Internship Program at Katica Food Bar (Q3938987): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item: Adding French translations) |
(Removed claims) |
||||||||||||||
| Property / co-financing rate | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / co-financing rate: 86.0 percent / rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 2,956,500 forint / rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 8,175.34 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 8,175.34 Euro / qualifier | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 8,175.34 Euro / qualifier | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget: 9,397.633 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / budget: 9,397.633 Euro / qualifier | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget: 9,397.633 Euro / qualifier | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget: 3,437,790.698 forint / rank | |||||||||||||||
Revision as of 13:06, 13 February 2022
Project Q3938987 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Internship Program at Katica Food Bar |
Project Q3938987 in Hungary |
Statements
1 December 2017
0 references
30 September 2018
0 references
Soós Lajosné egyéni vállalkozó
0 references
47°18'43.81"N, 20°53'25.30"E
0 references
Soós Lajosné vagyok, egyéni vállalkozásomat 1998. április 6-án alapítottam. Fő tevékenységi körünk a TEÁOR’08 561006 Falatozó (büfé), hidegkonyhás büfé szolgáltatás. Karcagon a Katica Ételbárt üzemeltetem, az ételbár címe: 5300 Karcag, Kacsóh u. 3. 1984 és 1998 között fagyizóként üzemelt, majd 1998-tól a vállalkozás elindítása óta büfévé alakult, a mai napig azóta is ételbárként működik a létesítmény. A büfében egyedül dolgozom, így minden feladatot én végzek, amely az üzlet működtetéséhez szükséges. Vendéglátó végzettséggel rendelkezem, a munkaköri feladataim is a vendéglátási tevékenységhez kapcsolódnak a vevők kiszolgálásán keresztül. Gyakornokok foglalkoztatására és gyakornoki kapcsolattartói tevékenység ellátására a korábbi években még nem került sor, jelen támogatási kérelmem az első gyakornoki program megvalósítására irányul. Tanulószerződéssel nem rendelkezem. A gyakornok felvételét az ételkínálat bővítése, a megnövekedett forgalom mennyisége és az ehhez jelenleg rendelkezésre álló kevés munkaerő (1 fős létszám) indokolja. Jelentős kapacitáshiánnyal küzdök, melyet a felvételre kerülő gyakornok alkalmazásával megoldhatok. A gyakornok munkaköri feladata vendéglátási tevékenység lesz, szakácsként fog tevékenykedni. A tervezett gyakornok OKJ-s azonosító száma és megnevezése: 338110310000000 szakács. A vállalkozás a forgalom szempontjából stabilan 7-8 MFt-os értékesítési volument eredményezett az elmúlt években. 2016-ban 7 448 476 Ft bevételt értünk el, 2015-ben 8 077 079 Ft bevételt értünk el, 2014-ben 7 638 096 Ft bevételt realizáltunk. 2017-ben és 2018-ban újra növekedésre számítunk a forgalom terén, a többletkapacitás teljesítése céljából van szükség a munkavállalói létszám növelésére is. A köleses étkek irányába tervezünk nyitni az egészségtudatos szemléletmód terjedésével és előtérbe helyezésével, mely várhatóan forgalomnövelő hatású lesz. Legfőbb fejlődési lehetőségünk a büfé által nyújtott ételkínálat kapacitásbővítésében és a gyors kiszolgálásban rejlik, melyhez elengedhetetlen feltétel a munkavállalói létszám növekedése, új gyakornok felvétele szakács, konyhai személyzet munkakörben. A szakképzett munkaerő-állomány folyamatos biztosításának következtében nő a vállalkozás bevétele, az üzlet forgalma hosszú távon növekedik. A gyakornoki program során 1 fő kerül felvételre. A vállalkozásnál betöltött tevékenységi terület konyhai munkavégzés lesz: sütés, főzés, egyéb konyhai munkák és kiszolgálás. A vállalati gyakornoki kapcsolattartói feladatot az egyéni vállalkozó, Soós Lajosné fogja ellátni. 1998-tól a mai napig egyéni vállalkozóként vendéglátási tevékenységet végez, személyesen üzletvezetőként működteti a Katica ételbárt. 19 éves szakmai tapasztalattal rendelkezik ezen a vendéglátási, büfé-szolgáltatási területen. Középfokú végzettséggel rendelkezik, vendéglátó tanfolyamot végzett a Kereskedők Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Szervezeténél. (Korábban gyors-gépíró szakképzettséget is szerzett.) Soós Lajosné a vállalkozás operatív vezetője, a vállalkozásnál 1998 óta rendelkezik munkaviszonnyal. Képzettsége és eddigi munkatapasztalata alkalmassá teszi őt arra, hogy a gyakornok szakmai ismereteit bővíthesse, munkavégzését koordinálja, teljesítményét értékelje. A programnak köszönhetően ezen a vendéglátási-kiskereskedelmi területen jelentős szakmai gyakorlatot szerezhet a felvételre kerülő gyakornok, munkaerő-piaci esélye nagymértékben javul a vendéglátási szektoron belül, illetve a foglalkoztatása biztosítottá válik a gyakornoki program lejártát követően is. Hosszú távon szeretnénk megtartani a felvételre kerülő szakácsnőt. A projekt megvalósításához szükséges költségek: 1 fő gyakornok személyi jellegű ráfordításai, 1 fő gyakornoki kapcsolattartó személyi jellegű ráfordítása, adminisztrációs tevékenység költsége, kötelezően előírt nyilvánosság (tájékoztatás) költsége. A bruttó munkabér 200 000 Ft/hó lesz a gyakornok esetén. Ennek járuléka 2017 évben 23,5 %-kal, 2018 évben 21,5 %-kal számolva 47 000 Ft/hó, ill. 43 000 Ft/hó. Így a gyakornokra jutó bruttó bér- és járulékköltség 9 hónapra vonatkozóan 2 195 000 Ft lesz. A gyakornoki kapcsolattartóra vonatkozóan 80 000 Ft/hó bérköltség kerül elszámolásra a projekt során 9 hónapon keresztül, így összesen 720 000 Ft értékben. Az adminisztrációs tevékenység tervezett költsége 27 000 Ft (havi 3 000 Ft telekommunikációs költség 9 hónapra vonatkozóan), a kötelezően előírt nyilvánosság (tájékoztatás) tervezett költsége pedig 14 500 Ft lesz (C típusú tájékoztató tábla beszerzése 14 500 Ft értékben). (Hungarian)
0 references
I am Lajosné Soós, I founded my sole proprietorship on April 6, 1998. Our main activity is TEÁOR'08 561006 Buffet (buffet), cold kitchen buffet service. Karcagon runs the Katica food bar, the food bar is called: 5300 Karcag, Kacsóh u. 3. It operated as an ice cream bar between 1984 and 1998, and from 1998 it became a buffet since the start of the business. I work alone in the cafeteria, so I do all the tasks necessary for the operation of the shop. I have a hospitality degree, and my job responsibilities are related to catering activities through customer service. The employment of trainees and the provision of traineeship contact services have not yet been carried out in previous years, and this grant application concerns the implementation of the first traineeship programme. I don't have an apprenticeship. The recruitment of the trainee is justified by an increase in food supply, increased turnover and the limited workforce currently available (1 staff). I have a considerable lack of capacity that I can solve by using the trainee to be recruited. The trainee’s job will be catering, and he/she will be a chef. OKJ identification number and name of the intended trainee: 338110310000000 cooks. In terms of turnover, the company has produced a stable sales volume of 7-8 Mt in recent years. We earned HUF 7 448 476 in 2016, HUF 8 077 079 in 2015 and HUF 7 638 096 in 2014. In 2017 and 2018, we expect a new increase in turnover, and an increase in the number of employees is also needed to meet the overcapacity. We plan to open up towards millet meals by spreading and prioritising the health-conscious approach, which is expected to have a traffic-increasing effect. Our main potential for development lies in the capacity-building of the food supply provided by the buffet and the rapid service, for which an increase in the number of employees and the recruitment of a new trainee in the profession of chef and kitchen staff are essential. As a result of the continued provision of skilled labour, the company’s income is increasing and business turnover is increasing in the long term. 1 person will be recruited during the traineeship. The field of activity of the enterprise will be kitchen work: baking, cooking, other kitchen work and service. The sole entrepreneur, Lajos Soós, will carry out the task of contacting company internships. From 1998 to the present day, as a sole entrepreneur, he personally operates the Katica food bar as a business manager. 19 years of professional experience in this field of catering and buffet services. She has a secondary degree, she has a catering course at the Jász-Nagykun-Szolnok County Organisation of Traders. Lajosné Soós is the operational manager of the enterprise and has been employed in the company since 1998. His/her qualifications and work experience so far enable the trainee to expand his/her professional knowledge, coordinate his/her work and evaluate his/her performance. As a result of the programme, the traineeships to be recruited in this field of hospitality-retail trade will significantly improve their chances on the labour market within the hospitality sector and ensure their employment after the end of the traineeship programme. We'd like to keep the cook on the long run. Costs necessary for the implementation of the project: Staff expenses of 1 trainee, staff expenses of 1 contact person for trainees, administrative costs, compulsory publicity (information). The gross salary will be HUF 200 000/month for the trainee. The contribution is HUF 47 000/month and HUF 43 000/month, calculated at 23.5 % in 2017 and 21.5 % in 2018. Thus, the gross wage and contribution costs per trainee for 9 months will be HUF 2 195 000. For the trainee contact, 80 000 HUF/month will be accounted for during the project for 9 months, thus totalling HUF 720 000. The planned cost of administrative activity will be HUF 27 000 (HUF 3 000 per month for telecommunications for 9 months) and the planned cost of mandatory publicity (information) will be HUF 14 500 (purchase of type C information table for HUF 14 500). (English)
9 February 2022
0 references
Je suis Lajosné Soós, j’ai fondé mon entreprise individuelle le 6 avril 1998. Notre activité principale est TEÁOR’08 561006 Buffet (buffet), service buffet de cuisine froide. Karcagon gère la barre alimentaire Katica, la barre alimentaire s’appelle: 5300 Karcag, Kacsóh u. 3. Il a fonctionné comme un bar à crème glacée entre 1984 et 1998, et à partir de 1998, il est devenu un buffet depuis le début de l’entreprise. Je travaille seule à la cafétéria, donc je fais toutes les tâches nécessaires au fonctionnement de la boutique. J’ai un diplôme d’hospitalité, et mes responsabilités professionnelles sont liées aux activités de restauration par le service à la clientèle. L’emploi de stagiaires et la fourniture de services de contact pour les stages n’ont pas encore été effectués au cours des années précédentes et la présente demande de subvention concerne la mise en œuvre du premier programme de stages. Je n’ai pas d’apprentissage. Le recrutement du stagiaire se justifie par une augmentation de l’approvisionnement alimentaire, une augmentation du chiffre d’affaires et la pénurie de main-d’œuvre actuellement disponible (1 personnel). J’ai un manque considérable de capacités que je peux résoudre en utilisant le stagiaire pour être recruté. Le stagiaire se chargera de la restauration, et il/elle sera chef. Numéro d’identification OKJ et nom du stagiaire prévu: 338110310000000 cuisiniers. En termes de chiffre d’affaires, l’entreprise a produit un volume de ventes stable de 7-8 Mt ces dernières années. Nous avons gagné 7 448 476 HUF en 2 016,8077079 HUF en 2015 et 7 638 096 HUF en 2014. En 2017 et 2018, nous prévoyons une nouvelle augmentation du chiffre d’affaires et une augmentation du nombre d’employés est également nécessaire pour faire face à la surcapacité. Nous prévoyons de nous ouvrir aux repas de millet en diffusant et en priorisant l’approche soucieuse de la santé, qui devrait avoir un effet croissant sur le trafic. Notre principal potentiel de développement réside dans le renforcement des capacités de l’approvisionnement alimentaire fourni par le buffet et le service rapide, pour lesquels une augmentation du nombre d’employés et le recrutement d’un nouveau stagiaire dans la profession de chef et de personnel de cuisine sont essentiels. En raison du maintien de la main-d’œuvre qualifiée, le revenu de l’entreprise augmente et le chiffre d’affaires de l’entreprise augmente à long terme. 1 personne sera recrutée pendant le stage. Le domaine d’activité de l’entreprise sera le travail de cuisine: cuisson, cuisson, autres travaux de cuisine et service. L’unique entrepreneur, Lajos Soós, effectuera la tâche de contacter les stages d’entreprise. De 1998 à nos jours, en tant qu’entrepreneur unique, il exploite personnellement le bar alimentaire Katica en tant que chef d’entreprise. 19 ans d’expérience professionnelle dans ce domaine de la restauration et des services de buffet. Elle a un diplôme d’études secondaires, elle a un cours de restauration à l’Organisation des commerçants du comté de Jász-Nagykun-Szolnok. Lajosné Soós est le directeur opérationnel de l’entreprise et travaille au sein de l’entreprise depuis 1998. Ses qualifications et son expérience professionnelle permettent au stagiaire d’élargir ses connaissances professionnelles, de coordonner son travail et d’évaluer ses performances. Grâce au programme, les stages à recruter dans ce domaine du commerce de détail de l’hôtellerie amélioreront considérablement leurs chances sur le marché du travail dans le secteur de l’hôtellerie et assureront leur emploi après la fin du programme de stages. Nous voudrions garder le cuisinier sur le long terme. Coûts nécessaires à la mise en œuvre du projet: Frais de personnel d’un stagiaire, frais de personnel d’une personne de contact pour les stagiaires, frais administratifs, publicité obligatoire (information). Le salaire brut est de 200 000 HUF/mois pour le stagiaire. La contribution est de 47 000 HUF/mois et de 43 000 HUF/mois, calculées à 23,5 % en 2017 et 21,5 % en 2018. Ainsi, le salaire brut et les coûts de contribution par stagiaire pendant 9 mois s’élèveront à 2 195 000 HUF. Pour le contact avec le stagiaire, 80 000 HUF/mois seront comptabilisés pendant le projet pendant 9 mois, soit un total de 720 000 HUF. Le coût prévu de l’activité administrative sera de 27 000 HUF (3 000 HUF par mois pour les télécommunications pendant 9 mois) et le coût prévu de la publicité obligatoire (information) sera de 14 500 HUF (achat d’un tableau d’information de type C pour 14 500 HUF). (French)
10 February 2022
0 references
Karcag, Jász-Nagykun-Szolnok
0 references
Identifiers
GINOP-5.2.4-16-2017-02456
0 references