTTUVAT PÄIVÄN ASTIAT, KUN TAAS SISÄLLÄ ON MAHDOLLISTA KULUTTAA PAIKAN PÄÄLLÄ NOIN 15 POS: N ANSIOSTA (Finnish)
0 references
LA FIRME GASTRONOMIQUE UNIQUE DE RINALDI ENRICA EST ENTRÉE EN SERVICE LE 20/06/2017 AU SIÈGE ACTUEL ET À L’UNITÉ LOCALE DE L’ENTREPRISE COMMUNE DE BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 DANS LE CENTRE HISTORIQUE DE LA VILLE. L’ANCIENNE GASTRONOMIE A OUVERT SES PORTES POUR COURONNER L’ASPIRATION D’UNE VIE D’ENRICA RINALDI, QUI, APRÈS AVOIR OBTENU SON DIPLÔME DE L’ÉCOLE DE L’HÔTEL ET QUELQUES EXPÉRIENCES DE CUISINIER DANS DES RESTAURANTS COMME LUCHIN À CHIAVARI, AVAIT ACCROCHÉ SON CHAPEAU SUR L’ONGLE POUR S’ASSEOIR DERRIÈRE LE COMPTOIR DES BOULANGERIES ET DE LA GASTRONOMIE. LE RESTAURANT, RÉNOVÉ EST GRAND ET LUMINEUX, AVEC UNE CUISINE PROFESSIONNELLE PÉTILLANTE QUI PRÉPARE À TOUTE HEURE LES PLATS TYPIQUES DE LA TRADITION LIGURE: HAUT DU FOUR, DES GÂTEAUX SALÉS COMME LA BACIOCCA TYPIQUE DE LA VALLÉE DE STURLA (DONT LA RECETTE EST PROPOSÉE SUR CETTE PAGE), DE LA SOUPE, DES BOEUFS ET BIEN PLUS ENCORE. SUR LE TABLEAU BLANC EXTÉRIEUR SE DÉMARQUENT LES PLATS DE LA JOURNÉE, TANDIS QU’À L’INTÉRIEUR IL EST POSSIBLE DE CONSOMMER SUR PLACE, GRÂCE À ENVIRON 15 POINTS DE VENTE (French)
0 references
THÁINIG AN GNÓLACHT GASTRANÓMACHAIS AONUAIRE DE RINALDI ENRICA I BHFEIDHM AR 20/06/2017 AG AN GCEANNCHEATHRÚ REATHA AGUS AONAD ÁITIÚIL CHOMHFHIONTAR BLACKBOARD, TRÍ XX SETTEMBRE, 13 I LÁR STAIRIÚIL AN BHAILE. TÁ AN GASTRANÓMACHAIS ÁRSA OSCAIL A DHOIRSE CROWNING AN MIAN LE SAOL DE ENRICA RINALDI, A TAR ÉIS CÉIM ÓN SCOIL ÓSTÁN AGUS ROINNT TAITHÍ MAR CHÓCAIRE I MBIALANNA AR NÓS LUCHIN I CHIAVARI, BHÍ CROCHADH A HATA AR AN INGNE CHUN SUÍ TAOBH THIAR DEN GCUNTAR BÁICÉIREACHTA AGUS GASTRANÓMACHAIS. TÁ AN BIALANN, ATHCHÓIRITHE MÓR AGUS GEAL, LE CISTIN SÚILÍNEACH GHAIRMIÚIL A CHUIREANN AMACH GACH UAIR AN CHLOIG NA MIASA IS GNÁCH AR THRAIDISIÚN LIGURIAN: BARR AN OIGHEANN, CÁCAÍ BLASTA COSÚIL LEIS AN BACIOCCA TIPICIÚIL DE GHLEANN STURLA (A BHFUIL A OIDEAS MOLTA AR AN LEATHANACH SEO), ANRAITH, STOC ÉISC AGUS I BHFAD NÍOS MÓ. AR AN GCLÁR BÁN SEACHTRACH SEASAMH AMACH NA MIASA AN LAE, AGUS TAOBH ISTIGH IS FÉIDIR A ITHE AR AN SUÍOMH, A BHUÍOCHAS SIN DO THART AR 15 POS (Irish)
0 references
JEDNOKRATNA GASTRONOMSKA TVRTKA RINALDI ENRICA ZAPOČELA JE S RADOM 20.6.2017. GODINE U TRENUTNOM SJEDIŠTU I LOKALNOJ JEDINICI ZAJEDNIČKOG PODUZEĆA BLACKBOARD, PREKO XX SETTEMBRE, 13 U POVIJESNOM SREDIŠTU GRADA. DREVNA GASTRONOMIJA OTVORILA JE SVOJA VRATA I KRUNILA TEŽNJU ŽIVOTA ENRICE RINALDI, KOJI JE NAKON ZAVRŠETKA HOTELSKE ŠKOLE I NEKIH ISKUSTAVA KUHARA U RESTORANIMA POPUT LUCHINA U CHIAVARIJU OBJESIO ŠEŠIR NA NOKTU KAKO BI SJEDIO IZA PULTA PEKARA I GASTRONOMIJE. RESTORAN, RENOVIRAN JE VELIKI I SVIJETLI, S PJENUŠAVOM PROFESIONALNOM KUHINJOM KOJA U SVAKOM TRENUTKU IZBACUJE TIPIČNA JELA LIGURSKE TRADICIJE: VRH PEĆNICE, UKUSNI KOLAČI POPUT TIPIČNE BACIOCCA U DOLINI STURLA (ČIJI JE RECEPT PREDLOŽEN NA OVOJ STRANICI), JUHA, STOKA I JOŠ MNOGO TOGA. NA VANJSKOJ PLOČI ISTIČU SE JELA DANA, DOK JE UNUTRA MOGUĆE KONZUMIRATI NA LICU MJESTA, ZAHVALJUJUĆI OKO 15 POS-A (Croatian)
0 references
A RINALDI ENRICA EGYKORI GASZTRONÓMIAI CÉGE 2017. JÚNIUS 20-ÁN KEZDTE MEG MŰKÖDÉSÉT A BLACKBOARD JELENLEGI SZÉKHELYÉN ÉS HELYI EGYSÉGÉBEN, XX SETTEMBRE-N KERESZTÜL, A VÁROS TÖRTÉNELMI KÖZPONTJÁBAN. AZ ŐSI GASZTRONÓMIA MEGNYITOTTA KAPUIT ENRICA RINALDI ÉLETÉNEK MEGKORONÁZÁSÁVAL, AKI MIUTÁN ELVÉGEZTE A SZÁLLODAI ISKOLÁT, ÉS NÉHÁNY SZAKÁCSKÉNT OLYAN ÉTTERMEKBEN SZERZETT TAPASZTALATOKAT, MINT A CHIAVARI LUCHIN, KALAPJÁT A SZÖGRE TETTE, HOGY A PÉKSÉGEK ÉS A GASZTRONÓMIA PULTJA MÖGÉ ÜLJÖN. A FELÚJÍTOTT ÉTTEREM NAGY ÉS VILÁGOS, CSILLOGÓ PROFESSZIONÁLIS KONYHÁVAL, AMELY MINDEN ÓRÁBAN KIÁRAD A LIGUR HAGYOMÁNY TIPIKUS ÉTELEIBŐL: A SÜTŐ TETEJÉN, SÓS SÜTEMÉNYEK, MINT A TIPIKUS BACIOCCA A STURLA-VÖLGYBEN (AMELYNEK RECEPTJÉT EZEN AZ OLDALON JAVASOLJÁK), LEVES, HAL ÉS MÉG SOK MÁS. A KÜLSŐ TÁBLA KIEMELKEDIK AZ ÉTELEK A NAP, MÍG BELÜL LEHET FOGYASZTANI A HELYSZÍNEN, KÖSZÖNHETŐEN KÖRÜLBELÜL 15 POS (Hungarian)
0 references
VIENKARTINĖ RINALDI ENRICA GASTRONOMIJOS ĮMONĖ PRADĖJO VEIKTI 2017 M. BIRŽELIO 20 D. DABARTINĖJE „BLACKBOARD“ BŪSTINĖJE IR VIETINIAME PADALINYJE, PER XX SETTEMBRE, 13 ISTORINIAME MIESTO CENTRE. SENOVINĖ GASTRONOMIJA ATIDARĖ DURIS, VAINIKUOJANČIĄ ENRICOS RINALDI GYVENIMO SIEKĮ, KURI, BAIGUSI VIEŠBUČIŲ MOKYKLĄ IR KAI KURIAS PATIRTIS, KAIP VIRĖJAS TOKIUOSE RESTORANUOSE KAIP LUCHINAS ČIAVARI MIESTE, PAKABINO SKRYBĖLĘ ANT NAGŲ, KAD SĖDĖTŲ UŽ KEPYKLŲ IR GASTRONOMIJOS SKAITIKLIO. RESTAURUOTAS RESTORANAS YRA DIDELIS IR ŠVIESUS, SU PUTOJANČIA PROFESIONALIA VIRTUVE, KURI VISOMIS VALANDOMIS IŠTRAUKIA TIPIŠKUS LIGŪRIJOS TRADICIJOS PATIEKALUS: ORKAITĖS VIRŠUJE PIKANTIŠKI PYRAGAI, TOKIE KAIP TIPIŠKAS STURLA SLĖNIO BACIOCCA (KURIO RECEPTAS SIŪLOMAS ŠIAME PUSLAPYJE), SRIUBA, ŽUVELĖ IR DAUG DAUGIAU. IŠORINĖJE LENTOJE IŠSISKIRIA DIENOS PATIEKALAI, O VIDUJE GALIMA VARTOTI VIETOJE, NES APIE 15 POS (Lithuanian)
0 references
RINALDI ENRICA VIENREIZĒJĀ GASTRONOMIJAS FIRMA SĀKA DARBOTIES 2017. GADA 20. JŪNIJĀ BLACKBOARD KOPUZŅĒMUMA PAŠREIZĒJĀ GALVENAJĀ MĪTNĒ UN VIETĒJĀ VIENĪBĀ, IZMANTOJOT XX SETTEMBRE, 13 PILSĒTAS VĒSTURISKAJĀ CENTRĀ. SENĀ GASTRONOMIJA IR ATVĒRUSI DURVIS, KAS KRONĒ ENRICAS RINALDI DZĪVES VĒLMI, KURA PĒC SKOLAS BEIGŠANAS UN ZINĀMAS PIEREDZES KĀ PAVĀRS TĀDOS RESTORĀNOS KĀ LUCHIN CHIAVARI, BIJA PAKĀRUSI CEPURI UZ NAGA, LAI SĒDĒTU AIZ MAIZES UN GASTRONOMIJAS LETES. RESTAURĒTAIS RESTORĀNS IR LIELS UN GAIŠS, AR DZIRKSTOŠU PROFESIONĀLU VIRTUVI, KAS VISU STUNDU DZIEDINA TIPISKOS LIGŪRIJAS TRADĪCIJAS ĒDIENUS: CEPEŠKRĀSNS, PIKANTAS KŪKAS, PIEMĒRAM, TIPISKS BACIOCCA NO STURLA IELEJAS (KURU RECEPTE IR PIEDĀVĀTA ŠAJĀ LAPĀ), ZUPA, LOPZIVIS UN DAUDZ KO CITU. UZ ĀRĒJĀS BALTĀS TĀFELES IZCEĻAS DIENAS TRAUKI, BET IEKŠPUSĒ IR IESPĒJAMS PATĒRĒT UZ VIETAS, PATEICOTIES APMĒRAM 15 POS (Latvian)
0 references
ID-DITTA GASTRONOMIJA TA’ DARBA TA’ RINALDI ENRICA DAĦLET FIS-SEĦĦ FL-20/06/2017 FIL-KWARTIERI ĠENERALI ATTWALI U L-UNITÀ LOKALI TAL-INTRAPRIŻA KONĠUNTA TA’ BLACKBOARD, PERMEZZ TA’ XX SETTEMBRE, 13 FIĊ-ĊENTRU STORIKU TAL-BELT. IL-GASTRONOMIJA ANTIKA FETĦET IL-BIBIEN TAGĦHA LI TKURUNA L-ASPIRAZZJONI TA ‘ĦAJJA TA’ ENRICA RINALDI, LI WARA LI GGRADWAW MILL-ISKOLA TAL-LUKANDI U XI ESPERJENZI BĦALA KOK F’RISTORANTI BĦAL LUCHIN F’CHIAVARI, KIENU MDENDLA HAT TIEGĦU FUQ ID-DWIEFER BIEX IPOĠĠU WARA L-COUNTER TAL-FRAN U L-GASTRONOMIJA. IR-RISTORANT, RINNOVAT HUWA KBIR U QAWWI, BIL-KĊINA PROFESSJONALI FRIZZANTI LI CHURNS OUT FIL-ĦINIJIET KOLLHA L-PLATTI TIPIĊI TAT-TRADIZZJONI LIGURIAN: FIL-QUĊĊATA TAL-FORN, KEJKIJIET SAVORI BĦALL-BACIOCCA TIPIKA TAL-WIED TA’ STURLA (LI R-RIĊETTA TAGĦHA HIJA PROPOSTA F’DIN IL-PAĠNA), SOPPA, STOKK U ĦAFNA AKTAR. FUQ IL-WHITEBOARD ESTERNI JISPIKKAW L-PLATTI TAL-ĠURNATA, FILWAQT LI ĠEWWA HUWA POSSIBBLI LI JIKKUNSMAW FUQ IS-SIT, GRAZZI GĦAL MADWAR 15 POS (Maltese)
0 references
HET EENMALIGE GASTRONOMIEBEDRIJF VAN RINALDI ENRICA TRAD OP 20 JUNI 2017 IN WERKING OP HET HUIDIGE HOOFDKANTOOR EN DE LOKALE EENHEID VAN DE GEZAMENLIJKE ONDERNEMING VAN BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 IN HET HISTORISCHE CENTRUM VAN DE STAD. DE OUDE GASTRONOMIE HEEFT ZIJN DEUREN GEOPEND EN BEKRONT DE ASPIRATIE VAN EEN LEVEN VAN ENRICA RINALDI, DIE NA ZIJN AFSTUDEREN AAN DE HOTELSCHOOL EN SOMMIGE ERVARINGEN ALS KOK IN RESTAURANTS ZOALS LUCHIN IN CHIAVARI, ZIJN HOED OP DE NAGEL HAD GEHANGEN OM ACHTER DE TOONBANK VAN BAKKERIJEN EN GASTRONOMIE TE ZITTEN. HET RESTAURANT, GERENOVEERD IS GROOT EN HELDER, MET EEN SPRANKELENDE PROFESSIONELE KEUKEN DIE OP ALLE UREN DE TYPISCHE GERECHTEN VAN DE LIGURISCHE TRADITIE UITBARST: BOVEN IN DE OVEN, HARTIGE TAARTEN ZOALS DE TYPISCHE BACIOCCA VAN DE STURLA VALLEI (WAARVAN HET RECEPT OP DEZE PAGINA WORDT VOORGESTELD), SOEP, VOORRAADVIS EN NOG VEEL MEER. OP HET EXTERNE WHITEBOARD VALLEN DE GERECHTEN VAN DE DAG OP, TERWIJL HET BINNEN MOGELIJK IS OM TER PLAATSE TE CONSUMEREN, DANKZIJ ONGEVEER 15 POS (Dutch)
0 references
A FIRMA DE GASTRONOMIA DE UMA VEZ DA RINALDI ENRICA entrou EM FUNCIONAMENTO EM 20/06/2017 NA ATUAL SEDE E UNIDADE LOCAL DA EMPRESA CONJUNTA DE BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 NO CENTRO HISTÓRICO DA CIDADE. A antiga GASTRONOMIA abriu as suas portas para a aspiração a uma vida de ENRICA RINALDI, que, depois de se formar na escola de hotéis e de algumas experiências como cozinheiro em restaurantes como LUCHIN em CHIAVARI, tinha enforcado o seu chapéu na pele para se sentar à frente do balcão de BAKERIES e GASTRONOMIA. O RESTAURANTE, RENOVADO, É GRANDE E BRILHANTE, COM UMA COZINHA PROFISSIONAL ESPUMANTE QUE CORTA A TODAS AS HORAS OS DISPOSITIVOS TÍPICOS DA TRADIÇÃO LIGURIANA: No topo do forno, a Salvória faz o mesmo que o Baciocca típico do Sturla Valley (cujo recibo é proposto nesta página), sopa, estocagem e muito mais. NO BRANCO EXTERNO ESTABELECE OS DISHES DO DIA, ENQUANTO É POSSÍVEL CONSUMIR NO LOCAL, OBRIGADO AOS 15 POS (Portuguese)
0 references
FIRMA DE GASTRONOMIE UNICĂ RINALDI ENRICA A INTRAT ÎN FUNCȚIUNE ÎN DATA DE 20.6.2017 LA SEDIUL ACTUAL ȘI UNITATEA LOCALĂ A ÎNTREPRINDERII COMUNE BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 ÎN CENTRUL ISTORIC AL ORAȘULUI. VECHEA GASTRONOMIE ȘI-A DESCHIS PORȚILE ÎNCORONÂND ASPIRAȚIA UNEI VIEȚI A LUI ENRICA RINALDI, CARE, DUPĂ CE A ABSOLVIT ȘCOALA HOTELULUI ȘI CÂTEVA EXPERIENȚE DE BUCĂTAR ÎN RESTAURANTE PRECUM LUCHIN DIN CHIAVARI, ȘI-A ATÂRNAT PĂLĂRIA PE UNGHIE PENTRU A STA ÎN SPATELE TEJGHELELOR DE BRUTĂRII ȘI GASTRONOMIE. RESTAURANTUL, RENOVAT ESTE MARE SI LUMINOS, CU O BUCATARIE PROFESIONALA STRALUCITOARE, CARE SCOATE LA ORICE ORA PREPARATELE TIPICE ALE TRADITIEI LIGURIENE: PARTEA DE SUS A CUPTORULUI, PRĂJITURI SAVUROASE, CUM AR FI BACIOCCA TIPICĂ DIN VALEA STURLA (A CĂREI REȚETĂ ESTE PROPUSĂ PE ACEASTĂ PAGINĂ), SUPĂ, PEȘTE DE STOC ȘI MULTE ALTELE. PE TABLĂ ALBĂ EXTERNĂ IESE ÎN EVIDENȚĂ FELURI DE MÂNCARE ALE ZILEI, ÎN TIMP CE ÎN INTERIOR ESTE POSIBIL SĂ SE CONSUME LA FAȚA LOCULUI, DATORITĂ APROXIMATIV 15 POS (Romanian)
0 references
JEDNORAZOVÁ GASTRONOMICKÁ FIRMA RINALDI ENRICA VSTÚPILA DO PREVÁDZKY 20. 6. 2017 V SÚČASNOM SÍDLE A MIESTNEJ JEDNOTKE SPOLOČNÉHO PODNIKU BLACKBOARD, CEZ XX SETTEMBRE, 13 V HISTORICKOM CENTRE MESTA. STARODÁVNA GASTRONÓMIA OTVORILA SVOJE DVERE KORUNUJÚCE TÚŽBU PO ŽIVOTE ENRICY RINALDIOVEJ, KTORÁ PO ABSOLVOVANÍ HOTELOVEJ ŠKOLY A NIEKTORÝCH ZÁŽITKOCH AKO KUCHÁRKA V REŠTAURÁCIÁCH AKO LUCHIN V CHIAVARI ZAVESILA KLOBÚK NA KLINEC, ABY SEDELA ZA PULTOM PEKÁRNÍ A GASTRONÓMIE. REŠTAURÁCIA, ZREKONŠTRUOVANÁ, JE VEĽKÁ A SVETLÁ, S TRBLIETAVOU PROFESIONÁLNOU KUCHYŇOU, KTORÁ VO VŠETKÝCH HODINÁCH VYŽARUJE TYPICKÉ JEDLÁ LITGÚRSKEJ TRADÍCIE: HORNÁ ČASŤ RÚRY, PIKANTNÉ KOLÁČE, AKO JE TYPICKÁ BACIOCCA Z ÚDOLIA STURLA (KTOREJ RECEPT JE NAVRHNUTÝ NA TEJTO STRÁNKE), POLIEVKA, RYBA A OVEĽA VIAC. NA VONKAJŠEJ TABULI VYNIKNÚŤ POKRMY DŇA, ZATIAĽ ČO VNÚTRI JE MOŽNÉ KONZUMOVAŤ NA MIESTE, A TO VĎAKA ASI 15 POS (Slovak)
0 references
ENKRATNO GASTRONOMSKO PODJETJE RINALDI ENRICA JE ZAČELO DELOVATI 20. JUNIJA 2017 NA SEDANJEM SEDEŽU IN LOKALNI ENOTI SKUPNEGA PODJETJA BLACKBOARD, PREKO XX SETTEMBRE, 13 V ZGODOVINSKEM SREDIŠČU MESTA. STARODAVNA GASTRONOMIJA JE ODPRLA SVOJA VRATA, KI SO KRONALA TEŽNJO ŽIVLJENJA ENRICE RINALDI, KI JE PO DIPLOMI IZ HOTELSKE ŠOLE IN NEKAJ IZKUŠENJ KOT KUHARICA V RESTAVRACIJAH, KOT JE LUCHIN V CHIAVARIJU, OBESILA KLOBUK NA ŽEBELJ, DA BI SEDELA ZA PULTOM PEKARN IN GASTRONOMIJE. RESTAVRACIJA, OBNOVLJENA, JE VELIKA IN SVETLA, S PENEČO PROFESIONALNO KUHINJO, KI OB VSEH URAH IZLIVA TIPIČNE JEDI LIGURSKE TRADICIJE: VRH PEČICE, OKUSNE TORTE, KOT JE TIPIČNA BACIOCCA IZ DOLINE STURLA (KATERI RECEPT JE PREDLAGAN NA TEJ STRANI), JUHA, RIBICE IN ŠE VELIKO VEČ. NA ZUNANJI TABLI IZSTOPAJO DNEVNE JEDI, V NOTRANJOSTI PA JE MOGOČE ZAUŽITI NA KRAJU SAMEM, ZAHVALJUJOČ PRIBLIŽNO 15 POS (Slovenian)
0 references
DEN ENGÅNGS GASTRONOMI FÖRETAGET RINALDI ENRICA TRÄDDE I DRIFT DEN 20 JUNI 2017 VID NUVARANDE HUVUDKONTOR OCH LOKAL ENHET I DET GEMENSAMMA FÖRETAGET BLACKBOARD, VIA XX SETTEMBRE, 13 I STADENS HISTORISKA CENTRUM. DEN ANTIKA GASTRONOMIN HAR ÖPPNAT SINA DÖRRAR SOM KRÖNER STRÄVAN EFTER ETT LIV AV ENRICA RINALDI, SOM EFTER EXAMEN FRÅN HOTELLSKOLAN OCH VISSA ERFARENHETER SOM KOCK PÅ RESTAURANGER SOM LUCHIN I CHIAVARI, HADE HÄNGT SIN HATT PÅ SPIKEN FÖR ATT SITTA BAKOM DISKEN AV BAGERIER OCH GASTRONOMI. RESTAURANGEN, RENOVERAD ÄR STOR OCH LJUS, MED ETT GLITTRANDE PROFESSIONELLT KÖK SOM CHURNER UT HELA TIDEN DE TYPISKA RÄTTER AV DEN LIGURISKA TRADITIONEN: ÖVERST I UGNEN, SMAKLIGA KAKOR SOM DEN TYPISKA BACIOCCA I STURLA VALLEY (VARS RECEPT FÖRESLÅS PÅ DENNA SIDA), SOPPA, STOCKFISH OCH MYCKET MER. PÅ DEN EXTERNA WHITEBOARDEN STICKER UT DAGENS RÄTTER, MEDAN INUTI ÄR DET MÖJLIGT ATT KONSUMERA PÅ PLATS, TACK VARE CA 15 POS (Swedish)
0 references
LAVAGNA
0 references
10 April 2023
0 references