Increase the company’s competitiveness by introducing on the market innovative RTU casings used for the production of cold meats and cheeses. (Q123393): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in it, sk, da, sv, el, fi, cs, hu, bg, fr, lv, et, ga, ro, pt, es, mt, lt, hr, de, sl, nl, and other parts) |
(Changed an Item) |
||||||||||||||
| Property / thematic objective | |||||||||||||||
| Property / thematic objective: Competitiveness of SMEs / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
24 May 2023
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 24 May 2023 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
Revision as of 18:11, 24 May 2023
Project Q123393 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Increase the company’s competitiveness by introducing on the market innovative RTU casings used for the production of cold meats and cheeses. |
Project Q123393 in Poland |
Statements
355,500.0 zloty
0 references
1,010,000.0 zloty
0 references
35.2 percent
0 references
27 November 2015
0 references
30 November 2016
0 references
"SIBAR" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
50°7'35.4"N, 19°0'24.5"E
0 references
Celem projektu jest wprowadzenie na rynek krajowy sztucznych, marszczonych, gotowych do użycia RTU (ready-to-use) osłonek stosowanych w sektorze spożywczym przez zakłady mięsne oraz mleczarskie. Osłonki wykorzystywane są w procesie nadziewania wyrobów mięsnych oraz serów spełniając m.in. funkcje opakowania zabezpieczającego produkty spożywcze zgodnie z międzynarodowymi normami produkcji żywności i opakowań. Innowacyjność produktowa w skali krajowej osiągnięta zostanie poprzez zastosowanie technologii polegającej na unikatowej metodzie marszczenia w procesie zgniatania z dodatkowym zakładaniem na siebie kolejnych warstw osłonki. Pozwoli to produkować osłonki wielkokalibrowe w formie tuby o długości do 100 cm i długości osłonki do 170 mb. Marszczenie osłonek oraz odpowiednie ich nawilżanie umożliwi zastosowanie ich w formie RTU tak, aby produkt nie wymagał moczenia bezpośrednio przed procesem napełniania zwiększając tym samym wydajność produkcji osłonki oraz produktów gotowych. (Polish)
0 references
The aim of the project is to introduce on the domestic market artificial, crinkled, ready to use RTU (ready-to-use) casings used in the food sector by meat and dairy establishments. Casings are used in the process of filling meat products and cheeses, fulfilling, among others, the functions of packaging for food products in accordance with international standards of production of food and packaging. Product innovation on a national scale will be achieved through the use of a technology consisting of a unique method of wrinkling in the crushing process with additional overlapping layers. This will allow the production of large-caliber casings in the form of tubes up to 100 cm long and the length of the casing up to 170 mb. The wrinkling of the casings and their proper moisturising will allow them to be used in the form of RTU so that the product does not need to be soaked immediately before the filling process, thereby increasing the production efficiency of the casing and finished products. (English)
21 October 2020
0 references
L’objectif du projet est d’introduire sur le marché intérieur des boyaux artificiels, froissés et prêts à l’emploi (prêts à l’emploi) utilisés dans le secteur alimentaire par les établissements de viande et de lait. Les boyaux sont utilisés dans le processus de remplissage des produits à base de viande et des fromages, remplissant, entre autres, les fonctions d’emballage protégeant les produits alimentaires conformément aux normes internationales de production et d’emballage alimentaires. L’innovation des produits à l’échelle nationale sera réalisée grâce à l’utilisation d’une technologie consistant en une méthode unique de pliage dans le processus de concassage avec des couches supplémentaires de l’enveloppe l’une sur l’autre. Cela permettra de produire des boyaux de grand calibre sous la forme d’un tube d’une longueur allant jusqu’à 100 cm et d’une longueur du boîtier jusqu’à 170 mb. Le pliage des boyaux et leur bonne hydratation leur permettront d’être utilisés sous forme de RTU, de sorte que le produit ne nécessite pas de trempage immédiatement avant le processus de remplissage, augmentant ainsi l’efficacité de la production du boîtier et des produits finis. (French)
2 December 2021
0 references
Ziel des Projekts ist es, auf dem heimischen Markt künstliche, zerknitterte, gebrauchsfertige (gebrauchsfertige) Gehäuse einzuführen, die im Lebensmittelsektor von Fleisch- und Milchbetrieben verwendet werden. Gehäuse werden bei der Abfüllung von Fleischprodukten und Käse verwendet und erfüllen unter anderem die Funktionen des Verpackens des Schutzes von Lebensmitteln gemäß den internationalen Standards der Lebensmittelproduktion und -verpackung. Produktinnovationen auf nationaler Ebene werden durch den Einsatz einer Technologie erreicht, die aus einer einzigartigen Methode der Faltenbildung im Zerkleinerungsprozess mit zusätzlichen Schichten des Gehäuses übereinander besteht. Dadurch können großkalibrige Gehäuse in Form eines Rohrs mit einer Länge von bis zu 100 cm und einer Länge des Gehäuses bis zu 170 mb hergestellt werden. Das Falten der Gehäuse und die richtige Befeuchtung ermöglichen es, sie in Form von RTU zu verwenden, so dass das Produkt nicht unmittelbar vor dem Abfüllvorgang einweichen muss, wodurch die Effizienz der Produktion des Gehäuses und der Fertigprodukte erhöht wird. (German)
8 December 2021
0 references
Het doel van het project is de invoering op de binnenlandse markt van kunstmatige, gerimpelde, kant-en-klare (klare) behuizingen die in de levensmiddelensector worden gebruikt door vlees- en zuivelbedrijven. Omhulsels worden gebruikt bij het vullen van vleesproducten en kazen en vervullen onder andere de functies van verpakking die voedselproducten beschermen volgens de internationale normen voor voedselproductie en -verpakking. Productinnovatie op nationale schaal zal worden bereikt door het gebruik van een technologie die bestaat uit een unieke methode van rimpelen in het verpletteringsproces met extra lagen van de behuizing op elkaar. Hierdoor kunnen grote kaliberbehuizingen worden geproduceerd in de vorm van een buis met een lengte tot 100 cm en een lengte van de behuizing tot 170 mb. Het rimpelen van de behuizingen en hun juiste bevochtiging zal hen toelaten om te worden gebruikt in de vorm van RTU, zodat het product niet onmiddellijk voor het vulproces hoeft te weken, waardoor de efficiëntie van de productie van de behuizing en afgewerkte producten wordt verhoogd. (Dutch)
17 December 2021
0 references
L'obiettivo del progetto è quello di introdurre sul mercato interno involucri artificiali, rugosi, pronti all'uso (pronti all'uso) utilizzati nel settore alimentare dagli stabilimenti a base di carne e latticini. Gli involucri sono utilizzati nel processo di riempimento di prodotti a base di carne e formaggi, adempiendo, tra l'altro, alle funzioni di imballaggio che protegge i prodotti alimentari in conformità con gli standard internazionali di produzione e confezionamento alimentare. L'innovazione di prodotto su scala nazionale sarà ottenuta attraverso l'utilizzo di una tecnologia costituita da un metodo unico di rughe nel processo di frantumazione con strati aggiuntivi dell'involucro l'uno sull'altro. Questo permetterà di produrre involucri di grosso calibro sotto forma di un tubo con una lunghezza fino a 100 cm e una lunghezza dell'involucro fino a 170 mb. La rughe degli involucri e la loro corretta idratazione permetteranno di essere utilizzati sotto forma di RTU, in modo che il prodotto non richieda l'immersione immediatamente prima del processo di riempimento, aumentando così l'efficienza della produzione dell'involucro e dei prodotti finiti. (Italian)
15 January 2022
0 references
El objetivo del proyecto es introducir en el mercado interior carcasas artificiales, arrugadas, listas para el uso (preparadas para el uso) utilizadas en el sector alimentario por los establecimientos cárnicos y lácteos. Las carcasas se utilizan en el proceso de llenado de productos cárnicos y quesos, cumpliendo, entre otras, las funciones de envasado de productos alimenticios de acuerdo con las normas internacionales de producción y envasado de alimentos. La innovación de productos a escala nacional se logrará mediante el uso de una tecnología que consiste en un método único de arrugas en el proceso de trituración con capas adicionales de la carcasa entre sí. Esto permitirá producir carcasas de gran calibre en forma de un tubo con una longitud de hasta 100 cm y una longitud de la carcasa de hasta 170 mb. Arrugar las carcasas y su correcta hidratación permitirá que se utilicen en forma de RTU, de modo que el producto no requiera remojo inmediatamente antes del proceso de llenado, aumentando así la eficiencia de la producción de la carcasa y los productos terminados. (Spanish)
18 January 2022
0 references
Projekti eesmärk on tuua kodumaisele turule liha- ja piimaettevõtetes kasutatavad kunstlikud, kortsud, kasutusvalmis (kasutusvalmis) kestad. Kesta kasutatakse lihatoodete ja juustude täitmisel, täites muu hulgas toiduainete pakendamise funktsioone vastavalt rahvusvahelistele toiduainete tootmise ja pakendamise standarditele. Tooteinnovatsioon riigi tasandil saavutatakse sellise tehnoloogia kasutamisega, mis koosneb ainulaadsest kortsumismeetodist purustamisprotsessis, kus korpuse lisakihid on üksteise peal. See võimaldab toota suure kaliibriga korpuseid toru kujul, mille pikkus on kuni 100 cm ja kesta pikkus kuni 170 mb. Kortsude kortsus ja nende nõuetekohane niisutamine võimaldab neid kasutada RTU kujul, nii et toode ei vaja leotamist vahetult enne täiteprotsessi, suurendades seega korpuse ja valmistoodete tootmise tõhusust. (Estonian)
27 July 2022
0 references
Projekto tikslas – pristatyti į vidaus rinką dirbtines, susiraukšlėjusias, paruoštas naudoti (paruoštas naudoti) žarnas, kurias maisto sektoriuje naudoja mėsos ir pieno įmonės. Žarnos naudojamos mėsos produktų ir sūrių užpildymo procese, be kita ko, vykdant maisto produktų pakavimo funkcijas pagal tarptautinius maisto gamybos ir pakavimo standartus. Produktų inovacijos nacionaliniu mastu bus pasiektos naudojant technologiją, kurią sudaro unikalus raukšlėjimo metodas smulkinimo procese su papildomais vienas kito apvalkalo sluoksniais. Tai leis gaminti didelio kalibro korpusus vamzdžio, kurio ilgis iki 100 cm, o korpuso ilgis iki 170 mb, forma. Žarnų raukšlėjimas ir tinkamas jų drėkinimas leis juos naudoti kaip RTU, kad gaminiui nereikėtų mirkyti prieš pat užpildymą, taip padidinant korpuso ir gatavų produktų gamybos efektyvumą. (Lithuanian)
27 July 2022
0 references
Cilj projekta je na domaće tržište uvesti umjetne, naborane, gotove (spremne za uporabu) ovitke koji se koriste u prehrambenom sektoru u objektima za proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda. Ovici se koriste u procesu punjenja mesnih proizvoda i sireva, ispunjavajući, između ostalog, funkcije ambalaže koja štiti prehrambene proizvode u skladu s međunarodnim standardima proizvodnje i pakiranja hrane. Inovacija proizvoda na nacionalnoj razini postići će se korištenjem tehnologije koja se sastoji od jedinstvene metode boranja u procesu drobljenja s dodatnim slojevima kućišta jedni na druge. To će omogućiti proizvodnju kućišta velikog kalibra u obliku cijevi duljine do 100 cm i duljine kućišta do 170 mb. Nanošenje kućišta i njihova pravilna hidratizacija omogućit će da se koriste u obliku RTU-a, tako da proizvod ne zahtijeva namakanje neposredno prije postupka punjenja, čime se povećava učinkovitost proizvodnje kućišta i gotovih proizvoda. (Croatian)
27 July 2022
0 references
Στόχος του έργου είναι η εισαγωγή στην εγχώρια αγορά τεχνητών, πτυχωτών, έτοιμων προς χρήση εντέρων που χρησιμοποιούνται στον τομέα των τροφίμων από τις εγκαταστάσεις κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα περιβλήματα χρησιμοποιούνται στη διαδικασία πλήρωσης προϊόντων κρέατος και τυριών, εκπληρώνοντας, μεταξύ άλλων, τις λειτουργίες της συσκευασίας για την προστασία των τροφίμων σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα παραγωγής και συσκευασίας τροφίμων. Η καινοτομία των προϊόντων σε εθνική κλίμακα θα επιτευχθεί με τη χρήση τεχνολογίας που συνίσταται σε μια μοναδική μέθοδο ρυτίδων στη διαδικασία σύνθλιψης με πρόσθετα στρώματα του περιβλήματος το ένα στο άλλο. Αυτό θα επιτρέψει την παραγωγή περιβλημάτων μεγάλου διαμετρήματος με τη μορφή σωλήνα μήκους έως 100 cm και μήκους του περιβλήματος έως 170 mb. Η ρυτίδωση των περιβλημάτων και η σωστή ενυδάτωση τους θα τους επιτρέψει να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή RTU, έτσι ώστε το προϊόν να μην απαιτεί εμποτισμό αμέσως πριν από τη διαδικασία πλήρωσης, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα της παραγωγής του περιβλήματος και των τελικών προϊόντων. (Greek)
27 July 2022
0 references
Cieľom projektu je zaviesť na domácom trhu umelé, zmrzačené, pripravené na použitie (pripravené na použitie) črevá používané v potravinárskom sektore v prevádzkarňach na výrobu mäsa a mliečnych výrobkov. Črevá sa používajú v procese plnenia mäsových výrobkov a syrov, pričom plnia okrem iného funkcie balenia na ochranu potravinových výrobkov v súlade s medzinárodnými normami potravinárskej výroby a balenia. Inovácia výrobkov na vnútroštátnej úrovni sa dosiahne použitím technológie pozostávajúcej z jedinečnej metódy vrások v procese drvenia s ďalšími vrstvami plášťa na sebe. To umožní vyrábať veľkokaliberové puzdrá vo forme trubice s dĺžkou do 100 cm a dĺžkou plášťa až 170 mb. Vráskovanie plášťov a ich správna hydratácia umožní ich použitie vo forme RTU, takže výrobok nevyžaduje namáčanie bezprostredne pred procesom plnenia, čím sa zvyšuje účinnosť výroby puzdra a hotových výrobkov. (Slovak)
27 July 2022
0 references
Hankkeen tavoitteena on tuoda kotimarkkinoille liha- ja maitoalan laitosten elintarvikealalla käyttämiä keinotekoisia, puristettuja, käyttövalmiita (käyttövalmiita) suolia. Kuoria käytetään lihatuotteiden ja juustojen täyttämisessä, mikä täyttää muun muassa elintarvikkeiden pakkaamisen tehtävät elintarviketuotannon ja -pakkausten kansainvälisten standardien mukaisesti. Tuoteinnovaatiot saavutetaan kansallisella tasolla käyttämällä teknologiaa, joka koostuu ainutlaatuisesta rypistysmenetelmästä murskausprosessissa, jossa kuorikerroksia lisätään toisiinsa. Näin voidaan tuottaa suuria kaliiperikoteloita putken muodossa, jonka pituus on enintään 100 cm ja kotelon pituus jopa 170 mb. Kuorien ryppyjen ja niiden asianmukaisen kosteutuksen ansiosta niitä voidaan käyttää RTU: n muodossa, jotta tuote ei vaadi liottamista välittömästi ennen täyttöprosessia, mikä lisää kotelon ja valmiiden tuotteiden tuotannon tehokkuutta. (Finnish)
27 July 2022
0 references
A projekt célja, hogy a hazai piacon a hús- és tejipari létesítmények által az élelmiszeriparban használt mesterséges, ráncos, használatra kész (használatra kész) béleket vezesse be. A húskészítmények és sajtok töltésének folyamatában a béleket használják, amelyek többek között az élelmiszer-előállítás és -csomagolás nemzetközi szabványainak megfelelő csomagolási funkciókat teljesítik. Az országos szintű termékinnovációt egy olyan technológia alkalmazásával érik el, amely a zúzási folyamat során a ráncosodás egyedi módszerét foglalja magában, további burkolati rétegekkel. Ez lehetővé teszi a nagy kaliberű burkolatok előállítását egy legfeljebb 100 cm hosszú és 170 mb hosszúságú cső formájában. A burkolatok ráncolása és megfelelő hidratálása lehetővé teszi, hogy RTU formájában használják őket, így a termék nem igényel áztatást közvetlenül a töltési folyamat előtt, ezáltal növelve a burkolat és a késztermékek előállításának hatékonyságát. (Hungarian)
27 July 2022
0 references
Cílem projektu je zavést na domácím trhu umělá, pláchaná, připravená k použití (připravená k použití) používaná v potravinářském odvětví masnými a mléčnými zařízeními. Střívka se používají při plnění masných výrobků a sýrů, které plní mimo jiné funkce obalů chránících potravinářské výrobky v souladu s mezinárodními normami výroby a balení potravin. Inovace výrobků v národním měřítku bude dosaženo použitím technologie sestávající z jedinečné metody vrásek v procesu drcení s dalšími vrstvami pláště na sobě. To umožní vyrábět velkokalibrová střeva ve formě trubice o délce až 100 cm a délce pláště až 170 mb. Vráskání střev a jejich správné zvlhčování umožní jejich použití ve formě RTU, takže výrobek nevyžaduje namáčení bezprostředně před procesem plnění, čímž se zvyšuje účinnost výroby pouzdra a hotových výrobků. (Czech)
27 July 2022
0 references
Projekta mērķis ir vietējā tirgū ieviest mākslīgus, krokotus, lietošanai gatavus (lietošanai gatavus) apvalkus, ko pārtikas nozarē izmanto gaļas un piena uzņēmumi. Apvalki tiek izmantoti gaļas produktu un sieru pildīšanas procesā, kas cita starpā pilda pārtikas produktu iepakojuma funkcijas saskaņā ar starptautiskajiem pārtikas ražošanas un iepakošanas standartiem. Produktu inovācija valsts mērogā tiks panākta, izmantojot tehnoloģiju, kas sastāv no unikālas grumbas metodes saspiešanas procesā ar papildu apvalka slāņiem. Tas ļaus ražot liela kalibra apvalkus caurules formā, kuras garums ir līdz 100 cm un korpusa garums ir līdz 170 mb. Apvalku grumbašana un to pienācīga mitrināšana ļaus tos izmantot RTU formā, lai produktam nebūtu nepieciešama mērcēšana tieši pirms pildīšanas procesa, tādējādi palielinot apvalka un gatavās produkcijas ražošanas efektivitāti. (Latvian)
27 July 2022
0 references
Is é is aidhm don tionscadal cásálacha saorga, casta, réidh le húsáid (réidh le húsáid) a úsáideann bunaíochtaí feola agus déiríochta in earnáil an bhia a thabhairt isteach ar an margadh baile. Úsáidtear cásálacha sa phróiseas chun táirgí feola agus cáiseanna a líonadh, ag comhlíonadh, i measc nithe eile, feidhmeanna pacáistithe a chosnaíonn táirgí bia i gcomhréir le caighdeáin idirnáisiúnta maidir le táirgeadh bia agus pacáistiú bia. Bainfear nuálaíocht táirgí amach ar scála náisiúnta trí úsáid a bhaint as teicneolaíocht ina bhfuil modh uathúil chun an próiseas brúite a bhriseadh le sraitheanna breise den chásáil ar a chéile. Cuirfidh sé seo ar chumas cásálacha mór-chaighdeán a tháirgeadh i bhfoirm feadán a bhfuil fad suas le 100 cm agus fad an chásáil suas le 170 b. Beidh wrinkling na casings agus a moisturization cuí a cheadú iad a úsáid i bhfoirm RTU, ionas nach mbeidh an táirge a cheangal ar maos díreach roimh an bpróiseas a líonadh, rud a mhéadú ar éifeachtúlacht tháirgeadh an chásáil agus táirgí críochnaithe. (Irish)
27 July 2022
0 references
Cilj projekta je na domačem trgu uvesti umetna čreva, pripravljena za uporabo (pripravljena za uporabo), ki jih obrati za proizvodnjo mesa in mleka uporabljajo v živilskem sektorju. Čreva se uporabljajo v procesu polnjenja mesnih izdelkov in sirov, ki med drugim izpolnjujejo funkcije pakiranja za zaščito živil v skladu z mednarodnimi standardi proizvodnje in pakiranja živil. Inovacija izdelkov na nacionalni ravni bo dosežena z uporabo tehnologije, sestavljene iz edinstvene metode gubljenja v procesu drobljenja z dodatnimi plastmi ohišja drug na drugega. To bo omogočilo izdelavo ohišij velikega kalibra v obliki cevi z dolžino do 100 cm in dolžino ohišja do 170 mb. Gubanje črev in njihovo pravilno vlaženje bo omogočilo, da se uporabljajo v obliki RTU, tako da izdelek ne zahteva namakanja neposredno pred postopkom polnjenja, s čimer se poveča učinkovitost proizvodnje črev in končnih izdelkov. (Slovenian)
27 July 2022
0 references
Целта на проекта е да се въведат на вътрешния пазар изкуствени, свити, готови за употреба (готови за употреба) обвивки, използвани в хранително-вкусовия сектор от месни и млекопреработвателни предприятия. Обвивките се използват в процеса на пълнене на месни продукти и сирена, изпълнявайки, наред с другото, функциите на опаковки, защитаващи хранителните продукти в съответствие с международните стандарти за производство и опаковане на храни. Продуктови иновации в национален мащаб ще бъдат постигнати чрез използването на технология, състояща се от уникален метод на набръчкване в процеса на смачкване с допълнителни слоеве на корпуса един върху друг. Това ще позволи да се произвеждат корпуси с голям калибър под формата на тръба с дължина до 100 cm и дължина на корпуса до 170 mb. Набръчкането на обвивките и правилното им овлажняване ще им позволят да се използват под формата на RTU, така че продуктът да не изисква накисване непосредствено преди процеса на пълнене, като по този начин се повишава ефективността на производството на корпуса и готовите продукти. (Bulgarian)
27 July 2022
0 references
L-għan tal-proġett huwa li jintroduċi fis-suq domestiku ġlud artifiċjali, imkemmxin, lesti għall-użu (lesti għall-użu) użati fis-settur tal-ikel minn stabbilimenti tal-laħam u tal-ħalib. Il-ġlud jintużaw fil-proċess ta’ mili ta’ prodotti tal-laħam u ġobnijiet, li jissodisfaw, fost l-oħrajn, il-funzjonijiet tal-imballaġġ li jipproteġi l-prodotti tal-ikel skont l-istandards internazzjonali tal-produzzjoni u l-imballaġġ tal-ikel. L-innovazzjoni tal-prodott fuq skala nazzjonali se tinkiseb permezz tal-użu ta’ teknoloġija li tikkonsisti f’metodu uniku ta’ tikmix fil-proċess tat-tgħaffiġ b’saffi addizzjonali tal-kisi fuq xulxin. Dan jippermetti l-produzzjoni ta’ kisi ta’ kalibru kbir fil-forma ta’ tubu b’tul sa 100 cm u tul tal-kejsing sa 170 mb. It-tikmix tal-kejsings u l-moisturizazzjoni xierqa tagħhom se jippermettulhom li jintużaw fil-forma ta’ RTU, sabiex il-prodott ma jkunx jeħtieġ tgħaddis immedjatament qabel il-proċess tal-mili, u b’hekk tiżdied l-effiċjenza tal-produzzjoni tal-kisi u tal-prodotti lesti. (Maltese)
27 July 2022
0 references
O objetivo do projeto é introduzir no mercado interno tripas artificiais, enrugadas, prontas a utilizar (prontos a utilizar) utilizadas no setor alimentar pelos estabelecimentos de carne e de laticínios. As tripas são utilizadas no processo de enchimento de produtos à base de carne e queijos, cumprindo, entre outras, as funções de embalagem de produtos alimentares de acordo com as normas internacionais de produção e embalagem de alimentos. A inovação dos produtos à escala nacional será conseguida através da utilização de uma tecnologia que consiste num método único de enrugamento no processo de trituração com camadas adicionais do invólucro entre si. Isto permitirá produzir invólucros de grande calibre sob a forma de um tubo com um comprimento até 100 cm e um comprimento do invólucro até 170 mb. O enrugamento das tripas e a sua hidratação adequada permitirão a sua utilização sob a forma de RTU, para que o produto não necessite de imersão imediatamente antes do processo de enchimento, aumentando assim a eficiência da produção do invólucro e dos produtos acabados. (Portuguese)
27 July 2022
0 references
Formålet med projektet er på hjemmemarkedet at indføre kunstige, krøllede, brugsklare (klare) tarme, der anvendes i fødevaresektoren af kød- og mejerivirksomheder. Tarme anvendes i processen med påfyldning af kødprodukter og oste, der bl.a. opfylder funktionerne med emballage, der beskytter fødevarer i overensstemmelse med internationale standarder for fødevareproduktion og -emballage. Produktinnovation på nationalt plan vil blive opnået ved hjælp af en teknologi, der består af en unik metode til rynker i knusningsprocessen med yderligere lag af kabinettet på hinanden. Dette vil gøre det muligt at producere store kaliber kabinetter i form af et rør med en længde på op til 100 cm og en længde af kabinettet op til 170 mb. Rynker tarmene og deres korrekte fugtning vil tillade dem at blive brugt i form af RTU, således at produktet ikke kræver gennemblødning umiddelbart før påfyldningsprocessen, hvilket øger effektiviteten af produktionen af kabinettet og færdige produkter. (Danish)
27 July 2022
0 references
Scopul proiectului este de a introduce pe piața internă membrane artificiale, încrețite, gata de utilizare (gata de utilizare) utilizate în sectorul alimentar de către unitățile producătoare de carne și produse lactate. Membranele sunt utilizate în procesul de umplere a produselor din carne și a brânzeturilor, îndeplinind, printre altele, funcțiile de ambalare care protejează produsele alimentare în conformitate cu standardele internaționale de producție și ambalare a produselor alimentare. Inovarea produselor la scară națională se va realiza prin utilizarea unei tehnologii constând într-o metodă unică de încrețire în procesul de strivire cu straturi suplimentare ale carcasei unul pe celălalt. Acest lucru va permite producerea de carcase de calibru mare sub forma unui tub cu o lungime de până la 100 cm și o lungime a carcasei de până la 170 mb. Încrețirea membranelor și hidratarea corespunzătoare a acestora le vor permite să fie utilizate sub formă de RTU, astfel încât produsul să nu necesite înmuierea imediat înainte de procesul de umplere, sporind astfel eficiența producției carcasei și a produselor finite. (Romanian)
27 July 2022
0 references
Syftet med projektet är att på den inhemska marknaden införa konstgjorda, skrynklade, bruksfärdiga (färdiga) höljen som används inom livsmedelssektorn av kött- och mejerianläggningar. Höljen används i processen för att fylla köttprodukter och ostar, vilket bland annat uppfyller funktionerna för förpackning av livsmedelsprodukter i enlighet med internationella standarder för livsmedelsproduktion och förpackning. Produktinnovation på nationell nivå kommer att uppnås genom användning av en teknik som består av en unik metod för rynkor i krossningsprocessen med ytterligare lager av höljet på varandra. Detta kommer att göra det möjligt att producera stora kaliber höljen i form av ett rör med en längd på upp till 100 cm och en längd av höljet upp till 170 mb. Rynkning av höljet och deras lämpliga återfuktning gör det möjligt att använda dem i form av RTU, så att produkten inte kräver blötläggning omedelbart före fyllningsprocessen, vilket ökar effektiviteten i produktionen av höljet och färdiga produkter. (Swedish)
27 July 2022
0 references
WOJ.: ŚLĄSKIE, POW.: Tychy
0 references
24 May 2023
0 references
Identifiers
RPSL.03.02.00-24-0469/15
0 references