Educating Professionals on Islands in GastroTourism (Q4296411): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Set a claim value: summary (P836): As principais razões para o desenvolvimento de um currículo para o turismo gastronómico são a falta de boa imagem e a falta de mão de obra e desafios no setor. A época turística é curta e o pessoal que trabalha precisa de mais educação, muitas vezes não é educado para um emprego no setor do turismo e da gastronomia, mas tem microempresas ou PME e, por conseguinte, não tem possibilidades de realizar estudos a tempo inteiro. Este currículo ajudará est...) |
(Changed label, description and/or aliases in pt) |
||
| label / pt | label / pt | ||
Educar | Educar Profissionais nas Ilhas no Gastroturismo | ||
Latest revision as of 22:47, 11 October 2024
Project Q4296411 in Finland, Estonia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Educating Professionals on Islands in GastroTourism |
Project Q4296411 in Finland, Estonia |
Statements
255,156.5 Euro
0 references
325,726.0 Euro
0 references
78.33 percent
0 references
1 April 2020
0 references
31 December 2022
0 references
Åland's Vocational school
0 references
60°6'24.91"N, 19°56'30.59"E
0 references
58°15'22.86"N, 22°28'58.62"E
0 references
The mainreasons for developing a curriculum for gastronomical tourism is the lack of good image and lack of work force and challenges in the sector. The tourism season is short and the staff in work need further educating, they are quite often not educated for a job within tourism and gastronomy, but they have microbusinesses or SME:s and therefore no possibilities to take on full time studies. This curriculum will help these adults get professional training in a flexibel way. The curriculum will be implemented in both adult and youth studies, and it can be both mandatory or voluntary. The curriculum is very flexibel and useful. For adults the curriculum can be arranged during evenings and weekends if needed. EPIG is a project that will improve the level of knowledge among students and working professionals in the field of gastronomy and tourism. The project partner schools are from 2 islands, Saaremaa and Åland. The schools are vocational and have education in hotel, restaurant, gastronomy and tourism. The particpating vocational schools have teachers with high expertise within gastronomy and tourism. The result will be a curriculum, 10 ECTS, with different subjects that will be used in vocational schools. During the project this curriculum will be developed by teachers and expterts from the fields of gastronomy and tourism. The curriculum will be tested on studentgroups, evaluated and then tested again. Since life on an island is different from life on mainlands, these island characteristica, will be emphasised. Also the understanding of the other countries culture and educational systems, will be taken into consideration. Planning meetings, teacher education, steering committee meetings, project managment meetings and boot camps will be arranged on both islands. Experts in the project are employd by others and their salary is not in our budget. The joint curriculum will be implemented in the partner vocational schools education system. (English)
0.1356987927712238
0 references
Die Hauptgründe für die Entwicklung eines Lehrplans für den gastronomischen Tourismus sind der Mangel an gutem Image und der Mangel an Arbeitskräften und Herausforderungen in der Branche. Die Tourismussaison ist kurz und die Mitarbeiter müssen weiter ausgebildet werden, sie sind oft nicht für einen Job in Tourismus und Gastronomie ausgebildet, aber sie haben Mikrounternehmen oder KMU und daher keine Möglichkeiten, Vollzeitstudien zu absolvieren. Dieser Lehrplan wird diesen Erwachsenen helfen, eine Berufsausbildung auf flexible Weise zu erhalten. Der Lehrplan wird sowohl in Erwachsenen- als auch Jugendstudien umgesetzt und kann sowohl obligatorisch als auch freiwillig sein. Der Lehrplan ist sehr flexibel und nützlich. Für Erwachsene kann der Lehrplan an Abenden und Wochenenden bei Bedarf arrangiert werden. EPIG ist ein Projekt, das den Wissensstand von Studenten und Berufstätigen im Bereich Gastronomie und Tourismus verbessern wird. Die Projektpartnerschulen stammen aus 2 Inseln, Saaremaa und Åland. Die Schulen sind berufsbildend und haben Ausbildung in Hotel, Restaurant, Gastronomie und Tourismus. Die teilnehmenden Berufsschulen verfügen über Lehrer mit hoher Expertise in Gastronomie und Tourismus. Das Ergebnis ist ein Lehrplan, 10 ECTS, mit verschiedenen Fächern, die in Berufsschulen verwendet werden. Während des Projekts wird dieser Lehrplan von Lehrern und Expterts aus den Bereichen Gastronomie und Tourismus entwickelt. Das Curriculum wird an Studentengruppen getestet, evaluiert und anschließend erneut getestet. Da sich das Leben auf einer Insel vom Leben auf dem Festland unterscheidet, werden diese Inselcharakteristika hervorgehoben. Auch das Verständnis der Kultur- und Bildungssysteme anderer Länder wird berücksichtigt. Auf beiden Inseln werden Planungssitzungen, Lehrerbildung, Sitzungen des Lenkungsausschusses, Projektmanagement-Meetings und Bootcamps organisiert. Experten im Projekt werden von anderen beschäftigt und ihr Gehalt ist nicht in unserem Budget. Das gemeinsame Curriculum wird im Bildungssystem der Partnerberufsschulen umgesetzt. (German)
4 November 2022
0 references
Οι κύριοι λόγοι για την ανάπτυξη ενός προγράμματος σπουδών για τον γαστρονομικό τουρισμό είναι η έλλειψη καλής εικόνας και η έλλειψη εργατικού δυναμικού και προκλήσεων στον τομέα. Η τουριστική περίοδος είναι σύντομη και το προσωπικό που εργάζεται χρειάζεται περαιτέρω εκπαίδευση, συχνά δεν είναι εκπαιδευμένο για μια θέση εργασίας στον τομέα του τουρισμού και της γαστρονομίας, αλλά έχει πολύ μικρές επιχειρήσεις ή ΜΜΕ: και ως εκ τούτου δεν έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει σπουδές πλήρους απασχόλησης. Αυτό το πρόγραμμα σπουδών θα βοηθήσει αυτούς τους ενήλικες να αποκτήσουν επαγγελματική κατάρτιση με τρόπο flexibel. Το πρόγραμμα σπουδών θα εφαρμοστεί τόσο σε σπουδές ενηλίκων όσο και σε νέους, και μπορεί να είναι υποχρεωτικό ή εθελοντικό. Το πρόγραμμα σπουδών είναι πολύ flexibel και χρήσιμο. Για τους ενήλικες το πρόγραμμα σπουδών μπορεί να κανονιστεί τα βράδια και τα Σαββατοκύριακα, αν χρειαστεί. Το EPIG είναι ένα έργο που θα βελτιώσει το επίπεδο γνώσεων μεταξύ των φοιτητών και των επαγγελματιών που εργάζονται στον τομέα της γαστρονομίας και του τουρισμού. Τα σχολεία που συμμετέχουν στο έργο είναι από 2 νησιά, Saaremaa και Åland. Τα σχολεία είναι επαγγελματικά και έχουν εκπαίδευση σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, γαστρονομία και τουρισμό. Οι επαγγελματικές σχολές έχουν καθηγητές με υψηλή εξειδίκευση στη γαστρονομία και τον τουρισμό. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα πρόγραμμα σπουδών, 10 ECTS, με διαφορετικά μαθήματα που θα χρησιμοποιηθούν στις επαγγελματικές σχολές. Κατά τη διάρκεια του έργου αυτό το πρόγραμμα σπουδών θα αναπτυχθεί από εκπαιδευτικούς και αποσπάσματα από τους τομείς της γαστρονομίας και του τουρισμού. Το πρόγραμμα σπουδών θα δοκιμαστεί σε φοιτητικές ομάδες, θα αξιολογηθεί και στη συνέχεια θα δοκιμαστεί ξανά. Δεδομένου ότι η ζωή σε ένα νησί είναι διαφορετική από τη ζωή στις ηπειρωτικές χώρες, αυτά τα χαρακτηριστικά του νησιού θα τονιστούν. Επίσης, θα ληφθεί υπόψη η κατανόηση του πολιτισμού και των εκπαιδευτικών συστημάτων των άλλων χωρών. Θα διοργανωθούν συναντήσεις σχεδιασμού, εκπαίδευση εκπαιδευτικών, συνεδριάσεις συντονιστικών επιτροπών, συνεδριάσεις διαχείρισης έργων και κατασκηνώσεις εκκίνησης και στα δύο νησιά. Οι ειδικοί στο έργο απασχολούνται από άλλους και ο μισθός τους δεν είναι στον προϋπολογισμό μας. Το κοινό πρόγραμμα σπουδών θα εφαρμοστεί στο σύστημα εκπαίδευσης των επαγγελματικών σχολών-εταίρων. (Greek)
4 November 2022
0 references
Is iad na príomhchúraimí a bhaineann le curaclam a fhorbairt don turasóireacht ghastranómach ná an easpa dea-íomhá agus easpa lucht saothair agus dúshlán san earnáil. Tá an séasúr turasóireachta gearr agus tá tuilleadh oideachais de dhíth ar an bhfoireann atá ag obair, is minic nach gcuirtear oideachas orthu le haghaidh poist laistigh de thurasóireacht agus gastranómachas, ach tá micreaghnólachtaí nó FBManna acu: agus dá bhrí sin ní féidir leo staidéar lánaimseartha a dhéanamh. Cabhróidh an curaclam seo leis na daoine fásta seo oiliúint ghairmiúil a fháil ar bhealach fleisciúil. Cuirfear an curaclam i bhfeidhm i staidéir aosach agus óige araon, agus d’fhéadfadh sé a bheith éigeantach nó deonach araon. Tá an curaclam an-fhleisce agus úsáideach. Do dhaoine fásta is féidir an curaclam a eagrú le linn tráthnóna agus deireadh seachtaine más gá. Is tionscadal é EPIG a chuirfidh feabhas ar leibhéal an eolais i measc mac léinn agus gairmithe oibre i réimse na gastranómachais agus na turasóireachta. Is as dhá oileán, Saaremaa agus Åland do scoileanna comhpháirtíochta an tionscadail. Tá na scoileanna gairme agus tá oideachas acu in óstán, bialann, gastranómachas agus turasóireacht. Tá múinteoirí le saineolas ard laistigh gastranómachais agus turasóireachta ag na scoileanna rannpháirteacha. Is é an toradh a bheidh air ná curaclam, 10 ECTS, le hábhair éagsúla a úsáidfear i ngairmscoileanna. Le linn an tionscadail déanfaidh múinteoirí agus expterts ó réimsí na gastranómachais agus na turasóireachta an curaclam seo a fhorbairt. Déanfar an curaclam a thástáil ar Ghrúpaí Mac Léinn, déanfar é a mheas agus a thástáil arís. Ós rud é go bhfuil an saol ar oileán difriúil leis an saol ar mhórchríocha, cuirfear béim ar na saintréithe oileán seo. Chomh maith leis sin, cuirfear an tuiscint ar chultúr agus ar chórais oideachais na dtíortha eile san áireamh. Eagrófar cruinnithe pleanála, oideachas múinteoirí, cruinnithe coiste stiúrtha, cruinnithe bainistíochta tionscadail agus campaí tosaithe ar an dá oileán. Tá saineolaithe sa tionscadal fostaithe ag daoine eile agus níl a dtuarastal inár mbuiséad. Cuirfear an curaclam comhpháirteach i bhfeidhm sa chóras gairmoideachais comhpháirtíochta. (Irish)
4 November 2022
0 references
Hovedårsagerne til at udvikle en læseplan for gastronomisk turisme er manglen på godt image og mangel på arbejdskraft og udfordringer i sektoren. Turismesæsonen er kort, og personalet i arbejde skal uddannes yderligere, de er ofte ikke uddannet til et job inden for turisme og gastronomi, men de har mikrovirksomheder eller SMV'er og derfor ingen muligheder for at tage fuldtidsstudier. Denne læseplan vil hjælpe disse voksne med at få faglig uddannelse på en flexibel måde. Studieordningen vil blive implementeret i både voksen- og ungdomsstudier, og det kan være både obligatorisk eller frivilligt. Læseplanen er meget flexibel og nyttig. For voksne kan læseplanen arrangeres om aftenen og i weekender, hvis det er nødvendigt. EPIG er et projekt, der vil forbedre niveauet af viden blandt studerende og arbejder fagfolk inden for gastronomi og turisme. Projektpartnerskolerne er fra 2 øer, Saaremaa og Åland. Skolerne er erhvervsfaglige og har uddannelse i hotel, restaurant, gastronomi og turisme. De deltagende erhvervsskoler har lærere med høj ekspertise inden for gastronomi og turisme. Resultatet bliver en læseplan, 10 ECTS, med forskellige fag, der vil blive brugt i erhvervsskolerne. I løbet af projektet vil denne læseplan blive udviklet af lærere og expterts fra områderne gastronomi og turisme. Studieordningen vil blive testet på elevgrupper, evalueret og derefter testet igen. Da livet på en ø er forskellig fra livet på fastlandet, vil disse økarakteristika blive fremhævet. Der vil også blive taget hensyn til forståelsen af de andre landes kultur- og uddannelsessystemer. Planlægningsmøder, læreruddannelse, styregruppemøder, projektstyringsmøder og boot camps vil blive arrangeret på begge øer. Eksperter i projektet ansættes af andre, og deres løn er ikke i vores budget. Den fælles læseplan vil blive gennemført i partnerskolernes uddannelsessystem. (Danish)
4 November 2022
0 references
Tärkeimmät syyt gastronomisen matkailun opetussuunnitelman kehittämiseen ovat hyvän imagon puute, työvoiman puute ja alan haasteet. Matkailukausi on lyhyt ja työssä oleva henkilöstö tarvitsee lisää koulutusta, he eivät useinkaan ole koulutettuja työhön matkailun ja gastronomian alalla, mutta heillä on mikroyrityksiä tai pk-yrityksiä, joten heillä ei ole mahdollisuuksia tehdä kokopäiväisiä opintoja. Tämä opetussuunnitelma auttaa näitä aikuisia saamaan ammatillista koulutusta joustavalla tavalla. Opetussuunnitelma toteutetaan sekä aikuis- että nuoriso-opinnoissa, ja se voi olla sekä pakollinen että vapaaehtoinen. Opetussuunnitelma on erittäin joustava ja hyödyllinen. Aikuisille opetussuunnitelma voidaan järjestää tarvittaessa iltaisin ja viikonloppuisin. EPIG on projekti, joka parantaa tiedon tasoa opiskelijoiden ja työskentelevien ammattilaisten gastronomian ja matkailun alalla. Hankkeen yhteistyökumppanikouluja on 2 saarelta, Saarenmaalta ja Ahvenanmaalta. Koulut ovat ammatillisia ja niillä on koulutusta hotelli-, ravintola-, gastronomia- ja matkailualalla. Particpating ammatillisissa kouluissa on opettajia, joilla on korkea osaaminen gastronomiasta ja matkailusta. Tuloksena on opetussuunnitelma, 10 op, jossa on erilaisia aiheita, joita käytetään ammatillisissa kouluissa. Hankkeen aikana tätä opetussuunnitelmaa kehittävät opettajat ja asiantuntijat gastronomian ja matkailun aloilta. Opetussuunnitelmaa testataan opiskelijaryhmissä, arvioidaan ja testataan uudelleen. Koska elämä saarella eroaa elämästä mantereella, nämä saaren ominaispiirteet korostuvat. Myös muiden maiden kulttuuri- ja koulutusjärjestelmien ymmärtäminen otetaan huomioon. Molemmilla saarilla järjestetään suunnittelukokouksia, opettajankoulutusta, ohjauskomitean kokouksia, projektinhallintakokouksia ja käynnistysleirejä. Hankkeen asiantuntijat ovat muiden palveluksessa, eikä heidän palkkansa ole meidän budjetissamme. Yhteinen opetussuunnitelma toteutetaan yhteistyökumppanien ammatillisessa koulutusjärjestelmässä. (Finnish)
4 November 2022
0 references
Gastronoomilise turismi õppekava väljatöötamise peamised põhjused on hea kuvandi puudumine ja tööjõu puudumine ning sektori väljakutsed. Turismihooaeg on lühike ja töötajad vajavad täiendavat haridust, nad ei ole sageli turismi- ja gastronoomiaalase töö jaoks haritud, kuid neil on mikroettevõtted või VKEd, mistõttu ei ole neil võimalusi täiskoormusega õpinguteks. See õppekava aitab neil täiskasvanutel saada professionaalset koolitust paindlikul viisil. Õppekava rakendatakse nii täiskasvanu- kui ka noorteõppes ning see võib olla nii kohustuslik kui ka vabatahtlik. Õppekava on väga paindlik ja kasulik. Täiskasvanutele saab õppekava korraldada õhtuti ja nädalavahetustel, kui see on vajalik. EPIG on projekt, mis parandab õpilaste ja töötavate spetsialistide teadmisi gastronoomia ja turismi valdkonnas. Projekti partnerkoolid on pärit 2 saarelt, Saaremaalt ja Ahvenamaalt. Koolid on kutselised ja neil on haridus hotelli, restorani, gastronoomia ja turismi alal. Osalevad kutsekoolid on õpetajad, kellel on kõrged teadmised gastronoomia ja turismi valdkonnas. Tulemuseks on õppekava, 10 EAP, kus on erinevad õppeained, mida kasutatakse kutsekoolides. Projekti käigus töötavad selle õppekava välja gastronoomia ja turismi valdkonna õpetajad ja ekspediitorid. Õppekava testitakse üliõpilasgruppides, hinnatakse ja seejärel katsetatakse uuesti. Kuna elu saarel erineb elu mandril, rõhutatakse neid saare iseloomulikke jooni. Samuti võetakse arvesse teiste riikide kultuuri ja haridussüsteemide mõistmist. Mõlemal saarel korraldatakse planeerimiskoosolekuid, õpetajaharidust, juhtkomitee koosolekuid, projektijuhtimiskoosolekuid ja boot-laagreid. Projekti eksperdid on palgatud teiste poolt ja nende palk ei ole meie eelarves. Ühisõppekava rakendatakse partnerkutsekoolide haridussüsteemis. (Estonian)
4 November 2022
0 references
De belangrijkste redenen voor het ontwikkelen van een curriculum voor gastronomisch toerisme is het gebrek aan een goed imago en gebrek aan arbeidskrachten en uitdagingen in de sector. Het toerismeseizoen is kort en het personeel in het werk moet verder worden opgeleid, ze zijn vrij vaak niet opgeleid voor een baan binnen het toerisme en de gastronomie, maar ze hebben micro-ondernemingen of MKB:s en dus geen mogelijkheden om fulltime studies te volgen. Dit curriculum zal helpen deze volwassenen krijgen professionele opleiding op een flexibele manier. Het curriculum zal worden uitgevoerd in zowel volwassenen- als jeugdstudies, en het kan zowel verplicht als vrijwillig zijn. Het curriculum is zeer flexibel en nuttig. Voor volwassenen kan het curriculum worden geregeld in de avonden en weekenden indien nodig. EPIG is een project dat het kennisniveau van studenten en werkende professionals op het gebied van gastronomie en toerisme zal verbeteren. De projectpartnerscholen zijn afkomstig uit 2 eilanden, Saaremaa en Åland. De scholen zijn beroepsmatig en hebben onderwijs in hotel, restaurant, gastronomie en toerisme. De particpating beroepsopleidingen hebben leraren met een hoge expertise op het gebied van gastronomie en toerisme. Het resultaat is een curriculum, 10 ECTS, met verschillende vakken die zullen worden gebruikt in het beroepsonderwijs. Tijdens het project wordt dit curriculum ontwikkeld door docenten en expterts op het gebied van gastronomie en toerisme. Het curriculum wordt getest op studentengroepen, geëvalueerd en vervolgens opnieuw getest. Omdat het leven op een eiland anders is dan het leven op het vasteland, zal deze karakteristieke eiland worden benadrukt. Ook zal rekening worden gehouden met het begrip van de andere landen cultuur en onderwijsstelsels. Planningsbijeenkomsten, lerarenopleiding, stuurcomitévergaderingen, projectbeheervergaderingen en bootkampen worden op beide eilanden georganiseerd. Experts in het project worden in dienst genomen door anderen en hun salaris zit niet in ons budget. Het gezamenlijke curriculum zal worden geïmplementeerd in het onderwijssysteem van partnerscholen voor beroepsonderwijs. (Dutch)
4 November 2022
0 references
Pagrindinės priežastys parengti gastronominio turizmo mokymo programą yra gero įvaizdžio trūkumas, darbo jėgos trūkumas ir iššūkiai šiame sektoriuje. Turizmo sezonas yra trumpas, o dirbantys darbuotojai turi toliau šviesti, jie gana dažnai nėra išsilavinę darbui turizmo ir gastronomijos srityje, tačiau jie turi mikroįmones arba MVĮ: todėl nėra galimybių studijuoti visą darbo dieną. Ši mokymo programa padės šiems suaugusiems gauti profesinį mokymą lanksčiu būdu. Mokymo programa bus įgyvendinama tiek suaugusiųjų, tiek jaunimo studijose, ir ji gali būti tiek privaloma, tiek savanoriška. Mokymo programa yra labai lanksti ir naudinga. Suaugusiems mokymo programa gali būti organizuojama vakarais ir savaitgaliais, jei reikia. EPIG yra projektas, kuris pagerins studentų ir dirbančių specialistų žinias gastronomijos ir turizmo srityje. Projekto partnerių mokyklos yra iš 2 salų, Saremos ir Alandų. Mokyklos yra profesinės ir turi išsilavinimą viešbučiuose, restoranuose, gastronomijoje ir turizmą. Dalyvaujančios profesinės mokyklos turi mokytojų, turinčių didelę patirtį gastronomijos ir turizmo srityse. Rezultatas bus 10 ECTS mokymo programa su įvairiais dalykais, kurie bus naudojami profesinėse mokyklose. Projekto metu šią mokymo programą rengs gastronomijos ir turizmo sričių mokytojai ir ištraukos. Mokymo programa bus išbandyta studentų grupėse, įvertinta ir dar kartą išbandyta. Kadangi gyvenimas saloje skiriasi nuo gyvenimo žemyne, šios salos ypatybės bus akcentuojamos. Taip pat bus atsižvelgta į kitų šalių kultūros ir švietimo sistemų supratimą. Abiejose salose bus rengiami planavimo susitikimai, mokytojų švietimas, iniciatyvinių komitetų posėdžiai, projektų valdymo susitikimai ir įkrovos stovyklos. Projekto ekspertus įdarbina kiti, o jų atlyginimas nėra įtrauktas į mūsų biudžetą. Bendra mokymo programa bus įgyvendinama profesinių mokyklų partnerių švietimo sistemoje. (Lithuanian)
4 November 2022
0 references
Głównym powodem opracowania programu nauczania dla turystyki gastronomicznej jest brak dobrego wizerunku i brak siły roboczej oraz wyzwania w tym sektorze. Sezon turystyczny jest krótki, a pracownicy pracujący potrzebują dalszej edukacji, dość często nie są wykształceni do pracy w turystyce i gastronomii, ale mają mikroprzedsiębiorstwa lub MŚP: a zatem nie mają możliwości podjęcia studiów w pełnym wymiarze godzin. Ten program nauczania pomoże tym dorosłym uzyskać profesjonalne szkolenie w sposób elastyczny. Program nauczania będzie realizowany zarówno na studiach dorosłych, jak i młodzieży, i może być zarówno obowiązkowy, jak i dobrowolny. Program nauczania jest bardzo elastyczny i przydatny. Dla dorosłych program nauczania można zorganizować w godzinach wieczornych i weekendowych w razie potrzeby. EPIG to projekt, który podniesie poziom wiedzy studentów i specjalistów pracujących w dziedzinie gastronomii i turystyki. Szkoły partnerskie projektu pochodzą z 2 wysp, Saaremaa i Åland. Szkoły są zawodowe i mają wykształcenie w hotelach, restauracjach, gastronomii i turystyce. Uczęszczające szkoły zawodowe mają nauczycieli z wysokim doświadczeniem w zakresie gastronomii i turystyki. Rezultatem będzie program nauczania, 10 ECTS, z różnymi przedmiotami, które będą wykorzystywane w szkołach zawodowych. W trakcie projektu program ten zostanie opracowany przez nauczycieli i eksponatów z dziedzin gastronomii i turystyki. Program zostanie przetestowany na grupach studenckich, oceniony, a następnie ponownie przetestowany. Ponieważ życie na wyspie różni się od życia na kontynencie, te cechy wyspy będą podkreślane. Również zrozumienie innych krajów kultury i systemów edukacyjnych, będzie brane pod uwagę. Na obu wyspach zostaną zorganizowane spotkania planistyczne, kształcenie nauczycieli, posiedzenia komitetów sterujących, spotkania zarządzania projektami i obozy startowe. Eksperci w projekcie są zatrudniani przez innych, a ich wynagrodzenie nie jest w naszym budżecie. Wspólny program nauczania będzie realizowany w ramach partnerskiego systemu kształcenia szkół zawodowych. (Polish)
4 November 2022
0 references
Huvudskälen för att utveckla en läroplan för gastronomisk turism är bristen på god image och brist på arbetskraft och utmaningar inom sektorn. Turistsäsongen är kort och personalen i arbete behöver utbildas ytterligare, de är ganska ofta inte utbildade för ett jobb inom turism och gastronomi, men de har mikroföretag eller små och medelstora företag och därför inga möjligheter att genomföra heltidsstudier. Denna läroplan kommer att hjälpa dessa vuxna att få yrkesutbildning på ett flexibelt sätt. Läroplanen kommer att genomföras i både vuxen- och ungdomsstudier, och det kan vara både obligatoriskt eller frivilligt. Läroplanen är mycket flexibel och användbar. För vuxna kan läroplanen ordnas under kvällar och helger vid behov. EPIG är ett projekt som kommer att förbättra kunskapsnivån bland studenter och yrkesverksamma inom gastronomi och turism. Projektpartnerskolorna kommer från två öar, Öland och Åland. Skolorna är yrkesinriktade och har utbildning i hotell, restaurang, gastronomi och turism. De deltagande yrkesskolorna har lärare med hög kompetens inom gastronomi och turism. Resultatet blir en läroplan, 10 hp, med olika ämnen som kommer att användas i yrkesskolor. Under projektet kommer denna läroplan att utvecklas av lärare och expterter från gastronomi och turism. Läroplanen kommer att testas på studentgrupper, utvärderas och testas igen. Eftersom livet på en ö skiljer sig från livet på fastlandet, kommer dessa öegenskaper att betonas. Även förståelsen av de andra ländernas kultur- och utbildningssystem kommer att beaktas. Planeringsmöten, lärarutbildning, styrkommittémöten, projektmanagmentmöten och startläger arrangeras på båda öarna. Experter i projektet anställs av andra och deras lön ligger inte i vår budget. Den gemensamma läroplanen kommer att genomföras i partneryrkesskolornas utbildningssystem. (Swedish)
4 November 2022
0 references
Glavni razlogi za razvoj učnega načrta za gastronomski turizem so pomanjkanje dobre podobe ter pomanjkanje delovne sile in izzivov v sektorju. Turistična sezona je kratka in zaposleni potrebujejo nadaljnje izobraževanje, pogosto niso izobraženi za delo v turizmu in gastronomiji, imajo pa mikropodjetja ali mala in srednje velika podjetja, zato nimajo možnosti za študij s polnim delovnim časom. Ta učni načrt bo tem odraslim pomagal pridobiti strokovno usposabljanje na fleksibilen način. Učni načrt se bo izvajal v izobraževanju odraslih in mladih, lahko pa je obvezen ali prostovoljen. Učni načrt je zelo fleksibilen in uporaben. Za odrasle lahko učni načrt po potrebi uredite ob večerih in vikendih. EPIG je projekt, ki bo izboljšal raven znanja med študenti in delovnimi strokovnjaki s področja gastronomije in turizma. Projektne partnerske šole so iz dveh otokov, Saaremaa in Åland. Šole so poklicne in imajo izobrazbo v hotelih, restavracijah, gastronomiji in turizmu. Sodelujoče poklicne šole imajo učitelje z visokim strokovnim znanjem na področju gastronomije in turizma. Rezultat bo učni načrt z 10 ECTS z različnimi predmeti, ki se bodo uporabljali v poklicnih šolah. V okviru projekta bodo ta učni načrt razvili učitelji in izvlečki s področja gastronomije in turizma. Učni načrt bo preizkušen na študentskih skupinah, ocenjen in nato ponovno preizkušen. Ker je življenje na otoku drugačno od življenja na celinah, bodo poudarjene te značilnosti otoka. Upoštevano bo tudi razumevanje kulture in izobraževalnih sistemov drugih držav. Na obeh otokih bodo organizirani načrtovalni sestanki, izobraževanje učiteljev, sestanki usmerjevalnih odborov, sestanki projektnega menedžmenta in zagonski tabori. Strokovnjake v projektu zaposlujejo drugi, njihova plača pa ni v našem proračunu. Skupni učni načrt se bo izvajal v partnerskem sistemu poklicnega izobraževanja. (Slovenian)
4 November 2022
0 references
Principalele motive pentru dezvoltarea unui curriculum pentru turismul gastronomic sunt lipsa unei imagini bune și lipsa forței de muncă și a provocărilor din acest sector. Sezonul turistic este scurt, iar personalul care lucrează are nevoie de educație suplimentară, de multe ori nu sunt educați pentru un loc de muncă în turism și gastronomie, dar au microîntreprinderi sau IMM-uri și, prin urmare, nu au posibilități de a lua studii cu normă întreagă. Acest curriculum va ajuta acești adulți să obțină formare profesională într-un mod flexibel. Curriculum-ul va fi implementat atât în studiile pentru adulți, cât și în rândul tinerilor și poate fi atât obligatoriu, cât și voluntar. Curriculum-ul este foarte flexibil și util. Pentru adulți, curriculum-ul poate fi aranjat în timpul serilor și weekend-urilor, dacă este necesar. EPIG este un proiect care va îmbunătăți nivelul de cunoștințe în rândul studenților și profesioniștilor care lucrează în domeniul gastronomiei și turismului. Școlile partenere ale proiectului provin din două insule, Saaremaa și Åland. Școlile sunt profesionale și au educație în hotel, restaurant, gastronomie și turism. Școlile profesionale particpating au profesori cu înaltă expertiză în gastronomie și turism. Rezultatul va fi un curriculum, 10 ECTS, cu diferite discipline care vor fi utilizate în școlile profesionale. În cadrul proiectului, acest curriculum va fi dezvoltat de profesori și expterți din domeniile gastronomiei și turismului. Curriculum-ul va fi testat pe grupuri de studenți, evaluat și apoi testat din nou. Deoarece viața pe o insulă este diferită de viața de pe continent, aceste caracteristici insulare vor fi subliniate. De asemenea, va fi luată în considerare înțelegerea culturii și a sistemelor educaționale din alte țări. Pe ambele insule vor fi organizate reuniuni de planificare, de formare a cadrelor didactice, de reuniuni ale comitetului director, de reuniuni de gestionare a proiectelor și de tabere de boot. Experții în proiect sunt angajați de alții, iar salariul lor nu este în bugetul nostru. Curriculum-ul comun va fi implementat în sistemul de învățământ profesional al școlilor partenere. (Romanian)
4 November 2022
0 references
Le principali motivazioni per lo sviluppo di un curriculum per il turismo gastronomico sono la mancanza di buona immagine e la mancanza di forza lavoro e sfide nel settore. La stagione turistica è breve e il personale che lavora ha bisogno di un'ulteriore formazione, spesso non è istruito per un lavoro all'interno del turismo e della gastronomia, ma ha microimprese o PMI: e quindi nessuna possibilità di intraprendere studi a tempo pieno. Questo curriculum aiuterà questi adulti a ottenere una formazione professionale in modo flexibel. Il curriculum sarà implementato sia negli studi per adulti che in quelli giovani, e può essere sia obbligatorio che volontario. Il curriculum è molto flexibel e utile. Per gli adulti il curriculum può essere organizzato durante le serate e nei fine settimana, se necessario. EPIG è un progetto che migliorerà il livello di conoscenza tra studenti e professionisti che lavorano nel campo della gastronomia e del turismo. Le scuole partner del progetto provengono da 2 isole, Saaremaa e Åland. Le scuole sono professionali e hanno formazione in hotel, ristorante, gastronomia e turismo. Le scuole professionali partecipate hanno insegnanti di alta competenza nell'ambito della gastronomia e del turismo. Il risultato sarà un curriculum, 10 ECTS, con diverse materie che saranno utilizzate nelle scuole professionali. Durante il progetto questo curriculum sarà sviluppato da insegnanti ed esperti dei settori della gastronomia e del turismo. Il curriculum sarà testato su gruppi di studenti, valutato e poi testato di nuovo. Poiché la vita su un'isola è diversa dalla vita sulle terre continentali, queste caratteristiche dell'isola, saranno enfatizzate. Sarà presa in considerazione anche la comprensione della cultura e dei sistemi educativi degli altri paesi. Le riunioni di pianificazione, l'educazione degli insegnanti, le riunioni del comitato direttivo, le riunioni di gestione dei progetti e i campi di addestramento saranno organizzati su entrambe le isole. Gli esperti del progetto sono impiegati da altri e il loro stipendio non è nel nostro budget. Il programma di studi congiunto sarà attuato nel sistema di istruzione delle scuole professionali partner. (Italian)
4 November 2022
0 references
Hlavnými dôvodmi vypracovania učebných osnov pre gastronomický cestovný ruch je nedostatok dobrého imidžu a nedostatok pracovnej sily a výziev v tomto odvetví. Sezóna cestovného ruchu je krátka a zamestnanci v práci potrebujú ďalšie vzdelávanie, často nie sú vzdelaní pre prácu v cestovnom ruchu a gastronómii, ale majú mikropodniky alebo malé a stredné podniky: a preto nemajú možnosť študovať na plný úväzok. Tento učebný plán pomôže týmto dospelým získať odbornú prípravu flexibel spôsobom. Učebné osnovy sa budú realizovať v rámci štúdia dospelých aj mládeže a môžu byť povinné alebo dobrovoľné. Učebné osnovy sú veľmi flexibilné a užitočné. Pre dospelých je možné v prípade potreby usporiadať učebné osnovy počas večerov a víkendov. EPIG je projekt, ktorý zlepší úroveň vedomostí medzi študentmi a pracujúcimi odborníkmi v oblasti gastronómie a cestovného ruchu. Partnerské školy projektu sú z dvoch ostrovov, Saaremaa a Aland. Školy sú odborné a majú vzdelanie v hoteli, reštaurácii, gastronómii a cestovnom ruchu. Zúčastnené odborné školy majú učiteľov s vysokými odbornými znalosťami v oblasti gastronómie a cestovného ruchu. Výsledkom bude učebný plán 10 ECTS s rôznymi predmetmi, ktoré sa budú používať v odborných školách. Počas projektu budú tieto učebné osnovy vypracované učiteľmi a exptermi z oblasti gastronómie a cestovného ruchu. Učebné osnovy budú testované na študentských skupinách, vyhodnotené a potom opäť testované. Keďže život na ostrove sa líši od života na pevnine, budú zdôraznené tieto charakteristiky ostrova. Bude sa brať do úvahy aj chápanie kultúry a vzdelávacích systémov iných krajín. Na oboch ostrovoch sa organizujú plánovacie stretnutia, vzdelávanie učiteľov, schôdze riadiaceho výboru, stretnutia projektového riadenia a bootovacie tábory. Odborníci na projekt sú zamestnaní iní a ich plat nie je v našom rozpočte. Spoločný učebný plán sa bude realizovať v systéme partnerského vzdelávania odborných škôl. (Slovak)
4 November 2022
0 references
Hlavními důvody pro rozvoj učebních osnov pro gastronomický cestovní ruch je nedostatek dobrého obrazu a nedostatek pracovní síly a výzvy v tomto odvětví. Sezóna cestovního ruchu je krátká a zaměstnanci v práci potřebují další vzdělávání, často nejsou vzděláváni pro práci v cestovním ruchu a gastronomii, ale mají mikropodniky nebo malé a střední podniky, a proto nemají možnost studovat na plný úvazek. Tento učební plán pomůže těmto dospělým získat odbornou přípravu flexibel způsobem. Učební plán bude prováděn jak ve studiích dospělých, tak v mládeži a může být povinný nebo dobrovolný. Učební plán je velmi flexibel a užitečný. Pro dospělé může být učební plán uspořádán o večerech a víkendech v případě potřeby. EPIG je projekt, který zlepší úroveň znalostí mezi studenty a pracujícími profesionály v oblasti gastronomie a cestovního ruchu. Partnerské školy projektu jsou ze dvou ostrovů, Saaremaa a Åland. Školy jsou odborné a mají vzdělání v hotelech, restauracích, gastronomii a cestovním ruchu. Participativní odborné školy mají učitele s vysokou odborností v oblasti gastronomie a cestovního ruchu. Výsledkem bude učební plán 10 ECTS s různými předměty, které budou použity na odborných školách. Během projektu budou tyto osnovy vyvíjeny učiteli a expterty z oblasti gastronomie a cestovního ruchu. Osnovy budou testovány na studentských skupinách, vyhodnoceny a poté znovu testovány. Vzhledem k tomu, že život na ostrově se liší od života na pevnině, bude zdůrazněna tato charakteristika ostrova. Rovněž bude bráno v úvahu chápání kultury a vzdělávacích systémů ostatních zemí. Na obou ostrovech budou uspořádány plánovací schůzky, vzdělávání učitelů, schůze řídícího výboru, schůze projektového řízení a zaváděcí tábory. Odborníci v projektu jsou zaměstnáni ostatními a jejich plat není v našem rozpočtu. Společné učební osnovy budou realizovány v partnerském vzdělávacím systému odborných škol. (Czech)
4 November 2022
0 references
A gasztronómiai turizmus tantervének kidolgozásának fő okai a jó kép és a munkaerő hiánya, valamint az ágazat kihívásai. A turisztikai idény rövid, és a dolgozóknak további oktatásra van szükségük, gyakran nem a turizmusban és a gasztronómiában képzettek, de mikrovállalkozások vagy kkv-k vannak: nincs lehetőség teljes munkaidős tanulmányok elvégzésére. Ez a tananyag segít ezeknek a felnőtteknek a flexibel módon történő szakmai képzésben. A tananyagot mind a felnőtt, mind az ifjúsági tanulmányokban végrehajtják, és egyaránt lehet kötelező vagy önkéntes. A tananyag nagyon rugalmas és hasznos. Felnőttek számára a tananyag szükség esetén esténként és hétvégén is megszervezhető. Az EPIG egy olyan projekt, amely javítja a gasztronómia és a turizmus területén a diákok és a dolgozó szakemberek tudásszintjét. A projekt partner iskolák két sziget, Saaremaa és Åland. Az iskolák szakirányúak, és szálloda-, étterem-, gasztronómiai és turisztikai oktatással rendelkeznek. A részt vevő szakiskolák nagy szakértelemmel rendelkeznek a gasztronómiában és a turizmusban. Az eredmény egy tananyag lesz, 10 ECTS, különböző tantárgyakkal, amelyeket a szakiskolákban használnak. A projekt során ezt a tananyagot a gasztronómia és a turizmus területén dolgozó tanárok és oktatók dolgozzák ki. A tananyagot a hallgatói csoportokon tesztelik, értékelik, majd újra tesztelik. Mivel az élet egy szigeten különbözik a szárazföldi élettől, ezek a szigetjellemzők hangsúlyozásra kerülnek. Figyelembe kell venni a többi ország kulturális és oktatási rendszereinek megértését is. Mindkét szigeten szerveznek tervezési találkozókat, tanárképzést, irányítóbizottsági üléseket, projektmenedzsment találkozókat és indítótáborokat. A projekt szakértőit mások foglalkoztatják, és fizetésük nem szerepel a költségvetésünkben. A közös tantervet a partner szakiskolák oktatási rendszerében valósítják meg. (Hungarian)
4 November 2022
0 references
Основнитепричини за разработване на учебна програма за гастрономически туризъм са липсата на добър имидж и липсата на работна сила и предизвикателствата в сектора. Туристическият сезон е кратък и работещите се нуждаят от допълнително образование, често не са образовани за работа в областта на туризма и гастрономията, но имат микропредприятия или МСП: и следователно нямат възможности да се обучават на пълен работен ден. Тази учебна програма ще помогне на тези възрастни да получат професионално обучение по гъвкав начин. Учебната програма ще се прилага както за възрастни, така и за младежи, и може да бъде както задължителна, така и доброволна. Учебната програма е много гъвкава и полезна. За възрастни учебната програма може да бъде организирана през вечерите и почивните дни, ако е необходимо. EPIG е проект, който ще подобри нивото на знания сред студентите и работещите професионалисти в областта на гастрономията и туризма. Партньорските училища по проекта са от 2 острова, Сааремаа и Оланд. Училищата са професионални и имат образование в хотелиерството, ресторанта, гастрономията и туризма. Професионалните училища имат учители с висок опит в областта на гастрономията и туризма. Резултатът ще бъде учебна програма, 10 ECTS, с различни предмети, които ще бъдат използвани в професионалните училища. По време на проекта тази учебна програма ще бъде разработена от учители и експерти от областта на гастрономията и туризма. Учебната програма ще бъде тествана на студентски групи, оценена и след това тествана отново. Тъй като животът на един остров е различен от живота на континента, тези островни характеристики ще бъдат подчертани. Ще бъде взето предвид и разбирането на културата и образователните системи на другите страни. На двата острова ще бъдат организирани срещи за планиране, обучение на учителите, заседания на управителните комитети, срещи за управление на проекти и спортни лагери. Експертите по проекта се наемат от други и заплатата им не е в нашия бюджет. Съвместната учебна програма ще бъде осъществена в партньорската образователна система на професионалните училища. (Bulgarian)
4 November 2022
0 references
Galvenie iemesli gastronomiskā tūrisma mācību programmas izstrādei ir laba tēla trūkums un darbaspēka trūkums, kā arī problēmas nozarē. Tūrisma sezona ir īsa, un strādājošajiem ir jāturpina izglītoties, viņi bieži vien nav izglītoti darbam tūrismā un gastronomijā, bet viņiem ir mikrouzņēmumi vai MVU, un tāpēc viņiem nav iespēju apgūt pilna laika studijas. Šī mācību programma palīdzēs šiem pieaugušajiem iegūt profesionālo apmācību flexibel veidā. Mācību programma tiks īstenota gan pieaugušo, gan jauniešu studijās, un tā var būt gan obligāta, gan brīvprātīga. Mācību programma ir ļoti flexibel un noderīga. Pieaugušajiem mācību programmu var organizēt vakaros un nedēļas nogalēs, ja nepieciešams. EPIG ir projekts, kas uzlabos studentu un strādājošo speciālistu zināšanu līmeni gastronomijas un tūrisma jomā. Projekta partnerskolas ir no 2 salām, Sāremā un Ālandiem. Skolas ir profesionālas, un tām ir izglītība viesnīcā, restorānā, gastronomijā un tūrismā. Particpating arodskolās ir skolotāji ar augstu kompetenci gastronomijā un tūrismā. Rezultāts būs mācību programma, 10 ECTS, ar dažādiem mācību priekšmetiem, kas tiks izmantoti arodskolās. Projekta laikā šo mācību programmu izstrādās skolotāji un izvilkumi no gastronomijas un tūrisma jomām. Mācību programma tiks pārbaudīta studentu grupās, izvērtēta un pēc tam vēlreiz pārbaudīta. Tā kā dzīve uz salas atšķiras no dzīves uz kontinenta, šīs salas īpašība tiks uzsvērta. Tiks ņemta vērā arī izpratne par citu valstu kultūru un izglītības sistēmām. Abās salās tiks organizētas plānošanas sanāksmes, skolotāju izglītošana, koordinācijas komitejas sanāksmes, projektu vadības sanāksmes un boot nometnes. Projekta ekspertus nodarbina citi, un viņu alga nav mūsu budžetā. Kopīgā mācību programma tiks īstenota partneru profesionālās izglītības sistēmā. (Latvian)
4 November 2022
0 references
Glavnirazlozi za razvoj kurikuluma za gastronomski turizam su nedostatak dobrog imidža i nedostatak radne snage i izazovi u tom sektoru. Turistička sezona je kratka i osoblje u radu treba dodatno educirati, često se ne obrazuje za posao u turizmu i gastronomiji, ali imaju mikropoduzeća ili mala i srednja poduzeća: te stoga nemaju mogućnosti pohađanja redovitih studija. Ovaj će kurikulum pomoći tim odraslima da steknu stručno osposobljavanje na fleksibelski način. Nastavni plan i program provodit će se u studijima odraslih i mladih, a može biti i obvezan ili dobrovoljni. Kurikulum je vrlo fleksibel i koristan. Za odrasle je moguće organizirati kurikulum tijekom večeri i vikenda ako je potrebno. EPIG je projekt koji će unaprijediti razinu znanja među studentima i radnim stručnjacima u području gastronomije i turizma. Projektni partneri škole su s 2 otoka, Saaremaa i Åland. Škole su stručne i imaju obrazovanje u hotelu, restoranu, gastronomiji i turizmu. Učeničke strukovne škole imaju nastavnike s visokom stručnošću u području gastronomije i turizma. Rezultat će biti kurikulum, 10 ECTS, s različitim predmetima koji će se koristiti u strukovnim školama. Tijekom projekta ovaj će kurikulum razvijati nastavnici i izvadci iz područja gastronomije i turizma. Nastavni plan i program testirat će se na studentskim grupama, vrednovati i zatim ponovno testirati. Budući da se život na otoku razlikuje od života na kopnu, istaći će se i ove karakteristike otoka. Također će se uzeti u obzir razumijevanje drugih zemalja kulture i obrazovnih sustava. Na oba otoka organizirat će se sastanci za planiranje, obrazovanje nastavnika, sastanci upravljačkog odbora, sastanci za upravljanje projektima i kampovi za dizanje tereta. Stručnjake u projektu zapošljavaju drugi, a njihova plaća nije u našem proračunu. Zajednički kurikulum provodit će se u partnerskom obrazovnom sustavu strukovnih škola. (Croatian)
4 November 2022
0 references
Ir-raġunijiet ewlenin għall-iżvilupp ta’ kurrikulu għat-turiżmu gastronomiku huma n-nuqqas ta’ immaġni tajba u n-nuqqas ta’ forza tax-xogħol u sfidi fis-settur. L-istaġun tat-turiżmu huwa qasir u l-persunal li jaħdem jeħtieġ li jkompli jeduka, ħafna drabi ma jiġix edukat għal impjieg fi ħdan it-turiżmu u l-gastronomija, iżda għandu mikronegozji jew SMEs: u għalhekk l-ebda possibbiltà li jieħu studji full-time. Dan il-kurrikulu se jgħin lil dawn l-adulti jiksbu taħriġ professjonali b’mod flexibel. Il-kurrikulu se jiġi implimentat kemm fl-istudji tal-adulti kif ukoll f’dawk taż-żgħażagħ, u jista’ jkun kemm obbligatorju kif ukoll volontarju. Il-kurrikulu huwa flexibel ħafna u utli. Għall-adulti, il-kurrikulu jista’ jiġi organizzat filgħaxijiet u fi tmiem il-ġimgħa jekk ikun meħtieġ. EPIG huwa proġett li se jtejjeb il-livell ta’ għarfien fost l-istudenti u l-professjonisti li jaħdmu fil-qasam tal-gastronomija u t-turiżmu. L-iskejjel sħab tal-proġett huma minn 2 gżejjer, Saaremaa u Åland. L-iskejjel huma vokazzjonali u għandhom edukazzjoni fil-lukandi, ir-ristoranti, il-gastronomija u t-turiżmu. L-iskejjel vokazzjonali particpating għandhom għalliema b’għarfien espert għoli fi ħdan il-gastronomija u t-turiżmu. Ir-riżultat se jkun kurrikulu ta’ 10 ECTS, b’suġġetti differenti li se jintużaw fl-iskejjel vokazzjonali. Matul il-proġett dan il-kurrikulu se jiġi żviluppat minn għalliema u siltiet mill-oqsma tal-gastronomija u t-turiżmu. Il-kurrikulu se jiġi ttestjat fuq il-gruppi tal-istudenti, evalwati u mbagħad ittestjati mill-ġdid. Peress li l-ħajja fuq gżira hija differenti mill-ħajja fuq l-art kontinentali, ser tiġi enfasizzata din il-karatteristika ta’ gżira. Se jitqies ukoll il-fehim tal-kultura u s-sistemi edukattivi tal-pajjiżi l-oħra. Il-laqgħat tal-ippjanar, l-edukazzjoni tal-għalliema, il-laqgħat tal-kumitat ta’ tmexxija, il-laqgħat tal-ġestjoni tal-proġetti u l-kampijiet tal-ibbutjar se jiġu organizzati fuq iż-żewġ gżejjer. Esperti fil-proġett huma impjegati minn oħrajn u s-salarju tagħhom mhuwiex fil-baġit tagħna. Il-kurrikulu konġunt se jiġi implimentat fis-sistema edukattiva tal-iskejjel vokazzjonali msieħba. (Maltese)
4 November 2022
0 references
Les principales raisons de l’élaboration d’un programme d’études pour le tourisme gastronomique sont le manque d’image, le manque de main-d’œuvre et les défis dans le secteur. La saison touristique est courte et le personnel en activité a besoin de plus d’éducation, ils ne sont souvent pas éduqués pour un emploi dans le tourisme et la gastronomie, mais ils ont des microentreprises ou des PME: et donc aucune possibilité de faire des études à temps plein. Ce programme aidera ces adultes à obtenir une formation professionnelle de manière flexibel. Le programme sera mis en œuvre dans les études pour adultes et les jeunes, et il peut être à la fois obligatoire ou volontaire. Le programme est très flexible et utile. Pour les adultes, le programme peut être organisé le soir et le week-end si nécessaire. EPIG est un projet qui permettra d’améliorer le niveau de connaissance des étudiants et des professionnels actifs dans le domaine de la gastronomie et du tourisme. Les écoles partenaires du projet proviennent de 2 îles, Saaremaa et Åland. Les écoles sont professionnelles et ont une éducation dans l’hôtellerie, la restauration, la gastronomie et le tourisme. Les écoles professionnelles particulantes ont des enseignants ayant une grande expertise dans le domaine de la gastronomie et du tourisme. Le résultat sera un programme, 10 ECTS, avec différentes matières qui seront utilisées dans les écoles professionnelles. Au cours du projet, ce programme sera développé par des enseignants et des expterts issus des domaines de la gastronomie et du tourisme. Le programme d’études sera testé sur les groupes d’étudiants, évalué puis testé à nouveau. Étant donné que la vie sur une île est différente de la vie sur le continent, ces caractéristiques de l’île seront soulignées. La compréhension de la culture et des systèmes éducatifs des autres pays sera également prise en considération. Des réunions de planification, la formation des enseignants, des réunions de comité de pilotage, des réunions de managment de projet et des camps d’entraînement seront organisés sur les deux îles. Les experts du projet sont employés par d’autres et leur salaire n’est pas dans notre budget. Le programme commun sera mis en œuvre dans le système éducatif des écoles professionnelles partenaires. (French)
4 November 2022
0 references
Las principales razones para desarrollar un plan de estudios para el turismo gastronómico son la falta de buena imagen y la falta de mano de obra y desafíos en el sector. La temporada de turismo es corta y el personal en el trabajo necesita más educación, a menudo no están educados para un trabajo dentro del turismo y la gastronomía, pero tienen microempresas o PYME:s y por lo tanto no tienen posibilidades de cursar estudios a tiempo completo. Este plan de estudios ayudará a estos adultos a obtener formación profesional de una manera flexible. El plan de estudios se implementará en estudios de adultos y jóvenes, y puede ser obligatorio o voluntario. El plan de estudios es muy flexible y útil. Para los adultos el plan de estudios se puede organizar durante las noches y fines de semana si es necesario. EPIG es un proyecto que mejorará el nivel de conocimiento entre estudiantes y profesionales que trabajan en el campo de la gastronomía y el turismo. Las escuelas asociadas al proyecto son de 2 islas, Saaremaa y Åland. Las escuelas son vocacionales y tienen educación en hotelería, restaurante, gastronomía y turismo. Las escuelas de formación profesional en participación cuentan con profesores con alta experiencia dentro de la gastronomía y el turismo. El resultado será un plan de estudios, 10 ECTS, con diferentes asignaturas que se utilizarán en las escuelas de formación profesional. Durante el proyecto este plan de estudios será desarrollado por profesores y expterts de los campos de la gastronomía y el turismo. El plan de estudios se pondrá a prueba en grupos de estudiantes, se evaluará y luego se volverá a probar. Dado que la vida en una isla es diferente de la vida en tierra firme, se enfatizarán estas características de la isla. También se tendrá en cuenta la comprensión de la cultura y los sistemas educativos de los demás países. Se organizarán reuniones de planificación, formación de maestros, reuniones de comités directivos, reuniones de gestión de proyectos y campamentos de entrenamiento en ambas islas. Los expertos en el proyecto son empleados por otros y su salario no está en nuestro presupuesto. El plan de estudios conjunto se aplicará en el sistema de educación de las escuelas profesionales asociadas. (Spanish)
4 November 2022
0 references
As principais razões para o desenvolvimento de um currículo para o turismo gastronómico são a falta de boa imagem e a falta de mão de obra e desafios no setor. A época turística é curta e o pessoal que trabalha precisa de mais educação, muitas vezes não é educado para um emprego no setor do turismo e da gastronomia, mas tem microempresas ou PME e, por conseguinte, não tem possibilidades de realizar estudos a tempo inteiro. Este currículo ajudará estes adultos a obter formação profissional de forma flexível. O currículo será implementado em estudos de adultos e jovens, e pode ser obrigatório ou voluntário. O currículo é muito flexível e útil. Para adultos, o currículo pode ser organizado durante as noites e fins de semana, se necessário. EPIG é um projecto que irá melhorar o nível de conhecimento entre estudantes e profissionais que trabalham na área da gastronomia e turismo. As escolas parceiras do projeto são de duas ilhas, Saaremaa e Åland. As escolas são vocacionais e têm formação em hotelaria, restauração, gastronomia e turismo. As escolas profissionais participantes têm professores com alta experiência em gastronomia e turismo. O resultado será um currículo, 10 ECTS, com diferentes disciplinas que serão utilizadas nas escolas profissionais. Durante o projeto, este currículo será desenvolvido por professores e expatriados das áreas de gastronomia e turismo. O currículo será testado em grupos de estudantes, avaliado e depois testado novamente. Uma vez que a vida em uma ilha é diferente da vida em continentes, estas características da ilha, serão enfatizadas. Também será tomada em consideração a compreensão da cultura e dos sistemas educativos dos outros países. Serão organizadas reuniões de planeamento, formação de professores, reuniões do comité diretor, reuniões de gestão de projetos e campos de treino em ambas as ilhas. Os especialistas no projeto são contratados por outros e seu salário não está no nosso orçamento. O currículo conjunto será implementado no sistema de ensino profissional das escolas parceiras. (Portuguese)
4 November 2022
0 references