SUPERCRITICAL IMPREGNATION OF NATURAL EXTRACTS IN THE PRESERVATION OF PERISHABLE FOODS (Q3162740): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item) |
(Changed an Item) |
||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Puerto Real / rank | |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget: 165,770.0 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / co-financing rate | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / co-financing rate: 80.0 percent / rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 132,616.0 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 12 June 2023 / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 36°31'43.28"N, 6°11'24.79"W / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 36°31'43.28"N, 6°11'24.79"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 36°31'37.63"N, 6°11'1.43"W / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 36°31'37.63"N, 6°11'1.43"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Cádiz Province / rank | |||||||||||||||
| Property / postal code | |||||||||||||||
| Property / postal code: 11510 / rank | |||||||||||||||
| Property / postal code | |||||||||||||||
11510 | |||||||||||||||
| Property / postal code: 11510 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Cádiz Province / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Cádiz Province / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Puerto Real / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Puerto Real / qualifier | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
36°31'37.24"N, 6°11'4.70"W
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 36°31'37.24"N, 6°11'4.70"W / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 36°31'37.24"N, 6°11'4.70"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
165,770.0 Euro
| |||||||||||||||
| Property / budget: 165,770.0 Euro / rank | |||||||||||||||
Preferred rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
133,544.31 Euro
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 133,544.31 Euro / rank | |||||||||||||||
Preferred rank | |||||||||||||||
| Property / co-financing rate | |||||||||||||||
80.56 percent
| |||||||||||||||
| Property / co-financing rate: 80.56 percent / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
20 December 2023
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 20 December 2023 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
Revision as of 16:57, 20 December 2023
Project Q3162740 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | SUPERCRITICAL IMPREGNATION OF NATURAL EXTRACTS IN THE PRESERVATION OF PERISHABLE FOODS |
Project Q3162740 in Spain |
Statements
133,544.31 Euro
0 references
165,770.0 Euro
0 references
80.56 percent
0 references
1 January 2015
0 references
31 December 2018
0 references
UNIVERSIDAD DE CADIZ
0 references
11510
0 references
LA ELABORACION DE ALIMENTOS CON UNA MAYOR CALIDAD ES UNO DE LOS OCHO RETOS DE LA ESTRATEGIA ESPAÑOLA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA Y DE INNOVACION. ES POR ELLO QUE NUMEROSAS EMPRESAS ESTAN ACTUALMENTE TRABAJANDO PARA LA CREACION DE LOS DENOMINADOS ENVASES ACTIVOS, CAPACES DE PRESERVAR LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, ORGANOLEPTICAS E HIGIENICAS DE LOS ALIMENTOS POR UN MAYOR TIEMPO DE VIDA UTIL. EL AUMENTO DE LA DEMANDA DE LOS DENOMINADOS ALIMENTOS DE IV GAMA, HA HECHO QUE ESTE INTERES COMIENCE A SER CADA VEZ MAS ACUCIANTE AL ESTAR ESTOS MAS EXPUESTOS A PROCESOS DE DEGRADACION OXIDATIVA Y MICROBIANA. LA POSIBILIDAD DE ADICIONAR SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES Y ANTIBACTERIANAS A LOS ENVASES ESTA COMENZANDO A ANALIZARSE EN LOS ULTIMOS AÑOS, ENCONTRANDOSE RESULTADOS SATISFACTORIOS. LA POSIBILIDAD DE UTILIZAR EXTRACTOS DE PLANTAS CON ESTAS PROPIEDADES PERMITIRIA ADICIONAR AL ENVASE UN PRODUCTO NATURAL QUE EN ALGUNOS CASOS, PUEDE AÑADIR PROPIEDADES NUTRACEUTICAS AL PRODUCTO. _x000D_ SON NUMEROSAS LAS TECNICAS QUE ACTUALMENTE SE ESTAN DESARROLLANDO PARA LA ELABORACION DE LOS ENVASES ACTIVOS. TECNICAS DE ADICION DE LA SUSTANCIA ACTIVA A LA FORMULACION ANTES DE SU PREPARACION, TECNICAS DE PULVERIZACION, O TECNICAS DE INTEGRACION EN EL ENVASE SOPORTADAS EN UN ADSORBENTE SON LAS TECNICAS CLASICAS QUE ACTUALMENTE SE ESTAN ANALIZANDO. EN TODAS ELLAS LA POSIBILIDAD DE APLICAR ELEVADAS TEMPERATURAS, O LA ADICION DE DISOLVENTES QUE POSTERIORMENTE HAY QUE ELIMINAR DEL PRODUCTO GENERAN PROBLEMAS QUE ENCARECEN EL PROCESO. LA DENOMINADA DEPOSICION/IMPREGNACION UTILIZANDO TECNICAS SUPERCRITICAS ESTA SIENDO OBJETO DE INTERES EN LOS ULTIMOS AÑOS EN LA COMUNIDAD CIENTIFICA INTERNACIONAL. ESTAS TECNICAS PERMITEN ADICIONAR EL SOLUTO DE UNA FORMA MAS HOMOGENEA AL INTRODUCIRSE DISUELTO EN EL DIOXIDO DE CARBONO SUPERCRITICO, Y AL QUEDAR DEPOSITADO EN LA MATRIZ POROSA SIN PRESENCIA DE DISOLVENTE AL DESCOMPRIMIRSE EL SISTEMA. ES EN ESTA LINEA DE TRABAJO EN LA QUE SE ENCUADRA LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACION QUE SE PRESENTA. _x000D_ EL OBJETIVO PRINCIPAL ES ANALIZAR LA VIABILIDAD DE LA TECNICA DE IMPREGNACION/DEPOSICION SUPERCRITICA SOBRE TRES TIPOS DE SOPORTES POROSOS. POR UN LADO, LA IMPREGNACION DE FILM PLASTICOS, CON EL OBJETIVO DE UTILIZARLOS POSTERIORMENTE COMO ENVASES ACTIVOS, POR OTRO LADO DE TELAS, PARA LA UTILIZACION DE ESTAS COMO SOPORTE EN EL INTERIOR DE LOS ENVASES, Y POR ULTIMO, LA IMPREGNACION DIRECTAMENTE SOBRE EL ALIMENTO. ESTAS TRES POSIBILIDADES SERAN OBJETO DE ESTUDIO Y SE PROPONE DEPOSITAR EXTRACTOS DE UN RESIDUO AGRARIO, YA ANALIZADO POR EL GRUPO DE INVESTIGACION PREVIAMENTE: EL EXTRACTO DE HOJA DE OLIVO. ESTE EXTRACTO TIENE PROBADA UNA ELEVADA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANA POR LAS ALTAS CONCENTRACIONES EN TOCOFEROL E HIDROXITIROSOL. ES POR ELLO, QUE CON EL OBJETIVO DE OPTIMIZAR EL PROCESO, SE PROPONE INICIALMENTE ANALIZAR LAS TECNICAS DE DEPOSICION UTILIZANDO UN COMPUESTO PURO COMO PUEDE SER EL TOCOFEROL. _x000D_ ESTE TRABAJO SE DESARROLLA DENTRO DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES VITIVINICOLAS Y AGROALIMENTARIAS DE LA UNIVERSIDAD DE CADIZ, QUE ESTA ACTUALMENTE INTEGRADO EN EL CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL AGROALIMENTARIO CEIA3 Y A PESAR DE SER UNA LINEA DE TRABAJO NOVEDOSA, LA EXPERIENCIA EN EL ESTUDIO DE PROCESOS A ALTA PRESION AVALAN LA CONSECUCION DE LOS OBJETIVOS PROPUESTOS POR EL EQUIPO DE TRABAJO. (Spanish)
0 references
THE PREPARATION OF FOOD WITH A HIGHER QUALITY IS ONE OF THE EIGHT CHALLENGES OF THE SPANISH STRATEGY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY AND INNOVATION. THAT IS WHY MANY COMPANIES ARE CURRENTLY WORKING TO CREATE THE SO-CALLED ACTIVE PACKAGING, CAPABLE OF PRESERVING THE NUTRITIONAL, ORGANOLEPTIC AND HYGIENIC QUALITIES OF FOOD FOR A LONGER USEFUL LIFE. THE INCREASE IN DEMAND FOR SO-CALLED IV-RANGE FOODS HAS MADE THIS INTEREST INCREASINGLY PRESSING AS THESE ARE MORE EXPOSED TO OXIDATIVE AND MICROBIAL DEGRADATION PROCESSES. THE POSSIBILITY OF ADDING ANTIOXIDANTS AND ANTIBACTERIAL SUBSTANCES TO PACKAGING IS BEGINNING TO BE ANALYSED IN THE LAST YEARS, FINDING SATISFACTORY RESULTS. THE POSSIBILITY OF USING PLANT EXTRACTS WITH THESE PROPERTIES WOULD ALLOW ADDING TO THE PACKAGING A NATURAL PRODUCT THAT IN SOME CASES, MAY ADD NUTRACEUTICAL PROPERTIES TO THE PRODUCT. _x000D_ are NUMEROSAS THE TECHNICAL TECHNICALS ARE DEVELOPMENT FOR THE ELABORATION OF ACTIVE SHIPPING. TECHNIQUES OF ADDITION OF THE ACTIVE SUBSTANCE TO THE FORMULATION PRIOR TO ITS PREPARATION, SPRAYING TECHNIQUES, OR INTEGRATION TECHNIQUES IN THE PACKAGING SUPPORTED IN AN ADSORBENT ARE THE CLASSIC TECHNIQUES THAT ARE CURRENTLY BEING ANALYSED. IN ALL OF THEM THE POSSIBILITY OF APPLYING HIGH TEMPERATURES, OR THE ADDITION OF SOLVENTS THAT MUST SUBSEQUENTLY BE REMOVED FROM THE PRODUCT CREATE PROBLEMS THAT MAKE THE PROCESS MORE EXPENSIVE. THE SO-CALLED DEPOSITION/IMPREGNATION USING SUPERCRITICAL TECHNIQUES HAS BEEN THE OBJECT OF INTEREST IN THE LAST YEARS IN THE INTERNATIONAL SCIENTIFIC COMMUNITY. THESE TECHNIQUES ALLOW TO ADD THE SOLUTE IN A MORE HOMOGENEOUS WAY BY ENTERING DISSOLVED INTO THE SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE, AND BY BEING DEPOSITED IN THE POROUS MATRIX WITHOUT THE PRESENCE OF SOLVENT WHEN THE SYSTEM IS DECOMPRESSED. IT IS IN THIS LINE OF WORK THAT FRAMES THE PROPOSED RESEARCH PROJECT THAT IS PRESENTED. _x000D_ the PRINCIPAL OBJECTIVE IS ANALISING THE VIABILITY OF THE IMPREGNATION TECHNICAL/Supercritical Deposition ON THREE TIPS OF Porous Supports. ON THE ONE HAND, THE IMPREGNATION OF PLASTIC FILM, WITH THE AIM OF SUBSEQUENTLY USING THEM AS ACTIVE PACKAGING, ON THE OTHER HAND OF FABRICS, FOR THE USE OF THESE AS A SUPPORT WITHIN THE PACKAGING, AND FINALLY, THE IMPREGNATION DIRECTLY ON THE FOOD. THESE THREE POSSIBILITIES WILL BE THE SUBJECT OF STUDY AND IT IS PROPOSED TO DEPOSIT EXTRACTS OF AN AGRICULTURAL WASTE, ALREADY ANALYSED BY THE RESEARCH GROUP PREVIOUSLY: OLIVE LEAF EXTRACT. THIS EXTRACT HAS PROVEN A HIGH ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL CAPACITY DUE TO THE HIGH CONCENTRATIONS IN TOCOPHEROL AND HYDROXYTYROSOL. THAT IS WHY, WITH THE AIM OF OPTIMISING THE PROCESS, IT IS INITIALLY PROPOSED TO ANALYSE THE DEPOSITION TECHNIQUES USING A PURE COMPOUND SUCH AS TOCOPHEROL. _x000D_ this WORKING DEVELOPMENT IN THE INSTITUTE OF VItivinicol AND AGROALIMENTARY RESEARCH OF THE UNIVERSITY OF CADIZ, which is currently integrated into the CEIA international agricultural EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 AND PESARY TO BE a new working line, the EXPERIENCE IN THE STUDY OF PROCESSES TO HIGH PRESSION AVAILABLE THE compliance OF THE OBJECTIVES PROPOSES BY THE WORKING Team. (English)
12 October 2021
0 references
LA PRÉPARATION D’ALIMENTS DE MEILLEURE QUALITÉ EST L’UN DES HUIT DÉFIS DE LA STRATÉGIE ESPAGNOLE DE LA SCIENCE ET DE LA TECHNOLOGIE ET DE L’INNOVATION. C’EST POURQUOI DE NOMBREUSES ENTREPRISES TRAVAILLENT ACTUELLEMENT À LA CRÉATION DE CE QU’ON APPELLE L’EMBALLAGE ACTIF, CAPABLE DE PRÉSERVER LES QUALITÉS NUTRITIONNELLES, ORGANOLEPTIQUES ET HYGIÉNIQUES DES ALIMENTS POUR UNE DURÉE DE VIE UTILE PLUS LONGUE. L’AUGMENTATION DE LA DEMANDE D’ALIMENTS DITS IV A RENDU CET INTÉRÊT DE PLUS EN PLUS PRESSANT, CAR CEUX-CI SONT PLUS EXPOSÉS AUX PROCESSUS DE DÉGRADATION OXYDATIVE ET MICROBIENNE. LA POSSIBILITÉ D’AJOUTER DES ANTIOXYDANTS ET DES SUBSTANCES ANTIBACTÉRIENNES À L’EMBALLAGE COMMENCE À ÊTRE ANALYSÉE CES DERNIÈRES ANNÉES, CE QUI A PERMIS D’OBTENIR DES RÉSULTATS SATISFAISANTS. LA POSSIBILITÉ D’UTILISER DES EXTRAITS DE PLANTES POSSÉDANT CES PROPRIÉTÉS PERMETTRAIT D’AJOUTER À L’EMBALLAGE UN PRODUIT NATUREL QUI, DANS CERTAINS CAS, POURRAIT AJOUTER DES PROPRIÉTÉS NUTRACEUTIQUES AU PRODUIT. _x000D_ sont Numerosas Les techniques TECHNIQUES SONT DÉVELOPPEMENT POUR L’ÉLABORATION DE L’ÉLABORATION D’ACTIVES. LES TECHNIQUES D’AJOUT DE LA SUBSTANCE ACTIVE À LA FORMULATION AVANT SA PRÉPARATION, LES TECHNIQUES DE PULVÉRISATION OU LES TECHNIQUES D’INTÉGRATION DANS L’EMBALLAGE SUPPORTÉ DANS UN ADSORBANT SONT LES TECHNIQUES CLASSIQUES ACTUELLEMENT ANALYSÉES. DANS TOUS CES CAS, LA POSSIBILITÉ D’APPLIQUER DES TEMPÉRATURES ÉLEVÉES, OU L’AJOUT DE SOLVANTS QUI DOIVENT ENSUITE ÊTRE RETIRÉS DU PRODUIT, CRÉENT DES PROBLÈMES QUI RENDENT LE PROCESSUS PLUS COÛTEUX. LA SOI-DISANT DÉPOSITION/IMPRÉGNATION UTILISANT DES TECHNIQUES SUPERCRITIQUES A FAIT L’OBJET D’UN INTÉRÊT AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES DANS LA COMMUNAUTÉ SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE. CES TECHNIQUES PERMETTENT D’AJOUTER LE SOLUTÉ DE MANIÈRE PLUS HOMOGÈNE EN ENTRANT DANS LE DIOXYDE DE CARBONE SUPERCRITIQUE ET EN SE DÉPOSANT DANS LA MATRICE POREUSE SANS LA PRÉSENCE DE SOLVANT LORSQUE LE SYSTÈME EST DÉCOMPRESSÉ. C’EST DANS CETTE LIGNE DE TRAVAIL QUE S’INSCRIT LE PROJET DE RECHERCHE PROPOSÉ QUI EST PRÉSENTÉ. _x000D_ L’OBJECTIF PRINCIPAL analise la VIABILITÉ DE L’IMPRÉGNATION TECHNIQUE/Supercritique Dépôt SUR TROIS TIPS OF Porous Supports. D’UNE PART, L’IMPRÉGNATION DE FILMS PLASTIQUES, DANS LE BUT DE LES UTILISER ULTÉRIEUREMENT COMME EMBALLAGE ACTIF, D’AUTRE PART DE TISSUS, POUR LEUR UTILISATION COMME SUPPORT À L’INTÉRIEUR DE L’EMBALLAGE, ET ENFIN, L’IMPRÉGNATION DIRECTEMENT SUR LA DENRÉE ALIMENTAIRE. CES TROIS POSSIBILITÉS FERONT L’OBJET D’UNE ÉTUDE ET IL EST PROPOSÉ DE DÉPOSER DES EXTRAITS D’UN DÉCHET AGRICOLE DÉJÀ ANALYSÉ PAR LE GROUPE DE RECHERCHE PRÉCÉDEMMENT: EXTRAIT DE FEUILLE D’OLIVE. CET EXTRAIT A PROUVÉ UNE CAPACITÉ ANTIOXYDANTE ET ANTIBACTÉRIENNE ÉLEVÉE EN RAISON DES CONCENTRATIONS ÉLEVÉES EN TOCOPHÉROL ET HYDROXYTYROSOL. C’EST POURQUOI, DANS LE BUT D’OPTIMISER LE PROCESSUS, IL EST INITIALEMENT PROPOSÉ D’ANALYSER LES TECHNIQUES DE DÉPÔT À L’AIDE D’UN COMPOSÉ PUR TEL QUE LE TOCOPHÉROL. _x000D_ ce DÉVELOPPEMENT DE TRAVAIL DANS L’INSTITUTE DU VITIVINIOL ET DE LA RECHERCHE agro-alimentaire de l’UNIVERSITÉ DE CADIZ, qui est actuellement intégré dans le CEIA ÉTABLISSEMENT EXCÉLATIONAL EXCÉLATIONAL 3 ET PESAIRE À ÊTRE une nouvelle ligne de travail, l’EXÉRIENCE DANS L’ÉTUDE DES PROCESSUS DE PROCESSUS POUR HAUTE PRESSION DISPONIBLE LA conformité des OBJECTIVES PAR L’équipe de travail. (French)
4 December 2021
0 references
DIE ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN MIT HÖHERER QUALITÄT IST EINE DER ACHT HERAUSFORDERUNGEN DER SPANISCHEN STRATEGIE FÜR WISSENSCHAFT, TECHNOLOGIE UND INNOVATION. DESHALB ARBEITEN VIELE UNTERNEHMEN DERZEIT DARAN, DIE SOGENANNTEN AKTIVEN VERPACKUNGEN ZU ERSTELLEN, DIE IN DER LAGE SIND, DIE ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN, ORGANOLEPTISCHEN UND HYGIENISCHEN QUALITÄTEN VON LEBENSMITTELN FÜR EINE LÄNGERE NUTZUNGSDAUER ZU ERHALTEN. DIE STEIGENDE NACHFRAGE NACH SOGENANNTEN IV-RANGE-LEBENSMITTELN HAT DIESES INTERESSE IMMER DRINGLICHER GEMACHT, DA DIESE STÄRKER OXIDATIVEN UND MIKROBIELLEN ABBAUPROZESSEN AUSGESETZT SIND. DIE MÖGLICHKEIT DER ZUGABE VON ANTIOXIDANTIEN UND ANTIBAKTERIELLEN SUBSTANZEN ZU VERPACKUNGEN BEGINNT IN DEN LETZTEN JAHREN ZU ANALYSIEREN, UM ZUFRIEDEN STELLENDE ERGEBNISSE ZU ERZIELEN. DIE MÖGLICHKEIT, PFLANZENEXTRAKTE MIT DIESEN EIGENSCHAFTEN ZU VERWENDEN, WÜRDE ES ERMÖGLICHEN, DER VERPACKUNG EIN NATÜRLICHES PRODUKT HINZUZUFÜGEN, DAS IN EINIGEN FÄLLEN NUTRACEUTISCHE EIGENSCHAFTEN ZU DEM PRODUKT HINZUFÜGEN KANN. _x000D_ sind Numerosas DIE TECHNISCHE TECHNISCHE TECHNISCHEN ENTWICKLUNG FÜR DIE ELABORATION DER ACTIVE SHIPPING. TECHNIKEN DER ZUGABE DES WIRKSTOFFS ZU DER FORMULIERUNG VOR SEINER ZUBEREITUNG, SPRÜHTECHNIKEN ODER INTEGRATIONSTECHNIKEN IN DIE VERPACKUNG, DIE IN EINEM ADSORBENT UNTERSTÜTZT WERDEN, SIND DIE KLASSISCHEN TECHNIKEN, DIE DERZEIT ANALYSIERT WERDEN. IN ALLEN IHNEN DIE MÖGLICHKEIT, HOHE TEMPERATUREN AUFZUTRAGEN, ODER DIE ZUGABE VON LÖSUNGSMITTELN, DIE ANSCHLIESSEND AUS DEM PRODUKT ENTFERNT WERDEN MÜSSEN, VERURSACHEN PROBLEME, DIE DEN PROZESS TEURER MACHEN. DIE SOGENANNTE DEPOSITION/IMREGNATION MIT ÜBERKRITISCHEN TECHNIKEN WAR IN DEN LETZTEN JAHREN IN DER INTERNATIONALEN WISSENSCHAFTLICHEN GEMEINSCHAFT VON INTERESSE. DIESE TECHNIKEN ERMÖGLICHEN ES, DAS LÖSEMITTEL HOMOGENER ZU ADDIEREN, INDEM SIE IN DAS ÜBERKRITISCHE KOHLENDIOXID EINDRINGEN UND OHNE LÖSUNGSMITTEL IN DIE PORÖSE MATRIX ABGELAGERT WERDEN, WENN DAS SYSTEM DEKOMPRIMIERT WIRD. IN DIESER ARBEITSLINIE WIRD DAS VORGESCHLAGENE FORSCHUNGSPROJEKT, DAS VORGESTELLT WIRD, UMRAHMT. _x000D_ die PRINCIPAL OBJECTIVE ist die Analisierung der VIABILITÄT der IMPREGNATION TECHNICAL/Superkritische Deposition auf THREE TIPS of Porous Supports. EINERSEITS DIE IMPRÄGNIERUNG VON KUNSTSTOFFFOLIEN MIT DEM ZIEL, SIE ANSCHLIESSEND ALS AKTIVE VERPACKUNG ZU VERWENDEN, ANDERERSEITS VON GEWEBEN FÜR DIE VERWENDUNG DIESER ALS STÜTZE IN DER VERPACKUNG UND SCHLIESSLICH DIE IMPRÄGNIERUNG DIREKT AUF DEM LEBENSMITTEL. DIESE DREI MÖGLICHKEITEN WERDEN GEGENSTAND EINER STUDIE SEIN, UND ES WIRD VORGESCHLAGEN, EXTRAKTE AUS LANDWIRTSCHAFTLICHEN ABFÄLLEN ABZULAGERN, DIE BEREITS VON DER FORSCHUNGSGRUPPE ANALYSIERT WURDEN: OLIVENBLATTEXTRAKT. DIESER EXTRAKT HAT EINE HOHE ANTIOXIDATIVE UND ANTIBAKTERIELLE KAPAZITÄT DURCH DIE HOHEN KONZENTRATIONEN IN TOCOPHEROL UND HYDROXYTYROSOL NACHGEWIESEN. DESHALB WIRD MIT DEM ZIEL, DEN PROZESS ZU OPTIMIEREN, ZUNÄCHST VORGESCHLAGEN, DIE DEPOSITIONSTECHNIKEN MIT EINER REINEN VERBINDUNG WIE TOCOPHEROL ZU ANALYSIEREN. _x000D_ diese WORKING DEVELOPMENT IN DER INSTITUTE von VItivinicol und Agroalimentary RESEARCH OF THE UNIVERSITY OF CADIZ, die derzeit in die internationale landwirtschaftliche EXCELATIONAL EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 und PESARY integriert ist, um eine neue Arbeitslinie zu sein, die EXPERIENCE IN DEN STUDY DER PROCESSION FÜR DIE BERICHTSPRÜCKUNG AUF die Einhaltung der OBJECTIVES PROPOSES BEI des WORKING-Teams. (German)
9 December 2021
0 references
DE BEREIDING VAN VOEDSEL MET EEN HOGERE KWALITEIT IS EEN VAN DE ACHT UITDAGINGEN VAN DE SPAANSE STRATEGIE VOOR WETENSCHAP EN TECHNOLOGIE EN INNOVATIE. DAAROM WERKEN VEEL BEDRIJVEN MOMENTEEL AAN HET CREËREN VAN DE ZOGENAAMDE ACTIEVE VERPAKKING, DIE IN STAAT IS DE VOEDINGS-, ORGANOLEPTISCHE EN HYGIËNISCHE KWALITEITEN VAN VOEDSEL LANGER TE BEHOUDEN. DE TOENAME VAN DE VRAAG NAAR ZOGENAAMDE IV-VARIËTEITEN HEEFT DEZE BELANGSTELLING STEEDS URGENTER GEMAAKT, AANGEZIEN DEZE MEER WORDEN BLOOTGESTELD AAN OXIDATIEVE EN MICROBIËLE AFBRAAKPROCESSEN. DE MOGELIJKHEID OM ANTI-OXIDANTEN EN ANTIBACTERIËLE STOFFEN AAN DE VERPAKKING TOE TE VOEGEN, BEGINT IN DE AFGELOPEN JAREN TE WORDEN GEANALYSEERD, WAT BEVREDIGENDE RESULTATEN OPLEVERT. DE MOGELIJKHEID OM PLANTENEXTRACTEN MET DEZE EIGENSCHAPPEN TE GEBRUIKEN ZOU HET MOGELIJK MAKEN OM AAN DE VERPAKKING EEN NATUURLIJK PRODUCT TOE TE VOEGEN DAT IN SOMMIGE GEVALLEN NUTRACEUTISCHE EIGENSCHAPPEN AAN HET PRODUCT KAN TOEVOEGEN. _x000D_ zijn Numerosa’s De TECHNICALE technischen zijn ONTWIKKELING VOOR DE ELABORATIE VAN ACTIVE VERZENDING. TECHNIEKEN VOOR TOEVOEGING VAN DE WERKZAME STOF AAN DE FORMULERING VOORAFGAAND AAN DE BEREIDING, SPUITTECHNIEKEN OF INTEGRATIETECHNIEKEN IN DE VERPAKKING DIE IN EEN ADSORBEREND MIDDEL WORDT ONDERSTEUND, ZIJN DE KLASSIEKE TECHNIEKEN DIE MOMENTEEL WORDEN GEANALYSEERD. IN ALLE VAN HEN DE MOGELIJKHEID VAN HET TOEPASSEN VAN HOGE TEMPERATUREN, OF DE TOEVOEGING VAN OPLOSMIDDELEN DIE VERVOLGENS UIT HET PRODUCT MOETEN WORDEN VERWIJDERD, LEIDEN TOT PROBLEMEN DIE HET PROCES DUURDER MAKEN. DE ZOGENAAMDE DEPOSITIE/IMPREGNATIE MET BEHULP VAN SUPERKRITISCHE TECHNIEKEN IS DE LAATSTE JAREN IN DE INTERNATIONALE WETENSCHAPPELIJKE GEMEENSCHAP INTERESSANT GEWEEST. DEZE TECHNIEKEN MAKEN HET MOGELIJK OM DE OPGELOSTE STOF OP EEN MEER HOMOGENE MANIER TOE TE VOEGEN DOOR OPGELOST IN HET SUPERKRITISCHE KOOLDIOXIDE IN TE VOEREN EN DOOR IN DE POREUZE MATRIX TE WORDEN AFGEZET ZONDER DE AANWEZIGHEID VAN OPLOSMIDDEL WANNEER HET SYSTEEM WORDT GEDECOMPRIMEERD. HET IS IN DIT KADER DAT HET VOORGESTELDE ONDERZOEKSPROJECT WORDT GEPRESENTEERD. _x000D_ de PRINCIPAL OBJECTIVE is het analiseren van de VIABILITEIT VAN DE IMPREGNATION TECHNICAL/Superkritische Depositie op DHREE TIPS van Porous Supports. ENERZIJDS DE IMPREGNERING VAN KUNSTSTOFFOLIE, MET ALS DOEL ZE VERVOLGENS ALS ACTIEVE VERPAKKING TE GEBRUIKEN, ANDERZIJDS VOOR HET GEBRUIK ERVAN ALS DRAGER IN DE VERPAKKING, EN TEN SLOTTE DE IMPREGNERING RECHTSTREEKS OP HET LEVENSMIDDEL. DEZE DRIE MOGELIJKHEDEN ZULLEN WORDEN BESTUDEERD EN ER WORDT VOORGESTELD EXTRACTEN VAN LANDBOUWAFVAL AF TE ZETTEN, DIE REEDS EERDER DOOR DE ONDERZOEKSGROEP ZIJN GEANALYSEERD: OLIJFBLADEXTRACT. DIT EXTRACT HEEFT BEWEZEN EEN HOGE ANTIOXIDANT EN ANTIBACTERIËLE CAPACITEIT DOOR DE HOGE CONCENTRATIES IN TOCOFEROL EN HYDROXYTYROSOL. DAAROM WORDT MET HET OOG OP DE OPTIMALISERING VAN HET PROCES IN EERSTE INSTANTIE VOORGESTELD DE DEPOSITIETECHNIEKEN TE ANALYSEREN MET BEHULP VAN EEN ZUIVERE VERBINDING ZOALS TOCOFEROL. _x000D_ deze WORKING ONTWIKKELING IN DE INSTITUTE VAN VItivinicol EN agroalimentaire RESEARCH VAN DE UNIVERSITEIT VAN CADIZ, die momenteel is geïntegreerd in de CEIA internationale landbouw EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 EN PESARY om een nieuwe werklijn te zijn, de EXPERIENTIE IN DE STUDIE VAN PROCESSES VOOR HET WERKteam. (Dutch)
17 December 2021
0 references
LA PREPARAZIONE DI ALIMENTI CON UNA QUALITÀ SUPERIORE È UNA DELLE OTTO SFIDE DELLA STRATEGIA SPAGNOLA DI SCIENZA E TECNOLOGIA E INNOVAZIONE. ECCO PERCHÉ MOLTE AZIENDE STANNO ATTUALMENTE LAVORANDO PER CREARE IL COSIDDETTO PACKAGING ATTIVO, IN GRADO DI PRESERVARE LE QUALITÀ NUTRIZIONALI, ORGANOLETTICHE E IGIENICHE DEGLI ALIMENTI PER UNA VITA UTILE PIÙ LUNGA. L'AUMENTO DELLA DOMANDA PER I COSIDDETTI ALIMENTI DELLA CATEGORIA IV HA RESO QUESTO INTERESSE SEMPRE PIÙ PRESSANTE, IN QUANTO SONO PIÙ ESPOSTI A PROCESSI DI DEGRADAZIONE OSSIDATIVA E MICROBICA. LA POSSIBILITÀ DI AGGIUNGERE ANTIOSSIDANTI E SOSTANZE ANTIBATTERICHE AGLI IMBALLAGGI INIZIA AD ESSERE ANALIZZATA NEGLI ULTIMI ANNI, TROVANDO RISULTATI SODDISFACENTI. LA POSSIBILITÀ DI UTILIZZARE ESTRATTI VEGETALI CON QUESTE PROPRIETÀ PERMETTEREBBE DI AGGIUNGERE ALLA CONFEZIONE UN PRODOTTO NATURALE CHE IN ALCUNI CASI PUÒ AGGIUNGERE PROPRIETÀ NUTRACEUTICHE AL PRODOTTO. _x000D_ sono Numerosas I Tecnici TECNICI SONO SVILUPPO PER L'ELABORAZIONE DELLA SPEDIZIONE ATTIVA. LE TECNICHE DI AGGIUNTA DELLA SOSTANZA ATTIVA ALLA FORMULAZIONE PRIMA DELLA SUA PREPARAZIONE, LE TECNICHE DI SPRUZZATURA O LE TECNICHE DI INTEGRAZIONE NELL'IMBALLAGGIO SUPPORTATE IN UN ADSORBENTE SONO LE TECNICHE CLASSICHE ATTUALMENTE IN FASE DI ANALISI. IN TUTTI LORO LA POSSIBILITÀ DI APPLICARE TEMPERATURE ELEVATE, O L'AGGIUNTA DI SOLVENTI CHE DEVONO ESSERE SUCCESSIVAMENTE RIMOSSI DAL PRODOTTO CREANO PROBLEMI CHE RENDONO IL PROCESSO PIÙ COSTOSO. LA COSIDDETTA DEPOSIZIONE/IMPREGOLAZIONE CON TECNICHE SUPERCRITICHE È STATA OGGETTO DI INTERESSE NEGLI ULTIMI ANNI NELLA COMUNITÀ SCIENTIFICA INTERNAZIONALE. QUESTE TECNICHE PERMETTONO DI AGGIUNGERE IL SOLUTO IN MODO PIÙ OMOGENEO ENTRANDO DISCIOLTO NELL'ANIDRIDE CARBONICA SUPERCRITICA E DEPOSITANDO NELLA MATRICE POROSA SENZA LA PRESENZA DI SOLVENTE QUANDO IL SISTEMA È DECOMPRESSO. È IN QUESTA LINEA DI LAVORO CHE INQUADRA IL PROGETTO DI RICERCA PROPOSTO CHE VIENE PRESENTATO. _x000D_ l'OBIETTIVO PRINCIPALE sta analizzando la VIABILITÀ DELL'IMPREGNATION TECHNICAL/Supercritical Deposition on Three TIPS of Porous Supports. DA UN LATO, L'IMPREGNAZIONE DI PELLICOLA DI PLASTICA, CON L'OBIETTIVO DI UTILIZZARLI SUCCESSIVAMENTE COME IMBALLAGGIO ATTIVO, DALL'ALTRO DI TESSUTI, PER L'UTILIZZO DI QUESTI COME SUPPORTO ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO E, INFINE, L'IMPREGNAZIONE DIRETTAMENTE SULL'ALIMENTO. QUESTE TRE POSSIBILITÀ SARANNO OGGETTO DI STUDIO E SI PROPONE DI DEPOSITARE ESTRATTI DI RIFIUTI AGRICOLI, GIÀ ANALIZZATI DAL GRUPPO DI RICERCA IN PRECEDENZA: ESTRATTO DI FOGLIA D'OLIVA. QUESTO ESTRATTO HA DIMOSTRATO UN'ELEVATA CAPACITÀ ANTIOSSIDANTE E ANTIBATTERICA A CAUSA DELLE ALTE CONCENTRAZIONI DI TOCOFEROLO E IDROSSITIROSOLO. ECCO PERCHÉ, CON L'OBIETTIVO DI OTTIMIZZARE IL PROCESSO, SI PROPONE INIZIALMENTE DI ANALIZZARE LE TECNICHE DI DEPOSIZIONE UTILIZZANDO UN COMPOSTO PURO COME IL TOCOFEROLO. _x000D_ questo SVILUPPO DI LAVORO NELL'ISTITUTO DI RICERCA VITInicoLE E agroalimentare DELL'UNIVERSITÀ DI CADIZ, che è attualmente integrato nella CEIA EXCELATIONAL EXCELATIONAL EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 AND PESARY per essere una nuova linea di lavoro, l'ESPERIENZA NELLA STUDIO DEI PROCESSI ALLA PRESSIONE ALTA PRESSIONE DISPONIBILE IL rispetto dei PROPOSITI OBIETTIVI dal team di lavoro. (Italian)
16 January 2022
0 references
Η ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΥΨΗΛΌΤΕΡΗΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑΣ ΑΠΟΤΕΛΕΊ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΟΚΤΏ ΠΡΟΚΛΉΣΕΙΣ ΤΗΣ ΙΣΠΑΝΙΚΉΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΉΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΉΜΗ, ΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΊΑ. ΑΥΤΌΣ ΕΊΝΑΙ Ο ΛΌΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΊΟ ΠΟΛΛΈΣ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΕΡΓΆΖΟΝΤΑΙ ΕΠΊ ΤΟΥ ΠΑΡΌΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΊΑ ΤΗΣ ΛΕΓΌΜΕΝΗΣ ΕΝΕΡΓΟΎ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑΣ, ΙΚΑΝΉΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΉΣΕΙ ΤΙΣ ΘΡΕΠΤΙΚΈΣ, ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΈΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΈΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΗ ΩΦΈΛΙΜΗ ΖΩΉ. Η ΑΎΞΗΣΗ ΤΗΣ ΖΉΤΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΛΕΓΌΜΕΝΑ ΤΡΌΦΙΜΑ ΤΗΣ ΣΕΙΡΆΣ IV ΈΧΕΙ ΚΑΤΑΣΤΉΣΕΙ ΑΥΤΌ ΤΟ ΕΝΔΙΑΦΈΡΟΝ ΌΛΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΠΙΕΣΤΙΚΌ, ΚΑΘΏΣ ΕΊΝΑΙ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΟ ΕΚΤΕΘΕΙΜΈΝΑ ΣΕ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΉΣ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΉΣ ΑΠΟΔΌΜΗΣΗΣ. Η ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΑ ΠΡΟΣΘΉΚΗΣ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΒΑΚΤΗΡΙΑΚΏΝ ΟΥΣΙΏΝ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑ ΑΡΧΊΖΕΙ ΝΑ ΑΝΑΛΎΕΤΑΙ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΧΡΌΝΙΑ, ΒΡΊΣΚΟΝΤΑΣ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΆ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ. Η ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΑ ΧΡΉΣΗΣ ΦΥΤΙΚΏΝ ΕΚΧΥΛΙΣΜΆΤΩΝ ΜΕ ΑΥΤΈΣ ΤΙΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ ΘΑ ΕΠΈΤΡΕΠΕ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΉΚΗ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑ ΕΝΌΣ ΦΥΣΙΚΟΎ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ ΤΟ ΟΠΟΊΟ ΣΕ ΟΡΙΣΜΈΝΕΣ ΠΕΡΙΠΤΏΣΕΙΣ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΠΡΟΣΘΈΣΕΙ ΣΤΟ ΠΡΟΪΌΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΈΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ. _x000D_ είναι Numerosas Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΑΛΛΑΓΗ ΤΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΙΚΗΣ ΝΑΥΤΙΛΙΑΣ. ΟΙ ΤΕΧΝΙΚΈΣ ΠΡΟΣΘΉΚΗΣ ΤΗΣ ΔΡΑΣΤΙΚΉΣ ΟΥΣΊΑΣ ΣΤΟ ΣΚΕΎΑΣΜΑ ΠΡΙΝ ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΤΗΣ, ΟΙ ΤΕΧΝΙΚΈΣ ΨΕΚΑΣΜΟΎ Ή ΟΙ ΤΕΧΝΙΚΈΣ ΕΝΣΩΜΆΤΩΣΗΣ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑ ΠΟΥ ΥΠΟΣΤΗΡΊΖΟΝΤΑΙ ΣΕ ΠΡΟΣΡΟΦΗΤΙΚΌ ΕΊΝΑΙ ΟΙ ΚΛΑΣΙΚΈΣ ΤΕΧΝΙΚΈΣ ΠΟΥ ΑΝΑΛΎΟΝΤΑΙ ΕΠΊ ΤΟΥ ΠΑΡΌΝΤΟΣ. ΣΕ ΌΛΑ ΑΥΤΆ Η ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ ΥΨΗΛΏΝ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΏΝ Ή Η ΠΡΟΣΘΉΚΗ ΔΙΑΛΥΤΏΝ ΠΟΥ ΣΤΗ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΑΦΑΙΡΕΘΟΎΝ ΑΠΌ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΎΝ ΠΡΟΒΛΉΜΑΤΑ ΠΟΥ ΚΑΘΙΣΤΟΎΝ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΑΚΡΙΒΌΤΕΡΗ. Η ΛΕΓΌΜΕΝΗ ΕΝΑΠΌΘΕΣΗ/ΕΜΠΟΤΙΣΜΌΣ ΜΕ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΥΠΕΡΚΡΊΣΙΜΩΝ ΤΕΧΝΙΚΏΝ ΑΠΟΤΈΛΕΣΕ ΑΝΤΙΚΕΊΜΕΝΟ ΕΝΔΙΑΦΈΡΟΝΤΟΣ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΧΡΌΝΙΑ ΣΤΗ ΔΙΕΘΝΉ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΉ ΚΟΙΝΌΤΗΤΑ. ΟΙ ΤΕΧΝΙΚΈΣ ΑΥΤΈΣ ΕΠΙΤΡΈΠΟΥΝ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΉΚΗ ΤΗΣ ΔΙΑΛΥΤΉΣ ΜΕ ΠΙΟ ΟΜΟΙΟΓΕΝΉ ΤΡΌΠΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΊΣΟΔΟ ΔΙΑΛΥΜΈΝΟΥ ΣΤΟ ΥΠΕΡΚΡΊΣΙΜΟ ΔΙΟΞΕΊΔΙΟ ΤΟΥ ΆΝΘΡΑΚΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΝΑΠΌΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΠΟΡΏΔΗ ΜΉΤΡΑ ΧΩΡΊΣ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΊΑ ΔΙΑΛΎΤΗ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΑΠΟΣΥΜΠΊΕΣΗ ΤΟΥ ΣΥΣΤΉΜΑΤΟΣ. ΣΕ ΑΥΤΉ ΤΗ ΓΡΑΜΜΉ ΕΡΓΑΣΊΑΣ ΠΛΑΙΣΙΏΝΕΤΑΙ ΤΟ ΠΡΟΤΕΙΝΌΜΕΝΟ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΌ ΈΡΓΟ ΠΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΆΖΕΤΑΙ. _x000D_ ο ΠΡΟΔΙΚΑΣΤΙΚΟΣ ΣΤΟΧΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ/Υπερκρίσιμης Εναπόθεσης ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΡΙΤΕΣ ΣΤΗΡΙΞΕΙΣ Πορού. ΑΦΕΝΌΣ, Ο ΕΜΠΟΤΙΣΜΌΣ ΠΛΑΣΤΙΚΏΝ ΤΑΙΝΙΏΝ, ΜΕ ΣΚΟΠΌ ΤΗ ΜΕΤΈΠΕΙΤΑ ΧΡΉΣΗ ΤΟΥΣ ΩΣ ΕΝΕΡΓΏΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΏΝ, ΑΦΕΤΈΡΟΥ ΥΦΑΣΜΆΤΩΝ, ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΟΥΣ ΩΣ ΥΠΟΘΈΜΑΤΟΣ ΕΝΤΌΣ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑΣ ΚΑΙ, ΤΈΛΟΣ, Ο ΕΜΠΟΤΙΣΜΌΣ ΑΠΕΥΘΕΊΑΣ ΣΤΟ ΤΡΌΦΙΜΟ. ΟΙ ΤΡΕΙΣ ΑΥΤΈΣ ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΕΣ ΘΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΟΥΝ ΑΝΤΙΚΕΊΜΕΝΟ ΜΕΛΈΤΗΣ ΚΑΙ ΠΡΟΤΕΊΝΕΤΑΙ Η ΕΝΑΠΌΘΕΣΗ ΕΚΧΥΛΙΣΜΆΤΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΈΧΟΥΝ ΉΔΗ ΑΝΑΛΥΘΕΊ ΑΠΌ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΉ ΟΜΆΔΑ ΣΤΟ ΠΑΡΕΛΘΌΝ: ΕΚΧΎΛΙΣΜΑ ΦΎΛΛΩΝ ΕΛΙΆΣ. ΑΥΤΌ ΤΟ ΕΚΧΎΛΙΣΜΑ ΈΧΕΙ ΑΠΟΔΕΙΧΘΕΊ ΜΙΑ ΥΨΗΛΉ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΉ ΚΑΙ ΑΝΤΙΒΑΚΤΗΡΙΑΚΉ ΙΚΑΝΌΤΗΤΑ ΛΌΓΩ ΤΩΝ ΥΨΗΛΏΝ ΣΥΓΚΕΝΤΡΏΣΕΩΝ ΣΕ ΤΟΚΟΦΕΡΌΛΗ ΚΑΙ ΥΔΡΟΞΥΤΥΡΟΣΌΛΗ. ΑΥΤΌΣ ΕΊΝΑΙ Ο ΛΌΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΊΟ, ΠΡΟΚΕΙΜΈΝΟΥ ΝΑ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΘΕΊ Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ, ΠΡΟΤΕΊΝΕΤΑΙ ΑΡΧΙΚΆ Η ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΩΝ ΤΕΧΝΙΚΏΝ ΕΝΑΠΌΘΕΣΗΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΏΝΤΑΣ ΜΙΑ ΚΑΘΑΡΉ ΈΝΩΣΗ ΌΠΩΣ Η ΤΟΚΟΦΕΡΌΛΗ. _x000D_ αυτή η ΕΡΓΑΣΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΣ ΒΙΤΙΒΙΝΙΚΟΛΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΤΗΣ UNIVERSITY OF CADIZ, η οποία επί του παρόντος ενσωματώνεται στη διεθνή γεωργική εκθεσιακή ανάλυση της CEIA3 και PESARY για να γίνει μια νέα γραμμή εργασίας, η δαπάνη στη μελέτη των διαδικασιών για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης των προτεινομένων στόχων από την ομάδα εργασίας. (Greek)
18 August 2022
0 references
TILBEREDNINGEN AF FØDEVARER AF HØJERE KVALITET ER EN AF DE OTTE UDFORDRINGER I DEN SPANSKE STRATEGI FOR VIDENSKAB OG TEKNOLOGI OG INNOVATION. DERFOR ARBEJDER MANGE VIRKSOMHEDER I ØJEBLIKKET PÅ AT SKABE DEN SÅKALDTE AKTIVE EMBALLAGE, DER ER I STAND TIL AT BEVARE FØDEVARERNES ERNÆRINGSMÆSSIGE, ORGANOLEPTISKE OG HYGIEJNISKE KVALITETER FOR EN LÆNGERE LEVETID. STIGNINGEN I EFTERSPØRGSLEN EFTER SÅKALDTE IV-RANGE FØDEVARER HAR GJORT DENNE INTERESSE STADIG MERE PRESSERENDE, DA DISSE ER MERE UDSAT FOR OXIDATIVE OG MIKROBIELLE NEDBRYDNINGSPROCESSER. MULIGHEDEN FOR AT TILSÆTTE ANTIOXIDANTER OG ANTIBAKTERIELLE STOFFER TIL EMBALLAGEN ER BEGYNDT AT BLIVE ANALYSERET I DE SENESTE ÅR OG HAR FUNDET TILFREDSSTILLENDE RESULTATER. MULIGHEDEN FOR AT ANVENDE PLANTEEKSTRAKTER MED DISSE EGENSKABER VILLE GØRE DET MULIGT AT TILFØJE ET NATURLIGT PRODUKT TIL EMBALLAGEN, SOM I NOGLE TILFÆLDE KAN TILFØRE PRODUKTET NUTRACEUTISKE EGENSKABER. _x000D_ er Numerosas den TEKNIKELLE TEKNIKAL Teknisk teknik, der kan bruges til ACTIVE SHIPPING. TEKNIKKER TIL TILSÆTNING AF DET AKTIVE STOF TIL FORMULERINGEN FORUD FOR DETS FORBEREDELSE, SPRØJTNING ELLER INTEGRATIONSTEKNIKKER I EMBALLAGEN, DER UNDERSTØTTES I ET ADSORBENT, ER DE KLASSISKE TEKNIKKER, DER I ØJEBLIKKET ANALYSERES. I ALLE DEM SKABER MULIGHEDEN FOR AT ANVENDE HØJE TEMPERATURER ELLER TILSÆTNING AF OPLØSNINGSMIDLER, DER EFTERFØLGENDE SKAL FJERNES FRA PRODUKTET, PROBLEMER, DER GØR PROCESSEN DYRERE. DEN SÅKALDTE DEPOSITION/IMPRÆGNERING VED HJÆLP AF SUPERKRITISKE TEKNIKKER HAR I DE SENESTE ÅR VÆRET GENSTAND FOR INTERESSE I DET INTERNATIONALE VIDENSKABELIGE FÆLLESSKAB. DISSE TEKNIKKER GØR DET MULIGT AT TILSÆTTE OPLØSNINGEN PÅ EN MERE HOMOGEN MÅDE VED AT KOMME OPLØST I DEN SUPERKRITISKE KULDIOXID OG VED AT BLIVE DEPONERET I DEN PORØSE MATRIX UDEN TILSTEDEVÆRELSE AF OPLØSNINGSMIDDEL, NÅR SYSTEMET DEKOMPRIMERES. DET ER I DENNE ARBEJDSLINJE, DER DANNER RAMMEN OM DET FORESLÅEDE FORSKNINGSPROJEKT, DER PRÆSENTERES. _x000D_ PRINCIPAL OBJECTIVEt analyserer VIABILITET AF IMPREGNATION TEKNIKAL/Superkritisk Deposition på THRTE TIPS af Porous Supports. PÅ DEN ENE SIDE IMPRÆGNERING AF PLASTFOLIE MED DET FORMÅL EFTERFØLGENDE AT ANVENDE DEM SOM AKTIV EMBALLAGE, PÅ DEN ANDEN SIDE AF STOFFER TIL ANVENDELSE AF DISSE SOM BÆRESTOF I EMBALLAGEN, OG ENDELIG IMPRÆGNERING DIREKTE PÅ FØDEVAREN. DISSE TRE MULIGHEDER VIL BLIVE UNDERSØGT, OG DET FORESLÅS AT DEPONERE UDDRAG AF ET LANDBRUGSAFFALD, SOM ALLEREDE ER BLEVET ANALYSERET AF FORSKNINGSGRUPPEN TIDLIGERE: EKSTRAKT AF OLIVENBLADE. DETTE EKSTRAKT HAR VIST EN HØJ ANTIOXIDANT OG ANTIBAKTERIEL KAPACITET PÅ GRUND AF DE HØJE KONCENTRATIONER I TOCOPHEROL OG HYDROXYTYROSOL. DERFOR FORESLÅS DET MED HENBLIK PÅ AT OPTIMERE PROCESSEN I FØRSTE OMGANG AT ANALYSERE DEPOSITIONSTEKNIKKERNE VED HJÆLP AF EN REN FORBINDELSE SOM F.EKS. TOCOPHEROL. _x000D_ denne ARBEJDEDE UDVIKLING I INSTITUTE AF VITIVinicol OG agroalimentær RESEARCH AF UNIVERSITY AF CADIZ, som i øjeblikket er integreret i CEIA's internationale EXCELATIONAL EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 OG SAMARBEJDE for at blive en ny arbejdslinje, EXPERIENCE IN THE STUDY of PROCESSES at HØJDE PRESSIONEN AVAILABLE OBJEKTIVSPROPOSERNE af gerningsholdet. (Danish)
18 August 2022
0 references
LAADUKKAAMPIEN ELINTARVIKKEIDEN VALMISTUS ON YKSI ESPANJAN TIEDE-, TEKNOLOGIA- JA INNOVAATIOSTRATEGIAN KAHDEKSASTA HAASTEESTA. SIKSI MONET YRITYKSET PYRKIVÄT TÄLLÄ HETKELLÄ LUOMAAN NS. AKTIIVISET PAKKAUKSET, JOTKA KYKENEVÄT SÄILYTTÄMÄÄN ELINTARVIKKEIDEN RAVITSEMUKSELLISET, AISTINVARAISET JA HYGIEENISET OMINAISUUDET PIDEMMÄN KÄYTTÖIÄN AJAN. NS. IV-RYHMÄN ELINTARVIKKEIDEN KYSYNNÄN KASVU ON LISÄNNYT KIINNOSTUSTA, SILLÄ NE OVAT ALTTIIMPIA OKSIDATIIVISILLE JA MIKROBIEN HAJOAMISPROSESSEILLE. MAHDOLLISUUTTA LISÄTÄ ANTIOKSIDANTTEJA JA ANTIBAKTEERISIA AINEITA PAKKAUKSIIN ON ALETTU ANALYSOIDA VIIME VUOSINA, JA TULOKSET OVAT TYYDYTTÄVIÄ. MAHDOLLISUUS KÄYTTÄÄ KASVIUUTTEITA, JOILLA ON TÄLLAISIA OMINAISUUKSIA, MAHDOLLISTAISI SEN, ETTÄ PAKKAUKSEEN LISÄTÄÄN LUONNONTUOTE, JOKA JOISSAKIN TAPAUKSISSA VOI LISÄTÄ TUOTTEESEEN RAVITSEMUKSELLISIA OMINAISUUKSIA. _x000D_ ovat Numerosas TECHNICAL tekniset tiedot ovat DEVELOPMENT ELABORATION OF ACTIVE SHIPPING. TEKNIIKAT, JOILLA TEHOAINE LISÄTÄÄN FORMULAATIOON ENNEN SEN VALMISTUSTA, RUISKUTUSTEKNIIKAT TAI ADSORBENTISSA TUETUN PAKKAUKSEN INTEGROINTITEKNIIKAT, OVAT KLASSISIA TEKNIIKOITA, JOITA PARHAILLAAN ANALYSOIDAAN. KAIKISSA NIISSÄ MAHDOLLISUUS SOVELTAA KORKEITA LÄMPÖTILOJA TAI LISÄTÄ LIUOTTIMIA, JOTKA ON MYÖHEMMIN POISTETTAVA TUOTTEESTA, AIHEUTTAVAT ONGELMIA, JOTKA TEKEVÄT PROSESSISTA KALLIIMMAN. KANSAINVÄLISESSÄ TIEDEYHTEISÖSSÄ ON VIIME VUOSINA OLLUT KIINNOSTUSTA YLIKRIITTISTÄ TEKNIIKKAA KÄYTTÄVÄÄN NS. LASKEUTUMISEEN/KYLLÄSTYKSEEN. NÄIDEN TEKNIIKOIDEN AVULLA LIUKOINEN AINE VOIDAAN LISÄTÄ HOMOGEENISEMMIN SYÖTTÄMÄLLÄ LIUENNUT YLIKRIITTISEEN HIILIDIOKSIDIIN JA LASKEUTUMALLA HUOKOISEEN MATRIISIIN ILMAN LIUOTINTA, KUN JÄRJESTELMÄ PURETAAN. TÄMÄN TOIMINTALINJAN PUITTEISSA ESITETÄÄN EHDOTETTU TUTKIMUSHANKE. _x000D_ PRINCIPAL OBJECTIVE on analyyttinen VIABILITIA TÄYTÄNTÖÖN TEKNISET/Superkriittiset talletukset huokoisten tukien TÄYTÄNTÖJÄRJESTELMÄ. TOISAALTA MUOVIKALVON KYLLÄSTÄMINEN, JONKA TARKOITUKSENA ON KÄYTTÄÄ NIITÄ AKTIIVISINA PAKKAUKSINA, JA TOISAALTA KANKAIDEN KÄYTTÖ PAKKAUKSEN TUKIAINEENA JA LOPUKSI KYLLÄSTYS SUORAAN ELINTARVIKKEESEEN. NÄITÄ KOLMEA MAHDOLLISUUTTA TUTKITAAN, JA EHDOTETAAN MAATALOUSJÄTTEIDEN OTTEIDEN SIJOITTAMISTA. TUTKIMUSRYHMÄ ON JO ANALYSOINUT NE AIEMMIN: OLIIVINLEHTIUUTE. TÄMÄ UUTE ON OSOITTAUTUNUT KORKEA ANTIOKSIDANTTI JA ANTIBAKTEERINEN KAPASITEETTI JOHTUEN KORKEISTA PITOISUUKSISTA TOKOFEROLIN JA HYDROKSITYROSOLIN. TÄMÄN VUOKSI PROSESSIN OPTIMOIMISEKSI EHDOTETAAN ALUKSI, ETTÄ LASKEUMATEKNIIKOITA ANALYSOIDAAN PUHTAALLA YHDISTEELLÄ, KUTEN TOKOFEROLILLA. _x000D_ tämä KORKING KEHITTÄMINEN KEHITTÄMINEN KOSKEVA KEHITTÄMINEN VItivinikoli- JA Agroalimentary RESEARCHIN KADIZA, joka on tällä hetkellä integroitu CEIA kansainväliseen maatalouden EXCELATIONAL CHANGE3 JA PESARY olla uusi työlinja, TÄYTÄNTÖÖN TÄYTÄNTÖN TÄYTTÄMINEN TÄYTÄNTÖÖNPAN TÄYTÄNTÖÖNPANOPIMUKSEN TÄYTÄNTÖÖNPANOPÄÄNTÖÖN TYÖN TYÖÖNPÖN TYÖNEN. (Finnish)
18 August 2022
0 references
IL-PREPARAZZJONI TAL-IKEL BI KWALITÀ OGĦLA HIJA WAĦDA MIT-TMIEN SFIDI TAL-ISTRATEĠIJA SPANJOLA TAX-XJENZA U T-TEKNOLOĠIJA U L-INNOVAZZJONI. HUWA GĦALHEKK LI ĦAFNA KUMPANIJI BĦALISSA QED JAĦDMU BIEX JOĦOLQU L-HEKK IMSEJJAĦ IMBALLAĠĠ ATTIV, LI KAPAĊI JIPPRESERVA L-KWALITAJIET NUTRITTIVI, ORGANOLETTIĊI U IĠJENIĊI TAL-IKEL GĦAL ĦAJJA UTLI ITWAL. IŻ-ŻIEDA FID-DOMANDA GĦALL-HEKK IMSEJJAĦ IKEL TA’ FIRXA IV GĦAMLET DAN L-INTERESS DEJJEM AKTAR URĠENTI PERESS LI DAWN HUMA AKTAR ESPOSTI GĦAL PROĊESSI TA’ DEGRADAZZJONI OSSIDATTIVA U MIKROBJALI. IL-POSSIBBILTÀ LI JIŻDIEDU ANTIOSSIDANTI U SUSTANZI ANTIBATTERIĊI MAL-IMBALLAĠĠ QED TIBDA TIĠI ANALIZZATA F’DAWN L-AĦĦAR SNIN, U B’HEKK JINSTABU RIŻULTATI SODISFAĊENTI. IL-POSSIBBILTÀ LI JINTUŻAW ESTRATTI TAL-PJANTI B’DAWN IL-PROPRJETAJIET TIPPERMETTI Ż-ŻIEDA MAL-IMBALLAĠĠ TA’ PRODOTT NATURALI LI F’XI KAŻIJIET JISTA’ JŻID PROPRJETAJIET NUTRITTIVI MAL-PRODOTT. _x000D_ huma Numerosas-tekniċi TECHNICAL ARE DEVELOPMENT GĦALL-ELABORAZZJONI TA ‘SHIPPING ATTIV. IT-TEKNIKI TAŻ-ŻIEDA TAS-SUSTANZA ATTIVA MAL-FORMULAZZJONI QABEL IL-PREPARAZZJONI, IT-TEKNIKI TAL-BEXX, JEW IT-TEKNIKI TA’ INTEGRAZZJONI FL-IMBALLAĠĠ APPOĠĠJAT F’ASSORBENT HUMA T-TEKNIKI KLASSIĊI LI BĦALISSA QED JIĠU ANALIZZATI. F’KULL WIEĦED MINNHOM, IL-POSSIBBILTÀ LI JIĠU APPLIKATI TEMPERATURI GĦOLJIN, JEW IŻ-ŻIEDA TA’ SOLVENTI LI SUSSEGWENTEMENT GĦANDHOM JITNEĦĦEW MILL-PRODOTT JOĦOLQU PROBLEMI LI JAGĦMLU L-PROĊESS AKTAR GĦALI. L-HEKK IMSEJĦA DEPOŻIZZJONI/IMPRENJAZZJONI BL-UŻU TA’ TEKNIKI SUPERKRITIĊI KIENET L-OĠĠETT TA’ INTERESS F’DAWN L-AĦĦAR SNIN FIL-KOMUNITÀ XJENTIFIKA INTERNAZZJONALI. DAWN IT-TEKNIKI JIPPERMETTU LI TIŻDIED IS-SOLUZZJONI B’MOD AKTAR OMOĠENJU BILLI JIDDAĦĦLU MAĦLULA FID-DIOSSIDU TAL-KARBONJU SUPERKRITIKU, U BILLI JIĠU DDEPOŻITATI FIL-MATRIĊI PORUŻA MINGĦAJR IL-PREŻENZA TA’ SOLVENT META S-SISTEMA TIĠI DEKOMPRESSA. HUWA F’DIN IL-LINJA TA’ ĦIDMA LI JINKWADRA L-PROĠETT TA’ RIĊERKA PROPOST LI JIĠI PPREŻENTAT. _x000D_ l-OBJETTIVA PRINĊIPALI Jiġi analizzat il-VIABILITÀ TEKNIKA TAL-IMPREGNAZZJONI/Depożizzjoni Superkritika DWAR IT-TIPS TA’ Sostenn Pożittiv. MIN-NAĦA L-WAĦDA, L-IMPRENJAZZJONI TAL-FILM TAL-PLASTIK, BIL-GĦAN LI SUSSEGWENTEMENT TINTUŻA BĦALA IMBALLAĠĠ ATTIV, MIN-NAĦA L-OĦRA, GĦALL-UŻU TAGĦHOM BĦALA APPOĠĠ FL-IMBALLAĠĠ, U FL-AĦĦAR NETT, IL-MILI DIRETTAMENT FUQ L-IKEL. DAWN IT-TLIET POSSIBBILTAJIET SE JKUNU S-SUĠĠETT TA’ STUDJU U QED JIĠI PROPOST LI JIĠU DDEPOŻITATI ESTRATTI TA’ SKART AGRIKOLU, DIĠÀ ANALIZZATI MILL-GRUPP TA’ RIĊERKA QABEL: ESTRATT TAL-WERAQ TAŻ-ŻEBBUĠ. DAN L-ESTRATT WERA KAPAĊITÀ ANTIOSSIDANT U ANTIBATTERIKA GĦOLJA MINĦABBA L-KONĊENTRAZZJONIJIET GĦOLJIN F’TOCOPHEROL U HYDROXYTYROSOL. DIN HIJA R-RAĠUNI GĦALIEX, BIL-GĦAN LI JIĠI OTTIMIZZAT IL-PROĊESS, INIZJALMENT QED JIĠI PROPOST LI JIĠU ANALIZZATI T-TEKNIKI TA’ DEPOŻIZZJONI BL-UŻU TA’ KOMPOST PUR BĦAT-TOKOFEROL. _x000D_ dan ŻVILUPP WORKING FIL-ISTITUTA TAL VITIvinikol U RIĊERKA agroalimentari tal-UNIVERSITÀ TAL-KADIZ, li bħalissa hija integrata fil-CEIA internazzjonali agrikoltura EXCELATIONAL CHANGE3 U PESARJU LI BE linja ta ‘ħidma ġdida, l-EXERĠENZA F’L-ISTUDJU TAL-PROĊESSJONI GĦOLJA PARRIJONI GĦOLJA AVAILABLE Il-konformità tal-obJETTIVI PROPOŻI BY-Tim li Jagħmel. (Maltese)
18 August 2022
0 references
AUGSTĀKAS KVALITĀTES PĀRTIKAS SAGATAVOŠANA IR VIENS NO ASTOŅIEM SPĀNIJAS ZINĀTNES UN TEHNOLOĢIJU UN INOVĀCIJU STRATĒĢIJAS UZDEVUMIEM. TĀPĒC DAUDZI UZŅĒMUMI PAŠLAIK STRĀDĀ, LAI IZVEIDOTU TĀ SAUKTO AKTĪVO IEPAKOJUMU, KAS SPĒJ SAGLABĀT PĀRTIKAS UZTURVĒRTĪBAS, ORGANOLEPTISKĀS UN HIGIĒNISKĀS ĪPAŠĪBAS ILGĀKAM LIETOŠANAS LAIKAM. PIEAUGOT PIEPRASĪJUMAM PĒC TĀ SAUKTAJIEM IV GRUPAS PĀRTIKAS PRODUKTIEM, ŠĪ INTERESE IR KĻUVUSI ARVIEN AKTUĀLĀKA, JO TIE IR VAIRĀK PAKĻAUTI OKSIDATĪVIEM UN MIKROBIOLOĢISKIEM NOĀRDĪŠANĀS PROCESIEM. IESPĒJA PIEVIENOT ANTIOKSIDANTUS UN ANTIBAKTERIĀLAS VIELAS IEPAKOJUMAM SĀK ANALIZĒT PĒDĒJOS GADOS, ATRODOT APMIERINOŠUS REZULTĀTUS. IESPĒJA IZMANTOT AUGU EKSTRAKTUS AR ŠĪM ĪPAŠĪBĀM ĻAUTU IEPAKOJUMAM PIEVIENOT DABĪGU PRODUKTU, KAS DAŽOS GADĪJUMOS PRODUKTAM VAR PIEVIENOT NUTRACEUĀLAS ĪPAŠĪBAS. _x000D_ ir Numerosas TECHNICAL Tehnikas ARE DEVELOPMENT ACTIVE SHIPPING. PAŠLAIK ANALIZĒJAMĀS KLASISKĀS METODES IR AKTĪVĀS VIELAS PIEVIENOŠANA PREPARĀTAM PIRMS TĀ SAGATAVOŠANAS, IZSMIDZINĀŠANAS PAŅĒMIENI VAI INTEGRĒŠANAS METODES IEPAKOJUMĀ, KO ATBALSTA ADSORBENTS. VISOS NO TIEM IESPĒJA PIEMĒROT AUGSTAS TEMPERATŪRAS VAI PIEVIENOT ŠĶĪDINĀTĀJUS, KAS PĒC TAM JĀIZŅEM NO PRODUKTA, RADA PROBLĒMAS, KAS PADARA PROCESU DĀRGĀKU. TĀ SAUKTĀ NOGULSNĒŠANĀS/IMPREGNĀCIJA, IZMANTOJOT SUPERKRITISKAS METODES, PĒDĒJOS GADOS IR BIJUSI STARPTAUTISKĀS ZINĀTNISKĀS KOPIENAS INTERESĒS. ŠĪS METODES ĻAUJ PIEVIENOT IZŠĶĪDINĀTO ŠĶĪDUMU VIENDABĪGĀKĀ VEIDĀ, IZŠĶĪDINOT TO SUPERKRITISKAJĀ OGLEKĻA DIOKSĪDĀ UN NOGULSNĒJOT PORAINĀ MATRICĀ BEZ ŠĶĪDINĀTĀJA KLĀTBŪTNES, KAD SISTĒMA IR ATSPIESTA. TIEŠI ŠAJĀ DARBA VIRZIENĀ TIEK IZKLĀSTĪTS IEROSINĀTAIS PĒTNIECĪBAS PROJEKTS. _x000D_ PRINCIPAL OBJECTIVE ir analizators IMPREGNATION TECHNICAL/Supercritical Deposition HREE TIPS poraino atbalstu. NO VIENAS PUSES, PLASTMASAS PLĒVES IMPREGNĒŠANA AR MĒRĶI TOS VĒLĀK IZMANTOT KĀ AKTĪVU IEPAKOJUMU, NO OTRAS PUSES, LAI TOS IZMANTOTU KĀ PAMATU IEPAKOJUMAM, UN, VISBEIDZOT, PIESŪCINĀŠANA TIEŠI UZ PĀRTIKAS PRODUKTA. ŠĪS TRĪS IESPĒJAS TIKS PĒTĪTAS, UN IR IEROSINĀTS GLABĀT LAUKSAIMNIECĪBAS ATKRITUMU EKSTRAKTUS, KURUS PĒTNIECĪBAS GRUPA JAU ANALIZĒJA IEPRIEKŠ: OLĪVU LAPU EKSTRAKTS. ŠIS EKSTRAKTS IR IZRĀDĪJIES AUGSTS ANTIOKSIDANTS UN ANTIBAKTERIĀLAS SPĒJAS SAKARĀ AR AUGSTU KONCENTRĀCIJU TOKOFEROLA UN HIDROKSITIROZOLA. TĀPĒC, LAI OPTIMIZĒTU PROCESU, SĀKOTNĒJI TIEK IEROSINĀTS ANALIZĒT NOGULSNĒŠANĀS PAŅĒMIENUS, IZMANTOJOT TĪRU SAVIENOJUMU, PIEMĒRAM, TOKOFEROLU. _x000D_ šis DARBA DARBA DEVELOPMENT IN INSTITUTE VItivinicol UN Agroalimentary RESEARCH of the UNIVERSITY of CADIZ, kas pašlaik ir integrēts CEIA starptautiskajā lauksaimniecības EXCELATIONAL CHANGE3 UN PESARY, lai būtu jauna darba līnija, IZDEVUMU STUDY PROCESSES TO HIGH PRESSION PIEDĀVĀJUMU atbilstību OBJEKTIVES PROPOSES BY WORKING Team. (Latvian)
18 August 2022
0 references
PRÍPRAVA POTRAVÍN VYŠŠEJ KVALITY JE JEDNOU Z ÔSMICH VÝZIEV ŠPANIELSKEJ STRATÉGIE VEDY, TECHNIKY A INOVÁCIÍ. PRETO MNOHÉ SPOLOČNOSTI V SÚČASNOSTI PRACUJÚ NA VYTVORENÍ TAKZVANÉHO AKTÍVNEHO OBALU SCHOPNÉHO ZACHOVAŤ NUTRIČNÉ, ORGANOLEPTICKÉ A HYGIENICKÉ VLASTNOSTI POTRAVÍN POČAS DLHŠEJ ŽIVOTNOSTI. NÁRAST DOPYTU PO POTRAVINÁCH TYPU IV SPÔSOBUJE, ŽE TENTO ZÁUJEM JE ČORAZ NALIEHAVEJŠÍ, PRETOŽE TIETO POTRAVINY SÚ VIAC VYSTAVENÉ OXIDAČNÝM A MIKROBIÁLNYM DEGRADAČNÝM PROCESOM. MOŽNOSŤ PRIDÁVANIA ANTIOXIDANTOV A ANTIBAKTERIÁLNYCH LÁTOK DO OBALOV SA ZAČÍNA ANALYZOVAŤ V POSLEDNÝCH ROKOCH, PRIČOM SA NÁJDU USPOKOJIVÉ VÝSLEDKY. MOŽNOSŤ POUŽITIA RASTLINNÝCH EXTRAKTOV S TÝMITO VLASTNOSŤAMI BY UMOŽNILA PRIDAŤ DO OBALU PRÍRODNÝ PRODUKT, KTORÝ MÔŽE V NIEKTORÝCH PRÍPADOCH PRIDAŤ DO VÝROBKU NUTRACEUTICKÉ VLASTNOSTI. _x000D_ sú Numerosas TECHNICKÉ TECHNICKÉ TECHNICKÉ VÝVOJ PRE ELABORÁCIE AKTÍVNEHO SHIPPINGU. TECHNIKY PRIDÁVANIA ÚČINNEJ LÁTKY DO FORMULÁCIE PRED JEJ PRÍPRAVOU, POSTREKOVACÍMI TECHNIKAMI ALEBO INTEGRAČNÝMI TECHNIKAMI V OBALE PODPOROVANÝM ADSORBENTOM SÚ KLASICKÉ TECHNIKY, KTORÉ SA V SÚČASNOSTI ANALYZUJÚ. VO VŠETKÝCH Z NICH MOŽNOSŤ POUŽITIA VYSOKÝCH TEPLÔT ALEBO PRIDANIE ROZPÚŠŤADIEL, KTORÉ MUSIA BYŤ NÁSLEDNE ODSTRÁNENÉ Z VÝROBKU, SPÔSOBUJÚ PROBLÉMY, KTORÉ SPÔSOBUJÚ, ŽE PROCES JE DRAHŠÍ. TAKZVANÁ DEPOZÍCIA/IMPREGNÁCIA S POUŽITÍM SUPERKRITICKÝCH TECHNÍK BOLA PREDMETOM ZÁUJMU V POSLEDNÝCH ROKOCH V MEDZINÁRODNOM VEDECKOM SPOLOČENSTVE. TIETO TECHNIKY UMOŽŇUJÚ PRIDAŤ ROZPUSTNÝ ROZTOK HOMOGÉNNEJŠÍM SPÔSOBOM TÝM, ŽE SA ROZPUSTÍ DO SUPERKRITICKÉHO OXIDU UHLIČITÉHO A ULOŽÍ SA DO PÓROVITEJ MATRICE BEZ PRÍTOMNOSTI ROZPÚŠŤADLA PRI DEKOMPRIMÁCII SYSTÉMU. PRÁVE V TEJTO OBLASTI PRÁCE TVORÍ RÁMEC NAVRHOVANÉHO VÝSKUMNÉHO PROJEKTU, KTORÝ JE PREZENTOVANÝ. _x000D_ PRINCIPAL OBJECTIVE JE analizujúci VIABILITY IMPREGNATION TECHNICKÉ/Superkritické depozície na THREE TIPS poréznych podpier. NA JEDNEJ STRANE IMPREGNÁCIA PLASTOVÝCH FÓLIÍ S CIEĽOM NÁSLEDNE ICH POUŽIŤ AKO AKTÍVNY OBAL NA DRUHEJ STRANE TKANINY NA ICH POUŽITIE AKO NOSIČA V BALENÍ A NAKONIEC IMPREGNÁCIA PRIAMO NA POTRAVINE. TIETO TRI MOŽNOSTI BUDÚ PREDMETOM ŠTÚDIE A NAVRHUJE SA UKLADANIE VÝŤAŽKOV Z POĽNOHOSPODÁRSKEHO ODPADU, KTORÉ UŽ VÝSKUMNÁ SKUPINA ANALYZOVALA: EXTRAKT Z OLIVOVÝCH LISTOV. TENTO EXTRAKT PREUKÁZAL VYSOKÚ ANTIOXIDAČNÚ A ANTIBAKTERIÁLNU KAPACITU V DÔSLEDKU VYSOKÝCH KONCENTRÁCIÍ V TOKOFEROLE A HYDROXYTYROZOLE. PRETO SA S CIEĽOM OPTIMALIZOVAŤ PROCES PÔVODNE NAVRHUJE ANALYZOVAŤ TECHNIKY UKLADANIA POMOCOU ČISTEJ ZLÚČENINY, AKO JE TOKOFEROL. _x000D_ tento pracovný vývoj v INSTITUTE VItivinikolu a agroalimentárneho RESEARCHU UNIVERSITY CADIZ, ktorá je v súčasnosti začlenená do medzinárodnej poľnohospodárskej EXCELATIONAL CHANGE3 A PESARY, aby sa stala novou pracovnou linkou, EXPERIENCE VŠETKÝCH SPRACOVANIA NA VYSOKU VYSOKU ZÁKLADNÝCH SPRACOVANÍ ZÁKLADNÝCH SPRÁVOV OBJEKTÍVNYCH POSTUPOV. (Slovak)
18 August 2022
0 references
TÁ ULLMHÚ BIA LE CAIGHDEÁN NÍOS AIRDE AR CHEANN DE NA HOCHT DÚSHLÁN A BHAINEANN LE STRAITÉIS EOLAÍOCHTA AGUS TEICNEOLAÍOCHTA AGUS NUÁLAÍOCHTA NA SPÁINNE. SIN É AN FÁTH GO BHFUIL GO LEOR CUIDEACHTAÍ AG OBAIR FAOI LÁTHAIR CHUN AN PACÁISTIÚ GNÍOMHACH MAR A THUGTAR AIR A CHRUTHÚ, ATÁ IN ANN CÁILÍOCHTAÍ COTHAITHEACHA, ORGÁNAILEIPTEACHA AGUS SLÁINTEACHAIS BIA A CHAOMHNÚ AR FEADH SAOL ÚSÁIDEACH NÍOS FAIDE. MAR GHEALL AR AN MÉADÚ AR AN ÉILEAMH AR BHIANNA IV-RAOIN, MAR A THUGTAR ORTHU, TÁ MÉADÚ AG TEACHT AR AN SPÉIS SIN TOISC GO BHFUIL SIAD NÍOS NOCHTA DO PHRÓISIS DÍGHRÁDAITHE OCSAÍDIÚCHÁIN AGUS MHIOCRÓBACHA. TÁ ANAILÍS LE DÉANAMH LE BLIANTA BEAGA ANUAS AR AN BHFÉIDEARTHACHT FRITHOCSAÍDEOIRÍ AGUS SUBSTAINTÍ ANTIBACTERIAL A CHUR LE PACÁISTIÚ, TORTHAÍ SÁSÚLA A AIMSIÚ. BHEADH AN FHÉIDEARTHACHT A BHAINT AS SLEACHTA PLANDAÍ LEIS NA HAIRÍONNA SEO AR CHUMAS CUR LEIS AN BPACÁISTIÚ A TÁIRGE NÁDÚRTHA SIN I GCÁSANNA ÁIRITHE, D’FHÉADFADH AIRÍONNA NUTRACEUTICAL A CHUR LEIS AN TÁIRGE. is ionann _x000D_ agus numerosas na TECHNICALS TECHNICAL a fhorbairt chun SHIPPING GNÍOMHAÍOCHTA a dhíothú. IS IAD NA TEICNÍCÍ CLASAICEACHA ATÁ Á N-ANAILÍSIÚ FAOI LÁTHAIR NA TEICNÍCÍ CHUN AN TSUBSTAINT GHNÍOMHACH A CHUR LEIS AN BHFOIRMLIÚ SULA N-ULLMHAÍTEAR Í, TEICNÍCÍ SPRAEÁLA, NÓ TEICNÍCÍ COMHTHÁTHAITHE SA PHACÁISTIÚ LE TACAÍOCHT IN ADSORBENT. I NGACH CEANN ACU AN FHÉIDEARTHACHT TEOCHTAÍ ARDA A CHUR I BHFEIDHM, NÓ TUASLAGÓIRÍ A CHUR LEIS NACH MÓR A BHAINT AS AN TÁIRGE INA DHIAIDH SIN FADHBANNA A DHÉANAMH AR AN BPRÓISEAS NÍOS COSTASAÍ. LE BLIANTA BEAGA ANUAS, BHÍ SPÉIS AG AN BPOBAL EOLAÍOCHTA IDIRNÁISIÚNTA SA CHOMHPHOBAL IDIRNÁISIÚNTA EOLAÍOCHTA MAR GHEALL AR AN DEASCADH/AN TUILE, MAR A THUGTAR AIR, TRÍ THEICNÍCÍ FORGHÉARTACHA A ÚSÁID. CEADAÍONN NA TEICNÍCÍ SEO AN TUASLAGÁIT A CHUR AR BHEALACH NÍOS AONCHINEÁLAÍ TRÍ DHUL ISTEACH SA DÉ-OCSAÍD CHARBÓIN FHORCHRITICIÚIL, AGUS TRÍNA BHEITH TAISCTHE SA MHAITRÍS PHÓIRIÚIL GAN TUASLAGÓIR A BHEITH ANN NUAIR ATÁ AN CÓRAS DÍ-CHOMHBHRÚITE. IS SA LÍNE OIBRE SEO A LEAGTAR AMACH AN TIONSCADAL TAIGHDE ATÁ BEARTAITHE A CHUIRTEAR I LÁTHAIR. _x000D_ Is é an OBJECTIVE PRINCIPAL analizing an VIABILITY of the IMPREGNATION TECHNICAL/Supercritical Déileáil AR TRÍ TIPS Tacaíochtaí Porous. AR THAOBH AMHÁIN, AN TUILE AR SCANNÁN PLAISTEACH, D’FHONN IAD A ÚSÁID INA DHIAIDH SIN MAR PHACÁISTIÚ GNÍOMHACH, AR AN TAOBH EILE FABRAICÍ, LENA N-ÚSÁID MAR THACAÍOCHT LAISTIGH DEN PHACÁISTIÚ, AGUS AR DEIREADH, AN TUILE GO DÍREACH AR AN MBIA. BEIDH NA TRÍ FHÉIDEARTHACHT SIN INA N-ÁBHAR STAIDÉIR AGUS TÁ SÉ BEARTAITHE SLEACHTA AS DRAMHAÍL TALMHAÍOCHTA A THAISCEADH, A NDEARNA AN GRÚPA TAIGHDE ANAILÍS ORTHU CHEANA FÉIN: SLIOCHT DUILLE OLÓIGE. TÁ CUMAS ARD FRITHOCSAÍDEACH AGUS ANTIBACTERIAL CRUTHAITHE AG AN SLIOCHT SEO MAR GHEALL AR NA TIÚCHAN ARD I TOCOPHEROL AGUS HYDROXYTYROSOL. SIN É AN FÁTH, AGUS É MAR AIDHM LEIS AN BPRÓISEAS A BHARRFHEABHSÚ, MOLTAR AR DTÚS ANAILÍS A DHÉANAMH AR NA TEICNÍCÍ TEISTÍOCHTA AG BAINT ÚSÁIDE AS CUMAISC ÍON AR NÓS TÓCAIFEARÓIL. _x000D_ an fhorbairt oibre seo i INSTITIÚIL VItivinicol agus Agroalimentary RESIVERSITY CADIZ, atá comhtháite faoi láthair isteach sa CEIA idirnáisiúnta CEIA EXCELATIONAL CHANGE3 EXCELATIONAL AGUS pesary LE bheith ina líne oibre nua, an SEACHAS IN STUDY PROCESANNA LE HIGH Preasú Ag tabhairt aghaidh ar chomhlíonadh na Foirne Oibre. (Irish)
18 August 2022
0 references
PŘÍPRAVA POTRAVIN S VYŠŠÍ KVALITOU JE JEDNOU Z OSMI VÝZEV ŠPANĚLSKÉ STRATEGIE V OBLASTI VĚDY, TECHNOLOGIÍ A INOVACÍ. PROTO SE MNOHO SPOLEČNOSTÍ V SOUČASNÉ DOBĚ SNAŽÍ VYTVOŘIT TZV. AKTIVNÍ OBALY SCHOPNÉ ZACHOVAT NUTRIČNÍ, ORGANOLEPTICKÉ A HYGIENICKÉ VLASTNOSTI POTRAVIN PO DELŠÍ ŽIVOTNOST. VZHLEDEM K ROSTOUCÍ POPTÁVCE PO TAKZVANÝCH POTRAVINÁCH SKUPINY IV JE TENTO ZÁJEM STÁLE NALÉHAVĚJŠÍ, NEBOŤ TYTO POTRAVINY JSOU VÍCE VYSTAVENY OXIDAČNÍM A MIKROBIÁLNÍM PROCESŮM DEGRADACE. V POSLEDNÍCH LETECH ZAČÍNÁ BÝT ANALYZOVÁNA MOŽNOST PŘIDÁVÁNÍ ANTIOXIDANTŮ A ANTIBAKTERIÁLNÍCH LÁTEK DO OBALŮ, COŽ VEDE K USPOKOJIVÝM VÝSLEDKŮM. MOŽNOST POUŽITÍ ROSTLINNÝCH VÝTAŽKŮ S TĚMITO VLASTNOSTMI BY UMOŽNILA PŘIDAT DO OBALU PŘÍRODNÍ PRODUKT, KTERÝ MŮŽE V NĚKTERÝCH PŘÍPADECH DO VÝROBKU PŘIDAT NUTRACEUTICKÉ VLASTNOSTI. _x000D_ jsou Numerosas TECHNICKÁ technická technika JSOU DEVELOPMENT for the ELABORATION of ACTIVE SHIPPING. TECHNIKY PŘIDÁVÁNÍ ÚČINNÉ LÁTKY DO SLOŽENÍ PŘED JEHO PŘÍPRAVOU, TECHNIKY POSTŘIKU NEBO INTEGRAČNÍ TECHNIKY DO OBALU, KTERÉ JSOU PODPOROVÁNY V ADSORBENTU, JSOU KLASICKÝMI TECHNIKAMI, KTERÉ SE V SOUČASNÉ DOBĚ ANALYZUJÍ. VE VŠECH Z NICH MOŽNOST POUŽITÍ VYSOKÝCH TEPLOT, NEBO PŘIDÁNÍ ROZPOUŠTĚDEL, KTERÁ MUSÍ BÝT NÁSLEDNĚ ODSTRANĚNA Z PRODUKTU, VYTVÁŘÍ PROBLÉMY, KTERÉ ZPŮSOBUJÍ, ŽE PROCES DRAŽŠÍ. TAKZVANÁ DEPOZICE/IMPREGNACE POMOCÍ SUPERKRITICKÝCH TECHNIK BYLA V POSLEDNÍCH LETECH PŘEDMĚTEM ZÁJMU V MEZINÁRODNÍM VĚDECKÉM SPOLEČENSTVÍ. TYTO TECHNIKY UMOŽŇUJÍ PŘIDAT ROZPUŠTĚNÝ ROZTOK HOMOGENNĚJŠÍM ZPŮSOBEM VSTUPEM ROZPUŠTĚNÉHO DO SUPERKRITICKÉHO OXIDU UHLIČITÉHO A ULOŽENÍM DO PORÉZNÍ MATRICE BEZ PŘÍTOMNOSTI ROZPOUŠTĚDLA PŘI DEKOMPRESI SYSTÉMU. PRÁVĚ V TOMTO SMĚRU PRÁCE JE RÁMCEM NAVRHOVANÉHO VÝZKUMNÉHO PROJEKTU, KTERÝ JE PŘEDSTAVEN. _x000D_ PRINCIPAL OBJEKTIVE je analizující VIABILITY IMPREGNATION TECHNICKÉ/Superkritické depozice na THREE TIPS porézní podpory. NA JEDNÉ STRANĚ IMPREGNACE PLASTOVÉ FÓLIE S CÍLEM NÁSLEDNĚ POUŽÍT JE JAKO AKTIVNÍ OBAL NA STRANĚ DRUHÉ PRO POUŽITÍ JAKO PODPĚRA V OBALU A KONEČNĚ IMPREGNACE PŘÍMO NA POTRAVINU. TYTO TŘI MOŽNOSTI BUDOU PŘEDMĚTEM STUDIE A NAVRHUJE SE UKLÁDÁNÍ VÝTAŽKŮ ZE ZEMĚDĚLSKÉHO ODPADU, KTERÉ JIŽ DŘÍVE ANALYZOVALA VÝZKUMNÁ SKUPINA: EXTRAKT Z OLIVOVÝCH LISTŮ. TENTO EXTRAKT PROKÁZAL VYSOKOU ANTIOXIDAČNÍ A ANTIBAKTERIÁLNÍ KAPACITU KVŮLI VYSOKÝM KONCENTRACÍM V TOKOFEROLU A HYDROXYTYROSOLU. PROTO SE S CÍLEM OPTIMALIZOVAT PROCES NEJPRVE NAVRHUJE ANALYZOVAT DEPOZIČNÍ TECHNIKY POMOCÍ ČISTÉ SLOUČENINY, JAKO JE TOKOFEROL. _x000D_ tento pracovní vývoj v INSTITUTU VItivinikolu A agroalimentárního výzkumu univerzálnosti CADIZ, který je v současné době integrován do mezinárodního zemědělského EXCELATIONAL CHANGE3 CEIA a PESARY Být novou pracovní linkou, VÝROBA ve STUDY PROCESSES K VYSOKÉ PŘEDSLUŽENÍ OBJEKTIVŮ V OBJEKTIVÁCH OBJEKTIVŮCH PROPOSES V rámci pracovního týmu. (Czech)
18 August 2022
0 references
A PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS COM MAIOR QUALIDADE É UM DOS OITO DESAFIOS DA ESTRATÉGIA ESPANHOLA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA E INOVAÇÃO. É POR ISSO QUE MUITAS EMPRESAS ESTÃO TRABALHANDO ATUALMENTE PARA CRIAR A CHAMADA EMBALAGEM ATIVA, CAPAZ DE PRESERVAR AS QUALIDADES NUTRICIONAIS, ORGANOLÉTICAS E HIGIÊNICAS DOS ALIMENTOS PARA UMA VIDA ÚTIL MAIS LONGA. O AUMENTO DA PROCURA DOS CHAMADOS ALIMENTOS DE GAMA IV TORNOU ESTE INTERESSE CADA VEZ MAIS PREMENTE, UMA VEZ QUE ESTES ESTÃO MAIS EXPOSTOS A PROCESSOS DE DEGRADAÇÃO OXIDATIVOS E MICROBIANOS. A POSSIBILIDADE DE ADICIONAR ANTIOXIDANTES E SUBSTÂNCIAS ANTIBACTERIANAS À EMBALAGEM COMEÇA A SER ANALISADA NOS ÚLTIMOS ANOS, ENCONTRANDO RESULTADOS SATISFATÓRIOS. A POSSIBILIDADE DE UTILIZAR EXTRATOS VEGETAIS COM ESTAS PROPRIEDADES PERMITIRIA ADICIONAR À EMBALAGEM UM PRODUTO NATURAL QUE, EM ALGUNS CASOS, PODE ACRESCENTAR PROPRIEDADES NUTRACÊUTICAS AO PRODUTO. _x000D_ são Numerosas os técnicos técnicos são desenvolvimento para a ELABORAÇÃO DE ENVIO ATIVO. AS TÉCNICAS DE ADIÇÃO DA SUBSTÂNCIA ATIVA À FORMULAÇÃO ANTES DA SUA PREPARAÇÃO, TÉCNICAS DE PULVERIZAÇÃO OU TÉCNICAS DE INTEGRAÇÃO NA EMBALAGEM APOIADAS NUM ADSORVENTE SÃO AS TÉCNICAS CLÁSSICAS QUE ESTÃO ATUALMENTE A SER ANALISADAS. EM TODOS ELES, A POSSIBILIDADE DE APLICAR ALTAS TEMPERATURAS, OU A ADIÇÃO DE SOLVENTES QUE DEVEM SER POSTERIORMENTE REMOVIDOS DO PRODUTO CRIAM PROBLEMAS QUE TORNAM O PROCESSO MAIS CARO. A CHAMADA DEPOSIÇÃO/IMPREGNAÇÃO UTILIZANDO TÉCNICAS SUPERCRÍTICAS TEM SIDO OBJETO DE INTERESSE NOS ÚLTIMOS ANOS NA COMUNIDADE CIENTÍFICA INTERNACIONAL. ESSAS TÉCNICAS PERMITEM ADICIONAR O SOLUTO DE FORMA MAIS HOMOGÊNEA, ENTRANDO NO DIÓXIDO DE CARBONO SUPERCRÍTICO E DEPOSITANDO-SE NA MATRIZ POROSA SEM A PRESENÇA DE SOLVENTE QUANDO O SISTEMA É DESCOMPRIMIDO. É NESSA LINHA DE TRABALHO QUE ENQUADRA O PROJETO DE PESQUISA PROPOSTO QUE É APRESENTADO. _x000D_ O OBJETIVO PRINCIPAL está analisando a VIABILIDADE da Deposição TÉCNICA/Supercrítico de IMPREGNAÇÃO EM TRÊS TIPO DE APOIO Poroso. POR UM LADO, A IMPREGNAÇÃO DE PELÍCULAS PLÁSTICAS, COM O OBJETIVO DE AS UTILIZAR POSTERIORMENTE COMO EMBALAGEM ATIVA, POR OUTRO LADO, DE TECIDOS, PARA A SUA UTILIZAÇÃO COMO SUPORTE NA EMBALAGEM E, POR ÚLTIMO, A IMPREGNAÇÃO DIRETAMENTE SOBRE O ALIMENTO. ESSAS TRÊS POSSIBILIDADES SERÃO OBJETO DE ESTUDO E PROPÕE-SE O DEPÓSITO DE EXTRATOS DE RESÍDUOS AGRÍCOLAS, JÁ ANALISADOS PELO GRUPO DE PESQUISA ANTERIORMENTE: EXTRATO DE FOLHA DE AZEITONA. ESTE EXTRATO PROVOU UMA ALTA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIBACTERIANA DEVIDO ÀS ALTAS CONCENTRAÇÕES DE TOCOFEROL E HIDROXITIROSOL. É POR ISSO QUE, COM O OBJETIVO DE OTIMIZAR O PROCESSO, PROPÕE-SE INICIALMENTE ANALISAR AS TÉCNICAS DE DEPOSIÇÃO UTILIZANDO UM COMPOSTO PURO COMO O TOCOFEROL. _x000D_ este DESENVOLVIMENTO DE TRABALHO NO INSTITUITO DE VItivinicol E MESARIA DA UNIVERSIDADE DO CADIZ, que está atualmente integrado na CAIA EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 E PESARIA PARA SER uma nova linha de trabalho, a EXPERIÊNCIA NO ESTUDO DE PROCESSOS PARA A ALTA PRESSÃO AVALIÁVEL O cumprimento dos objetivos dos objetivos da equipa de trabalho. (Portuguese)
18 August 2022
0 references
KVALITEETSEMA TOIDU VALMISTAMINE ON ÜKS KAHEKSAST HISPAANIA TEADUSE, TEHNOLOOGIA JA INNOVATSIOONI STRATEEGIA VÄLJAKUTSEST. SEEPÄRAST TÖÖTAVAD PALJUD ETTEVÕTTED PRAEGU SELLE NIMEL, ET LUUA NN AKTIIVNE PAKEND, MIS SUUDAB SÄILITADA TOIDU TOITEVÄÄRTUSE, ORGANOLEPTILISED JA HÜGIEENILISED OMADUSED PIKEMA KASULIKU ELUEA JOOKSUL. NÕUDLUSE KASV NN IV KATEGOORIA TOIDUAINETE JÄRELE ON MUUTNUD SELLE HUVI ÜHA TUNGIVAMAKS, KUNA NEED PUUTUVAD ROHKEM KOKKU OKSÜDATIIVSETE JA MIKROOBSETE LAGUNEMISPROTSESSIDEGA. VÕIMALUST LISADA PAKENDILE ANTIOKSÜDANTE JA ANTIBAKTERIAALSEID AINEID ON HAKANUD ANALÜÜSIMA VIIMASTEL AASTATEL, JÕUDES RAHULDAVATE TULEMUSTENI. SELLISTE OMADUSTEGA TAIMEEKSTRAKTIDE KASUTAMISE VÕIMALUS VÕIMALDAKS LISADA PAKENDILE LOODUSLIKKU TOODET, MIS VÕIB MÕNEL JUHUL LISADA TOOTELE TOITAINELISI OMADUSI. _x000D_ on TECHNICAL tehnilis-tehnilised andmed, mis on välja töötatud ACTIVE SHIPPINGI ELABORATION’i jaoks. MEETODID TOIMEAINE LISAMISEKS VALMISTISELE ENNE SELLE VALMISTAMIST, PIHUSTAMISTEHNIKAD VÕI ADSORBENDIGA TOETATUD PAKENDISSE INTEGREERIMISE TEHNIKAD ON KLASSIKALISED MEETODID, MIDA PRAEGU ANALÜÜSITAKSE. KÕIGIS NEIS TEKITAB KÕRGETE TEMPERATUURIDE KASUTAMISE VÕIMALUS VÕI SELLISTE LAHUSTITE LISAMINE, MIS TULEB TOOTEST HILJEM EEMALDADA, PROBLEEME, MIS MUUDAVAD PROTSESSI KALLIMAKS. VIIMASTEL AASTATEL ON RAHVUSVAHELISES TEADUSÜHENDUSES HUVI PAKKUNUD NN SADESTAMINE/IMMUTAMINE ÜLEKRIITILISE TEHNIKA ABIL. NEED MEETODID VÕIMALDAVAD LISADA LAHUSTUVAT AINET ÜHTLASEMALT, SATTUDES LAHUSTATUD ÜLEKRIITILISSE SÜSINIKDIOKSIIDI JA SADESTADES SELLE POORSESSE MAATRIKSISSE ILMA LAHUSTITA, KUI SÜSTEEM ON DEKOMPRESSEERITUD. SELLE TÖÖSUUNA RAAMES KUJUNDATAKSE KAVANDATUD UURIMISPROJEKT, MIS ESITATAKSE. _x000D_ PRINCIPAL OBJEKTIIV on analization of IMPREGNATION TECHNICAL/Supercritical Deposition ON THREE TIPS Porous Supports. ÜHELT POOLT KILE IMMUTAMINE, ET SEEJÄREL KASUTADA SEDA AKTIIVSE PAKENDINA, TEISELT POOLT KANGAS, ET SEDA PAKENDIS TOENA KASUTADA, JA LÕPUKS IMMUTAMINE OTSE TOIDULE. NEID KOLME VÕIMALUST UURITAKSE JA TEHAKSE ETTEPANEK LADUSTADA PÕLLUMAJANDUSJÄÄTMETE VÄLJAVÕTTED, MIDA UURIMISRÜHM ON JUBA VAREM ANALÜÜSINUD: OLIIVILEHTEDE EKSTRAKT. SEE EKSTRAKT ON TÕESTANUD SUURT ANTIOKSÜDANDI JA ANTIBAKTERIAALSET VÕIMET TÄNU TOKOFEROOLI JA HÜDROKSÜTÜROSOOLI SUURELE KONTSENTRATSIOONILE. SEEPÄRAST TEHAKSE PROTSESSI OPTIMEERIMISE EESMÄRGIL ESIALGU ETTEPANEK ANALÜÜSIDA SADESTAMISE TEHNIKAID PUHTA ÜHENDI, NÄITEKS TOKOFEROOLI ABIL. _x000D_ see TÜDIZi UNIVERSITY TEADUSED, mis on praegu integreeritud CEIA rahvusvahelisse põllumajandusalasesse EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 JA PESARY, et olla uus tööliin, EELNÕU TÖÖTLEMINE TÖÖTLEMISED TÖÖTLEMISED TÄHELEPANU OBJEKTSIOONide nõuetele vastavusele Worksteerimismeeskonna poolt. (Estonian)
18 August 2022
0 references
A MAGASABB MINŐSÉGŰ ÉLELMISZEREK ELŐÁLLÍTÁSA A SPANYOL TUDOMÁNY- ÉS TECHNOLÓGIA- ÉS INNOVÁCIÓS STRATÉGIA NYOLC KIHÍVÁSÁNAK EGYIKE. EZÉRT SOK VÁLLALAT JELENLEG AZON DOLGOZIK, HOGY LÉTREHOZZA AZ ÚGYNEVEZETT AKTÍV CSOMAGOLÁST, AMELY KÉPES MEGŐRIZNI AZ ÉLELMISZEREK TÁPLÁLKOZÁSI, ÉRZÉKSZERVI ÉS HIGIÉNIAI TULAJDONSÁGAIT A HOSSZABB ÉLETTARTAM ÉRDEKÉBEN. AZ ÚGYNEVEZETT IV-TARTOMÁNYÚ ÉLELMISZEREK IRÁNTI KERESLET NÖVEKEDÉSE EGYRE SÜRGETŐBBÉ TETTE EZT AZ ÉRDEKLŐDÉST, MIVEL EZEK JOBBAN KI VANNAK TÉVE AZ OXIDATÍV ÉS MIKROBIÁLIS LEBOMLÁSI FOLYAMATOKNAK. AZ ANTIOXIDÁNSOK ÉS ANTIBAKTERIÁLIS ANYAGOK CSOMAGOLÁSHOZ VALÓ HOZZÁADÁSÁNAK LEHETŐSÉGÉT AZ ELMÚLT ÉVEKBEN KEZDIK ELEMEZNI, KIELÉGÍTŐ EREDMÉNYEKET TALÁLVA. AZ ILYEN TULAJDONSÁGOKKAL RENDELKEZŐ NÖVÉNYI KIVONATOK HASZNÁLATÁNAK LEHETŐSÉGE LEHETŐVÉ TENNÉ EGY OLYAN TERMÉSZETES TERMÉK CSOMAGOLÁSÁHOZ VALÓ HOZZÁADÁSÁT, AMELY BIZONYOS ESETEKBEN NUTRACEUTÁLIS TULAJDONSÁGOKKAL RUHÁZHATJA FEL A TERMÉKET. _x000D_ az ACTIVE SHIPPING ELABORÁCIÓJA A TECHNICAL Technológiák. A HATÓANYAGNAK A KÉSZÍTMÉNYHEZ VALÓ HOZZÁADÁSÁNAK TECHNIKÁI A KÉSZÍTMÉNY ELKÉSZÍTÉSE ELŐTT, PERMETEZÉSI TECHNIKÁK, VAGY AZ ADSZORBENSBEN TÁMOGATOTT CSOMAGOLÁSBA TÖRTÉNŐ INTEGRÁLÁSI TECHNIKÁK AZOK A KLASSZIKUS TECHNIKÁK, AMELYEK JELENLEG ELEMZÉS ALATT ÁLLNAK. MINDEGYIKBEN A MAGAS HŐMÉRSÉKLET ALKALMAZÁSÁNAK LEHETŐSÉGE VAGY A TERMÉKBŐL KÉSŐBB ELTÁVOLÍTANDÓ OLDÓSZEREK HOZZÁADÁSA OLYAN PROBLÉMÁKAT OKOZ, AMELYEK DRÁGÁBBÁ TESZIK A FOLYAMATOT. A SZUPERKRITIKUS TECHNIKÁKAT ALKALMAZÓ ÚGYNEVEZETT LERAKÓDÁS/IMPREGNÁCIÓ AZ ELMÚLT ÉVEKBEN ÉRDEKES VOLT A NEMZETKÖZI TUDOMÁNYOS KÖZÖSSÉGBEN. EZEK A TECHNIKÁK LEHETŐVÉ TESZIK AZ OLDOTT ANYAG HOMOGÉNEBB MÓDON TÖRTÉNŐ HOZZÁADÁSÁT AZÁLTAL, HOGY A SZUPERKRITIKUS SZÉN-DIOXIDBA KERÜLNEK, ÉS A PORÓZUS MÁTRIXBAN A RENDSZER DEKOMPRESSZIÓJA ESETÉN OLDÓSZER JELENLÉTE NÉLKÜL LERAKÓDNAK. A JAVASOLT KUTATÁSI PROJEKTET EBBEN A MUNKAÁGBAN VÁZOLJÁK FEL. _x000D_ A PRINCIPAL OBJECTI IRÁNYELV a TECHNICAL/Superritical Deposition of Porous Supports IMPREGNATION-jának VIABILITÁSA. EGYRÉSZT A MŰANYAG FÓLIA IMPREGNÁLÁSA ANNAK ÉRDEKÉBEN, HOGY AZOKAT KÉSŐBB AKTÍV CSOMAGOLÁSKÉNT HASZNÁLJÁK FEL, MÁSRÉSZT SZÖVETEKET, HOGY AZOKAT A CSOMAGOLÁSON BELÜLI HORDOZÓKÉNT HASZNÁLJÁK FEL, VÉGÜL PEDIG KÖZVETLENÜL AZ ÉLELMISZERRE TÖRTÉNŐ IMPREGNÁLÁST. EZ A HÁROM LEHETŐSÉG TANULMÁNYOZÁS TÁRGYÁT FOGJA KÉPEZNI, ÉS JAVASOLJUK EGY MEZŐGAZDASÁGI HULLADÉK KIVONATÁNAK ELHELYEZÉSÉT, AMELYET A KUTATÓCSOPORT MÁR KORÁBBAN ELEMZETT: OLÍVALEVÉL-KIVONAT. EZ A KIVONAT MAGAS ANTIOXIDÁNS ÉS ANTIBAKTERIÁLIS KAPACITÁST BIZONYÍTOTT A TOKOFEROL ÉS A HIDROXITIROZOL MAGAS KONCENTRÁCIÓJA MIATT. EZÉRT A FOLYAMAT OPTIMALIZÁLÁSA ÉRDEKÉBEN ELŐSZÖR JAVASOLT A LERAKÓDÁSI TECHNIKÁK ELEMZÉSE TISZTA VEGYÜLET, PÉLDÁUL TOKOFEROL FELHASZNÁLÁSÁVAL. _x000D_ ez a VItivinicol ÉS Agroalimentary RESEARCH A CADIZ UNIVERSITY IRÁNYELVÉNEK IRÁNYELVÉBEN, amelyet jelenleg integrálnak a CEIA nemzetközi mezőgazdasági EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3-ba, és új munkavonalba építik be, az új munkavonalba, a JEGYZÉKEK TÁMOGATÁSÁBÓL A MŰKÖDŐ csapat általi megfelelés érdekében. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
ПРИГОТВЯНЕТО НА ХРАНИ С ПО-ВИСОКО КАЧЕСТВО Е ЕДНО ОТ ОСЕМТЕ ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВА НА ИСПАНСКАТА СТРАТЕГИЯ ЗА НАУКА, ТЕХНОЛОГИИ И ИНОВАЦИИ. ЕТО ЗАЩО В МОМЕНТА МНОГО КОМПАНИИ РАБОТЯТ ЗА СЪЗДАВАНЕТО НА ТАКА НАРЕЧЕНАТА АКТИВНА ОПАКОВКА, СПОСОБНА ДА ЗАПАЗИ ХРАНИТЕЛНИТЕ, ОРГАНОЛЕПТИЧНИТЕ И ХИГИЕННИТЕ КАЧЕСТВА НА ХРАНАТА ЗА ПО-ДЪЛЪГ ПОЛЕЗЕН ЖИВОТ. НАРАСТВАНЕТО НА ТЪРСЕНЕТО НА ТАКА НАРЕЧЕНИТЕ ХРАНИ ОТ IV-ДИАПАЗОН НАПРАВИ ТОЗИ ИНТЕРЕС ВСЕ ПО-НАЛЕЖАЩ, ТЪЙ КАТО ТЕ СА ИЗЛОЖЕНИ В ПО-ГОЛЯМА СТЕПЕН НА ПРОЦЕСИ НА ОКИСЛИТЕЛНО И МИКРОБНО РАЗГРАЖДАНЕ. ВЪЗМОЖНОСТТА ЗА ДОБАВЯНЕ НА АНТИОКСИДАНТИ И АНТИБАКТЕРИАЛНИ ВЕЩЕСТВА КЪМ ОПАКОВКАТА ЗАПОЧВА ДА СЕ АНАЛИЗИРА ПРЕЗ ПОСЛЕДНИТЕ ГОДИНИ, КАТО СЕ ПОСТИГАТ ЗАДОВОЛИТЕЛНИ РЕЗУЛТАТИ. ВЪЗМОЖНОСТТА ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА РАСТИТЕЛНИ ЕКСТРАКТИ С ТЕЗИ СВОЙСТВА БИ ПОЗВОЛИЛА ДОБАВЯНЕТО КЪМ ОПАКОВКАТА НА ЕСТЕСТВЕН ПРОДУКТ, КОЙТО В НЯКОИ СЛУЧАИ МОЖЕ ДА ДОБАВИ ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА КЪМ ПРОДУКТА. _x000D_ са Numerosas The TECHNICAL Technicals ARE DEVELOPMENT FOR THE ELABORATION OF ACTIVE SHIPPING. ТЕХНИКИТЕ ЗА ДОБАВЯНЕ НА АКТИВНОТО ВЕЩЕСТВО КЪМ РЕЦЕПТУРАТА ПРЕДИ ПРИГОТВЯНЕТО МУ, ТЕХНИКИТЕ ЗА ПРЪСКАНЕ ИЛИ ТЕХНИКИТЕ ЗА ИНТЕГРИРАНЕ В ОПАКОВКАТА, ПОДДЪРЖАНА В АДСОРБЕНТ, СА КЛАСИЧЕСКИТЕ ТЕХНИКИ, КОИТО ПОНАСТОЯЩЕМ СЕ АНАЛИЗИРАТ. ВЪВ ВСИЧКИ ТЯХ ВЪЗМОЖНОСТТА ЗА ПРИЛАГАНЕ НА ВИСОКИ ТЕМПЕРАТУРИ ИЛИ ДОБАВЯНЕТО НА РАЗТВОРИТЕЛИ, КОИТО ВПОСЛЕДСТВИЕ ТРЯБВА ДА БЪДАТ ОТСТРАНЕНИ ОТ ПРОДУКТА, СЪЗДАВАТ ПРОБЛЕМИ, КОИТО ПРАВЯТ ПРОЦЕСА ПО-СКЪП. ТАКА НАРЕЧЕНИТЕ ОТЛАГАНЕ/ИМПРЕГНИРАНЕ ЧРЕЗ ИЗПОЛЗВАНЕ НА СВРЪХКРИТИЧНИ ТЕХНИКИ БЯХА ОБЕКТ НА ИНТЕРЕС ПРЕЗ ПОСЛЕДНИТЕ ГОДИНИ В МЕЖДУНАРОДНАТА НАУЧНА ОБЩНОСТ. ТЕЗИ ТЕХНИКИ ПОЗВОЛЯВАТ ДА СЕ ДОБАВИ РАЗТВОРЕНОТО ВЕЩЕСТВО ПО ПО-ХОМОГЕНЕН НАЧИН ЧРЕЗ НАВЛИЗАНЕ В СВРЪХКРИТИЧНИЯ ВЪГЛЕРОДЕН ДИОКСИД И ЧРЕЗ ОТЛАГАНЕ В ПОРЕСТАТА МАТРИЦА БЕЗ НАЛИЧИЕ НА РАЗТВОРИТЕЛ, КОГАТО СИСТЕМАТА СЕ ДЕКОМПРЕСИРА. ИМЕННО В ТАЗИ НАСОКА НА РАБОТАТА СЕ ОЧЕРТАВА ПРЕДЛОЖЕНИЯТ ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКИ ПРОЕКТ, КОЙТО Е ПРЕДСТАВЕН. _x000D_ PRINCIPAL OBJECTIVE е анализ на ВЕБИЛНОСТта на ИМПРЕГНАЦИОНЕН ТЕХНИЧЕСКИ/Свръхкритично отлагане върху три порести опори. ОТ ЕДНА СТРАНА, ИМПРЕГНИРАНЕТО НА ПЛАСТМАСОВО ФОЛИО С ЦЕЛ ПОСЛЕДВАЩОТО МУ ИЗПОЛЗВАНЕ КАТО АКТИВНА ОПАКОВКА, ОТ ДРУГА СТРАНА, ЗА ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ КАТО ОПОРА В ОПАКОВКАТА, И НАКРАЯ, ИМПРЕГНИРАНЕТО ДИРЕКТНО ВЪРХУ ХРАНАТА. ТЕЗИ ТРИ ВЪЗМОЖНОСТИ ЩЕ БЪДАТ ПРЕДМЕТ НА ПРОУЧВАНЕ И СЕ ПРЕДЛАГА ДА СЕ ДЕПОНИРАТ ЕКСТРАКТИ ОТ СЕЛСКОСТОПАНСКИ ОТПАДЪЦИ, КОИТО ВЕЧЕ СА АНАЛИЗИРАНИ ОТ ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКАТА ГРУПА ПО-РАНО: ЕКСТРАКТ ОТ МАСЛИНОВИ ЛИСТА. ТОЗИ ЕКСТРАКТ Е ДОКАЗАНО ВИСОК АНТИОКСИДАНТ И АНТИБАКТЕРИАЛЕН КАПАЦИТЕТ ПОРАДИ ВИСОКИТЕ КОНЦЕНТРАЦИИ В ТОКОФЕРОЛ И ХИДРОКСИТИРОЗОЛ. ЕТО ЗАЩО, С ЦЕЛ ОПТИМИЗИРАНЕ НА ПРОЦЕСА, ПЪРВОНАЧАЛНО СЕ ПРЕДЛАГА ДА СЕ АНАЛИЗИРАТ ТЕХНИКИТЕ ЗА ОТЛАГАНЕ, КАТО СЕ ИЗПОЛЗВА ЧИСТО СЪЕДИНЕНИЕ КАТО ТОКОФЕРОЛ. _x000D_ това РАБОТНО РАЗВИТИЕ В Института на Витивикол и агроалимента НА УНИВЕРСИТЕТА НА КАДИЗ, която понастоящем е интегрирана в Международната селскостопанска EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 И PESARY да бъде нова работна линия, РАЗХОДИ В СЪДЕЙСТВИЕТО НА ПРОЦЕСИ ДА ВЪЗРАЗЯВАТ ПРЕДСТАВИТЕЛСТВОТО НА ПРЕДСТАВИТЕЛСТВОТО НА СВЕКТИВНОСТТА НА СВЕКТИВНИЯТ Екип. (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
AUKŠTESNĖS KOKYBĖS MAISTO RUOŠIMAS YRA VIENAS IŠ AŠTUONIŲ ISPANIJOS MOKSLO IR TECHNOLOGIJŲ BEI INOVACIJŲ STRATEGIJOS IŠŠŪKIŲ. ŠTAI KODĖL DAUGELIS ĮMONIŲ ŠIUO METU STENGIASI SUKURTI VADINAMĄJĄ AKTYVIĄ PAKUOTĘ, GALINČIĄ IŠSAUGOTI MAISTO MAISTINES, ORGANOLEPTINES IR HIGIENINES SAVYBES ILGESNĮ NAUDINGO TARNAVIMO LAIKĄ. PADIDĖJUS VADINAMŲJŲ IV KLASĖS MAISTO PRODUKTŲ PAKLAUSAI, ŠIS SUSIDOMĖJIMAS TAPO VIS SVARBESNIS, NES JIE DAŽNIAU SUSIDURIA SU OKSIDACINIAIS IR MIKROBŲ DEGRADACIJOS PROCESAIS. GALIMYBĖ PRIDĖTI ANTIOKSIDANTŲ IR ANTIBAKTERINIŲ MEDŽIAGŲ Į PAKUOTĘ PRADEDA BŪTI ANALIZUOJAMA PASTARAISIAIS METAIS, IEŠKANT PATENKINAMŲ REZULTATŲ. GALIMYBĖ NAUDOTI AUGALŲ EKSTRAKTUS, TURINČIUS ŠIAS SAVYBES, LEISTŲ Į PAKUOTĘ PRIDĖTI NATŪRALŲ PRODUKTĄ, KURIS KAI KURIAIS ATVEJAIS GALI PRIDĖTI PRIE PRODUKTO NUTRACEUTINIŲ SAVYBIŲ. _x000D_ yra NEMEROSAS TECHNINĖS techninės priemonės, skirtos ACTIVE SHIPPING ELABORACIJAi. ŠIUO METU ANALIZUOJAMI KLASIKINIAI METODAI, KURIAIS VEIKLIOJI MEDŽIAGA PRIDEDAMA PRIE PREPARATO PRIEŠ JĄ RUOŠIANT, PURŠKIMO METODAI ARBA INTEGRAVIMO Į PAKUOTĘ METODAI, PALAIKOMI ADSORBENTE. VISUOSE IŠ JŲ GALIMYBĖ TAIKYTI AUKŠTĄ TEMPERATŪRĄ, ARBA TIRPIKLIŲ, KURIE VĖLIAU TURI BŪTI PAŠALINTI IŠ PRODUKTO, PRIDĖJIMAS SUKELIA PROBLEMŲ, DĖL KURIŲ PROCESAS TAMPA BRANGESNIS. PASTARAISIAIS METAIS TARPTAUTINĖJE MOKSLINĖJE BENDRIJOJE BUVO SUSIDOMĖJĘS VADINAMASIS NUSĖDIMAS IR (ARBA) IMPREGNAVIMAS NAUDOJANT SUPERKRITINIUS METODUS. ŠIE METODAI LEIDŽIA TIRPIKLĮ ĮPILTI Į SUPERKRITINĮ ANGLIES DIOKSIDĄ IR ĮPILTI Į AKYTĄJĄ MATRICĄ BE TIRPIKLIO, KAI SISTEMA YRA SUSPAUSTA. BŪTENT ŠIOJE DARBO EILUTĖJE PATEIKIAMAS SIŪLOMAS MOKSLINIŲ TYRIMŲ PROJEKTAS. _x000D_ PRINCIPINĖ OBJEKTYVĖ analizuoja IMPREGNACIJOS TECHNINĖS/Australinio nusodinimo ant kelių poringų atramų viršūnes. VIENA VERTUS, PLASTIKINĖS PLĖVELĖS IMPREGNAVIMAS, SIEKIANT VĖLIAU JĄ NAUDOTI KAIP AKTYVIĄJĄ PAKUOTĘ, KITA VERTUS, MEDŽIAGOS, NAUDOJAMOS KAIP PAGALBINĖ MEDŽIAGA PAKUOTĖJE, IR GALIAUSIAI IMPREGNAVIMAS TIESIOGIAI ANT MAISTO. ŠIOS TRYS GALIMYBĖS BUS TIRIAMOS IR SIŪLOMA KAUPTI ŽEMĖS ŪKIO ATLIEKŲ EKSTRAKTUS, KURIUOS ANKSČIAU ANALIZAVO MOKSLINIŲ TYRIMŲ GRUPĖ: ALYVUOGIŲ LAPŲ EKSTRAKTAS. ŠIS EKSTRAKTAS ĮRODĖ, KAD DIDELIS ANTIOKSIDANTAS IR ANTIBAKTERINIS PAJĖGUMAS DĖL DIDELIŲ TOKOFEROLIO IR HIDROKSITIROZOLIO KONCENTRACIJŲ. ŠTAI KODĖL, SIEKIANT OPTIMIZUOTI PROCESĄ, IŠ PRADŽIŲ SIŪLOMA ANALIZUOTI NUSĖDIMO METODUS NAUDOJANT GRYNĄ JUNGINĮ, PVZ., TOKOFEROLĮ. _x000D_ šis DARBO VYRIAUSYBĖ ĮSIPAREIGOJIMAS VITIINIKOLIO IR KADYBINĖS NUOSTATOS APDOVANOJIMO REZULTATAI, kuri šiuo metu yra integruota į CEIA tarptautinę žemės ūkio IŠLAIDŲ IŠSKYRĄ3 IR NUSTATYTI ĮSIPAREIGOJIMĄ, ĮSIPAREIGOJIMĄ ĮSIPAREIGOJAMA VALSTYBIŲ VALSTYBIŲ VALSTYBIŲ VEIKSMŲ PRIEŽIŪROS PRIEŽIŪROS PRIEŽIŪRA. (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
PRIPREMA HRANE VEĆE KVALITETE JEDAN JE OD OSAM IZAZOVA ŠPANJOLSKE STRATEGIJE ZNANOSTI, TEHNOLOGIJE I INOVACIJA. ZATO MNOGE TVRTKE TRENUTNO RADE NA STVARANJU TZV. AKTIVNE AMBALAŽE, KOJA MOŽE OČUVATI PREHRAMBENE, ORGANOLEPTIČKE I HIGIJENSKE OSOBINE HRANE ZA DUŽI VIJEK TRAJANJA. ZBOG PORASTA POTRAŽNJE ZA TZV. IV-RANGIJSKIM PREHRAMBENIM PROIZVODIMA TAJ JE INTERES SVE VAŽNIJI JER JE ONA IZLOŽENIJA OKSIDATIVNIM I MIKROBNIM PROCESIMA RAZGRADNJE. MOGUĆNOST DODAVANJA ANTIOKSIDANSA I ANTIBAKTERIJSKIH TVARI U AMBALAŽU POČINJE SE ANALIZIRATI POSLJEDNJIH GODINA, PRONALAZEĆI ZADOVOLJAVAJUĆE REZULTATE. MOGUĆNOST UPORABE BILJNIH EKSTRAKATA S TIM SVOJSTVIMA OMOGUĆILA BI DODAVANJE U AMBALAŽU PRIRODNOG PROIZVODA KOJI U NEKIM SLUČAJEVIMA PROIZVODU MOŽE DODATI NUTRACEUTIČKA SVOJSTVA. _x000D_ su Numerosas TEHNIČKA tehnika UREĐAJI ZA ELABORACIJU AKTIVNOG SHIPPINGA. TEHNIKE DODAVANJA DJELATNE TVARI FORMULACIJI PRIJE NJEZINE PRIPREME, TEHNIKE RASPRŠIVANJA ILI INTEGRACIJSKE TEHNIKE U PAKIRANJU KOJE SE PODUPIRU ADSORBENSOM KLASIČNE SU TEHNIKE KOJE SE TRENUTAČNO ANALIZIRAJU. U SVIMA NJIMA MOGUĆNOST PRIMJENE VISOKIH TEMPERATURA, ILI DODAVANJE OTAPALA KOJA SE NAKNADNO MORAJU UKLONITI IZ PROIZVODA STVARAJU PROBLEME KOJI ČINE PROCES SKUPLJIM. TAKOZVANI TALOŽENJE/IMPREGNACIJA POMOĆU SUPERKRITIČKIH TEHNIKA BIO JE PREDMET INTERESA POSLJEDNJIH GODINA U MEĐUNARODNOJ ZNANSTVENOJ ZAJEDNICI. OVE TEHNIKE OMOGUĆUJU HOMOGENIJI DODAVANJE OTOPLJENOG U SUPERKRITIČNI UGLJIČNI DIOKSID I TALOŽENJEM U POROZNU MATRICU BEZ PRISUTNOSTI OTAPALA KADA JE SUSTAV DEKOMPRIMIRAN. UPRAVO U TOM PODRUČJU RADA PREDSTAVLJEN JE PREDLOŽENI ISTRAŽIVAČKI PROJEKT. _x000D_ PRINCIPAL OBJEKT je analizira VIABILITY IMPREGNATION TECHNICAL/Superkritična depozicija na THREE TIPS Porozne potpore. S JEDNE STRANE, IMPREGNACIJA PLASTIČNE FOLIJE, S CILJEM KASNIJEG KORIŠTENJA KAO AKTIVNE AMBALAŽE, S DRUGE STRANE TKANINA, ZA NJIHOVO KORIŠTENJE KAO OSLONAC UNUTAR AMBALAŽE I, NAPOSLJETKU, IMPREGNACIJA IZRAVNO NA HRANU. TE TRI MOGUĆNOSTI BIT ĆE PREDMET STUDIJE I PREDLAŽE SE ODLAGANJE IZVADAKA POLJOPRIVREDNOG OTPADA, KOJE JE PRETHODNO ANALIZIRALA ISTRAŽIVAČKA SKUPINA: EKSTRAKT LISTA MASLINE. OVAJ EKSTRAKT DOKAZAO JE VISOK ANTIOKSIDANS I ANTIBAKTERIJSKI KAPACITET ZBOG VISOKIH KONCENTRACIJA TOKOFEROLA I HIDROKSITIROZOLA. ZATO SE, S CILJEM OPTIMIZACIJE PROCESA, U POČETKU PREDLAŽE ANALIZA TEHNIKA TALOŽENJA KORIŠTENJEM ČISTOG SPOJA KAO ŠTO JE TOKOFEROL. _x000D_ to WORKING DEVELOPMENT u INSTITUTE VItivinicol I agroalimentary RESEARCH UNIVERSITY of CADIZ, koji je trenutno integriran u CEIA međunarodni poljoprivredni EXCELATIONAL CHANGE3 I PESARY da se nova radna linija, EXPERIENCE u STUDY of PROCESSES TO HIGH PRESSION UPRAVLJAti usklađenost OBJEKTIVNI POZIVANJE POZIVA timu za WORKING. (Croatian)
18 August 2022
0 references
TILLREDNING AV LIVSMEDEL MED HÖGRE KVALITET ÄR EN AV DE ÅTTA UTMANINGARNA I DEN SPANSKA STRATEGIN FÖR VETENSKAP, TEKNIK OCH INNOVATION. DÄRFÖR ARBETAR MÅNGA FÖRETAG FÖR NÄRVARANDE MED ATT SKAPA SÅ KALLADE AKTIVA FÖRPACKNINGAR SOM KAN BEVARA LIVSMEDLENS NÄRINGSMÄSSIGA, ORGANOLEPTISKA OCH HYGIENISKA EGENSKAPER UNDER EN LÄNGRE LIVSLÄNGD. DEN ÖKADE EFTERFRÅGAN PÅ SÅ KALLADE IV-PRODUKTER HAR GJORT DETTA INTRESSE ALLTMER ANGELÄGET EFTERSOM DESSA ÄR MER UTSATTA FÖR OXIDATIVA OCH MIKROBIELLA NEDBRYTNINGSPROCESSER. MÖJLIGHETEN ATT TILLSÄTTA ANTIOXIDANTER OCH ANTIBAKTERIELLA ÄMNEN I FÖRPACKNINGARNA BÖRJAR ANALYSERAS UNDER DE SENASTE ÅREN, MED TILLFREDSSTÄLLANDE RESULTAT. MÖJLIGHETEN ATT ANVÄNDA VÄXTEXTRAKT MED DESSA EGENSKAPER SKULLE GÖRA DET MÖJLIGT ATT TILL FÖRPACKNINGEN LÄGGA TILL EN NATURPRODUKT SOM I VISSA FALL KAN GE PRODUKTEN NUTRACEUTICAL EGENSKAPER. _x000D_ är Numerosas The TECHNICAL Technicals ARE DEVELOPMENT for the ELABORATION of ACTIVE SHIPPING. TEKNIKER FÖR TILLSATS AV DET VERKSAMMA ÄMNET I BEREDNINGEN FÖRE BEREDNINGEN, BESPRUTNINGSTEKNIKER ELLER INTEGRATIONSTEKNIKER I FÖRPACKNINGEN SOM STÖDS I ETT ADSORBENT ÄR DE KLASSISKA TEKNIKER SOM FÖR NÄRVARANDE ANALYSERAS. I ALLA DEM MÖJLIGHETEN ATT TILLÄMPA HÖGA TEMPERATURER, ELLER TILLSATS AV LÖSNINGSMEDEL SOM SEDAN MÅSTE AVLÄGSNAS FRÅN PRODUKTEN SKAPAR PROBLEM SOM GÖR PROCESSEN DYRARE. DEN SÅ KALLADE NEDFALL/IMPREGNERINGEN MED HJÄLP AV SUPERKRITISKA TEKNIKER HAR VARIT FÖREMÅL FÖR INTRESSE UNDER DE SENASTE ÅREN I DEN INTERNATIONELLA VETENSKAPLIGA GEMENSKAPEN. DESSA TEKNIKER GÖR DET MÖJLIGT ATT TILLSÄTTA LÖSEN PÅ ETT MER HOMOGENT SÄTT GENOM ATT GÅ IN I DEN SUPERKRITISKA KOLDIOXIDEN OCH GENOM ATT DEPONERAS I DEN PORÖSA MATRISEN UTAN NÄRVARO AV LÖSNINGSMEDEL NÄR SYSTEMET DEKOMPRIMERAS. DET ÄR INOM DENNA ARBETSLINJE SOM DET FÖRESLAGNA FORSKNINGSPROJEKTET SOM PRESENTERAS. _x000D_ PRINCIPAL OBJEKTIV är analiserande VIABILITET AV IMPREGNATIONEN TECHNICAL/Superkritisk Deposition ON TRE TIPS of Porous Supports. Å ENA SIDAN, IMPREGNERING AV PLASTFILM, I SYFTE ATT DÄREFTER ANVÄNDA PLASTFILMEN SOM AKTIV FÖRPACKNING, Å ANDRA SIDAN, FÖR ANVÄNDNING AV DESSA SOM BÄRARE I FÖRPACKNINGEN, OCH SLUTLIGEN IMPREGNERINGEN DIREKT PÅ LIVSMEDLET. DESSA TRE MÖJLIGHETER KOMMER ATT STUDERAS OCH DET FÖRESLÅS ATT MAN DEPONERAR EXTRAKT AV JORDBRUKSAVFALL SOM REDAN ANALYSERATS AV FORSKARGRUPPEN: OLIVBLADSEXTRAKT. DETTA EXTRAKT HAR VISAT EN HÖG ANTIOXIDANT OCH ANTIBAKTERIELL KAPACITET PÅ GRUND AV DE HÖGA KONCENTRATIONERNA I TOKOFEROL OCH HYDROXITYROSOL. DET ÄR DÄRFÖR SOM DET, I SYFTE ATT OPTIMERA PROCESSEN, URSPRUNGLIGEN FÖRESLÅS ATT ANALYSERA DEPOSITIONSTEKNIKER MED HJÄLP AV EN REN FÖRENING SOM TOKOFEROL. _x000D_ detta arbete utveckling i INSTITUTE AV VItivinicol och agroalimentära RESEARCH AV CADIZ UNIVERSITY, som för närvarande är integrerad i CEIA:s internationella jordbruks EXCELATIONAL CHANGE3 och PESARY to be a new working line, EXPERIENCE in the STUDY of PROCESSES to HIGH PRESSION AVAILABLE the compliance of the OBJECTIVES PROPOSES BY THE WORKING Team. (Swedish)
18 August 2022
0 references
PREGĂTIREA ALIMENTELOR DE O CALITATE SUPERIOARĂ ESTE UNA DINTRE CELE OPT PROVOCĂRI ALE STRATEGIEI SPANIOLE ÎN MATERIE DE ȘTIINȚĂ, TEHNOLOGIE ȘI INOVARE. ACESTA ESTE MOTIVUL PENTRU CARE MULTE ÎNTREPRINDERI LUCREAZĂ ÎN PREZENT LA CREAREA AȘA-NUMITULUI AMBALAJ ACTIV, CAPABIL SĂ PĂSTREZE CALITĂȚILE NUTRIȚIONALE, ORGANOLEPTICE ȘI IGIENICE ALE ALIMENTELOR PENTRU O VIAȚĂ UTILĂ MAI LUNGĂ. CREȘTEREA CERERII PENTRU AȘA-NUMITELE ALIMENTE DIN GAMA IV A FĂCUT CA ACEST INTERES SĂ FIE DIN CE ÎN CE MAI PRESANT, DEOARECE ACESTEA SUNT MAI EXPUSE PROCESELOR OXIDATIVE ȘI MICROBIENE DE DEGRADARE. POSIBILITATEA DE A ADĂUGA ANTIOXIDANȚI ȘI SUBSTANȚE ANTIBACTERIENE ÎN AMBALAJE ÎNCEPE SĂ FIE ANALIZATĂ ÎN ULTIMII ANI, GĂSIND REZULTATE SATISFĂCĂTOARE. POSIBILITATEA DE A UTILIZA EXTRACTE DIN PLANTE CU ACESTE PROPRIETĂȚI AR PERMITE ADĂUGAREA ÎN AMBALAJ A UNUI PRODUS NATURAL CARE, ÎN UNELE CAZURI, POATE ADĂUGA PROPRIETĂȚI NUTRACEUTICE PRODUSULUI. _x000D_ sunt Numerosas Tehnica TEHNICĂ ESTE DEZVOLTAREA ELABORAȚIEI ACTIVE. TEHNICILE DE ADĂUGARE A SUBSTANȚEI ACTIVE ÎN FORMULĂ ÎNAINTE DE PREPARAREA ACESTEIA, TEHNICILE DE PULVERIZARE SAU TEHNICILE DE INTEGRARE ÎN AMBALAJELE SUSȚINUTE DE UN ADSORBANT SUNT TEHNICILE CLASICE CARE SUNT ANALIZATE ÎN PREZENT. ÎN TOATE ACESTEA, POSIBILITATEA DE A APLICA TEMPERATURI RIDICATE SAU ADĂUGAREA DE SOLVENȚI CARE TREBUIE ULTERIOR ELIMINAȚI DIN PRODUS CREEAZĂ PROBLEME CARE FAC PROCESUL MAI SCUMP. AȘA-NUMITA DEPUNERE/IMPREGNARE CARE UTILIZEAZĂ TEHNICI SUPERCRITICE A FĂCUT OBIECTUL UNUI INTERES ÎN ULTIMII ANI ÎN COMUNITATEA ȘTIINȚIFICĂ INTERNAȚIONALĂ. ACESTE TEHNICI PERMIT ADĂUGAREA SOLUTULUI ÎNTR-UN MOD MAI OMOGEN PRIN INTRAREA DIZOLVATĂ ÎN DIOXIDUL DE CARBON SUPERCRITIC ȘI PRIN DEPUNEREA ÎN MATRICEA POROASĂ FĂRĂ PREZENȚA SOLVENTULUI ATUNCI CÂND SISTEMUL ESTE DECOMPRIMAT. ÎN ACEASTĂ DIRECȚIE DE LUCRU SE ÎNCADREAZĂ PROIECTUL DE CERCETARE PROPUS CARE ESTE PREZENTAT. _x000D_ OBJECTIVE PRINCIPAL Este analizarea VIABILITATEA TECHNICATION IMPREGNATION/Supercritic Depunere pe trei TIPS de suporturi poroase. PE DE O PARTE, IMPREGNAREA PELICULEI DE PLASTIC, CU SCOPUL DE A LE UTILIZA ULTERIOR CA AMBALAJ ACTIV, PE DE ALTĂ PARTE, A ȚESĂTURILOR, PENTRU UTILIZAREA ACESTORA CA SUPORT ÎN AMBALAJ ȘI, ÎN CELE DIN URMĂ, IMPREGNAREA DIRECTĂ PE PRODUSUL ALIMENTAR. ACESTE TREI POSIBILITĂȚI VOR FACE OBIECTUL STUDIULUI ȘI SE PROPUNE DEPOZITAREA EXTRACTELOR DINTR-UN DEȘEU AGRICOL, ANALIZATE DEJA DE GRUPUL DE CERCETARE ANTERIOR: EXTRACT DE FRUNZE DE MĂSLINE. ACEST EXTRACT S-A DOVEDIT A AVEA O CAPACITATE ANTIOXIDANTĂ ȘI ANTIBACTERIANĂ RIDICATĂ DATORITĂ CONCENTRAȚIILOR RIDICATE ÎN TOCOFEROL ȘI HIDROXITIROZOL. ACESTA ESTE MOTIVUL PENTRU CARE, ÎN SCOPUL OPTIMIZĂRII PROCESULUI, SE PROPUNE INIȚIAL ANALIZAREA TEHNICILOR DE DEPUNERE UTILIZÂND UN COMPUS PUR, CUM AR FI TOCOFEROLUL. _x000D_ acest DEVELOPMENT DE LUCRU ÎN INSTITUTEA VItivinicol ȘI agroalimentară Cercetare a UNIVERSITY OF CADIZ, care este în prezent integrat în CEIA International agricole EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 ȘI PESARY Pentru a fi o nouă linie de lucru, EXPERIENȚA ÎN STUDIA PROCESURILOR DE AVA AVAILABILITATEA PREZENTEI PRESIONAREA conformării OBJECTIVELOR PROPUNERILOR Echipei de lucru. (Romanian)
18 August 2022
0 references
PRIPRAVA HRANE Z VIŠJO KAKOVOSTJO JE EDEN OD OSMIH IZZIVOV ŠPANSKE STRATEGIJE ZNANOSTI IN TEHNOLOGIJE TER INOVACIJ. ZATO SI MNOGA PODJETJA TRENUTNO PRIZADEVAJO ZA OBLIKOVANJE TAKO IMENOVANE AKTIVNE EMBALAŽE, KI LAHKO OHRANI HRANILNE, ORGANOLEPTIČNE IN HIGIENSKE LASTNOSTI HRANE ZA DALJŠO ŽIVLJENJSKO DOBO. ZARADI POVEČANEGA POVPRAŠEVANJA PO TAKO IMENOVANIH ŽIVILIH IZ SKUPINE IV JE TA INTERES VSE BOLJ PEREČ, SAJ SO TI BOLJ IZPOSTAVLJENI OKSIDATIVNIM IN MIKROBNIM PROCESOM RAZGRADNJE. V ZADNJIH LETIH SE ZAČENJA ANALIZIRATI MOŽNOST DODAJANJA ANTIOKSIDANTOV IN ANTIBAKTERIJSKIH SNOVI V EMBALAŽO, PRI ČEMER SO REZULTATI ZADOVOLJIVI. MOŽNOST UPORABE RASTLINSKIH IZVLEČKOV S TEMI LASTNOSTMI BI OMOGOČILA, DA SE EMBALAŽI DODA NARAVNI PROIZVOD, KI LAHKO V NEKATERIH PRIMERIH PROIZVODU DODA NUTRACEUTIČNE LASTNOSTI. _x000D_ so Numerosas TEHNIČNE tehnike RAZVOJ ZA IZVAJANJE AKTIVNEGA SHIPPINGA. TEHNIKE DODAJANJA AKTIVNE SNOVI FORMULACIJI PRED NJENO PRIPRAVO, TEHNIKE ŠKROPLJENJA ALI TEHNIKE VKLJUČEVANJA V EMBALAŽO, PODPRTO Z ADSORBENTOM, SO KLASIČNE TEHNIKE, KI SE TRENUTNO ANALIZIRAJO. V VSEH OD NJIH MOŽNOST UPORABE VISOKIH TEMPERATUR ALI DODAJANJE TOPIL, KI JIH JE TREBA NATO ODSTRANITI IZ IZDELKA, POVZROČA TEŽAVE, ZARADI KATERIH JE POSTOPEK DRAŽJI. TAKO IMENOVANI ODLAGANJE/IMPREGNACIJA Z UPORABO SUPERKRITIČNIH TEHNIK JE BIL V ZADNJIH LETIH PREDMET ZANIMANJA V MEDNARODNI ZNANSTVENI SKUPNOSTI. TE TEHNIKE OMOGOČAJO, DA SE TOPNIK DODA BOLJ HOMOGENO, TAKO DA SE RAZTOPI V SUPERKRITIČNI OGLJIKOV DIOKSID IN SE ODLAGA V POROZNI MATRICI BREZ PRISOTNOSTI TOPILA, KO SE SISTEM RAZKOMPRESIJE. V TEJ VRSTI DELA JE PREDSTAVLJEN PREDLAGANI RAZISKOVALNI PROJEKT. _x000D_ PRINCIPALNI OBJEKTIVE JE Analizira VIABILNOST IMPREGNATION TEHNIČNE/Superkritične usedline na TIPS porozne podpore. PO ENI STRANI IMPREGNACIJA PLASTIČNE FOLIJE Z NAMENOM, DA SE POZNEJE UPORABIJO KOT AKTIVNA EMBALAŽA, NA DRUGI STRANI ZA UPORABO TEH MATERIALOV KOT NOSILCA V EMBALAŽI, IN NAZADNJE, IMPREGNACIJA NEPOSREDNO NA ŽIVILU. TE TRI MOŽNOSTI BODO PREDMET ŠTUDIJE IN PREDLAGA SE ODLAGANJE IZVLEČKOV IZ KMETIJSKIH ODPADKOV, KI JIH JE RAZISKOVALNA SKUPINA ŽE ANALIZIRALA PREJ: IZVLEČEK IZ OLJČNIH LISTOV. TA EKSTRAKT SE JE IZKAZAL ZA VISOKO ANTIOKSIDATIVNO IN ANTIBAKTERIJSKO ZMOGLJIVOST ZARADI VISOKIH KONCENTRACIJ V TOKOFEROLU IN HIDROKSITIROZOLU. ZATO SE Z NAMENOM OPTIMIZACIJE PROCESA NAJPREJ PREDLAGA ANALIZA TEHNIK USEDANJA Z UPORABO ČISTE SPOJINE, KOT JE TOKOFEROL. _x000D_ ta delovni razvoj v INSTITUTE VItivinicola in agroalimentarne RESEARCH UNIVERSITY OF THE CADIZ, ki je trenutno vključen v CEIA mednarodni kmetijski EXCELATIONAL CHANGE3 IN PESARSTVO, da bi dobili novo delovno linijo, IZKLJUČENOST V STUDU PROCESEV ZA TRGOVANJE PODROČJA NA PODROČJU skladnosti OBJEKTIH PROPOSOV z delovno ekipo. (Slovenian)
18 August 2022
0 references
PRZYGOTOWANIE ŻYWNOŚCI O WYŻSZEJ JAKOŚCI JEST JEDNYM Z OŚMIU WYZWAŃ HISZPAŃSKIEJ STRATEGII NAUKI, TECHNOLOGII I INNOWACJI. DLATEGO WIELE FIRM PRACUJE OBECNIE NAD STWORZENIEM TZW. OPAKOWAŃ AKTYWNYCH, ZDOLNYCH DO ZACHOWANIA ODŻYWCZYCH, ORGANOLEPTYCZNYCH I HIGIENICZNYCH CECH ŻYWNOŚCI PRZEZ DŁUŻSZY OKRES UŻYTKOWANIA. WZROST POPYTU NA TZW. ŻYWNOŚĆ Z GRUPY IV SPRAWIŁ, ŻE ZAINTERESOWANIE TO JEST CORAZ BARDZIEJ NAGLĄCE, PONIEWAŻ SĄ ONE BARDZIEJ NARAŻONE NA PROCESY DEGRADACJI OKSYDACYJNEJ I MIKROBIOLOGICZNEJ. MOŻLIWOŚĆ DODAWANIA ANTYOKSYDANTÓW I SUBSTANCJI PRZECIWBAKTERYJNYCH DO OPAKOWANIA ZACZYNA BYĆ ANALIZOWANA W OSTATNICH LATACH, OSIĄGAJĄC ZADOWALAJĄCE WYNIKI. MOŻLIWOŚĆ STOSOWANIA EKSTRAKTÓW ROŚLINNYCH O TYCH WŁAŚCIWOŚCIACH POZWOLIŁABY NA DODANIE DO OPAKOWANIA PRODUKTU NATURALNEGO, KTÓRY W NIEKTÓRYCH PRZYPADKACH MOŻE NADAĆ PRODUKTOWI WŁAŚCIWOŚCI NUTRACEUTYCZNE. _x000D_ są Numerosas Technika TECHNICZNA JEST DEVELOPMENT FOR THE ELABORATION OF ACTIVE SHIPPING. TECHNIKI DODAWANIA SUBSTANCJI CZYNNEJ DO POSTACI UŻYTKOWEJ PRZED JEJ PRZYGOTOWANIEM, TECHNIKI ROZPYLANIA LUB TECHNIKI CAŁKOWANIA W OPAKOWANIU WSPARTE ADSORBENTEM TO KLASYCZNE TECHNIKI, KTÓRE SĄ OBECNIE ANALIZOWANE. WE WSZYSTKICH Z NICH MOŻLIWOŚĆ STOSOWANIA WYSOKICH TEMPERATUR LUB DODANIE ROZPUSZCZALNIKÓW, KTÓRE NASTĘPNIE NALEŻY USUNĄĆ Z PRODUKTU, STWARZAJĄ PROBLEMY, KTÓRE SPRAWIAJĄ, ŻE PROCES JEST DROŻSZY. TAK ZWANA DEPOZYCJA/IMPREGNACJA PRZY UŻYCIU TECHNIK NADKRYTYCZNYCH BYŁA PRZEDMIOTEM ZAINTERESOWANIA W OSTATNICH LATACH W MIĘDZYNARODOWEJ WSPÓLNOCIE NAUKOWEJ. TECHNIKI TE POZWALAJĄ NA DODANIE ROZTWORU W BARDZIEJ JEDNORODNY SPOSÓB POPRZEZ WPROWADZENIE ROZPUSZCZONEGO DO NADKRYTYCZNEGO DWUTLENKU WĘGLA I OSADZENIE SIĘ W POROWATEJ MATRYCY BEZ OBECNOŚCI ROZPUSZCZALNIKA PODCZAS DEKOMPRESJI UKŁADU. TO WŁAŚNIE W TYM KIERUNKU PRAC PRZEDSTAWIONO PROPONOWANY PROJEKT BADAWCZY. _x000D_ PRINCIPAL OBJECTIVE JEST analising the VIABILITYCZNOŚCI TECHNICZNE IMPREGNACJI/nadkrytyczne Depozyt na THREE TIPS porowatych podpór. Z JEDNEJ STRONY IMPREGNACJA FOLII Z TWORZYWA SZTUCZNEGO W CELU PÓŹNIEJSZEGO WYKORZYSTANIA JEJ JAKO OPAKOWANIA AKTYWNEGO, Z DRUGIEJ STRONY TKANIN, W CELU WYKORZYSTANIA ICH JAKO PODPORY W OPAKOWANIU, A WRESZCIE IMPREGNACJI BEZPOŚREDNIO NA ŻYWNOŚCI. TE TRZY MOŻLIWOŚCI BĘDĄ PRZEDMIOTEM BADAŃ I PROPONUJE SIĘ SKŁADOWANIE EKSTRAKTÓW ODPADÓW ROLNICZYCH, KTÓRE ZOSTAŁY JUŻ WCZEŚNIEJ PRZEANALIZOWANE PRZEZ GRUPĘ BADAWCZĄ: EKSTRAKT Z LIŚCI OLIWNYCH. EKSTRAKT TEN UDOWODNIŁ WYSOKĄ ZDOLNOŚĆ ANTYOKSYDACYJNĄ I ANTYBAKTERYJNĄ ZE WZGLĘDU NA WYSOKIE STĘŻENIA TOKOFEROLU I HYDROKSYTYROZOLU. DLATEGO TEŻ, W CELU OPTYMALIZACJI PROCESU, POCZĄTKOWO PROPONUJE SIĘ ANALIZĘ TECHNIK OSADZANIA PRZY UŻYCIU CZYSTEGO ZWIĄZKU, TAKIEGO JAK TOKOFEROL. _x000D_ to ROBOCZE ROBOCZE W INSTYTUCJI VITIwinicolu i agroalimentarnej RESEARCH UNIVERSITY OF CADIZ, która jest obecnie zintegrowana z CEIA International Agricultural EXCELATIONAL EXCELATIONAL EXCELATIONAL CHANGE3 AND PESARY TO BE a new working line, the EXPERIENCE in the STUDY OF PROCESESES TO HIGH PRESSION AVAILABELATIONAL THE OBJECTIVES PROPOSES BY THE WORKING Team. (Polish)
18 August 2022
0 references
Puerto Real
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
CTQ2014-52427-R
0 references